北流市水产畜牧业产业结构现状有关情况汇报.docx

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北流市水产畜牧业产业结构现状有关情况汇报

北流市水产畜牧业经济结构有关情况汇报

北流市水产畜牧兽医局

近年来，北流市水产畜牧业坚持以科学发展观为指导，以发展现代水产畜牧业为重点，以产业化为目标，强化养殖龙头，扩大畜禽规模，提高产品质量，优化服务功能，突出重大动物疫病防控和畜禽品种改良工作,使我全的水产畜牧业呈现出持续发展的良好态势，加快了由畜牧大县（市）向畜牧强县（市）迈进的步伐。

一、目前北流市水产畜牧业经济结构现状

近年来，全市水产畜牧业在市委政府的正确领导下，狠抓畜牧业结构调整和优化升级，坚持走良种化、规模化、产业化、生态化发展之路，水产畜牧业成为农业的支柱产业和农民增收致富的重要途径。

规模养殖场户的畜禽出栏量占全市畜禽出栏总量的80%以上。

畜禽良种覆盖率达到96.25%。

近年来，连年被广西区评为动物防疫工作先进单位，先后获得三十多项国家级、省级畜牧业科技项目实施，被评为“广西畜牧业十强县（市）”，2008年-2011年连续四年获得农业部生猪调出大县奖励，“牛奶产业”、“草食动物产业”连续三次获广西人民政府农业新兴优势产业奖励,各项工作走在广西乃至全国的前列。

水产畜牧经济呈现以下9个特点：

1.水产畜牧业产业发展步伐加快。

2011年全市畜牧业总产值达到19.13亿元，占农业总产值的52.7%。

肉猪出栏77.54万头，同比增长4.99%；肉牛出栏1.81万头，同比增长5.23%；禽出栏2259.09万羽，同比增长4.99%；畜牧业肉类总产89800吨，同比增长5.06%；水产品产量26910.5吨，比增5.00%。

水产畜牧业的发展，促进了农民增收，对全面建设农村小康社会起到了十分突出的作用。

2.优势特色养殖产品区域初步形成。

建立了一批生猪、三黄鸡、奶水牛、名优水产品生产和加工基地。

北流市的优质山地三黄鸡、瘦肉型猪、杂交猪花、肉鹅、肉牛、奶水牛已驰名区内外,凉亭三黄鸡通过了广西家禽品种审定，被评为广西优质品牌鸡，凉亭肉鸡2011年又获农业部升格为有机鸡。

全市有广西区级龙头企业5个，玉林市重点龙头企业4个，建成了15个重点种猪场、13个种鸡繁育基地、216个肉鸡基地、15个水牛奶生产基地。

3.现代畜禽养殖方式有效推进。

2011年，全市出栏猪万头以上、肉鸡5万只以上的养殖场分别达到5个和109个，年末存栏奶水牛20头以上的奶水牛场9个。

全市生猪、肉禽和奶水牛的规模饲养率分别达到65.0%、82.0和15.4%。

4.生态健康环保养殖成为养殖业新亮点。

近年来市政府加大力度从项目和奖励资金投入中拨出2000多万元扶持生态养猪产业和标准化养殖业，生态发酵床养猪法得到较大程度的推广，改变了过去那种脏、乱、差的养殖习惯，实现了生猪养殖无蚊蝇、无臭气、无污染、粪尿零排放。

2011年全市新建设生态发酵床8万多平方米，发展生态养猪基地20个，出栏绿色生态猪25万头，全市生态养猪实现新增收5000多万元，对促进农民增收，稳定社会，提高人民生活水平起到了重要作用。

我市新诚畜牧有限公司养殖场已成为农业部第一批畜禽标准示范场、广西最大生猪零排放发酵床养殖示范基地和玉林市节水型示范基地。

5.动物疫病防治工作成效显著。

全市建立了重大动物疫病防治和畜产品安全目标管理责任制，以及重大动物疫情应急机制，建立了市、镇、村三级动物疫病诊断实验室和疫情监测体系，近年来，我市切实抓好春秋季动物免疫和常年免疫工作，集中力量分片包干，对存栏应免畜禽实施高致病性禽流感、口蹄疫、高致病性猪蓝耳病、猪瘟等重大动物疫病的集中强制免疫，做到了村不漏户、户不漏畜、畜不漏针，确保应免畜禽免疫密度达到100%，免疫抗体合格率保持在70%以上；栏舍消毒、疫病普查、疫情监测、挂标率、栏舍消毒面达到100%。

保持了全市无重大动物疫情的良好局面。

实现全市养殖业健康无疫。

6.水产畜产品质量安全得到有效保障。

一是我市加强“瘦肉精”污染监测、磺胺类药物残留监测平均合格率分别达到100%、99.98%；饲料、养殖场生猪尿样的违禁药品检测合格率均达到100%；畜产品中兽药残留检测合格率达到100%。

生猪屠宰检疫的持证率、挂标率均达到95%；动物检疫中检出的病死畜禽的无害化处理率达到100%。

全市没有发生一起畜产品安全事件，动物卫生、畜产品安全、消费者权益得到有效保障。

二是规范产地检疫和屠宰检疫。

坚决杜绝“隔山开证”，进场屠宰的生猪检疫率达100%，出证率达100％，目前我市设置有动物检疫申报点23个，我市产地检疫开展面达到100%。

三是加强兽药经营店规范经营检查，维护养殖户的利益。

全市有兽药经营许可证的兽药经营店150个，通过GSP检查验收发证的有101个，今年检查兽药经营店235个次,未发现有经营违禁药物的现象，查出假劣兽药品种5个，货值金额600元。

假劣兽药全部烧毁处理。

7.畜牧兽医技术推广体系和基础设施进一步加强，科技支撑能力提升。

一是近年来实施科技项目30多项，推广了一批重大动物疫病综合防控、畜禽鱼良种选育、绿色畜产品生产、规模畜禽鱼生态养殖等国内领先的水产畜牧兽医技术；积极开展职业技术培训，培训人员2.2万人次，为我市推进畜牧业生产方式转变提供了技术基础。

二是基础设施力度进一步加大，全市已建设22个乡镇水产畜牧兽医站，十一五期间累计投入505万元，其中中央投资250万元、自治区财政200万元、地方财政配套35万元、自筹20万元。

22个站新、扩建业务用房3696.9平方米,改造业务用房1120平方米,购买业务用房1068平方米,购置仪器设备551台、交通工具42辆。

8.良种体系建设得到强化。

形成了以广西凉亭集团等为龙头的北流林下生态养鸡业，全市建有20个规模种禽场和1335个规模养鸡场产。

养猪产业以北流市新诚畜牧有限公司、中澳生猪生态养殖场等10多个龙头企业为带动，形成了北流市优质生猪生态养殖基地。

全市有种鱼场8个，特色水产养殖场15个。

牛奶产业形成了以奶水牛为主的北流市优质水牛奶生产基地。

全市畜禽鱼良种覆盖率达90%以上。

全市有兽药生产企业20多家，兽药经营企业100多家，我市兽药为业已形成了产业化发展的良好局面。

9.科技和服务水平有新的提高。

全市畜禽良种覆盖率达95%。

市、镇、村三级水产畜牧兽医机构完善、队伍较为健全。

目前拥有249名专业技术人员，其中高级职称12人，中级职称86人，拥有每个村1个人以上的村级动物防疫员。

全市建有2个市畜牧水产化验室；各项防检责任制层层签定，各项防控措施扎实落实，确保了我市持续保持了无重大动物疫情的发生。

二、主要存在问题

1.资金投入不足仍是制约畜牧产业快速发展的主要困难。

一是由于经费投入不足，动物防疫及执法基础设施落后。

二是现有动物防疫基础设施尚不完善。

三是由于贷款比较困难，资金短缺，农民发展养殖业心有余而力不足。

2、水产畜牧业发展的长效投入机制尚来建立。

科技推广服务体系还不健全，畜牧业科技成果转化速度较慢。

3、畜牧业发展与环境保护的矛盾日益突出。

实行生态养殖、发展循环经济的任务仍然十分繁重。

畜禽粪便等养殖废弃物的资源化利用率有待进一步提高。

养殖业受土地资源和环境的制约日益加剧。

4、对水产畜牧兽医法律法规宣传力度不够，社会各界对动物防疫法律法规认识不足，农民防疫意识淡薄。

三、十二五结构规划

十二五，北流市水产畜牧兽医工作坚持以科学发展观为指导，围绕养殖业稳定发展、农民持续增收的目标，以特色养殖业产业化发展和提质增效为重点，加快养殖方式和发展方式转变，促进养殖业提质转型逐步构建生态合理、良性循环、经济高效、安全和谐的现代水产畜牧业体系，力促北流市由养殖大县向养殖强县迈进。

（一）十二五规划情况

2015年全市养殖罗非鱼发展到10000亩，亩产1500公斤，产量15000吨，产值15000万元，养殖户人均累计增收5万元。

2015年全市塘角鱼养殖发展7000亩，亩产4000公斤，产量28000吨，产值448000万元，养殖户人均增收6万元。

2015年全市大力培育以金钱龟、黄喉拟水龟、黄沙鳖、中华鳖为主的庭院养殖2000户，年产量5688吨，年产值11842万元，养殖户人均累计增收6万元。

2、抓优势水产品养殖示范村建设，全力建设和打造优势名特优水产品万元示范片、万元示范村。

加快建设新圩河村、塘岸贡塘村、六靖镇南村等本地塘角鱼、七星鱼万元示范村建设。

推进北流镇勾漏村、新城村，推大里镇古红村等龟鳖养殖示范村万元示范村建设。

到2015年水鱼养殖面积200亩，水鱼产值2000万元，实现利润600万元。

加快推进西垠平山村、新圩宋村、梧村，北流镇大燕塘村、中灵村、塘岸六和村罗非鱼万元示范村建设。

加快推进北流名优特产北流市鸭塘鱼加工厂的发展，做好鸭塘鱼商标的注册工作，创建农业发展有限公司鸭塘综合食品厂，以现代化网络销售，实现养殖、加工、销售一条龙服务。

全力建设和打造鱼苗生产万元示范基地。

加快推进西垠六洋河口正泰渔业有限公司鱼苗基地建设，至2015年养殖面积350亩，鱼苗产值700万元，实现利润230万元。

全力打造水产养殖加工基地建设。

加快推进广西百洋集团在我市建设的百洋水产养殖加工项目建设。

一是建设实施“百洋六万吨水产品综合加工项目”，项目建设计划占地60亩，建筑面积21832平方米，项目将建成水产品加工生产线8条，配套建设污水处理设施（水理能力为2000立方米/天）及冷藏库（产品冷藏能力为3000吨），年产鲜活罗非鱼加工能力6万吨。

项目建设年限2011年4月-2012年9月，项目总投资10360万元。

项目建成后年可加工罗非鱼4.2万吨，项目效益达到4.2亿元。

二是建设实施“百洋六万吨水产品配套饲料加工项目”，项目建设计划占地60亩，建筑面积22012平方米，项目将建成水产品加工生产线6条，配套建设供水、供电等设施一批，项目预计年可生产鱼饲料12万吨，虾饲料3万吨。

项目建设年限2011年4月-2012年9月，项目总投资8502万元。

项目建成后年生产饲料9万吨，项目效益达到3.86亿元。

（二）优势畜牧业养殖方面。

1、培育特色畜牧业万元产业示范带。

加快水产畜牧业结构调整，突出发展生态养殖业、水牛奶业生产、三黄鸡生产等示范带。

通过典型引路，抓点、连线、成片，建成规模化、标准化、品牌化的特色产业带，带动农户万元增收工程畜牧项目的实施，确保全市农户万元增收目标完成。

2、巩固“生猪调出大县”地位。

北部以现有的北流市新城畜牧有限公司种猪场、北流西埌养殖场、荔宝种猪场、陈寿猪场、荣发猪场、黄成猪场等为我市的良种猪繁育核心场，建立和健全我市的瘦肉型猪良种猪繁育体系。

中部的隆盛、平政、大坡外建设成为猪花生产基地，计划2015年出栏生猪达89万头，发展5万头以上生猪养殖小区2个，万头商品猪场和养殖小区5个，建成生猪二级屠宰加工龙头企业1个。

全市实现生猪标准化规模养殖小区超过200个，出栏1000头的生猪规模养殖大户超过700户，规模养殖出栏数比重提升到72％，出栏生猪良种比提升到95％，能繁母猪发展到12万头，生猪产品市场竞争力得到提升。

3、建设生猪生态养殖万元养殖示范基地。

加大改善养殖环境和排泄物无害化处理以及资源化利用工作力度，突出抓好以北流市新诚畜牧发展有限公司等20个规模猪场的生猪微生态健康养殖示范基地建设，总结典型，推广经验，创出知名品牌，2015年全市发酵床养殖面积达到50万平方米，力争将北流市建成广西首个生态养殖示范基地县，引领北流市畜禽标准化养殖再上一个新的台阶。

4、大力发展林下养殖示范片、示范村。

一是稳定家禽生产万元示范基地，大力推进优质三黄鸡产业发展。

注重利用我市的林果园优势大力发展林下山地生态三黄鸡养殖。

计划到2015年发展三黄鸡种鸡基地18个和肉鸡生产基地156个，实现年产良种鸡苗7000万羽，每年出栏优质肉鸡3000万羽。

二是加大力度发展凉亭优质三黄鸡产业，推广“公司+基地+农户”的生产经营模式，使全市的优质肉鸡生产快速发展。

到2015年，家禽良种比例达95%，努力建设全国肉鸡生产大县（市）。

在北流、塘岸建立三黄鸡种鸡生产基地。

在北部民安、北流、塘岸、中部平政、新丰、南部石窝等建立肉禽生产基地。

在北流、民乐、西垠、新圩、白马、清湾等镇建立肉鹅生产基地。

三是打造三黄鸡产业示范基地。

加快推进凉亭肉鸡加工厂和北流大发养殖场肉鸡深加工生产线和肉鸡收购交易平台建设,做大做强优质三黄鸡产业，力促三黄种鸡养殖业和肉鸡养殖再上新台阶。

至2015年，全市存栏三黄鸡种鸡5万羽以上的鸡场由2010年的10个发展到2015年的15个以上，全市存栏种鸡保持在60万羽以上，鸡花出栏6000万羽以上，三黄鸡肉鸡出栏占家禽出栏90%以上。

5、全力建设和打造奶水牛万元增收示范基地。

计划到2015年，全市存栏生产性能高的高代杂母水牛1万头，常年保持0.5万头挤奶水牛挤奶，努力把我市建设成为桂东南优质肉牛基地、水牛奶业基地、奶水牛种源基地。

6、强力推进草食动物产业示范片、示范基地。

重点推广养殖狮头鹅和杂交牛、奶水牛。

到2015年，牛羊鹅等草食动物肉产量占肉类总产量的10%以上。

（三）主要工作措施

1.加大财政投入力度，完善动物防疫基础设施建设。

增加动物疫病防控设备、设施建设的资金投入，完善各项基础设施、设备仪器建设和配套，落实动物防疫经费，把动物防疫经费列入财政预算，进一步加强动物防疫基础设施建设，满足产业发展的需求，增强畜牧业发展的后劲。

2、狠抓重大动物疫病的免疫工作，健全疫病防控体系，加强疫情监测。

建立健全动物防疫工作长效机制，加强畜禽市场和流通环节监管，防止境外疫情传入，确保畜产品质量安全。

依法对高致病性禽流感、口蹄疫、猪瘟、鸡新城疫等重大动物疫病实施强制免疫，确保免疫率100%，有效免疫抗体合格率均达到75%以上。

3、抓好畜牧水产行业执法工作，加强动物卫生监督工作，确保动物源性食品安全，维护畜牧水产业的正常生产秩序。

严格饲料、兽药、畜产品生产企业及其产品质量安全抽检和监测，确保畜产品“瘦肉精”检出率为零，确保生鲜牛奶“三聚氰胺”检测不超标。

积极推进兽药GSP全面实施。

大力推进综合执法，不断提高执法能力和水平，为质量安全监管提供有力保障。

4、大力推广标准化饲养管理技术，严格按照标准化生产的要求，提升标准化经营水平，生产绿色、环保、有机畜产品，打造自主品牌。

大力推广生猪发酵床养猪为主的循环生态健康养殖业，打响北流市优质水产畜牧产品品牌知名度。

力争将北流市建成首个广西生态养殖示范基地县，引领北流市畜禽标准化养殖再上一个新的台阶。

5、全力推进我市特色水产养殖业发展。

重点扩大本地塘角鱼、罗非鱼等优势品种养殖和加工，抓好本地塘角鱼、罗非鱼、七星鱼、黄沙鳖、中华鳖、黄喉拟水龟、金钱龟等的养殖示范片，推广网箱养鱼、庭院养鱼等工作，推动全市名特优品种规模养殖发展。

6、着力抓好项目建设，改善养殖业生产环境和完善基础设施建设。

把项目建设作为养殖业发展的核心环节，加大项目争取力度。

跟踪落实已申报项目的批复立项。

确保争取国家投入比上年有所增加。

7、加强科技培训推广和新型农民技术培训。

继续推进“千万农民大培训”，举办科技下乡活动，通过科技大集、一村一班、农家课堂、科技特派员、驻村指导员等比较成熟的培训带动模式，组织工作队员进村培训。

大力推进科技培训，加快培训推广中低产鱼塘改造、标准化规模养殖、健康养殖等实用增收技术，引导农民向科技要效益，以技术促增收。

四、近期主要工作措施

1、创新动物防疫机制，健全疫病防控体系，做好重大动物疫病防控工作。

加强疫情监测，建立健全动物防疫工作长效机制，加强畜禽市场和流通环节监管，防止境外疫情传入，确保畜产品质量安全。

依法对高致病性禽流感、口蹄疫、猪蓝耳病、猪瘟、鸡新城疫等重大动物疫病实施强制免疫，确保免疫率100%，建档率达到100%，有效免疫抗体合格率均达到75%以上。

2、加强动物卫生监督工作，确保动物源性食品安全，维护畜牧水产业的正常生产秩序。

加大产地、屠宰、流通和储藏等环节的检疫监管，认真落实产地检疫和屠宰检疫制度，确保畜禽产地检疫率和屠宰检疫率达到100%。

严格饲料、兽药、畜产品生产企业及其产品质量安全抽检和监测，确保畜产品“瘦肉精”检出率为零，确保生鲜牛奶“三聚氰胺”检测不超标。

全面完成兽药经营企业GSP改造。

大力推进综合执法，不断提高执法能力和水平，为质量安全监管提供有力保障。

3、狠抓生猪生产，确保生猪生产稳定发展。

一是继续推进中央有关生猪生产扶持政策的贯彻落实，加强良种保护，加强生猪标准化规模养殖、能繁母猪补贴、生猪良种补贴等工作。

二是发展生猪规模养殖和产业化生产，稳定提高生猪生产能力，2012年全市实现生猪标准化规模养殖小区超过150个，出栏1000头的生猪规模养殖大户超过500户，规模养殖出栏数比重提升到62％，出栏生猪良种比提升到92％，能繁母猪发展到10万头，不断提升生猪产品市场竞争力。

3、抓好生猪生态养殖。

全力推进生猪健康环保养殖技术。

推广生猪发酵床养猪为主的循环生态健康养殖业，打响北流市优质水产畜牧产品品牌知名度。

力争将北流市建成首个广西生态养殖示范基地县，引领北流市畜禽标准化养殖再上一个新的台阶。

突出抓好以北流市新诚畜牧发展有限公司、中澳生态养殖场等生猪微生态健康养殖示范基地建设，2012年全市发酵床养殖面积达到50万平方米，力争将北流市建成广西首个生态养殖示范基地县，引领北流市畜禽标准化养殖再上一个新的台阶。

4、大力推进林下优质鸡产业发展。

注重利用我市的林果园优势大力发展林下山地生态三黄鸡养殖。

计划2012年发展林下三黄鸡种鸡基地12个和肉鸡生产基地100个，实现年产良种鸡苗6000万羽，年出栏优质肉鸡2000万羽。

5、全力推进我市特色水产养殖业发展。

重点扩大本地塘角鱼、罗非鱼等优势品种养殖和加工，抓好本地塘角鱼、罗非鱼、七星鱼、黄沙鳖、中华鳖、黄喉拟水龟、金钱龟等的养殖示范片，推广水产健康养殖、网箱养鱼、庭院养鱼、池塘改造等工作。

计划2012年西垠六洋河口正泰渔业有限公司鱼苗基地养殖面积250亩，鱼苗产值500万元，实现利润150万元。

计划2012年大里镇古红水鱼养殖基地水鱼养殖面积150亩，水鱼产值1500万元，实现利润450万元；计划2012年北流镇大燕塘三两木渔业有限公司养殖罗非鱼面积300亩，产量450吨，产值450万元；推进北流名优特产北流市鸭塘鱼加工厂的发展，创建农业发展有限公司鸭塘综合食品厂，以现代化网络销售，实现养殖、加工、销售一条龙服务。

6、着力抓好项目建设，改善养殖业生产环境和完善基础设施建设。

把项目建设作为养殖业发展的核心环节，加大项目争取力度。

跟踪落实已申报项目的批复立项。

确保争取国家投入比上年有所增加。

7、加强科技培训推广和新型农民技术培训。

继续推进“千万农民大培训”，举办科技下乡活动，通过科技大集、一村一班、农家课堂、科技特派员、驻村指导员等比较成熟的培训带动模式，组织工作队员进村培训。

大力推进科技培训，加快培训推广中低产鱼塘改造、标准化规模养殖、健康养殖等实用增收技术，引导农民向科技要效益，以技术促增收。

2012年计划开展水产畜牧业技术培训300期次，培训新型农民（村级动物疫病防治员、农村党员、村两委干部）2500人次，现场指导30000人次。

2012年水产畜牧业科技入户率达98.5%以上。