茶楼收银管理系统方案.docx

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茶楼收银管理系统方案

茶楼会所弱电

设计及施工方案

目录

一、公司简介2

二、总述3

2.1用户需求3

2.2建设目标3

三、视频监控系统4

3.1系统概述4

3.2整体设计4

3.3系统架构图4

3.4系统组成5

3.5主要功能5

四、收银呼叫系统6

4.1收银系统6

4.2呼叫系统9

五、施工组织与设计10

5.1施工组织10

5.2管内穿线及线槽布线11

六、系统技术支持11

6.1系统支持11

七、售后服务12

7.1售后服务承诺12

7.2售后服务项目13

7.3保修期内和服务13

7.4保修期后的服务14

八、培训计划与内容14

8.1培训内容14

8.2系统管理人员的培训14

8.3培训课程大纲14

8.4培训资料15

九、附件15

9.1安防监控主要部件15

9.2系统布线点位示意图（见附件）19

9.3公司资质文件19

一、公司简介

二、总述

工程名称：

茶楼会所收银管理系统设计、安防监控系统设计、网络系统设计、闭路电视设计；附施工。

工程地点：

成都市

2.1用户需求

为了保障茶楼正常的日常经营管理工作，打击犯罪分子的非法行为，提高安保人员的工作效率，现根据公安部技防办及有关规定和周界防范的要求，在现有人防、物防的基础上，增设视频监控，以提高防范区域的综合防范能力。

系统采用视频监控系统，在茶楼重要位置安装实时视频监控形成封闭的防范区域。

根据企业的环境状态，综合现代化管理要求，我们将充分发挥智能化系统领域的专业技能来合理的设计电子围栏方案。

并且按照政府主管部门的有关技术标准、法规要求，以及企业发展的需求，精心打造“厂区安防”的技防工程，提供成熟、实用、完备的系统设计方案。

随着公司服务的不断深入，公司会员数量迅猛增长，会员管理困难。

每天的营业数据，会员消费数据必须一天一上传，由于担心数据安全与完整，还需要花费人工校对统一，以手工对账的方式进行会员余额更正，费时费力且容易出错。

店内管理难度加大，店内各房间状态、消费情况没有一个平台实现信息共享，员工只能通过对讲机进行交互，所以无法及时对企业的经营策略作出正确的调整。

为此为了提高茶楼的经营管理效率，我们为茶楼提供了一套全新的收银管理系统，对会所实现统一管控，为客户提供更好的服务，提高客户忠诚度，提升企业核心竞争力，为企业管理者提供更有力的决策基础。

2.2建设目标

安全保卫：

需在茶楼楼道、大厅、办公室、停车场周边等目标进行实时全天候视频监控，且具备报警联动录像功能。

领导管理：

领导在办公司利用桌面PC和移动APP，随时了解店铺的经营活动情况，处理突发事件。

外出时可利用上网登陆进系统，随时了解店铺动况。

收银管理：

实现连锁店统一管控，使管理更简单，为客户提供了更好的服务，提高客户忠诚度；提升企业核心竞争力；实时的经营数据基础为老板提供更好、更有力的决策基础。

三、视频监控系统

3.1系统概述

视频监控系统是安全防范技术体系中的一个重要组成部分，是一种先进的、防范能力极强的综合系统，它可以通过摄像机及其辅助设备直接观看会所各个服务区的情况，同时它可以把被监控的服务区的图像全部或部分的记录下来，这样就为日后对突发事件的处理提供了方便以及重要依据。

3.2整体设计

针对本项目建设的具体需求及现状和我公司产品的特点，我们建议构建统一的模拟视频监控业务平台满足监控业务需要。

整个视频监控系统分为监控前端、中心服务平台、用户监控终端三个部分。

中心服务平台由中心管理服务器、视频转移分发单元、网络存储服务器几部分组成。

本项目为集中式管理，分布式部署的系统结构。

中心机房设置中心服务平台作为监控中心，负责管理全部服务器、管理所有视频转移分发、网络存储、处理各视频流的控制、用户的分级管理功能；并在中心运维部放置一台远程管理终端，实现集中管理、集中开户。

所有节点只是简单加入平台树，不影响原有系统的正常运转，从而实现整个系统平台的集中管理、分层接入，既适用于初期小规模试验的需求，又满足大规模扩容的需求。

整个视频监控平台建设工程是基于Internet的可运营的数字化监控平台，在整个系统的设计中，将遵循数字化、网络化、智能化的原则，提供灵活、完善的管理手段，保证整个平台的可运营、可管理特点。

3.3系统架构图

3.4系统组成

3.4.1视频采集

　　摄像部分是电视监控系统的前沿部分，是整个系统的“眼睛”。

它布置在会所的某一位置上，使其视场角能覆盖整个被监视的各个部位。

有时，工厂厂区面积较大，为了节省摄像机所用的数量、简化传输系统及控制与显示系统，在摄像机上加装适当的镜头，使摄像机所能观察的场景更清楚.

3.4.2视频传输

　　传输部分就是系统图像信号的传输通道。

目前电视监控系统多半采用视频基带（同轴电缆）传输方式。

如果在摄像机距离控制中心较远的情况下，也有采用双绞线传输或光纤传输方式。

3.4.4存储管理

　　采用数字硬盘录像机进行录像，根据对录像资料保存时间的需求配备相应容量的硬盘。

3.4.4显示系统

监视器在闭路监控系统中，通常需要每天24小时，每年365天连续无间断的通电使用，并且某些监视器的应用环境可能较为恶劣，这就要求监视器的可靠性和稳定性更高。

中心大屏幕电视墙推荐使用模拟监视器。

每块监视器可以做到单画面或多画面分割显示。

并可以做到编组定时轮巡功能。

3.5主要功能

3.5.1实时视频点播

　　可对指定的设备、指定的通道进行实时图像视频操作，可完成图像显示、缩放、抓拍和录像等功能。

在实时点播的过程中，对于重要的事件或是时间点可以随时添加注释说明，有重点的选择回放时间点。

同时在录像回放过程中，也可随时对录像文件添加书签等操作。

3.5.2云台控制

　　具有云台方向控制和云台转动速度调整功能；摄像机焦距、光圈调整功能；支持云台开关控制，如雨刷，灯光等开关控制；支持预置点控制，可设置快球的巡航路线。

具备多种云台控制模式，即可通过传统的云台控制面板来控制，又可以在图像上点击和移动鼠标来或摄像机PTZ来控制。

3.5.3报警联动

　　当报警发生时，用户能通过预设方式自动启动多种预案，如报警消息提示、弹出报警画面、报警相关视频群组播放、弹出报警地图、自定义的声音提示、电视墙播放画面。

3.5.4报警信息检索

　　可对报警信息进行检索。

报警信息检索的检索条件包括报警设备、报警级别、报警类型、报警时间等。

3.5.5录像下载

　　可通过网络下载硬盘录像机上的录像文件，也可通过网络远程回放硬盘录像机上记录的录像文件。

3.5.6检索和回放

　　可以按照指定的视频通道、文件类型、时间等要素检索历史图像资料，系统日志、户日志、设备日志、告警日志等；历史图像回放的操作支持正常播放、快速播放、慢速播放、录像回放、画面暂停、单帧播放、图像抓拍、录像剪辑等功能。

3.5.7日志查询

　　可通过网络查询硬盘录像机中的日志（操作日志、报警日志、异常日志）信息。

3.5.8远程管理

可通过网络远程升级，实现远程维护。

3.5.9Web功能

具备WEBSERVER功能，可通过浏览器访问硬盘录像机。

四、收银呼叫系统

4.1收银系统

4.1.1系统概述

茶楼管理软件是一款专门为茶楼、休闲娱乐行业量身定做的管理软件。

集成前台收银、预定管理、会员管理（异地连锁）、房间费管理、短信平台、服务员管理、库存管理、经营报表、事件提醒功能于一体。

实现了系统界面图形化、简洁优美、操作直观简单、无需专门培训即可操作使用的特点。

便捷的辅助录入，清晰的录入输出窗口，自动计算等功能减少了工作量，提高工作效率。

采用茶楼管理系统后，可以轻松实现店内各项管理，建立统一信息分享平台，各房间茶桌的状态一目了然。

为前台预定、客服带客带来极大的方便。

同时库房管理、员工提成、短信平台、房间计费管理都集成应用起来。

实现了分店内部的高效、智能、规范化管理。

4.1.2系统功能

4.1.2.1前台收银收银界面友好美观，前台收银操作方便快捷，灵活的开单、增加消费、加单、退单、免单、挂帐、收银结算等操作，快捷键丰富；前面的顾客帐未结完，可以将帐单挂起再结后面顾客的帐，当前面顾客需结帐时再将帐单弹出继续结帐；可对已结帐单进行退单管理；

4.1.2.2会员管理可自定义级别管理，实现会员连锁充值、消费、挂失、补办、转账等；会员卡消费完后可退卡，会员卡丢失可挂失、可暂时禁用、可补卡；智能会员生日提醒，短信祝福，提升客户关怀，打造企业良好品牌形象；

4.1.2.3客户管理顾客密码丢失可修改密码，会员个人资料、历史消费、积分记录可永存于电脑系统中，顾客消费金额不足最低消费时自动提示，自动统计出计时项目的消费情况，可对顾客的消费折扣进行修改，会员首次消费自动提醒功能；

4.1.2.4房间费管理不同类型房间可按每天不同时间段，灵活设置房间计费标准，也可设定节假日特殊计费标准；

4.1.2.5短信平台只需通过我们注册一个账号，即可通过电脑实现短信群发，短信费用低；可给客人来电手机发送本店地址短信；

4.1.2.6服务员管理服务员业绩考核，办卡提成核算准确；自动统计销售员的提成，自动统计卖卡员工的提成，支持员工照片管理，完善的员工资料管理及提成统；

4.1.2.7商品管理可修改单项商品的折扣，商品自动生成拼音简码，输入时方便快捷，库存到达报警数量时自动库存报警，每种商品可设置零售价、促销价、会员价三种不同价格；

4.1.2.8智能提醒库存报警提醒、会员生日提醒、消费超时提醒，让管理更简单；

4.1.2.9经营报表分店营业数据报表，总部经营报表，会员消费报表，会员注册、充值、转账报表，服务生服务记录报表，员工提成报表，积分兑换报表等，各类报表均可导出为excel文件进行编辑；

4.1.2.10安全管理收银员交班管理，交班时收银金额统计，可设置退出系统时自动备份，操作员离开时可锁定软件，每天营业收入、人均消费等数据一键统计并自动发送到指定经理手机。

4.1.3产品特点

1、单店与连锁店通用，单店要实现连锁经营时升级方便；

2、连锁店实现数据实时同步共享；

3、灵活的房间计费设置，巧妙的应对客流的高峰与低谷，均衡上客率，实现商业价值最大化；

4、集成强大的短信平台功能，资费低，功能强；

5、更人性化的操作，让使用者更简单直观的应用；

6、更全面的安全保护，对营业、会员数据提供全方位的数据保护；

7、专业周到的服务，自主开发，可提供定制性开发服务；

8、软件性价比高：

产品功能完善好用价格却不高，经济实用，不增加成本压力。

4.1.4系统优势

1、实现了对茶楼的信息化管理，且为以后的连锁经营提供了良好的基础；轻松实现连锁会员管理，各项数据实时同步共享，为客户提供更好的服务；

2、实现对分店的相对独立经营和统一管控，各分店可有不同的定价和营业模式；

3、各种数据准确，明晰，为不同的人员提供各自所需的数据统计报表；

4、提升了对客户和员工的关怀，减少管理人员与服务人员之间的误会和矛盾；

5、人事物各种资源的统一调配管理，价值最大化；

6、优化管理结构，提升企业执行力，提高服务质量；

7、降低管理成本，增加营业收入；

8、营造良好品牌形象，提升企业核心竞争力；

9、各种营业数据统计分析及时准确，为管理者决策提供有力保障。

4.1.5系统整体架构图

4.2呼叫系统

4.2.1系统概述

随着人们生活水平的的日益提高，特别是消费者对服务质量的要求越来越高，为了能提高服务质量，提高服务场所形象，提高工作效率，节省人员和管理成本，随时掌握服务工作状况。

实现无线呼叫服务提高服务响应速度，可以保证随叫随到。

有利于创造良好的消费环境，不需要大呼小叫的叫服务方式，从而达到经营者更理想的效果。

4.2.2系统功能

茶楼设置一套无线呼叫服务系统，采用无线接收主机、放大器、呼叫子机、茶楼服务台设置一台接收主机，整个系统设置一台信号放大器，每个包间或卡座配置一台呼叫子机。

当工作人员收到信息后，可随时处理故障情况，随时保持服务系统的正常运行。

4.2.3系统特点

1、在保证服务质量的前提下，降低了人力成本；

2、解决了茶楼找人的问题，每个人的工作效率都提高了；

3、总台用手持呼叫器彻底解决了由于等待时间过长造成的客户不满意；

4、服务工作变得更加有条理。

4.2.4系统参数

A接收主机：

1、单片机数字编码技术，开机自检技术，学习型编码，稳定，无线接收距离远。

2、4寸高亮度LED显示屏，室内可视距大于50米,合金外壳，华贵大方，经久耐用。

3、可配100个无线呼叫器，呼叫即显示，

4、尺寸：

440*157*43mm

B呼叫子机：

工作电压：

DC12V

工作电流：

《35mA

使用频率：

315MHz±75K

发射功率：

≤20mW

外形尺寸：

￠60*17

发射距离：

开阔地300M

适用主机：

315系列主机

五、施工组织与设计

5.1施工组织

5.1.1技术准备

消化主管项目的内容和技术要求后，编制作业计划和编制导线的走线表、导线编号；

派专人进驻现场与业主进行施工程序及内容协调并做好协调记录；

根据现场要求，修正原设计中所确定的设备位置，使其布置更合理。

5.1.2布线和线路检测

提供系统用线的规格、型号；

工程敷线阶段，指定专人到现场，对所用线的检测和确认；

督促敷线施工人员做好引出线头防氧化工作，将前端、终端引出线头用绝缘带或塑料带封头。

5.1.3设备安装、调试

系统线路测试，按走线图编号；

前端设备、中心控制设备安装，前端设备安装按顺序，安装避雷装置及做好接地；

中心控制设备调试，前端设备调试；

系统功能调试；

系统指标调试测试；

系统试运行。

5.2管内穿线及线槽布线

严格按设计的施工图纸进行线缆敷设；

在管内或线槽内的穿线，应在建筑抹灰及地面工程结束后进行，在穿线前管内或线槽内的积水及杂物清除干净；

导线在管内或线槽内，无接头或扭结，导线的接头，在接线盒内融接，但网络通讯电缆不允许有接头；

线槽桥架内敷设的导线按回路绑扎成束，并适当固定；

线缆敷设过程中，校验好的每条线缆两端必须用色码或压印永久性的编号用以识别各监控点位及设备编号；

设备安装；

严格按施工图纸及安装大样图的要求安装；

引入电缆或导线，符合下列要求：

配线整齐，避免交叉，扎带固定牢靠；

电缆线的端部，均标明编号，并依据施工点位表，在接线端子排上压接，不得松动。

在相邻的压线端子端部套绝缘保护套，以防短接；

电缆芯线和导线，留有不小于20cm的余量。

六、系统技术支持

6.1系统支持

6.1.1方针策略

　xxxx公司的技术人员将负责整个工程的安装，调试及优化等工作。

xxxx公司将提供全面，及时的培训、维护、咨询服务，并配合用户管理系统的运行。

在整个系统运行期内，xxxx公司将免费接受用户的电话技术咨询和书函需要到现场进行技术支持。

技术支持热线电话:

7x24小时传真:

6.1.2方案措施

　　为了保证用户系统在使用过程中能够稳定、安全的运作，xxxx公司为用户承诺了售后服务质量，并制定了一套严格、完整的售后服务制度流程，使用户能够放心使用整套系统。

6.1.3备件服务

　　为保证用户系统的故障能及时排除，将会同原设备供应商做备件服务。

一方面xxxx公司为用户购买一些必要的备品备件，另一方面，也是更主要的方面，是建立一整套备件支持体系。

6.1.4故障的检测与排除

系统建成后所有故障问题的检测和恢复均由xxxx公司负责，并作现场测试和恢复。

在故障问题发生时，xxxx公司将及时派出富有经验的工程师（或工程师小组），利用有关工具和测试设备，检测问题所在，并及时提出解决方案。

具体地说，xxxx公司将成立专项服务小组，由技术部工程师负责该项目所涉及人员的技术培训及解决日常出现的一些问题。

七、售后服务

7.1售后服务承诺

公司拥有一支由资深的智能化系统工程师、网络工程师以及经验丰富的施工安装工程师组成的高水平的技术支持与售后维修服务队伍，随时向用户提供最新的有关先进技术，以使用户的应用系统得到不断的技术升级与更新，为用户开发更多的应用功能，使系统工程投资得到最好的回报。

公司的售后服务体制建立在以下三个层面：

现场服务：

由各分支机构专职人员承担，热线服务，限时反应。

公司本部：

由专职的技术支持与售后服务队伍负责，会同现场工程师通过网上会议、远程登录等方式解决客户的疑难问题。

产品厂商的售后服务支持：

按有关产品厂商提供的今后服务方式执行。

除提供正常的保修服务外，还设立定期客户回访制度，委派专人负责，及时发现问题，及时为客户解决问题，以保障客户利益不受损失。

服务承诺

如系统发生故障，在接到客户电话或传真通知后一小时内立即作出回应，必要时可在24小时内派技术人员赶到现场进行维护。

提供每月一次的客户定期回访维护制度，包括电话跟踪回访与现场免费维护回访。

我们以客户第一、服务第一的宗旨，进行系统的售后服务工作，对合同设备向客户提供一年保修、终身维护的售后服务政策。

Ø当软硬件产品我公司发布新的升级换代产品时，我公司应及时向用户提供系统升级服务，且只收取厂商规定的标准费用，在上述第三点中规定的免费服务期内，我公司无偿提供与系统升级有关的安装、调试等服务。

7.2售后服务项目

7.2.1中心成立初期将主要进行以下几种的定期维护保养工作

有关作业内容、零件更换表、收费标准等内容请分别参考：

定期维护保养指南

定期维护保养的意义和服务目标

在长期的实际工作中，我们注意到许多用户非常关心机器是否能在较长时间内保持良好的工作状态。

而这就必然涉及到设备的维护保养问题，包括设备日常使用过程中的维护、清洁方法及运行到一定时期后所应进行的定期维护保养工作。

其实，这正是我们成立此机构的目的所在。

7.2.2定期维护

　　由于外部环境问题以及内部零件上均会附着许多灰尘，这样会加快设务等易损件的磨损，通路变差，进一步会引发记录、重放质量劣化，加大维修成本，缩短机器使用寿命。

通过定期维护，中心将对机器的外部、内部进行彻底清洁除尘，对磁带运行通路进行清洁、调整，使设备保持一个良好的工作状态。

7.2.3定期保养

　　定期维护的同时，中心将依据相关设备的维修调整手册，为了防范机械系统、驱动系统的磨损和老化所造成的故障的发生，进行定期保养。

通过对磨损零件的更换和对其他机械零件进行清洁、加油等，对机械系统、电路系统进行更规范的检查、调整，从而使维护保养后的设备达到理想运转状态。

　　为了使广大用户更深入地了解定期维护保养的意义，我们编写了下述技术资料，敬请参考：

　　简述“定期维护保养”与设备正常运转的关系

如果您正因为设备不能长时间保持良好的工作状态而感到焦虑，没有足够的技术力量和相关仪器、工具完成设备的定期维护保养而受到困扰的话，只需将设备送往厂家技术服务中心定期维护保养中心，我们专业的工程师将以规范的服务解除您的一切问题，从而与您建立长期的合作关系。

7.3保修期内和服务

xxxx公司承担系统中由xxxx公司提供的设备免费保修义务，除人为因素（如机械损伤）、鼠害和不可抗力（如地震、水灾）外，xxxx公司提供的设备提供的保修期内，所有设备的维修或替换均是免费的。

办公区工程无须另外支付任何费用，并由xxxx公司提供现场服务。

假如某部件在保修期内失灵并且必须更换，xxxx公司要相应地廷长该部件的保修期。

保修期

服务

第一年

免费服务定期上门检查，维护，免费故障设备更换或免费配件更换

第二年

定期上门检查，维护，收取一定的维护成本费

第三年

定期上门检查，维护，收取一定的维护成本费

7.4保修期后的服务

系统中由xxxx公司提供的所有设备，均由xxxx公司保证享有终身维护的服务，但在保修期之后，须收取一定的维护成本费。

八、培训计划与内容

8.1培训内容

本系统调试开通后，我公司免费为贵方提供培训。

培训前现给贵公司有关人员发放培训手册，手册内容包括权限操作，故障排除，维护说明等项目。

为甲方及使用用户提供的培训包括以下内容：

智能化系统工作原理

系统硬件、软件组成及功能特点

整个系统运作的过程及维护

接受疑难问题解答

8.2系统管理人员的培训

A、对整个系统的原理和运行有充分了解，理解设计意图

B、培训地点和时间安排及大致内容

地点

天数

内容

甲方

指定

地点

15天

1.系统原理及操作

2.设备的操作与维护

3.计算机软件系统的标准与维护

8.3培训课程大纲

A、系统概述，原理和构成设计

B、设备功能、设置操作及故障排除介绍

C、运作程序、操作

D、标准的修改和密码授权（只对高级管理人员）

E、实习操作

F、工程施工注意事项

8.4培训资料

A、系统设备使用手册

B、系统设备安装手册

C、系统维护手册

九、附件

9.1安防监控主要部件

9.1.1红外摄像机

1.产品优势

采用高性能SONYCCD传感器

红外夜间可视距离大20-30米

大功率第三代点阵灯，超强的散热性能

铝合金金属机身，高档大方

低成本，高性价比

2.产品描述

传感器类型：

1/3"SONY

信号系统：

PAL/NTSC（PAL625行，每秒25帧）

水平解析度：

420TVL

最低照度：

彩色0.01LUX@（F1.2，AGCON），黑色0.001LUX@（F1.2,AGCON,红外灯开启）

镜头：

3.6mm

快门：

1/50~1/（秒）

日夜转换模式：

自动彩转黑

信噪比：

大于52dB

红外距离：

20-30米

9.1.2硬盘录像机

技术规格：

1.产品优势

可接驳网络摄像机、网络快球和网络视频服务器，支持Onvif；

支持百万像素高清网络视频的预览、存储与回放；

可通过鼠标选定画面任意区域并进行中心缩放；

支持预览图像与回放图像的电子放大；

支持按事件查询、回放、备份录像文件；

支持4路同步回放；

2.产品描述

预览画面可随意调换，图像位置变化，物理地址不变，方便工程施工；

可托拖动树状菜单，人机对话更直接，设置参数更加方便；

鼠标滚轴可实现1.5倍电子放大，放大的图像可随意拖动（预览、回放）；

即时抓图，即抓即看；并在硬盘中设立独立区域保存抓图；

录像回放时间柱显示，录像类型用颜色表示，查询录像非常方便快捷；

录像备份可根据时间发生的时间及长短来备份，备份可精确到秒（备份精准）；

U盘备份的文件可直接在主机上回放查询，为回放备份文件提供更多的便利；

配备3G、WIf无线连接功能；

标准的分辨率，可根据显示设备调整分辨率，充分发挥显示器的图像效果；

硬盘顺序写法，从零磁道开始写入数据，能提升硬盘效率2.5倍。

9.2.1安防监控报价清单

9.2.2网络设备报价清单

9.2.3有线电视报价清单

9.2.4呼叫系统报价清单

9.2系统布线点位示意图（见附件）

9.3公司资质文件