人力资源部工作手册（部门职能和流程）.docx
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人力资源部工作手册（部门职能和流程）
人力资源部
1
人力资源部使命:
建立人力资源动态管理体系，同所有部门通力合作严格执行酒店的政策和程序;完善培训体系并充分发挥每个员工的潜能，关爱、关怀、关心酒店的员工，完成酒店的战略目标。
部门标准:
一,招聘,选人和安排
1,人员招聘
A,由部门认真填写《员工需求表》并注明用工条件。
B,员工需求要同员工的使用标准和登记相一致。
C,须经驻店经理和总经理批准才可生效。
D,各个岗位的员工工作说明书须在人力资源部存档2,求职来源
A,内部
1,1对于任何有空缺和需要提升的岗位优先给酒店内部那些合格的员工。
1,2在从社会招工之前优先考虑已经作为候选人的外来求职者。
1,3空缺职位应随时更新并张贴于员工宣传栏内。
B,外部
可以通过各种途径招聘员工。
报纸
学校
人才市场
猎头公司
网络
3,初步预约
A,所有求职者应携带好相关证书和资料并填写《职位申请表》
B,需携带内容
1,1身份证
1,2学历证明
1,3履历
1,4相关技能证书
1,5测试，如需要，
C,如上述通过可安排第一次面试。
D,如不合格应及时或在一定时间通知其结果。
4,第一次由人力资源部面试
A,应根据人员需求表里的用人条件详细进行面试。
B,认真填写面试内容写清楚日期和时间。
C,不合格的要及时或在一定的时间内通知对方。
5,由部门经理进行第二次面试
2
A,合格的候选人将安排有部门经理面试。
B,跟进面试结果。
6,对最后的面试结果落实
A,主管级以上的员工由驻店经理和总经理面试决定是否录用。
B,主管级以下的员工由人力资源部和相关部门经理/总监面试录用。
7,复职
A,任何曾经在本酒店工作过的员工只要他/她有一定的专业技能和良好的档案记录都有机会再次重新复职。
B,在查询过他/她的档案记录以后,经部门经理/人力资源部总监/驻店经理/总经理批准后才可以复职。
C,复职的员工入职的程序同新员工相同。
8,员工亲属
酒店对员工的亲属，如:
父母、子女、兄妹、夫妇等，在一个酒店里工作不回避但要尽量减少。
但有的重要部门不能在一起工作,具体由行政办决定。
9,录用程序
合格的员工录用后将返回到人力资源部。
A,体检和量制服
1,1先安排员工体检,量制服,到职日期,到职时需携带的物品
1（2跟进体检结果。
不合格者将不再录用。
B,报到
1,1新员工到职第一天人力资源部总监要亲自迎接。
1,2新员工将获得:
《员工手册》、更衣柜和钥匙、名牌、制服、钟卡、工作证、和《劳动合同》。
1,3在新员工签署合同时要认真详细解释酒店的规章制度和合同内容。
1,4入职之后的迎新课将主要由培训部负责,包括服务、礼貌、安全、卫生、酒店观光等。
1,5相关部门给予相关的部门培训课。
C,雇佣说明
1,1在新员工到职后相关的员工资料要抄送到财务部做工资备案。
1,2人事档案要整理建档。
D,个人档案
所有新员工的档案要仔细、认真、详细的记录并归类存放。
二,人事变动表
1,人事变动的内容
A,辞职
B,升职和调职
C,解聘
D,录用
E,试用期确定F,工资调整2,辞职
3
A,员工辞职书和人事变动表在部门经理签字后送人力资源部。
B,检查假期剩余情况和员工最后工作日。
C,是否拖欠酒店款项,如体检费、挂帐、借款等。
D,需人力资源部批准。
E,将辞职员工作好档案记录。
F,给辞职员工做离职面试。
G,经行政办批准。
H,在最后工作日办理离职手续。
3,升职和调职
A,职位的升迁和调动将根据员工的工作表现和原有职位的空缺。
B,调动将由员工申请或部门经理安排。
C,人力资源部要详细核对该职位的级别和空缺情况。
D,人力资源部要及时和部门经理沟通将岗位需求情况给予说明。
E,如果员工未能在原岗位工作满三个月申请将不于接受。
F,员工的调动和升迁将按正常程序进行同时附带《工作表现评估表》。
G,所有提升的员工和调职的员工将在该岗位有三个月的试用期。
4,纪律处
分
A,员工受到纪律处分要接受人力资源部的面谈。
B,未经人力资源部总监、驻店经理和总经理批准,过失单无效。
C,如果理由正当员工应与人力资源部面谈以后签署过失单。
D,如过失影响到工资应将相关文件抄送财务部。
5,合同终止
A,需要终止合同的员工许由部门经理来负责进行,经人力资源部审核后,经驻店经理和总经理同意后才生效。
B,人力资源部接到通知后要审核、确认,有无不合法之处,将意见报告行政办。
C,如总经理不在,驻店经理才有权利决定员工合同的终止。
D,只有由人力资源部跟进相关离职工作。
E,在试用期内终止合同要提前7天通知对方或以7天工资代替通知期。
在第一个月里如有必要可立即终止合同。
F,试用期满后应提前一个月通知对方或以一个月工资代替通知期。
6,解聘如员工出现严重违纪行为,将按照劳动法和合同书以及《员工手册》条
例给予立即解聘不做提前通知和任何补偿。
7,退休
1,1员工退休将按照国家规定和三亚市劳动部门的规定执行。
1,2退休员工将享有政府和酒店规定的相关福利待遇。
8,病假/年假/法定假
日
A,病假要有酒店医生和合同医院的证明以及病历证明。
B,对于病假要详细检查看病的资料和日期。
C,病假需要员工本人的签字认可。
D,程序按正常手续办理。
9,产假
A,产假必须有医院医生的证明及符合法律规定的条款。
4
B,产假工资按酒店规定执行。
10,婚假
婚假申请要附带结婚证明。
11,慰唁假
慰唁假申请必须有相关直系亲属的死亡证明。
12,个人资料变更
A,员工如果有个人资料的变更要及时通知酒店人力资源部。
如:
姓名、电话号码、住址、婚姻状况等。
B,员工的资料变更填写表格后将及时记录在员工档案里。
C,员工的资料要及时填写。
三,员工福利
1,工作餐
A,酒店给员工提供一日3餐的免费用餐。
B,员工将凭员工餐卡就餐。
C,丢失餐卡将按成本支付。
2,医疗
A,医疗报销按酒店规定执行。
B,员工医疗情况要存档。
3,店内就诊
A,酒店将向员工提供免费的店内医疗就诊。
B,员工就诊需填写就诊单,经部门经理批准方可到医务室就诊。
C,医务室要为员工建好病历档案。
D,医务室未能治疗的疾病应转到合同医院进一步治疗。
E,转院治疗要得到人力资源部的批准。
4,体检
A,酒店将安排员工进行年度的体检。
B,员工将被安排在指定的卫生部门进行体检。
C,体检不合格的员工将按照《员工手册》进行处理并通知相关部门经理。
D,对体检的员工人力资源部要做好档案记录。
5,工伤/补偿
A,对于员工工伤需在24小时内报到人力资源部。
值班经理必须在事发当时得到及时的通知。
B,事故发生后,工伤报告必须在24小时内填写好以便人力资源部及时和劳动部门取得联系。
C,工伤药费及相关费用按三亚劳动部门和酒店规定执行。
6,工作证/更衣室钥匙/名牌管理
A,工作证/更衣室钥匙/名牌是酒店的财产应给予认真保管。
B,任何上述物品的遗失应立即报告人力资源部。
C,员工应按照相关规定立即办理以上物品。
D,员工借钥匙要于次日及时归还。
E,遇到紧急情况需开启更衣柜要经值班经理和保安部员工一起进行,并做好相关记录。
7,员工生日会
5
每月过生日的员工酒店将为他们加餐、发生日卡和纪念品。
8,保险
酒店将为员工购买三亚劳动部门要求的各项保险。
9,娱乐
酒店将经常安排员工进行娱乐活动并在宿舍区设有相关的娱乐设施。
10,奖励和奖金
A,对表现优异,工作突出的员工酒店会给予相关的物质和精神奖励。
B,根据酒店经营状况和员工个人工作表现,酒店将考虑发放年终奖金。
四,考勤
A,员工要自己主动刷卡。
B,员工的上下班记录将由人力资源部每月进行定期检查。
C,任何不准确的记录将同部门的签到记录核对。
D,如无特殊理由而缺勤的员工将受到处罚。
E,员工到部门上下班时必须签到/签退。
F,签到记录要清楚地保留。
G,员工进出记录要核对清楚。
H,员工假期记录要和考勤表仔细核对。
I,仔细核对员工加班和补休记录。
J,考勤由21日到下个月20日计算。
K,每月考勤要准时送交人力资源部和财务部。
五,员工离职
1,离店核查
A,使用员工离职物品退还单并进行核对。
B,确定员工最后工作日期。
C,退还制服。
D,退还更衣室钥匙、员工证、磁卡、宿舍物品等。
E,未退还物品要赔偿。
F,员工未能自己办理退还手续，由该员工部门主管和人力资源部一起为其清退办理。
2,离职面试
填写离职面试表,将员工离职主要原因填写清楚。
3,工作证明正常离职的员工都可以获得有人力资源部签发的员工离职证明。
六,员工工作评估
1,年度评估
A,使用标准表格为所有员工做年度工作表现评估。
B,每年的11月开始自相关部门开始。
C,员工评估应在年末的两个星期前返还到人力资源部。
2,试用期满评估
A,在试用期期满前两星期人力资源部将相关表格发到相关部门。
B,部门经理应面对面的和员工进行评估。
C,评估的相关表格应在一周前退还到人力资源部。
6
3,人力资源部工作报告
A,每周/月人员统计报告
B,月度人员流动报告
C,月度人员离职面试报告D,月度员工活动,培训报告4,培训的基本进程
1,1建立培训政策
A.根据酒店管理层要求制定相应的培训政策。
B.在部门经理协助下执行培训政策、程序、标准。
1,2培训需求
A,为了将员工的工作标准达到酒店的要求,制定相关的酒店知识、服务态度、技能技巧培训课程。
B,任何员工包括部门经理都应参加培训课程。
C,根据管理层的要求制定培训计划。
D（根据员工调查问卷制定培训计划。
E（根据客人意见制定培训计划。
F（根据市场需求制定培训计划。
G（根据忠诚的客户制定培训计划。
H（根据员工座谈会制定培训计划。
I（根据平常的工作检查制定培训计划。
5,计划培训
A,分析工作细则B,建立培训目标C,选择培训人员
D,实现培训目标计划
E,设计培训细则
F,选择培训方法G,计划培训评估H,准备培训预算6,选出培训生
A,确定工作标准和员工沟通开展相关课程
B,发文通知相关部门经理告之培训目的以及地点、时间,至少要提前两周发文。
7,开始培训
A,填写培训教室检查表
B,现场培训演示
C,每一节课安排15钟的休息
D,开展一堂让学员感受到是有计划、有技巧、快乐而诙谐的课程
E,提前10分钟给学员提问
F,作好课程记录
8,评估培训
培训之后将培训评估表发放给学员进行课程评估
9,跟进
A,同学员的主管联系沟通,看学员是否将课程上学到的运用于工作中
7
去。
B,同学员沟通看是否学员本身将学习的知识运用到工作中去。
七,迎新课
，一，迎新课将包括下列内容,
1,酒店的历史、规模、经营范围、管理方式、行政人员、酒店目标、市场
状况、酒店政策。
2,员工福利、工资、工作程序、考勤、保险、学习、假期、更衣室、餐厅、宿舍以及各项规章制度。
3,员工的工作岗位、工作标准、对员工的期望。
4,工作条件、工作环境、培训计划、工作评估、试用期、加班、补休、活动。
5,介绍员工、介绍主要部门职能。
6,纪律处分规定、员工通道。
7,紧急情况的应对、安全设备的使用。
，二，迎新课结束后,进行迎新课课程检查。
，三，将迎新课检查表给员工存档。
，四，组织员工讨论。
八,培训课科目
1,对客服务
2,市场营销
3,服务技能
4,仪容仪表
5,形体
6,化妆
7,安全和急救
8,安全和紧急状态
9,电话礼仪
10,秘书培训
11,食品卫生
12,公共卫生
13,电脑培训
14,语言培训
15,基础管理课程
16,培训培训者
九,请外部人员培训
1,旅游学院
2,酒店专家十,培训评估1,问卷
2,面谈
3,案例分析
4,建立工作现场员工表现分析记录
5,测试知识和技能
8
6,分析培训记录结果
7,分析培训之后效果
9
人力资源部
职位:
人力资源总监工作要求:
根据三亚市劳动部门的要求和行政办的指示建立整个的人事政策和程序，人员编制，负责员工的招聘、选拔等。
建立员工的薪酬体系，协调员工关系，提高员工的工作效率，为管理当局提出有利于酒店发展的人才方案。
工作说明:
1（在行政办的协助下，定期与相关部门经理/总监审核并修订酒店的组织结构图及人员编制，以降耗增效。
2（定期与相关部门经理/总监审核并修订酒店《岗位职责手册》和《任职标准手册》。
3（定期与相关部门经理/总监审核并修订酒店的《培训手册》，确保每项任务，
无论新旧，都被有逻辑地分解成一系列步骤，以利于卓有成效地进行工作技能/知识培训。
4（定期与行政委员会成员审核并修订酒店《政策与程序手册》，以确保酒店
工
作的标准性和规范性。
5（审核并修订酒店《培训发展计划及预算》，以最少的费用赢得最多的培训
与
发展机会。
6（组织并协调全酒店的年度任职资格考评/工作表现考评，以便物色并提拔更
称职或最称职的员工，取代或清除不够称职或最不称职的员工。
7（定期与相关部门经理设计并更新酒店候选继位人计划及职业生涯设计系
统，以确保提供给每个员工的工作不仅是一份谋生的工作，而且亦是一个实现自我的职业生涯。
8（每年底审核并修订酒店的工资管理方案及工资福利计划，以使其具有可操作性及竞争力。
9（在行政办的协助下，定期与相关部门经理/总监修订《劳动合同》、《员工
手
册》及相关人力资源部表格等，以适应酒店内部和外部的变化。
10（定期审核并修订人力资源预算及工作计划，以确保尽最大限度地采取超前
管理模式。
11（监督与协调人力资源部的日常工作，以确保人力资源的整体工作既有成果又有效率。
12（代表人力资源部参加每日早会，部门经理例会，其他临时性会议。
13（每周召开人力资源部员工例会，每月负责员工生日会的安排，每月召开员工事物例会，以保证下情上达和上情下达。
14（每周组织并开展质量检查及员工纪律检查，以确保所有酒店的员工的表现及行为都达到标准。
15（汇总并发送人力资源部月报、政府部门要求的统计报表及其他文件，以确
保酒店行政办和相关政府部门得到及时、准确的情况汇报。
16（与酒店业其他专家学者及同行保持长期稳定的联系，以确保及时了解人力
资源管理领域的新动态。
10
17（与当地政府部门保持长期稳定的关系，以确保平时或有需要时能得到他们的全力支持与协作。
18（为酒店管理当局提供有关劳动关系及劳动争议方面的咨询，并代表酒店管理当局出庭。
19（完成酒店行政办或集团总部委派的其他任务。
11
职位:
人力资源副总监
工作要求:
协助人力资源总监建立酒店和部门的规章制度、政策和程序、人员定编等，协
助进行员工的招聘，考核、选拔等工作，协调酒店员工和内部员工的工作关系，
管理好部门内部的日常工作。
工作说明:
1（协助人力资源总监控制人员定编。
2（对招聘、录用、考核、选拔、进出员工的工作负责监督和审核。
3（协助
制定相关的酒店的规章制度、政策和程序。
4（协助制定培训计划及监督落实。
5（
协助制定酒店员工工资方案和福利政策。
6（
协助和督促员工宿舍的管理。
7（
协助和督促员工餐厅的管理。
8（
监督员工更衣室的管理。
9（
监督员工档案的管理
10（
监督员工假期的审批和记录管理。
11（
监督和审查员工考勤。
12（
监督和审核员工的加班加点。
13（
部门总监不在时代替出席相关会议和主持日常工作。
14（协助组织服务
质量的检查工作。
15（主持酒店员工报纸和宣传工作。
16（负责联系相关政府部门直接联系工作。
17（将发现的问题及时向上级汇报。
18（保持好和职业学校的日常联系工作。
19（处理员工的投诉。
20（协助处理劳动仲裁事宜。
21（参加部门例会。
22（完成上级委派的其他工作。
12
职位:
培训经理
工作要求:
负责协助人力资源总监是培训部门保持高效平稳运行，并确保酒店所有制度及
程序严格按照操作手册要求执行。
工作说明:
1（负责建立及完善酒店培训系统，建立培训制度，负责培训管理工作。
2（协助上级确定酒店各部门的培训要求，并制定相关的培训计划。
3（协助上级
制定酒店的月、年度培训计划并监督执行。
4（协助上级制定酒店的月、年度培训
预算并定期向上级汇报培训费用支出情况。
5（负责酒店各部门培训计划的收集工作。
6（负责每月酒店各部门培训计划的监督执行及现场督导。
7（负责每月酒店
各部门培训计划的统计、分析、评估并上报。
8（协助上级组织举办各种培训课并组织实施。
9（负责酒店培训教室、器材和材料的安全和维护。
10（向上级推荐有利于酒店培训的资料和设施。
11（负责确保各部门培训员的数量及开展培训工作的能力。
12（负责新员工
上岗前的培训计划安排及上岗后培训计划的监督实施。
13（确保部门培训都得到准确的记录。
14（负责酒店员工培训档案的建立及管理。
15（负责落实酒店所规定实施的培训项目。
16（负责组织、编写、翻译审核培训教材和资料。
17（负责检查酒店员工仪容仪表、行为规范并上报上级。
18（负责酒店员工交叉培训生的培训安排及实习鉴定。
19（负责酒店实习生的宏观管理和协调工作。
20（与大专院校及各类培训学校和机构建立良好的用人关系。
21（每月撰写部门汇总月报。
22（参加部门例会。
23（定期回顾并总结酒店培训计划，并作出相应合理的更正。
24（完成上级委派的其他工作。
员工签名:
13
职位:
培训副经理
工作要求:
协助培训经理顺利并且有效地管理培训部，确保所有政策和程序严格执行。
工作说明:
1（协助培训经理计划、管理和执行酒店的培训课程。
2（协助管理好培训教
室、培训材料和设备。
3（帮助和协调并支持酒店各部门的培训员。
4（与大专院
校和职业学校保持良好的工作关系。
5（监督、评定和协调内部的员工培训和学
习。
6（向培训经理建议相关有益于酒店员工培训的新型教材。
7（做好员工仪容
仪表的检查并将结果报告给上级。
8（负责电话礼仪的检查并将结果上报。
9（负责对下级的培训工作监督和辅导。
10（作好员工培训记录及档案的管理。
11（培训经理不在时代替其日常的工作。
12（参加部门例会。
13（完成上级委派的其他工作。
员工签名:
14
职位:
培训主任
工作要求:
协助上级有效地管理和做好培训工作，确保酒店的政策和程序的操作标准的实
施。
工作说明:
1（协助上级开展并严格执行培训计划里的相关课程。
2（作好新员工入职培训。
3（作好员工语言培训。
4（作好员工仪容仪表的培训和检查工作。
5（作好员工电话礼仪的培训和检
查工作。
6（作好员工形体课的培训工作。
7（负责开展员工礼貌礼节培训活动。
8（维护好酒店培训设施和设备。
9（保持培训教室干净和整齐。
10（作好员工培训记录。
11（参加部门例会。
12（完成上级委派的其他工作。
15
职位:
人事主任（招聘）
工作要求:
协助人力资源副总监负责员工的招聘工作。
工作说明:
1（负责招聘新员工、安排人员面试、体检等。
2（负责办理新员工的政审工作。
3（负责和劳动人才市场的联系用人工作。
4（负责办理和管理外籍、国聘人员的各项证件并与相关部门保持良好的关
系。
5（负责办理和管理外省市人员的暂住证和就业证。
6（负责相关的外联事宜。
7（参加部门例会。
8（完成上级委派的其他工作。
员工签名:
16
职位:
人事主任（员工福利和考勤）
工作要求:
协助人力资源副总监负责员工的福利和考勤检查工作。
工作说明:
1（负责员工的病假、事假、年假及婚假的审核，并作好记录。
2（负责每月
员工考勤的核查，并做好记录向上级汇报。
3（负责对员工违纪的记录。
4（对相关的员工福利政策要及时的提出建议和意见。
5（要及时将所了解到
的有关员工福利政策向上级汇报。
6（负责员工档案的归档、登记和管理和档案的
及时更新。
7（负责员工试用期满、定期评估的人事跟进工作。
8（负责员工劳动合同期满的合同续签工作。
9（负责劳动合同的鉴定工作。
10（负责各项劳动保险的缴费报表工作。
11（负责员工生育和工伤上报的工作。
12（负责向社保局上报参保员工的增减名单及缴费对帐工作。
13（协助处理员工的投诉。
14（负责填报劳动部门和统计局的各种人事报表和年度年审报表。
15（参加部门例会。
16（完成上级委派的其他工作。
员工签名:
17
职位:
人事主任（入职和离职）
工作要求:
协助人力资源副总监管理好员工的入职和离职以及日常文件收发工作。
工作说明:
1（
负责新员工的入职手续的办理。
2（
负责员工离职手续的办理。
3（
负责日常部门文件的收发和存档管理。
4（
负责部门电话的转接。
5（
负责本部门员工的签到/签退的检查。
6（
负责考勤系统的维护和管理。
7（
负责员工更衣柜的发放和检查。
8（
负责员工宿舍的住宿安排。
9（
负责员工更衣柜钥
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