评优评先申请表.docx

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评优评先申请表

2015年年度评优评先申报审批表（班组）

填表时间：

2015年12月17日

部门

餐饮部

班组名称

出品部

先

进

事

迹

截止11月底，出品部营业额已超过311万，月均收入超过62万。

厨房全体员工在上级领导的带领下进行了菜谱革新、技术人员增加、餐具更新、管理提升、大型宴会改进等多方位的提升，厨部的一线员工反应积极，积极地拥护配合工作，以最完美的成绩完成了上级领导下达的每项任务。

肖文革、李建波、童中武、杜鹏、张贤多作为管理层，为了菜肴的出品，总是最早出现在厨房，最后离开厨房，经常可以看见他们加班忙绿的情形。

周六周末宴席场次很多，他们就主动要求提前上班，为了酒店的正常运转他们放弃了个人的休息时间主动加班，加班对于他们来说就是家常便饭，但是他们从来没有一个退缩的，没有一个有意见的。

这样带出来的团队都以这几位师傅为榜样，积极地投入工作中，对自己的出品有着很高标准的要求，经常性得到客人的好评。

“好吃稳定上菜快，节能高效创新多”不仅是出品部上班前鼓舞士气的口号，更是每位出品部员工心中所不断追求的目标。

部门意见

经理

办公会

意见

酒店

领导审批

意见

2015年年度评优评先申报审批表（个人）

所在部门：

餐饮部填表时间：

2015年12月17日

姓名

李佩

性别

女

进入酒店时间

2015年5月20日

现工作岗位及职务

餐饮部楼面领班

先

进

事

迹

李佩作为天龙回归的老员工，进入餐饮部工作以来，随着酒店的发展而不断成长进步，在工作中表现出色，是第一批经过部门考核而成长起来的楼面领班。

李佩十分熟悉楼面领班的工作职责，对服务流程每个环节都是高标准、严要求，每一道操作都要求自己能够高质量的完成，为客人提供最贴心的服务。

八月份餐饮部宴席和会议自助餐的场次较多，考虑到部门人手不足，她没有任何抱怨，在上完通班后，积极主动要求加班，好几次由于客人进客较早，耽误了自己吃中饭的时间，有时就干脆冲进食堂喝一碗汤，然后立马赶回待客区继续接待客人，尽职尽责为客人服务。

作为领班，生活上她也十分关心自己的同事。

得知服务员余文华因为缺钱不肯去医院看病，她立马将此事上告知部门领导，还自己掏了五百块钱给余文华的好朋友，嘱咐带余文华去看病，并及时派其他服务员来为客人上菜，既保证了工作的正常运行，也让员工们感受到了集体的温暖。

部门意见

经理

办公会

意见

酒店

领导审批

意见

2015年年度评优评先申报审批表（个人）

所在部门：

餐饮部填表时间：

2015年12月17日

姓名

谢旭

性别

男

进入酒店时间

2015年5月15日

现工作岗位及职务

餐饮部备餐间传菜员

先

进

事

迹

备餐间谢旭在十月份中铁财务会议期间，为了将早餐服务的准备工作做得更到位，主动提前半小时来上班，经常早上5:

40不到就开始为早餐做各项准备工作。

会议期间的早餐人次比平时就餐人次要翻好几倍，客人用餐高峰期也较长，取食的客人常常排起长队，为了迅速并及时在布菲炉内添加食品，满足客人的用餐需求，谢旭需要在二、三楼不停来回奔波，在拥挤的人群里穿梭添加菜品、做好布菲炉台面卫生，连喝一口水的时间也没有，甚至有时忙起来连吃早饭的时间也挤不出来，制服都被汗水浸湿透了。

谢旭在保证完成自己任务的同时，考虑到楼面人手不够，会自发帮助楼面服务员收拾餐桌，做好桌面清洁卫生，保证为客人及时提供干净整洁的就餐环境，不出现无座饱和的现象。

进入年底，酒店生意越发红火，餐饮部楼面服务员人手不足，部门研究决定将谢旭由备餐间调往楼面任职服务员。

谢旭没有推脱，立马服从组织安排。

没有看台工作经验的他虚心向老员工请教，认真学习如何做一名合格的楼面服务员。

在自己的不断努力下，他细致周到的服务得到了客人的一致肯定和赞赏。

以上所述,谢旭各方面的表现都很出色，符合酒店先进个人评审条件。

部门意见

经理

办公会

意见

酒店

领导审批

意见

2015年年度评优评先申报审批表（个人）

所在部门：

餐饮部填表时间：

2015年12月17日

姓名

盛发群

性别

女

进入酒店时间

2015年5月19日

现工作岗位及职务

管事部洗碗工

先

进

事

迹

作为管事部的洗碗工，盛发群每日都要做好餐具的清洗消毒，摆放运送工作，对不锈钢餐具及用具定期进行保养、抛光处理。

她总是在工作中不断总结自己的经验教训，并向其他老员工不断学习，对待餐具就像对待自己家的碗筷一样，轻拿轻放，尽可能降低不必要的损耗，争取自己的工作一次比一次做得更快更好。

作为一名老员工，节假日是餐厅最忙的时候，她加班加点从不计较，几乎每次都是最后离开洗碗间。

她和同事相处很融洽，大家都评价她是一位开朗热情、工作认真的好大姐。

而这位大家心中的好大姐，却认为自己并没有为酒店作出什么了不起的贡献，没有值得炫耀的成绩，依旧认认真真、扎扎实实将自己的工作做好，默默奉献着自己。

以上所述,盛发群各方面的表现都很出色，符合酒店先进个人评审条件。

部门意见

经理

办公会

意见

酒店

领导审批

意见

2015年年度评优评先申报审批表（个人）

所在部门：

餐饮部填表时间：

2015年12月18日

姓名

钟应龙

性别

男

进入酒店时间

2015年6月26日

现工作岗位及职务

员工食堂水台师傅

先

进

事

迹

员工食堂不仅负责酒店员工食堂的出品，而且还承担着接待机关食堂的重要任务，工作要求标准高。

钟应龙和同事们为了保证顺利准点的出餐，每天早上6点就要开始准备，这意味着每天5点就要起床。

八月自从机关食堂开业来，钟应龙师傅就连着上了17天班没有休息。

有人说：

你们上早班的每天都是地下工作者，一天到晚看不到太阳。

是啊！

这样的工作时间在夏天还可以应付，可是到了冬天那环境就可想而知了。

钟应龙师傅作为一名水台厨师，不拍苦不怕累，能把自己工作布置得有条不紊，并且积极为节约成本出谋划策，不浪费一滴水一度电。

不管多忙的情况下，都能以最优异的出品完成任务。

以上所述,钟应龙各方面的表现都很出色，符合酒店先进个人评审条件。

部门意见

经理

办公会

意见

酒店

领导审批

意见

2015年年度评优评先申报审批表（个人）

所在部门：

餐饮部填表时间：

年月日

姓名

李建波

性别

男

进入酒店时间

2015年2月3号

现工作岗位及职务

出品部副经理

先

进

事

迹

从事厨房工作本身就很艰苦，不仅工作量大，而且服务标准高。

面对重重困难，李建波表现出了难能可贵的奉献精神。

二月份入职以来，在人员紧张的情况下，为了保质保量完成任务，李建波每月平均休假只有一天半。

作为一名经理，他坚持以人为本，处处为大家着想，在工作上起到模范带头作用，对此，同事们都很感动，创造了出品部人员稳定，人员流失率少、同事之间互帮互助的良好工作氛围。

李建波带领湘菜团队不断创新品种，精工细作，努力开发边角料，控制好成本，厨房卫生不留死角，保证菜品卫生干净美味可口，一心一意让顾客享用到满意精美的菜品，他在数次接待任务过程中，多次受到领导及顾客的好评！

作为天龙大酒店的老员工，李建波以其爱岗敬业的可贵精神和对顾客的满腔热情，恪尽职守，忘我工作。

在工作中，凭借自己在同事中的威信力和精湛的厨艺，采取一系列有效的措施，和班组的同事们迎难而上，开拓进取，奋力拼搏。

餐饮部是酒店非常繁忙的部门之一，不仅客流量大，而且还承担着重要的接待任务，工作上标准高、要求严。

回想起他工作中的一幕幕，看看他手上，胳膊上被油烫伤的疤痕，还有那熊猫一样的黑眼圈，从早到晚都能看到他在厨房辛勤劳作的身影，他从不言自己的累和苦，总是兢兢业业，他在平凡的工作岗位上默默无声的工作着。

以上所述,李建波各方面的表现都很出色，符合酒店先进班组长评审条件。

部门意见

经理

办公会

意见

酒店

领导审批

意见

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