酒店工程维修服务操作手册工程.docx

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酒店工程维修服务操作手册工程

服务操作手册（工程）

1、工程岗位职责.........................................................4

2、工程服务操作手册.................................................5--17

1）维修工每日工作流程..............................................5

2）日常维修流程....................................................6

3）客房计划维修保养流程............................................7

4）工程物品采购流程................................................8

5）电梯困人解困程序................................................9

6）系统设备故障处理流程...........................................10

7）酒店硬件设备设施维修保养计划表.................................11

8）酒店设施维修保养质量标准.......................................13

3、工程管理制度....................................................18--36

1）工程安全管理制度

2）工程值班和交接班管理制度.......................................19

3）工程物料管理制度...............................................20

4）设备设施报修验收管理制度.......................................21

5）设备三级保养管理制度...........................................22

6）照明设备维护保养制度...........................................23

7）安全生产管理制度...............................................24

8）设备安全管理制度...............................................25

9）设备设施日常巡检管理制度.......................................26

10）工程岗位管理制度...............................................27

11）配电室安全管理制度.............................................28

12）临时用电管理制度...............................................29

13）配电室倒闸操作管理制度.........................................30

14）电梯维修、保养安全操作管理制度.................................31

15）工具管理制度...................................................32

16）工程材料库管理制度.............................................33

17）工程设备机房卫生管理制度.......................................34

18）工程机房出入管理制度...........................................35

19）工程安全防火管理制度...........................................36

4、工程应急预案....................................................37--40

1）停水应急预案...................................................37

2）停电应急预案...................................................38

3）重大设备故障处理预案...........................................39

4）电梯使用安全常识...............................................40

工程岗位职责

直属上级：

值班经理

[维修工岗位职责]：

全面负责酒店设施设备的保养、维修工作，定时检查给排水、供电、供

气、电话、电梯、消防治安系统及其辅助设备，严格按照安全操作规程，确保

系统及设备运转状况良好，为宾客提供安全、舒适的居住环境。

[工作内容]：

1.每天对设施设备报修项目进行维修，并在工程维修本上做好记录，对暂不可行的项目要

做好记录。

2.对酒店外包的工程项目进行技术验收。

3.配合一线岗位，做好各项营销活动和接待任务的工程设备保障工作。

4.每天巡回检查各系统设备的运行情况，并做好有关的记录，及时向总经理提供系统运行状

态方面的准确信息。

5.熟悉了解酒店各系统及设施设备的性能及注意事项。

6.每天在工作交接本上记录暂未修复的项目、在岗时发生的情况及特殊事项。

7.发现系统设备有异常情况，及时进行处理，并向总经理反映。

8.负责抄写水、电、煤气表，按时向总经理和财务提供相关数据。

9.根据日常记录，制定维护保养方案，并按时完成维护保养项目。

10.做好工程各系统机房钥匙保管工作。

11.定期对集水箱进行清洗消毒，并做好各类高空照明的清洁工作。

12.定期联系电梯维修方对电梯进行保养维修，如遇空调、电话交换机、锅炉、监控设备等

出现故障，应及时联系维修方给予解决。

13.负责各系统机房的清洁卫生工作，保证各机房符合标准。

14.负责工程材料、配件的采购，做到“勤进少储”的原则，防止物料用品积压浪费，并配

合财务做好每月的统计盘点工作。

15.写好每天的工作报告并做好每天的交接工作。

16.熟悉并了解停水、停电、电梯困人等事件的处理预案，发生情况立即按方案执行。

17.设备的老化程度和更新工作，要及时向总经理反映，征得总经理同意后方可进行更新工作。

18.每天对酒店公共区域进行巡视检查，发现问题及时解决，保证设施设备的完好。

19.完成上级交办的其他任务。

工程服务操作手册

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工程服务操作手册

工程服务操作手册

工程服务操作手册

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工程服务操作手册

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工程服务操作手册

工程服务操作手册

1.

2.

3.

机电设备维护保养，应严格按照技术监督部门相关规范操作；

重大设备维护保养，必须由具有专业资质人员作业，或者由外部有资质维修单位进行维护；

涂料、油漆的选择，应耐擦洗（不少于300次），具有环保检测合格的品牌；

说明

4.

5.

6.

7.

同一区域进行维护保养，应一次到位无二次返工，检验合格率应达到100％；

做涂料、油漆等粉刷、油饰操作时，应对地面、门窗、家具等采取保护措施；

设备设施维护保养所需更换的零部件，经性价比较后，选择优质产品；

维护保养工作完毕后，维修人员应将现场打扫干净，同时用擦布将设备及家具擦干净；

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工程服务操作手册

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工程服务操作手册

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工程服务操作手册

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工程服务操作手册

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工程服务操作手册

工程服务操作手册

工程管理制度

对各项设备，根据不同的技术性能要求，制定保养、检修和维护计划，按计划操作，发现隐患，及时整改、报告，

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工程管理制度

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工程服务操作手册

工程服务操作手册

工程管理制度

制申购计划，报送店长审批，审批后，由采购部进行购买（专业性强的物品可由工程部自行采购，由采购部走账），

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工程服务操作手册

工程管理制度

使用部门发现设施设备损坏或异常，应停止使用，立即报告，由使用部门填写《工程报修单》，如果情况紧急，

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工程管理制度

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工程服务操作手册

特殊场所的防爆、防水型灯具应定期对其密封进行检查，发现有锈蚀损坏和密封失效等现象应及时修复或更换。

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工程管理制度

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工程管理制度

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工程服务操作手册

工程管理制度

建立巡检设备设施运行情况记录本，分别记录：

电压、电流、频率、计量、压力、水位、温度、声响是否异常、

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工程管理制度

工程管理制度

工程管理制度

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工程管理制度

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工程管理制度

工程管理制度

工程管理制度

工程管理制度

工程管理制度

工程管理制度

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工程应急预案

4、电梯使用安全常识

1）电梯是高层建筑中最重要的运载工具，一旦出现乘客被困、坠落，极易造成乘客恐慌及其它危险事故。

2）电梯速度不正常，应两腿微微弯曲，上身向前倾斜，以应对可能受到的冲击。

3）被困电梯内，应保持镇静，立即用电梯内的警铃，对讲机或电话与管理人员联系，等待外部救援。

如果报警无效，

可以大声呼叫或间歇性地拍打电梯门。

4）电梯停运时，不要轻易扒门爬出，以防电梯突然开动。

运行中的电梯进水时，应将电梯开到顶层，并通知维修人员。

如果乘梯途中发生火灾，应将电梯在就近楼层停梯，并迅速利用楼梯逃生。

5）发生地震、火灾、电梯进水等紧急情况时，严禁使用电梯，应改用消防通道或楼梯。