化学趣味知识竞赛题库.docx

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化学趣味知识竞赛题库

化学科技文化节

化学趣味知识竞赛题库

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化工学院青协

化工学院科协

一、选择题

9.血迹、果汁、和铁锈造成的污迹都可以用（）除去它能将铁锈变成没有颜色的物质，溶解到水里

A草酸B氨基酸C硫酸

13.盛在汽车、柴油机水箱里的冷却水，在冬天结冰后会使水箱炸裂。

为了防冻，常加入少量的（）

27.医用酒精的浓度是（）

A25%B50%C75%D95%

A乙醇B乙二醇C乙醚

29.常用作感光材料的试剂是（C）

A氟化银B氯化银C溴化银D碘化银

99.牛奶浴下列那种食品能起到协调作用（）

A苹果B鸡蛋C菜花D橘子

12.皮肤被刀片划破后，在伤口上涂一种什么铁盐可以止血？

答：

用FeCl3的50—60%的水溶液

31.丁香、垂柳萎靡不振，出现“白斑病”说明空气中有哪种气体污染？

（）

ASO2BCO2CDO3

36.俗称“人造小太阳”的强光灯所采用的气体是（）

A氩气B氖气C氦气D氙气

42．日常生活中，不小心将柠檬汁洒在了白色衣服上留下了污点，可用厨房的（）溶液洗去?

A白糖B醋C食盐D酒

1、医疗上用作收敛剂，可使机体组织收缩，减少腺体的分泌的物质是   B  

  A．明矾  B．皓矾  C．蓝矾  D．绿矾

2、图示的标志是   D 

A．爆炸品B．易燃品C．易碎品D．剧毒品

3、洗有颜色的衣服时，先用   C   浸泡10分钟，然后再洗，不容易掉色。

 A、漂白水  B、50%的盐水  C、5%的盐水 D、醋

4、下列哪种物质常用于保护食物，以免被微生物侵蚀而腐败  B

  A．酒精  B．食盐  C．醋酸  D．硝酸钾

5、理发吹风前，在头上喷一点   B    ，洗烫的发式样能长久保持。

A．盐         B、醋      C、洒精    D、酱油

6、下列说法不正确的是  D  

  A．猪油、花生油等油脂属于酯类  B．珂罗酊用于封瓶口

C、肥皂的主要成份是高级脂肪酸钠D．火棉的成份实际就是纤维素

7、下列哪个试剂可除去圆珠笔  A    。

A．丙酮 B、酒精  C、盐水 D、醋

8、下列食品中，最易霉变产和黄曲霉素的是   C  

A．苹果   B．土豆     C．花生       D．猪肉

9、现代体育运动会“火炬”火炬中常用的火炬燃料是   C  

A．汽油   B．柴油   C．丁烷和煤油   D．重油和酒精

10、能够做电视机荧光材料的物质是   C  

A．BaS    B．CuS   C．ZnS          D．CaS

11、以下哪个选项中的糖按比例混合后甜度最高   B

A蔗糖、葡萄糖 B果糖、葡萄糖 

C果糖、蔗糖 D果糖、乳糖

果糖是甜度最高的，是葡萄糖的2.3倍，是蔗糖的1.7倍

12、埋木桩前，将埋入地下的一段表面用火微微烧焦，是因为碳在常温下  D  

A．具有吸附性B、具有氧化性

C．具有还原性D．化学性质不活泼

13、煮鸡蛋时不宜用以下哪种容器  A 

A、银制容器 B、不锈钢制容器 

C、陶制容器 D、铝制容器

14、下列元素中的   D  污染大气或饮水时，可引起人的牙齿骨质疏松。

A．碘   B．硫   C．汞    D．氟

15、牛奶可跟以下哪种物质一起食用   A  

A、面包 B、苹果C、鸡蛋 D、巧克力

苹果里含有鞣酸，与蛋白质作用，降低了营养价值

苹果不能与海鲜，海味同吃。

另外牛奶不宜与巧克力，鸡蛋同吃。

牛奶里含有钙和蛋白质，巧克力中还有草酸，牛奶和巧克力同吃时，牛奶中的钙容易和巧克力中的草酸形成不溶于水的沉淀物，即草酸钙。

人不但不容易吸收，时间昌了，还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育迟缓等现象。

橘子与牛奶－－在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。

果汁与牛奶－－牛奶在果汁酸性的环境里凝集

牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。

所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。

牛奶与糖－－牛奶与糖在加热条件下反应生成有害物

牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。

鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。

牛奶与巧克力－－两者反应影响牛奶中钙的吸收

牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。

甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。

牛奶与药－－影响药物吸收

有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。

由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。

因此，在服药前后1小时也不要喝奶。

牛奶和鸡蛋不能同时食用

原因在于牛奶中含有蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的笑话。

16、下面哪个物质可同胡萝卜同食   D  

A．酒 B、桔子 C、苹果 D、海味

　萝卜不能和水果同吃：

萝卜等十字花科蔬菜进入身体后，经过体内代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸，它能抑制甲状腺的工作。

该物质产生的多少与摄入量成正比。

如果同时摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果会在肠道被细菌分解，产生出羟苯甲酸和阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺工作的能力，从而诱发甲状腺肿大。

胡萝卜与酒同时进食会对肝脏有害

17、在生活中常说的“五金”不包括下列哪种金属   C  

A、金  B、铁  C、锌 D、锡

金、银、铜、铁、锡

18、营养学家分析了各种蔬菜的养分，下列 B    的营养物质最低。

A．红色蔬菜 B、白色蔬菜C、绿色蔬菜 D、黄色蔬菜

19、以下哪种水果核可以食用   A  

A．苹果核 B、枇杷核  C、苦杏仁核 D、桃核

20、很多人都喜欢吃水果，下列关于水果的选项哪个是正确的   B  

A．水果可以代替蔬菜B．削去果皮不能解决农药问题

C．水果富含的维生素特别多D．多吃水果可以减肥

21、金饰品常用K代表其含金量，18K金饰品的含金量是   C  

A、55% B、65% C、75% D、85%

22、装订精良的大书，书上印着金灿灿的烫金字的组成   B  。

A、锌锰合金  B、铜锌合金 C、铜锰合金  D、铜铁合金 

23、钢是由什么组成的？

   B  

A、铁、铝 B、铁、碳 C、铁、锡  D、铁、铜

24、黄金与其它金属混合可以制成五颜六色的色金首饰，当黄金与铜按比例混合，能制成   C  

A、赤色金 B、褐色金  C、红色金  D、黄色金

黄铜：

铜锌合金青铜：

铜锡合金（除了锌镍外，加入其他元素均称青铜）

白铜铜钴合金

25、下列可以作为鉴别含甲醛水发食品的方法是   D

A、看颜色是否正常   B、闻是否有刺激性的异味

C、手一捏食品就很容易破碎   D、以上方法均正确

26、长期使用铝制品作为食品容器会引发下列哪种疾病？

  A 

A、老年痴呆症  B、甲状腺肿大  C、肠胃疾病     D、癌症

27、绿色蔬菜营养营养丰富，下列不属于绿色蔬菜所含营养物质的为  D

A、钙质 B、叶酸 C、维生素C D、维生素A

28、弄破了鱼胆,只要在沾了胆汁的鱼肉上抹些   A    ，稍等片刻再用水冲洗干

净，苦味便可消除。

A．纯碱粉    B、醋   C、盐    D、黄酒

29、在拍摄《西游记》的过程中，那些云雾靠   C   形成的。

A、冰   B、HCl  C、二氧化碳固体（干冰）  D、氨水

30、夏天被蚊虫的叮咬时，用  D   可以迅速止痒。

A、盐   B、醋  C、酱油  D、浓肥皂

31、柿饼的表面有一层白色粉末，这粉末是 C    。

A．蔗糖  B、果糖 C、葡萄糖 D、淀粉

32、铜器生锈或出现黑点，用   A   可以擦掉。

A、盐 B、醋 C、酒精 D、酱油

33、不粘锅内的涂层是什么物质   C  。

A、聚氯乙烯 B、聚异戊二烯 C、聚四氟乙烯 D、聚苯乙烯

34、下列哪种糖的甜度最高  C   。

A．蔗糖  B、乳糖  C、果糖 D、葡萄糖

35、请问以下哪个选项不属于醋在生活中的应用。

（ C ）

A、醋能醒酒 B炖骨头汤时促进骨头钙、磷溶解 

C鲜花插入醋里，可数日不谢D、洗头发时，在水中加一点醋，可防脱发

36、下面哪些物质可搭配在一起食用。

（D）

A．海味与水果同食 B、牛奶与橘子同食 

C鸡蛋与糖精片同食 D、桔子与苹果同食

37、三国演义中，诸葛亮七擒孟获时遇哑泉，可致人哑，请问是哪一种物质。

B

A、硫酸钡  B、硫酸铜 C、硫酸锌 D、碳酸铜

37、绿色蔬菜营养营养丰富，下列不属于绿色蔬菜所含营养物质的为：

D

A、钙质 B、叶酸 C、维生素C D、维生素A

38、菠菜有时有涩口感，这是由于菠菜中含有什么物质C

   A、乙酸乙酯B、碳酸氢钠C、草酸D、苯甲酸

39、用下列锅炒菜，对人体健康更有益的是：

B

A、铝锅 B、铁锅 C、不锈钢锅  D、砂锅

40、下列属于天然纤维的是（A）

  A、蚕丝 B、粘胶纤维 C、醋酸纤维 D、富强纤维

41、下列哪处物质属于人类必需的微量元素B

A、磷B、铜C、溴D、银

体是由６０多种元素所组成。

根据元素在人体内的含量不同，可分为宏量元素和微量元素两大类。

凡是占人体总重量的0.01%以上的元素，如碳、氢、氧、氮、钙、磷、镁、钠等，称为宏量元素；凡是占人体总重量的0.01％以下的元素，如铁、锌、铜、锰、铬、硒、钼、钴、氟等，称为微量元素

42、健康的定义（C）

A、无病、无伤、无残

B、身体无病、强壮、不虚弱

C、身体的、精神的健康和社会适应的完美状态

D、睡得好、吃得好、精神好

43、环境中的主要致癌因素是（B）

A、物理有害因素B、化学有害因素

C、生物有害因素D、食物有害因素

44、引起光化学烟雾事件的初始污染物主要来自（C）

A、燃烧排放的烟尘B、工厂排放的废气

C、汽车尾气D、生产事故排出的毒气

45、严重的环境污染引起的区域性疾病被称为（Ａ）

A公害病B职业病C地方病

46、以下哪些污染不是由环境中的物理因素的异常改变而引起的？

（Ｄ）

A、电离辐射强度增大B、微波辐射

C、噪声和振动D、空气中二氧化碳浓度增高

47、急性CO中毒的急救，下列哪项措施是错误的？

（Ｄ）

A、脱离中毒现B、吸入新鲜空气

C、保持呼吸道通畅D、及早给予解毒剂美兰

48、我国集中式给水最常用的消毒方法是（Ａ）

A、氯化消毒B、紫外线消毒

C、臭氧消毒D、碘消毒

49、长期摄入“三高”膳食容易引发慢性非传染病，“三高”膳食是指（Ｂ）

A、高热能、高纤维素、高糖B、高热能、高脂肪、高蛋白质