早教教案设计.docx

早教教案设计.docx

《早教教案设计.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《早教教案设计.docx（19页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

早教教案设计

0-3岁婴幼儿食材主题早教活动设计

设计意图：

宝宝们每天吃过许许多多食物，却没有真正的认识过生活中这些常见的食物。

在我的这一系列的亲子教案中，每一个教案都是以一种食物为主线，让家长知道引导宝宝认识食物的方法，并且能够知道从哪些方面去引导孩子感受这种食物在不同形态下的触觉、嗅觉、视觉、味觉。

让宝宝能够体会和感受这种食物的特性，能够使宝宝对这种食物有更正确和深刻的认识。

而且在学习的同时，还能够自由地去玩这些食物，从而加深对这种食物的喜爱，激发孩子对食物的情感。

教宝宝认识常见食物，也可以锻炼宝宝的观察能力和记忆能力。

还需要再补充2-3句。

活动名称：

《呀！

土豆》

年龄：

24-30个月

人数：

8人（四个宝宝，四个家长）

活动目标：

家长学习目标：

1.能够掌握从嗅觉、触觉、味觉、视觉等方面帮助宝宝了解土豆的方法。

2.主动积极参与活动，根据教师的示范对宝宝进行指导和协助。

孩子发展目标：

1.认识面粉，能够说出土豆的名称和土豆在生和熟两种状态下的软硬特征。

2.愿意参与到游戏中。

活动准备：

1.生土豆；

2.熟土豆；

3.印泥工具若干；

4.葡萄干、坚果、彩虹糖等；

活动过程：

教师揭示教育价值：

宝宝在生活中吃过各种各样的食物，却很少有家长系统地教宝宝认识和分辨各种食物。

让宝宝认识生活中常见的食物能够丰富宝宝的生活经验，提高宝宝的认知能力，同时也可以发展宝宝的观察能力。

而今天的活动主要是让家长知道教宝宝认识食物的方法，让宝宝在游戏中认识土豆，了解土豆的各种特征。

早教课的目标是发展宝宝的各项潜能，认识土豆只是一种生活化活动的载体。

游戏一：

手指游戏《土豆丝儿》

附：

手指谣《土豆丝儿》

土豆土豆丝丝，土豆土豆片片。

土豆丝，土豆片，土豆丝片儿。

老师怎么做？

须有一段文字说明

游戏二：

生的土豆

教师引导宝宝从视觉、触觉、嗅觉等方面认识土豆。

师：

（出示生的土豆）“宝宝们，你们知道这是什么吗？

对，是土豆。

它的皮是棕色的，闻一闻，有一股淡淡的泥土味道，摸起来硬硬的，那我们一起来看看里面会是什么样子吧。

师：

（用小刀切开土豆）“哇，里面是漂亮的黄色，摸起来滑滑的，还有土豆的汁，闻一闻，有泥土的味道。

”

多用陈述句

游戏三：

熟的土豆

引导宝宝从视觉、嗅觉、触觉等方面认识熟土豆，比较生熟土豆的区别。

师：

（出示煮熟的土豆）“煮熟的土豆，颜色变得更深了，闻一闻，香香的，宝宝们也闻一闻，摸一摸，比刚才生的土豆更软了，试一试用手指能剥开皮吗？

”

师：

（剥开皮让宝宝们看一看）“里面是淡黄色的，咬一口，面面的，很美味。

”

给宝宝们发煮熟的土豆，让宝宝们自己剥皮，品尝美味的土豆。

用陈述句描述教师动作即可，如教师引导宝宝认识土豆，闻味道香香的，摸一摸发现比生土豆更软。

......

教师指导语——认识生的和煮熟的茄子，主要是发展宝宝的认知能力，同时，比较土豆前后的变化，有利于发展宝宝的观察能力和思维能力。

游戏四：

土豆泥拓印

（1）请宝宝取土豆，引导宝宝用手指剥开土豆皮，剥完后让宝宝把土豆捏成泥自由玩耍。

（2）拿出准备好的印泥工具，先示范一次选择喜欢的印泥图案来印土豆泥，然后让宝宝们取材料，选择喜欢的印泥图案用来印土豆泥。

教师指导语——宝宝自由玩耍土豆泥，让宝宝们用印泥工具来玩土豆泥，主要是锻炼宝宝“捏”和“按”的动作，促进宝宝手部肌肉的发展。

游戏五：

土豆蛋糕

教师引导家长和宝宝用土豆泥做蛋糕。

（1）示范：

搓出一个大圆和一个小圆，然后用手把两个圆都压平，再把小圆放在大圆上面，最后再选择一些喜欢的葡萄干、彩虹糖或者坚果等放在上面，一个好吃又漂亮的土豆蛋糕就做好了。

（2）请宝宝们自己取材料操作。

教师指导语——用土豆泥做蛋糕，吸引宝宝对土豆的兴趣，同时，宝宝们都爱吃蛋糕，可是蛋糕吃多了对身体不好，用土豆泥取代蛋糕既满足宝宝对甜食的渴望，同时也有利于宝宝的身体发育。

游戏六：

绘本《土豆快来呀》

教师讲述绘本故事。

师：

“哇！

原来土豆还可以变成这么多不同的样子，宝宝们回家过后也可以和爸爸妈妈一起用土豆做料理呢，把土豆变成不同的样子。

”

附：

《土豆快来呀》节选

长得坑坑洼洼，滚起来骨碌骨碌，土豆花样多，都能变什么？

土豆啊土豆，变个什么呢？

扑通咕嘟咕嘟咕嘟嘟嘟嘟

煮好了！

煮好了！

面糊糊的土豆配黄油。

土豆啊土豆，变个什么呢？

哐哐哐当当当滋啦滋啦滋啦啦

当当当当切成块，当当当当煮个透，扑哧扑哧捣成泥。

土豆啊土豆，变个什么呢？

软趴趴的土豆泥裹上面包屑，放进油锅炸。

……

家庭延伸活动：

（1）在家里煮土豆时，请宝宝帮忙剥土豆，让宝宝参与到料理的过程，激发宝宝吃东西的乐趣。

（2）在家里可以用红薯、紫薯、南瓜等各种食材和宝宝一起做蛋糕等。

活动名称：

《好玩的鸡蛋宝宝》

年龄：

24-30个月

人数：

8人（四个宝宝，四个家长）

活动目标：

家长学习目标：

1.能够掌握从嗅觉、触觉、味觉、视觉等方面帮助宝宝了解鸡蛋的方法。

2.主动积极参与活动，根据教师的示范对宝宝进行指导和协助。

孩子发展目标：

1.认识鸡蛋，能够说出鸡蛋的名称，了解鸡蛋的各种特征。

2.愿意参与到游戏中。

活动准备：

1.生鸡蛋五个、熟鸡蛋五个；

2.水彩笔；

3.小碗五个；

4.画好图案的白纸；

5.颜料盘。

活动过程：

教师揭示教育价值：

宝宝在生活中吃过各种各样的食物，却很少有家长系统地教宝宝认识和分辨各种食物。

让宝宝认识生活中常见的食物能够丰富宝宝的生活经验，提高宝宝的认知能力，同时也可以发展宝宝的观察能力。

而今天的活动主要是让家长知道教宝宝认识食物的方法，让宝宝在游戏中认识鸡蛋，了解鸡蛋的各种特征。

了解鸡蛋的特征是表明，重要的是通过各种鸡蛋游戏，发展宝宝的认知、精细、语言等方面的能力

游戏一：

手指游戏《打鸡蛋》

教师引导家长和宝宝一起做手指操。

附手指谣：

《打鸡蛋》

一根手指点点儿油，两根手指打个蛋，

三根手指撒点儿盐，四根手指拌一拌，

五根手指端上桌，嗯！

好香呀！

游戏二：

画鸡蛋

教师出示鸡蛋，引导宝宝用彩色笔在鸡蛋上画点和圆。

师：

“今天我给宝宝们带来了鸡蛋，鸡蛋宝宝穿着一件白色的衣服，我们一起来帮它穿上更漂亮的衣服吧!

”

教师指导语：

两岁的宝宝都喜欢涂鸦式画画，而这个年龄段的宝宝已经能够画点和圆，通过画画，可以锻炼宝宝手指的灵活性和手眼协调能力。

游戏二：

认识生鸡蛋

引导宝宝认识生鸡蛋，能够区分分蛋清和蛋黄，并说出简单的特征。

师：

“宝宝们，鸡蛋外面是滑滑的，还可以在上面画画，那鸡蛋里面是什么样子的呢？

我们一起来看一看。

”（轻轻敲碎鸡蛋，剥出一个小洞，让蛋清和蛋黄从小洞里慢慢流出，让宝宝们看得更仔细。

）

师：

“鸡蛋里面有两部分，一部分是透明的淡黄色，叫做蛋清，一部分是圆圆的黄色的，叫做蛋黄。

”

师：

“我来摸一摸蛋清，滑滑的，我来摸一摸蛋黄（装作不小心戳破的样子）哎呀，我的蛋黄被戳破了，双手抓一抓，粘粘的，请宝宝们也来抓一抓。

”

让宝宝轻轻敲碎鸡蛋，让宝宝们观察蛋清和蛋黄从蛋壳里流出来，观察颜色，用手摸一摸、抓一抓、捏一捏，感受蛋清和蛋黄的触觉。

陈述句描述老师的动作，以及希望宝宝认识的蛋的结果部分就行，不用把老师的话都写出来。

游戏三：

认识熟鸡蛋

（1）出示煮熟的鸡蛋，敲一敲，发现鸡清和蛋黄没有流出来，再剥开蛋壳，蛋清已经从透明的淡黄色变成了白色，从中间剥开，蛋黄也变硬了，黄色的蛋黄外面还有一层薄薄的，绿色的蛋黄，感受煮熟了的鸡蛋的触觉。

（2）宝宝们自己剥开蛋壳，观察和品尝好吃的鸡蛋。

教师指导语——认识生的和煮熟的鸡蛋，主要是发展宝宝的认知能力，同时，比较鸡蛋前后的变化，有利于发展宝宝的观察能力。

游戏四：

蛋壳画

（1）引导宝宝们一起把剥掉的蛋壳捏碎，放在各种颜色的颜料盘里。

（2）拿出画了花的图纸，用镊子夹起蛋壳示范用蛋壳填充图画。

教师指导语——这个环节主要是让宝宝感知不同的颜色，激发幼儿的想象力，希望家长在这个过程中，能够让宝宝自己操作完成。

游戏一：

绘本《鸡蛋，快来呀！

》

附：

《鸡蛋快来呀》节选

鸡蛋圆滚滚，模样差不多，鸡蛋花样多，都能变什么？

鸡蛋啊鸡蛋，变个什么呢？

咯嗒咯嗒咕嘟咕嘟咕嘟嘟嘟嘟

煮好啦煮好啦！

光溜溜的煮鸡蛋滑溜溜滑溜溜

鸡蛋啊鸡蛋，变个什么呢？

啪地一下磕两半，哧溜一下滑下锅

嗞啦嗞啦嗞啦啦啦啦

煎好了煎好了！

细细软软荷包蛋，颤悠悠颤悠悠

……

家庭延伸活动：

（1）在家里料理鸡蛋时，也可以让宝宝参与其中，并观察过程，让宝宝认识鸡蛋的不同形态。

（2）在家里可以让宝宝在鸡蛋上画画。

活动名称：

《我会做三明治啦》

年龄：

18-24个月

人数：

8人（四个宝宝，四个家长）

活动目标：

家长学习目标：

1.知道和宝宝一起制作三明治的方法，掌握引导宝宝认识胡萝卜和黄瓜的方法。

2.主动积极参与活动，根据教师的示范对宝宝进行指导和协助。

孩子发展目标：

1.认识胡萝卜、黄瓜等蔬菜，能够分辨这几种蔬菜；

2.愿意参与到游戏中和家长合作制做三明治。

活动准备：

1.可以伸进手的盒子；

2.胡萝卜、黄瓜；

3.塑料小刀；

4.小盘子；

5.面包；

6.平衡木。

活动过程：

教师揭示教育价值：

宝宝吃过各种各样的食物，却很少参与到这些食物的制作过程中，今天的活动主要是引导家长和宝宝一起制作食物，通过今天的活动，家长能够掌握到在生活中和宝宝一起制作食物的方法，而且家长还能够引导宝宝自由地去玩这些食物，锻炼宝宝的观察能力，丰富宝宝的生活经验，从而加深对这种食物的喜爱，激发孩子对食物的情感。

游戏一：

绘本《三明治快来呀》

教师讲述绘本故事，激发幼儿制作三明治的兴趣。

附：

《三明治快来呀》节选

火腿和奶酪再放上鸡蛋，多汁的西红柿和脆脆的生菜，

扑哧扑哧，挤上蛋黄酱，夹起来夹起来，

肉奶蛋菜样样全的三明治做好了！

谢谢！

香喷喷的三文鱼，大虾贝柱和黄瓜，

黏糊糊的沙拉酱夹起来夹起来，

海鲜三明治做好了！

谢谢！

……

游戏二：

寻找宝藏

引导宝宝们取制作三明治的食材。

师：

“老师要和宝宝们一起来做三明治，可是我们现在没有食材呢，不过老师告诉宝宝们一个小秘密，教室里面有几个神奇的盒子，里面有我们需要的食材，宝宝们要经过独木桥才能去对面取宝藏，把胡萝卜、黄瓜、面包放在盒子里面，宝宝们要伸手进盒子里面取食材，一次只能取一份食材。

”

教师指导语——这个环节主要是锻炼宝宝的平衡能力。

宝宝如果还不能独立地在平衡木上行走的话，家长可以扶着宝宝走。

游戏三：

认识蔬菜——胡萝卜、黄瓜

告诉宝宝各种蔬菜的名字，引导宝宝从视觉、嗅觉、触觉、味觉等方面认识黄瓜和胡萝卜。

师：

（拿出黄瓜）“这是黄瓜，绿色的，摸起来扎扎的，上面凹凸不平，有许多小刺。

闻一闻，有淡淡的清香味道，切开开看看，里面是青色的，摸一摸，滑滑的，里面有许多籽儿，摸起来滑滑的，咬一口，香香的，脆脆的。

”（把黄瓜切成小节，给宝宝们尝味道）

师：

（拿出胡萝卜）“这是胡萝卜，橙色的，上面有一些黄色的线，摸起来滑滑的，切开看看，里面也是橙色，还有一些黄色的纹理，摸起来也是滑滑的。

咬一口，有一点涩涩的味道，硬的。

”（把胡萝卜切成小节，给宝宝们尝味道）

游戏四：

蔬菜切丁

教师引导家长和宝宝们一起把蔬菜切成丝或丁。

（示范一次把黄瓜和胡萝卜切成丁，再请小朋友们自己来领取材料，切蔬菜。

）

教师指导语——这个环节主要是发展宝宝的手眼协调能力和手腕的控制能力。

如果宝宝在切丁的时候很困难，家长可以扶住宝宝的手切，或者家长把蔬菜切成细丝，让宝宝自己来切成丁也是可以的。

游戏五：

制作三明治

（1）取出切成三角形的面包，示范一次做三明治，选择自己喜欢的食物放在一片面包上面，再用另一块面包盖住蔬菜。

（2）请宝宝们自己取面包，用自己切好的胡萝卜、黄瓜等蔬菜做三明治。

教师指导语——这个环节主要是发展宝宝的动手操作能力，让宝宝对食物产生兴趣。

家庭延伸活动：

（1）在家里切菜时，让宝宝加入一起切菜，锻炼宝宝的手部肌肉。

（2）让宝宝加入做早餐的过程，激发宝宝的进食乐趣。

活动名称：

《好玩的面粉》

年龄：

24-30个月

人数：

8人（四个宝宝，四个家长）

家长学习目标：

1.能够掌握从嗅觉、触觉、味觉、视觉等方面帮助宝宝了解面粉的方法。

2.能够观察宝宝的行为，知道宝宝的发展水平，主动积极参与活动根据老师的示范指导和协助宝宝。

孩子发展目标：

1.认识面粉，能够说出面粉的名称和面粉在干和湿两种状态下的软硬特征。

2.愿意参与到游戏中。

活动准备：

1.面粉、和面盆、水；

2.各种颜色的食用色素；

活动过程：

教师揭示教育价值：

宝宝在生活中吃过各种各样的食物，却很少有家长系统地教宝宝认识和分辨各种食物。

让宝宝认识生活中常见的食物能够丰富宝宝的生活经验，提高宝宝的认知能力，同时也可以发展宝宝的观察能力。

而今天的活动主要是让家长知道教宝宝认识食物的方法，让宝宝在游戏中认识面粉，了解面粉的各种特征。

游戏一：

生面粉

教师出示面粉，告诉宝宝们名称，让宝宝们看一看、摸一摸、闻一闻，引导宝宝们从视觉、触觉和嗅觉上认识生面粉的各种特征。

师：

“宝宝们，今天老师带来了好玩的宝贝，（拿出用袋子包好的面粉）

师：

“请宝宝们伸手进去摸一摸摸起来，软软的，抓一抓，宝宝的手也会变得白白的。

我们一起来看一看这个宝贝到底是什么样的宝们一起说变变变，就把袋子打开。

”

师：

“宝宝们，这些白白的，像沙一洋的东西，就叫面粉。

”

给每个宝宝抓一些干的面粉，让宝宝们自己玩耍，观察面粉。

教师指导语——这个环节主要是让宝宝能够通过触摸生面粉，来认识其特性，提高宝宝的认知能力。

游戏二：

面粉画

引导家长帮助宝宝用胶水和面粉在纸上作画。

（1）出示各种图片，教师先示范一次用胶水和面粉作画，让宝宝选择自己喜欢的图形。

（2）引导家长帮助宝宝用透明胶在彩纸上画出图形，让宝宝用面粉，在画出的图形上用面粉进行涂色。

教师指导语——这个环节主要是让宝宝更深地去了解粉末状物体的特征。

游戏三：

揉面粉

（1）教师引导家长把面粉倒进和面盘，加入水，让宝宝加入喜欢的颜色颜料。

（2）宝宝和家长一起和面。

（3）和好面粉过后，教师引导宝宝观察湿面粉的特征。

教师指导语——家长和宝宝们一起和面，促进宝宝手部肌肉的发展，让宝宝自己去感受面粉有粉末状变成固体的过程。

游戏四：

花朵汤圆

教师引导家长和宝宝一起用揉好的彩色面粉做花朵汤圆。

（1）教师示范做彩色的花朵汤圆，引导宝宝把面粉揉成大的团状，作为一个大汤圆。

（2）引导宝宝用自己揉的彩色面粉和其他宝宝交换颜色，揉成小的团状，并用手指把小的团状面粉压扁作为花瓣，最后再用一个其他颜色的彩色面粉揉成花蕊。

教师指导语——这个环节主要是发展宝宝的手部控制能力，有的宝宝还不会用手掌搓圆，家长可以在这个过程中适当引导。

游戏五：

儿歌《面粉》

附儿歌：

《面粉》

点点豆豆，种下麦子；麦子磨磨，变成面粉；

面粉揉揉，包成饺子，饺子捏捏，放到锅里；

咕噜咕噜煮熟了，啊呜！

5.家庭延伸活动：

（1）在家里包饺子的时候，可以让宝宝加入，一起和面粉、包饺子，锻炼宝宝的手部肌肉。

（2）在揉汤圆时也可以让宝宝一起揉一揉，搓一搓。