七年级生物下册第四单元第二章第二节消化和吸收学案3新版新人教版.docx
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七年级生物下册第四单元第二章第二节消化和吸收学案3新版新人教版
2019-2020年七年级生物下册第四单元第二章第二节消化和吸收学案3新版新人教版
一、学习目标：
1.能记住人体消化系统的组成。
2. 能记住食物的消化过程。
3.尝试设计对照实验探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论；
4．尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图；
二、学习重点：
1.记住人体消化系统的组成。
2.记住食物的消化过程。
3.运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。
三、学习难点：
运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。
四、学习方法：
自主预习准备、独立看书思考、小组合作探究、交流展示汇报、当堂测评。
五、学习过程：
一、课前预习：
1、人体的消化系统是由 和 两部分组成。
2、消化食物和吸收营养物质的主要场所是 ，与其消化功能相适应的结构特点是 _____________________ 。
3、分泌的消化液中不含消化酶的消化腺是 ______ ，它所分泌的消化液的名
称和作用分别是 ________、。
4、淀粉被消化的起始部位是 ______ ，在此部位起作用的消化腺是 。
二、课堂学习：
分组讨论、合作交流。
活动一、淀粉的消化
A、淀粉从消化道哪里开始消化？
__________，最后彻底消化在消化道的哪个器
官？
__________
B、参与消化淀粉的消化液有哪些____________________________________，
分别是哪种消化腺分泌的？
_________________________________________。
C、淀粉先被分解成什么？
_____________，最后被分解成什么______________。
活动二、蛋白质的消化
A、蛋白质从消化道哪里开始消化？
_________，最后彻底消化在消化道的哪个器官？
_________。
B、参与消化蛋白质的消化液有哪些？
__________________________________
分别是哪种消化腺分泌的？
___________________________________________
C、蛋白质最后被分解成什么？
__________________。
活动三、脂肪的消化
A、脂肪从消化道哪里开始消化？
______________，最后彻底消化在消化道的哪个器官？
_________________。
B、参与消化脂肪的消化液有哪些？
____________________________________，分别是哪种消化腺分泌的？
_________________________________________ 。
C 脂肪先发生哪些变化？
____________________
活动四、探究馒头在口腔中的变化
（1）.根据下表列出的实验方法步骤，填写实验现象，再根据实验现象分析原因。
试管编号
馒头
清水或唾液
搅拌情况
在37 ℃水中恒温
冷却后加
碘液
现象
（1）
碎屑
2毫升唾液
充分搅拌
10分钟
2滴
（2）
碎屑
2毫升清水
充分搅拌
10分钟
2滴
（3）
馒头
2毫升唾液
不搅拌
10分钟
2滴
（2）由上实验可以看出，馒头的变甜与________和_________和_________三者都有关。
六、当堂检测：
1.在盛有一定植物油的试管内，要使植物油消失，配制的消化液可能是（）
A.唾液、胃液、肠液 B.胃液、胆汁、唾液
C.胆汁、胰液、肠液 D.胰液、肠液、胃液
2. 能够消化淀粉的结构是下列哪一组（ ）？
A.口腔和小肠 B.胃和小肠 C.小肠和大肠 D.口腔和大肠
3. 下列器官分泌的消化液中不含消化酶的是（ ）。
A A小肠分泌的小肠液 B.口腔唾液腺分泌的唾液淀粉酶
C.胃内胃腺分泌的胃液 D.肝脏分泌的胆汁
4. 小明的爸爸患了胆囊炎，恶心厌油。
这是由于下列哪种物质的消化过程受到了
影响？
A脂肪→脂肪微粒B.蛋白质→氨基酸
C.淀粉→麦芽糖D.脂肪微粒→甘油＋脂肪酸
5.在消化道内，淀粉和蛋白质被消化的起始部位分别是（ ）。
A.口腔和胃 B.口腔和小肠 C.胃和口腔 D.小肠和口腔
6.人体内消化和吸收的主要场所是（ ）
A.胃 B.小肠 C.大肠 D.食道
八、课堂小结：
通过本节课的学习，我们知道了食物中的营养物质有些必须经过消化后才能被吸收，淀粉在 开始被消化，在 被彻底消化成 ；脂肪在 被消化成 ；蛋白质在 开始被消化，在 被彻底消化成 ；这些成分最终在 被吸收。
2019-2020年七年级生物下册第四单元第二章第二节消化和吸收尖子生题新版新人教版
一．选择题（共20小题）
1．某兴趣小组欲“观察猪的小肠绒毛”，正确的操作方法是（ ）
A．将四厘米长的小肠段横剖开，放在生理盐水中观察
B．将四厘米长的小肠段纵剖开，放在清水中观察
C．将四厘米长的小肠段横剖开，放在清水中观察
D．将四厘米长的小肠段纵剖开，放在浓盐水中观察
2．对蛋白质、脂肪、糖类都起到消化作用的消化液是（ ）
A．唾液B．胃液C．胆汁D．胰液和肠液
3．有甲乙丙丁四种消化液，它们都不是胰液，其他相关信息如表，则这四种消化液分别是（ ）
甲
能消化淀粉
丙
不能消化淀粉；能使蛋白质得到初步消化
乙
能消化淀粉
丁
不能消化淀粉；能促进乙的消化作用，不能促进甲的消化作
A．唾液、胆汁、肠液、胃液B．唾液、胃液、肠液、胆汁
C．唾液、肠液、胃液、胆汁D．肠液、唾液、胃液、胆汁
4．小肠有利消化的特点是（ ）
A．小肠的内表面有许多皱襞
B．小肠绒毛内有毛细血管
C．小肠表面有绒毛
D．小肠内有胆汁、胰液、肠液等多种消化液
5．淀粉酶可以将人体不能直接吸收的淀粉转变成易吸收的小分子物质．如图是淀粉酶对淀粉作用过程的示意图．对该过程的表述错误的是（ ）
A．酶起催化作用B．该过程说明酶的专一性
C．是化学变化D．酶的化学性质没有改变
6．如图曲线表示唾液中的唾液淀粉酶经过消化道的各个器官时被消化的程度．请推测唾液淀粉酶属于（ ）
A．淀粉B．脂肪C．蛋白质D．维生素
7．有关下表探究实验的叙述不正确的是（ ）
试管编号
1
2
3
4
5
馒头碎屑或块
适量碎屑
适量碎屑
适量馒头块
适量碎屑
适量碎屑
唾液有无
2mL唾液
2mL清水
2mL唾液
2mL唾液
2mL唾液
是否搅拌
搅拌
搅拌
A
搅拌
搅拌
温度
37℃
0℃
100℃
加入碘液
2滴
A．1号试管和2号试管探究的问题是：
唾液对淀粉有消化作用吗？
B．当3号试管中的A表示不搅拌时，1号试管和3号试管探究的问题是：
舌的搅拌对淀粉的消化有影响吗？
C．1号和4号、5号试管探究的结论是：
温度能影响唾液淀粉酶的活性
D．当5只试管均保温操作10分钟后，分别在2号、4号试管里滴加碘液，其现象是都变蓝，但各自的原因是不相同的
8．在探究“食物在口腔内的消化”时，先向试管中加入适量的馒头碎屑，然后按照表的设计进行实验．下列分析正确的是（ ）
试管
清水或唾液
温度
①
2mL清水
37℃
②
2mL唾液
37℃
③
2mL清水
0℃
④
2mL唾液
0℃
A．试管①和试管④可作为对照
B．滴加碘液后不变蓝的是试管②
C．试管②和试管③可以证明温度影响馒头的消化
D．实验证明，部分淀粉在口腔内被分解为葡萄糖
9．下列有关结构与功能的叙述，正确的是（ ）
A．胃壁内有胃腺，与胃的吸收功能相适应
B．根尖具有分生区，与根的吸收功能相适应
C．叶片中有叶脉，与制造有机物的功能相适应
D．毛细血管管壁薄、管内径小，与物质交换的功能相适应
10．下表为探究“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”的实验设计及记录表，根据实验记录表，下列说法正确的是 （ ）
试管
加入的物质
温度
试剂
实验现象
1号
淀粉糊+2毫升唾液
0℃
碘液
变蓝
2号
淀粉糊+2毫升唾液
73℃
碘液
3号
淀粉糊+2毫升唾液
37℃
碘液
不变蓝
4号
淀粉糊+1毫升清水
37℃
碘液
A．1、3号试管不能作为一组对照实验
B．2号试管的实验现象是不变蓝
C．3号试管的实验现象是因为唾液淀粉酶将淀粉分解
D．4号试管设计无误
11．如图表示人体消化吸收过程，①一⑤表示消化液（⑤为肠液）．纵向箭头表示消化液对相应物质的消化作用，abc分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物．有关分析正确的是（ ）
A．④和⑤发挥作用的场所都是小肠
B．①为唾液，能将淀粉分解为葡萄糖
C．②与③都只含一种酶，但酶种类不同
D．X表示大肠，是a、b、c被吸收的主要场所
12．甲图表示的是pH值对植物和人的淀粉酶活性的影响；乙图表示的是3种脱氢酶（A、B、C）的活性受温度的影响．下列叙述正确的是（ ）
A．从甲中可以知道pH=7时植物淀粉酶的活性最高
B．从甲中可以知道淀粉酶由酸性变成碱性时活性逐渐升高
C．从乙中无法知道脱氢酶C活性最强时的温度
D．从乙中可以知道脱氢酶B的活性比脱氢酶C的活性强
13．将乳清蛋白，淀粉，胃蛋白酶，唾液淀粉酶和适量的水混合装入一容器内，调整pH至2，保存于37摄氏度的水浴锅内．过一段时间后，容器内剩余的物质是（ ）
①淀粉②唾液淀粉酶③麦芽糖④胃蛋白酶⑤乳清蛋白⑥水⑦多肽．
A．①④⑥⑦B．①④⑤⑥C．②④⑥⑦D．③⑤⑥⑦
14．如图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道各部位被消化的程度．下列说法正确的是（ ）
A．X表示脂肪
B．Y表示淀粉
C．蛋白质在B部位开始被消化
D．D部位可同时消化淀粉、脂肪和蛋白质
15．下列坐标图中哪个能正确表示酶的活性和温度的关系（ ）
A．
B．
C．D．
16．图中甲图所示的是与小肠相通的消化腺，乙图所示的是小肠的结构特点，其中与其功能相适应特点的叙述不正确的是（ ）
A．小肠中有肠液，胰液、胆汁，对营养物质的消化具有重要作用
B．小肠长、面积大，有利于营养物质的吸收
C．小肠表面有许多皱襞和绒毛，扩大小肠面积，有利于营养物质的吸收
D．小肠绒毛内有丰富毛细血管且小肠绒毛壁和毛细血管壁很薄，有利于营养物质的消化
17．有甲乙丙丁四种消化液，它们都不是胰液，甲乙两种消化液都能消化淀粉，而丙、丁两种消化液均不能消化淀粉，但丙的消化液能使蛋白质得到初步消化，在甲、乙两种消化液中分别加入适量的丁后，丁可使消化液消化脂肪，而不能促进甲消化液消化脂肪．则这四种消化液分别是（ ）
A．唾液、肠液、胃液、胆汁B．唾液、胃液、肠液、胆汁
C．唾液、胆汁、肠液、胃液D．肠液、唾液、胃液、胆汁
18．某同学做“唾液对淀粉的消化作用”用实验记录如下表，结论错误的是（ ）
试管
加入物质
温度
时间
加入碘液
1
淀粉糊+唾液
37℃
5分钟
不变蓝
2
淀粉糊+胃液
37℃
5分钟
变蓝
3
淀粉糊+唾液
0℃
5分钟
变蓝
A．比较1与3，得出唾液在适宜的温度下对淀粉有消化作用
B．比较1与2，得出胃液对淀粉也有消化作用
C．分析1试管，可得出唾液能将淀粉分解成麦芽糖
D．本实验中1试管起对照作用
19．下列主要被毛细淋巴管吸收的物质是（ ）
A．氨基酸B．甘油和脂肪酸C．葡萄糖D．水
20．淀粉、蛋白质和脂肪分别在消化系统的什么部位开始被分解？
（ ）
A．口腔、胃、胃B．口腔、小肠、小肠
C．口腔、口腔、小肠D．口腔、胃、小肠
二．解答题（共9小题）
21．下面是一份较为合理的早餐食谱：
一块面包，一杯鲜牛奶，少量的水果和蔬菜．请分析回答：
（1）面包的主要成分是淀粉，其最早开始消化的场所是 ．
（2）牛奶的主要成分是蛋白质，其最终的消化产物是 ．
（3）面包和牛奶消化和吸收的主要场所是 ．
（4）早餐中不经过消化可以直接被吸收的营养成分是
（5）如图中a代表的物质是 ，它是面包的消化终产物，它通过消化道壁进入循环系统的过程叫 ，完成此过程的主要器官是 ．
（6）在组织细胞中，物质a被彻底氧化分解的过程主要是在细胞内的 中进行．
（7）物质b是 ，它需要经过 层细胞膜才能由肺泡进入血液．
（8）血液流经肾脏时，主要通过 和 两个过程形成尿液，进而将人体细胞产生的许多废物排出体外．医生在检验某病人的尿液时发现了较多的红细胞，如果是肾脏有疾病，可能是出现了 病症．
（9）人体生命活动产生的废物可以通过各种途径排出体外：
下列生理活动都属于人体排泄途径的是
①呼气②出汗③排便④排尿．
A．①②④B．①②③C．①③④D．②③④
22．宁夏把“关爱青少年健康成长”列入“十项民生计划”中，青少年在日常生活中一方面应该注意合理饮食和身体健康，另一方面更要陶冶自己的情操，开阔自己的心胸，避免长时间处在紧张的情绪状态中．下面是中小学生日常生活中的一些实际问题，运用所学的知识，分析回答．
（1）青少年是生长发育的关键时期，需要适量增加蛋白质的摄入量，蛋白质在消化道内最终被分解为 ，其主要吸收的场所为 ．为了保证饮食安全，在购买包装食品时，应关注其外包装说明上的 等信息．（答出3点即可）
（2）在入学体检时，需要抽血化验，抽血前要用止血带在手臂抽血部位的近心端附近系上止血带，使血管变粗隆起，抽血的血管是 ，抽出的血液颜色呈 ，抽血完毕后，按压针眼几分钟后，伤口不治自愈，与其相关的血液成分是 ．
（3）某中学生出现尿蛋白偏高的现象，可能是肾脏中的 发生病变．当原尿流经肾小管时，肾小管会将其中对人体有用的 的水， 的葡萄糖和 的无机盐重新吸收回包绕在肾小管外的毛细血管中．
（4）某同学早晨喝的稀饭，其中的淀粉在消化道内最终被分解成葡萄糖，葡萄糖被吸收后随血液循环到达脑部细胞的过程中，经过下列结构的顺序是（填写序号） ．
①主动脉②肺静脉③右心房④左心室⑤下腔静脉
（5）某同学患有肝炎，厌食油腻的食物，这是因为肝炎影响了胆汁的分泌，从而影响了 的消化．
23．有ABCD四种消化液，它们都不是肠液．A、B两种消化液都能消化淀粉，C、D均不能，但C能消化蛋白质．在A、B两种消化液中各加入适量的D后，可促进B消化脂肪，但A不能消化脂肪．则四种消化液分别是：
A ；B ；C ；D ．
24．如图三条曲线分别表示食物中的蛋白质、淀粉、脂肪三种成分经过消化道时被消化的情况，下端字母分别表示组成消化道的各个器官，试据图回答：
（1）曲线 表示淀粉的消化，其消化的最终产物是 ．请描述该产物被吸收后随血液循环到达脑部细胞的途径（用下列序号和箭头表示经过下面各结构的先后顺序） ．
①主动脉②肺静脉③左心室④右心房⑤下腔静脉⑥左心房⑦肺动脉⑧右心室
（2）曲线 表示蛋白质的消化，蛋白质的消化开始于[ ] ，其消化的最终产物是 ．消化食物和吸收营养物质的主要场所在[ ] ．
（3）写出场所D内含消化酶的消化液：
．
25．如图是淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位（依次为A、B、C、D、E）被消化程度，请分析并回答问题：
（1）图中曲线 表示脂肪消化过程．
（2）淀粉是在[ ] 部位开始被消化，脂肪是在[ ] 部位开始被消化，蛋白质是在[ ] 部位开始被消化．
（3）消化吸收的主要场所是[ ] ．
26．幽门螺杆菌（图1）是生存于人体胃部及十二指肠各区域内的螺旋形细菌．人体的胃液中（图2）含有大量盐酸，呈强酸性（pH约为1.5﹣3.5），具有强腐蚀性．这样的强酸对胃内表面的细胞也有很大的伤害，然而，胃内表面黏膜层中的黏液细胞可以分泌出一种黏液，使其表面始终保持弱酸性（pH约为6﹣7），从而保证胃不会被腐蚀．幽门螺杆菌可以钻透黏液，附着生活在靠近胃黏膜层相对中性的环境中．请回答下列问题．
（1）根据幽门螺杆菌的外部形态，它属于 菌．
（2）幽门螺杆菌进入胃以后，借助自身的 运动到胃壁的 表面，以 （选填“腐生”、“寄生”或“共生”）的方式生活．
（3）小然同学设计了体外培养幽门螺杆菌的方案，步骤如下：
A．配制培养基；
B．用盐酸溶液将培养基的pH值调至2，使其呈强酸性；
C．将培养基分装到培养皿中，并灭菌；
D．待培养基冷却后，在无菌条件下接种幽门螺杆菌；
E．将培养皿放在密封罐内，向罐内充入混合气体（其中氧气5%，二氧化碳10%）；
F．将培养装置放在恒温培养箱中，37℃恒温培养．
①他的方案中， 项是错误的，应更正为 ．
②E项是培养幽门螺杆菌所必需的，其气体含量与空气（氧气21%，二氧化碳0.03%）不同，请你解释这样做的理由是 ．
（4）为了寻找患慢性胃炎与幽门螺杆菌感染的关系，有人对慢性胃炎发病率和幽门螺杆菌感染率进行抽样调查，得到的结果如表所示．
年龄（岁）
慢性胃炎
发病率（%）
幽门螺杆菌
感染率（%）
0﹣9
5
2
18﹣25
15
18
26﹣35
29
30
36﹣45
38
46
46﹣55
49
59
＞55
63
55
①记录表中“慢性胃炎发病率”数据已通过折线图的形式呈现如图3，请将“幽门螺杆菌感染率”相应数据，也用折线图的形式表示出来（直接在上图中画出，并标注图例．）
②比较两条数据线，你认为感染幽门螺杆菌与慢性胃炎发病的关系是怎样的？
．
27．如图是食物进入人体消化道时，淀粉、蛋白质、脂肪被消化的程度，字母A、B、C、D、E代表消化器官的排列顺序，据图回答有关问题：
（1）若曲线甲代表的是淀粉的消化，乙代表的是 的消化，丙代表的是 的消化．
（2） 、 和肠腺分泌的消化液都进入器官D中，其中不含消化酶的消化液是 分泌的胆汁．
（3）吸收营养物质的主要部位是图中的 所示的部位．
（4）食物成分甲的一部分在A处能初步消化变成 ．
（5）从图中可以看出，淀粉的初步是从图中 处开始的；蛋白质的初步消化是从图中 处开始的；食物在图中的 处，最终都分解成能被人体吸收的营养物质．
（6）图中的E代表的器官名称是 ，它与小肠相比较，该器官的内表面上只有皱襞，而没有 ．
28．糯米是家庭酿酒的主要原料．为什么不采用普通米做酿酒原料呢？
小余就此问题进行了探究：
小余就此问题进行了探究：
取2支试管分别贴上1、2号标签，分别加入普
通米饭和糯米饭（每份米饭均切成两小块），各实验变量及10分钟后淀粉分解情况见下表
试管编号
等质量的米饭种类
唾液
振荡后保温
是否搅拌
加入碘液
结果
1
普通米饭
2毫升
37℃水浴中保持10分钟
充分搅拌
2滴
不变蓝
2
糯米饭
变蓝
（1）1号试管不变蓝的原因是唾液中含有 酶，它能促进淀粉的分解；
（2）本实验除了采取控制变量法、对比法外，还采用了哪种实验方法？
；
（3）通过本实验探究，小余得出了采用糯米酿酒的原因是 ；
（4）为了让实验结论更具有说服力，小余取用不同质量的米饭重复上述实验，结果发现1、2号试管都变蓝，造成两次实验结论不符的可能原因是本次实验中 ．
29．图一为人体消化系统部分形态结构示意图，图二为淀粉、蛋白质、脂肪在消化道各部分被消化程度的曲线图，请据图回答下列问题：
（1）图一中，能够分泌胆汁的结构是【3】 ，其分泌的胆汁储藏在胆囊中，再经导管流入【6】 内．
（2）图二中X曲线所代表的物质是 ，消化该物质的器官是 ．
（3）图二中的C部位在图一中所对应的器官是【4】 ，在该器官开始被消化的物质是 ，其最终消化的产物是 ．
（4）D是 ，它是消化食物和吸收营养物质的主要场所．
xx学年难度偏大人教版七年级生物下册第四单元第二章第二节《消化和吸收》尖子生题
参考答案
一．选择题（共20小题）
1．B；2．D；3．C；4．D；5．B；6．C；7．B；8．B；9．D；10．C；11．A；12．C；13．A；14．D；15．D；16．D；17．A；18．B；19．B；20．D；
二．解答题（共9小题）
21．口腔；氨基酸；小肠；水、无机盐、维生素；葡萄糖；吸收；小肠；线粒体；氧气；5；肾小球的滤过作用；肾小管的重吸收作用；肾小球；A；22．氨基酸；小肠；生产日期、保质期、成分表、生产厂家、厂家地址；静脉；暗红色；血小板；肾小球；大部分；全部；部分；⑤③②④①；脂肪；23．唾液；胰液；胃液；胆汁；24．丙；葡萄糖；⑤→④→⑧→⑦→②→⑥→③→①；甲；C；胃；氨基酸；D；小肠；胰液、肠液；25．Y；A；口腔；D；小肠；C；胃；D；小肠；26．杆；鞭毛；黏膜层；寄生；B；将培养基pH值调至6﹣7的弱酸性；幽门螺杆菌生活在胃黏膜下层，氧气含量低，所以对其离体培养时要创造微氧环境；慢性胃炎在不同年龄段的发病趋势与幽门螺杆菌的感染率相近；27．蛋白质；脂肪；肝脏；胰腺；肝脏；D；麦芽糖；A；C；D；大肠；绒毛；28．唾液淀粉；转换法；糯米比普通大米的淀粉含量高一些；米饭的质量过大或淀粉消化分解的时间不够或唾液的量不够；29．肝脏；小肠；淀粉；口腔和小肠；胃；蛋白质；氨基酸；小肠；
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