高考一轮复习必修一知识点生物.docx

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高考一轮复习必修一知识点生物

1.1走近细胞

1.病毒

①寄生，病毒的培养不能使用培养基直接培养，只能用活的细胞培养。

仅模板需来自病毒，原料、场所、酶、ATP来自宿主细胞。

②种类：

RNA病毒：

烟草花叶病毒，HIV病毒、SARS病毒、禽流感病毒。

DNA病毒：

T2噬菌体、乙肝病毒、天花病毒。

③成分：

蛋白质和核酸（DNA或RNA），无细胞结构。

④遗传物质：

DNA或RNA。

⑤应用：

动物细胞融合（灭活的病毒）、运载体、疫苗（弱毒病毒、灭活病毒）

2．生命系统的结构层次：

细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统→生物圈。

植物无系统，单细胞生物细胞层次也是个体层次。

分子原子不属于生命系统的结构层次。

最基本的生命系统：

细胞；最大的生命系统：

生物圈。

3.原核生物和真核生物区别

（最根本的区别：

有无核膜包围的细胞核）

①种类：

原核生物：

蓝藻（颤藻、念珠藻、蓝球藻、鱼腥藻、发菜）、细菌（硝化细菌、大肠杆菌、乳酸菌、肺炎双球菌【菌字前带有“杆、球、螺旋、弧”字】）、放线菌、支原体（唯一没有细胞壁的原核细胞）、衣原体、立克次氏体。

真核生物：

动物（草履虫、变形虫、疟原虫等）、植物（除蓝藻外带藻字：

衣藻、黑藻、紫菜、海带、水绵）、真菌（酵母菌、霉菌【青霉菌】）。

②细胞壁成分：

原核细胞（肽聚糖：

糖类和蛋白质）；真核细胞（植物--纤维素和果胶，动物无，真菌--主要为几丁质少数为纤维素）

③细胞器：

原核生物只有核糖体一种细胞器，真核生物（低等植物全部细胞器都有共8种，高等植物无中心体，动物无叶绿体、液泡。

）注意：

植物只有成熟细胞才有大液泡，只有叶肉细胞、保卫细胞、幼茎等才含叶绿体，如表皮细胞不含叶绿体，根尖分生区细胞不含大液泡和叶绿体。

哺乳动物成熟红细胞无任何细胞器，无细胞核。

细菌没有线粒体可以进行有氧呼吸。

（场所：

细胞质和细胞膜内表面）

蓝藻没有叶绿体有光合色素藻蓝素可以进行光合作用。

（场所：

光合片层、细胞质基质）

④细胞核：

原核（无，仅拟核，无核膜、无核仁、无染色体）；真核（有细胞核，有核膜、有核仁、有染色体）。

⑤DNA:

原核（拟核、质粒环状DNA）；真核（细胞核中--和蛋白质形成染色体，线粒体、叶绿体中环状DNA）。

⑥分裂方式：

原核（二分裂）；真核（无丝分裂、有丝分裂、减数分裂）。

⑦可遗传变异方式:

原核（基因突变）,真核（基因突变、基因重组、染色体变异）

4.细胞学说

①施莱登和施旺创立细胞学说

②揭示了细胞统一性和生物体结构的统一性。

③仅涉及到动植物细胞，不涉及原核细胞、真菌和病毒。

5.显微镜

①高倍镜操作步骤：

低倍镜下找物像－将物像移至视野中央－转动转换换上高倍镜－调细准焦螺旋和光圈、反光镜。

②显微镜的放大倍数

放大倍数是指物像长度或宽度，而不是面积或体积。

放大倍数是目镜放大倍数与物镜放大倍数的乘积。

目镜越长放大倍数越小，物镜越长放大倍数越大。

高倍镜下看到细胞大，数目少，视野小，光线暗。

③物像移动：

同向移动（在“左方”的向左方移，在“右下方”的向右下方移。

）原理：

显微镜所成像为倒像（即上下、左右均颠倒）。

④视野中细胞数目的相关计算

若细胞成单行:

看到的细胞数量--细胞数目除以放大倍数。

若视野中细胞均匀分布：

看到的细胞数量--细胞数目除以放大倍数的平方。

1.2组成细胞的分子

1.元素：

最基本的元素C，鲜重含量最多元素O，干重含量最多元素C。

微量元素：

Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo。

不同细胞元素种类基本相同，含量不同。

2.化合物：

鲜重化合物含量：

水＞蛋白质＞脂质＞糖类

干重化合物含量：

蛋白质＞脂质＞糖类。

3.水的作用：

结合水（组成细胞的结构），自由水（作为溶剂，提供细胞生活的液体环境，作为反应物参与反应，有利于物质运输）。

4.自由水/结合水比值升高，代谢旺盛（自由水含量多），抗逆性减弱。

秋冬季节蒸腾作用弱，结合水含量升高抗逆性增强，旱生植物比水生植物抗逆性增强。

5.产生水：

（淀粉--暗反应）、呼吸三阶段、合成蛋白质、多糖DNA、RNA、ATP。

需要水：

光反应、呼吸二阶段、蛋白质淀粉脂肪水解（细胞质基质、消化道）、糖原水解（肝细胞）、DNA、RNA、ATP水解。

6.Mg2+叶绿素组成成分；P--ATP（ADP）、磷脂、核酸（DNA或RNA）；Fe2+动物血红蛋白，I-甲状腺激素。

7.氨基酸的种类20种，R基不同氨基酸的种类就不同，有8种人体不能合成必需从食物获取。

结构通式：

8.概念：

氨基、羧基、R基、肽键、二肽、多肽、肽链、脱水缩合（场所：

核糖体）。

一条肽链至少有一个氨基和一个羧基。

9.蛋白质多样性原因：

氨基酸的种类不同、数目不同、排列顺序不同，肽链的空间结构不同。

10.蛋白质功能：

结构蛋白，催化作用（酶），运输作用（血红蛋白），信息传递调节作用（蛋白质类激素），免疫作用（抗体）。

11.蛋白质计算：

①氨基酸数目－肽链数目=肽键数目（脱去水分子数目）

②多肽由n个氨基酸形成m条肽链，氨基酸平均分子质量为a；

多肽相对分子质量=na-18（n-m）

③氨基数=肽链数+R基上的氨基数=各氨基酸中的氨基总数-肽键数。

④羧基数=肽链数+R基上的羧基数=各氨基酸中的羧基总数-肽键数。

⑤O原子数=肽键数+2×肽链数+R基上的O原子数=各氨基酸中O原子的总数-脱去水分子数。

⑥H原子数=各氨基酸中H的总数-2×脱去水分子数。

⑦N原子数=肽键数+肽链数+R基上的N原子数=各氨基酸中N的总数。

⑧DNA碱基数目：

RNA碱基数目：

氨基酸数目=6:

3:

1

12.DNA和RNA区别

①场所：

DNA（主要细胞核、线粒体、叶绿体），RNA（主要细胞质、细胞核）

②基本单位：

DNA（脱氧核苷酸），RNA（核糖核苷酸）

③碱基：

DNA（A、T、G、C），RNA（A、U、G、C）

④五碳糖：

DNA（脱氧核糖），RNA（核糖）

⑤结构：

DNA（双螺旋、双链），RNA（单链）

⑥检测试剂：

DNA（甲基绿－绿色），RNA（吡罗红－红色）

⑦功能：

DNA－携带遗传信息，控制遗传性状。

RNA－作为遗传物质（有些病毒），催化功能（RNA酶），传递遗传信息（mRNA），运输氨基酸（tRNA），组成核糖体（rRNA）。

13.糖类：

①种类：

单糖（核糖、脱氧核糖、葡萄糖、果糖、半乳糖）、二糖（麦芽糖、蔗糖、乳糖）、多糖（淀粉、纤维素、糖原）

②分布：

植物特有（果糖、麦芽糖、蔗糖、淀粉、纤维素）、动物特有（半乳糖、乳糖、糖原）动植物共有（核糖、脱氧核糖、葡萄糖）。

③功能：

主要能源物质－葡萄糖，储能物质－淀粉（植物）、糖原（动物），结构物质－核糖、脱氧核糖、纤维素（除这三种外其它糖类都可以提供能量）

④还原性：

除蔗糖、多糖外，其它糖类都具有还原性都可以用斐林试剂检测呈砖红色沉淀。

⑤水解：

除单糖不能水解，其它糖都可以水解。

14脂质

①种类：

脂肪、磷脂、固醇（胆固醇、性激素、维生素D）

②功能：

脂肪（储能物质、有隔热、保温作用、缓冲和减压）

磷脂（生物膜的主要成分）

胆固醇（动物细胞膜的成分）

性激素（促进动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成）

维生素D（促进人体对Ca、P的吸收）

③脂肪与糖类比：

脂肪中C、H元素所占比例高，彻底氧化分解时，脂肪释放的能量多，产生的水多，消耗的氧气多。

15.有机物水解产物（基本单位）

蛋白质：

氨基酸

多糖：

葡萄糖

脂肪：

脂肪酸、甘油

DNA：

初步水解－脱氧核苷酸，彻底水解－碱基、脱氧核糖、磷酸。

RNA：

初步水解－核糖核苷酸，彻底水解－碱基、核糖、磷酸。

16.氧化分解终产物

糖类、脂肪氧化分解终产物：

二氧化碳、水

蛋白质氧化分解终产物：

二氧化碳、水、尿素

17.化合物元素组成

蛋白质：

C、H、O、N；

糖类、脂肪、固醇：

C、H、O；

DNA、RNA、ATP、磷脂：

C、H、O、N、P；

细胞膜（蛋白质+糖类+磷脂）：

C、H、O、N、P

染色体（蛋白质和DNA）：

C、H、O、N、P

核糖体（蛋白质和RNA）：

C、H、O、N、P

病毒（蛋白质+核酸）：

C、H、O、N、P

18实验：

观察DNA和RNA在细胞中的分布

①原理：

甲基绿染DNA---绿色，吡罗红染RNA---红色

②HCl作用：

改变细胞膜通透性，加速染色剂进入细胞；使染色质中的DNA与蛋白质分离，有利于染色剂与DNA结合。

③试剂：

吡罗红甲基绿染色剂－混合使用，现用现配。

0.9%NaCl溶液——保持口腔上皮细胞的正常形态和生理功能。

④材料选择：

不宜选用绿色植物叶肉细胞（有颜色）和其他有颜色的细胞（如鸡血细胞）作为实验材料，因为其能干扰颜色观察。

更不能用哺乳动物成熟红细胞无细胞核和细胞器。

19.实验：

检测生物组织中的化合物

①还原糖的鉴定：

还原糖+斐林试剂--水浴加热--砖红色沉淀

材料：

含还原糖生物组织、无色（甘蔗、甜菜、西瓜不适用）试剂：

斐林试剂－甲液（0.1g/mlNaOH）和乙液0.05g/mlCuSO4）等量混合，现配现用。

②脂肪的鉴定：

脂肪+苏丹Ⅲ→橘黄色，脂肪+苏丹Ⅳ→红色

若切片要利用显微镜观察，一般选用花生种子，不用芝麻（太小），要用酒精洗去浮色。

③蛋白质的鉴定：

蛋白质+双缩脲试剂→紫色

材料：

豆浆、蛋清（稀释）→否则会粘在试管的内壁上，使反应不彻底，试管也不易洗刷干净。

试剂：

双缩脲试剂－先加A液（0.1g/mlNaOH）1ml造成碱性环境,再加B液（0.01g/mlCuSO4）4滴（不能太多）。

④淀粉+碘液→蓝色材料：

马铃薯

1.3细胞的基本结构

1.细胞膜的制备

①材料：

哺乳动物的成熟红细胞

②原因：

无核膜和众多细胞器膜，易制得纯净的细胞膜；

无细胞壁，细胞易吸水涨破。

③原理：

利用渗透作用，使红细胞吸水涨破.

④提纯：

差速离心法

⑤不能用哺乳动物成熟红细胞提取DNA，此细胞进行无氧呼吸。

2.细胞膜的结构和功能

桑格和尼克森提出了新的生物膜模型———流动镶嵌模型

①细胞膜的成分（不是不可变的）

脂质：

主要磷脂和胆固醇（动物细胞膜特有）

蛋白质：

种类和数目越多功能越复杂（细胞膜行使功能主要靠蛋白质）

糖类（少量）：

信息交流

脂质和蛋白质分子并不是均匀分布的，而是呈不对称性分布。

②细胞膜的功能

a.将细胞与外界环境分隔开

b.控制物质进出细胞→跨膜运输（体现膜选择透过性）、

非跨膜运输－胞吞胞吐（体现膜的流动性）；

c.进行细胞间的信息交流

受精作用（精卵直接接触），高等植物胞间连丝，神经递质、激素与受体结合，特异性免疫，细胞识别等。

③糖蛋白

识别作用，只有细胞膜外侧才含有，细胞器膜、核膜都没有。

癌变细胞糖蛋白减少。

④细胞膜具有流动性的原因：

构成细胞膜的蛋白质分子和磷脂分子大多是可以运动的。

膜的流动性受温度影响，在一定温度范围内，随温度升高，膜的流动性加快。

⑤细胞膜具有选择透过性的原因：

主要是由膜上的载体蛋白的种类和数量决定的。

无论细胞是否与外界发生物质交换，流动性总是存在的，而选择透过性只在完成物质交换功能时才能体现出来。

3.细胞核

①细胞核的结构

核膜：

双层膜，不连续的有核孔，具有选择透过性。

膜上有酶附着，利于多种化学反应的进行

控制物质进出，小分子、离子通过核膜进出

有丝分裂中核膜周期性消失（前期）和重建（末期）

核孔：

大分子物质通过核孔进出，具有选择性（DNA不能通过）。

核仁：

参与rRNA的合成及核糖体的形成；

有丝分裂中周期性消失（前期）和重建（末期）

代谢旺盛的细胞：

核仁较大，核孔数目较多

染色质：

易被碱性染料染色，

与染色体是形态不同，成分完全相同。

主要成分：

DNA和蛋白质

是遗传物质的主要载体（叶绿体和线粒体也含有少量DNA）

②细胞核功能：

是遗传信息库，是遗传物质（DNA）储存和复制的主要场所；

细胞代谢和遗传的控制中心。

4.细胞器

①分布

植物特有：

叶绿体、液泡；

动物、低等植物特有：

中心体

原核细胞与真核细胞共有：

核糖体

②膜的结构

无膜：

核糖体、中心体

双层膜：

线粒体、叶绿体

单层膜：

内质网、液泡、高尔基体、溶酶体

③功能

线粒体：

有氧呼吸的主要场所；内膜（增大膜面积）、基质中有许多种与有氧呼吸有关的酶，内膜蛋白质含量更多。

心肌细胞、肝脏细胞含量较多。

含有少量DNA和RNA，能自主复制与表达。

叶绿体：

光合作用的场所，基粒类囊体薄膜（含光合色素，增大膜面积）进行光反应，基质中进行暗反应。

含有少量DNA和RNA，能自主复制与表达。

高尔基体：

与动物细胞分泌物的形成（肠腺、唾液腺含量较多）

植物细胞壁的形成有关（合成纤维素）；

内质网：

滑面内质网与胞内蛋白的加工、解毒作用有关。

是细胞内膜面积最大。

与细胞膜、线粒体膜、核膜直接相连，与高尔基体膜间接相连。

液泡：

含色素，进行渗透作用。

成熟植物细胞才具有。

核糖体：

（成分rRNA和蛋白质）内质网上的核糖体合成分泌蛋白，游离的核糖体合成的是胞内蛋白。

线粒体和叶绿体内含有核糖体。

中心体：

两个相互垂直的中心粒构成一个中心体。

与动物细胞有丝分裂有关—形成纺锤体。

溶酶体：

含有多种水解酶。

由高尔基体形成，在效应T细胞与靶细胞中结合中起作用。

④成分含有DNA：

叶绿体、线粒体

含有RNA：

线粒体、叶绿体、核糖体

含有色素：

叶绿体、液泡

⑤能合成有机物、能产生水

叶绿体（暗反应合成淀粉,可进行DNA复制、转录、翻译）、线粒体（三阶段产生水，可进行DNA复制、转录、翻译）、核糖体、高尔基体（合成纤维素）、内质网（合成脂质、糖类）

⑥与能量转换有关：

叶绿体、线粒体

⑦能自我复制：

叶绿体、线粒体、中心体（间期复制）

⑧与细胞有丝分裂有关

核糖体（合成蛋白质）、中心体（发出星射线）、高尔基体（合成纤维素--细胞壁）、线粒体（提供ATP）

⑨与分泌蛋白的有关（胞吐：

消耗ATP、不需要载体）

核糖体、内质网、高尔基体、线粒体

内质网膜面积减小，高尔基体膜面积基本不变，细胞膜面积增加。

⑩发生碱基互补配对

叶绿体（DNA复制、转录、翻译）、核糖体（翻译）、线粒体（DNA复制、转录、翻译）

5.生物的膜系统（包括细胞膜、细胞器膜、核膜）

生物膜系统指细胞内的全部膜结构而不是生物体内的。

原核生物、病毒类生物无生物膜系统。

6.实验：

用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体（本实验是观察活细胞）

①观察叶绿体材料：

不需染色。

选择含叶绿体的细胞，用黑藻的叶片是单层细胞较好或用菠菜叶带叶肉的下表皮的原因：

叶绿体大数目少、排列疏松，便于观察；带叶肉是因为表皮细胞不含叶绿体。

②观察线粒体:

健那绿染液染色呈蓝绿色，染完后细胞还是活细胞。

1.4细胞的物质输入和输出

1.渗透作用的条件

①具有半透膜

②膜两侧溶液具有浓度差

2.植物细胞的吸水和失水

当外界溶液浓度>细胞液的浓度细胞失水

当外界溶液浓度<细胞液的浓度细胞吸水

当外界溶液浓度=细胞液的浓度细胞不吸水也不失水

3.植物细胞质壁分离

①质壁分离的现象

细胞壁与原生质层分离

②外因：

外界溶液浓度>细胞液的浓度细胞失水

内因：

细胞壁的伸缩性小于原生质层

③材料：

不选择细菌细胞，它能发生质壁分离，但现象不明显。

不能选择动物细胞，它无细胞壁，不能发生质壁分离现象

选择有颜色（便于观察）的成熟植物细胞，不成熟的植物细胞没有大液泡不能进行渗透吸水和失水。

④实验试剂

浓度过高蔗糖溶液：

质壁分离现象明显，不能复原，细胞死亡；

KNO3、尿素、甘油、乙二醇溶液：

先发生质壁分离后又自动复原；

醋酸溶液：

则不发生质壁分离及复原现象，因为醋酸能杀死细胞。

4.原生质层

（包括细胞膜、液泡膜和两层膜之间的细胞质），不包括细胞核和细胞液。

5.概念辨析

①半透膜：

取决于分子的大小，小分子、离子都可通过。

②脂双层膜（人工质膜）：

无蛋白质，不需载体蛋白的都可以通过。

③选择透过性膜：

小分子、离子能否通过膜取决于膜上载体蛋白的种类和数量，大分子不能通过。

④全透膜：

各种大分子、小分子物质都能通过。

6.“U形管”问题分析

U形管下部c为半透膜，a、b为不同溶液

①两侧溶液物质的量的浓度是否相等

两侧液面的变化：

水分子由物质的量浓度小的一侧流向物质的量浓度大的一侧

②溶质是否能通过半透膜

若能，则先是物质的量浓度高的一侧液面升高，随后另一侧液面升高，最后两侧液面持平。

若不能，则只是物质的量浓度高的一侧液面升高。

③一侧为10%葡萄糖溶液另一侧为10%蔗糖溶液的质量浓度相等，但10%蔗糖溶液的物质的量浓度小，故水可通过半透膜由蔗糖溶液向葡萄糖溶液移动。

④渗透平衡时，半透膜两侧水分子移动达到平衡状态，不能认为没有水分子移动。

⑤半透膜两侧溶液浓度是不相等的，较高一侧溶液浓度大于另一侧。

因为液面高的一侧形成的压强，会阻止溶剂由低浓度一侧向高浓度一侧扩散。

7.物质跨膜运输

①自由扩散：

不需要载体、不消耗能量，高浓度到低浓度运输

例子：

O2、CO2、甘油、乙醇、苯、尿素、固醇

②协助扩散：

需要载体、不消耗能量、高浓度到低浓度运输

例子：

葡萄糖进入红细胞

③主动运输

需要载体、消耗能量、低浓度到高浓度运输.例子：

小肠吸收葡萄糖、氨基酸、无机盐等

④影响因素：

抑制某载体蛋白活性，则只会导致以该载体蛋白转运的物质运输停止，对其他物质运输不影响；但抑制呼吸作用，所有以主动运输跨膜的物质运输受影响。

温度会影响膜的流动性和酶的活性（ATP）从而影响物质运输效率。

1.5细胞的能量供应和利用

1.酶的作用：

催化作用

酶的作用机理：

降低化学反应的活化能

活化能：

分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。

ac:

无催化剂的条件下，反应所需活化能。

bc:

有催化剂的条件下，反应所需活化能。

ab:

酶降低的活化能。

Ｉ：

没有酶催化，Ⅱ：

有酶催化

2、酶的本质

绝大多数是蛋白质，少数是ＲＮＡ

①合成场所：

核糖体或细胞核（真核生物）

②合成原料：

氨基酸或核糖核苷酸

③产生部位：

活细胞（哺乳动物成熟红细胞除外）

④酶在化学反应前后量和化学性质不变

⑤鉴定试剂：

双缩脲试剂→紧色，吡罗红→红色

3.酶的特性

①高效性：

a.与无机催化剂相比，酶的催化效率更高。

b.酶只能缩短达到化学平衡所需的时间，不能改变化学反应的平衡点。

对照组:

反应物+无机催化剂→反应物分解速率;

实验组:

反应物+等量酶溶液→反应物分解速率。

实验中自变量是催化剂种类,因变量是反应物分解速率。

实验结论:

酶的催化效率远大于无机催化剂的催化效率

②专一性

第一个图表示：

用淀粉酶A分别催化淀粉a和蔗糖b后,再用斐林试剂鉴定,根据是否有砖红色沉淀来判断淀粉酶是否对二者都有催化作用,从而探究酶的专一性。

第二个图表示：

淀粉酶A和蔗糖酶B分别催化淀粉水解，再用斐林试剂鉴定,根据是否有砖红色沉淀来判断两种酶是否能催化淀粉水解，从而探究酶的专一性。

③酶的作用条件温和

过酸、过碱、高温都会使酶变性失活，而低温只是抑制酶的活性，酶分子结构未被破坏，温度升高可恢复活性。

不同酶的最适PH值不同，最适温度也不同（人体中酶最适温度37℃）。

胃蛋白酶：

PH值是2.0

唾液淀粉酶：

PH值是中性

胰蛋白酶：

PH值是7.6

④探究温度对酶活性的影响

注意：

此实验底物不用过氧化氢，因温度升高时过氧化氢会分解，变量不惟一。

鉴定时不用不宜用斐林试剂，因为斐林试剂需加热，而实验中的自变量是温度。

⑤底物浓度和酶浓度对酶促反应的影响

a.温度和pH是通过影响酶活性来影响酶促反应速率的

b.底物浓度和酶浓度是通过影响底物与酶的接触来影响酶促反应速率，并不影响酶的活性。

⑥酶活性：

通常以单位时间内底物减少的量或产物生成的量（即反应的速度）来表示酶活性的大小。

4.ATP的结构

①一个腺苷、两个高能磷酸键、三个磷酸基团

②结构简式:

A-P～P～P

③ATP的形成途径

植物：

光合作用、呼吸作用

动物、细菌、真菌：

呼吸作用

光合作用产生的ATP用于光反应，细胞呼吸产生的ATP用于除光合作用暗反应之外的各项生命活动。

④合成ATP场所：

细胞质基质、线粒体、叶绿体基粒

消耗ATP场所：

细胞核：

转录、DNA复制

核糖体：

翻译

内质网：

有机物的合成、运输

高尔基体：

植物细胞壁的形成、动物细胞分泌物的形成

叶绿体：

暗反应还原三碳化合物

酶

细胞膜：

主动运输、胞吞、胞吐

酶

a.ATP是生物界主要直接能源物质，

b.细胞中ATP含量很少，因此细胞内ATP的形成与分解相当频繁。

c.ATP和ADP的相互转化不是可逆反应，反应所需酶以及能量的来源、去路和反应场所都不相同，但物质是可循环利用的。

⑥ATP产生量与O2之间的关系

a.生物细胞可以通过无氧呼吸产生少量

ATP，因此在O2为0的时候，其产生量仍有

一定数值，而非0。

b.当O2供给量增多，有氧呼吸明显加强。

ATP的产生随之增加，

但当O2供给量达到一定值后，其产生量不再增加，是由于酶、ADP或磷酸的限制因素所致。

c.当横坐标表示呼吸强度时，ATP的产生量曲线应该从原点开始。

5.探究酵母菌细胞呼吸的方式

①酵母菌在有氧条件下可以大量繁殖，产生CO2和水。

酵母菌在无氧条件下，数目不增加，能产生酒精和CO2。

②CO2检测:

澄清的石灰水变浑浊，也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。

根据石灰水混浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变成黄色的时间长短，可以检测酵母菌培养液中CO2的产生情况。

③酒精检测:

橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下可与酒精发生化学反应，变成灰绿色。

甲图：

通入A瓶的空气中不能含有CO2，以保证使第三个锥形瓶中的澄清石灰水变混浊是由酵母菌有氧呼吸产生的CO2所致。

乙图：

B瓶应封口放置一段时间，待酵母菌将B瓶中的氧气消耗完，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，确保是无氧呼吸产生的CO2通入澄清的石灰水中。

6.有氧呼吸的三个阶段

7.呼吸作用三个总反应式

多数高等植物、酵母菌、苹果果实内部细胞、葡萄的果实等无氧呼吸产生酒精和二氧化碳。

骨骼肌、马铃薯块根、甜菜块根、玉米胚、乳酸菌（氧气抑制乳酸菌生存）、蛔虫、哺乳动物成熟红细胞无氧呼吸产生乳酸。

无氧呼吸场所在细胞质基质，第一阶段与有氧呼吸完全相同。

无氧呼吸第二阶段两种途径不同的直接原因是酶不同，根本原因是遗传物质不同。

8.有氧呼吸、无氧呼吸产生［H］及光反应［H］的用途

有氧呼吸第一、二阶段产生的［H］用于第三阶段与O2结合生成水；无氧呼吸第一阶段产生的［H］用于第二阶段将丙酮酸还原为C2H5OH和CO2或乳酸；光反应产生的［H］用于C3的还原。

9.影响呼吸作用的因素

温度影响酶的活性、O2浓度、CO2浓度、水

①当氧气浓度为0时，细胞只进行无氧呼吸，Q点对应的纵坐标大小表示无氧呼吸的强度。

②当氧气浓度在0—10%之间，有氧呼吸与无氧呼吸并存，随着氧气浓度增加，无氧呼吸强度减弱有氧呼吸强度增强。

③当氧气浓度大于或等于10%时无氧呼吸消失，此后只进行有氧呼吸。

但是当氧气浓度达到一定值后，有氧呼吸强度不再随氧气浓度的增大而增强（氧饱和点）。

④当氧气浓度为C时，有机物消耗量相对较少，在该氧气浓度下保存瓜果蔬菜效果最好。

⑤氧气吸收量也可以表示有氧呼吸产生的CO2的量，所以，两条实线间