xx实验学校三年级上册综合实践活动教案.docx
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xx实验学校三年级上册综合实践活动教案
教师电子教案
2010---2011学年度第一学期
学科：
三年综合实践活动
班级：
1—3
姓名：
刘洪刚
宏伟区实验学校小学部
2010.9.
教学进度表
（三）年级（综合）学科时间：
2010年9月
周次
起讫
月日
教 学 内 容
课时数
备课人
1
9.1—3
我们的手
3
刘洪刚
2
6—10
我们的手
3
刘洪刚
3
13—17
我们的手；水果的秘密
3
刘洪刚
4
19—21
水果的秘密
3
刘洪刚
5
25—30
水果的秘密；有趣的叶子
3
刘洪刚
6
10.1—7
有趣的叶子
3
刘洪刚
7
8—9
有趣的叶子；小小面点师
3
刘洪刚
8
11—15
小小面点师
3
刘洪刚
9
18—22
小小面点师；改进身边的物品
3
刘洪刚
10
25—29
改进身边的物品
3
刘洪刚
11
11.1—5
改进身边的物品；小图形大世界
3
刘洪刚
12
8—12
小图形大世界
3
刘洪刚
13
15—19
小图形大世界；可爱的小雪花
3
刘洪刚
14
22—26
可爱的小雪花
3
刘洪刚
15
29—12.3
可爱的小雪花
3
刘洪刚
16
6—10
期末快乐大盘点
3
刘洪刚
17
13—17
期末快乐大盘点
3
刘洪刚
18
20—24
期末快乐大盘点
3
刘洪刚
19
27—31
期末快乐大盘点
3
刘洪刚
20
1.3—7
期末快乐大盘点
3
刘洪刚
三年级综合实践活动计划
一、指导思想
1、以人为本，尊重个性，发展特长，全面提高。
2、重塑校园文化，进一步转变教育观念，更新教育教学方式，推进基础教育改革进程。
二、目标任务
1、立足生活教育，深化课程改革，探索综合实践活动方式及途径。
2、以创新教育为主旨，让学生在实践活动中经历、体验、感悟，激发学生的创新意识，挖掘其创造潜能，提高学生的综合素质。
3、以研究性学习为重点，通过生生合作、师生合作等形式，让学生在活动中学会合作、学会生存、学会做人，以适应未来社会对人生存能力的要求。
4、通过多种实践活动的开展，提高学生的综合能力。
5、通过综合实践活动开展，逐步探索出一条科学规范的活动课程评价体系。
三、活动内容
（一）拥抱自然
围绕“植物”的研究主题，开展了解植物、爱植物、调查统计校园的植物、寻找秋天等系列活动。
（二）走进社会
开展环境卫生小卫士、参观龙鼎山仿古长城等活动。
（三）体验生活
主要开展爱家、爱父母，珍爱父母的叮咛、父母的关爱活动。
（四）动手操作
主要开展制作小礼物等活动。
让学生在体验中感受，在活动中成长，达到自己教育自己的目的。
尽量为更多的学生提供了适合其自身特点的活动天地，让孩子都能充分体验到学习的乐趣，最大限度地发挥出每一个人的潜能。
四、活动评价
综合实践活动课程的评价，要反映学生在活动过程中各方面的个性表现。
不但要关心学生学会了哪些知识、掌握了哪些技能，更要关心学生情感、态度、价值观的发展和变化，关心学生合作与交往能力的提高，关心学生社会化的发展。
评价的内容应该包括学生在活动中的行为、情感反应、参与程度、合作程度等。
要引导学生对自己在综合实践活动中的各种表现进行“自我反思评价”，充分挖掘和发展学生的自我评价能力，关注每个学生在已有水平上发展和个性化表现，及时给予肯定和鼓励，使他们获得学习成功的乐趣。
我们的手
活动背景
手是人体重要的器官，它创造我们的生活，创造我们的世界。
每天，我们都要用手来做许多事情。
小学生正在成长发育中，从小引导他们认识自己的手，关爱自己的手，学会科学地洗手对他们的健康成长尤为重要。
本次主题是研究学生与自我方面的主题活动，有可操作性与实际意义。
活动目标
一、初步了解手的作用，构造，怎样保护手等相关知识。
二、掌握正确的洗手方法，培养良好的卫生习惯。
三、理解可以在观察中、在玩耍中、在制作中提出问题。
知道手的作用，掌握保护手的方法。
培养学生的问题意识与主动想办法去寻求问题答案的精神，初步体验伙伴间的合作与交流。
、
四、活动过程
第一课时
（一）活动激趣
1．讲述：
老师出一道谜语，大家猜猜看谜底是什么？
两棵小树十个杈，不长叶子不开花。
能写会算还会画，天天干活不说话。
板书：
我们的手
2．讲述：
在日常生活中，手会做很多事情，手会演戏，能做东西，使用工具。
手还可以当眼睛“看”东西，更可以当嘴巴用，你们相信吗？
小朋友们，你们想不想来试一试呀？
3．活动：
（1）手影游戏真好玩；
（2）闭上嘴巴说一说；（3）蒙上双眼摸一摸。
4．提问：
通过活动你发现了什么？
板书：
（1）手会演
（2）手会说（3）手会看
第二课时
5．提问：
手能做这样多的事情，是不是每个人手都一样呢/
6．学生小组内观察、交流。
7．讲述：
谁愿意汇报一下你的观察结果？
小朋友说得非常好，最明显的差别就是每个人的指纹不同，让我们把指纹印下来，仔细观察一下是不是这样的，好吗？
（填教材中）这是我们的指纹图。
8．活动：
让我们学会观察，印指纹。
9．提问：
关于手，你们还有哪些好奇和感兴趣的问题吗？
10．学生提问，老师概括板书。
11．师生共同归纳子课题。
板书：
归纳出来的子课题。
第三课时
（二）制定方案
1、讲述：
关于手，小朋友们提出了这么多有意思的问题。
这些问题的答案，现在我们都不是很清楚，不过我们可以通过各种方法得出来答案。
2、提问：
小组商量一下，你们准备研究哪方面的问题？
3、讲述：
现在每个小组都选了自己研究的问题，为了使我们的研究能成功，希望大家在行动之前先制订一个周密的计划，怎么样？
4、学生协商，制订一个周密的计划（填教材中点击问号）。
5、谈话：
刚才每个小组都选择了问题，并且都制订了行动方案，现在让大家来交流一下自己组的计划，其他组的小朋友认真听，听一听他们的方案是否合理。
如果不合理，我们可以帮助他们完善一下，好吗？
6、活动：
学生交流自己组的计划，师生共同思考交流，同时提出建设性的意见。
第四课时
（三）探究路
1、学生活动：
给学生时间和空间，让他们按自己的方案独立探究。
2、老师巡视，并在需要时给学生以帮助。
（四）交流厅
1、谈话：
大家都按自己的兴趣研究了有关手的问题，你们愿意把自己研究的成果展示给大家吗？
2、提示：
（1）一会儿你们交流的时候，先说研究的问题，然后再简要说说怎么研究的，最后交流你们有什么发现，好吗?
（2）当别的小朋友在交流的时候，我们该怎么办？
对，尊重别人，听听别人的成果，会对我们大有帮助的，当然，若有不同意见，怎么办？
3、学生交流。
第五课时
（五）操作室（学会科学洗手）
1、讲述：
生活中常见的不良习惯会危害我们的身体健康。
上节课，有的小组告诉大家该如何保护双手，有的同学到护士阿姨那里学会了正确的选手方法。
洗手看似简单，这种天天都做的事里面却藏着很大的学问，你们想比比谁会用正确的方法把自己的小手洗得最干净吗？
（播放正确洗手的录像）
2、活动：
用正确的方法洗洗自己的小手，比比谁洗得干净。
第六课时
（六）评价方案
1、讲述：
本次活动，我们研究了许多有关手的问题，通过这次活动，你们有什么收获呢？
可以填在教材中（我的活动小信箱）栏目中。
2、提问：
在这次活动中，你认为自己表现得如何？
同伴有哪些优点值得你去学习？
3、活动：
学生自评
学生在小组内自评，征得组员的同意后，在评价建议单上画上自己喜欢的小图案。
4、活动：
学生互评
学生小组内互评，征得组员同意后，在评价建议单上画上自己喜欢的小图案。
1.我们的手会演
2.我们的手会说
3.我们的手会做
4.我们的手会猜
5.指纹的秘密和指纹的应用
6.怎么样来正确洗手
教师小结。
板书设计：
我们的手
我们的手
教学反思：
我们的手这一课学生兴趣浓厚，在第一节我们的手会演、会说、会做，通过视频展示和学生的动手表演激发了学生的学习兴趣，在手会说这一单元中让学生通过交通警察的手示，更多的了解了交通法规达到了学科整合的目的。
印指纹学生非常喜欢，学会怎么才能印完整清析的指纹。
在本课的重点学会正确洗手，学生通过视频和书上的图解学会了正确洗手，达到了教学目标。
水果的秘密
活动背景
水果是小学生熟悉、喜爱的食品，不同水果的营养成分在人体中起着不同的作用。
认识各自水果，了解水果的知识，科学合理地食用各种水果，对正在生长发育的儿童来说尤为重要。
活动目标
一、认识了解几种自己喜欢吃的常见水果，知道它们的营养价值和药用价值，能选择有利于身体健康的水果，科学合理地食用。
二、能制作一种简单的水果沙拉和水果拼盘，能初步掌握水果刀的使用方法，初步了解收集资料、调查的一般方法。
三、通过活动，初步形成小组合作意识，培养主动克服困难的精神，体验劳动的价值，会给自己和别人评价。
第一课时
活动过程
一、主题确立阶段
（一）创设问题情境，确立主题
1、激趣导入。
猜谜语：
喜欢猜谜语吗？
老师说谜语，你们猜一种水果。
谁来说个水果谜语，让大家猜?
2、水果连连看。
（出示水果连连看图片）有的水果，除了它本身的名字外，人们又根据它的特点，另外给它起了一个好听的名字。
你能根据各种水果的特点，猜出图上这些水果的美名吗？
3、水果，猜水果
下面我们来做一个小游戏―――“摸水果，猜水果”，谁愿意上前试一试？
（10名学生上前摸水果，猜水果游戏，猜对的学生要用优美的语言叙述摸到的水果颜色、样子、味道等）你们能想办法将自己摸到的水果卖出去吗？
第二课时
（二）确立主题，制订计划
通过前面的游戏，你认为我们本月活动的主题与哪方面有关？
我们就确定为“水果的秘密”吧。
关于水果，你想了解什么？
（学生的问题很多，大部分的问题都与水果有关，而且把课前我预想的一些问题都提出来了。
给我的感触是，选择“水果”这个主题和前面设计的游戏活动，对于激发学生研究水果的兴趣是很重要的）
确立子课题
师生共同将问题归类成6个子课题，分别是：
1、水果的营养成分2、水果的药用价值3、水果的市场价格
4、水果与食物相克5、应季与反季水果6、同学们爱吃的水果
第三课时
（二）制订计划，明确任务，渗透实践方法
1、学生根据自己的兴趣自愿结成小组，教师要指导学生给小组起组名，推选组长，填写书中的活动计划，明确各自的分工。
2、学生活动计划的参考案例：
（1）我非常想了解我的好朋友喜欢吃什么水果。
我们是菠萝小组，组长是***。
我们要探究的小课是同学们爱吃什么水果。
我准备用小调查的方法解决问题。
我可以找同学帮助我。
（2）我非常想了解甜瓜不能和什么食物一起吃。
我们是苹果小组，组长是***。
我们要探究的小课题是水果与食物相克。
我准备用查阅报纸、上网的方法解决问题。
我可以找爸爸帮助我。
3、各组轮流汇报计划，其他小组和老师帮助补充和修改。
4、为了使各小组圆满完成任务，请同学们记住以下几个收集资料的好方法，有查阅报纸书籍、上网搜索、采访相关人士、作小调查等。
希望同学们利用这些方法，认真去实践，下节课老师期待你们有更多的收获。
第四课时
二、实践阶段
（一）学生实践
1、学生按照制订好的活动计划，落实自己的任务分工。
2、小组中的成员汇集所有资料，商量本组的汇报形式，汇报形式要能充分地展现本组收集的资料，同时，最好选择大家喜闻乐见、富有创意的形式。
3、根据最后确定好的汇报形式，再进行资料的筛选和整理，做好汇报前的准备工作。
（二）老师指导
1、教师始终关注学生的实践活动，及时询问学生的实践进展情况，对于学生遇到的困难，老师要鼓励学生树立信心，寻求可行的解决方法。
2、指导参考案例
（1）学生的课后实践时间正好是一星期，我在第四天，也就是时间过半的时候，分别询问了各组长的小组长，了解每组的活动进展情况。
其中，营养成分小组收集资料都是从网上查找打印出来的，由于学生年龄小，不会筛选整理，所以他们把大量的信息都抄在本子上，这样就浪费了宝贵的时间。
看到这种情况，我及时肯定了他们的付出，夸他们做事情有始有终，能够做到制订计划，坚决执行。
我及时指导他们制作表格，把水果的名称和主要营养成份写在表格内。
（2）在学生汇报成果的前一天，我分别询问了各组长，了解每组汇报前的准备情况。
还是营养成份小组，我看了他们制成的表格，其中同一项营养成份有的数字大得惊人，有的却微乎其微，难道真的是不同水果之间存在着巨大的差异吗？
我让小组成员把他们的原始资料拿来，经过仔细对照，我找到了其中的原因，原来是有的水果成分含量是以100克为单位的，还有几种水果的成分含量是以500克为单位的。
我把原因告诉他们之后，他们都开心的笑了。
我告诉孩子们，一张表格里面的数据，单位要统一，这样才能有参考性和比较性。
随后，他们只用了很短的时间，就换算成了统一的单位，还让我再检查一遍，我夸他们是最认真的小组。
第五课时
三、成果汇报阶段
（一）全班以小组为单位进行汇报
1、水果的营养成分小组：
采用表格形式，针对不同水果的主要营养成分进行汇报，小组成员全员参与。
2、水果的药用价值小组：
将收集到小资料粘贴在一起，采用粘贴报的形式展示，小成员各介绍资料的一部分。
3、水果的市场价格小组：
采用水果超市的形式汇报，小组同学分角色扮演卖水果的售货员、买水果的家长和孩子，通过各成员之间的对话，汇报出市场上每种水果的价格。
4、水果与食物相克小组：
以播报新闻的形式，汇报水果与食物相克的危害或事例。
5、应季与反季水果小组：
以四组图片的形式展示。
6、同学们爱吃水果调查小组：
用调查表的形式进行汇报，全体组员积极参与，内容包括调查时间、地点、水果名称及选择人数等。
（二）汇报评价
1、单组评价
2、综合评价
3、教师指导学生填写“交流厅”中的研究结论。
第六课时
四、设计制作阶段
（一）水果沙拉的制作
水果的吃法可多了，谁知道水果都有哪些吃法？
你最喜欢哪种吃法？
想亲手制作水果沙拉和水果拼盘吗?
观察：
你发现了什么?
小组内说一说。
你认为水果沙拉怎么制作？
1、提示学生：
要想制作出一盘既好看又好吃的水果沙拉，应该……
2、学生在老师的指导下制作水果沙拉。
3、成果品尝。
4、部分学生品尝感言。
（二）水果拼盘的制作
1、导言：
水果沙拉大家已经会做了，那么，水果拼盘又是什么样子呢？
2、做水果拼盘的步骤。
一是水果的摆放，另一个就是水果的切法。
3、老师巡视指导学生制作水果拼盘。
4、展示评价
五、总结评价阶段
出示评价
1、多发现小伙伴的优点和进步
2、要有评价理由
3、小组内的同学观点要一致或者是大多数人的意见要一致。
教学反思：
在学习过程中，充分发挥探究性学习的特点，自己寻找问题，发现问题，自由结组，自行收集材料，自己进行一定程度的研究，从而获得许多关于水果的知识。
首先，从学生的兴趣着手，运用多媒体展示一些水果的图片，让学生的思想很快的走进水果这个主题。
然后结合实际生活，引导学生积极踊跃的展开交流讨论，课上我只起主导作用，把大量时间留给学生，让他们充分表现自己。
孩子们的想象力是丰富多彩的。
他们都给自己的小组起了有趣的水果名字。
其中“火龙果”小组自告奋勇，向大家展示了他们学到的关于水果的色、香、味方面的知识。
其他的小组也不甘示弱，分别从水果的营养、保健、水果的生长地域、水果与生活的联系、水果图片、手抄报、水果的广告语等方面以讨论、游戏、交流等多种形式生动活泼的展示了水果的知识，课堂上学生自主学习、自主探究的能力得到充分的发挥。
最后他们自己动手制作水果沙拉。
这堂课，从主题的确立、研究方案的制定、各小组进行深入探究、到研究成果总结汇报、学习的收获，整个实践过程中，我和我的学生们走过了一段快乐的、新奇的、兴奋的路程。
活动中我以平等的态度与学生探讨、研究，在共同的活动过程中开阔了师生的眼界，发散了思维，收到较好的教学效果。
有趣的叶子
活动背景
自然界里的叶子颜色有别，形态各异，它们为大自然增添了许多生机和活力。
无论是春季刚开始萌动生命的绿叶，还是秋季火红的枫叶、金黄的银杏叶，叶子的每一种变化，都会带给孩子们惊喜。
孩子们喜欢叶子，但对于他们来说，叶子又是陌生的。
这次活动要引导学生走进大自然观察植物的叶子，了解叶子的特性和用途，感受并体验人与自然和谐相处，知道环境保护的重要性，挖掘他们的想象力，活跃他们的思维，培养学生对综合实践活动的兴趣。
活动目标
一、通过本单元的活动使学生了解叶子的相关知识，引导学生从对生活的观察与思考中发现问题，并通过实践积极探究，寻找解决问题的途径，从而培养学生发现、解决问题的能力。
二、通过学生的亲历与实践，在活动中获取有关的知识和技能，提高学生的动手能力，产生探索和创新精神。
三、学生要在学习过程中学会合作，在合作中协调人际关系，处理好个人与集体的关系，在合作中体验、分享合作的乐趣。
四、通过资料查询待活动，提高学生收集信息、处理信息的能力。
第一课时
一、激情导入：
孩子们，我们这次活动的主题是什么？
你注意到秋天的叶子了么？
是呀，生活中，叶无处不在，它用它多姿多彩点缀着我们的生活见证着大自然神奇的变化。
今天就让我们一起去叶子王国探秘吧！
（播放课件）
1、你还见到过哪些形状的叶子？
用你的语言来形容一下这片叶子，你还知道有关这片叶子的什么知识？
2、采集树叶，仔细观察看看它们有什么不同？
确立子课题：
（1）为什么叶子的形状不同？
（2）颜色为什么不一样?
（3）叶子对于树和人类有什么作用？
第二课时
一、回顾上节课的内容。
二、确立小组名称，选出组长。
组长分工，原则是根据小组内每个人的特长分配任务，制定小组活动方案。
明确活动目标。
三、修改小组活动方案。
四、根据方案开展活动。
采集各种叶子观察。
第三课时
二、汇报交流
大自然中有很多神奇的叶子，谁来说一说你收集到的叶子。
叶子形状不同有什么作用？
叶子的大小和颜色对蒸腾对作用的影响不能一概而论。
有的是有影响的。
如仙人掌类植物都是叶子很小，退化成剌状，蒸腾作用大大减小。
叶子较大的植物，上面的气孔就多，蒸发的水分就比仙人掌多得多。
叶子表面被有蜡质层，也会使叶子的颜色与其他的叶子不一样，而蜡质层也会使水分散失减少。
但不能说叶子小的蒸腾作用就一定比大叶的小。
对于叶子的不同颜色得看是什么原因引起的，如果不是因表面的特殊物质覆盖，也难说什么颜色的蒸腾作用小。
为什么叶子是绿色的而花是各种颜色的？
植物的绿色主要是有叶绿素组成这种绿颜色，这种叶绿素能使树木存活和生长，并使地上长出新的树木来——而且它们不必吃掉任何别的生物，因为叶绿素能做任何别的颜色都做不到的事情：
它把阳光变成电流，从而使纯粹的空气和水变成糖。
我们化学家称这一魔术为“光合作用”。
然后这些绿色植物就使这种糖和它们从地下吸取的别的养料结合在一起，并使其生长出新的树叶、花朵和果实。
花怎么会有各种美丽鲜艳的色彩呢？
这是由于花瓣的细胞液中存在着色素。
有一些花的颜色是红的、蓝的或紫的。
这些花里含的色素叫“花育素”。
花育素遇到酸就变红，遇到碱就变蓝。
你可以拿一朵喇叭花来做试验，把红色的喇叭花泡在肥皂水里，它很快就变成蓝色，因为肥皂是威性的。
再把这朵蓝色的花泡到醋里，它又重新变在红一色，因为醋是酸性的。
还有一些花的颜色是黄的、橙黄的、橙红的。
它们的花瓣含的色素叫“胡萝卜素”。
胡萝卜素最初是在胡萝卜里发现的，有六十多种。
含有胡萝卜素的花也是五颜六色的。
白色的花含有什么色素呢？
白色的花什么色素也没有。
它看来是白色的，那是因为花瓣里充满了小气泡的缘故。
你拿一朵白花来，用手捏一捏花瓣，把里面的小气泡挤掉，它就成为无色透明的了。
各种花含有的色素和酸、碱的浓度不一样，随着养料、水分、温度等条件经常在变化，花的颜色就有深有浅，有浓有淡，有的还会变色。
为什么叶子落地的时候总是背面朝上，正面朝下呢?
植物叶中的叶肉靠近上表面（向光的一面）的是栅栏组织，细胞排列紧密，所含叶绿素较多，进行光合作用产生的有机物就较多；叶肉靠近下表面（背光一面）的是海绵组织，细胞排列疏松，所含叶绿素较少，进行光合作用产生的有机物就较好。
第四课时
快乐动手作
1、制作叶子书签
准备：
形状完整颜色不同的各种叶子。
导航站
选取完整的叶子，铺平，夹在书中。
几日后，叶子变干，好看的书签便制成了。
2、叶子拓印画
你想把美丽的树叶拓印下来吗?
拓印树叶用什么方法最好？
准备：
形状美丽完整的叶子、白纸、油画棒、彩笔。
导航站
1.将选取的叶子平铺在平整的桌面上。
2.用白纸盖住叶子
3.用油画棒慢慢地在白纸中有叶子的地方轻轻地涂，直到将图案拓印出来。
4.设计成自己喜欢的图案，并涂上颜色。
5.一幅拓印画就制成了。
第五课时
三、制作叶贴画
1、电脑出示叶贴画
2、教师展示叶贴画作品
3、讨论制作过程
4、制作叶贴画
5、展示叶贴画并相互评价，将评出的优秀者给予奖励。
四、总结本次活动
今天，我和大家一起走进了叶的世界，神奇的叶给我们带来了无限的遐想。
你有哪些收获呢?
教学反思：
叶子随处可见，与我们的生活息息相关，对于小朋友来说，这样的主题是他们熟悉的，也是感兴趣的。
学生通过收集叶子，寻找资料等方式对植物的叶子有一定的了解，初步认识到树木与人类有着密切的联系，而植物的叶子也与树木自身有关系。
对于有不同形状的叶子有了一定的兴趣。
欣赏树叶贴画、感知不同树叶的特点为主，再结合自己已有的树叶构思一幅画面内容。
我指导学生在制作过程中学会手工操作的技能，引导学生注意画面整体的美感。
有趣的开头，能有效的调动起学生的学习兴趣。
这节课的开头我就让学生把他收集到的树叶都展现出来，再让个别同学选出自己喜欢的叶子说说他的形状。
在这一个环节中，再让学生说说叶子与树木的联系，激发学生热爱植物的感情。
最后的一环节是学生最高兴的环节。
在这一环节中，学生能把他收集到的叶子用自己喜爱的方式来表达他对叶子的喜爱。
他们可以把不同形状的叶子拼在一起，组成一幅含有故事的画，在把这个故事讲给班上的同学听，并评一评，谁的最有创意。
第四课小小面点师
活动背景
各种面点如面包、花卷、面条、糕点等是人们日常生活不可缺少的食品，而各种面粉中含有的蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、铁、磷等营养元素，对人体的健康是非常有利的。
学生们对面点有亲切感，因为它来源于日常生活，贴近学生的生活实际。
活动目标
认知：
掌握面食的营养成分以及制作面食的方法，学会制作一种面点，锻炼学生的动手能力，提高劳动素养。
情感：
1、调查、收集资料，并对资料进行分析与理。
2、在劳动中体会中华民族面食的传统习俗及博大精深的文化内涵。
能力：
在小组共同活动中培养学生与人交往的合作意识。
活动准备
活动实施前组织小组之间收集与面食有关的资料；的面食；向父母学习并练习制作各种自己喜欢的面食；对小组长进行培训，便于安排好组内同学的分工；准备所需材料、餐具、一次性手套、围裙等。
活动过程
第一课时
（一）主题确立课
1.教学目标：
引发学生对面点文化的思考，让学生自主发现问题，确立主题，制订计划。
互换面点品尝，激发学生对面点活动的兴趣，培养小组成员之间亲密合作、互帮互助的思想感情。
2．创设情境，激发兴趣
（1）老师以面点大师的身份出现，招聘面点师。
（2）学生提出问题，老师板书
●怎样包饺子？
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