全16款宝宝辅食手指食物做法.docx
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全16款宝宝辅食手指食物做法
16款宝宝辅食手指食物做法
1、工具
料理机/破壁机/搅拌机/辅食机,任选。
蒸糕模具、香肠模具、玻璃容器。
厨房秤(有经验的可以不用)
2、食材
每个人手上的食材是有区别的,水份不同,所以灵活多变,上面的数据可以参考一下。
等做出经验了,就不需要死记硬了。
3、制作搭配
都是有公式可以按喜好直接套用的
①松饼:
面粉➕鸡蛋➕水果/蔬菜
②松饼的面糊一般调到能不快不慢顺着留下来就不会有问题,按需增减食材,新手少量多次加哦。
③蒸糕:
面粉➕鸡蛋➕蔬菜/根茎类蔬菜
蒸糕的面糊状态是要比松饼浓稠,入容器后能将其轻松震平整就OK。
④香肠:
面粉➕鸡蛋➕肉类➕蔬菜
依靠模具,基本不会失败。
⑤肉丸:
面粉➕肉➕鱼/虾➕蔬菜
判断肉丸煮熟与否,可以用筷子夹断看里面的肉是否为红色,不是就可以了,不要煮太熟哦。
吃不完的可以包好放冰箱冷冻,3天内吃完。