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食品工程原理习题

问题1

1.如图所示,用U型压差计与管道A、B两点相连。

已知各图中管径、A、B间的管长L及管道中流体流量Vs均相同,管内流体均为20℃水,指示液均为水银,则__B___。

答案A.R1=R2

B.R1=R2=R3=R4

C.R1≠R2,R1=R2=R4

D.R1≠R2≠R3≠R4

问题2

当管路性能曲线写为L=A+BQ2时_______。

答案A.BQ2代表管路系统的局部阻力损失

B.A包括单位重量流体需增加的位能与静压能之和

C.BQ2代表单位重量流体增加的动能

D.A只包括单位重量流体需增加的位能

问题3

离心泵通常采用___出口阀门__调节流量,往复泵采用____旁路______调节流量。

问题4

当离心泵内充满空气时,将发生气缚现象,这是因为__D_____。

答案A.气体比液体更容易起旋涡

B.气体破坏了液体的

C.气体的粘度太小

D.气体的密度太小

.1分

问题5

并联管路是指?

的管路,通过各支路的质量流量不等,但是整个管路的阻力损失与各支路阻力损失相等。

答案.1分

问题6

层流时,管内平均流速是最大流速的____0.5____倍,湍流时,管内流速是最大流速的___0.817______倍。

答案.1分

问题7

离心泵最基本的部件是____叶轮_____和___泵壳_____,它之所以能输送液体,主要是依靠__?

_所产成的离心力。

答案.1分

问题8

孔板流量计是(C)。

答案变压差流量计,垂直安装

变截面流量计,垂直安装

变压差流量计,水平安装

变截面流量计,水平安装

.1分

问题9

有下列两种说法,甲:

往复泵启动时不需要灌泵;乙:

往复泵的流量随扬程的增大而减小。

则()。

答案A.甲不正确。

乙正确

B.甲、乙均不正确

C.甲、乙均正确

D.甲正确,乙不正确

.1分

问题10

在流体阻力实验中,以水作工质所测得的直管摩擦系数与雷诺数的关系适用于_____________流体

答案.1分

问题11

离心泵停车时要_______。

答案A.先关出口阀先断电均可

B.单级式的先断电,多级式的先关出口阀

C.先关出口阀后断电

D.先断电后关出口阀

.1分

问题12

某一离心泵在运行一段时间后,发现吸入口真空表读数不断下降,管路中的流量也在不断减少直至断流。

经检查,电机、轴、叶轮、都处在正常运转后,可以断定泵内发生__________现象;应检查进口管路有否__________。

答案.1分

问题13

离心泵允许吸上真空高度的数值_________于允许的安装高度的定义值。

答案.1分

问题14

在下面几种叶轮中,_______的效率最高。

答案A.半开式叶轮

B.开式叶轮

C.闭式叶轮

.1分

问题15

管路特性曲线和离心泵特性曲线的交点称为_____________,若需改变这一交点的位置,常采用____________________的方法以改变管路特性曲线,________或__________________的方法以改变泵的特性曲线。

答案.1分

问题16

离心泵的调节阀________。

答案A.只能安在出口管路上

B.只能安在进口管路上

C.只能安在旁路上

D.安在进口管路和出口管路上均可

.1分

问题17

转子流量计是由和构成,安装方向要求,在测量过程中转子两端的压力降。

答案.1分

问题18

孔板流量计是根据孔板前后设计的,随流量增加孔板两侧压差值将。

答案.1分

问题19

图为离心泵性能参数测定装置。

其他条件不变,现若水池液面下降,则_______

答案A.流量和扬程都不变,p1和p2(均为绝压)增加

B.泵的流量增加,扬程减小

C.流量和扬程都不变,p1和p2(均为绝压)减小

D.泵的流量减小,扬程增加

.1分

问题20

离心通风机的全风压等于_______。

答案A.离心通风机出口的压力

B.离心通风机出口与进口间的压差

C.动风压加静风压

D.静风压加通风机出口的动压

.1分

问题21

离心泵的流量调节阀安装在离心泵___________管路上,关小出口阀门后,真空表的读数___________,压力表的读数___________。

答案.1分

问题22

孔板流量计与测速管都是属于定节流面积的流量计,利用()来反映流量的。

A.;B.;C.;D.

答案A.摩擦阻力

B.速度差

C.动能差

D.压强差

.1分

问题23

为___提供能量的输送设备称为____;为_____提供能量的设备则有_____、_____和_____。

答案.1分

问题24

离心泵的允许吸上真空高度与以下因素无关_______。

答案A.流量

B.输送液体的温度

C.当地大气压力

D.泵吸入管路的长度

.1分

问题25

流体在管内作湍流流动时,从中心到管壁的流动形态依次为:

、和。

答案.1分

问题26

层流与湍流的本质区别是()。

答案A.层流无径向脉动,湍流有径向脉动

B.湍流时边界层较薄

C.湍流的Re值大于层流的Re值

D.层流的流速大于湍流的流速

.1分

问题27

在阻力平方区,摩擦系数λ()

答案A.为常数,与ε/d,Re均无关

B.与Re值无关,是ε/d的函数

C.随Re值加大而减小

D.是Re值与ε/d的函数

.1分

问题28

局部阻力损失产生的原因是流体和发生了改变而导致的。

答案.1分

问题29

牛顿粘性定律适用于牛顿型流体,且流体应呈()。

答案A.层流流动

B.湍流流动

C.过渡流

D.静止状态

.1分

问题30

直管阻力的表示式为,管中流出ζ出=流入管中ζ入=。

答案.1分

问题31

某设备真空表读数为200mmHg,则它的绝对压强为____mmHg,另一设备的表压强为50kPa,则它的绝对压强为____kPa。

(当地大气压为1.0133×105Pa)。

答案.1分

问题32

2.下列操作中,容易使离心泵产生气蚀现象的是()。

答案A.启动前,泵内没有充满被输送的液体

B.增加离心泵的吸液高度

C.启动前,没有关闭出口阀门

D.增加离心泵的排液高度

.1分

问题33

某泵在运行1年后发现有气缚现象,应_______。

答案A.检查出口管路阻力是否过大

B.停泵,向泵内灌液

C.检查进口管路有否泄漏现象

D.降低泵的安装高度

.1分

问题34

流体在圆形等径直管中呈湍流流动时,管中心处的点速度约为截面平均速度的__________倍。

若流动处于完全湍流区,平均流速增大1倍时,能量损失约比原损失增大__________倍。

答案.1分

问题35

理想流体流动系统中,在没有外功加入的情况下,任一截面上的相等,但是可能会互相转化。

答案.1分

问题36

离心泵效率最高的点称为______。

答案A.计算点

B.工作点

C.设计点

D.操作点

.1分

问题37

并联管路的特点是:

A)并联各管段压降_____________;B)主管流量等于并联各管段_________________;C)并联各管段中是管子长、直径小的管段通过的流量______________。

答案.1分

问题38

离心泵的性能曲线中的H-Q线是在_______情况下测定的。

答案A.转速一定

B.管路(l+∑le)一定

C.效率一定

D.功率一定

.1分

问题39

流体在圆形直管中作层流流动时,其直管阻力损失与流速u的关系为()。

答案与u2成正比

与u成正比

与u1.75成正比

与u0.5成正比

.1分

问题40

有两种说法1)往复泵启动不需要灌水;2)往复泵的流量随扬程增大而减小,则:

_______

答案A.说法2)对,说法1)不对

B.两种说法都不对

C.说法1)对,说法2)不对

D.两种说法都对

.1分

问题41

有人认为泵的扬程就是泵的升扬高度,有人认为泵的轴功率也就是原动机的功率______。

答案A.后一种说法对

B.这两种说法都不对

C.前一种说法对

D.这两种说法都对

.1分

问题42

皮托管(Pitottube)由组成,其安装时应与流体的流动方向相,它测量的是安装位置的,所以又称测速管。

答案.1分

问题43

如图示,列1-1与2-2截面的柏努利方程,为He=ΔZ+ΔP/ρg+△(U2/2g)+∑hf1-2,则Δhf1-2为_______。

答案A.测压点1至泵进口,以及泵出口至测压点2间的阻力损失

B.泵的容积损失,水力损失及机械损失之和

C.泵的容积损失与水力损失之和

D.泵的水力损失

.1分

问题44

以下不是离心式通风机的性能参数_______

答案A.效率

B.风量

C.静风压

D.扬程

.1分

问题45

如在测定离心泵的性能曲线时,错误地将压力表安装在调节阀以后,则操作时压力表示数(表压)P2将_______。

答案A.随流量的增大而减小

B.随泵实际的扬程的增大而增大

C.随流量的增大而增大

D.随真空表读数的增大而减小

.1分

问题46

孔板流量计的孔流系数co,当Re数增大时,其值_____。

答案A.总是减小

B.总在增大

C.先减小,当Re数增大到一定值时,co保持为某定值

D.不定

.1分

问题47

当流体在管内流动时,如要测取管截面上流体的速度分布,应选用_______________测量。

答案.1分

问题48

离心泵调节阀的开度改变时_______。

答案A.不会改变工作点

B.不会改变泵的特性曲线

C.不会改变管路所需的压头

D.不会改变管路性能曲线

.1分

问题49

往复泵没有以下缺点_______。

答案A.流量不均匀

B.没有自吸能力

C.转速不变、流量不大

D.不宜输送悬浮液

.1分

问题50

流体在圆形直管内作滞流(层流)流动时,中心最大速度为平均速度的倍。

此时摩擦系数λ与相对粗糙度(有关、无关)。

答案.1分

问题51

某设备上,真空表的读数为80mmHg,其绝压=____mH2O=____Pa。

该地区的大气压为720mmHg。

答案.1分

问题52

层流与湍流的本质区别是:

_____

答案A.层流无径向脉动,而湍流有径向脉动

B.湍流流速>层流流速

C.流道截面大的为湍流,截面小的为层流

D.层流的雷诺数<湍流的雷诺数

.1分

问题53

对于等长的并联管路,下列分析成立的是()。

甲:

两支路中,管径大的流速大;乙:

两支路中,管径大的雷诺数大

答案A.甲、乙均不成立

B.乙成立

C.甲成立

D.甲、乙均成立

.1分

问题54

空气在内径一定的圆管中稳定流动,若气体质量流量一定,当气体温度升高时,Re将__________。

答案.1分

问题55

流体在管内流动时要克服,故其机械能会,这部分机械能将转化为(或者来自)。

答案.1分

问题56

因次分析法的目的在于____

答案A.用无因次数群代替变量,使实验与关联工作简化

B.得到各无因次数群的确切定量关系

C.用无因次数群代替变量,使实验结果更可靠

D.得到各变量间的确切定量关系

.1分

问题57

截面为等边三角形的流体输送管路边长为a,其当量直径为____。

答案.1分

问题58

流体在管内作层流流动时,其质点的运动方式为()。

答案A.沿管的轴心做平行运动

B.垂直于管的轴心做振幅为r的振动

C.沿管的轴心做脉冲运动

D.围绕管的轴心做圆周运动

.1分

问题59

层流底层越薄_______。

答案A.近壁面速度梯度越小

B.流体湍动程度越小

C.流动阻力越大

D.流动阻力越小

.1分

问题60

简单管路是指的管路,通过管路各段的质量流量,整个管路的阻力损失为各段阻力损失。

答案.1分

问题61

流动的流体具有的能量一般包括、、、。

答案.1分

问题62

往复泵适用于_______。

答案A.流量较小,扬程较高的场合

B.大流量且流量要求特别均匀的场合

C.投资较小的场合

D.介质腐蚀性特别强的场合

.1分

问题63

文丘里管(Venturitube)的设计原理与相同,但是与后者相比,它的优点是,因此,相同喉径、孔径以及相同压差读数时,流经文丘里管的流体流量。

答案.1分

问题64

用离心泵将水池的水抽吸到水塔中,若离心泵在正常操作范围内工作,开大出口阀门将导致_______。

答案A.送水量增加,泵的轴功率不变

B.送水量增加,整个管路压头损失增大

C.送水量增加,整个管路压头损失减少

D.送水量增加,泵的轴功率下降

.1分

问题65

离心泵的扬程,是指单位重量流体经过泵后以下能量的增加值_______。

答案A.位能(即实际的升扬高度)

B.机械能

C.压强能

D.包括内能在内的总能量

.1分

问题66

在离心泵工作时,用于将动能转变为静压能的部件是__________。

答案.1分

问题67

长方形的长为2a,宽为a,其当量直径为。

答案.1分

问题68

某同学进行离心泵特性曲线测定实验,启动泵后,出水管不出水,泵进口处真空计指示真空度很高,他对故障原因作出了正确判断,排除了故障,你认为以下可能的原因中,哪一个是真正的原因_______。

答案A.吸入管路堵塞

B.水温太高

C.真空计坏了

D.排出管路堵塞

.1分

问题69

当离心泵内充满空气时,将会发生气缚现象,这是因为()

答案A.气体比液体更容易起漩涡

B.气体的密度太小

C.气体的粘度太小

D.气体破坏了液体的连续性

.1分

问题70

当两个同规格的离心泵串联使用时,只能说_______。

答案A.串联泵较单台泵实际的扬程增大一倍

B.在管路中操作的串联泵,流量与单台泵操作时相同,但扬程增大两倍

C.当流量相同时,串联泵特性曲线上的扬程是单台泵特性曲线上的扬程的两倍

D.串联泵的工作点处较单台泵的工作点处扬程增大一倍

.1分

问题71

在测速管中,测压孔正对水流方向的测压管液位代表__________,流体流过测速管侧壁小孔的测压管液位代表__________。

答案.1分

问题72

Re、Nu、Pr等准数用不同单位制进行计算所算得的各准数的数值________。

答案.1分

问题73

在测定离心泵性能曲线的装置中,一般应在泵的进口处安____________,泵出口处安______________和______________,而在出口处,______________必须安在_____________之前,在出口管路上还应安装测量_____________的仪表(或相应的装置)。

答案.1分

问题74

离心泵的轴功率_______。

答案A.在流量Q=0时最小

B.在扬程H最大时最大

C.在设计点处最小

D.在流量Q=0时最大

.1分

问题75

在完全湍流(阻力平方区)时,粗糙管的摩擦系数λ数值_______。

答案A.只取决于相对粗糙度

B.与粗糙度无关

C.只取决于Re

D.与光滑管一样

.1分

问题76

离心泵的流量常用__________调节。

答案.1分

问题77

当流体在密闭管路中稳定流动时,通过管路任意两截面不变的物理量是()。

答案A.流速

B.质量流量

C.静压能

D.体积流量

.1分

问题78

在测定离心泵特性曲线时下面的安装是错误的_______。

答案A.出口管路上安调节阀

B.进口管路上安节流式流量计

C.泵出口处安压力表

D.泵进口处安真空表

.1分

问题79

d、u、ρ、μ能够组成的无因次数群的形式是,它是流体流动形态的判据。

工程上一般认为,流体在圆形直管内流动时,当Re小于时,流体处于状态;当其大于时,流体的流型是。

答案.1分

问题80

2B19型号的离心泵,2代表___________,19代表___________。

答案.1分

问题81

流体在管内作湍流流动时,其质点的运动方式为()。

答案A.垂直于管的轴心做振幅为r的振动

B.沿管的轴心做平行运动

C.做无规则运动,但是主体朝流动方向运动

D.沿管的轴心做脉冲运动

.1分

问题82

往复泵的往复次数增加时,流量__________,扬程__________。

答案.1分

问题83

离心泵漏入大量空气后将发生_______。

答案A.气浮现象

B.汽化现象

C.气缚现象

D.汽蚀现象

.1分

问题84

离心泵的工作点_______。

答案A.由泵铭牌上的流量和扬程所决定

B.是泵的特性曲线与管路特性曲线的交点

C.即泵的最大效率所对应的点

D.由泵的特性曲线所决定

.1分

问题85

下列流体所具有的能量中,不属于流体流动的机械能的是()。

答案A.热能

B.动能

C.静压能

D.位能

.1分

问题86

U型管压差计指示液的密度()被测流体的密度。

答案大于

等于

小于

越大越好

.1分

问题87

离心泵的性能曲线通常包括__________曲线、__________和__________曲线。

这些曲线表示在一定____________下,输送某种特定的液体时泵的性能。

答案.1分

问题88

20℃时某流体的密度为1200kg/m3,粘度为1.2mPas,当该流体流经内径为100mm的圆形直管时的平均流速为1m/s,则雷诺准数为,据此判断其流动形态为,管壁处的流体的流速为m/s

答案.1分

问题89

在两端为开口容器的同一管路中,若用离心泵输送ρ=1200kg/m3的某流体(该流体的其它性质与水相同),与输送水相比,离心泵的流量__________,扬程__________,泵出口压力__________,轴功率__________。

答案.1分

问题90

层流和湍流的本质区别是()。

答案A.雷诺数不同

B.层流无径向流动,湍流有径向流动

C.流速不同

D.流通截面积不同

.1分

问题91

水在规格为Ф38×2.5mm的圆管中以0.1m/s的流速流动,已知水的粘度为1mPa•s则其流动的型态为()。

答案A.可能是层流也可能是湍流

B.既不是层流也不是湍流

C.湍流

D.层流

.1分

问题92

测量流体流量时,随着流体流量增加,孔板流量计两侧压差值将_______。

若改用转子流量计测量,当流量增大时,转子两端压差值将__________。

答案.1分

问题93

流体流过两支路并联管路,两段管内均为层流。

已知两管的管长L1=L2,管内径d1=2d2,则流经两支路流体的体积流量Q2/Q1为()。

答案1/16

1/8

1/4

1/2

.1分

问题94

由管径为d1和d2的两段管串联而成的管路,d1<d2。

流体稳态流过该管路,已知d1管路段内流体呈层流,那么流体在d2管路段内的流动形态为()

答案A.过渡流

B.须计算确定

C.湍流

D.层流

.1分

问题95

如图表明,管中的水处于______

答案A.不一定

B.向下流动

C.静止

D.向上流动

.1分

问题96

在离心泵工作时,调节流量最方便的方法是__________。

答案.1分

问题97

流体在圆管中作层流流动时,将管路直径扩大一倍时,速度为原来的倍,阻力为原来的倍。

答案.1分

问题98

液体的粘度随温度升高而________,气体的粘度随温度的升高而________。

答案.1分

问题99

管路以其布设方式可分为简和两类。

管路计算用到的基本关系为、和。

答案.1分

问题100

在一水平变径管道上,细管截面A及粗管截面B与U

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