对食堂的建议书.docx
《对食堂的建议书.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《对食堂的建议书.docx(6页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
![对食堂的建议书.docx](https://file1.bdocx.com/fileroot1/2023-3/29/589aabc8-391b-45b4-aa7a-b6afb06a483d/589aabc8-391b-45b4-aa7a-b6afb06a483d1.gif)
对食堂的建议书
对食堂的建议书
对食堂的建议书范文
对食堂的建议书
(1)
尊敬的校领导:
你好!
如今,关于学生在食堂就餐问题引发学生、甚至家长等多方面的讨论,我也想就此机会,像校方提出以下几点。
我们高三学生经历了学校食堂由盛转衰的一个历史转变,没错,从高一的夜宵制度到两家承包商竞争,然后一家承包,再到如今的强制规定吃饭。
我想我们是最有发言权的一批人了。
我相信,当初不少考入上大附中的学生是因为上大附中的夜宵而来的,可是短短的时间里,夜宵不见了。
校方说是为了我们身体健康着想,晚上不宜进食,在一阵风波之后,我们接受了。
而今学校又要改革了,这次不再是“局部改革”,而是整体改革。
好一个整体改革,从吃饭的制度到饭菜质量发生了翻天覆地的变化。
首先是学校改革的制度方面:
1、每个班级都要在指定的区域内就餐。
2、生活委员每天向食堂报告就餐人数。
3、就餐文明记录于行规检查。
这些改革,在我看来,是为了学校的便于管理,若说对学生有利,不错,减少了我们的排队时间,当然,队都不排就不会有插队现象了。
在这个方面的确是一个很好的改善。
可是,学校有没有真正考虑到学生的心里想法呢?
那好,以下,我就提出一些代表我们大众的想法:
1、由于饭菜都是提前做好的,当我们去吃饭的时候,夏天还好,可是冬天饭菜很容易冷掉,难道我们就直接吃这些冷饭冷菜吗?
2、学校的伙食真的是一大问题,每天打开饭盒盖子的时候,见到的第一眼就是一团团“不明物体”,卖相那么差,谁还有胃口吃啊!
视觉是我们直接感受外界事物的第一方法,看都不好看,就算味道再好,我们都不会想吃,而且实际状况是,饭菜水平很糟。
3、经过我们集体的商议,学校食堂的饭菜质量主要是这么几个问题:
(1)肥肉过多,同时肉类的毛发没有处理感觉那个。
(2)饭菜不熟,米饭有时候太硬,特别是肉类的不熟可能会导致学生的身体不适。
(3)调味问题,学校的饭菜不是太闲就是太淡,当然,完全符合大众的口味这是无法做到的,但是时而太闲时而太淡这的确是个问题。
(4)油炸物,像是鸡腿啊、鱼排等太过油腻,同时又硬,有时还会伴有奇怪的味道,难以下咽。
(5)菜谱的营养搭配问题,几乎是一天隔一天的鸭腿鸡块等。
4、既然谈到了学校饭菜的质量,那也就不得不谈谈卫生的问题了。
(1)每日中午的勺子和筷子都是学校统一清洁的,但是由于数量众多便不能保证其是否干净了。
有同学发现碗筷有异味等。
(2)饭菜中,我们时常可以见到菜叶里的虫子,甚至有人体的毛发、塑料纸和钢丝球。
(3)屡次有同学在就餐即将结束的时候,看见阿姨用拖把拖桌面,可想而知,我们的桌面上面有多少细菌和污渍!
试问,卫生质量都不能保证,如何能保证学生的身体健康呢?
5、由于吃饭时间基本差不多,所以很容易导致倒菜的时候人潮拥挤的,每天中午我看到门口两边的大妈都都在很辛苦地倒饭倒菜,但是仍然有些饭菜倒在了地上,原本光滑的地面上一大片油迹,我们走在上面如履薄冰啊,生怕给摔着。
6、学校说是由于我们在经纬补课时,发现反响不错,所以实施起来的盒饭制度。
可是,我想问,我们学校的菜和经纬可以比吗?
那里加荤菜加钱,素菜都不要加钱。
可是学校里,喝完汤还要排个老长的队伍。
不同的制度在不同的地方实施,影响都是不同的,请问学校考虑过吗?
7、何敏老师说过,每次看到我们浪费粮食都很心痛。
可是,青菜萝卜各有所爱,人家不爱吃就倒掉啊,或许这么大年纪了挑食不好,可是这是事实,校方没有权利强迫学生去吃他们不想吃的食物,所以这浪费是必然的。
再心痛,这饭菜还是得倒,这钱还是打水漂了。
8、据我所知,有些同学虽然吃了学校的午饭,可是仍然需要去小卖部买吃的,每天中午花的钱就达到了2、30元,那一个礼拜就要近百元了,作为一个寄宿制学校学生,又不能出校门,钱花得跟流水似的,实在是不可思议啊。
9、除了我们走读生之外,我还像说一下住宿生所提的问题。
早上去食堂所吃的早餐品种较少,有时候甚至是冷掉的,并且同时也出现了生煎等的肉没有真正煮熟。
晚上,稍稍晚点去食堂就没有饭吃了,而且高一高二插队现象也很严重。
食堂有时在五点半就关门了,那没有吃到饭的同学晚上只能去小卖部买吃的了。
从刚改革起,学生就怨言四起,学校方面也有过安抚,可是请问措施呢?
我们学生真正想见到的事并没有发生。
当然,我的意思并不是,我们提了意见,学校一定马上改,可是起码有点行动啊,对吗?
伙食,
有好过的时候,可是转眼之间又变成以前的样子了。
我们吃的是什么啊?
亲爱的校领导,请问你们愿意跟我们一起在食堂就餐吗?
我知道,校方有困难,食堂也有困难。
这几天新闻中也在播报有关于高校食堂的问题,食堂方面也有亏损而导致的无奈,我们是可以理解。
但是整体的问题始终没有解决,这是没有用的。
当然既然提出了问题,必然也要有与之应对的改善措施。
第一,我们要求恢复以前的打卡制度,每个人自己购买自己喜欢的食物。
学校方面可以把所有窗口都打开,这样可以相对缓解拥挤的`问题,缓解了拥挤的问题,自然不会有插队的问题。
同时,由于每个人买的都是自己喜欢的菜,也就不会出现浪费粮食的现象了。
同时,学校可以尝试错开用餐时间来防止学生吃饭拥挤的状况。
第二,我们希望学校食堂可以由两家承包商互相良性竞争。
有压力才会有动力,现在这家承包商就是当初我们高一时候最终被留下的那一家,当初大家还啧啧称赞,为何如今沦落到这步田地?
这就说明了竞争的重要性。
第三,希望校方可以给食堂阿姨加工资,每日中午,食堂阿姨都很辛苦的收拾我们的剩菜剩饭,十分劳累。
因此,我们希望她们的付出也能得到应有的回报。
我想,作为一个学校的校领导方面,考虑的第一重要的便应该是学生们的利益。
因此,我希望学校可以慎重考虑有关于学生食堂就餐问题,及时给予我们一个妥善的答复。
谢谢!
对食堂的建议书
(2)
1、提高采购的质量,不过分追求低成本
控制首先是对食堂燃料原料包括煤、米、肉、油、面粉、食盐、干货、冻货、调味品及蔬菜等的进货渠道和价格的控制。
只有保证原料合格,才能保证成品的合格。
其次是对数量的控制,尤其是对荤菜类中的荤素原料比例的搭配。
只有保证了合理的比例,才能保证营养的充足与平衡,保证合理的性价比。
2、完善招聘制度,提高员工素质
人员素质高低决定其经营成功的程度:
人员素质越高,工作胜任度越大,成功几率越大,风险越小;反之亦然。
高校食堂招聘的员工都应符合国家法律规定设立相应标准,实行竞争上岗制度。
在此基础上,食堂经营者对员工的思想教育也不能放松。
3、不断更新菜色,提高饭菜的质量,增加饭菜的份量
学生的口味不断变化,菜品应该相应地调整,尽量准备多些当季的菜色。
中式菜品的制作过程一般没有统一的生产、制作工艺,不同的厨师对同一菜品有不同的辅料配比、制作工艺、加工时间和火候,结果相同的菜品却有不同的口感。
但对于食堂来讲,保证基本菜品的标准化生产、大众化口感,既可保证质量,也可保证销量,不要总偏清淡,照顾一下口味较重的同学。
同时,适当增加饭菜的份量,尽量让学生吃饱。
4、狠抓食堂卫生状况
食堂必须有清洁的就餐环境,对于食堂经营者,除了每天小规模的清理工作,还应定期组织食堂员工进行大扫除,以保证食堂的卫生质量。
不仅如此,食堂的食品安全对食堂来说,尤为重要。
烹饪方式的考究,食物变质与否都是应当注意的,否则就可能导致食物中毒等危险事件。
如高校食堂中常见的扁豆、猪肝等食品,烹饪不当,极易引起食物中毒。
5、适当调整饭菜价格
学生是没有收入的一个特殊群体,食堂的饭菜价格定的必定不能太高。
且我校的贫困生数量较多,适当降低饭菜价格可以保证贫困学生的营养得到基本保证。
食堂所服务的顾客是没有收入的学生群体,应该保证对他们的公益性。
但食堂毕竟是主要以盈利为目的的,为此,食堂可以适当调整低档、中档和高档菜的比例,已达到双赢的效果。
6、改进工作流程,提高工作效率
每天到了吃饭的高峰期,全部学生都涌进饭堂,要排好久的队才能打到饭,更糟糕的是,有时轮到你的时候就刚好没有饭菜了,就是有也都是残羹冷炙了,弄得好多时候都没饭吃。
对食堂的建议书(3)
尊敬的校领导:
我代表**学院提出学校食堂存在的问题和改进方案:
1,饭菜的卫生质量太差。
菜中会吃出来各种东西,如头发丝、刷锅用的铁丝网、种类未知的昆虫等等,虽然我们可以忍受偶尔一次两次的吃出不明物体,但是如此高的频率却让我们不禁联想,这一锅菜中要加入多少“材料”,才能达到每天都能吃出不明物体的程度,而这只是我们没吃进去之前发现的,那么我们没发现的又有多少呢?
所以,我们认为食堂在做菜的每一道程序上,都要经过认真对待,尤其是原材料的挑选及清洗,建议选出一个总监督人,制定一合理的监督检验制度。
2,饭菜的量太少,价钱偏高。
这是一个直观的感受,菜价一直在上涨,而数量却一直在减少。
希望食堂不要总拿物价上涨这个理由来敷衍我们,毕竟作为食堂,肯定是有一个收入与支出的天平,希望食堂能够将天平多朝同学们这边偏移一下,对此,我们深表感谢!
3,打菜拥挤,菜价没有明确标出。
每到同学用餐高峰期,打菜窗口前总会拥满了同学,这不仅使打菜的效率降低,增加了失窃的风险,同时也容易发生危险。
为什么打米饭的窗口同学们能够自觉的排起长队,而打菜的窗口同学们却玩起了“叠罗汉”?
这就是我们为什么建议将菜价明码标出的原因。
据调查,打菜窗口前之所以拥挤,是因为很多后来的同学想到前面看看有什么菜,而前面打完菜的同学又想从人群中出来,导致拥挤。
对此,我们建议,在每一个打饭窗口的上面贴上本窗口是卖什么菜的醒目标识牌,标明价钱,并提醒同学们排队打菜。
相信,这一定可以为同学们营造一个良好的用餐环境。
4,米饭又冷又硬。
这是食堂存在的一个长期的问题了,我们在此提出,也不奢求能够解决这个世纪性的问题,只是希望食堂方面能够多用一些优质的大米,不求营养特别高,但是口感只要能够说得过去就行了。
5,失窃现象严重。
每到同学就餐高峰期,座位总是不太够,而同学们往往将自己的包放在空座位上占座,这使同学们的包损失惨重,经常有同学因此而丢包。
暂且不谈同学的做法是不可取的,但是就食堂方面来说,我们认为监管还是不到位的。
首先,食堂没有给同学们相关的警示与提醒。
我们甚至没有看到任何一个提醒同学们不要用自己的包占座的标语。
其次,我们建议食堂可以在大厅里安装摄像头,这样不仅可以减少一些失窃现象的发生,同时还可以为丢包的同学提供帮助。
6,饭桌收拾的不及时。
这个问题也是老生常谈了。
我们承认负责收拾饭桌的工作人员很负责人,也承认食堂很大,他们不可能在一瞬间照顾到所有的地方。
但是食堂为什么就不能多招一些人呢?
一个良好的就餐环境是同学们食欲的基础,我想没有一个人能够对着一桌子别人的残羹剩饭还有食欲的吧?
所以我们的建议还是要多招一些打扫桌子的工作人员,努力为同学们打造一个卫生,干净的就餐环境。
7,服务人员态度不好。
为什么服务人员的态度一直不好?
为什么我们投诉了一次有一次却根本没有很大的改观?
为什么女服务人员对待男同学如此热情,而对于女同学如此冷淡?
是什么使他们如此肆无忌惮?
为什么食堂没有出台相关的约束服务人员行为的制度?
哪怕100个人中只有一个工作人员的服务态度差,食堂在同学们眼中的印象就要下降一个档次。
顾客是上帝,我们不求自己是上帝,但是我们却希望食堂的每一个工作人员有一颗天使般的心,让我们在吃饭的时候带着一个好心情。
8,提供的公共用纸没有及时更换。
基本上每回去找公共用纸的时候,都发现里面是空的,我们不知道这是因为从来都没有换的原因还是同学们用的太快。
本来免费提供公共用纸是一件非常好的事情,但是一次次发现没有纸却有一种被耍的感觉,所以我们建议食堂既然提供公共用纸,就要及时更换,免得赔了夫人又折兵啊!
9,关于洗手的问题。
很多同学都在抱怨食堂没有洗手的地方,尤其是一些在来食堂前刚刚做完生物解剖学实验,生化实验的同学,要不要先跑回宿舍洗个手再来吃饭是一个艰难地抉择。
事实上,其实食堂是有洗手的地方的,但是太难找了,如果没有一个专门的指示牌的话,他们是很难找到的。
我不得不遗憾的说,大部分的大四的同学从来都没有在食堂洗过手,甚至不知道食堂还有洗手的地方。
难道现在的水价这么贵么?
以至于食堂都在藏着掖着而不希望同学们去洗手?
还是那句话,既然食堂有给同学们提供洗手的地方,为什么就不能大大方方的指示出来?
却让同学们用刚刚做完实验的手来抚摸自己餐具,这让医学院的同学们情何以堪呐!
?
以上就是我们所收集到的同学们的意见以及我们的一点拙见,虽然有些语句过激了点,但这表明同学们对学校食堂的改进仍抱有希望。
同学们不止一次地向我们表示,他们非常希望学校食堂能够改进,能够越办越好。
若有什么顶撞之处,还请领导们原谅,谢谢您阅读这封建议书。
相关阅读:
建议书的格式
建议书的格式和一般书信大体相同:
1、标题通常只写“建议书”三个字,有时为了突出建议的具体内容,可以写《关于×××的建议书》。
题目要写在第一行的中间,字体要大些。
2、顶格;称呼提出的建议希望得到哪些人的响应,称呼就写哪些人。
要写在第二行顶格,后面加冒号。
(如:
马可:
)下一行可加您好;再加感叹号
3、空两格;正文就是建议的内容,从第三行空两格开始写。
先写这个问题是什么,再写提出建议的理由,最后写建议的具体内容。
如果内容较多,可以分条写。
4,可写一句“希望XX能采纳我/我们的全部建议。
”
5,结尾写祝福语
6、空行;署名在右下角写出建议人的姓名,即提出建议的团体的名称或个人的名字。
7、日期写在建议人姓名的下方。