旅游管理方向人才培养方案.docx

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旅游管理方向人才培养方案

旅游管理专业人才培养方案

（专业代码：

110206）

一、专业教育的历史、现状和发展方向

旅游本科教育属于新兴教育，在中国已经开展二十余年，全国旅游本科院系约有400个，培养了大批旅游专业人才。

而内蒙古师范大学旅游管理专业专科教育始设于1992年，是内蒙古自治区高校中最早开设的旅游管理专业，2000年开始招收本科生。

内蒙古师范大学十多年的旅游管理本、专科教育，为内蒙古自治区旅游业培养了诸多优秀人才。

由于中国旅游业的快速发展和对国民经济的重大贡献，2009年12月,国务院在《关于加快发展旅游业的意见》中,明确提出把旅游业培育成国民经济的战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业。

旅游业战略地位的提升，使得其对人才尤其是高素质人才的需求更加紧迫。

但是目前中国旅游从业人员整体素质普遍偏低，尤其是缺乏高素质的能够适应国际化、网络化大背景的旅游业职业经营管理人才，存在着“人力资源供过于求，人才资源供不应求”的现象。

因此，结合旅游业发展的需要，积极为社会输送具有现代旅游管理理念，系统掌握旅游专业知识及旅游服务技能，熟悉旅游行政管理及企事业单位的管理方法和运作方式，具备较强的旅游行业实践能力、管理能力和创新能力，适应国际化、网络化、职业化的大背景，具有良好的职业素养和人文素质，能在各级旅游企事业单位和旅游行政管理部门从事旅游服务与管理、项目开发及市场推广等工作，具有后续发展潜力的复合型中、高级专门人才，成为旅游管理专业教育的历史使命。

本次人才培养方案的修订，应着眼于此，在课程的设置上，体现“宽口径、厚基础”，重视“职业化、国际化、网络化和特色化”。

二、人才培养目标

本专业培养具有现代旅游管理理念，系统掌握旅游专业知识及旅游服务技能，熟悉旅游行政管理及企事业单位的管理方法和运作方式，具备较强的旅游行业实践能力、管理能力和创新能力，适应旅游业发展需要，具有良好的职业素养和人文素质，能在各级旅游企事业单位和旅游行政管理部门从事旅游服务与管理、项目开发及市场推广等工作，具有后续发展潜力的复合型中、高级专门人才。

三、人才培养规格

（一）学制：

4年，学生可在3—6年完成学业。

（二）毕业标准：

符合《内蒙古师范大学本科学生毕业标准》要求，准予毕业。

（三）授予学位：

符合《内蒙古师范大学学士学位评定工作细则》，授予管理学学士学位。

（四）专业方向：

旅游管理。

（五）人才培养规格：

本专业学生主要学习管理学、旅游管理相关基础理论及知识，接受英语、计算机、沟通、导游服务及旅游研究等方面的技能训练，通过四至六年的学习，学生能具有本专业所需的思想道德素质、文化艺术素质，并具有较强的专业素质及健康的身心素质，能系统掌握旅游管理的基础理论、基本知识及基本技能，能将上述理论、知识和技能应用于旅游管理及相关工作实践并能有所创新。

学生毕业后会成为行业领域中的技术型或职业型专门人才，少数学生会在应用研究领域有所发展。

毕业生应获得以下几方面的素质、知识和能力：

1.素质结构

（1）思想道德素质

遵纪守法，热爱祖国，具备过硬的政治素质、思想素质，高尚的道德素质，具有较强的法治意识、诚信意识，突出的团队意识，具有较高的敬业精神和良好的职业道德。

（2）文化素质

具备深厚的文化素养、基本的文学艺术修养，敏锐的现代意识和较强的人际交往意识。

（3）专业素质

具有刻苦钻研业务、一丝不苟的工作作风，具有团结拼搏、求实创新的精神风貌，熟练掌握本专业必须的基础理论、基本知识和基本技能。

掌握科学的专业思维方法和研究方法，科学素养高。

（4）身心素质

具有健康的心理、强健的体魄及良好的个人习惯。

2.能力结构

（1）具有获取专业知识，提升自我及独立工作的能力。

（2）掌握本专业的基础理论、基本知识和基本技能，具有将上述知识应用于旅游管理及相关实际工作的能力。

（3）有较强的应变能力及发现问题、解决问题的能力。

（4）具有较强的语言表达能力、社交能力。

（5）具有独立交流的外语听说能力。

（6）具有计操作以及运用计算机获取、处理、应用信息的能力。

（7）具有敏锐的观察力和良好的情感自控能力。

（8）具有创新能力

3.知识结构

（1）工具性知识：

外语、计算机及信息技术应用、应用写作、旅游研究方法、沟通技巧、形象设计等方面的知识。

（2）人文社会科学知识：

职业道德、政治理论、专业相关法学、社会学、心理学、美学、公共关系学等方面的知识。

（3）经济管理知识：

旅游经济学、管理学基础理论、公共管理、人力资源管理、财务管理等方面的知识。

（4）专业基础知识：

旅游学、旅游经济学、旅游市场营销、旅游心理学、旅游美学、旅游地理学、旅游文化基础、旅游法规、旅游外语、导游业务、旅游研究方法等方面的知识。

（5）专业方向知识：

管理学、组织行为学、公共管理、旅行社管理、景区管理、酒店管理、会展策划与管理、旅游安全管理、旅游目的地管理、旅游资源开发与规划等方面的知识。

四、教育内容和知识体系

教育内容

知识体系

知识领域

知识单元

必修知识单元

选修知识单元

普通教育

人文社会科学

思想政治

理论

马克思主义基本原理，毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论，中国近现代史纲要，思想道德修养与法律基础，民族理论与民族政策，形势与政策，大

学生职业发展与就业指导

从八大类公共选修课中选择，包括教育理论与技术类课、自然科学类课、人文社会科学类课、经济与管理类课、音乐、美术、体育类课、语言文学类课、应用技能类课和各类专题讲座。

军事

军事理论

自然科学

数学

物理

化学

经济管理

经济

管理

外语

外语

大学英语（日语、俄语）

计算机信息技术

大学计算机基础

大学计算机基础

（一）、

（二）

体育

体育

体育

实践训练

普通教育

综合领域

入学教育、军事训练、生产劳动、社会调查

专业教育

相关

学科基础

管理学

管理学原理

组织行为学、公共管理概论

文学、艺术与沟通

礼仪与形象塑造

旅游美学、旅游心理学、旅游社会学、应用文写作、历代游记导读、普通话与口语交际、咖啡文化与咖啡调配、沟通技巧

计算机

旅游管理信息系统、旅游电子商务

英语

英语阅读训练、英语口语交际、旅游外语

本

学

科

专业

教育

系列Ⅰ

旅游基础类

旅游学概论、旅游经济学、旅游市场营销

旅游地理学、旅游心理学、旅游美学、旅游社会学

系列Ⅱ

旅游管理类

管理学原理、现代酒店经营与管理、旅行社管理、景区管理、财务管理、人力资源管理

会展策划与管理、旅游管理信息系、旅游安全管理、旅游目的地管理、组织行为学、公共管理概论、客户关系管理、庆典与特殊活动管理

系列

Ⅲ

旅游技能类

礼仪与形象塑造、旅游文化

（一）、旅游文化

（二）

旅游外语、历代游导读、旅游急救专题、导游与景区讲解技巧、导游业务、旅游法规、规划图件编制

系列

Ⅳ

专业能力提升类

旅游资源开发与规划

会展策划与管理、旅游业前沿专题、旅游研究方法专题、旅游项目策划、旅游产品设计与开发、区域旅游规划

专业实践训练

专业实践训练

专业实习、专业见习、毕业论文旅游行业社会调查

学年论文

综合教育

思想教育

思想教育

新生专业教育讲座

学术与科技活动

学术与科技活动

旅游业前沿专题

旅游研究方法专题

文艺活动

文艺活动

文艺活动

体育活动

体育活动

体育活动

自选活动

自选活动

就业指导与面试技巧

创业大赛、旅游线路设计大赛、导游风采大赛等

五、实践教学内容与体系

实

践

教

学

内

容

与

体

系

实验课程

课程实践（课程设计）

管理学原理、财务管理、人力资源管理、现代酒店经营与管理、旅行社管理、景区管理、组织行为学、公共管理概论、旅游学概论、旅游文化、旅游经济学、旅游市场营销、旅游管理信息系统、历代游记导读、旅游地理学、礼仪与形象塑造、应用文写作、旅游资源开发与规划、旅游美学、旅游法规、旅游心理学、旅游外语、旅游社会学、旅游公共关系、导游业务、导游与景区讲解技巧、会展策划与管理、旅游安全管理、旅游目的地管理、旅游研究方法专题、旅游急救、普通话与口语交际、旅游项目策划、区域旅游规划、咖啡文化与调配、旅游产品设计与开发、旅游电子商务、庆典与特殊活动管理、客户关系管理、规划图件编制

专业实习

酒店、旅行社、景区实习或其他会展活动等相关行业实习

专业见习

景点景区见习

学年论文

旅游管理专业学年论文（第二、四、六学期）

旅游行业调查

行业内相关问题调查，并进行调研报告的撰写

毕业论文

旅游管理专业毕业论文（第八学期安排）

军事训练

参加学校统一组织的军事训练，在第二学期第二阶段进行，时间2周。

生产劳动

每学期0.5周，共6学期，合计3周，根据实际情况具体安排。

学生科技文化实践活动

学生科技文化实践活动

六、学时与学分比例表

类别

开课门数

学时

占总学时

比例

学分

占总学分

比例

备注

必修课程

专业必修课

14

576

19%

32

23%

公共必修课

10

598

20%

32

23%

选修课程

专业选修课

33

900

30%

50

36%

主要

实践环节

专业实习

1

560

18%

14

10%

专业见习

1

40

1%

1

1%

学年论文

1

120

4%

3

2%

旅游行业调查

1

80

3%

2

1%

毕业论文

1

160

5%

4

3%

合计：

62

3034

100%

138

100%

毕业学分

130

必修课学分

85

选修课学分

45

七、教学计划总表

课程类别

课程

代号

课程

名称

学

分

学时

开设学期及周学时

共

计

讲

授

实践、实

验

第一学期

17周

第二

学期

19周

第三学期19周

第四

学期

19

周

第五学期19周

第六

学期

19周

第七学期19周

第八

学期

17周

公共

必修课

310009

形势与政策

2

36

24

12

◆

◆

310016

思想道德修养与法律基础

3

54

36

18

2

310017

民族理论与民族政策

2

36

24

12

2

310013

马克思主义基本原理

3

54

36

18

2

310015

中国近现代史纲要

2

36

24

12

2

310014

毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论

6

108

72

36

4

30****

外语

8

144+X

144

X

3

3

3

3

190011

190021

大学计算机基础

4

72

36

36

2

2

330001

军事理论

1

20

20

330003

大学生职业发展与就业指导

1

38

20

18

2

2

体育

以体育俱乐部方式开设，学生毕业必须获得体育俱乐部颁发的体育合格证，不计学分。

总计

开设公共必修课10门，总计32学分，598学时，

其中讲授416学时，实践、实验182+X学时

专业

必修课

管理学原理

3

54

36

18

3

旅游学概论

3

54

36

18

3

旅游经济学

2

36

24

12

2

现代酒店经营与管理

2

36

24

12

2

旅行社管理

2

36

24

12

2

景区管理

2

36

24

12

2

旅游资源开发与规划

2

36

24

12

2

旅游市场营销

2

36

24

12

2

专业

必修

课

服务业财会基础

2

36

24

12

2

旅游企业人力资源管理

2

36

24

12

2

礼仪与形象塑造

2

36

24

12

2

旅游外语

2

36

18

18

2

旅游文化

（一）

3

54

36

18

3

旅游文化

（二）

3

54

36

18

3

总计

开设专业必修课14门，总计32学分，576学时，

其中讲授378学时，实践、实验198学时

专业选修课

旅游法规

2

36

24

12

2

英语口语交际

2

36

12

24

2

英语阅读训练

2

36

12

24

2

旅游美学

2

36

24

12

2

旅游心理学

2

36

24

12

2

普通话与口语交际

1

18

6

12

2

旅游管理信息系统

2

36

18

18

2

会展策划与管理

2

36

24

12

2

旅游公共关系

2

36

24

12

2

旅游企业文化

2

36

24

12

2

应用文写作

2

36

24

12

2

沟通技巧

1

18

9

9

2

导游与景区讲解技巧

2

36

12

24

2

旅游电子商务

1

18

12

6

1

旅游急救

1

18

6

12

1

区域旅游规划

1

18

12

6

2

旅游地理学

2

36

24

12

2

旅游项目策划

1

18

9

9

2

旅游产品开发与设计

1

18

9

9

2

规划图件编制

2

36

18

18

2

导游词创作

1

18

9

9

2

历代游记导读

1

18

12

6

2

导游业务

2

36

24

12

2

咖啡文化与咖啡调配

1

18

6

12

1

庆典与特殊活动管理

1

18

9

9

2

客户关系管理（CRM）

1

18

9

9

2

旅游研究方法专题

1

18

9

9

1

旅游业前沿专题

1

18

9

9

1

旅游社会学

2

36

18

18

2

旅游目的地管理

1

18

12

6

2

旅游安全管理

1

18

12

6

2

组织行为学

2

36

24

12

2

公共管理概论

2

36

24

12

2

总计

开设专业选修课33门，总计50学分，900学时，

其中讲授504学时，实践、实验396学时

实践环节

专业见习

1

1周

0

1周

◆

旅游行业调查

2

2周

0

2周

◆

专业实习

14

14周

0

14周

◆

学年论文

3

3周

0

3周

◆

◆

◆

毕业论文

4

4周

0

4周

◆

总计

开设实践环节5门，总计24学分，24周

八、实践环节及课程学时统计表

实践环节及课程名称

课程性质

学时

备注

形势与政策

公共必修

12

思想道德修养与法律基础

公共必修

18

民族理论与民族政策

公共必修

12

马克思主义基本原理

公共必修

18

中国近现代史纲要

公共必修

12

毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论

公共必修

36

外语

公共必修

X

大学计算机基础

公共必修

36

军事理论

公共必修

20

大学生职业发展与就业指导

公共必修

18

管理学原理

专业必修

18

旅游学概论

专业必修

18

财务管理

专业必修

12

人力资源管理

专业必修

12

旅游资源开发与规划

专业必修

12

旅游经济学

专业必修

12

旅游市场营销

专业必修

12

礼仪与形象塑造

专业必修

12

旅游文化

（一）

专业必修

18

旅游文化

（二）

专业必修

18

现代酒店经营与管理

专业必修

12

旅行社管理

专业必修

12

景区管理

专业必修

12

旅游外语

专业选修

18

旅游法规

专业选修

12

英语口语交际

专业选修

24

英语阅读训练

专业选修

24

旅游美学

专业选修

12

旅游心理学

专业选修

12

普通话与口语交际

专业选修

12

旅游管理信息系统

专业选修

18

会展策划与管理

专业选修

12

旅游公共关系

专业选修

12

旅游企业文化

专业选修

12

应用文写作

专业选修

12

沟通技巧

专业选修

9

导游与景区讲解技巧

专业选修

24

旅游电子商务

专业选修

6

旅游急救

专业选修

12

区域旅游规划

专业选修

6

旅游项目策划

专业选修

9

旅游产品开发与设计

专业选修

9

规划图件编制

专业选修

18

旅游地理学

专业选修

12

导游词创作

专业选修

9

历代游记导读

专业选修

6

导游业务

专业选修

12

咖啡文化与咖啡调配

专业选修

12

庆典及特殊活动管理

专业选修

9

客户关系管理

专业选修

9

旅游研究方法专题

专业选修

9

旅游业前沿专题

专选修业

9

旅游社会学

专业选修

18

旅游目的地管理

专业选修

6

旅游安全管理

专业选修

6

组织行为学

专业选修

12

公共管理概论

专业选修

12

专业见习

实践环节

40

学年论文

实践环节

120

旅游行业调查

实践环节

80

专业实习

实践环节

560

毕业论文

实践环节

160

总计

62门

1736

开课门数：

62门

占总学时57%

占总学分48%

九、教学计划中英文对照表

课程名称

CourseName

学分

Crs

学时

Hrs

思想道德修养与法律基础

IdeologicalandMoralCultivationandBasisofLaw

3

54

中国近现代史纲要

OutlineofChineseContemporaryHistory

2

36

马克思主义基本原理

FundamentalPrinciplesofMarxism

3

54

毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论

IntroductiontoMaoZedongThoughtandTheoreticalSystemofSocialismwithChineseCharacteristics

6

108

民族理论与政策

EthnicTheoryandPolicy

2

36

形势与政策

SituationandPolicy

2

36

外语

ForeignLanguage

8

144+X

军事理论

MilitaryTheory

1

20

大学生职业发展与就业指导

CareerDevelopmentandEmploymentGuidanceofCollegeStudents

1

38

大学计算机基础

CollegeComputerBasics

4

72

管理学原理

PrinciplesofManagement

3

48

旅游学概论

IntroductiontoTourism

3

48

旅游经济学

TourismEconomics

2

36

现代酒店经营与管理

ModernHotelManagementandOperation

2

36

旅行社管理

TravelAgencyManagement

2

36

景区管理

ScenicSpotManagement

2

36

旅游资源开发与规划

Tourismresourcesdevelopmentandplanning

2

36

旅游市场营销

TourismMarketing

2

36

服务业财会基础

Theserviceindustryaccountingbasis

2

36

旅游企业人力资源管理

Humanresourcemanagementintourismenterprises

2

36

礼仪与形象塑造

EtiquetteandImageImprovement

2

36

旅游外语

TourismForeign