酒店促销活动方案精选15篇.docx

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酒店促销活动方案精选15篇

2022酒店促销活动方案（精选15篇）

酒店促销活动方案1

　　一、前言

　　中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探究和发展中，渐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等各大菜系和具有属地风味的特色小吃。

鲁菜是中国北方第一大菜系，历史悠久，影响广泛，是中国饮食文化的重要组成部分，传统鲁菜以其味咸、鲜、脆嫩、风味独特、制作精细享誉国内外。

在川粤菜系大举北上和东北特色菜蜂拥入关时，鲁菜式微，锋芒内敛。

值当此时，xxx鱼馆在市场搏杀中脱颖而出，成为新派鲁菜的代表之一。

　　当今的餐饮行业，发展趋势可概括为：

发展非常快速，规模不断扩大，市场不断旺盛。

然而，旺盛的同时意味着竞争的加剧，每天总有一些餐饮店铺倒下去，又有更多的餐饮店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。

近年来，作为新派鲁菜代表的微山湖鱼馆始终矗立在餐饮界的潮头，“xxx全鱼宴”成为响当当的招牌。

　　二、市场

　　企业分析

　　济南的餐饮市场同样存在激烈的竞争，自生自产的宾馆、酒店林林总总，外来的菜系如谭鱼头、火锅城、姜仔鸭、烧饿仔等连锁加盟店在济南均有分布，争夺着济南有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。

　　一个酒店要获得胜利，必需具备以下基本条件：

一、拥有自己的特色;二、全面的（质量）管理;三、足够的市场运营资金;四、创新，不断推陈出新。

这些条件缺一不行，否则，就如昙花一现。

这也是很多酒店、餐馆风光开业又快速消逝的缘由所在。

　　近五、六年来，公司通过自身繁殖、管理输出、品牌输出等方式在餐饮界大展身手，同时又在不断的积累着雄厚的管理、技术、资本。

而作为鲁西南代表的“xxx全鱼宴”既可以看到传统鲁菜的精当和细腻，又有孔府菜的豪华与名贵，更能感受到微山湖气息的清爽与曼妙。

　　三、营销策划

　　餐饮服务的目的是让顾客满足，只有顾客满足了，酒店才能获得利润;要做好优质的服务，离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的胜利又以全面的（质量）管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。

　　在这恰逢十一周年店庆和圣诞节到来，借此时机，我们以顾客满足营销、内部员工营销和文化营销三者相结合，作为本次店庆活动的重点进行。

以济南市五个店为例：

　　1、本次店庆活动目的：

增加公司的品牌影响力，提升公司的知名度和美誉度;提升公司形象，增加企业竞争力;加强公司员工的企业忠诚度和向心力;提高全员服务意识、工作主动性;呈现公司文化底蕴，进一步提升集团公司的企业文化;提升公司销售额，增加利润;为20xx年更好的发展打下良好的基础。

　　2、本次店庆活动时间：

20xx年12月13日至22日，共计10天。

（圣诞节策划可和店庆一起搞，消退日期空档。

）

　　3、地点：

济南市五个店。

　　4、参加人员：

公司全部员工、前来就餐的顾客等。

　　5、营销主题：

顾客满足、员工满足、管理提升、文化创新。

　　四、详细方案策划

　　一）SP方案

　　1、“微笑服务”。

在店庆期间，全部员工一律微笑服务，细致耐性，让顾客乘兴而来，满足而归，提高顾客的感觉消费价值。

　　策划如下：

12月12前各店召开动员大会;13日至22日服务员之间开展“服务大比武”竞赛，在大厅设立一个特地版面，每日评出“当日服务之星”，并赐予物质奖;

　　2、特价。

　　①每日推出一款特价菜，每日不重样。

　　②随顾客所点菜品加赠部分菜品，如当次消费满100元，加赠2碟凉菜;满200元加赠4碟凉菜等;

　　③打折，这是一个快速提高销售额的法宝，建议适当打折刺激消费。

　　3、礼品、抽奖。

有安排发放公司店庆纪念品、小礼物，增加与客人亲近感，扩大宣扬面。

公司统一印制部分店庆纪念品要求小而好用、美丽大方，如带有店庆标记的签字笔、气球、打火机、帽子等，按桌发放。

　　抽奖方案：

　　主题——“品全鱼宴、中大奖、游微山湖”

　　凡是于13日至22日店庆期间，当日当次消费满150元以上的

　　顾客均可以参与。

每店设立一等奖2名，嘉奖“微山湖一日游”，公司统一组织，中奖顾客食宿住行完全免费;二等奖11名，奖店包1个，现金100元;三等奖100名，奖店包1个，现金5元。

　　二）内部营销方案

　　内部营销是一项管理战略，核心是发展员工的顾客意识，在把产品和服务推向外部市场前，先对内部员工进行营销。

这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息，利用有效的激励手段。

　　1、在全体员工内部加强温情管理，要求每一位员工将所面对的其它员工视为自己的顾客，像对待顾客一样进行服务。

并在以后的工作中，将内部员工营销固定下来。

　　2、征文竞赛。

　　内部员工征文：

“我的选择——xxx鱼馆”

　　要求：

　　1、题材围绕微山湖鱼馆所发生的事情，可以是工作经验、感想、看法、寄语等。

　　2、体裁不限。

散文、杂文、记叙文、争论文、诗歌皆可。

　　3、截止时间为12月20日。

希望全体员工主动投稿。

本次征文活动将评出一等奖1名，奖金200元;二等奖2名，奖金100元;三等奖5名，奖金50元。

并进行集中展出。

　　3、成本节约竞赛。

　　通过系列活动，对内部员工再教化，提高其的主动性。

　　三）产品营销方案

　　1、在推行传统餐饮的同时，推动情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。

如：

情侣套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。

　　2、绿色家宴。

随着生活水平的提高，人们饮食已经不仅仅是为了解决温饱，而是吃“绿色”，吃“健康”。

绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。

在原材料运用上，力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、养分化;在家宴的菜谱上，注意菜肴的养分搭配，平衡膳食，满意人们的健康要求。

剧烈建议厨房部推出。

　　3、秋冬季节是滋补的好时候，建议引进高档养分滋补菜品。

　　四）文化营销方案

　　1、借店庆11周年之机，向消费者宣扬公司的企业文化，增加公司在目标消费者中的影响力。

　　策划如下：

13日至22日店庆期间，设立大型宣扬板，上面张贴公司的精神口号，微山湖风光图片，鱼宴的制作流程，各分支公司的图片资料，公司员工的寄语等，让顾客把“吃”当作一种享受，使顾客乐而忘返。

　　2、店堂现场气氛，包括灯光、音响、海报、POP等。

　　五）广告营销方案

　　在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。

酒店依据不同媒体有不同媒体受众的特点，合理进行自己的市场定位和目标客户的定位，合理的选择媒体投放广告，不行片面追求覆盖率，造成广告的奢侈。

　　作为公司本次店庆来说，一般选择媒体有《齐鲁晚报》一栏1500元左右，《济南时报》一栏600元左右，电视可以上5秒、15秒广告，其次还可以在互联网上宣扬（费用实惠）。

　　硬广告和软广告相结合，软硬兼施，以取得更好的效果。

详细发布可为：

店庆前两天发布一次，13日发布一次，18日发布一次。

利用媒体整合，实现小投入，大产出。

酒店促销活动方案2

　　一、酒店六一儿童节促销活动由来

　　为庆祝一年一度的“六一”国际儿童节，让小挚友们度过一个欢乐而有意义的节日，给家长们创建关切孩子的机会，XX餐饮集团为孩子们细心打算了美味可口的儿童套餐、精彩纷呈的文艺晚会、五彩缤纷的蛋糕，各部餐厅大门饰以缤纷多彩的气球，六一期间童真荡漾，让孩子们在快乐的天地、缤纷的美食世界中度过一个欢乐难忘的“六一”儿童节。

届时XX各部将推出系列精品菜肴和美食，通过本次活动的开展，提高XX在太原和山西的美誉度，吸引更多的家庭来XX各部消费，让家长和小挚友们来XX共享美食、体验欢乐。

　　二、活动时间：

　　5月28日——日

　　三、活动主题：

　　快乐童年精彩无限——艺术儿童节

　　四、活动内容

　　届时，XX各部通过策划主题活动给参加活动的儿童挚友一个惊喜、一份欢乐、一份难忘的记忆、一个一生都难以忘怀的20xx年儿童节。

（一）大酒店“快乐童年精彩无限”艺术儿童节晚会节目设计：

凡是点到大酒店儿童套餐的小挚友，在晚会起先前均可到主持人处报名参与以下活动竞赛（书画竞赛要提前报名参与），获奖小挚友均有礼品赠送。

　　1、儿歌演唱竞赛：

曲目为背景音乐里的二十首儿歌，一部、三部、大酒店同时进行，各部依据状况确定小挚友报名数量。

　　2、儿童舞蹈演出：

由东方佳艺演出公司供应，只在大酒店晚会中间参差进行

　　3、儿童书画竞赛：

凡是提前来店预订儿童套餐小挚友均可报名参与书画竞赛，晚会现场全部来宾是裁判，取前六名在大酒店合影留念，并颁发奖品

　　4、趣味谜语竟猜：

共设谜语100条一部、二部、大酒店同时进行，大酒店晚会随机进行支配，由主持人负责。

　　5、XX六一儿歌朗诵竞赛：

在一部、二部、大酒店同时进行。

《六一宝宝好福气，XX餐饮表情意》迎六一，笑嘻嘻妈妈疼爱小珍宝来XX，齐相聚合家快乐过六一吃大餐，玩嬉戏珍宝都要爱妈咪猜谜语，得奖品XX给你表情意唱儿歌，跳跳舞照张合影甜蜜蜜东走走，西逛逛玩的快乐都高兴斟满茶，端来菜服务都是俏阿姨只要珍宝能兴奋阿姨累点没问题六一XX来聚会，吃的玩的数第一！

（二）联动促销：

　　活动一、5月28日——日期间，凡在XX一、二、三部定大酒店儿童乐套餐者，均可获赠大酒店“快乐童年精彩无限”主题儿童文艺晚会免费门票一张；活动二、5月28日——日活动期间，凡在六一期间来XX各店用餐者，均可免费获赠气球一个。

　　（三）大酒店晚会现场装饰：

　　1、舞台设计：

“快乐童年精彩无限”主题背景布，周边用粉纱和印有六一祝愿语的气球装饰，突出童真、竞技的氛围。

　　2、宴会厅内布置：

用气球装饰与彩色纸花布置。

　　3、其他点缀：

在宴会厅内各个音响和玻璃上张贴征集到的儿童图画，作为展览。

　　五、活动宣扬：

　　1、背景音乐：

在酒店大堂和包房里播放儿童喜爱的歌曲，如《小燕子》《读书郎》《歌声与微笑》《好爸爸，坏爸爸》《红星歌》《欢乐节日》《两个小星星》《让我们荡起双浆》《山里的孩子》《少年先锋队》《生日欢乐》《世上只有妈妈好》《蛙哈哈》《我爱北京天安门》《我们多么华蜜》《每当我走过老师的窗前》《雪绒花》《外婆桥》《找馍馍》《小兔乖乖》，共计20首儿童歌曲，即可在殿堂内和包房里播放，又可以让小挚友们学着演唱；

　　2、门厅装饰：

一部、三部、大酒店用气球做彩门装饰，营造六一喧闹氛围。

　　3、媒体宣扬：

山西省交通台、太原交通台、山西日报《经济时讯》、生活晨报。

　　4、视觉宣扬：

5月28日（提前三天）各店起先宣扬，主要以条幅、易拉宝、彩页菜单、口碑传播、向新老客户介绍等多种形式推广，以达到最佳的效。

　　六、套餐设计：

　　本次活动套餐设计以养分为主，主要在大酒店宴会厅以销售套餐的形式进行，套餐分设六款，共计46套。

　　“快乐童年”养分套餐288元（A三人用），15套计4320元；“金色年华”养分套餐388元（B四人用），16套计6208元；“望子成龙”养分套餐488元（C四人用），15套计7320元；本次活动预料收益为：

17848元。

　　七、销售安排：

　　为协作大酒店六一节晚会的胜利举办，各部可以向店内顾客宣扬介绍晚会内容。

酒店促销活动方案3

　　一、活动主题：

　　冬季阳光，暖和假日。

　　二、活动目的：

　　1、宣扬阳光假日酒店，营造声势、树立品牌、塑造形象;

　　2、经济价值、社会价值创新高，增加其知名度与影响力;

　　3、为阳光假日酒店聚集人气，利用有效、强大的宣扬攻势，形成强

　　大的宣扬焦点，形成在传媒心目中的公关体系;

　　三、活动前期宣扬：

　　1、媒体选择：

《新乡日报》《平原晚报》《新生活》杂志社、出租车媒

　　体、公交车身广告、站牌广告;

　　2、媒体作用：

邀请各媒体对阳光