答案A
2.水在生物体内是一种良好的溶剂，是各种化学反应的介质。
下列有关水的说法，不正确的是（）
A.在需氧呼吸过程中，水既是反应物又是生成物
B.当人体缺水时，血浆渗透压会升高，从而在下丘脑产生渴觉
C.温度适当升高会使细胞内自由水与结合水的比值上升
D.越冬的植物体内自由水和结合水比值下降
答案B
3.一位农民种植的某块农田小麦产量总是比邻近地块的低。
他怀疑该农田可能是缺少某种元素，为此将该块肥力均匀的农田分成面积相等的五小块，进行田间实验。
除施肥不同外，其他田间管理措施相同。
实验结果如下表：
地块
甲
乙
丙
丁
戊
施肥情况
尿素
磷酸二氢钾
磷酸二氢铵
硫酸铵
不施肥
小麦收获量（kg）
55.56
65.26
56.88
55.44
55.11
表中可判断，该农田最可能缺少的元素是（）
A.KB.NC.PD.S
答案A
4.（2009年济南模拟）欧洲“火星快车”探测器和美国的“勇气”号和“机遇”号孪生火星探测器成功登上火星后，相继探测到火星上有水的存在，人类探索自己星球以外的高级生命和追求地球外栖息地的愿望成为现实。
下列关于水与生命关系的叙述，错误的是（）
A.各种生物体的一切生命活动都不能离开水
B.水在细胞内以自由水和结合水两种形式存在
C.人体所需水的主要来源是食物，排出水最主要的途径是肾脏排尿
D.水在光合作用中分解的反应式是：
2H2O→4H++O2+4e
答案C
5.微量元素在生物体内虽然很少，却是维持生命活动不可缺少的，可以通过下面哪一实例得到证明（）
A.Mg是叶绿素的组成成分B.油菜缺少B时只开花不结果
C.动物血液钙盐含量太低，会抽搐D.缺N会影响酶的合成
答案B
6.下列说法正确的是（）
A.只有大量元素是生物体所必需的B.植物的幼嫩器官比衰老器官含钾量低
C.一些化学元素组成化合物再组成生物体D.各种化学元素是生命活动的物质基础
答案C
7.下图表示一个动物细胞内外不同离子的相对浓度，离子的浓度差是靠主动运输的方式维持的。
由图分析可知进入细胞内的物质有（）
A.K+和Mg2+B.K+和Na+C.Na+和Cl-D.Mg2+和Cl-
答案A
8.下表是两种生物干重中有关元素的质量分数（%）
元素
C
H
O
N
P
S
生物甲
43.57
6.24
44.43
1.46
0.20
0.17
生物乙
55.99
7.46
14.62
9.33
3.11
0.78
根据上表，有人得出下面结论，正确的是（）
A.如果它们分别是动物和植物，则甲是动物，乙是植物
B.等质量的组织中，甲所含的热量少于乙
C.两者体细胞中，乙的染色体和基因比甲多
D.两者的含水量比较，可推测甲比乙多
答案B
9.（2009年诸城一中评估练习）某儿童患佝偻病，发烧时就会抽搐，医生建议他平时要补充（）
A.新鲜水果和蔬菜B.钙片和维生素DC.谷物种皮和胡萝卜D.蛋白质和糖类
答案B
10.近日，小明的不良反应引起了父母的担忧：
感冒频繁，口腔溃疡反复发作，伤口不易愈合，食欲不振，免疫力低下。
比起同龄儿童，小明身体偏矮，偏瘦。
去医院后，经检查发现血清中锌的含量过低。
对上述材料的解释，不正确的是（）
A.锌是人体必需的化学元素B.锌在人体的生长发育过程中的作用不容替代
C.锌是人体必需的微量元素D.锌的作用极大，只要有锌，人就能正常生长
答案D
11.（2008年南通期末）生石花生活在南非多石卵的干旱地区，在生石花细胞中含量最高的化合物是（）
A.蛋白质B.脂质C.糖类D.水
答案D
12.（2009年泰安模拟）下列关于无机盐的叙述，错误的是（）
A.缺铁性贫血是因为体内缺乏铁，血红蛋白不能合成
B.Mg2+是叶绿素的成分之一，缺Mg2+影响光合作用
C.细胞中的无机盐大多数以化合物形式存在，如CaCO3构成骨骼、牙齿
D.碘是合成甲状腺激素的原料，所以常在食盐中加碘
答案C
13.下列有关水的叙述中，正确的是（）
A.是干重状态下细胞含量最多的化合物
B.白天用H218O浇花草，周围空气中的水、O2、CO2中会出现18O
C.植物吸收的水分主要用于光合作用和细胞呼吸
D.人体衰老的细胞内水分增多
答案B
14.（2009年南通模拟）进行异体器官移植，器官在被剥离后必须马上放入一种“特殊液体”中，对这种“特殊液体”的成分及其作用的分析，正确的是（）
A.有红细胞，为离体器官提供氧气B.有氯化钠，保持细胞形态
C.有免疫细胞，清除抗原D.有多种水解酶，为细胞提供生物催化剂
答案B
15.（2008年日照模拟）关于生物体内水和无机盐的叙述，不正确的是（）
A.体内参与运输营养物质和代谢废物的水是自由水
B.某些无机盐是组成ATP、RNA和纤维素的必需成分
C.生物体内无机盐浓度的大小会影响细胞的吸水或失水
D.自由水与结合水的比例随生物个体代谢的强弱而变化
答案B
16.关于C、H、O、N、P、S在玉米和人细胞（干）以及活细胞中的含量如下表，请分析回答下列问题：
元素
O
C
H
N
P
S
玉米细胞（干）
44.43
43.57
6.24
1.46
0.20
0.17
人细胞（干）
14.62
55.99
7.46
9.33
3.11
0.78
活细胞
65.0
18.0
10.0
3.0
1.40
0.30
（1）以上元素在活细胞中含量明显比人细胞（干）含量多的是氧元素和元素，发生差异的原因是活细胞中的各种化合物中含量最多的是。
这两种元素在人体细胞干物质中主要存在于含量最多的化合物中。
（2）水在生命活动中有极其重要的作用，细胞内含水量的多少直接影响新陈代谢作用。
①在秋季收获大豆后，要进行晾晒才能入仓储存，所除去的水分主要是细胞中的水。
如果大豆细胞内水分过多，则会使细胞的作用加强。
②从上述现象可以推断，植物细胞内自由水与结合水的含量比值变，则新陈代谢加强。
③浸泡约一周时间，黄豆芽已长得又白又粗，1kg的黄豆能生出5kg的黄豆芽。
在这个过程中，黄豆细胞内的有机物含量变化是，种类变化是，其原因是。
（3）由表中数据可以看出在玉米细胞（干）中所占比例明显高于人细胞（干）中的元素是氧，发生这种差异的一个主要原因是组成玉米细胞的化合物中成分较多，此类化合物主要作为结构的基本组成成分。
（4）蛋白质和核酸是构成原生质的最重要的化合物，在表中元素中，这两种化合物的生物元素在组成上最明显的差异是。
答案
（1）氢水蛋白质
（2）①自由呼吸②大③减少增多细胞进行呼吸，消耗有机物，产生许多代谢中间产物（3）糖类细胞壁（4）蛋白质含S、核酸含P
17.探究镍盐为植物生活所必需的无机盐。
材料用具：
完全营养液甲、缺镍的完全营养液乙、适当的容器和固定材料、长势相似的玉米幼苗、含镍的无机盐。
（1）方法步骤
序号
A容器
B容器
1
2
3
在相同的适宜环境中培养数天，观察实验结果
（2）实验预期并分析结果：
甲营养液中玉米幼苗正常生长，。
（3）为进一步验证镍盐一定是植物必需的无机盐，还应增加的实验步骤是
。
结论是。
（4）既然验证镍盐是植物必需的无机盐，是不是培养植物的营养液中添加的镍盐越多越好？
。
（5）上述实验若用土壤代替培养液或配制营养液时用自来水而不用蒸馏水，实验能否成功？
为什么？
。
答案
（1）
序号
A容器
B容器
1
一定量的完全营养液
等量的缺镍营养液
2
一定数量长势相似的玉米幼苗
与A容器中等量且长势相似的玉米幼苗
3
（2）若乙营养液中玉米幼苗也能正常生长，则镍盐不是植物必需的无机盐；若乙营养液中玉米幼苗不能正常生长（或表现出缺素症），则镍盐可能是植物必需的无机盐
（3）在缺镍的完全营养液B容器中加入一定量的含镍无机盐，一段时间后，原来异常的玉米幼苗恢复正常生长（或病症消失）镍盐是植物必需的无机盐
（4）不是。
培养液中镍盐的浓度过大会使植物细胞外液渗透压过大而失水过多，导致死亡
（5）实验不能成功。
因为土壤和自来水中都可能含有镍，无法形成对照
第2讲有机化合物及生物大分子
对应训练
1.某生物体内能发生如下的反应：
淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖元，则下面的说法不正确的是（）
A.此生物一定是动物，因为能合成糖元B.淀粉和糖元都属于多糖
C.此生物一定是动物，因为能利用葡萄糖D.糖类在生物体内的主要作用是提供能量
答案C
2.（2009年临沂模拟）生物体内脂肪的生理功能包括（）
①生物膜的重要成分②储能物质③缓冲和减压、保护内脏器官④具有生物学活性，对生命活动具有调节作用⑤促进人和动物肠道对钙和磷的吸收⑥绝热体，保温作用
A.①②⑥B.②③⑥C.③④⑤D.①②③④⑤⑥
答案B
3.（2009年徐州高三联考）下图表示有关蛋白质分子的简要概念图，对图示分析正确的是（）
A.A中肯定含有S元素B.①过程发生所需模板和运输B的工具都是RNA
C.多肽中B的数目等于C的数目D.蛋白质结构和功能的多样性是细胞多样性的根本原因
答案B
4.（2007年江苏高考）下列物质中，不在核糖体上合成的是（）
A.麦芽糖酶B.核糖核酸C.胰岛素D.载体蛋白
答案B
5.据下图所示的化合物结构简式，请回答问题：
（1）该化合物中有个氨基和个羧基。
（2）该化合物中有种氨基酸构成，形成这种化合物的不同氨基酸的R基编号是。
（3）该化合物是由个氨基酸失去分子的水形成的，这种反应叫做。
（4）该化合物中有个肽键，编号是，该化合物属于。
（5）该化合物水解时被破坏的是键，使该键断裂的酶是。
（6）若氨基酸的平均相对分子质量为90，则该化合物的相对分子质量约为。
（7）合成肽链的细胞器是，在合成肽链时决定肽链的氨基酸种类和顺序的是。
答案
（1）22
（2）3bdg（3）32脱水缩合反应（4）2ce三肽（5）肽肽酶（6）234（7）核糖体信使RNA（mRNA）上碱基排列顺序
6.（2007年江苏生物，19）若以鸡蛋蛋白液为材料进行蛋白质鉴定实验，发现蛋白液与双缩脲试剂发生反应后会粘固在试管壁上。
下列关于这一现象形成原因的描述中，正确的是（）
A.鸡蛋蛋白液稀释不够，搅拌不匀B.只添加了双缩脲试剂A，未添加双缩脲试剂B
C.鸡蛋蛋白液不是合适的实验材料D.蛋白液与双缩脲试剂的反应时间不够长
答案A
7.下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是（）
A.用于鉴定还原性糖的班氏试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定
B.脂肪的鉴定实验中需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴
C.鉴定还原性糖时，要加入班氏试剂甲液摇匀后，再加入乙液
D.用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现配现用
答案B
8.用甲基绿、派洛宁染液对人口腔上皮细胞进行染色，结果发现细胞核呈绿色，细胞质呈红色。
下列解释中正确的是（多选）（）
A.甲基绿、派洛宁两种染色剂对DNA和RNA的亲和力不同
B.细胞核由DNA构成，细胞质由RNA构成
C.真核细胞中，DNA不分布在细胞溶胶中，RNA不分布在细胞核中
D.该实验的结果反映了DNA和RNA在真核细胞中的分布状态
答案AD
蛋白质和核酸的组成、结构及功能
例1
下图为人体的两种重要化合物A与B的化学组成关系，相关叙述中正确的是（多选）（）
N
a（小分子）A
C、H、O
b（小分子）B
N、P
A.a的种类约有20种，b的种类有8种
H
B.a的结构通式可表示为RCCOOH
NH2
C.B是人的遗传物质
D.A的种类在神经细胞与表皮细胞中相同，B则不同
答案BC
蛋白质合成的有关计算
例2
由m个氨基酸构成的一个蛋白质分子，含n条肽链，其中z条是环状多肽，这个蛋白质分子完全水解共需水分子个数为（）
A.m-n+zB.m-n-zC.m-z+nD.m+z+n
答案A
变式训练
（2008年黄冈模拟）某22肽被水解成1个4肽，2个3肽，2个6肽，水解后的氨基总数的最小值及肽键总数依次是（）
A.6B.18C.5D.17
答案CD
1.（2008年广东，69）人体内胆固醇可以转化为（）
A.生长激素B.维生素DC.胰岛素D.甲状腺激素
答案B
2.（2008年海南，1）下列与生物体内核酸分子功能多样性无关的是（）
A.核苷酸的组成种类B.核苷酸的连接方式
C.核苷酸的排列顺序D.核苷酸的数量多少
答案B
3.（2008年广东，37）核酸是细胞内携带遗传信息的物质，以下关于DNA与RNA特点的比较，正确的是（）
A.在细胞内存在的主要部位相同`B.构成的五碳糖不同
C.核苷酸之间的连接方式不同D.构成的碱基相同
答案B
4.（2008年天津，1）下列关于蛋白质和氨基酸的叙述，正确的是（）
A.具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的
B.高等动物能合成生命活动所需的20种氨基酸
C.细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质
D.在胚胎发育过程中，基因选择性表达，细胞会产生新的蛋白质
答案D
5.（2007年上海，18）免疫球蛋白IgG的结构如图所示，其中-S-S-表示连接两条相邻肽链的二硫键。
若该IgG由m个氨基酸构成，则该IgG有肽键数（）
A.m个B.（m+1）个C.（m-2）个D.（m-4）个
答案D
实验材料的选择
样题细研
在欧美，洋葱被誉为“蔬菜皇后”。
其肥大的鳞茎中含糖类、维生素及各种矿质元素等，是不可多得的保健食品。
那么洋葱肥大的鳞茎中所含的糖是淀粉还是还原糖？
某生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题。
请你完成下面的实验研究报告。
（1）实验目的：
探究洋葱肥大的鳞茎中所含的糖是淀粉还是还原糖。
（2）实验原理：
①；
②。
（3）实验材料和用具：
洋葱、所需试剂和仪器等（略）。
（4）实验步骤
Ⅰ.鉴定还原糖
①制备洋葱组织样液，取样液2mL注入试管；
②；
③观察颜色变化。
Ⅱ.鉴定淀粉
①制备洋葱组织样液，取样液2mL注入试管；
②；
③观察颜色变化。
（5）预期实验结果与结论
①假设：
如果洋葱肥大的鳞茎中所含的糖只有还原糖而没有淀粉，则实验结果是。
②假设：
如果洋葱肥大的鳞茎中所含的糖只有淀粉而没有还原糖，则实验结果是。
③假设：
如果洋葱肥大的鳞茎中所含的糖既有还原糖又有淀粉，则实验结果是。
答案
（2）①还原糖与斐林试剂在加热煮沸条件下生成砖红色沉淀
②淀粉遇碘变蓝色
（4）Ⅰ.②加入新配制的斐林试剂2mL，振荡均匀将试管放入水浴锅内加热煮沸
Ⅱ.②滴加1～2滴碘液
（5）①步骤Ⅰ有砖红色沉淀，步骤Ⅱ没有蓝色出现
②步骤Ⅰ无砖红色沉淀，步骤Ⅱ有蓝色出现
③步骤Ⅰ有砖红色沉淀，步骤Ⅱ有蓝色出现
变式训练
（2008年江苏高考）回答下列问题：
香蕉果实成熟过程中，果实中的贮藏物不断代谢转化，香蕉逐渐变甜。
图A中Ⅰ、Ⅱ两条曲线分别表示香蕉果实成熟过程中两种物质含量的变化趋势。
取成熟到第X天和第Y天的等量香蕉果肉，分别加等量的蒸馏水制成提取液。
然后在a、b试管中各加5mL第X天的提取液，在c\,d试管中各加5mL第Y天的提取液，如图B所示。
请回答：
（1）在a、c试管中各加入等量碘液后，a管呈蓝色，与a管相比c管的颜色更，两管中被检测的物质是。
图A中表示这种物质含量变化趋势的曲线是。
（2）在b、d试管中各加入等量的斐林试剂，煮沸后，b管呈砖红色，与b管相比d管的颜色更，两管中被检测的物质是。
图A中表示这种物质含量变化趋势的曲线是。
（3）已知乙烯利能增加细胞内乙烯的含量。
如果在第X天喷施乙烯利,从第X天开始曲线Ⅰ（快、减慢）下降的趋势，曲线Ⅱ将呈现出（加快、减慢）上升的趋势。
答案
（1）浅淀粉Ⅰ
（2）深还原糖Ⅱ（3）加快加快
H
1.下列各种表达式中，不正确的是（）
A.氨基酸：
H2NCCOOH
R
B.脱氧核苷酸：
C.ATP：
A-P～P～P
D.肽键：
—CO—NH—
升级会员 