企业运营管理教案.docx
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企业运营管理教案
山东外国语职业学院
教案
课程名称：
企业运营管理
课程代码：
22040698
课程类型：
□理论课√理论、实践课□实践课
学时：
72
学分：
4
授课教师：
部门:
卢立秋
经济管理学院
授课班级：
12级工商企业管理专业
授课学期：
2013至2014学年第二学期
教材名称：
现代企业综合管理及实践
2014年3月1日
山东外国语职业学院教务处制
课题：
第一章企业设立
教学目的：
了解企业的一般属性，理解现代企业的产权制度，掌握企业的经营机制和经营方式等理论。
了解企业的基本特征、企业类型的选择。
掌握企业注册登记的法律要求和程序，明确企业的设立是企业经营管理的逻辑起点。
能运用企业设立的基本知识按照合法的程序和要求注册登记，开办企业。
了解运营、经营和管理的概念。
掌握经营与管理的联系与区别，熟悉现代企业经营管理的基本职能。
了解企业管理的基础工作和内容和创新的意义。
教学重点：
企业的含义及类型；企业的设立与登记过程；现代企业经营与管理的概念；经营管理的职能体现；现代企业基础工作的概念；企业创新。
教学难点：
产权制度的定义及内容；企业经营机制的构成；企业设立的合法程序；企业的分类；经济与管理的内在联系与区别；经济管理的战略职能和开发职能；现代企业的基础工作内容；企业创新的具体方式。
教学方法：
讲授、案例分析法
教学器材、设备：
多媒体
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教学步骤、内容
第一章企业的设立
1.1企业的概念及类型
1.1.1企业概念及特征
1.定义
（1）企业是指从事生产、流通、服务等经济活动，以产品或劳务满足社会需要，并以获取盈利为目的，依法设立，实行自主经营、自负盈亏的经济组织。
（指商品经济中以赢利为目的，从事独立的商品生产或商品流通等经营活动的组织，是现代社会的一个经济细胞，是生产社会化和商品经济的产物。
）
2.企业的特征
（1）企业是社会经济的基础单位
（2）企业的技术和组织特征
企业具有两重性。
企业首先是生产力组织形式，同时又体现一定的生产关系。
企业的技术和组织特征是：
第一，企业是从事生产、流通、服务等活动的经济组织。
第二，通过交换生产经营的成果与消费者或其他生产单位发生经济联系，满足一定的社会需要，同时获得盈利。
第三，企业具有独立的经济利益，自主经营，自负盈亏。
第四，企业要依法设立。
第五，企业是社会经济力量的基础，企业生产力的总和构成社会生产力。
（3）企业的发展状态影响整个社会经济生活发展水平
①在生产领域，企业是生产的现场。
②在交换领域，企业是实现交换的基本环节。
③在分配领域，职工要从企业得到工资、奖金、津贴等，每个职工的最终收入，很大程度上取决于企业的经营活动成果。
国家要从企业得到税金，国家的政治、经济、文化生活等，很大程度上也受到企业经营活动成果的影响。
1.1.2企业的类型
1.根据资产构成和承担的法律责任划分为个人独资、合伙企业和公司
（1）个人独资
个人独资企业是指个人出资兴办、完全归个人所有和控制的企业。
个人独资企业的优点是：
设立、转让、关闭容易，出资人拥有绝对决策权，管理灵活。
个人独资企业的缺点是：
负无限责任，风险大;受资金和个人管理能力的限制，规模有限。
（2）合伙企业
合伙企业是指由两个或两个以上合伙人共同出资、共同经营、共享收益和共担风险的企业。
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教学步骤、内容
合伙企业的优点：
由于可以由众多合伙人共同筹资，因而可以扩大规模;也由于合伙人共负偿债的无限责任，减少了贷款者的风险;比较容易成长和扩展。
合伙企业的缺点：
合伙企业属无限责任企业，合伙人对经营有连带责任，风险大;合伙人皆能代表公司，权力分散，多头领导，意见易产生分歧，决策缓慢。
（3）公司
公司是由两个或两个以上自然人或法人投资设立的，具有独立法人资格和法人财产的企业。
其优点是容易筹资;公司具有独立寿命，不受出资人寿命影响;容易吸收人才。
其缺点是手续复杂，透明度较高，而且容易受“内部人控制”。
2.根据企业生产经营领域分类，分为生产型企业、流通型企业、服务型企业和金融型企业。
3.根据企业规模划分，分为大型企业、中型企业、小型企业。
1、2企业的设立与登记
一、企业的名称
企业名称是企业人格特定化的标志，企业以自身的名称区别于其他经济主体
特点：
唯一性（一个企业只能有一个名称）
二、企业的住所
排他性（在企业登记注册机关管辖范围内只有注册企业能使用其已注册的名称）
▪企业以其主要办事机构所在地为住所，主要办事机构所在地由企业在工商机关登记时确定。
▪企业的住所只有一个，且应在企业登记主管机关管辖范围内。
▪申请企业的住所必须提交能够证明其拥有该住所使用权的文件。
三、企业的经营范围
▪个人独资企业的经营范围
▪合伙企业的经营范围
▪公司企业的经营范围
四、企业设立的条件
（一）个人独资企业的设立条件
投资人为一个自然人
有合法的企业名称
有投资人申报的出资
有固定的生产经营场所和必要的生产经营条件
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教学步骤、内容
有必要的从业人员
（二）合伙企业的设立条件
有符合要求的合伙
有合伙协议
有合伙人实际缴付的出资
有合伙企业的名称
有经营场所和从事合伙经营的必要条件
（三）公司企业设立的条件
1、股东符合法定人数
股东出资达到法定资本最低限额
有限责任公司的设立条件
股东共同制定公司章程
有公司名称，建立符合有限责任公司要求的组织机构
有公司住所
2、股份有限公司设立的条件
▪1.发起人符合法定人数；
▪2.发起人认缴和社会公开募集的股本达到法定资本最低限额；
▪3.股份发行、筹办事项符合法律规定；
▪4.发起人制订公司章程，并经创立大会通过；
▪5.有公司名称，建立符合股份有限公司要求的组织机构；
▪6.有公司住所
五、企业开业登记的基本程序如下
向所在地工商分局申请企业名称预登记
↓
向所在地工商分局申请开业登记
↓
获得前置审批单位许可
↓
工商行政管理部门注册登记，核发营业执照施。
（4）交换、交易和关系营销
1、3企业运营、经营与管理
一、经营的概念
●马克思的再生产理论告诉我们：
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教学步骤、内容
生产过程：
物质产品形成、形成商品的使用价值和价值
商品生产者
流通过程：
把商品销售出去价值得以实现
为了最经济有效的把商品生产出来，需要选择材料、设备、工具和生产方法用最有利
的条件把商品销售出去，对竞争者、消费者、市场分解了解市场行情、价格、需求、广告、服务。
经营的概念：
商品生产者以市场为对象，以商品生产和商品交换为手段，为了实现企业的目标，使企业的生产技术经济活动与企业的外部环境达成动态均衡的一系列有组织的活动。
二、经营与管理
1．区别
⑴从生产过程看：
管理是劳动社会化的产物,经营是商品经济的产物
⑵适用的范围看：
管理适用于一切组织,经营则是适用于企业
⑶达到的目的来看：
管理是提高效率,经营提高效益
2．联系：
如果没有明确经营目标和正确的决策，企业的各项管理活动就会失去方向。
同样，没有科学有效的管理，再好的决策也不能付诸实施，不能收到好的经济效益。
经营管理：
就是对企业经营活动的管理。
经营活动的主要活动是了解企业的外部环境和竞争环境和竞争形势，根据外部环境的变化趋势制定企业目标、战略计划、投资决策，保证企业在满足社会需求的前提下，取得良好的经济效益。
三、经营管理职能
（一）战略职能
立足点站得要高，看得远，运筹帷幄。
善于把眼前的利益放在长远利益考虑，把局外情势融进局内来综合考虑，从本质上把握企业的经济腾飞大趋势。
引入案例：
联想的战略1.收购IBMPC2.奥运会TOP计划
海尔战略（质量战略品牌战略多元化战略海尔的国际化战略国际化的海尔战略）
（二）决策职能
经营管理的过程就是决策的过程，决策是在经营活动中一个非常重要的内容，决策的正确与否直接影响到企业的发展前途和命运，企业的主体不仅是企业的最高领导层，还应该包括整个企业的所有管理者和全体职工。
决策的职能内容包括很多，如决策的目标、决策的步骤、决策的要素、决策的方法等，将在第六章详细论述。
（三）开发职能
企业的职能是有限的，有效的经营必须善于开发各种资源，对企业现有的资源进行合理的运用、发挥最好的经济效益。
开发职能的重点在于产品的开发、市场的开发、技术
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教学步骤、内容
的开发以及能力的开发。
（四）财务职能
资源的筹借、运用、分析。
企业的经营管理职能始于财务职能，终于财务职能。
（五）公共关系职能
企业要处理好与外部和内部的公共关系，有意识的进行积极的协调和必要的妥协，这种同环境保持协调的职能就是公共关系职能。
1、企业与投资者的关系
2、与往来厂商的关系
3、与竞争者的关系
4、与顾客的关系
5、与职工的关系
6、与地区社会居民的关系
7、与公共团体的关系
8、与政府机关的关系
模拟训练：
按小组进行情景人事招聘级人才培养方向模拟
三、企业运营管理的概念
企业运营管理作为企业生存盈利的关键要素和要素之间的逻辑关系，它决定着一个企业的市场经营成果；从长远来看，能否找到合适企业经营需要的企业运作模式并不断决定着一个企业能否有未来。
经营管理比运营管理范畴要大一些，侧重企业的宏观管理，运营管理主要针对核心的参与增值部分的管理，如工厂的运营管理——生产管理。
企业运营管理的需要的要素：
两个车轮（有形资产和无形资产）；五匹马（领导马、管理马、执行马、技术马、顾问马）；车体（一套强有力的运营体制、机制、系统）。
企业运管模式的核心要点：
第一，企业制度；第二，企业文化；第三，需求管理；第四，分配机制；第五，团队建设。
四、企业运营管理的目标
企业运营管理的目标：
产出/投入=max
就是用最小的成本，在最准确的时间，向市场提供最合理质量的产品和服务。
运营管理的主要绩效考核指标：
质量、时间、成本
质量：
是进入市场的条件
时间：
是赢得市场的保证
成本：
企业利润的来源
五、企业运营管理的三要素
企业运营管理的三要素：
企业战略、领导力、卓越运营
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教学步骤、内容
1、4管理思想与理论的发展
一、早期管理思想
1、中国早期的管理思想（轴心时代，春秋战国时期）
（1）儒学——孔子——（公元前551-479）——《论语》
主要的管理思想：
第一，仁政（仁义礼智信）；
第二，团队建设（对人才的标准，德才兼备）；
第三，快乐文化
（2）道学——老子——（公元前571-471）——《道德经》
主要的管理思想：
第一，尊重客观规律；
第二，辩证法；
第三，阴阳思维；
第四，柔性管理。
（3）佛学——释迦牟尼——（公元前565-486）——《心经》《金
主要的管理思想：
第一，非我；
第二，无相思维；
第三，放下；
第四，色空的转化。
2、西方早期管理思想与实践
西方管理思想的演变与发展大致经历了四个阶段：
1.经验管理阶段：
从18世纪下半叶到19世纪末，这一阶段是管理思想的萌芽时期。
2.古典管理理论发展阶段：
从19世纪末到20世纪20年代，主要以泰勒的“科学管理”和法约尔的“古典组织理论”为代表。
3.人际关系理论（行为科学理论）发展阶段：
从20世纪20年代到二次世界大战后。
4.现代管理理论阶段：
从二次世界大战后至今。
二、古典管理理论
（一）科学管理
1、代表人物及其主要观点
2、科学管理的贡献与局限
（二）古典组织理论
1、代表人物及其主要观点
2、科学管理的贡献与局限
三、人际关系说
（一）行为科学的先驱者
1.芒斯特伯格
2.福莱特
（二）人际关系学说
1.代表人物
2.霍桑试验
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教学步骤、内容
3.结论
4.人际关系学说的贡献与局限
四、现代管理理论
1、企业战略管理
2、企业文化理论
3、企业再造
4、波特的竞争战略研究
5、学习型组织
6、虚拟组织
五、管理新思维
思维的定义：
思维就是思想，思考的维度与过程，思想，思索，思考的维度越高、越宽、越深，进入分析、概括、综合、推理、判断、归纳、找到解决问题的方案的能力越强。
模式的定义：
就是截取时间和空间的信息不同的方式、方法或模型。
五千年的思维模式：
1、易经——阴阳思维模式——苦——变——二（阴阳法则）
2、孔子——救世思维模式——苦——坏（人心坏了）——“仁”
3、老子——无为思维模式——苦——道（偏道）——“反”（反者道之动）
4、释迦牟尼——无相思维模式——苦——执（我执）——空（当体即空）
5、严复——教育救国思维模式——苦——弱（愚昧）——教育
6、梁启超——“新民”思维模式——苦——旧（封建）——新民
7、孙中山——三民主义思维模式——苦——权（民主）——改（民族，民权，民生）
管理新思维模式=超高思维+超宽思维+超深思维=整体思维
超高思维——关系的层次性——方向、战略、导向、灵魂、做差异、做品牌、升级
超宽思维——关系的联系性——方法、整合他人的优势、做加法、做关系、跨界
超深思维——关系的价值性——执行、专注、做减法、做精品、做深度、集中
1、5企业管理的基础工作与企业创新
一、标准化工作
标准是指对在企业经济技术活动中重复发生的对象以特定形式制定的统一规定。
标准化是企业制订标准和贯彻标准的全部活动过程。
按性质划分，企业的标准主要有技术标准和管理标准。
（一）技术标准
技术标准是指经过一定程序批准并在一定范围内共同遵守的技术规定。
它是人类从事社会化大生产的共同的技术依据。
技术标准又可细分为四种标准：
1.产品标准2.方法标准3.基础标准4.安全与环境标准。
（二）管理标准
管理标准是指对企业重复出现的管理业务工作所制定的程序、职责、方法和制度，是组织和管理企业生产经营活动的依据和手段。
（三）工作标准
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教学步骤、内容
工作标准是对企业员工的工作方法、程序其基本要求所作的统一规定，是为各部门、各工作岗位以及各类人员制定的有关工作质量的标准。
内容包括部门和岗位的工作任务和目标；任务的数量、质量要求及完成期限；为完成任务的工作程序和方法；与相关岗位在工作中协调配合和信息传递的方法；对任务完成情况的考核和奖惩方法。
二、定额工作
定额是企业在一定的生产技术组织条件下，对企业资源的消耗、利用和占用的标准。
定额在生产经营管理活动中可以反映企业在一定时期内的生产、技术、经济水平和管理的现代化程度。
由于企业占用、消耗的资源的具体形式不同，企业定额表现的形式多种多样，按其内容不同，可分为以下几种：
（一）劳动定额
（二）设备定额
（三）物资定额
（四）流动资金定额
（五）费用定额
（六）期量标准
三、计量工作
计量是指用计量器具的标准量值去测定各种计量对象的量值。
搞好计量工作，首先要配齐现代计量器具。
没有高精度的检测手段，就没有准确的计量数也就没有高质量的产品。
其次要保证计量器具的良好状态.。
四、信息工作
信息工作是指企业生产经营活动所需资料、数据的收集、处理、贮存和利用等一系列工作。
企业信息分为内部信息和外部信息。
内部信息来源于企业内部的生产经营活动，包括原始记录、统计资料。
外部信息来源于企业外部环境，包括有关的科技、经济情报。
五、规章制度
（一）基本制度
基本制度主要是企业的领导体系。
如“经理、厂长负责制”、“法人管理制度”等。
（二）工作制度
工作制度主要是指导企业具体管理方面的制度，如财务制度、计划制订制度、生产技术、销售等方面的工作制度。
（三）责任制度
责任制度是企业内部各岗位所规定的任务、权力和责任的总称。
责任是企业规章制度的核心。
通过责任制，以确定各个岗位上的人员所要承担的职责和义务，享有的权力和利益。
六、职业技术业务培训
职业技术业务培训是指按照企业内部各岗位的“应知”与“应会”的要求，对在职员
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教学步骤、内容
工进行的基础知识教育和技能训练，以适应企业技术不断进步的要求。
七、创新
1、特征：
（1）它所强调的并不是“改变”的内容，而是创新精神和变革的实践，是促成、实现新事物的过程。
（2）创新经营依赖于企业中人的能力与素质
2、具体内容：
（1）决策创新
（2）制度创新：
发展的重要保证
（3）观念创新
（4）机制创新
课题：
第二章企业制度与企业文化
教学目的：
通过本章内容，详细学习现代企业制度，掌握现代企业管理组织的形式及其发展变化特点，了解现代企业文化的作用及其创建。
教学重点：
现代企业的管理组织；企业文化的创建。
教学难点：
现代企业制度的发展；企业文化的建设与落地。
教学方法：
讲授、案例法
教学器材、设备：
多媒体
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教学步骤、内容
第二章企业制度与企业文化
2.1现代企业制度
一、企业制度的定义
企业制度，是企业要求员工共同遵守的、按一定程度办事的规程，它是一种规范人行为的方法，具有强制性、工具性和时效性。
（刚性）
注：
企业文化是企业员工在企业发展的时间长河中沉淀下来的思维和行为习惯。
（柔性）
二、现代企业制度的主要内容
在较为具体的层面,现代企业制度大体可包括以下内容：
１、企业资产具有明确的实物边界和价值边界，具有确定的政府机构代表国家行使所有者职能，切实承担起相应的出资者责任。
２、企业通常实行公司制度，即有限责任公司和股份有限公司制度，按照《公司法》的要求，形成由股东代表大会、董事会、监事会和高级经理人员组成的相互依赖又相互制衡的公司治理结构，并有效运转。
３、企业以生产经营为主要职能，有明确的盈利目标，各级管理人员和一般职工按经营业绩和劳动贡献获取收益，住房分配、养老、医疗及其他福利事业由市场、社会或政府机构承担。
４、企业具有合理的组织结构，在生产、供销、财务、研究开发、质量控制、劳动人事等方面形成了行之有效的企业内部管理制度和机制。
５、企业有着刚性的预算约束和合理的财务结构，可以通过收购、兼并、联合等方式谋求企业的扩展，经营不善难以为继时，可通过破产、被兼并等方式寻求资产和其他生产要素的再配置。
三、我国现代企业制度的基本特征
1、产权清晰
产权：
指建立在一定生产资料所有制基础上的财产归属权利和财产的营运权利。
1、在资本主义生产以前------产权与所有权是合一的；古典产权
2、随着资本主义的发展-----产权与所有权分开；现代产权
特征：
在于资产的最终归属权和资产营运权利的分离，即资产所有者以一定的形式将资产委托给他人营运，从而使得资产归属权和资产营运权利的分开
2、权责明确
3、政企分开
4、管理科学
四、现代企业制度的基本内容
①现代企业产权制度
②有限责任制度
③现代企业组织制度
④现代企业管理制度
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教学步骤、内容
2.2企业运营管理组织
一、管理幅度
1、工作能力
2、工作内容和性质
3、工作条件
4、工作环境
二、管理层次
（一）高耸式与扁平式组织
1．高耸式组织在最高处与作业层之间具有为数众多的管理层次，每个层次的管理幅度均较狭小，其特征表现为高而瘦，故也称它为“宝塔式”结构
2．扁平式组织
扁平式组织特征是扁而平，二管理幅度打，管理层次少。
主要优点是：
便于高层管理，纵向沟通渠道断，信息传递速度加快，减少信息失真。
高耸型扁平型
三、组织结构设计
1、组织结构实际的依据
公司战略、环境、技术、
2、组织实际的原则
因事设职与因人设职相结合的原则
权责对等原则
命令统一原则
3、管理组织结构的基本形态
•职能型组织，亦称“U型”组织
•事业部型组织，亦称“M型”组织
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教学步骤、内容
•矩阵型组织——组织部门按只能和项目来分。
四、集权与分权
（一）集权
1、集权产生原因：
组织的历史，领导的个性、政策的统一与行政的效率
2、过分集权的弊端：
降低决策质量，降低组织适应能力降低资质成员的工作热情。
（二）分权
1、分权的标志：
决策频率、决策幅度、决策的重要性、对决策控制的程度
2、促进分权的因素：
组织规模、活动分散性、培训管理的需要
3不利于分权的因素：
政策统一性、缺乏受过良好训练的管理人员
2.3企业文化
思考题：
什么是知识？
什么是文化？
什么是智慧？
知识：
凡是没有经过自己思索和感悟而获得的认识和经验。
（别人的结论）。
获得的知识的法门？
学习，所以知识是学来的。
（从有到有的过程）
文化：
文者，“纹”也。
纹理。
能通过一种纹理，痕迹，社会发展的轨迹，人性，自然现象等，转化为一套理论，思想，价值体系等，一转身，指导当下的生活，工作，学习。
获得文化的法门？
象形思维。
训练转化的能力。
（从无到有的过程）
智慧：
智，就是在光天化日之下谈论知识，即，分析，发散；慧，用心去领会，去感悟，去归纳总结。
所以智慧就是通过分析，逻辑，领会，感悟，归纳等法门，知道事物的本质和核心的能力。
（从无到有，再从有到无的过程，如：
色即是空，空即是色，色不异空，空不异色）获得智慧的法门:
感悟，禅定，深思。
静（定）能生慧。
教案续页第4页
教学步骤、内容
一、企业文化的概念
企业文化是在一定的历史条件下，企业在物质生产过程中形成的具有本企业特色的文化观念、文化形式和行为模式，以及与之适应的制度和组织结构，体现了企业以及成员的价值准则、经营哲学、行为规范、共同信念和凝聚力，表达了企业成员对整个集团的认同感.
企业文化是企业为解决生存和发展的问题的而树立形成的，被组织员认为有效而共享，并共同遵循的基本信念和认知。
企业文化集中体现了一个企业经营管理的核心主张，以及由此产生的组织行为。
企业文化的公式=行为方式+思维模式
二、企业文化的层次结构
1、物质文化层次（表层）（器，看得见摸得着）
2、制度文化层次（中层）（感觉到，行为）
3、精神文化层次（核心层）（自然流露，自我生发）
三、企业文化的核心基础是价值观念
核心经营理念包括：
核心价值观：
指导原则和组织宗旨。
核心目的：
企业存在的理由（要做一些有价值的事情）。
德鲁克曾说，一个企业要关注三件事：
第一，业务是什么？
第二，顾客是谁?
第三，为顾客提供了什么价值？
愿景：
企业未来想要到达什么层面
使命：
存在的理由
核心价值观：
就是把使命进行提纯，进行要素化，指标化。
四、企业文化的功能
一个没有文化的民族是可怕的，同样一个没有自己文化的商业群体也是可怕的，企业文化不仅仅是企业的内部凝聚力，它还是企业外部竞争力。
文化是明天的经济。
企业文化是凝聚人心的无形力量和资本。
这富有哲理的语言，高度概括了具有经济文化性质的企业文化的功能。
功能如下：
第一，导向功能（以目标为核
升级会员 