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立冬吃饺子的诗句

立冬吃饺子的诗句

【篇一:

立冬3大习俗23条谚语】

立冬3大习俗23条谚语

2013年11月07日07:

32新浪健康综合

立冬的由来

我国古代将立冬分为三候:

“一候水始冰;二候地始冻;三候雉入大水为蜃。

”此节气水已经能结成冰;土地也开始冻结;三候“雉入大水为蜃”中的雉即指野鸡一类的大鸟,蜃为大蛤,立冬后,野鸡一类的大鸟便不多见了,而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。

所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。

对“立冬”的理解,我们还不能仅仅停留在冬天开始的意思上。

追根溯源,古人对立冬“立”的理解与现代人一样,是建立、开始的意思。

但“冬”字就不那么简单了,在古籍《月令七十二候集解》中对“冬”的解释是:

“冬,终也,万物收藏也”,意思是说秋季作物全部收晒完毕,收藏入库,动物也已藏起来准备冬眠。

看来,立冬不仅仅代表着冬天的来临。

完整地说,立冬是表示冬季开始,万物收藏,规避寒冷的意思。

从多年的平均状况看,11月是寒潮出现最多的月份。

剧烈的降温,特别是冷暖异常的天气对人们的生活、健康以及农业生产均有严重的不利影响。

注意气象预报,根据天气变化及时搞好人体防护和农作物寒害、冻害等的防御,显得十分重要。

立冬三大习俗

吃饺子

立冬节气,有秋收冬藏的含义,我国过去是个农耕社会,劳动了一年的人们,利用立冬这一天要休息一下,顺便犒赏一家人一年来的辛苦。

有句谚语“立冬补冬,补嘴空”就是最好的比喻。

在我国南方,立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉,在台湾立冬这一天,街头的?

羊肉炉?

、?

姜母鸭?

等冬令进补餐厅高朋满座。

许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。

在我国北方,特别是北京、天津的人们爱吃饺子。

为什么立冬吃饺子?

因为饺子是来源于“交子之时”的说法。

大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季节之交,故“交”子之时的饺子不能不吃。

现在的人们已经逐渐恢复了这一古老习俗,立冬之日,各式各样的饺子卖得很火。

冬泳

有意思的是,庆祝立冬的方式现在也有了创新,在哈尔滨,立冬之日,黑龙江省冬泳协会的健儿横渡松花江,以这种方式迎接冬天的到来。

补冬

在人们还在享受秋日温情的暖阳时,时间已飞快地来到了11月,立冬飘然而至。

立冬,作为冬季的第一节气,于每年的11月8日前后,立冬节气的到来,是草木凋零,蛰虫伏藏,万物活动趋向休止,以冬眠状态,养精蓄锐,为来春生机勃发作准备。

人类虽没有冬眠之说,但民间却有立冬补冬的习俗。

人在这个进补的最佳时期,进行食补,为抵御冬天的严寒补充元气。

每逢这天,南北方人们都以不同的方式进补山珍野味,这样到了寒冷的冬天里,人们才能抵御严寒的侵袭。

在冬季人们应该少食生冷,一般人可以适当食用一些热量较高的食品,特别是北方,可以吃些牛、羊肉,但同时也要注意不宜过量的补,要多吃新鲜蔬菜和富含维生素、易于消化的食物。

简言之,冬至时,在民间有补冬的习俗,而在实际生活中,立冬日应该注意调养身体的方式和方法。

立冬23条谚语

立冬打雷要反春(北方)

雷打冬,十个牛栏九个空(北方)

立冬之日起大雾,冬水田里点萝(北方)

立冬北风冰雪多,立冬南风无雨雪(江南)

立冬那天冷,一年冷气多(北方)

立冬前犁金,立冬后犁银,立春后犁铁(指应早翻土)。

(客家)立冬晴,一冬晴;立冬雨,一冬雨(客家)

立冬落雨会烂冬,吃得柴尽米粮空。

(闽南)

立冬补冬,补嘴空

立秋摘花椒,白露打核桃,霜降下柿子,立冬吃软枣立冬东北风,冬季好天空。

(闽南)

立冬南风雨,冬季无凋(干)土(闽南)

立冬有雨防烂冬,立冬无鱼防春旱(闽南)

重阳无雨看立冬,立冬无雨一冬干(赣)

重阳无雨看冬至,冬至无雨晴一冬(闽)

立冬小雪紧相连,冬前整地最当先。

(江南)

霜降腌白菜。

立冬不使牛(北方)

西风响,蟹脚痒,蟹立冬,影无踪(江南)立冬不吃糕,一死一旮旯(南方)

立冬有风,立春有雨;冬至有风,夏至有雨(山西)立冬种豌豆,一斗还一斗(南方)

今冬麦盖三层被,明年枕着馒头睡。

(全国)腊月初八,冻掉下巴。

(北方)

【篇二:

关于冬天的古诗、故事、词语】

1.江雪

柳宗元

千山鸟飞绝,万径人踪灭。

孤舟蓑笠翁,独钓寒江雪

2.王安石【作品】:

梅花

墙角数枝梅,凌寒独自开。

遥知不是雪,为有暗香来。

3.白居易的《问刘十九》

“绿蚁新醅酒,红泥小火炉,晚来天欲雪,能饮一杯无?

4.刘长卿《逢雪宿芙蓉山主人》

日暮苍山远,天寒白屋贫。

柴门闻犬吠,风雪夜归人。

5.窗含西岭千秋雪,门泊东吴万里船

6.晨起开门雪满山,雪晴云淡日光寒

7.寒川消积雪,冻浦渐通流

8.都城十日雪,庭户皓已盈

9.草枯鹰眼疾,雪尽马蹄轻

14.山回路转不见君,雪上空留马行处

15.夜深知雪骤,时闻折竹声

16.云横秦岭千秋雪,雪拥蓝关马不前

17.残雪压枝犹有橘,冻雪惊笋欲抽芽

18.三巴春霁雪初消,百折千回向东去

19.青海长云暗雪山,孤城遥望玉门关黄云万里动风色,白波九道流雪山。

——李白《庐山谣寄卢侍御虚舟》

欲渡黄河冰塞川,将登太行雪满山。

——李白《行路难三首之一》

五月天山雪,无花只有寒。

——李白《塞下曲六首(其一)》

君不见高堂明镜悲白发,朝如青丝暮成雪。

——李白《将进酒》

西山白雪三城戍,南浦清江万里桥。

——杜甫《野望》

岁暮阴阳催短景,天涯霜雪霁寒霄。

——杜甫《阁夜》

其余七匹亦殊绝,迥若寒空杂霞雪。

——杜甫《韦讽录事宅观曹将军画马图》

试拂铁衣如雪色,聊持宝剑动星文。

——王维《老将行》

孤舟蓑笠翁,独钓寒江雪。

——柳宗元《江雪》

古戍苍苍烽火寒,大荒沉沉飞雪白。

——李颀《听董大弹胡笳弄兼寄语房给事》

野云万里无城郭,雨雪纷纷连大漠。

——李颀《古从军行》

中有一人字太真,雪肤花貌参差是。

——白居易《长恨歌》

万里寒光生积雪,三边曙色动危旌。

——祖咏《望蓟门》

欲将轻骑逐,大雪满弓刀。

——卢纶《塞下曲四首之三》

路出寒云外,人归暮雪时。

——卢纶《送李端》

回乐烽前沙似雪,受降城外月如霜。

——李益《夜上受降城闻笛》

三春白雪归青冢,万里黄河绕黑山。

——柳中庸《征人怨》

1、《白雪歌送武判官归京》【唐】岑参

北风卷地白草折,胡天八月即飞雪。

忽如一夜春风来,千树万树梨花开。

散入珠帘湿罗幕,狐裘不暖锦衾薄。

将军角弓不得控,都护铁衣冷犹著。

瀚海阑干百丈冰,愁云惨淡万里凝。

中军置酒饮归客,胡琴琵琶与羌笛。

纷纷暮雪下辕门,风掣红旗冻不翻。

轮台东门送君去,去时雪满天山路。

山回路转不见君,雪上空留马行处。

2、《逢雪宿芙蓉山主人》【唐】刘长卿

日暮苍山远,天寒白屋贫。

柴门闻犬吠,风雪夜归人。

3、《终南望余雪》【唐】祖咏

终南阴岭秀,积雪浮云端。

林表明霁色,城中增暮寒。

4、《江雪》【唐】柳宗元

千山鸟飞绝,万径人踪灭。

孤舟蓑笠翁,独钓寒江雪。

5、《问刘十九》【唐】白居易

绿蚁新醅酒,红泥小火炉。

晚来天欲雪,能饮一杯无。

6、《梅花》【宋】王安石

墙角数枝梅,凌寒独自开。

遥知不是雪,为有暗香来。

7、《北风行》【唐】李白

烛龙栖寒门,光耀犹旦开。

日月照之何不及此,唯有北风号怒天上来。

燕山雪花大如席,片片吹落轩辕台。

幽州思妇十二月,停歌罢笑双蛾摧。

倚门望行人,念君长城苦寒良可哀。

别时提剑救边去,遗此虎文金鞞靫。

中有一又白羽箭,蜘蛛结网生尘埃。

箭空在,人今战死不复回。

不忍见此物,焚之已成灰。

黄河捧土尚可塞,北风雨雪恨难裁。

8、《别董大》【唐】高适

千里黄云白日曛,北风吹雁雪纷纷。

莫愁前路无知己,天下谁人不识君。

9、《塞下曲》【唐】卢纶

月黑雁飞高,单于夜遁逃。

欲将轻骑逐,大雪满弓刀。

10、《冬夕》【唐】岑参

浩汗霜风刮天地,温泉火井无生意。

泽国龙蛇冻不伸,南山瘦柏消残翠。

11、《冬夜答客》【唐】鲍溶

冬日诚可爱,不如夜漏多。

幸君霜露里,车马犯寒过。

学耕不逢年,稂莠败黍禾。

岂唯亲宾散,鸟鼠移巢窠。

独见青松心,凌霜庇柔萝。

壮日贱若此,留恩意如何。

因忆古丈夫,一言重山河。

临风弹楚剑,为子奏燕歌。

12、《早冬》【唐】白居易

十月江南天气好,可怜冬景似春华。

霜轻未杀萋萋草,日暖初干漠漠沙。

老柘叶黄如嫩树,寒樱枝白是狂花。

此时却羡闲人醉,五马无由入酒家。

13、《负冬日》【唐】白居易

杲杲冬日出,照我屋南隅。

负暄闭目坐,和气生肌肤。

初似饮醇醪,又如蛰者苏。

外融百骸畅,中适一念无。

旷然忘所在,心与虚空俱。

14、《冬夜》【唐】白居易

家贫亲爱散,身病交游罢。

眼前无一人,独掩村斋卧。

冷落灯火暗,离披帘幕破。

策策窗户前,又闻新雪下。

长年渐省睡,夜半起端坐。

不学坐忘心,寂莫安可过。

兀然身寄世,浩然心委化。

如此来四年,一千三百夜。

15、《观放白鹰其一》【唐】李白

八月边风高,胡鹰白锦毛。

孤飞一片雪,百里见秋毫。

寒冬十二月,苍鹰八九毛。

寄言燕雀莫相啅,自有云霄万里高。

16、《守岁》【唐】李世民

暮景斜芳殿,年华丽绮宫。

寒辞去冬雪,暖带入春风。

阶馥舒梅素,盘花卷烛红。

共欢新故岁,迎送一宵中。

17、《风雪中作》【唐】白居易

岁暮风动地,夜寒雪连天。

老夫何处宿,暖帐温炉前。

两重褐绮衾,一领花茸毡。

粥熟呼不起,日高安稳眠。

是时心与身,了无闲事牵。

以此度风雪,闲居来六年。

忽思远游客,复想早朝士。

踏冻侵夜行,凌寒未明起。

心为身君父,身为心臣子。

不得身自由,皆为心所使。

我心既知足,我身自安止。

方寸语形骸,吾应不负尔。

白雪茫茫银装素裹万里雪飘千里冰封白雪皑皑

冰天雪地寒气袭人寒冬腊月冰清玉洁滴水成冰

瑞雪纷飞冰封雪盖漫天飞雪雪虐风饕朔风凛冽

寒气逼人雪上加霜阳春白雪冬日夏云冬温夏清

无冬无夏秋收冬藏冬裘夏葛十冬腊月冬寒抱冰

雪中送炭霜露之感冷暖自知冷若冰霜冰寒于水

岁暮天寒天寒地冻冰天雪窑冰山难靠冰雪聪明

冰魂雪魄冰冻三尺,非一日之寒春冰虎尾

凛若冰霜雪窖冰天漫天风雪

【春去冬来】春天过去,冬天来临.形容时光流逝.

【春生夏长,秋收冬藏】春天萌生,夏天滋长,秋天收获,冬天储藏.指农业生产的一般过程.亦比喻事物的发生、发展过程.

【冬寒抱冰,夏热握火】冬天寒冷却要抱冰,夏天炎热却要握火.形容刻苦自勉.

【冬暖夏凊】凊:

凉.冬天使温暖,夏天使凉爽.比喻适合时用.

【冬日黑裘】裘:

皮袄.冬天穿黑皮袄.比喻仅能御寒,不尚奢华.

【冬日可爱】如同冬天里的太阳那样使人感到温暖、亲切.比喻人态度温和慈爱,使人愿意接近.

【冬日夏云】冬天的太阳,夏天的云层.比喻人态度温和可亲,使人愿意接近.

【冬日之温】冬天城太阳的温暖.封建时代比喻君主的恩惠.

【冬日之阳】冬天里太阳的光和热.比喻人民所向往的仁政.

【冬山如睡】冬天的山林象睡着了一样.形容冬天山林寂静的景象.

【冬扇夏炉】冬天的扇子,夏天的火炉.比喻不合时宜.也比喻毫无用处的东西.

【冬温夏凊】凊:

凉.冬天使父母温暖,夏天使父母凉爽.本指人子孝道.现亦泛称冬暖夏凉.

【冬温夏清】冬天使父母温暖,夏天使父母凉爽.指人子孝道.亦泛称冬暖夏凉.

【冬月无复衣】冬天没有第二件衣服可穿.形容家境贫寒.

【冬箑夏炉】箑:

扇子.冬天搧扇子,夏天生火炉.比喻做事不符合当时的需要,费了力气而得不到好处.

【负暄之献】暄:

温暖.原指冬天晒太阳取暖当成一种好方法献给国君.后用来谦称自己的贡献很微小.也比喻所献出的东西并不贵重难得.

【葛屦履霜】冬天穿着夏天的鞋子.比喻过分节俭吝啬.

【呵笔寻诗】呵笔:

冬天笔凉或冻结,用口吹暖气使之解冻;寻诗:

寻觅诗句.用口吹暖气,使笔解冻,然后挥笔作诗.形容冬日苦吟.

【黄绵袄子】比喻冬天的太阳.【囊萤映雪】囊萤:

晋代车胤少时家贫,夏天以练囊装萤火虫照明读书;映雪:

晋代孙康冬天常映雪读书.形容家境贫穷,勤学苦读.

【秋去冬来】秋天过去,冬天到来.形容时光流逝.

【秋收东藏】秋天收获,冬天存储.泛指常规的农事活动.

【山寒水冷】冷冷清清.形容冬天的景象.

【暑来寒往】夏天过去,冬天到来.泛指时光流逝.

【暑往寒来】夏天过去,冬天到来.泛指时光流逝.

【汤风冒雪】汤:

顶、当.顶着风,冒着雪.形容冬天旅途的艰辛.

【天凝地闭】形容冬天非常寒冷的情景.

【无冬无夏】无论冬天还是夏天.指一年四季从不间断.

【无间冬夏】无论冬天还是夏天.指一年四季从不间断.同“无冬无夏”.

【温凊定省】冬温夏凊、昏定晨省的省称.谓冬天温被,夏天扇席,晚上侍候睡定,早晨前往请安.表示侍奉父母无微不至.

【温清定省】冬天使被子温暖,夏日让室内清凉,晚间给父母安睡,早晨起来问候安好.形容对父母尽心侍奉.

【夏虫朝菌】意为夏虫活不到冬天,菌类朝生暮死.比喻极短的生命.

【夏炉冬扇】夏天生火炉,冬天扇扇子.比喻做事不符合当时的需要,费了力气而得不到好处.

【雪兆丰年】指冬天大雪是来年丰收的预兆.

【燕雁代飞】燕夏天来温带,冬天归南方;雁冬天来温带,夏天归南方.比喻各自一方,不能相见.

【自同寒蝉】寒蝉:

冬天的蝉.自己同寒天的蝉一样不鸣.比喻缄默不语.

【篇三:

吃饺子的习俗】

吃饺子的习俗

大凡很多重要的节日,饺子无疑在饮食方面扮演着非常重要的角色。

比如,大年除夕吃饺子,“破五”要吃饺子,入伏要吃饺子,立秋要吃饺子,到了冬至也要吃饺子,,很多很多啦。

下面就详细说说,,,

饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有“好吃不过饺子”的俗语。

每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。

据三国魏人张揖著的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品,和现在的饺子形状基本类似。

到南北朝时,馄饨“形如偃月,天下通食”。

据推测,那时的饺子煮熟以后,不是捞出来单独吃,而是和汤一起盛在碗里混着吃,所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。

这种吃法在我国的一些地区仍然流行,如河南、陕西等地的人吃饺子,要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料。

大约到了唐代,饺子已经变得和现在的饺子一模一样,而且是捞出来放在盘子里单独吃。

宋代称饺子为“角儿”,它是后世“饺子”一词的词源。

这种写法,在其后的元、明、清及民国间仍可见到。

元朝称饺子为“扁食”。

明朝万历年间沈榜的《宛署杂记》记载:

“元旦拜年……作匾食”。

刘若愚的《酌中志》载:

“初一日正旦节……吃水果点心,即匾食也。

”元明朝“匾食”的“匾”,如今已通作“扁”。

“扁食”一名,可能出自蒙古语。

清朝时,出现了诸如“饺儿”、“水点心”、“煮饽饽”等有关饺子的新的称谓。

饺子名称的增多,说明其流传的地域在不断扩大。

在包饺子时,人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。

吃到如意、吃到糖的人,来年的日子更甜美,吃到花生的人将健康长寿,吃到枣和栗子的人将早生贵子。

有些地区的人家在吃饺子的同时,还要配些副食以示吉利。

如吃豆腐,象征全家幸福;吃柿饼,象征事事如意;吃三鲜菜。

象征三阳开泰。

台湾人吃鱼团、肉团和发菜,象征团圆发财。

饺子这一节目佳肴在给人们带来年节欢乐的同时,已成为中国饮食文化的一个重要组成部分。

1.除夕为什么吃饺子?

民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。

饺子一般要在年三十晚上12点以前包好,待到半夜子时吃,这时正是农历正月初一的伊始,吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。

过年吃饺子有很多传说,一说是为了纪念盘古氏开天辟地,结束了混状态,二是取其与“浑囤”的谐音,意为“粮食满囤”。

另外,民间还流传吃饺子的民俗语与女娲造人有关。

女娲抟土造成人时,由于天寒地冻,黄土人的耳朵很容易冻掉,为了使耳朵能固定不掉,女娲在人的耳朵上扎一个小眼,用细线把耳朵拴住,线的另一端放在黄土人的嘴里咬着,这样才算把耳朵做好。

老百姓为了纪念女娲的功绩,就包起饺子来,用面捏成人耳朵的形状,内包有馅(线),用嘴咬吃。

2.正月初五为什么吃饺子:

除了年夜饭要吃饺子,正月初五叫“破五”,也要吃饺子。

有一种说法是,从初一到初五几天之内禁忌较多,人们不可“轻举妄动”,一过初五,就基本上过了年禧,不再禁讳了,所以要吃饺子祝贺。

3.入伏为什么吃饺子:

伏天是一年中气温最高、潮湿、闷热的日子,一年有“三伏”。

百姓说的“苦夏”就在此时。

入伏的时候,恰是麦收不足一个月的时候,家家谷满仓,人们利用这个机会,打打牙祭,吃顿白面,饺子又是平时难见的上品,所以老北京就有“头伏饺子二伏面”的说法。

4.立秋为什么吃饺子:

立秋,民间素有“贴秋膘”一说,“民以食为天”,立秋是一个很重要的节气,人们当然忘不了吃。

所以北京、河北一带民间流行“贴秋膘”。

伏天人们胃口差,所以不少人都会瘦一些。

清朝时,民间流行在数伏这天以悬秤称人(当然大多是称小孩),将体重与立夏时对比来检验肥瘦,体重减轻叫“苦夏”。

那时人们对健康的评判,往往只以胖瘦做标准。

瘦了当然需要“补”,弥补的办法就是到了立秋要“贴秋膘”,吃味厚的美食佳肴,当然首选吃肉,“以肉贴膘”。

这一天,普通百姓家吃炖肉,讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉,以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。

5.;立冬为什么吃饺子:

立冬节气,有秋收冬藏的含义,我国过去是个农耕社会,劳动了一年的人们,利用立冬这一天要休息一下,顺便犒赏一家人一年来的辛苦。

有句谚语“立冬补冬,补嘴空”就是最好的比喻。

在我国南方,立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉,在台湾立冬这一天,街头的?

羊肉炉?

、?

姜母鸭?

等冬令进补餐厅高朋满座。

许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。

在我国北方,人们爱吃饺子。

为什么立冬吃饺子?

因为饺子是来源于“交子之时”的说法。

大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季节之交,故“交”子之时的饺子不能不吃。

7.冬至为什么吃饺子:

在我国的北方,自古以来就流传着冬至这天吃水饺的习惯,和“冬至吃水饺医治冻耳朵”的传说。

相传我国古代的一位名叫张仲景的名医在奇寒的严冬用水饺(古时称馄饨)医治冻伤的故事。

那年冬至(数九)这天,北风呼啸大雪纷飞,张仲景看到许多人因饥寒交迫,手、足、耳朵被冻伤,他就把这些人邀至家中,亲自动手包制水饺,馅料选用高热量的辣椒和羊肉,煮熟后连饺子带汤盛到碗里,让大家趁热吃下。

此法果然奏效,冻伤得以缓解并逐渐痊愈,由此而来便留下“冬至”这天吃水饺的美谈。

这段佳话仍在被现代人传颂。

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