猪养殖行业发展回顾概念产业链政策规模企业等及展望.docx
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猪养殖行业发展回顾概念产业链政策规模企业等及展望
猪养殖行业发展回顾(概念、产业链、政策、规模、企业等)及展望
猪作为我国肉类的主要提供者,在我国被饲养的历史较为悠久,早在我国新石器时代,野猪在我国就被驯化。
作为我国传统死样的五畜之一。
住在我国传统文化中占据了重要的地位,十二生肖中的最后一位就是猪的名字。
新中国成立以来,随着我国种植业的快速发展,经济的复苏,居民对于肉类的需求逐渐增长,我国猪养殖行业快速发展。
在我国,由于各地气候的影响,对于猪种的选择也不尽相同,形成了各自不同的地方型猪种。
猪的主要分类
序号
品种名称
品种介绍
品种代表
1
高原形猪
其类型主要是分布在青藏高原等一些高海拔的地区。
它体型小,又似野猪,该猪的头狭长且呈锥形,腹小紧收,猪臀有倾斜。
其身上的毛为全黑或者是黑带白花。
藏猪(阿坝、迪庆、合作藏猪)
2
华北形猪
主要的分布在淮河或者是秦岭的以北。
这种猪种的体质非常的健壮,而且骨骼非常的发达,四肢又比较的粗壮,背腰的狭长,肌肉特别的发达。
头比较的平直,猪的嘴筒长,耳大又下垂,全身的毛粗且密,基本上的黑色。
东北民猪、黄淮海黑猪、里岔黑猪、八眉猪等;
3
华南形猪
基本是分布在南岭或者是在珠江以南等地方。
多数的表现为“偏矮小、短小、较宽、较圆、较肥”的外征,其腹部大又下垂。
头部较短而宽,嘴相对短、耳又小,毛是黑代白花。
滇南小耳猪、蓝塘猪、陆川猪等;
4
华中形猪
主要是在珠江及长江小部分地区。
由华中形的与华北形的共同培育成的,其体型与华南型的有些相似,但体型较大。
宁乡猪、金华猪、监利猪、大花白猪等;
5
西南型猪
多数是分布云贵高原四川盆地。
头大,腿粗短,毛是以全黑或是六白为主,也有部分的黑白花及少数的红毛猪。
内江猪、荣昌猪、成华猪、桂中花猪等;
6
江海型猪
多数是分布长江的下游沿海等地,其主要特点毛黑色有少量的白斑,头中等,耳大又下垂。
太湖猪(梅山猪、二花脸等的统称);
随着我国猪养殖业发展的不断进步,我国猪养殖业产业链不断完善,我国猪养殖业朝着规模化、集约化方向发展。
我国猪养殖业上游主要为饲料行业、育种行业以及兽药等行业,下游主要为屠宰加工行业、冷链运输以及猪鬃等行业,最后经过商超等环节,流向最终端消费者手中。