足浴保健店全新启动方案.doc

足浴保健店全新启动方案.doc

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《足浴保健店》全新启动方案

前言

经过到公司实地调研参观，并和黄总促膝交谈，再经过对所在小区及周边环境的的简单调查，基本上了解了公司的状况。

经过深刻思考，做出以下全新启动策划案。

一.行业分析

1.行业概述

现如今，快节奏的生活方式和激烈的竞争带来的工作压力无时不在威胁人们的健康，人们需要释放压力，解除身心的疲劳；另一方面，随着物质生活的日益丰富，人们的现代休闲理念也更加成熟，对喧闹的、无益于健康的庸俗休闲方式越来越排斥，足疗保健作为健康的高品位的休闲方式正好迎合了现代人的这种休闲消费需要。

上海的大街小巷，足疗保健休闲场馆如雨后春笋般出现，也进一步引导了现代人的休闲消费，使足疗保健真正发展成一个全新的休闲行业。

规模或大或小；层次参差不齐。

由于缺乏统一的行业标准，足疗保健行业还不够成熟，正处于行业上升阶段，因此，处于上升阶段的行业才是最稳妥的投资选择方向。

2.市场定位

足疗、推拿为消费者提供的是一种健康休闲的生活方式。

它不仅可以通过独有手法法为顾客解除身体疲劳，有益于身体健康，同时通过训练有素的技师让顾客得到上帝般的尊重，使顾客获得心理上的满足。

另外，古朴典雅的装修风格和一流的硬件环境，幽暗温暖的房间，顾客身临其境，有如潜入幽邃的香梦之中。

生活中的烦恼和压力，在这里被忘却的没有了踪影。

顾客在这里得到的不仅是身体上的健康，更是心灵上的休憩，是一种高品位的休闲生活。

目前，从公司所处的地理位置、店内布局装修状况来看，市场还未饱和，小区发展尚未成熟，有很大的潜力，有很大的发展空间。

周边的店铺有《康友》《康骏》，但和我们以后成熟的实力相比，不是我们的竞争对手。

完全具备接待中高端的消费群体的硬件条件和

升级空间。

3.目标消费群分析

3.1消费群结构：

3.1.1从年龄上看，基本都是30—50岁的人群，其中以40左右为主体。

无论在家庭还是社会中，他们都属于中流砥柱，是最重要的角色。

他们承载着整个家庭和社会双重的生活压力和工作压力。

同时他们的人生积淀也最为丰富，最需要高品位的休闲方式释放压力。

3.1.2从消费能力上看，消费群主要是社会阶层中处于中高阶层的消费群体。

他们的收入和高品位的生活方式，使他们有能力有欲望频繁光顾高档的足疗保健场所。

3.1.3从性别上看，以男性为主，女性为辅。

3.2消费动因：

由于足疗推拿能很好地解除身心的疲劳，释放生活和工作上的压力，所以是中高社会阶层商务接待、朋友聚会的最佳选择。

3.3消费心理：

所在小区的业主多是中高社会阶层，他们的身份、地位以及相对稳定的高收入，使他们在选择休闲消费品时，更注重服务产品的品质，价格因素的影响非常有限。

因此，公司可以坚持高质高价的经营策略，以高品质的服务获得高额的利润回报。

二.行业优、劣势分析：

2.1优势特征：

上海区域具有规模的、高档成熟的足浴保健店，占据成熟高档地段；发展时间长，拥有一定的知名度；有相对固定的客户资源；拥有技术纯熟的技师团队；拥有较为完善的规章制度；拥有职能专业的企划、营运、管理、项目培训、项目开发团队；拥有幽雅舒适具有档次的个性化空间。

2.2劣势特征：

2.2.1技师、员工难招，技术熟练的更难招。

2.2.2员工主动学习意愿不强，流失率高。

2.2.3客人要求高，行业竞争激烈。

2.2.4员工合作意识淡薄。

2.2.5员工得不到足够的重视。

2.2.6公司重视技术培训、开发力度不强。

2.2.7员工职业道德观念淡薄工作意愿不强，不能主动把公司的技术资源吸收转化成优质的能力，更不能让客人享受到公司设置的服务效果。

三.我的“资本”：

以上是我在上海，经过10年在本行业的磨砺、学习、实践，得出的点滴感悟。

我喜欢“专”，更喜欢“钻”。

我曾被公司公派到河北中医学院就读于针灸推拿专业，毕业后在北京华夏智能养生培训中心任教，从事气功养生培训管理工作。

9年后，结缘上海，在上海10年间，参与组织了……..管理有限公司、……..有限公司的筹备、技师培训、技师管理、项目开发工作，经历了技师、技师长、技师培训师、技师总监的岗位转换，积累了丰富的培训管理经营方面实践经验，掌握了行业劣势特征的破解措施。

基于我所在公司的内部原因，迫使我寻找更合适的优质发展平台。

鉴于我在上海10年的磨砺成长，以及对上海本行业的熟知，后经认真考察、反复深入思考后，认为：

我有能力有信心，胜任公司的相关工作！

四.全新启动步骤：

4.1设定“赶超同行强店”的经营目标：

4.1.1预选公司的竞争对手：

首先计划用一年时间赶超周边的《康友》、《康骏》、《益力》，然后用二到三年赶超《大班》、《GREENMASSAGE》、《丽池》、《小南国》。

4.1.2计划用两年左右，使团队的核心竞争力在黄金城道首屈一指。

4.2打造“以人为本”的经营理念：

从客人的角度出发，以客人的想法为前提条件，以客人的消费心理为价值取向，以客人的审美情趣作参照比较，以客人容易接受的方式，采用理性诉求与感性渲染相结合的方式，打动客人的表现力度。

该表现力度将直接影响顾客是否回头。

本行业，环境是基础，技师服务是要点，服务能力是根本，“要点”和“根本”是我主抓工作的重中之重。

4.3构筑“我与公司共成长”的企业文化：

企业文化是发展不可缺少的驱动力，是提高员工的素质，强化内部凝聚力、向心力和提升悦亭的市场形象，增强市场竞争力的坚实基础。

浓浓的健康文化，会让客人至身于浓厚的文化氛围当中，在享受专业技术手法的同时，也得到升华的精神享受，必然会流恋忘返。

4.4进店准备：

4.4.1骨干人员储备

在外预先联系：

中医保健技师领班、足摩技师领班、熟练技师、前台领班、前台接待、服务领班、仓管、采购员、工程设备维修人员、人事、内保等。

以防交接前，原有人员大逃亡。

我需要悦亭各岗位工资福利待遇明细，以便于我应急挖人用。

4.4.2对现在的预摸底。

4.4.3了解现在经理带来或和她有关系的人员，列出名单，以便于提起备份。

4.4.4对现有的资产、设备、用品，做盘点清查，并做档案造册。

4.4.5备份：

客户资料、会员卡账目明细、财务数据、电脑数据等。

4.4.6备份：

供应商名单、联系方式。

4.5进店：

4.5.1交接工作

盘点、检查、验收店内所有资产、设施、物品，并办理相关手续。

盘点各岗位实有人数。

根据验收结果，及工商卫生消防要求，或补充人员或检修维护设备。

做好交接善后工作。

通过明、暗方式，主动与：

所在街道、工商、税务，卫生、消防、治安进行沟通，预防恶意报复。

4.5.2在保持原有特色的基础上，各岗位人员尽快熟悉业务，顺利接待客人，尽可能不影响正常营运。

4.5.3完善店招；在店外多角度安装隐蔽探头和大功率红外感应开关。

4.5.4店内布局暂不做大的调整。

大堂内，增加沙发茶几供客人进店后或离店前小坐，并备适量饮品；客人餐台区与旁边门做隔断处理；餐台上摆放台卡及项目单。

4.5.5三楼墙壁贴墙纸，颜色与店内主色调相协。

4.5.6三楼洗手间的门装闭门器，保护客人隐私；洗手液瓶换成墙壁固定的自动感应出液盒；为梳子套上一次性塑料膜，摆在专门的墙架里。

4.5.7按摩房选择性的装踩背杠，便于增加项目。

4.5.8监控设备移到专门的监控室，并不允许外人随便进入。

4.5.9一楼二楼进场后在做计划。

4.5.10引进高效先进的电脑操控软件。

4.6初建团队：

计划用半年时间。

4.6.1对现有技师进行摸底考试，对符合条件的技师，进行再培训，否则劝退。

4.6.2聘请专项培训老师，分别同时进行技术手法的统一提高。

4.6.3到竞争对手公司挖技师，壮大优质技师力量。

4.6.4前台、接待、服务、技师、财务、仓库、采购、内保、厨房、设备维护各岗位，细化岗位职责；核定人员；做到：

分工明确、服务专业、接待热情，并有能力应对各种突发事件。

做好各岗位的突发事件应急预案如：

突然断电、客人恶意投诉、社会相关部门突击检查等。

4.6.5楼层服务人员应做到：

热情、专业；说话轻〔清〕、走路轻、关〔开〕门轻。

后场工作人员不得轻易到客人活动区。

4.6.6仓库、采购、财务部门做到：

层层把关，严格按制度办事，控制成本，杜绝浪费。

适时引入香港的“五常法”进行管理。

4.6.7优化现有技师项目的服务细节，提高技术的专业性。

技师是创收的主体员工，他们发挥的技术的好坏、服务的优劣，直接关系到客人的感受直接，影响客人消费的意愿，影响客人的回头率。

技师发挥的意愿强烈，公司就创收；否则，公司就损失。

多年来，行业内普遍认为技师难管，技师管理的好坏，直接关系到团队组成的质量，直接影响悦亭的发展。

团队的稳定，才能打造悦亭的核心竞争力。

技师工作我自始至终要常抓不懈。

4.6.8店内前台、包房、走廊、洗手间内摆放中医养生常识宣传页；通过邮局投递员向本小区及黄金城道周边的业主投送广告或优惠券。

4.6.9客户管理：

理论上讲：

20%的客户给企业带来了80%的利润。

20%的那部分客户是给我们带来利润大的客户，关注大客户的需求，关注大客户对服务的满意度，是企业战略营销的重中之重。

初期要做到：

了解大客户对我们的期望；建立大客户的档案；建立为大客户服务的服务流程，让大客户感受到优越感；逐步引导他们成为我们忠实的高端会员。

另外，在重视大客户的同时，也要研究来店的其他客人，收集汇总信息建立档案。

各岗位共同配合，尽全力用专业、优质的服务，留住老客人开发新客人。

4.7打造团队：

计划用一年时间。

4.7.1收集汇总成熟优质的核心技术资源，并不断开发、丰富、更新。

4.7.2打造先进的文化。

4.7.3研究制定完善的选、用、育、留人才的战略方案。

4.7.4筛选培养适合悦亭发展的优秀人才。

4.7.5指导团队一线员工，制定个人职业发展规划。

4.7.6发掘培养关键岗位的骨干，并配以具有优于同行的薪酬分配方案，如采取：

固定薪酬（岗位工资）＋可变薪酬（绩效工资或提成）＋福利薪酬（综合福利津贴或保险）。

4.7.7构建广泛深入及时灵活的信息采集沟通分析系统，如：

电子排钟系统、电子呼叫服务系统、各岗位工作日志、计划、小结、总结、盘点、客户意见、投诉、同行商业动态信息等。

4.7.8组建技术产品外援群，如：

中医学院教授、品牌产品一级经销商、成熟的加盟商、稳定的供应商、服务商、星级宾馆培训师等。

4.7.9完善客户管理措施，如：

建立客户档案、回访意见汇总、会员管理、消费卡管理、生日短信提醒等。

4.8风险控制预防：

4.8.1各岗位做突发事件应急预案，如：

突然断电、客人突然不适、相关部门检查、客人恶意投诉、同行恶意竞争、员工失误、员工安全等。

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