旅游策划理论与实务 第6章旅游商品策划.ppt

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第6章旅游商品策划,本章概要：

本章阐述旅游商品含义、旅游商品的特点；分析了影响旅游商品需求的主要因素；指出了我国旅游商品开发中存在的主要问题；介绍了旅游商品开发策划的原则、方法与计策。

学习目标：

理解旅游商品含义；认识旅游商品的特点；学会分析影响旅游商品需求的主要因素；了解我国旅游商品开发中存在的主要问题；掌握旅游商品开发策划的原则、方法与计策。

61旅游商品概述611旅游商品的含义广义的旅游商品就是旅游产品，即旅游供给者为了满足旅游者的需求，为旅游者提供的具有使用价值和价值的有形劳动物品和无形的服务的综合。

狭义的旅游商品是在旅游活动过程中，由旅游者用货币购买的各种物质性的产品。

612旅游商品的分类旅游商品可分为三大部分：

旅游纪念品、旅游日用品和旅游消耗品。

旅游纪念品是指旅游者在旅游过程中所购买的具有区域文化特征、民族特征、景区特征的有纪念意义的一切物品。

一般包括文物古董、工艺美术品、土特产、珠宝首饰、服装这五大类。

旅游日用品是指旅游者为了更好的实现自身旅游的目的，购买在旅游过程中所需要的商品。

如手杖、风雨衣、太阳镜、登山器械等。

旅游消耗品是指旅游者在旅游过程中所消耗的商品。

如旅游目的地的风味小吃，所消耗的食品、饮料、日常生活用品等。

613旅游商品的特点

（1）艺术性

（2）可存储性（3）纪念性（4）民族性（5）地方性,三亚特色旅游商品,贵州特色旅游商品,景德镇瓷器,614影响旅游商品需求的主要因素6141旅游者需求动机

（1）回味旅游经历；

（2）回忆旅游地点或某地的经历；（3）作为礼品馈赠亲友；（4）炫耀自己走过的地方,表明自己眼界开阔和游历丰富；（5）有收藏各地旅游商品、工艺品和古董的爱好；（6）供自己使用和享受（物质享受或精神享受）。

6142影响旅游商品需求的其他因素

（1）购买旅游商品的地点

（2）旅游商品的特色和质量（3）旅游商品的艺术价值（4）旅游商品的包装（5）旅游商品的价格,62我国旅游商品开发中存在的主要问题621缺少主打旅游商品主打旅游商品主要是指能反映当地旅游资源特色、带有浓郁地方特色的旅游商品。

622开发设计、生产与销售严重脱节623商品雷同，缺乏文化内涵和地方特色624包装形象较差，档次偏低，附加值低625缺乏相关产业支持63旅游商品开发策划631旅游商品开发策划的原则

（1）美学原则

（2）特色原则（3）市场导向原则（4）乡土原则,632旅游商品开发策划应注意的问题

（1）加强对旅游市场和旅游者消费心理的研究

（2）以地方文化背景为依托（3）充分利用当地资源（4）利用地方工业优势（5）深度开发旅游商品633旅游商品开发策划的计策

（1）“心理需求”计旅游商品策划要仔细分析游客的心理，有些游客喜欢求新、求异、求时尚、求保健、求舒适等等，我们要根据游客的这些心理设计出他们喜欢的商品。

如随着全球环境污染的加剧，人们可能会认识到环保的重要性，那么旅游商品开发则应侧重商品的天然性。

（2）“文化包装”计充分结合旅游地的文化特色，将当地的文化理念融入到商品的策划、设计、生产、销售的全过程，用文化来包装商品，使文化成为当地旅游商品的灵魂。

（3）“推陈出新”计“推陈出新”计是指摒弃那些已经不被消费者认可的，没有销售市场的旅游商品，推出新的旅游商品。

新的旅游商品可以是对原有旅游商品的改进，也可以是创造出来的新产品。

（4）“聚优组合”计旅游商品开发商可以仔细分析各类商品的优势，博采众长，取其精华，打破原有的组合形式，重新组合。

如在雕塑工艺的制造过程中，将古代人物的形象加上一些现代人的元素，会发挥出微妙的效果。

（5）“细分专攻”计依据不同的标准将市场进行细分，再根据不同细分市场的需求特色，“集中优势兵力”进行设计、开发商品。

（6）“嫁接联姻”计旅游商品开发可以采用嫁接或联姻的方法，即以外地某些著名的工艺品技术、特种材料为载体，以当地的文化为内涵，将二者有机结合进行开发。

例如宜昌利用江苏宜兴的紫砂陶器制作工艺，以长江三峡为文化进行包装，开发出茶具“三峡紫砂壶艺”瞿塘壶、巫峡壶、西陵壶。

（7）“借鉴”计注意借鉴和吸收别人的优秀成果，在旅游商品的开发过程中这点也很重要。

（8）“亮点”计任何旅游商品的开发都要有亮点，亮点能激起游客的好奇心，是形成购买力的主要推动因素。

（9）仿古计怀旧是人类所共有的一种情愫，在不对真古董影响的基础上，可开发出一些做工精美的仿制品满足游客的需求。

如仿制的兵马俑、长城等。

（10）名望计利用知名的事件、人物、景点的名望，开发旅游商品，例如东坡肉。

（11）冷门计在人们挖空心思在大家都熟悉的商品上进行你争我夺时，有头脑的商家往往将目光投向被人们忽视的事物。

如唐装，在人们喜欢了西服、T恤泛滥的时候，唐装着实丰富了人们的眼球，而取得的成效也再次印证了冷门也往往是最大的热门的道理。

（12）细分计对市场根据各种不同的标准进行分类，再根据不同细分市场的需求特色开发和设计商品。

如老年人和儿童以及青少年的商品是不一样的。

旅游商品开发商也可以把某一类细分市场作为自己的主攻对象，开发针对该市场的商品。

（13）发散计根据某一个能够引起旅游者兴趣的一点，进行发散性思维，开发出与此点相关的各个系列产品。

例如围绕苗族的民族风情可以开发出服装、饮食、工艺品、乐器等等各种系列的产品。

（14）再生计旅游商品的再生，主要是对已经停止经营的商品经过加工和修改设计，重新推向市场。

例如蜀绣，曾经一度销声匿迹，但是随着人们对历史遗产保护意识的增强，蜀锦又焕发出勃勃生机，成为畅销商品之一。

（15）连环计旅游商品之间的关系十分密切，一环扣一环。

通过开发一种旅游商品，带动另一种或几种旅游商品的开发。

（16）外行计“不识庐山真面目，只缘身在此山中”。

对于旅游商品的开发而言，往往本行业看不出问题或机遇所在，因此可以打破常规，常常听听外行的意见，或许可以得到意想不到的效果。

复习与思考：

1、旅游商品策划应注意哪些问题？

2、说明旅游商品开发策划原则。

3、我国旅游商品开发中存在的主要问题有哪些，如何改进？

4、试述旅游商品开发策划中的主要计策，并举例说明。

5、你如何理解“货卖一张皮”这句话的含义？