中国发酵制品市场运行态势与投资策略分析报告.docx

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中国发酵制品市场运行态势与投资策略分析报告

发酵制品

什么是行业研究报告

行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。

企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。

一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。

行业研究报告的构成

一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：

行业研究的目的及主要任务

行业研究是进行资源整合的前提和基础。

对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：

外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。

行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。

行业研究的主要任务：

解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位

分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度

预测并引导行业的未来发展趋势

判断行业投资价值

揭示行业投资风险

为投资者提供依据

2016-2022年中国发酵制品市场运行态势与投资策略分析报告

∙【出版日期】2016年

∙【交付方式】Email电子版/特快专递

∙【价　　格】纸介版：

7000元  电子版：

7200元  纸介+电子：

7500元

∙【文章来源】

∙【智研咨询】

报告目录

发酵工程是一项应用范围极广、也是极具发展潜力的生物技术，与人们的日常生活息息相关，一些发达国家的发酵工业总产值占到国民生产总值的5%，发展前景广阔。

发酵工业是以含淀粉（或糖类）的农副产品为原料，利用现代生物技术对农产品进行深加工、生产高附加值产品的产业，主要包括氨基酸、有机酸、淀粉糖、酶制剂、酵母、多元醇以及功能发酵制品等行业。

在国家产业政策指导下，随着科技创新和技术进步、科技推广应用和产业化步伐的加快，发酵工业产品空间进一步拓展，产品产量、质量稳步提高，节能减排取得初步成效，自主创新能力进一步提高，行业知名度及形象也进一步提升。

目前，我国发酵产业集群正在发展，已形成以原料主产区为主的区域布局。

其中，氨基酸、有机酸和淀粉糖行业主要集中在山东、东北三省、内蒙古、河北等地；酶制剂行业大多分布在江苏、湖南、湖北和山东；酵母行业则以湖北、广东、广西和安徽为主。

智研咨询发布的《2016-2022年中国发酵制品市场运行态势与投资策略分析报告》。

内容严谨、数据翔实，更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。

本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，以及我中心对本行业的实地调研，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行研究分析。

它是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。

本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具。

智研咨询是国内权威的市场调查、行业分析专家，主要服务有市场调查报告，行业分析报告，投资发展报告，市场研究报告,市场分析报告,行业研究报告,行业调查报告,投资咨询报告,投资情报，免费报告,行业咨询,数据等，是中国知名的研究报告提供商。

报告目录：

第一章2015年世界发酵制品行业整体运营状况分析

第一节2015年世界发酵制品行业运行环境分析

第二节2015年世界发酵制品行业市场格局透析

一、世界发酵制品发展史

二、世界发酵工业的发展趋势

三、世界酵母市场分析

四、酵母抽提物（YE）全球快速增长

第三节2015年世界发酵制品主要国家运行分析

一、日本酵母制品市场动向

二、韩国酵母制品市场动态

第四节2016-2022年世界发酵制品新趋势探析

第二章2015年中国发酵制品产业运行环境解析

第一节2015年中国宏观经济经济环境分析

一、2015年中国宏观经济运行分析

二、2016年宏观经济形势分析及展望

三、我国经济增长潜力分析

第二节2015年中国发酵制品市场政策环境分析

一、中国发酵制品标准

二、相关行业政策

三、食品工业规划中关于发酵制品的规划

第三节2015年中国发酵制品市场社会环境分析

一、居民饮食习惯

二、餐饮业市场运行稳定性增强

第三章2015年中国发酵制品行业市场运行态势剖析

第一节中国发酵制品动态分析

一、我国多种发酵产品世界领先

二、中国发酵工业协会更名为中国生物发酵产业协会

三、中国发酵制品发展分析

四、大力发展循环经济节能减排初见成效

第二节中国发酵制品市场发展现状分析

一、发酵制品运行特点分析

二、中国发酵工业发展迅速

三、发酵工业生产的原料结构

第三节中国发酵制品技术应用现状

一、自主创新能力显著增强生产技术工艺和装备水平快速提高

二、生物发酵产业探寻可持续发展之路

三、大豆低聚肽应用及技术

四、采用多种酵母经一步法途径生产纤维素乙醇

五、发酵行业关键共性清洁生产技术产业化应用取得突破

六、“功能性低聚异麦芽糖发酵耦联清洁生产及资源化关键技术开发”项目通过验收

七、发酵工程：

借菌种升级产业

第四节2015年中国发酵制品工业热点问题探讨

一、原材料问题

二、技术瓶颈问题

三、节能减排问题

四、标准化问题

第四章2015年中国发酵制品市场深度剖析

第一节2015年中国发酵制品市场运行分析

一、行业大发展进入关键期

二、国内名优品牌仍将占据主导地位

第二节2015年中国发酵制品市场供需分析

一、重点发酵制品产量数据分析

二、发酵制品市场销售情况分析

三、影响市场供需的因素分析

第三节2013-2015年中国发酵制品进出口形势分析

第五章2015年中国发酵制品市场营销渠道

第一节2015年中国发酵制品行业的营销渠道

一、主要消费渠道

二、销售渠道特征

第二节2015年中国发酵制品行业经销商分析

一、经销商管理的重要意义

二、发酵制品企业传统的经销商管理模式

三、发酵制品经销商管理之管理创新

第六章2015年中国发酵制品市场营销策略

第一节2015年中国发酵制品售点营销模式

一、主要终端渠道的售点细分和定位

二、餐饮渠道的售点细分和定位

三、零售渠道的售点细分和定位

第二节发酵制品行业营销策略分析

第七章2015年中国发酵制品市场竞争格局透析

第一节2015年中国发酵制品市场竞争总况

一、中国发酵制品市场竞争格局

二、中国发酵制品产业集中度

第二节2016-2022年中国发酵制品行业竞争趋势分析

第八章2015年中国发酵制品优势企业竞争力及关键性数据分析

第一节安琪酵母股份有限公司

一、公司基本情况概述

二、2015年公司经营情况分析

三、2015年公司财务能力分析

四、2015年公司偿债能力分析

五、2015年公司现金流量分析表

六、2015年公司经营能力分析

七、2015年公司盈利能力分析

八、2016年公司发展展望

第二节中粮生物化学（安徽）股份有限公司

一、公司基本情况概述

二、2015年公司经营情况分析

三、2015年公司财务能力分析

四、2015年公司偿债能力分析

五、2015年公司现金流量分析表

六、2015年公司经营能力分析

七、2015年公司盈利能力分析

八、2016年公司发展展望

第三节上海味好美食品有限公司

一、公司基本概述

二、2014年公司经营情况分析

三、2015年公司经营情况分析

三、味好美完成对武汉亚太调味食品有限公司收购

第四节乐陵市飞达集团有限公司

一、公司基本概述

二、公司经营情况分析

三、公司竞争力分析

四、公司发展战略分析

第五节青岛春明调味品有限公司

一、公司基本概述

二、公司经营情况分析

三、公司竞争力分析

四、公司发展战略分析

第六节甘肃雪晶生化有限责任公司

一、公司基本概述

二、公司经营情况分析

三、公司竞争力分析

四、公司发展战略分析

第七节蓬莱市金园保鲜食品有限公司

一、公司基本概述

二、公司经营范围

第八节青岛赛特色素有限公司

一、公司基本概述

二、公司经营情况分析

三、公司竞争力分析

四、公司发展战略分析

第九节山东庞大调味食品有限公司

一、公司基本概述

二、公司经营情况分析

第十节乐陵市云海食品有限公司

第九章2015年中国发酵制品原料市场运营探析

第一节大豆

一、2015年大豆市场形势分析

二、2016年大豆市场形势展望

三、2016年大豆市场政策建议

四、农业部放行转基因大豆引发论战

五、中国非转基因大豆产业发展建议

第二节小麦

一、2015年国内外小麦产业发展特点

二、我国小麦产业发展特点

三、2016年国内外小麦产业发展趋势展望

四、政策建议

第三节玉米

一、2015年国内外玉米产业发展状况分析

二、2016年国内外玉米产业发展趋势判断

三、2016年中国玉米产业发展的政策建议及未来展望

第四节稻米

一、2015年稻米市场回顾

二、2015年稻米市场价格分析

三、2016年稻米市场展望

四、中国或成全球最大稻米进口国

第十章2016-2022年中国发酵制品行业投资机会与风险规避指引

第一节2016-2022年中国发酵制品行业投资概况

一、发酵制品投资特性

二、发酵制品投资价值

三、发酵制品资环境分析

第二节2016-2022年中国发酵制品行业投资机会分析

一、投资热点分析

二、区域投资潜力分析

三、与产业链相关的投资机会分析

第三节2016-2022年中国发酵制品行业投资风险预警

一、宏观调控政策风险

二、市场竞争风险

三、原料供给风险

第四节投资建议

第十一章2016-2022年中国发酵制品行业发展趋势与前景展望

第一节2016-2022年中国发酵制品行业发展前景分析

一、发酵制品行业市场前景展望

二、发酵乳产品将成我国乳制品行业新增长点

三、酵母和酵母衍生品行业前景广阔

四、生物发酵产业的进军方向

第二节2016-2022年中国发酵制品行业发展趋势分析

一、提高非粮原料比重发展高附加值新品

二、推动产业地域转移加快兼并重组与技术改造

三、培育大型企业力求多元化发展

第三节2016-2022年中国发酵制品行业发展方向

一、优化结构

二、自主创新

三、节能减排

四、持续发展

第四节2016-2022年中国发酵制品产业发展建议

一、配合国家宏观调控，促进产业结构调整

二、积极推动节能减排，走循环经济的发展道路

三、加快技术创新，提升核心竞争力

四、引导企业产品结构调整，推动新型发酵制品的产业化

五、加快标准建设，推动产品质量的提升

六、加强人才培训，提升行业整体素质

七、生物发酵工业转型关键是延长产业链

市场行业报告相关问题解答

1、客户

我司的行业报告主要是客户包括企业、风险投资机构、资金申请评审机构申请资金或融资者、学术讨论等需求。

2、报告内容

我司的行业报告内容充实，报告包括了行业产品定义、行业发展现状（产品产销量、产品生产技术等）、行业发展最新动态以及行业发展趋势预测等。

对购买者认识和投资该行业起到初级作用。

3、报告重点倾向

我司的行业报告重点倾向主要包括：

行业相关数据、行业企业数据、行业市场相关数据等。

报告侧重点略有差异，具体情况看报告结构目录。

4、我们的团队

我们的团队人员组成各高校的知名导师、行业高管的人员和经验丰富的市场调查人员。

我们的团队人员对客户需求定位精准，能抓住项目精华，以合适的文字图表和图形展示项目投资价值。

对行业或具体产品的投资特性、市场规模、供求状况、行业竞争状况（结构与主要竞争企业）、发展趋势等进行分析和论证，寻求规律、发展机会、现存问题的解决方案、做大做强的对策等等。

我司研究员在信息、理念、创新思维上具有开拓性给客户服务提高到一个新的层次。

5、报告数据来源

我司报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。

其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库

公司介绍

北京智研科信咨询有限公司是一家专业的调研报告、行业咨询有限责任公司，公司致力于打造中国最大、最专业的调研报告、行业咨询企业。

拥有庞大的服务网点，公司高覆盖、高效率的服务获得多家公司和机构的认可。

公司将以最专业的精神为您提供安全、经济、专业的服务。

公司致力于为各行业提供最全最新的深度研究报告，提供客观、理性、简便的决策参考，提供降低投资风险，提高投资收益的有效工具，也是一个帮助咨询行业人员交流成果、交流报告、交流观点、交流经验的平台。

依托于各行业协会、政府机构独特的资源优势，致力于发展中国机械电子、电力家电、能源矿产、钢铁冶金、嵌入式软件纺织、食品烟酒、医药保健、石油化工、建筑房产、建材家具、轻工纸业、出版传媒、交通物流、IT通讯、零售服务等行业信息咨询、市场研究的专业服务机构。

经过智研咨询团队不懈的努力，已形成了完整的数据采集、研究、加工、编辑、咨询服务体系。

能够为客户提供工业领域各行业信息咨询及市场研究、用户调查、数据采集等多项服务。

同时可以根据企业用户提出的要求进行专项定制课题服务。

服务对象涵盖机械、汽车、纺织、化工、轻工、冶金、建筑、建材、电力、医药等几十个行业。

A.北京智研科信咨询有限公司于2008年注册成立，是国内较早开展竞争情报、市场调研、产业研究及专项研究为主的调查研究机构之一，凭借其专业的研究团队，先进的研究技术在此领域一直处于绝对的优势和领先地位：

a）拥有全国百万家企业基础数据库

b）全国各地分支网络和严格的调查控制流程，使我们有足够的知识和能力向客户提供高质量服务。

c）超过200多个研究项目的成功案例

d）研究领域覆盖能源、化工、机械、汽车、电子、医疗等诸多行业

e）典型客户包括巴斯夫、杜邦、阿克苏诺贝尔、强生、福特、联想等国内外知名企业

B.智研咨询调研（行业研究）说明

a）行业研究部分智研咨询主要采用行业深度访谈和二手资料研究的方法：

b）通过对厂商、渠道、行业专家，用户进行深入访谈，对相关行业主要情况进行了解，并获得相应销售和市场等方面数据。

c）二手资料收集，对部分公开信息进行比较，参考用户调研数据，最终获得行业规模的数据。

d）智研科信具有获得一些非公开信息的渠道：

e）政府数据与信息

f）相关的经济数据

g）行业公开信息

h）企业年报、季报

i）行业资深专家公开发表的观点

j）精深严密的数理统计分析

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