植物细胞的结构和功能设计.docx

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植物细胞的结构和功能设计

《植物细胞的结构和功能》教学设计

《植物细胞的结构和功能》教学设计

一、指导思想

本设计是通过指导学生观察洋葱鳞片叶表皮细胞的结构，旨在促进学生积极主动的获取生物学知识、体验科学过程与科学方法，形成一定的科学探究能力和动手能力，培养了学生实事求是的科学态度与创新精神。

二、教学内容分析

本节课内容是苏教版义务教育课程标准实验教科书《生物》七年级上册第二单元第三章第一节。

通过洋葱鳞片叶表皮细胞的观察，向学生介绍了细胞的结构和功能，阐明了细胞生命活动的基本结构和功能单位。

教学重点

教学难点

识别植物细胞的基本结构和功能

细胞结构各部分的主要功能

三、学情分析

1、学生对显微镜的使用和临时装片制作等实验虽然有一定的基础，但制作理想的洋葱鳞片叶表皮细胞的临时装片的能力欠缺。

2、学生对动手实验感兴趣，但缺乏良好的实验预习习惯，绝大多数学生存在边看边做的习惯，不利于教学时间的准确调控。

四、教学目标设计  

知识与技能

1、识别植物细胞的基本结构和功能；并说出这些结构的主要功能。

2、了解生物图画法的有关要求并学会画生物图。

过程与方法

1、通过指导学生观察洋葱鳞片叶表皮细胞的结构，识别植物细胞的基本结构，进而学习各部分结构的功能，培养学生的动手能力和创新能力。

2、培养学习绘制植物细胞结构简图的能力。

情感、态度与价值观

1、通过制作临时装片等活动培养学生实事求是的科学态度及协作精神。

2、通过学习植物细胞的基本结构和功能，向学生渗透结构与功能相统一的辩证观点。

五、教学方法设计

1、实验法

（1）、实验材料  洋葱

（2）、实验仪器与试剂  显微镜、刀片、镊子、染色剂等。

2、讨论法 通过观察实验、交流和研讨实验过程与结果。

3、教学策略  整节课设计为一节在教师指导下的观察实验，学生（每四人为一小组）通过观察，最终全班相互交流，得出本课时的结论。

4、建议课时  1课时

六、教学过程设计

教学程序

教师活动

学生活动

设计意图

创设情境、引疑生趣

1、出示植物细胞形态挂图。

2、向学生提供一些材料。

回忆、思考、回答。

复习前面所学、激起学生的疑问。

制作临时装片

及时指导：

发现制作较好的装片，置于投影仪上展示。

练习制作临时装片，同桌之间相互检查。

培养学生的动手能力。

观察临时装片

指导、交流、引导、设疑。

使用显微镜观察，初步形成感知细胞。

疑虑：

有了污点怎么办？

细胞、气泡有何区别？

染色剂对细胞有何影响？

植物细胞的结构和功能

通过细胞结构的挂图、模型引导学生正确认识细胞结构，并分析其各部分结构的功能。

在观察了植物细胞的临时装片、挂图、模型后，讨论、归纳、总结出植物细胞共同具有的主要结构及各部分功能，并联系日常生活实际，感知细胞液里含有的物质。

让学生回忆一下吃过的水果，联系水果的味道和细胞液之间的关系。

练习画细胞结构简图

一边讲解生物图的画法、绘图要领和注意事项，一边在黑板上画板图作示范。

根据自己观察到的物像，跟随老师的讲解和示范绘图，注意把握绘图要领（避免学生照抄）。

培养学生的动手能力和画生物简图的能力以及实事求是的科学态度。

归纳总结、知识回顾

正是由于细胞的生命活动依靠细胞中各种结构的分工与协作，而生物体的生命活动又是以细胞的各种生命活动为基础的，因此，细胞是生物体生命活动的基本单位。

强化学生的归纳总结意识。

巩固练习

组织、引导、渗透、协助。

集中讨论课后的练习，及时思考，尝试处理再讨论、交流、总结。

培养学生养成交流总结的习惯，培养合作交流的科学素养。

七、教学反思

1、细胞知识微观且抽象，学生不易理解，所以我们在教学中应该开展好实验，并结合实验提出植物细胞的相关问题。

2、在做本课观察实验时，也可以通过选取其他材料（相应变化染色剂和方法）制成临时装片，逐渐熟练操作、加深体会。

八、板书设计

第一节   植物细胞的结构和功能

（一）、植物细胞的形态和大小

1、植物细胞的形态

2、大小有一定的差异

（二）、观察洋葱鳞片叶表皮细胞的结构

1、制作临时装片

2、观察临时装片

3、绘制生物简图

（三）、植物细胞的结构和功能

1、细胞壁  保护细胞内部结构和维持细胞的正常形态

2、细胞膜  控制细胞内外物质的进出，保持细胞内各种物质的稳定

3、细胞质  进行生命活动的主要场所，主要包含：

（1）、叶绿体  与光合作用有关

（2）、线粒体  与呼吸作用有关

（3）、液泡    含有细胞液，与吸水、失水有关

4、细胞核 含有遗传物质 传递遗传信息

《植物细胞的结构和功能》教学设计

云南文山初中生物一班李显明

一、学情分析

玻片标本的制作方法第二章第二节已经学习过，本节课根据学生的心理特点和心理需求，激发学生学习的激情，发挥学生的主体作用，调动学生学习的积极性和主动性。

体现在教与学的过程中。

通过引导学生的自主学习与合作学习，在观察实验中，培养学生的实验操作能力、观察能力以及绘图能力，培养学生根据观察结果绘图的实事求是的科学态度。

（一）教学目标

1、知识目标

识别植物细胞的基本结构及其主要功能。

2、能力目标

（1） 尝试制作洋葱鳞片叶表皮临时玻片标本。

（2） 使用显微镜观察洋葱鳞片叶表皮细胞。

（3） 尝试画植物细胞结构图。

（4） 通过角色扮演培养学生的语言表达能力和理解归纳能力。

3、情感态度与价值观目标

（1）  通过画观察到的洋葱表皮细胞结构图，培养学生实事求是的科学态度。

（2）   通过制作标本的实验培养学生的动手能力和创新能力。

（二）教学重点

1、识别植物细胞的基本结构及其主要功能。

2、尝试制作洋葱鳞片叶临时玻片标本。

3、使用显微镜观察洋葱鳞片叶表皮细胞的结构。

4、画出观察到的植物细胞结构图。

（三）教学难点

1、识别植物细胞的基本结构及其主要功能。

2、画出观察到的植物细胞结构图。

二、教学准备：

教师准备

1、植物细胞挂图。

2、植物细胞立体模型。

3、搜集各种植物细胞的形态图片。

4、标有植物细胞、细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体、叶绿体字样的头饰。

5、30套实验用具（包括显微镜、解剖工具、载玻片、盖玻片、吸水纸、碘液、纱布等）。

学生准备：

1、预习本课。

2、复习玻片标本制作方法。

3、同桌准备一个实验材料洋葱。

三、课时安排：

1课时

四、教学过程

导入新课

我们已经知道植物体是由细胞构成的，同学们想不想看看细胞究竟是什么样的？

激发学生的学习热情。

新课教学

植物细胞的结构和功能

（一）探究：

洋葱鳞片叶表皮细胞的结构

1、回忆制作玻片标本的方法步骤：

（学生相互讨论、回忆。

提问几组后，教师总结提示在制作玻片标本时应注意的问题，并进行示范）

2、制作洋葱鳞片叶表皮细胞临时玻片（学生同桌两位一组制作临时装片，教师巡视、指导，并提醒学生使用刀、镊子时要注意安全）

（1）染色（学生按照要求进行染色，教师巡视指导。

提醒学生注意实验桌及玻片标本的整洁干净）

（2）观察制作好的临时玻片标本

两人一组完成临时装片的制作后带着问题进行观察：

①在显微镜下能观察到细胞的哪些结构？

②与课本图3—2相比，你观察到的洋葱表皮细胞的结构与其有哪些区别？

③你们认为在洋葱鳞片叶的表皮细胞内为什么没有观察到叶绿体？

教师巡视指导。

老师检查观察情况。

（学生观察发现，在显微镜下只能观察到细胞壁，细胞质和染色较深的细胞核，还能看到透亮的液泡，但看不见书上图注中标明的细胞膜、线粒体、叶绿体）

教师说明：

我们课堂上所用的是普通光学显微镜，一般放大几十倍至上千倍，看到的细胞结构称为显微结构，像线粒体这样的结构必须在放大几千倍至几十万倍的电子显微镜下才能观察到，这被称为细胞的亚显微结构，当然细胞内还有很多的结构，这里不一一介绍了。

细胞膜紧贴着细胞壁，在我们今天只放大50—100倍的光学显微镜下是观察不到的，除非用特别的方法处理。

展示显微镜下的洋葱表皮细胞结构图：

（学生进一步认识到细胞的微小，细胞内还有很多的亚显微结构，为将来进一步学习奠定基础）实验完毕后提醒学生整理好实验桌。

（二）植物细胞的结构

1、出示植物细胞的图片，让学生对植物细胞的形态有感性认识，引导学生说出植物细胞形态的多样性。

2、植物细胞的结构

（1）出示植物细胞结构挂图，引导学生观察挂图，识别植物细胞的结构。

（2）游戏：

各小组成员共同努力，写出植物细胞各部分结构的名称。

写得最准确，不遗漏的

小组，为优胜小组。

教师展示优胜小组的学习成果，点评并表示祝贺。

（3）在熟悉植物细胞各部分结构名称的基础上，组织学生再次观察洋葱鳞片叶表皮细胞临时

玻片标本，进一步熟悉植物细胞的结构。

并提问：

在显微镜下能观察到植物细胞的细胞膜吗？

（4）按教科书要求画植物细胞结构图

生物作图的方法，铅笔做图，用点的密疏代表染色的深浅。

教师提示学生按照观察到的图像做图，注意左眼观察，右眼同是睁开作图。

（5）出示植物细胞结构模型，让学生对植物细胞结构建立立体概念。

（三）植物细胞各部分结构的主要功能

1、教师指导学生阅读教科书中有关植物细胞结构主要功能的内容。

2、教师引导学生观察教科书中的插图，并根据问题引导学生讨论总结植物细胞结构的主要功能：

①在显微镜下观察到的洋葱表皮细胞上比较规则的长多面体的细胞，细胞能保持这种规则的形态主要是什么结构的作用？

②能让有利的物质进入，而有害的物质不能进入的结构是什么？

③我们吃西瓜时流出的汁液是什么？

来自细胞的哪个结构？

④进行生命活动的主要场所在哪里？

该结构中与植物进行光合作用有关的结构和呼吸作用有关的结构是什么？

3、学生活动：

角色扮演

师：

老师这里准备了几个头饰，有植物细胞、细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核还有线粒体和

叶绿体，请咱班几位同学来扮演这些结构，并向大家介绍下自己，看哪位同学表演得好、介绍得准确。

学生表演气氛很高。

师：

掌声送给这几位帮助了我们学习的同学们。

教师小结：

细胞的生命活动依靠细胞中各种结构的分工协作。

生物体的生命活动是以细胞的各种生命活动为基础的，细胞是生命活动的基本结构和功能单位。

五、课堂小结

细胞的生命活动依靠细胞中各种结构的分工协作。

生物体的生命活动是以细胞的各种生命活动为基础的，细胞是生命活动的基本结构和功能单位。

六、板书设计

第一节   植物细胞的结构和功能

植物细胞的结构和功能。

观察实验：

洋葱鳞片叶表皮细胞的结构。

（1）细胞壁：

保护和支持

（2）细胞膜：

控制物质进出

（3）细胞液：

存在于液泡中

（4）细胞质：

叶绿体——与植物进行光合作用有关

线粒体——与植物进行光合作用有关

七、巩固练习：

一、填空题

1．   在显微镜下观察到的植物细胞的基本结构分别是_________、_________、_________、__________。

2．   生物体的各项生命活动是以____________的各种生命活动为基础的，细胞是生物体

的__________和_________基本单位。

二、选择题

1．植物细胞细胞质中，与呼吸作用有关的结构是                        （        ）

A．线粒体       B．叶绿体      C．核糖体       D．内质网

2．植物细胞细胞质中，与植物制造有机物有关的结构是                  （        ）

A．线粒体   B，叶绿体     B．核糖体   D．内质网

3．活细胞中，具有流动性、有利于细胞与外界环境之间进行物质交换的结构是（        ）

A．细胞膜   B．细胞质     C．细胞核   D．细胞壁

4．在细胞中能控制细胞内外物质的进出，对保持细胞各种物质的稳定和

细胞生命活动的正常进行有重要意义的结构是                      （        ）

A．细胞壁    B.细胞质     C．细胞膜    D.细胞核

三、识图题

右图为植物细胞模式图，请据图回答下列问题：

（1）请写出各部分的名称：

［1］［2］［3］    

［4］［5］［6］   

（2）在显微镜下观察洋葱表皮细胞，最外层是一层透明的薄壁，叫［ ］，起和作用。

（3）在光学显微镜下，植物细胞中有一层结构看不清楚，这层结构叫［ ］。

（4）植物细胞中的叶是绿色的，主要是因为细胞中含有［ ］。

（5）人体与动物细胞在形态结构上不一样，但都具有、和等基本结构，与人体细胞相比，植物细胞有哪些特殊结构、和。

八、自我问答

本课主要介绍植物细胞的结构和功能。

制作洋葱表皮细胞临时玻片标本，使用显微镜观察洋葱鳞片叶表皮细胞的结构是学生认识和识别植物细胞基本结构的前提，而识别植物细胞基本结构是学习细胞各部分结构主要功能的基础。

本节课环环紧扣，有条不紊，大部分同学一直投入在热烈的学习气氛中。

最后的表演把本节引入高潮，教学效果也非常好。

由于学生存在个体差异，个别学生动手能力还比较差，针对这种情况可利用同桌互助形式多给予关注和补足。

 2单元第3章细胞是生命活动的基本单位

第一节植物细胞的结构和功能

一、教学目标：

知识性目标：

识别植物细胞的基本结构，说出这些结构的主要功能。

技能目标：

进一步尝试制作临时玻片标本。

情感目标：

通过制作标本的实验培养学生的动手能力和创新能力。

二、教学重点与难点：

重点：

1、尝试制作洋葱表皮临时玻片标本。

2、使用显微镜观察洋葱表皮细胞的结构。

3、识别植物细胞的基本结构及其主要功能。

难点：

说出植物细胞各部分基本结构的主要功能。

三、教学准备：

1、植物细胞立体模型。

2、搜集各种植物细胞的形态图片。

3、FLASH：

植物细胞的结构和功能。

4、视频：

细胞质的流动。

5、学生预习本实验，了解实验步骤。

四、教学过程：

教学内容

教师活动

学生活动

导入新课

[引言]：

我们已经知道植物体是由细胞构成的，细胞究竟是什么样的？

同学们想不想亲眼观察？

使用显微镜我们可以观察到植物的细胞。

今天我们就自己动手制作临时装片观察植物细胞的结构。

激发起观察的兴趣。

教学内容

教师活动

学生活动

观察实验：

洋葱鳞片叶表皮细胞的结构。

[出示]：

植物细胞结构图片，引导学生熟悉植物细胞的每一部分结构。

[回忆]：

制作玻片标本的方法步骤。

[提问]：

这个实验我们制作的是洋葱鳞片叶内表皮临时装片，怎样操作才能撕下大小适中、不卷曲的洋葱鳞片叶表皮？

你能否设计出几种撕洋葱内表皮的方法？

[补充]：

注意撕取的内表皮尽量不要带有叶肉，这样会影响观察。

[演示]：

用实物投影仪进行染色方法的演示。

[思考]：

（1）染色的方法是什么？

（2）染色的步骤在盖盖玻片之前还是之后？

（3）染色的目的是什么？

[提问]：

你认为还有什么样的染色方法？

[表扬]：

同学们的建议使染色更为简单，这样观察的效果与我们传统的染色相比会怎样，建议这几位同学待会可以尝试一下。

[播放FLASH]：

制作植物细胞的载玻片标本。

[实验]：

以小组为单位进行实验。

[观察]：

仔细观察你制作的洋葱鳞片叶表皮细胞，在显微镜下能观察到细胞的哪些结构？

与课本图3—2相比，你观察到的洋葱表皮细胞的结构与其有哪些区别？

[解释]：

我们课堂上所用的是普通光学显微镜，一般

初步认识植物细胞是由细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核构成的。

请几位同学发言，带领全班同学回忆玻片标本的制作过程。

以两人小组为单位进行研究，交流方案：

可以先用刀片在洋葱鳞片叶内表面轻轻划出长、宽各0.5cm左右的几个小块，再用镊子从小块的一角撕取。

带着问题仔细观察老师的染色过程，并思考回答：

（1）在盖玻片的一侧滴一滴碘液，在另一侧用吸水纸吸引；

（2）染色的步骤在盖盖玻片之后；（3）洋葱内表皮无色，染色是为了便于观察。

提出可以在载玻片中直接滴碘液，把撕取的内表皮放在碘液中进行染色。

观看熟悉临时装片制作的整个过程。

同桌两位同学分别完成一个临时装片的制作，之后带着问题进行观察。

观察发现，在显微镜下只能观察到细胞壁，细胞质和染色较深的细胞核，还能看到透亮的液泡，但看不见书上图注中标明的细胞膜、线粒体、叶绿体。

立即向老师提出问题。

教学内容

教师活动

学生活动

植物细胞的结构和功能。

放大几十倍至上千倍，看到的细胞结构称为显微结构，像线粒体这样的结构必须在放大几千倍至几十万倍的电子显微镜下才能观察到，这被称为细胞的亚显微结构，当然细胞内还有很多的结构，这里不一一介绍了。

细胞膜紧贴着细胞壁，在我们今天只放大50—100倍的光学显微镜下是观察不到的，除非用特别的方法处理。

[提问]：

你们认为在洋葱鳞片叶的表皮细胞内为什么没有观察到叶绿体？

[绘图]：

画出观察到的植物结构图，画2—3个细胞，把其中一个细胞的结构画完整，并注明结构名称。

[补充]：

生物作图的方法，铅笔做图，用点的密疏代表染色的深浅。

实验完毕后整理实验桌。

[出示]：

植物细胞的模式图，请同学填图。

[想一想]：

（1）在显微镜下观察洋葱表皮细胞是比较规则的长多面体形的细胞，细胞能保持这种规则的形态主要是什么结构的作用？

（2）能让有利的物质进入，而有害的物质不能进入的结构是什么？

（3）我们吃西瓜时流出的汁液是什么？

来自细胞的哪个结构？

（4）进行生命活动的主

恍然大悟，进一步认识到细胞的微小，细胞内还有很多的亚显微结构，为将来进一步学习奠定基础。

大部分同学回答出洋葱鳞片叶的内表皮是无色的，叶绿体只有在植物绿色的部位才能观察到。

按照观察到的图像做图，注意左眼观察，右眼同是睁开作图。

]

通过填图巩固植物细胞结构的知识。

利用思考题进一步巩固植物细胞各部分功能的知识。

（1）细胞壁

（2）细胞膜

（3）细胞液，存在于液泡中

教学内容

教师活动

学生活动

要场所在哪里？

该结构中与植物进行光合作用有关的结构和与呼吸作用有关的结构是什么？

[播放视频]：

细胞质的流动。

[小结]：

细胞的生命活动依靠细胞中各种结构的分工协作。

生物体的生命活动是以细胞的各种生命活动为基础的，细胞是生命活动的基本结构和功能单位。

（4）细胞质，叶绿体，线粒体。

直观地认识到细胞质是在不断运动的，它是植物细胞进行生命活动的重要场所。