各类蔬菜种植技术.docx
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各类蔬菜种植技术
各类蔬菜种植技术
目 录
1、胡萝卜2
2、青瓜4
3、大棚番茄12
4、西红柿14
5、大棚丝瓜18
6、露地丝瓜20
7、芹菜21
8、秋冬大白菜23
9、荠菜27
10、西兰花29
11、茄子31
12、大棚早春豆角34
13、毛豆40
15、玉米44
16、越夏菠菜46
17、土豆48
18、蚕豆52
胡萝卜
胡萝卜为半耐寒性蔬菜，发芽适宜温度为20—25℃，生长适宜温度为昼18—23℃，夜温13—18℃，温度过高、过低均对生长不利。
胡萝卜根系发达，因此，深翻土地对促进根系旺盛生长和肉质根肥大起重要作用。
要求土层深厚的砂质壤土，PH5—8较为适宜。
要求土壤湿度为土壤最大持水量的60—80%，若生长前期水分过多，地上部分生长过旺，会影响肉质根膨大生长；若生长后期水分不足，则直根不能充分膨大，致使产量降低。
过于粘重的土壤或施用未腐熟的基肥，都会妨碍肉质根的正常生长，产生畸形根。
栽培技术
1.整地播种胡萝卜幼苗生长缓慢，生长期长，铺膜的和没铺膜的多安排谷雨和芒种前后播种。
它直根入土深，宜选择土层深厚，通气、排水良好的砂壤土栽培。
耕翻22—26cm，然后细耙2—3遍，整平耙细，并结合整地施入充分腐熟而细碎的有机肥。
胡萝卜可以高垄条播亦可以平畦撒播。
通常垄距50—60cm，每垄条播两行，株距10cm左右。
平畦宽1—1.5m，在较好的肥水条件下，株行距以10×10cm或12×12cm较为适宜。
胡萝卜种子有刺毛，妨碍种子吸水，且易粘结成团不便播种，所以播种前要将刺毛搓去。
条播每亩用种0.75kg左右；撒播1.5—2kg。
为使胡萝卜出苗快而整齐，也可进行浸种催芽，催芽一般可提前出苗3—4天。
2.田间管理
1）间苗、除草胡萝卜间苗宜早，幼苗长到1—2片真叶时进行第一次间苗，除去过密的弱苗，保留健苗，苗距3—4cm。
4—5叶时定苗，每亩留苗数，大型种万株左右，中、小型种4—6万株。
胡萝卜幼苗期生长缓慢，杂草生长迅速。
因此，及时除草是保证苗全苗壮的关键。
一般结合间苗进行中耕除草，亦可用除草剂灭草。
常用除草剂有除草醚（25%），每亩0.75—1kg，于播后发芽前喷雾处理土表（不包括铺膜的，铺膜的要在整地时进行）；也可用除草剂1号（5%），每亩用量100—150g，或扑草净（50%）100，兑水50—60g。
2）灌溉与施肥胡萝卜虽然具有较强的耐旱能力，但仍必须合理供给水分和养分。
从播种到出苗，应连续浇水2—3次保证顺利出苗。
幼苗期需水量不大，应保持水分适中。
进入叶部生长盛期，要适当控制水分，加强中耕，保持地上部与地下部平衡生长。
肉质根肥大期，也是对水分需求最多的时期，应及时浇水，经常保持土壤湿润。
若浇水不足，则肉质根瘦小而粗糙，品质差。
若供水不匀，则易引起肉质根开裂。
胡萝卜生长前期吸收很慢，随着肉质根迅速生长，才大量吸收养分。
每生产1000kg产品，约吸收氮3.2kg、磷1.3kg、钾5kg。
因此，除施足底肥以外，在其生长期间还应追肥2—3次，第一次在产苗前后，每亩追施硫酸铵10—15kg，以后隔20—25天，进行第二次和第三次追肥，每次施复合肥25—30kg。
此外，胡萝卜对新鲜厩肥和土壤溶液浓度过高都很敏感，如果用新鲜厩肥或施肥量过大，易发生叉根。
栽培技术与胡萝卜品质关系
胡萝卜在不良的环境与栽培条件下，常有畸形根、裂根和叉根，使产量和品质降低，上述已提到了，这里不必赘述。
最要注意的是缺硼症状，表现是根系不发达，生长点死亡，外部变黑。
缺钙症状，表现为营养生长受阻，形成木质根。
（农博种业）
青瓜
根据市场的需求，选择合适的品种。
瑞丰年青瓜密刺、则白、厚、少黄筋、且口感爽脆、心腔小、耐热、耐霸、抗逆性强：
抗霜霉病、白粉病、枯萎病，亩产可高达5000公斤。
是目前最适合市场需求的优良品种。
青瓜属葫芦科，为喜温耐热短日照作物，生长适温18摄氏度—30摄氏度，对高温忍受力较强。
当阴天多，阳光过于减弱时，“化瓜”现象严重，所谓“化瓜”就是幼瓜自行萎蔫，不能长大。
青瓜喜湿，怕涝，不耐旱。
要选1年内没种过青瓜或其他瓜类的大棚或田块，而且要求富含有机质、肥沃、松软、透气性好的沙壤土。
二、整地施基肥
地块选好后，应尽早清除地面的杂草和前作残留的枝叶，尽快进行翻耕晒白。
土壤挖好后，日晒应不少于2天，之后将土块耘细，整平起畦。
为了便于排水，起畦—般为高畦，畦面宽1.3米，畦高0.3米，沟宽0.3米。
在起畦的同时施基肥，基肥应是腐熟的堆肥、猪粪、牛粪、鸡粪以及花生麸、豆饼等有机肥。
基肥的施用量应因土壤肥力的不同而有所差异。
一般每亩施堆肥1500一3000千克，或腐熟的猪牛粪1000—2000千克，或腐熟鸡粪750一1000千克，或花生麸、豆饼200—300千克，若两种或多种有机肥按所需比例一起堆放，还需加施过磷酸钾20一30千克。
低洼地、老菜地等偏酸性的土壤，每亩再加施25—50千克的石灰粉，可调节土壤的酸碱度，促进土壤矿质营养的分解和青瓜根系的吸收和生长。
反季节栽培的要施足基肥，亩施腐熟的有机土杂肥3000千克，或腐熟的猪牛粪1000-1500千克，或腐熟的鸡粪800—1000千克。
有机肥不足时，可每亩加施复合肥20一30千克。
基肥在畦中间开沟施入，施肥后即覆土，并将畦面整平。
苗床消毒夏季育苗，可充分利用华南地区的高温、阳光充足的自然条件，将苗床深翻晒白，通过太阳曝晒杀死土壤中的病原菌和害虫虫卵。
苗床整好后，用60％可杀得颗粒粉剂1500倍液淋洒床土，也可按每立方米苗床选用25％甲霜灵可湿性粉剂、50%多菌灵可湿性粉剂、50％甲基托布津可湿性粉剂8克，与1公片左右的细土拌匀制成药土，用2／3药土均匀撒在苗床面，播种后再拌剩余的1/3药土覆盖种子。
三、播种青瓜播种也可直接播干的种子，或经浸种催芽再播种，有种衣剂处理的种子宜干播。
夏秋季气温较高，种子发芽快，一般播干种子。
在温度较低的春季采用浸种催芽，能促进青瓜种子的发芽，提高发芽率。
冬春季可利用温室、塑料大棚或塑料薄膜覆盖等保护性及半保护性设施，发展青瓜反季节栽培生产。
青瓜的播种量，如是直播时，每亩需种子250——300克，育苗被移植时每亩播种120—150克。
播种前先将畦面或苗床淋湿，待水完全渗入后再播种。
直播的需按种植的密度和规格在畦面上开穴，穴深约2厘米。
每穴播已催芽的种子1—2粒，干种子2—4粒，以确保齐苗。
在苗床上播种，为保证播种的密度一致，可按7厘米×10厘米株行距进行划格，在每个交叉点播种1粒种子：
在育苗杯上播种时每杯1粒。
播种时种子平放或胚根向下，摆放好种子后即用疏松细土覆盖，厚约1厘米，再淋水使表土层湿润。
待水完全渗入土层后，喷洒防防止青瓜苗期病虫害的农药之后可进行适当的保护，在早春覆盖一层地膜可保湿增温，在夏天覆盖黑色遮阳网可越挡强烈的阳光，有降温保湿的作用。
四、培育壮苗
播种后要十分注意土壤的湿度，青瓜幼苗期要求土壤湿润。
在育苗盘育苗，有时1天需淋水2次以上，才能保证水分的充分供应。
气温在青瓜适宜生长的范围内时，3—6天开始出苗，6—9天子叶完全展开，10-15天第1片真叶展开。
因此，青瓜出苗后，即应揭去黑纱网等对光照有影响的覆盖物，保证幼苗接受到足够的阳光。
青瓜苗期也有病虫危害，要注意观察，及早发现，及早防治。
必要时可喷洒75％敌克松800倍液，或30％土菌清500倍液防治猝倒病和立枯病。
反季节栽培的在做好防寒保温工作的同时，要注意通风降温，以防温度过高引起徒长，出苗前棚内的温度以白天30℃左右、夜间15—20℃为宜；出苗后棚内的温度以白天25℃左右、夜间13—16℃为宜。
五、适时定植与定苗
定植育瓜幼苗从子叶完全展开到具有4片真叶，即苗龄为8-25天时即可定植。
—般在早春气温相对较低时、宜采用苗龄为20—25天的大龄苗定植。
在夏季移苗时，苗龄以8—12天为宜，起苗时要尽量不伤根，多留根，以提高成活率。
大棚栽培在幼苗有2—3片真叶时应进行定植，定植时间—般安排在下午。
气温较低的季节定植应适当提前，选择晴暖天气进行；气温高的季节在傍晚或阴凉天气定植。
常规栽培每亩定植2500—3500株。
塑料薄膜小拱棚的密度为亩植300C—3500株，双行植，株行距为25厘米×65厘米：
塑料薄膜大棚的密度宜稍疏，亩植2000—2500株。
双行植，株行距为30-35厘米。
定植方法：
双行植的幼苗定植在畦面的两边，距畦边约20厘米：
单行植的幼苗多定植在畦的中间。
定植时先将畦面淋湿，再按株距开穴，栽入幼苗后覆土，然后再淋水。
定植深度以保持幼苗出土时原有的深度为宜。
定苗采用大田直播的，当幼苗具有4—5片真叶时要进行定苗。
从播种到定植的这段时期，即为幼苗期。
在子叶展开时需进行间苗，将过密的苗间疏，间去弱小和长势不正常的小苗，每穴保留2—3株。
间苗时对缺苗的穴点，用多出的苗进行补苗。
在2—3片真叶时，需追肥1次，亩施复合肥15千克。
追肥前应松土、除草。
六、田间管理
施肥管理追肥较常用的肥料为三元复合肥、尿素以及其他种类的化肥，还可用腐熟的禽畜粪尿等有机肥。
追肥的方法有开沟埋施和撒施两种，一般在2株之间开穴，而开沟应离植株茎基部10厘米以外，然后施放肥料，再用土覆盖。
追肥应按青瓜的生长期进行，一般在苗期2—3片真叶时追肥1次；亩施尿素5—7.5千克或复合肥7.5—10千克。
在植株开始抽蔓、第1条卷须长出时，需施促蔓肥，亩施复合肥10—15千克。
基肥不足时可结合中耕培土追施有机肥。
从幼苗到植株抽蔓期，根据植株的生长势可多次用0.2％的尿素或复合肥溶液进行淋施，也可淋施稀释较谈的粪尿肥。
到第1个瓜采摘后，要重施追肥，亩施复合肥20—25千克。
进入盛收期后，要追肥2—4次，每次亩施复合肥15—20千克，或施适量的有机肥，以满足植株生长和结果的需要。
水分管理定植后3—5天，应多淋水，保持土壤湿润，以利于幼苗快速恢复生长。
大田直播的，种子播到大田后，要及时淋足水，使土层湿透，以便种子迅速吸收到水分。
之后要保持土壤湿润，但湿度不宜过高，以免引起烂种而影响出芽率。
在幼苗具有3—4片真叶时，应适时减少水分的供应，降低表土层的湿度，进行炼苗、蹲苗，以促进根系向下发展。
植株抽蔓期到结果初期需水量有所增加，应根据土壤湿度状况和天气情况适当淋水，以保持土壤湿润。
进入结果盛期，植株需水量大增，天旱时每天要淋水2次、且水量要大，此时最好进行灌溉，每隔3—5天灌水1次。
灌溉时，将畦沟灌满，让水慢慢渗入土壤，1—2小时后将多余的水排走。
灌溉浸水时间不能过长，遇大雨成多雨天气时，要及时排水，雨后要随即进行清沟，排除积水。
插架、引蔓与整枝
当植株开始抽蔓、长出卷须、株高30—40厘米时，应及时插支架和引蔓。
支架可根据
所拥有的材料和习惯方式插搭，形式多样，但应以稳固、抗倒伏、易于瓜蔓的攀爬、有利于茎叶的均衡分布为原则。
较常用的支架为2—2.5米长的篱竹。
通常在畦两边植株旁，每株插1条竹。
插成人字架或篱格人字架。
引蔓是将蔓绑在篱竹上引其向上生长或向蔓叶少处，使植株均匀地分布于支架上。
每隔3—4天要引蔓1次。
为避免引蔓时断蔓，宜在晴天的下午进行。
在引蔓的同时结合整枝，—般将第8片叶以下的侧枝全部摘除，以后若枝叶发生过多、过密，则要摘除过多的侧枝。
当植株下部叶片发黄时，要及时摘除。
摘叶时在叶柄基部1—2厘米处剪断，以免伤及瓜蔓。
适时采收
青瓜从播种到初收需40—70天，整个收获期—般为30—60天。
青瓜采收宜在上午进行，特别是采收嫩瓜，在日出后1—2小时内采收的品质最优。
采摘时用剪刀剪断瓜柄或用手摘断瓜柄，也可向—个方向慢慢动青瓜拧断瓜柄，千万不要用力硬拉，否则会拉伤甚至拉断瓜蔓。
七、病虫害防治
蔓枯病症状：
由真菌球腔菌引起的蔓枯病，危害叶、茎、蔓和果，以危害茎蔓影响最大。
叶片初现褐色圆形病斑，中间多为灰褐色，后期病部有小黑点。
茎蔓病斑初期为椭圆形或梭形，扩展后为不规则形，灰褐色，边缘褐色，湿度大或病重时有胶状物溢出，引起蔓枯，致全株枯死，病部也有小黑点。
果实染病时初生水渍状小圆点，后为黄褐色凹陷斑，也有小黑点，软化，呈心腐状。
防治方法：
（2）选用无病种子，必要时进行种子消毒，也可用50％苯来特3000倍液拌种。
（3）使用沤制的农家肥作基肥，适时追肥，防止植株早衰，适量灌溉，雨后及时排水，合理密植，注意瓜园通通风。
（4）发病初期喷施药剂防治，可选用70％甲基硫菌灵800倍液，或50％苯菌灵1500倍液，或40％杜邦新星9000倍液，每隔10天喷1次，连续3次。
炭疽病的症状与防治
症状：
由真菌刺盘孢引起的炭疽病主要危害叶片、茎蔓和果实。
叶片染病时出现圆形至不规则形中央白色斑（直径1—5毫米），后呈黄褐色或棕褐色。
茎蔓上病斑椭圆形，边缘褐色，有圆形水渍状斑点，后扩大为棕黄色凹陷斑，有时有同心轮纹，湿度大时呈湿腐状，且有红色粘液。
防治方法：
（1）采用无病种子（或用种子重量0.3％的50％多菌灵拌种），加强瓜园排水，适当保持干燥，加强通风排湿。
田间操作应在露水干后进行。
（2）发病初期可喷药防治，可选药剂有：
50％甲基硫菌灵700倍液，或50％苯菌灵1500倍液，或2％农抗120水剂200倍液或80％大生500倍液等，每隔10天左右1次，连续3次。
霜霉病的症状与防治
症状：
主要危害叶片，初叶面出现浅黄色小斑，后扩大，病斑受叶脉限制至多角形或不规则，原色同黄色逐渐变为黄褐色至褐色，严重时病斑融合为斑块，湿度大时病部背面长出白色霉状物，有时叶面也有灰白色菌丝，易与白粉病相混，白粉病也危害叶片和茎蔓，但初为白色霉点，入秋时白色霉点长出小黑粒，病斑—般不呈多角形。
防治方法：
（1）发病前用75％达科宁可湿性粉剂500—700倍液均匀喷雾。
（2）发病初期用53％金雷多米尔水分散粒剂或64％杀毒矾可湿性粉剂600倍液喷雾，也可用25％阿米西达悬浮剂2000倍液喷雾。
白粉病的症状与防治
症状：
白粉病—般先在下部叶片出现小圆形白粉状霉斑，逐渐扩大，变厚密，不久连成—片，后期整个叶片布满白粉，变灰白色，叶片黄褐色干枯。
茎和叶柄有时出现类似而不太明显的症状。
本病症状与霜霉病症状的区别可参阅霜霉病。
防治方法：
（1）定植前棚内用百菌消烟剂熏蒸消毒。
（2）发病初期用75％达科宁可湿性粉剂500—700倍液均匀喷雾，或10％世高水分散粒剂2000—2500倍液喷雾，有良好的预防和治疗作用。
疫病的症状与防治
症状：
青瓜整个生长期均可发病。
幼苗生长点和嫩茎易发病，病部呈水渍状，缢缩，1—2天内死亡。
成株期在茎基部和节部发病，也出现水渍状，缢缩，软化，潮湿时有一薄层白霉，其上部叶片先发病，逐渐向上扩展，初期早晚能恢复，病重时不能复原。
果实发病多出现在接近地面处，果实上的水渍状明显，凹陷，迅速腐烂，表面长出白色霉、有腥臭味。
防治方法：
（1）发病较重的地块要实行轮作。
管理上，要选择地势高、能灌能排的地块，周围挖好排水沟，并采用高畦裁培，发现病株要清理深埋。
（2）该病应在雨季到来之前先喷药预防，雨后发现病株及时拔除，并立即喷洒成浇灌70％疫病克星可湿性粉剂500一700倍液或72％克丹可湿性粉剂600-800倍液，隔7—10天喷（灌）—次，连喷3—4次。
病毒病的症状与防治
症状：
由病毒引起的青瓜病害，种类不同，症状表观有所差异，主要有花叶型、皱缩型、绿斑型和黄化型等。
花叶型叶片出现淡黄色不明显斑纹，后至浓淡不匀的小型花叶斑驳（果实和果柄有时也会），发病早可导致全株萎焉。
皱缩型症状比花叶明显，新叶叶脉有浓绿隆起皱纹，或出现蕨叶、裂片、叶变小，有时沿脉坏死，果面有花斑，或产生凹凸不平的瘤状物，畸形，严重时全株枯死。
绿斑型症状介于花叶型和皱缩型之间。
黄化型叶片变黄绿色和黄色，叶脉绿色，初期叶脉间有水渍状小斑点，病叶硬化，叶背弯曲。
防治方法：
（1）选种抗病品种。
（2）从无病植株上选留种子，播种前可用10％的磷酸三钠浸种20分钟，洗净播种。
（3）注意防治蚜虫和白粉虱，消灭虫媒。
田间农事操作应注意防止汁液传染。
发现病株应立即拔除，烧毁。
瓜蚜的症状与防治
症状：
瓜蚜就是棉蚜。
瓜蚜对青瓜的危害有直接的和间接的。
直接的危害是成若虫在叶背和嫩茎上吸食植株汁液，瓜苗嫩叶及生长点被害后，叶片卷缩，瓜苗萎焉，甚至枯死，老叶受害，提前枯落，缩短结瓜期，造成减产：
间接的危害在于传播病毒病。
防治方法：
（1）清洁田园，减少桥梁田和虫源。
（2）蚜害重时还可覆盖银色地膜避蚜。
蚜虫的田间天敌较多，应注意保护。
（3）药剂防治应在蚜虫始发期和病毒病始发期等关键时期进行。
可选用1.8％爱福丁3000倍液，或2.5％天王星3000倍液，或40％乐果800倍液等，注意蚜虫易产生抗药性，应轮换用药。
守瓜类害虫的害状与防治
为害状：
守瓜类害虫有黄守瓜和黑守瓜，俗称瓜龟。
成虫取食瓜苗的叶和嫩茎，常引起死苗，也危害花和幼瓜。
幼虫在土中咬食瓜根，使瓜苗枯死，还会蛀入接近地面的瓜内危害，形成褐色隧道。
如果防治不及时，可造成减产。
防治方法：
（1）提早育苗移植，在苗期从错开守瓜的盛发期。
（2）在产卵高峰期，于晨露末干时在瓜苗及附近地面撒施草木灰、废烟末、石灰粉或用煤油拌木屑等防止成虫。
（3）药剂防治。
可用90％敌百虫1000倍液，或50％辛硫磷1000倍液，或18％杀虫双300倍液等，喷雾防治成虫，灌根防治幼虫。
瓜蓟马的为害状与防治
为害状：
成虫、若虫均以锉吸式口器危害心叶、嫩芽和幼果。
受害植株心叶不能张开，生长点萎缩；受害幼果表皮锈褐色，甚至畸形，生长缓慢，严重时造成落果，对产量和质量影响较大。
防治方法；
（1）清除田间杂草，减少桥梁田，清除附近茄科植物，减少虫源。
（2）覆盖地膜和遮阳网，加强肥水管理，干旱时可灌跑马水。
（3）加强虫情调查，当每株虫口在5头以上时，应喷药防治。
药剂应选择对天敌影响小的农药。
可选用1.8％爱福丁3000倍液，或40％七星宝800倍液，或98％巴丹2000倍液，或18％杀虫双300倍液等。
美洲班潜蝇的为害状与防治
为害状：
成幼虫均可危害，主要以雌虫产卵子叶片组织内，幼虫潜入叶内和叶柄等危害，产生不规则蛇形白色虫道，菜农谓之“鬼画符”，影响光合作用，受害重的叶片脱落，特别是严重时甚至导致失收。
防治方法：
a在受害严重地区，要考虑瓜类与其他该虫不喜食的作物轮作。
b适当疏植，使瓜棚内通风透气，及时清洁田园，消灭植株残体上的幼虫、卵和蛹，减少桥梁田，用灭蝇纸或涂有黄油的黄色板诱杀。
c药剂防治。
由于该虫是新近传入我国的害虫，且抗药性发展快，因此应注意轮换用药。
可选用18％杀虫双300倍液，或50％巴丹1000倍治，成20％好年冬1000倍液，1.8％爱福丁2000倍液等。
施药时要注意：
当有叶片出现2条虫道时要及时喷药，以后视虫惰每隔7—10天再喷1次，连续施药。
喷药时应从瓜架自上向下喷，防止成虫溢跑，在药液中适当添加助剂，如—些商品农药助剂，或添加0.05％的植物油，使药剂能有效地渗透入虫道，以提高药液。
大棚番茄高产栽培技术要点
番茄是喜温湿怕高温的一年生草本植物，是经济价值较高的蔬菜之一。
如何栽培出优质、高产、鲜美品味的番茄，在生产管理上应该掌握好以下几点：
一.温度番茄适合生长温度范围在10～35℃，适合月平均温度为20～25℃的季节里生长。
白天，上午23～28℃，最高不得超过35℃；下午逐步降温至23℃时闭棚。
夜间15～18℃为好。
昼夜温差以10～13℃为宜，低于10℃生长受到抑制，低于5℃植株停止生长。
1～2℃时遭受冻害。
二、水分要求土壤湿度为0.05～1.00巴，空气相对湿度为80%～90%。
要获得5000公斤番茄，需从土壤中吸取330吨以上的水。
果实发育期每天每株需吸收1升以上的水分，以促进根系发达，增强吸水、保水能力。
三、光照番茄每平方米叶面积生产1公斤果实需要95～96小时光照。
四、土壤在华北地区都可以生长。
粘质土壤生长慢些，长势强；砂性土壤中生长快，易衰老。
酸碱度以微酸性，pH值在6～6.5较好。
华北地区土壤偏碱，提倡施用生物有机肥，可以改变碱性土壤。
目前较好的有酵素菌生物肥及有机、无机复合肥等，逐步替代无机化学肥料，可改造土壤，创建番茄适生环境。
五、养分番茄需要多种无机营养元素，而且营养要素还要有一定比例。
如要生产1000公斤番茄，需从土壤中吸取氮2.5～3.5公斤、磷0.8～1公斤、钾4.2～4.8公斤、钙1.6～2.1公斤和镁0.3～0.6公斤元素。
要按养分吸取比例施肥，如以氮为100，则磷为26，钾为180，钙为74，镁为18，吸收钾最多，吸收磷和镁最少。
配方施肥是经过测试植物生长所需各种营养元素为依据，按不同比例合理配制专用肥。
六、气体条件基本条件二氧化碳和水，空气中二氧化碳的含量为0.03%，二氧化碳含量适量增加则光合作用强度增强。
二氧化碳的饱和浓度为0.1%，超过此浓度蕃茄生育失调，甚至中毒；当二氧化碳在0.005%浓度时，植物会因饥饿而死亡。
特别是当冬季光照不足时，可以人工补充二氧化碳，以提高二氧化碳的量。
若是底肥使用酵素菌生物肥会减少二氧化碳的补充，因此，不能单一使用化肥，要科学配方。
科学施肥。
七、适时防治病虫草害番茄病虫草害有：
一是真菌类，如猝倒病、立枯病、叶霉病、白粉病、早疫病、晚疫病、灰霉病、枯萎病等；二是细菌类，如溃疡病、髓部坏死病等；三是病毒病类，如花叶型、厥叶型、黄化型、丛矮病、斑萎病等病毒病；四是线虫，如根结（瘤）线虫等。
还有生理性病害（也叫非侵染性病害），有因高温或低温造成的日灼、裂果，也有因或氮、磷、钾、钙、硼、镁、锌等量过盛造成叶子变黄、变小、萎蔫下垂，造成空洞果、畸型果等症状。
害虫如：
白粉虱、潜叶蝇、蚜虫等。
八、增产措施
1.使用生物菌肥、酵素肥替代化肥用量。
利用益生菌的活性来活化土壤，提高土壤温度1～3℃，确保冬季夜间有效积温。
2.使用生物、植物叶面肥，喷施高效生物叶面肥（诱抗剂）。
提高植株的净光合利用率50%～200%，使作物增加碳水化合物浓度，充分发挥自身抗冻耐寒、抗盐耐碱、抗旱耐涝的特性，调节作物自身生殖生长，增强营养吸收，可促进花芽分化，保花保果。
施用诱抗剂的作物，可减少常规施肥量的20%～50%。
植株成形后，自身调控吸取养分便可调济果实早熟，提高品质，口感好，可提早上市7～10天，并延长作物生命期20天以上，可多留果穗，增加采摘次数，提高番茄产量。
3.系统管理作物的营养比例。
实行测土、测植株，掌握营养元素配比，合理施肥，有利于蕃茄营养生长和生殖生长的养分供应，保花保果。
西红柿种植技术
一、选好对路品种，做好种子、土壤、空气消毒
以色列系列西红柿（日光温室内）具有优质、高产、高效的特点，可创造亩纯收入超过2万元的成绩。
秋播、冬春采摘。
一般可选取用株高、果实肥大的中晚熟品种，也可采用早熟自封顶品种，但它不如晚熟品种抗病力强。
所以，要选择了适宜本地生长的以色列品种。
土壤、各子、空气消毒是播种前的基础消毒工作，这几项消毒工作做好了，可以防止或减轻病害的发生，减少了用药和药害，同时又是生产无公害蔬菜的基本措施之一。
具体做法如下：
药剂浸种：
用30%代森铵200倍液或高锰酸钾或福尔马林500倍液浸泡1小时，药剂浸种杀菌消毒后随即将种子放入清水中冲洗干净。
也可用25%的多菌灵溶液浸种半小时后用清水冲
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