小满教案.doc

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小满教案

教学目标：

1、通过活动，让孩子们知道有关小满的知识，如小满的来历，小满的意义以及小满的食俗等。

2、通过活动，培养孩子们积极向上、健康的心理，成为一名快乐的孩子。

教学重难点：

通过活动，培养孩子们积极向上、健康的心理，成为一名快乐的孩子。

教学准备：

（PPT）课件

教学流程：

（一）、了解小满的由来（课件出示相关资料）

小满（grainbuds）是二十四节气之一，夏季的第二个节气。

其含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但还未成熟，只是小满，还未大满。

每年5月20日到22日之间视太阳到达黄经60°时为小满。

《月令七十二候集解》：

“四月中，小满者，物致于此小得盈满。

”[1]这时全国北方地区麦类等夏熟作物籽粒已开始饱满，但还没有成熟，约相当乳熟后期，所以叫小满。

南方地区的农谚赋予小满以新的寓意：

“小满不满，干断田坎”；“小满不满，芒种不管”。

把“满”用来形容雨水的盈缺，指出小满时田里如果蓄不满水，就可能造成田坎干裂，甚至芒种时也无法栽插水稻。

（二）、小满节气气候特点

南方地区：

“小满大满江河满”反映了这一地区降雨多、雨量大的气候特征

一般来说，如果此时北方冷空气可以深入到我国较南的地区，南方暖湿气流也强盛的话，那么就很容易在华南一带造成暴雨或特大暴雨。

因此，小满节气的后期往往是这些地区防汛的紧张阶段。

长江中下游：

“小满不下，黄梅偏少”、“小满无雨，芒种无水”

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对于长江中下游地区来说，如果这个阶段雨水偏少，可能是太平洋上的副热带高压势力较弱，位置偏南，意味着到了黄梅时节，降水可能就会偏少。

因此有民谚说“小满不下，黄梅偏少”；“小满无雨，芒种无水”。

黄河中下游：

“小满不满，麦有一险”

小满节气时，黄河中下游等地区还流传着这样的说法：

小满不满，麦有一险。

这一险就是指小麦在此时刚刚进入乳熟阶段，非常容易遭受干热风的侵害，从而导致小麦灌浆不足、粒籽干瘪而减产。

防御干热风的方法很多，比如营造防护林带、喷洒化学药物等都是十分有效的措施。

江南地区：

“小满动三车，忙得不知他”

这里的三车指的是水车、油车和丝车。

此时，农田里的庄稼需要充裕的水分，农民们便忙着踏水车翻水；收割下来的油菜籽也等待着农人们去舂（chong）打，做成清香四溢的菜籽油；田里的农活自然不能耽误。

可家里的蚕宝宝也要细心照料，小满前后，蚕要开始结茧了，养蚕人家忙着摇动丝车缫（sao一声）丝。

《清嘉录》中记载：

“小满乍来，蚕妇煮茧，治车缫丝，昼夜操作”。

可见，古时小满节气时新丝已行将上市，丝市转旺在即，蚕农丝商无不满怀期望，等待着收获的日子快快到来。

此外，小满节气期间江南地区往往也是江河湖满，如果不满，必是遇上干旱少雨年。

这方面的谚语很多，如安徽、江西、湖北3省有“小满不满，无水洗碗”的说法；广西、四川、贵州等地区有“小满不满，干断田坎”的农谚；四川省还有“小满不下，犁耙高挂”之说。

这里的“满”字，不是指作物颗粒饱满，而是雨水多的意思。

（三）、节气习俗（祭车神和蚕）

祭车神是一些农村地区古老的小满习俗。

在相关的传说里二车神，是一条白龙在小满时节，人们在水车蓦上放上鱼肉、香烛等物品祭拜，最有趣的地方是，在祭品中会有一杯白水，祭拜时将白水泼人田中，有祝福水砚涌旺的意思。

[2]相传小满为蚕神诞辰，因此江浙一带在小满节气期间有一个祈蚕节。

我国农耕文化以“男耕女织”为典型。

女织的原料北方以棉花为主，南方以蚕理为主。

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蚕丝需靠养蚕结茧抽丝而得，所以我国南方农村养蚕极为兴盛，尤其是江浙一带。

蚕是娇养的“宠物”，很难养活。

气沮、湿度，桑叶的冷、熟、干、湿等均影响蚕的生存。

由于蚕难养，古代把蚕视作“天物”。

为了祈求“天物。

的宽怒和养蚕有个好的收成，因此人们在四月放蚕时节举行祈蚕节。

（四）、饮食习俗

春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓。

苦菜是中国人最早食用的野菜之一。

《周书》：

小满之日苦菜秀。

《诗经》：

采苦采苦，首阳之下。

据说当年王宝钏为了活命曾在寒窑吃了18年苦菜。

旧社会农民每年春天青黄不接之时，要靠苦苦菜充饥。

苦苦菜，带苦尝，虽逆口，胜空肠。

当年红军长征途中，曾以苦苦菜充饥，渡过了一个个难关，江西苏区有歌谣唱：

苦苦菜，花儿黄，又当野菜又当粮，红军吃了上战场，英勇杀敌打胜仗。

苦苦菜被誉为“红军菜”、“长征菜”。

苦苦菜遍布全国，医学上叫它败酱草，宁夏人叫它“苦苦菜”，陕西人叫它“苦麻菜”，李时珍称它为“天香草”。

中国著名美食家聂凤乔先生1958年在宁夏发现了开黄花的苦苦菜，名曰“甜苦菜”，其叶片大，茎秆脆，苦中带甜。

与常见的开蓝色花朵的苦苦菜相比，有很多优点。

苦苦菜，苦中带涩，涩中带甜，新鲜爽口，清凉嫩香，营养丰富，含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等，具有清热、凉血和解毒的功能。

《本草纲目》：

（苦苦菜）久服，安心益气，轻身、耐老。

医学上多用苦苦菜来治疗热症，古人还用它醒酒。

宁夏人喜欢把苦菜烫熟，冷淘凉拌，调以盐、醋、辣油或蒜泥，清凉辣香，吃馒头、米饭，使人食欲大增。

也有用黄米汤将苦苦菜腌成黄色，吃起来酸中带甜，脆嫩爽口。

有的人还将苦苦菜用开水烫熟，挤出苦汁，用以做汤、做馅、热炒、煮面，各具风味。

小满节气台湾彰化附近的海域可捕获黑鲳，东北部的苏澳及南部海域则可捕获到飞鱼。

高雄县的旗山、美浓等地的香蕉已经进入盛产期。

台湾是有名的香蕉出产地，每年都有很多香蕉外销到世界各地。

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（五）、小结

师:

同学们，关于小满这个节气的知识还有很多，比如如何预防灾害、如何从事农耕啊等等，如果同学们有兴趣的话，可以想办法去多多了解它，你就会感觉到我们祖先的智慧，相信你们将来也会发现更多更美的东西留给后代。

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