动物营养与饲料实验实训指导书.docx

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动物营养与饲料实验实训指导书

《动物营养与饲料》实验实训指导书

第一部分实验部分2

实验一　畜禽营养缺乏症临床症状观察2

实验二常用饲料的识别及感官鉴定2

实验三应用饲料配方软件进行配方设计3

实验四饲料样本的采集、制备及保存4

实验五饲料中水分的测定6

实验六、饲料中粗灰分的测定8

实验七配合饲料粉碎粒度的测定9

第二部分实训部分10

实训一、饲料中钙的测定10

实训二、饲料中总磷量的测定15

实训三、饲料中粗蛋白的测定17

实训四、饲料中粗脂肪的测定19

实训五、饲料中粗纤维的测定21

实训六、饲料配方的设计23

第一部分实验部分

实验一　畜禽营养缺乏症临床症状观察

一、目的要求

通过幻灯片、录像片的放映或到饲养现场观察，识别动物营养缺乏症的表现，达到能确认动物典型营养缺乏症的目的。

二、材料用具

动物营养缺乏症电子课件

三、方法步骤

首先由教师结合课件，启发学生回顾课堂讲授的有关内容。

师生无同总结出所观察到的动物营养缺乏症的典型症状。

然后让学生反复观看，以加深记忆，增强识别能力。

主要观察内容如下：

1、观察钙、磷、铜、锰及维生素D等所引起的“佝偻症”表现。

2、观察生长猪缺乏锌引起的“不全角化症”、羔羊缺锌引起的皮肤炎的表现。

3、观察猪、鸡缺乏维生素B12所引起的贫血症。

4、观察猪、鸡缺乏维生素A患“干眼症”的表现。

5、缺乏维生素E引起的羔羊“白肌病”、肉鸡“脑软化症”的表现。

6、鸡缺维生素B1引起的“多发性神经炎”及缺乏维生素B2引起的“蜷爪麻痹症”的表现。

7、猪缺乏烟酸引起的“癞皮症”及缺乏泛酸引起的“鹅行步伐”的表现。

8、动物缺乏维生素B族引起的皮肤炎症。

9、鸡缺乏维生素B6引起的眼睑炎性水肿。

四、作业

记录观察到的营养缺乏症的典型症状，并从营养的角度阐述其产生的原因。

实验二常用饲料的识别及感官鉴定

一．目的要求

对所提供的饲草、饲料能正确识别、认识和描述其典型感观特征，并能根据其营养特点进行分类。

二．材料用具

青饲料、粗饲料、能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料及添加剂等饲料实物、带有底座的放大镜（放大3～10倍）、生物显微镜：

放大40～400倍（配备照明装置）、样品筛（10、20、40、60、100目）、镊子

三．方法步骤

1、结合实物使学生能识别其名称和类别

2、了解上述饲料的主要营养价值

3、饲料感官鉴定

（1）视觉鉴定：

观察饲料的形状、色泽、有无结块、虫子、霉变、异物、夹杂物等情况

（2）味觉鉴定：

通过舌舔感觉饲料的涩、甜、苦、哈、香等的滋味；通过齿嚼感觉饲料的硬度。

（3）嗅觉鉴定：

通过鼻子嗅饲料的气味，判断饲料霉变、腐败、焦味、脂肪酸败、氧化等情况。

（4）触觉鉴定：

通过手抓、指头捻，感触饲料的粒度的大小、硬度、温度、含水量、结块、黏稠、有无夹杂物等情况。

四、作业

列出你所熟悉的当地常用的饲料饲草的名称和类别。

并进行感觉鉴定。

实验三应用饲料配方软件进行配方设计

一、目的要求：

通过实验，初步掌握饲料配方软件的应用

二、材料用具：

计算机、相应的配方软件、配套的数据库

三、教学内容：

1、数据库的建立

一般应先建立饲料配方数学模型或建立数据库，但以后者较为便利，可将饲养标准和饲料营养成分存放到计算机中，根据配方的需要随时调用。

2、再调入相应的饲养标准；分别调入所选的每种饲料原料的营养成分，按软件要求输入运算指令，计算机开始运算，并打印输出结果。

四、作业：

1.为体重170kg经产母猪设计全价配合饲料配方。

（原料自选）

实验四饲料样本的采集、制备及保存

一、目的要求

通过实训，要求掌握各种饲料样本的采集、制备和保存的方法。

二、仪器与用具

饲料样品、谷物取样器、分样板（或药铲）、粉碎机、标准筛（0.44mm、0.30mm、0.216mm）、剪刀、瓷盘或塑料布、粗天平、恒温干燥箱等。

三、方法步骤

（一）样本的采集采样是饲料检测的第一步。

样本包括原始样本和化验样本，原始样本来自饲料总体，化验样本来自原始样本。

样本代表总体接受检验，再根据样本的检验结果，评价总体质量。

所以，要求样本必须对总体在性质、外观和特征上具有充分的代表性和足够的典型性。

实际工作中，饲料的种类各异，分析目的不同，采样的方法也不完全相同。

1.粉料和颗粒饲料的采样这类饲料包括磨成粉末的各种谷物和糠麸以及配合饲料或混合饲料、浓缩饲料、预混合饲料等。

一般采用谷物取样器取样。

这类饲料样本的采集由于贮存的地方不同，又分为散装、袋装、生产过程中采样三种。

（1）散装

仓装散料：

根据饲料堆所占面积大小，进行分区，每小区底面积小于50m2，然后按“几何法”采样。

所谓“几何法”，是将一堆饲料看成规则的立体（棱柱、圆台、圆锥等），它由若干个体积相等的部分均匀堆砌在整体中，应对每一部分设点进行采样。

操作时，在料堆的各侧面上按不同层次和间隔，分小区设采样点。

用适当的取样器在各点取样，各点插样应达足够的深度，取样器规格应根据饲料粒径和料堆的大小选择。

每个取样点取出的样作为支样，各支样数量应一致。

然后，将支样混合，即得到原始样本。

最后将原始样本按“四分法”缩减至500~1000g，即为化验样本，化验样本一分为二，一份送检，一份复检备份。

所谓“四分法”，一般原始样本数量较大，不适直接作为化验样本，需缩小数量后作为化验样本。

具体方法是：

将原始样本置于一张方形纸或塑料布（大小视原始样本的多少而定），提起纸的一角，使饲料反复移动混合均匀，然后将饲料展平，用分样板或药铲，从中划一“十”字或以对角线连接，将样本分成四等份，除去对角的两份，将剩余的两份，如前述混合均匀后，再分成四等份，重复上述过程，直到剩余样本数量与测定所需要的用量相接近时为止（一般为500~1000g）。

对大量的原始样本也可在洁净的地板上进行。

装载工具中的散料：

这里装载工具主要是指运货汽车或火车车箱，一般使用取样器，根据装载数量的多少按五点交叉法取样，具体作法是：

15t以下从距离边缘0.5m选4点，再对角相连交叉处取点，共5点，在每点按不同深度取样；15～30t按上述方法取4点，再在相距较远两点间等距离处各取一点，然后相邻4点对角相连交叉处取点，共8点，在每点按不同深度取样；以此类推；30—50t选11点取样。

然后以“四分法”缩样。

（2）袋装根据包装袋数量，首先确定取样包数，一般10包以下每包都取样；100包以下随机选取10包；100以上从10包取样开始，每增加100包需补采3包。

方法是：

按随机原则取出事先确定的数量的样包，然后用取样器对每包分别取样。

取样时对编织袋包装的散料或颗粒饲料，用口袋取样器从口袋上下两个部位选取，或将料袋放平，从料袋的头到底，斜对角地插人取样器。

取样前用软刷刷净选定的位置，然后将取样器槽口向下按规定插入料袋，再将取样器转180°，取出，取完后封存好袋口；再取下一袋，直到全部取完为止，即得支样，将各支样均匀混合即得原始样本。

将取得的原始样本按“四分法”缩样至适当量。

（3）配合饲料生产过程中采样在肯定饲料确实充分混合均匀后，样本的采取可以从混合机的出口处定期（或定时）取样，取样的间隔应该是随机化的。

2.其他类型饲料的采样对于液体饲料、饼类、加工副产品、块根（茎）瓜果类、青绿饲料、干草秸秆等饲料，在保证“代表性”的前提下，可采用与上不同的方法采样，其具体操作参见有关书籍。

（二）化验样本的制备将采集的原始样本经粉碎、干燥等处理，制成易于保存、符合化验要求的化验样本的过程称为样本的制备。

具体方法是：

1.风干样本的制备饲料中的水分有三种存在形式：

游离水、吸附水（吸附在蛋白质、淀粉及细胞膜上的水）、结合水（与糖和盐类结合的水）。

风干样本是指饲料或饲料原料中不含有游离水，仅有少量的吸附水（15％以下）的样本。

主要有籽实类、糠麸类、干草类、秸秆类、乳粉、血粉、鱼粉、肉骨粉及配合饲料等。

这类饲料样本制备的方法是：

（1）缩减样本将原始样本按“四分法”取得化验样本。

（2）粉碎将所得的化验样本经一定处理（如剪碎、捶碎等）后，用样本粉碎机粉碎。

（3）过筛按照检验要求，将粉碎后的化验样本全部过筛。

用于常规营养成分分析时要求全部通过0.44mm（40目）标准分析筛；用于微量矿物质元素、氨基酸分析时要求全部通过0.172～0.30mm（60～100目）标准分析筛，使其具备均质性，便于溶样。

对于不易粉碎过筛的渣屑类亦应剪碎，混入样本中，不可抛弃，避免引起误差。

粉碎完毕的样本约200～500g，装入磨口广口瓶内保存。

2.新鲜样本的制备对于新鲜样本，如果直接用于分析可将其匀质化，用匀浆机或超声破碎仪破碎、混匀，再取样，装入塑料袋或瓶内密闭，冷冻保存后测定。

若需干燥处理的新鲜样本，则应先测定样本的初水分（所谓初水分，是指首先将新鲜样本置于60～65℃的恒温干燥箱中烘8～12h，除去部分水分，然后回潮使其与周围环境的空气湿度保持平衡，在这种条件下所失去的水分称为初水分），制成半干样本（测定初水分之后的样本称为半干样本），再粉碎装瓶保存。

（三）样本的登记与保存制备好的样本应置于干燥且洁净的磨口广口瓶内，作为化验样本，并在样本瓶上登记如下内容：

1.样本名称（一般名称，学名和俗名）和种类（必要时注明品种、质量等级）。

2.生长期（成熟程度）、收获期、茬次。

3.调制和加工方法及贮存条件。

4.外观性状及混杂度。

5.采样地点和采集部位。

6.生产厂家和出厂日期。

7.重量。

8.采样人、制样人和分析人的姓名。

饲料样本都由专人采取、登记、粉碎与保管。

如需测氨基酸和矿物质等项目的原料（样本）应用高速粉碎机，粉碎粒度为0.172mm（100目），其他样本可用圆环式或自制链片式粉碎机，粒度0.30—0.44mm（40～60目），样本量一般在500～1000g。

样本保存时间的长短应有严格规定，一般情况下原料样本应保留2周，成品样本应保留1个月。

样本保存或送检过程中，须保持样本原有的状态和性质，减少样本离开总体后发生的各种可能变化，如污染、损失、变质等。

接触样本的器具应洁净，容器密闭，防止水分蒸发。

风干样本置于避光、通风、干燥处，避免高温。

新鲜饲料样本需低温冷藏，抑制微生物作用及生物酶作用，减少高温和氧化损失。

样本制备后，应尽快完成分析化验。

四、实训作业

1.有条件的学校，组织学生到配合饲料厂进行配合饲料原料和产品现场采样。

2.组织学生到田间进行新鲜青绿饲料或水生饲料采样。

3.在实验室，按“四分法”将饲料样品缩减成化验样本，并制备风干样本，作好登记、保存工作，以备以后分析检测。

4.将采集的新鲜青绿饲料或水生饲料样本制成新鲜样本和半风干样本，作好登记、保存工作，以备以后分析检测。

实验五饲料中水分的测定

一、目的要求

通过实验使学生掌握饲料中水分的测定方法。

二、适用范围与原理

本标准适用于测定配合饲料和单一饲料中水分含量。

但用作饲料的奶制品、动物和植物油脂、矿物质除外。

饲料样品在105℃±2℃烘箱内，在大气压下烘干，直至恒重，逸失的重量为水分。

三、仪器设备

1.实验室用样品粉碎机或研钵。

2.分样筛：

孔径0.44mm（40目）。

3.分析天平：

感量0.0001g。

4.电热式恒温烘箱：

可控制温度为105℃±2℃。

5.称样皿：

玻璃或铝质，直径40mm以上，·高25mm以下。

6.干燥器：

用氯化钙（干燥试剂）或变色硅胶作干燥剂。

四、试样的选取和制备

1.选取有代表性的饲料样品，其原始样量应在1000g以上。

2.用四分法将原始样品缩至500g，风干后粉碎至0。

44mm，再用四分法缩至200g，装入密封容器，于阴凉干燥处保存。

3.如试样是多汁的鲜样，或无法粉碎时，应预先干燥处理。

称取试样200～300g，在105℃烘箱中烘15min，立即降至65℃，烘干5～6h。

取出后，在室内空气中冷却4h，称重，即得风干试样。

五、测定步骤

洁净称样皿，在105℃±2℃烘箱中烘1h，取出，在干燥器中冷却30min，称准至0.0002g，再烘干30min，同样冷却，称重，直至两次重量之差小于0.0005g为恒重。

用已恒重称样皿称取两份平行试样，每份2～5g（含水重0.1g以上，样品厚度4mm以下）。

准确至0.0002g，不盖称样皿盖，在105℃±2℃烘箱中烘3h（以温度到105℃开始计时），取出，盖好称样皿盖，在干燥器中冷却30min，称重。

再同样烘干1h，冷却，称重，直至两次称重之重量差小于0.002g。

六、测定结果的计算

1.计算

水分=

干物质=

W1：

105℃烘干前试样及称样器重g

W2：

105℃烘干后试样及称样器重g

W0：

已恒重的称样器重g。

2.重复性每个试样，应取两个平行样进行测定，以其算术平均值为结果。

两个平行样测定值相差不得超过0.2％，否则应重做。

七、注意事项

1.如果试样已经进行过预先干燥处理，应按下式计算原来试样中所含水分总量：

试样总水分（％）=预干燥减重（％）十[100—预干燥减重（％）]×风干试样水分（％）

2.某些含脂肪高的样品，烘干时间长反而重量增加，这是脂肪氧化所致，故应以重量增加前那次重量为准。

3.含糖分高的易分解或易焦化试样，应使用减压干燥法（70℃、80kPa以下，烘干5h）测定水分。

八、实训作业测定玉米、鱼粉或配合饲料中水分、干物质的含量，并写出实训报告。

实验六、饲料中粗灰分的测定

一、目的要求

通过实训使学生掌握饲料中粗灰分的测定方法。

二、适用范围与原理

本标准适用于配合饲料、浓缩饲料及各种单一饲料中粗灰分测定。

试样在550℃灼烧后所得残渣，用质量百分率来表示。

残渣中主要是氧化物、盐类等矿物质，也包括混入饲料中的砂石、土等，故称粗灰分。

三、仪器与设备

1.实验室用样品粉碎机或研钵。

2.分样筛：

孔径0.45mm（40目）。

3.分析天平：

分度值0.0001g。

4.高温炉：

有高温计且可控制炉温在550℃±20℃。

5.坩埚：

瓷质，容积50ml。

6.干燥器：

用氯化钙（干燥试剂）或变色硅胶作干燥剂。

四、试样的选取和制备

取具有代表性试样，粉碎至0.45mm（40目）。

用四分法缩减至200g，装于密封容器，防止试样的成分变化或变质。

五、测定步骤

将干净坩埚放入高温炉，在550℃±20℃下灼热30min。

取出，在空气中冷却约lmin，放入干燥器冷却30min，称重。

再重复灼热、冷却、称重，直至两次质量之差小于0.0005g为恒重。

在已恒重的坩埚中称取2～5g试样（灰分质量0.05g以上），准确至0.0002g，在电炉上小心炭化。

在炭化过程中，应将试料在较低温状态加热灼烧至无烟，尔后升温灼烧至样品无炭粒，再放入高温炉，于550℃±20℃下灼烧3h。

取出，在空气中冷却约lmin，放入干燥器中冷却至30min，称取质量。

再同样灼烧1h，冷却，称重，直至两次质量之差小于0.001g为恒重。

六、分析结果计算和表述

粗灰分含量（％）按下式计算：

-

粗灰分=

式中：

m0：

为恒重空坩锅质量

m1：

为坩锅加试样的质量

m2：

为灰化后坩锅加灰分的质量。

所得结果应表示至0.01％。

七、允许差

每个试样应取两个平行样进行测定，以其算术平均值为分析结果。

粗灰分含量在5％以上，允许相对偏差为1％；粗灰分含量在5％以下，允许相对偏差5％。

八、注意事项

1.用电炉炭化时应小心，以防止炭化过快，试样飞溅。

灼烧残渣颜色与试样中各元素含量有关，含铁高时为红棕色，含锰高时为淡蓝色。

灰化后如果还能观察到炭粒，须加蒸馏水或过氧化氢进行处理。

九、实验作业测定玉米、鱼粉或配合饲料中粗灰分的含量，并写出实训报告。

实验七配合饲料粉碎粒度的测定

一、目的要求

通过实训学生能使用规定的标准编织筛测定配合饲料成品的粉碎粒度。

二、仪器与设备

1.标准编织筛筛目（目/2.54cm）4、6、8、12、16。

净孔边长（mm）5.00、3.20、2.50、1.60、1.25。

2.摇筛机统一型号电动摇筛机。

3.天平感量为0.01g。

三、操作方法

从原始样品中称取试样l00g，放入规定筛层的标准编织筛内，开动电动摇筛机连续筛l0min，筛完后将各层筛上物分别称重，

本测定方法是分别算出4、6、8、12、16目筛筛上物的留存百分率，以此来描述物料的粒度。

计算公式如下：

该筛层上留存百分率＝该筛层上留粉料的重量/试样重量×100％

检验结果计算到小数点后第一位，第二位四舍五入。

过筛的损失量不得超过1％。

双试验允许误差不超过1％，求其平均数即为检验结果。

四、注意事项

1.测定结果以统一型号的电动摇筛机为准，在该摇筛机未定型和普及前，可暂用测定面粉粗细度的电动筛筛理（或手工筛5min计算结果）。

2.筛粉时若发现有未经粉碎的谷粒与种子时，应加以称重并记载。

3．本试验方法是国家标准中规定的配合饲料粉碎粒度测定方法。

它不宜用于粉碎机的粉碎性能的评定。

五、实训作业在饲料加工厂进行配合饲料粉碎粒度的测定，或测定30～60kg生长育肥猪配合饲料的粉碎粒度，并写出实习报告。

第二部分实训部分

实训一、饲料中钙的测定

一、目的要求

通过实训使学生能掌握饲料中钙含量的测定方法。

二、 适用范围与原理

本标准适用于配合饲料、单一饲料和浓缩饲料。

将试样中有机物破坏，钙变成溶于水的离子，用草酸铵定量沉淀，用高锰酸钾法间接测定钙含量。

二、试剂

3.1盐酸　1＋3（V1＋V2）。

3.2硫酸　1＋3（V1＋V2）。

3.3氨水　1＋1（V1＋V2）。

3.4草酸铵水溶液42g／L。

3.5高锰酸钾标准溶液c（1/5KMnO4）＝0.05mol／L

3.5.1配制

称取高锰酸钾（GB643）约1.6g，溶于1000mL蒸馏水中煮沸10min，冷却且静置1～2d，用烧结玻璃滤器过滤，保存于棕色瓶中。

3.5.2标定

3.5.2.1测定方法

称取草酸钠（GB1289基准物，105℃干燥2h，存于干燥器中）0.1g，准确至0.0002g，溶于50mL水中，再加硫酸溶液（3.2）10mL，将此溶液加热至75～85℃，用配制好的高锰酸钾（3.5）滴定,溶液呈现粉红色且1min不褪色为终点,滴定结束时,溶液温度在60℃以上,同时作空白试验。

    3.5.2.2计算

　　高锰酸钾标准溶液浓度按式

（1）计算：

c（1/5KMn04）=m/[（V1－V2）×0.06700] ……………………………………………

（1）

式中：

c（1/5KMn04）——高锰酸钾标准溶液的量浓度（mol／L）。

m——草酸钠之质量（g）。

V1——高锰酸钾之用量（ml）。

V2——空白试验高锰酸钾溶液之用量（ml）。

0.06700——与1.00ml高锰酸钾标准溶液[c（1/5KMn04）=1.000mol／L]相当的以克表示的草酸钠质量。

3.6甲基红指示剂0.1g甲基红溶于100mL95％乙醇中。

四、仪器和设备

4.1实验室用样品粉碎机或研钵。

4.2分样筛孔径0.45mm（40目）。

4.3分析天平感量0.0001g。

4.4高温炉电加热，可控温度在550±20℃。

4.5坩埚瓷质。

4.6容量瓶100mL。

4.7滴定管酸式，25或50mL。

4.8玻璃漏斗  6cm直径。

4.9定量滤纸  中速，7～9cm。

4.10移液管10，20mL。

4.11烧杯200mL。

4.12凯氏烧瓶  250或500mL。

 五、试样制备

取具有代表性试样，粉碎至40目，用四分法缩分至200g，装于密封容器，防止试样成分变化或变质。

六、测定步骤

6.1试样的分解

    6.1.1干法

称取试样2～5g于坩埚（4.5）中，精确至0.0002g，在电炉上小心炭化，再放入高温炉（4.4）于550℃下灼烧3h（或测定粗灰分后连续进行），在盛灰坩埚中加入盐酸溶液（3.1）10mL和浓硝酸数滴,小心煮沸,将此溶液转入容量瓶（4.6）,冷却至室温,用蒸馏水稀释至刻度,摇匀,为试样分解液。

6.1.2湿法（用于无机物或液体饲料）

　称取试样2～5g于凯氏烧瓶（4.12）中，精确至0.0002g，加入硝酸（GB623分析纯）10mL，加热煮沸，至二氧化氮黄烟逸尽，冷却后加入70％～72％高氯酸（GB　623分析纯）10mL,小心煮消沸至溶液无色,不得蒸干（危险1）,冷却后加蒸馏水50mL,且煮沸腾驱逐二氧化氮,冷却后转入容量瓶（4.6）,用蒸馏水稀释至刻度,摇匀,为试样分解液。

   6.2试样的测定

　准确移取试样液10～20mL（含钙量20mg左右）于烧杯（4.11）中，加蒸馏水100mL，甲基红指示剂（3.6）2滴，滴加氨水溶液（3.3）至溶液呈橙色，再加盐酸溶液（3.1）使溶液洽变红色（pH2.5～3.0）,小心煮沸,慢慢滴加草酸铵溶液（3.4）10mL,且不断搅拌,如溶液变橙色,应补滴盐酸滴溶液至红色,煮沸数分钟,放置过夜使沉淀陈化（或在水浴上加热2h）。

将沉淀和滤纸转入原烧杯，加硫酸溶液（3.2）10mL，蒸馏水50mL，加热至75～80℃，用0.05mol／L高锰酸钾溶液滴定，溶液呈粉红色且半分钟不褪色为终点。

同时进行空白溶液的测定。

七  测定结果的计算

    7.1计算见式

（2）：

Ca=

……………………………………

（2）

式中：

V——0.05mol／L高锰酸钾溶液之用量（m1）。

V0——测空白时0.05mol／L高锰酸钾溶液之用量（m1）。

C——高锰酸钾标准溶液的量浓度（mol／L）。

V’——滴定时移取试样分解液体积（ml）。

m——试样质量（g）。

0.02——与1.00ml高锰酸钾标准溶液[c（1/5KMn04）=1.000mol／L]相当的以克表示的钙的质量。

    7.2重复性

　　每个试样取两个平行样进行测定，以其算术平均值为结果。

　　含钙量在5％以上，允许相对偏差3％；含钙量5％～1％时，允许相对偏差5％；含钙量1％以下，允许相对偏差10％。

八、 注意事项

1、高酸钾溶液浓度不稳定，至少每月标定一次。

2、 每种滤纸的空白值不同，消耗高锰酸钾溶液体积也不同，因此至少每盒滤纸作一次空白溶液测定。

  附录：

乙胺四乙酸二钠络合滴定快速测定钙

一、主题内容与适用范围

本附录规定了用乙二胺四乙酸二钠络合滴定测定饲料中钙含量的方法。

　　本附录适用于配合饲料、浓缩料、预混合料和单一饲料。

二、原理

将试样中有机物破坏，使钙溶解制备成溶液，用三乙醇胺、乙二胺、盐酸羟胺和淀粉溶液消干扰离子的影响，在碱性溶液中以钙黄绿素为指示剂，用EDTA标溶液络合滴定钙，可快速测定钙的含量。

三、试剂

本附录中所用试剂除特殊要求外，均为分析纯，水为蒸馏水或同纯度水。

3.1盐酸羟胺。

3.2盐酸1＋3（V1＋V2）。

3.3氢氧化钾溶液200g／L。

3.4三乙醇胺水溶液1＋1（V1＋V2）。

3.5乙二胺水溶液1＋1（V1＋V2）。

3.6淀粉溶液，10g／L称取1g可溶性淀粉入200mL烧杯中，加5mL水润湿。

加95mL沸水搅匀，煮沸，冷却备用（现配现用）。

3.7孔雀石绿水溶液1g／L。

3.8钙黄绿