工作报告之农产品开题报告ppt.docx
《工作报告之农产品开题报告ppt.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《工作报告之农产品开题报告ppt.docx（22页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。
工作报告之农产品开题报告ppt
农产品开题报告ppt
【篇一：
食品开题报告】
吉林工商学院毕业论文（设计）开题报告题目玉米（淀粉）糖生产及改进系部食品工程系专业食品加工技术班级食品加工08305班学号
学生姓名
指导教师余平开题日期二0一0年三月四号
一、论文选题的背景、意义糖,作为人们生活的必需品已有五千年的历史.人类最早用蜂蜜作为甜味剂.以后逐渐用含淀粉的谷物和甘蔗制糖.从甜菜制糖到目前为止却只有二百多年的历史.随
着社会的发展.各行各业都需要大量的糖品从而,促使淀粉糖业能够得到发展.因此，研究淀粉
糖工艺原理，降低能耗、成本是非常有意义的。
二、文献综述：
相关研究的最新成果及动态利用淀粉为原料生产的糖品称为淀粉糖.淀粉糖产品种类多.生产历史悠久.
在葡萄糖的深加工方面,虽早在1897年就发现碱性能催化葡萄糖发生异构化反应,转化成果糖.以后也不断深入研究过这种碱性异构化反应,但在工业上还是不能
应用.主要是反应不易控制,转化率低,糖分分解产品颜色深、味道差、精制困难。
1957年美
国的马歇尔等发现，假单孢杆菌酶能催化葡萄糖发生异构化反应，转化成果糖，但酶的产量
低、培养基较贵，等各方面不利因素，使之不能投入生产。
直到1965年日本高歧义辛在土壤
中分离出白色链霉菌，可以利用木糖木聚糖及农副产品、麸皮、玉米芯、稻杆、麦杆等。
酶
产量高、性质也好，异构酶的生产成本大大降低，为工业化生产开辟了途径，1960年，日本
首先利用这种酶生产果葡糖奖，应用酶法将淀粉糖化，，得纯度很高的糖化液，再用异构酶使
一部分葡萄糖转化为果糖，因产品和主要成分为葡萄糖和果糖，称为果葡糖浆，也叫异构糖
浆。
淀粉糖工业已有60多年的历史，淀粉糖种类繁多、产量大，在食品、医药和化工等方面才有广泛的应用。
对于果葡糖浆的研究，很早就开始，但目前没有得到推广和应用，目前东北制药总厂研究所正在抓紧时间研究果葡糖浆的生产工艺，近几年可望投入生产，推向市
场。
三、课题的研究内容及拟采取的研究方法、技术路线及研究难点，预期达到的目标利用含淀粉的粮食、薯类等为原料，经过酸法、酸酶法或酶法制取的糖，讨论工艺原理，
研究各段工艺中的重要控制点，分析有效降低能耗的方法。
本次试验中的难点在于找出各段
工艺中的关键控制点。
四、论文详细工作进度和安排1：
2010年12月到2010年三月选题2：
2011年3月4号选题为：
论玉米（淀粉）生产及改进3：
2011年3月4号到3月15号：
查相关资料，写论文开题报告4：
2011年3月20号：
设计论文封面，查相关资料5：
2011年3月21—23号：
写草稿论文，定格式6：
2011年3月—4月：
修改草稿论文
7：
2011年4月2—25号：
写论文摘要，正文8；2011年5月1号：
写论文目录9：
2011年5月2—10号：
修改论文，复查10：
2011年5月11号：
交论文
五、主要参考文献
[1]吴波,李永明.玉米醇溶蛋白的耐热性研究[j].武汉食品工业学院学
报,1997（3）:
1～5.
[2]尤新.玉米的综合利用及深加工[m].北京:
中国轻工业出版社,1999.
[3]何东平,胡传荣.淀粉糖生产技术[j].食品科技,1997（5）:
16～17.
[4]郑喜群,刘晓兰,刘雅萍.淀粉糖蛋白酶解工艺研究[j].食品科学,2001,22（7）:
41-44.
[5]崔凌飞,王遂.alcalase蛋白酶水解玉米皮蛋白的研究[j].哈尔滨师范大学自然科学学报,2002,18
（1）:
62-66.
[6]吕欣，毛忠寅等.玉米黄色素研究进展[j].粮食与油脂，2003，（4）
[7]玉米深的天空——ccr厂内部报刊，2009，22
（1）：
[8]卢艳杰，龚院生，姚惠源等．淀粉糖工艺研究[5]中国粮油学报，2002，17
（2）：
34-37
[9]王威等.食品与发酵工业，1994，2：
36-40
[10]冯宋明.生物化学词典[m].北京：
科学出版社，1983
[11]姚艾东.食品工业科技，2001，22（4）：
32-34
[12]张存劳.淀粉与淀粉糖，1991，4：
36-37。
29
[13]刘军，王小红等.淀粉糖的检验.ccr质检中心淀粉糖液化岗位作业指导书，2006．4：
46-49
[14]苏真.高粱色素的提取和利用[j]食品工业科技，1991，（4）：
38～4l
[15]曹石浑身是宝的玉米[j]食品科技，1981，（5）：
6指导教师审核意见：
签字：
年月日教研室意见：
系里意见：
签字：
年月签字：
年月日日篇二：
食品科学开题报告本科生毕业论文开题报告姓名：
李治强
学号：
200804010223指导教师：
宋宏新
班级：
食品082
所在院系：
生命科学与工程学院题目：
1000t/y婴幼儿配方羊奶粉厂生产工艺设计
一研究的目的与意义婴幼儿的营养健康食品当属母乳，而羊奶在脂肪颗粒、蛋白质分子结构等诸多营养科学
方面最接近人乳的品质，不含过敏原，且氨基酸、维生素、矿物质、无机盐等营养成分的含
量均高于牛奶，是婴儿的首选乳制品。
羊奶与牛奶的理化特性是不同的，本研究需对羊奶与
牛奶的特性进行比较研究，依据婴幼儿营养需要特点，针对性的设计配方及生产工艺，确立
羊奶加工的质量指标与控制措施。
婴幼儿配方羊奶粉厂以工艺设计为主，包括产品方案与配
方，工艺流程，设备计算与选型，车间布置，全厂总平面等。
本研究培养学生的食品工艺研究能力、对羊奶制品的质量指标确定，掌握奶粉加工工艺
设计的基本技能，进行物料衡算，奶粉工艺设备的选型，以车间为主的工艺设备布置，培养
独立分析问题与解决问题的能力，熟练掌握文献检索、食品工厂设计、计算与绘图、设计说
明书写作等综合能力。
二研究的现状及展望我国在红枣的加工研究方面历史源远流长，过去主要是将[1]枣加工制成干枣和果脯，随
着食品高新技术的发展，现阶段枣加工产品玲琅满目，主要有：
干枣，果脯，枣片，枣酒，
枣醋，枣乳，枣粉，枣茶，复合枣粉等。
由于技术和设备的落后制约着枣的深加工，但是随
着新技术，新设备的不断涌现，现阶段存在的问题将逐一得到解决，枣加工品种会越来越丰
富，满足人们日益增长的消费需求。
国内对于红枣粉加工工艺的研究比较少，有王静，王颉等人的[2]喷雾干燥法生产枣粉，
其问题有：
粘壁现象严重，助剂的选择和添加量问题较难解决，枣的滋味气味变淡等；有张
德翱，张璐，段永涛等人的[3]干法生产红枣粉，其问题有：
生产出的枣粉褐变严重，有焦苦
味，易吸潮结块，冲调时出现抱团、下沉现象等。
因此红枣粉加工工艺研究的空间十分广阔，
前景非常光明。
三研究内容
1．红枣粉加工工艺及参数的确定
2.红枣粉配方的确定
3.红枣粉速溶性的研究
四研究方法
1工艺流程
枣渣→枣渣改性（超微粉碎）↑↓原料枣→分选→去核→清洗→榨汁→浸提→过滤→枣汁→浓缩→混合→造粒→干燥→成
品
2理论依据
（1）红枣干物质含量高于苹果、葡萄等，必须加水提汁，最简单和经济的方法是采用热
水浸提枣汁，经研究确定料水比、浸提时间、浸提温度，使枣汁可溶性固形物含量最为理想。
（2）浓缩的温度过高，则蒸发速度快，但枣汁沸腾现象严重，旋转蒸发仪较难控制，枣
汁褐变明显,vc等热敏性物质损失严重；浓缩温度过低，则蒸发速度就慢，但蒸发时间较长，
耗能较高，枣汁褐变加重。
（3）红枣汁黏度随浓度的增加而增加；红枣汁的流动性随温度的增高而变好。
[4]（4）随着枣渣粒径的减小，枣渣的分散性和溶解性变好。
（5）枣渣，糊精的加入能够降低黏度，克服粘盘，粘筛现象。
（6）枣渣加入量过小，不容易造粒；加入量过大，颗粒溶解性不好，口感也差。
（7）干燥温度过高，颗粒焦糖化反应明显，颜色加深，影响感官。
3试验方法
（1）红枣粉加工工艺及参数的确定分别以不同的温度、时间、料水比浸提枣汁，从而确定最优浸提条件；用不同的温度进
行浓缩，观察和检测枣汁的变化情况，通过比较确定最合适的浓缩温度；使用不同浓度的枣
汁，不同粒径的枣渣，糊精，糖粉，柠檬酸粉进行混合造粒，比较成品性状，确定最优配比；
以不同的温度干燥枣粉颗粒，比较产品的口感和速溶性，确定最佳干燥温度。
（2）枣粉配方的确定
加入不同量的红枣香精，柠檬酸，不同比例的糖粉和糊精，（？
？
这里糖粉和糊精添加量
算两个因素还是糖粉和糊精的比例是一个因素？
？
）设计三因素三水平的正交试验通过感官
评价确定最优配方。
（3）速溶性的研究
研究不同粒径的枣渣对速溶性的影响；研究不同冲调温度对速溶性的影响。
4检测项目
及方法
检测项目：
气味，颜色，口感，颗粒大小，溶解性，水分含量，可溶性固形物，总糖，
还原糖，总酸，vc，菌落总数（可以删去，你不做枣粉的贮藏实验，所以不用检测菌落总数）
（1）气味，颜色，口感，颗粒大小使用感官检验法
（2）溶解性：
离心沉淀法
（3）水分含量：
直接干燥法
（4）可溶性固形物含量：
阿贝折射仪
（5）总糖：
菲林氏液滴定法
（6）酸度：
碱滴定法
（7）vc含量：
2，6－二氯靛酚滴定法测定
（8）菌落总数：
平板菌落计数法（删除）
五研究的预期结果
本课题以造粒法生产红枣粉，通过试验确定最优工艺参数及配方，生产出颗粒大小均一，
颜色诱人，枣香味浓郁，酸甜可口，风味宜人，速溶性好，保存性好，vc含量高，符合固体
饮料国标标准的红枣粉。
机，分析筛，电子天平，分析天平，离心机，大小烧杯等。
实验原料及试剂：
原料枣，白砂糖，柠檬酸，红枣香精，糊精，乳化剂，稳定剂（实验
方法中没有涉及到冲调下沉问题的解决，没有用到乳化剂，稳定剂应该删去），naoh标准溶
液，酚酞，盐酸，碱性酒石酸铜甲液，碱性酒石酸铜乙液，乙酸锌溶液，亚铁氰化钾溶液，
葡萄糖标准溶液，2%草酸溶液，1%草酸溶液，抗坏血酸标准溶液，2，6-二氯靛酚钠溶液，
0.1mol/l碘酸钾溶液等
七论文进度安排表
八参考文献
刊，2010年第2期
期
[3]张德翱，张璐，段永涛，高vc红枣的加工新方法，陕西科技大学学报，2003年9月
[4]赵晓燕，杨连威等人，超微粉碎对当归物理化学特性影响的研究，世界科学技术-中
医药现代化，2010年第3期篇三：
食品科学与工程毕业论文开题报告内蒙古农业大学本科生
毕业论文（设计）开题报告苦菜罐头制备及其销售包装设计学院：
食品科学与工程学院专业：
包装工程
年级：
2005级
学号：
050910143
姓名：
吕秀莹
指导教师：
任文明
职称：
副教授内蒙古农业大学教务处二○○九年四月篇四：
食品包装毕业设计开题报告安徽中澳科技职业学院
毕业设计二〇一二年五月二十日开题报告选题的背景、意义及研究现状：
形式美在包装设计的整个运作过程中占有极其重要的地位，是成功包装设计的核心因素。
形式美研究是设计构思的依据和前提，创意形式独特的包装定位策略才能指导成功的包装设
计。
通过现代包装设计创意定位研究，加深消费者对产品的认识了解，在消费者的心目中增
强商品的品牌意识和价值意识，占领消费者的心理空间和视觉空间，指导并完成消费行为。
在商品同质化现象日趋严重的今天，我们总是希望能够借助一种方法，让原本雷同的商
品以差异化形态展现在顾客眼前。
无疑，跳眼的包装设计以其出众的视觉识别力所形成的感
官高度评判，会帮助我们的商品从众多竞品中脱颖而出，使消费者留意、停顿、观察，赞赏
并产生购买行为，这也是每个商家所追求的最理想化的包装设计。
而让这种让人过目不忘的
包装的最重要的表现形式就是具有独特的形式美。
食品包装是食品商品的组成部分。
食品工业过程中的主要工程之一。
它保护食品，使食
品在离开工厂到消费者手中的流通过程中，防止生物的、化学的、物理的外来因素的损害，
它也可以有保持食品本身稳定质量的功能，它方便食品的食用，又是首先表现食品外观，吸
引消费的形象，具有物质成本以外的价值。
因此，食品包装制程也是食品制造系统工程的不
可分的部分。
但食品包装制程的通用性又使它有相对独立的自我体系。
方法和思路：
根据本课题研究任务，从方便面包装装潢设计入手，进行深入的理论分析，并用综合方
法设计方便面的系列包装设计。
采用理论与实践结合的方法，进行比较研究，采取正交试验
方式选取最佳方案，并进行重点调查，实证分析。
1．进行市场调查，了解该类别产品包装设计市场现有情况，分析其中的创意手法和设计
风格。
2．查找各种食品包装设计的书籍和材料，确定如何将商品包装形象与现代设计理念有机
结合的方法。
3．学会独立分析问题和解决问题的方法，运用所学知识进行包装设计和平面设计；并按
照确定的理念设计包装结构及装潢设计。
总体安排和计划进度：
1、第一阶段：
毕业设计动员，确立设计方向，收集、分析、整理资料。
2、第二阶段：
创作构思：
搜集素材，素材处理，素材提炼。
3、第三阶段：
确定毕业设计初稿，在老师
的指导下完成设计稿
准备情况（查阅文献资料及调研情况、实验仪器设备准备情况等）：
1.食品网站
2.包装设计基础与创意（张大鲁、吴钰编）．3.包装设计实务教程（李晓民、康立
新编）．
4./sublist.asp?
larcode=%b0%fc%d7%b0%c0%f1%ba%d0食品网站
【篇二：
农家乐开题报告】
开题报告（创意评价）
一、创建企业项目简介
（一）简介（层次不清晰）
1.项目背景
农家乐是新兴的旅游休闲形式,是农民向城市现代人提供的一种回归自然,从而获得身心放松,愉悦精神的休闲旅游方式。
一般来说，农家乐的业主利用当地的农产品进行加工，满足客人的需要，成本较低，因此消费就不高了。
而且农家乐周围一般都是美丽的自然或田园风光，可以舒缓现代人的紧崩的思绪，因此受到很多城市人的热烈欢迎。
2.店址选择（层次不清晰，叙述混乱）
张北是风景如画的原生态之城,草原和森林面积超过四百万亩,因此张北在大力发展草原旅游业的同时又相应的附属了新的产业-------农家乐。
我们的选址在张家口张北县。
原因是张北良好的区位优势和四通八达的交通网络，为其经济发展和社会进步提供了强有力的保证。
就旅游业来说，良好的交通环境为来自北京、天津及其他地区的游客带来了很大方便，吸引着越来越多的游客到坝上参观、游览。
张北县是内蒙古草原的组成部分，境内有元中都遗址，历史悠久，人文荟萃，形成独具魅力的自然、历史景观和民情风俗。
张北县是发展农家乐的很好选址地。
夏秋发展草原旅游业，可以吸引很多旅游者，以至于推动农家乐的发展。
特别是夏季，气候凉爽，景色宜人，一派“天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊”的壮美风光，是理想的旅游避暑胜地。
秋季，秋高气爽层林尽染，漫山遍野的红叶溢金流丹，火红的枫叶、淡绿的樟子松。
而到了冬季，银装素裹，滑雪狩猎，更别有一番情趣。
冬天还可以滑雪。
因为张北县旅游业四季兴隆，所以客源不断。
我们的客源市场主要来自北京市，随着京张高速路的发展，由以前北京到张北的时间3个小时缩短为2个小时，而来自北京的游客也大幅度增多。
3.项目前景
因为张北的经济发展水平还有待于提高,根据目前的市场情况调查显示,地价相对较低,而开农家乐的少,因此市场潜力很大。
张北县有许多土特产品，如口蘑、莜面、烧南北、地皮菜等。
我们可以利用这些土特产品来吸引更多的来客。
独特的区位优势、良好的气候条件和深厚的历史文化底蕴，为旅游业的发展提供了得天独厚的条件。
近几年，张北旅游业发展迅速，基础设施不断完善，综合接待能力不断提高，旅游产品日趋丰富和成熟。
乘着改革开放的时代飓风，河北省张北县以其壮美的自然风光、悠久的
历史文化、独特的资源优势、良好的投资环境、展示出广阔的发展前景。
（二）店名：
农家的欢乐
（三）经营特色：
（其一，结构上与后面特色说明重复；其二，特色有一到两个就可以了，那没多就没特色了；以下的几点实际上都套过于细致，总结一到两个，以下几点可以作为佐证：
特色一：
完整的农家体验式产品。
1.菜品设计（食）2.住宿设计（住）3.驴车、羊车代步（行）；4.张北农家一日游（游）；5.土特产展销（购）6.农家表演会（娱）
特色二：
?
?
）
1.整个农家乐的睡眠之地均是由火炕制成的，我们利用在田间林区捡到的废材，燃烧暖炕，让火炕温暖一晚。
2.在火炕的基础上，我们将免费把菜送到客人的土炕饭桌上，并且推出我们改良的冬季菜谱，以暖胃、养生为主，以：
“罐”形式出现的菜品居多，土罐保温性强，并且让食物的营养不易挥发。
3.张北地貌广阔、平坦，我们将专备驴车、羊车，为客人雪中游玩带来方便，推出我们全新策划的张北雪景游，让张北旅游在冬季依旧诱人
4.在客人临走之前，我们还会奉上我们精心包装的干货（免费一袋）用这一袋的免费，引起客人强烈的购买欲望。
以此来销售我们晒制一冬的干货。
二、创建企业的特色说明（以下根本不是特色说明）
良好的交通环境为来自北京、天津及其他地区的游客带来了很大方便，吸引着越来越多的游客到坝上参观、游览。
农家乐是新兴的旅游休闲形式，是农民向城市现代人提供的一种回归自然从而获得放松身心、愉悦精神的休闲旅游方式。
张北良好的区位优势和四通八达的交通网络，为其经济发展和社会进步提供了强有力的保证。
就农家乐及旅游业来说是很好的发展机会。
资源良好，经营成本低。
张北农家乐处于城乡结合处，交通便利，资源丰富，自然环境良好。
且农家乐旅游的背景是在农村，旅游的接待者主要是农民，旅游内容也以农村生活体验和观摩为主，农家美食都是就地取材、现采现吃，自产自销，经营成本较低。
消费水平较低，符合大众承受能力。
不少农家乐对准中低收入阶层，吃一顿饭玩一天，由此可见人均消费低，大众也较能接受。
规章制度较为健全，有章可循。
张北的农家乐方面的规章制度规范了农家乐的发展，为运作高端品牌提供了良好的平台。
三、企业创建的主要内容、需重点研究的关键问题及解决思路
（看清题目：
企业创建的主要内容——诸如：
筹资；选址、人员招募和培训；市场调研；产品开发；经营障碍如季节性等
——然后，以上的内容中需要研究的关键问题是?
?
即你们感觉可能有困难或者障碍的地方是哪些，具体是什么
——再然后，你们打算怎么去解决这些问题）
（一）主要内容
饭店经营思路：
（你这是从市场营销报告那里抄过来的，不负责任！
）
针对老年市场，我们推出我们的农家乐的主打菜肴莜面。
莜麦经过精细的制作成为食品，莜面的基本成分是其他面粉成分的的七倍以上，可以和精面粉媲美。
莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成分，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。
同时莜面中含有一种特殊物质—亚油酸。
他对于人体新陈代谢具有明显的功效。
莜面入口柔、易消化、很受老年人喜爱。
同时，在寒冷的冬季里，我们农家乐为老年群体提供农家的土炕，不仅可以取暖，还可以治疗寒病。
针对中年市场，我们推出，我们农家乐特有的游玩项目，羊拉车和观看斗羊骑马等。
中年人工作之余，喜欢外出且注重游玩价值，在我们针对青这里不仅可以吃好还可以找到真正的快乐，体验农家的欢乐。
针对少年市场，我们有青少年喜欢的采摘活动，不仅可以体验大自然，还可以从中寻求乐趣，在冬季我们还有滑雪场地，可以供
游人滑雪。
（二）需重点研究的关键问题
1.经营数量
2.定位
3.经营理念
4.卫生安全
（三）解决思路
1.农家乐经营户应该要根据消费者需求进行农家乐产品开发，发掘产品特色，开发差异化产品，并不断提高产品的品质，使其成为精品，建立自身的农家乐品牌；开发农家乐产品应注重增加有形产品种类和无形产品种类。
2.建立一个农家乐专门信息平台。
该信息平台，应该以张北区农家乐协会主办，张北区政府相关部门协办。
建立该信息平台需要大量的资金投入，从资金筹集来看，可以采用自筹和政府投入两个途径。
提高了农家乐经营的发展速度和经营效率。
3.张北地区的农家乐市场和产品在民俗风情、历史文化、依附相同（城市）市场目标游客群的基础上，各个省市县区乡村屯、各个经营主体（农户或企业）之间，应该在当地政府职能部门协调下，面对共同或各自依附的城市和潜在的目标游客群，根据各自自身经营场所和服务的地点、条件、环境、档次、实力、经验，选择游客群，以游客满意为战略使命，进行有差别的旅游产品、服务的经营。
4.督查卫生情况，加强游客钱财安全以及旅游区的卫生。
设立专门的卫生防护部门、安全部门。
四、完成企业组建所必须具备的工作条件（如工具书、计算机辅助设计、某类市场调研、实验设备和实验环境条件等——人家不是说的很清楚了吗！
！
）及解决的办法
（一）工作条件
1.有足够？
的资金创建“农家乐”。
你认为应该需要多少？
2.观察市场？
是市场调研好不好！
，寻找一块适合发展“农家乐”的地带，具有创新的头脑“农家乐”整体设备，一定要别具一格，匠心独运。
3.一定要有良好的心理素质，能够承受挫折。
4.智慧、勤奋和有毅力。
（二）解决方法！
创业设计所必须具备的条件包括以下几个方面：
1.要有足够的资源：
（1）足够的资金
（2）客户资源（3）特色技术
2.人力资源条件：
招聘各项专业人才（创新能力、分析解决问题能力、应变能力、过硬的语言能力、娴熟的业务能力、用人能力、组织协调能力、交际能力）
3.客源：
寻找客源的途径（通过广告、传单、网络等）
4.赞助者、承包商（长期签定合同稳定市场及企业运转）
5.特色服务（骑马、羊拉车、烤全羊、草原摩托）
6.管理模式（自助合资）
五、工作的主要阶段、进度与时间安排（优化，不美观，好好排版，什么呀？
！
乱七八糟的格式）
第一年：
一、二月：
1.了解市场及发展前景和经营活动的特点及策略
2.了解相关的政策法规
3.了界行业的准入条件：
办理许可证等
4.先筹集一部分资金以支付准备阶段的开支
三、四月：
1.对周边环境进行调查，选择合适的地理位置，筹划建立公司及装潢布置
2.对旅游许切？
进行调查
3.综合调查结果进行条件分析并商讨优势条件
4.关于项目产品开发问题制定计划方案
五、六月：
1.确定招牌菜（主要来自民间，材料主要用民间土方法选择）
2.创新服务
3.选择适合的经营方式
4.组织控制各部门的职能
5.确立经营项目及投资方案
七、八月：
1.估算投资数额、盈利及损益、包括最坏的结果分析
2.分析对成本影响的因素及费用的构成
3.定价基本方法的确定
4.定价策略的确定
九、十月：
1.弄清自家的资源特征并对其进行分类以及不同需求客人对号入座
2.开发旅游资源：
了解开发原则、开发内容、开发的产品
3.确立服务特色
十一、十二月：
1.对选定的服务员进行岗前培训
2.贯彻本店服务宗旨并落实到行动上
3.规定服务标准及规范
4.对安全卫生问题研察
【篇三：
开题报告】
经济学院硕士学位论文开题报告书
论文题目
越南出口农产品在欧盟市场的竞争力研究
competitivenessofvietnameseexportsofagricultural
productsintheeur
升级会员 