现代企业管理学教案.docx
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现代企业管理学教案
现代企业管理学教案
课程性质：
专业必修课
开课专业：
工商管理
学时：
48
学分：
4
考核方式：
闭卷考试
使用教材：
现代企业管理学
编者：
徐盛华
出版：
清华大学2011年版
本书共分四篇共二十章
目录
第一篇企业战略管理篇
第一章企业战略管理概论2
第一节企业战略管理的概念及特征2
一、战略的定义2
二、企业战略的概念2
三、企业战略的分类5
四、战略的特征6
第二节企业战略管理的基本内容6
一、企业战略管理框架7
二、规定企业使命7
三、确定企业的方针政策9
四、方案的建立与选择10
五、评估风险12
第三节企业战略目标的确定14
第四节企业战略管理的意义15
本章小结16
第二章企业外部环境分析18
第一节企业外部环境关键战略要素构成18
一、社会环境18
二、任务环境21
第二节企业所处的行业结构分析21
一、行业的性质22
二、行业发展动力分析23
第三节企业竞争态势分析23
一、潜在的进入者威胁23
二、现有企业之间的竞争24
三、替代品生产的威胁24
四、供应商的讨价还价能力25
五、买方的讨价还价能力25
第四节企业外部环境分析方法简介26
一、竞争轮廓矩阵模型26
二、外部要素矩阵（EFE）模型26
三、外部环境关键战略要素预测27
本章小结28
第三章企业内部环境分析30
第一节企业内部关键战略要素构成30
第二节企业内部资源条件分析31
一、市场营销31
二、理财要素32
三、产品研制开发要素32
四、生产要素33
五、人力资源要素34
第三节企业内部文化分析34
一、企业文化与企业战略的实施35
二、企业文化的形成机制35
第四节企业内部环境分析方法36
一、机会优势（SWOT）分析法36
二、竞争地位评估37
三、内部要素评价（IFE）矩阵38
本章小结38
第四章竞争战略的选择与企业的竞争地位41
第一节企业竞争战略概念及内容41
一、企业竞争战略的提出41
二、基本竞争战略42
第二节企业竞争优势与劣势分析46
一、企业价值链分析法的概念46
二、确定价值链系统48
三、识别价值活动50
四、价值链的确定51
第三节企业的竞争地位的确立53
一、第一位企业的竞争战略54
二、第二位企业的位次战略54
三、第三、四位企业的竞争战略55
第四节企业竞争战略的选择55
一、总成本领先与受困于中间地位55
二、分散精力于多种基本战略56
三、基本战略持久性问题56
四、基本战略与企业结构57
本章小结57
第五章企业目标市场与营销战略60
第一节市场的概念及其构成60
一、市场的概念及其构成60
二、整体产品的概念60
三、产品的生命周期及策略62
第二节市场细分化的概念及内容65
一、市场细分化的概念65
二、市场细分的作用65
三、市场细分的标准66
四、有效市场细分的基本条件66
五、市场细分的步骤66
第三节企业目标市场的战略67
一、企业目标市场选择67
二、目标市场的定位68
第四节企业营销战略69
一、企业营销组合69
二、产品战略70
三、定价战略75
四、分销策略76
五、促销战略77
本章小结78
第六章企业扩张战略、收缩战略和稳健战略的选择81
第一节企业扩张战略的概念及内容81
一、并购战略81
二、多种经营战略85
三、企业采用多种经营战略的动因87
第二节企业收缩战略的概念及内容88
一、企业重组89
二、撤退战略90
第三节企业稳健战略的概念及内容92
一、企业整合战略的类型92
二、企业采用整合战略的动因94
三、企业整合的过程95
四、避免被整垮96
五、内部创业战略96
第四节企业生存与发展战略的确立98
本章小结99
案例一：
服务：
IBM公司文化的卓越追求101
案例二：
实达电脑集团战略103
案例三：
春兰集团基本战略104
案例四：
百事可乐公司与可口可乐公司的竞争106
案例五：
健力宝借力进入美国市场108
案例六：
格兰仕微波炉的战略110
案例七：
帕米亚无烟香烟111
案例八：
福特公司的战略选择111
第二篇企业高级管理篇
第七章企业决策管理116
第一节企业决策概论116
一、企业决策的概念116
二、企业决策的类型116
三、关于理性的假设117
第二节企业决策的过程119
一、企业决策过程119
二、影响企业决策过程的因素120
第三节企业群体决策121
一、企业群体的行为因素及企业群体决策的特点121
二、企业群体决策的优点与缺点122
三、企业群体决策的扬长避短123
第四节企业决策技术124
一、确定型决策124
二、风险型决策126
三、不确定型决策方法128
本章小结130
第八章企业计划与控制管理132
第一节企业计划的内容与编制132
一、企业计划的概念与特征132
二、企业计划的作用132
三、企业计划的类型133
四、企业计划的指标体系及分类134
五、企业计划编制的原则137
六、企业计划编制的步骤137
第二节企业目标管理138
一、企业目标的概念与特征138
二、目标管理139
第三节企业控制过程142
一、企业控制的含义与前提142
二、控制的重要性142
三、企业控制的类型143
四、企业控制系统的构成144
五、企业控制的过程与有效性145
第四节企业现代计划方法简介147
一、滚动计划法147
二、计划评审技术148
本章小结153
第九章企业组织设置与优化155
第一节企业的组织机构存在的基础155
一、劳动分工和专业化155
二、管理幅度与管理层次156
三、直线与参谋157
四、集权与分权158
五、授权159
六、部门化161
第二节企业组织结构类型163
一、典型的企业组织结构类型163
二、刚性结构和柔性结构165
三、企业的附加结构165
第三节企业组织设计的权变因素166
一、企业组织结构与环境166
二、企业组织结构与企业战略167
三、企业组织结构与企业技术169
第四节企业改革171
一、企业改革的目标和动因171
二、企业改革的类型172
三、企业组织改革的阻力及其克服172
四、企业组织改革的过程模式174
本章小结175
第十章企业管理者177
第一节企业管理者简介177
一、企业管理者性质177
二、企业管理者最重要的管理职能177
三、企业管理者的影响力178
第二节企业管理者有效的管理方法180
第三节企业管理的激励功能185
一、激励的性质185
二、激励理论187
第四节企业管理者的沟通职能191
一、沟通的含义与过程191
二、沟通的类型192
三、沟通渠道与沟通网络193
本章小结196
案例九：
福特汽车公司的企业结构197
案例十：
科利华与《学习的革命》198
第三篇企业专业管理篇
第十一章企业销售管理202
第一节市场调查与分析202
一、市场调查202
二、市场分析204
第二节市场预测205
一、市场预测的概念205
二、市场预测的类型206
三、市场预测的步骤206
四、市场预测的方法207
第三节营销策略209
一、产品的生命周期及其营销策略209
二、产品包装及其营销策略210
三、商标策略210
四、价格策略211
五、分销渠道策略213
六、促销策略213
七、目标市场营销策略214
第四节销售服务215
一、售后服务的涵义215
二、售后服务的方式215
三、做好售后服务，让顾客满意，以便实现企业目标216
本章小结217
第十二章企业生产管理218
一、生产管理的基本问题和基本任务218
二、生产管理的基本要求219
第一节企业生产能力的核定219
一、生产能力的概念与分类219
二、影响生产能力的因素221
三、生产能力的核定221
第二节企业生产过程的组织224
一、生产过程224
二、生产过程的空间组织226
三、生产过程的时间组织228
四、生产组织形式228
五、生产过程组织的要求229
第三节企业生产计划与作业控制230
一、生产计划230
二、生产作业计划233
三、生产作业控制236
本章小结237
第十三章企业财务管理239
第一节企业财务管理简介239
第二节企业筹资管理240
一、企业筹资概述240
二、企业筹资的主要渠道和方式241
三、资金成本和资本结构243
四、筹资结构定量分析245
五、筹资方法选择246
第三节企业成本、费用和利润管理247
一、企业成本和费用管理247
二、利润管理248
第四节企业投资管理250
一、流动资产投资管理250
二、固定资产投资策略251
三、投资决策的一般方法251
本章小结253
第十四章企业人力资源管理256
第一节企业人力资源的组织256
一、企业人力资源开发与管理部门的作用256
二、人力资源开发与管理部门的职能256
三、招募和挑选员工257
四、招募员工方法和途径257
五、挑选员工环节258
第二节企业人力资源的开发259
一、企业资源的供求平衡分析259
二、人才开发与培训战略的制订程序260
第三节企业的“四定”管理261
一、劳动定额管理261
二、定岗管理262
三、定责管理264
四、定员管理264
第四节劳动收入的管理265
一、劳动工资265
二、工资制度266
三、工资形式266
本章小结268
第十五章企业技术开发管理269
第一节企业技术开发信息资源管理269
一、创意形式阶段的信息收集269
二、筛选阶段的信息管理270
三、研制阶段的信息管理271
四、市场试销阶段的信息管理271
五、正式投产阶段的信息管理272
第二节技术研究管理272
第三节产品开发管理273
第四节技术转移与保护275
本章小结275
案例十一：
××企业的市场需求预测276
案例十二：
火腿肠行业的价格战276
案例十三：
乐凯胶卷挑战国外品牌278
案例十四：
春兰企业是如何维系经销商的279
案例十五：
“泰利诺”的危机公关280
第四篇企业现场管理篇
第十六章生产现场的作业管理284
第一节作业研究284
一、作业研究的内容284
二、作业研究的特点284
三、作业研究的程序285
第二节动作分析287
一、动作分析的目的287
二、动作分析符号287
三、动作经济原则288
四、动作分析方法289
第三节时间分析290
一、停表时间分析291
二、标准时间292
三、工作抽样294
第四节模特法295
一、模特法的基本原理295
二、模特法的特点和优点296
三、模特法的动作分类297
本章小结297
第十七章物流管理300
第一节管理的概念及内容300
一、原材料、在制品的占用量要少301
二、物流路线要短301
三、减少物料消耗301
四、提高搬运效率301
第二节在制品管理302
一、在制品定额302
二、在制品管理303
第三节搬运管理304
一、搬运原则305
二、搬运方式306
三、搬运分析307
第四节库存管理308
一、库存控制308
二、仓库管理311
三、物料消耗定额311
本章小结312
第十八章现场环境管理314
第一节“5S”活动314
一、“5S”活动的含义314
二、“5S”活动的内容和具体要求314
第二节现场设备的管理316
一、重点设备管理法317
二、效益系数管理法321
第三节现场目视管理322
一、目视管理的含义及优越性322
二、目视管理的内容与形式323
三、目视管理的基本要求325
第四节工作场地文明建设326
一、工作场地文明建设的含义326
二、工作场地文明建设的意义326
三、工作场地文明建设的内容327
本章小结327
第十九章生产现场质量与成本控制329
第一节现场质量控制方法329
一、推行标准化作业法和“三检制”329
第二节现场质量保证体系建设330
一、加强现场质量管理的基础工作330
二、加强现场不良品的统计与管理333
三、建立质量管理点333
四、开展车间“五项管理”的日检查制度334
第三节现场成本控制的方法335
一、现场总体控制335
二、分项控制336
三、生产操作者的控制338
四、现场成本控制目标的确定和分解方法338
五、工序成本控制目标的确定340
第四节现场成本控制的系统建设341
一、现场成本控制责任单位的划分341
二、现场成本控制目标的确定和分解原则341
三、现场成本控制的基本程序342
四、现场成本控制的内容342
五、现场成本控制的工作体系343
六、现场成本控制对信息的要求343
七、现场成本控制的信息反馈344
八、调度值班制度与现场调度制度345
九、调度会议制度和调度报告制度346
本章小结346
第二十章班组建设348
第一节优化劳动组织结构348
一、劳动组织优化的含义和标志348
二、劳动企业优化的原则349
三、制定有关的配套政策350
四、先考评后组合350
五、妥善安置下岗人员350
第二节班组建设的内容351
一、班组思想建设351
二、班组组织建设352
三、班组业务建设353
第三节班组建设的形式354
一、班组建设的组织方式354
二、班组建设的活动方式355
第四节班组岗位责任制的建设357
一、班组经济核算的建设357
二、班组岗位责任制的全面建设359
本章小结360
案例十六：
常州拖拉机厂现场质量控制的实践362
案例十七：
向管理要效益——安阳齿轮厂企业效益保证法365
案例十八：
上海金陵无线电厂积极推行“模特法”367
案例十九：
山东博山水泥厂规范化工作法368
参考文献372
第一篇战略管理篇，主要阐述如何制定企业发展战略目标；
第二篇高级管理篇，主要阐述管理的职能（决策、计划、企业、领导、控制等），就高级管理层如何落实企业战略目标作了阐述；
第三篇专业管理篇，阐述企业各职能部门的管理工作，按职能部门具体落实企业战略目标的管理工作加以阐述；
第四篇现场管理篇，阐述生产现场的管理工作，从而提高生产效率和企业效益。
本书从四个层面，全方位地对企业管理理论、内容进行编写
第一章企业战略管理概论
第一节企业战略管理的概念及特征
教学重点：
概念：
时间：
3小时
一、战略的定义
战略一词来源于希腊词“strategos”其含义是“将军”。
它的本义是指基于对战争全局的分析而作出的谋划。
二、企业战略的定义
企业战略定义为：
企业战略是企业面对激烈变化、严峻挑战企业外部环境和企业内部条件分析，为求得企业的生存和不断发展而进行的总体性的谋划。
西方学者对企业战略管理的描述：
1.安索夫的观点
“共同的经营主线”:
企业目前的产品和市场与企业未来的产品与市场之间一定存在着一种内在的联系。
在制定战略的过程中，企业应该在用户需求已定的情况下寻找出存在于用户使命中的产品特征、技术或者需求相似性作为企业的共同的经营主线。
2.安得鲁斯的观点
“生长圈”：
企业战略能够集中企业的各种资源形成企业产品和市场。
3.明茨伯格的观点
战略是一种计划
战略是一种计策
战略是一种模式
战略是一种定位
战略是一种观念
三、企业战略的分类
1、企业战略三种基本类型：
企业总体战略
竞争战略
职能战略
2、战略的特征
全局性
长远性
整体最优性
风险性
社会性
第二节企业战略管理的基本内容
一、企业战略管理框架
1、企业战略规划阶段
（1）规定企业使命；
（2）制定出指导企业去建立企业目标、选择和实施企业战略的方针；
（3）建立实现企业使命和企业长期目标、企业短期目标；
（4）决定用于实现企业目标的战略
2、企业战略实施阶段
（1）建立实现企业战略的企业结构；
（2）确保实施企业战略所必要的活动能有限地进行；
（3）监控企业战略在实施过程中的有效性。
二、规定企业使命
1、企业使命的定义
企业使命是指企业存在的目的或理由。
企业使命包括两方面的内容：
1.企业哲学是指企业为其经营活动方式确立的价值观、理念和行为准则。
2.企业宗旨是指规定企业去执行或打算执行的活动，以及现在的或期望的企业类型。
三、确定企业的方针
企业方针是指导企业行为的总则，它决定着企业建立战略目标，选择战略方案和实施战略方案的框架结构。
四、方案的建立与选择
企业战略方案的建立与选择过程就是一个重大决策过程。
企业战略方案的建立一般包括以下过程：
1.提出企业的战略目标
2.确立企业战略方案评价标准
方案评价标准可以分为限定性标准和合格标准
a.限定性标准是指一个方案能够成为可行方案的最低标准.
b.合格标准是指判定一个方案最后是否能够作为最终方案的合格判定标准.
3.建立、比较和选择备选战略方案；
4.评估风险。
下面给出一个例子说明企业战略方案的建立与选择过程。
假如一个企业决定投资建设一个超级市场，提出了五项标准：
基本投资、交通条件、商业氛围、经营面积以及经营成本。
根据企业自身的各种资源条件以及外部环境的基本要求，进一步确定出限定性标准为：
∙基本投资不大于50万；
∙位于繁华街道或居民稠密区；
∙旁边应有交通主干道和停车场；
∙改建后营业面积不少于500平方米；
∙年经营成本不大于100万；
通过评分得出五项指标的重要性排序如表1—1所示
表1—1指标重要性排序表
指标
评价分数
重要性排序
∙商业氛围
∙交通条件
∙营业面积
∙经营成本
∙基本投资
10
9
8
7
6
1
2
3
4
5
通过调查得出了两个方案，方案A和方案B，评价结果如表1-2和表1-3所示
表1—2方案A评价表
指标
限定性标准
评价分数
合格判定
商业氛围
位于主要商业区，附近有若干商店和大型金融单位
10
合格
交通条件
十分便利，有数条公交线路通过；附近还有出租车停车站；门前可停车
9
合格
营业面积
预计建成后营业面积可达600平方米
10
合格
经营成本
由于位于繁华街道一侧，房租较高，年经营成本预计达100万
6
合格
基本投资
主要用于装修和改造，预计可达50万
6
合格
方案得分
339
方案得分的计算公式为：
Fj=wiXij
式中：
Fj表示j方案的得分，j=1、2、3……m，表示方案数；
Wi表示i指标的重要性得分，i=1、2、3、……n表示指标数；
Xij表示j方案i项指标的评分。
表1—3方案B的评分表
指标
限定性标准
评价分数
合格判定
商业氛围
位于主要居民区，附近有若干个工厂和大学
10
合格
交通条件
十分便利，有数条公交线路通过；附近还有出租车停车站
9
合格
合格
营业面积
预计建成后营业面积可达500平方米
10
合格
经营成本
由于位于繁华街道一侧，房租较高，年经营成本预计达90万
9
合格
基本投资
主要用于装修和改造，预计可达50万
9
合格
方案得分
378
综合以上分析可知：
方案B得分高于方案A，应该选择方案B。
评估风险时建议采用的方法
评估风险可以采用各种方法，但是无论采用什么方法评估，关键问题都是评估各种风险发生的可能性和严重性。
首先我们要根据可能性因素判定哪些因素可能会发生，然后根据这些因素发生后所产生的严重性，判定各种情况对方案实施结果的影响程度。
假设，我们用（1—10）表示风险发生的可能性和严重性的程度，则有表1—4的结果：
表1—4风险发生的可能性与严重性程度表示
可能性
严重性
10——事件肯定发生
1——事件发生的可能性很小
10——决策失败
1——事件几乎不会产生任何影响
运用上述方法可以评估方案B的风险，如表1——5所示
表1—5方案B的风险评估表
方案B
可能性
严重性
如果假期销售量下降（可能性）
那么收入就会相应减少（严重性）
8
9
如果不能按时完工（可能性）
那么超市就不得不延期开张（严重性）
6
9
如果短期内有另一家超市开张（可能性）
那么超市就有可能减少收入（严重性）
4
8
同样我们可以对方案A的风险进行评估，结果如表1—6所示。
表1—6方案A的风险评估表
方案A
可能性
严重性
如果地产价格上涨（可能性）
那么基本投资就会向应增加（严重性）
9
9
如果不能按时完工（可能性）
那么超市就不得不延期开张（严重性）
7
7
如果短期内有另一家超市开张（可能性）
那么超市就有可能减少收入（严重性）
9
8
综合评价结果，方案B较方案A风险要小，仍选择方案B。
第三节企业目标的确定
企业战略目标一般包括以下内容：
（1）企业赢利能力
（2）市场与企业销售
（3）企业生产率
（4）企业产品方面
（5）企业财务方面
（6）企业研究与开发方面
（7）企业人力资源的开发方面
（8）顾客服务方面
（9）社会责任方面。
第四节企业战略管理的意义
1．必须树立适应环境变化的观念
2．业必须树立获取竞争优势的观念
3．企业必须重视组织结构的重组
第二章企业外部环境分析
教学重点：
概念：
时间：
3小时
在本章中，我们先讨论企业外部环境。
在下一章中，我们再讨论企业内部条件。
企业的外部环境因素通常存在于企业外部，是影响企业经营管理活动及其发展的各种客观因素与力量的总和，由短期内不为企业所支配的变量组成的，是企业不可控制的因素。
企业通过搜集信息来认识外部环境、深入了解企业受到哪些方面的挑战和威胁，又会面临怎样的发展机遇。
企业的外部环境可分为社会环境和任务环境两部分。
第一节企业外部环境关键战略要素
一、社会环境
社会环境是指那些对企业经营管理活动没有直接作用而又能够经常对企业经营管理决策产生潜在影响的一般环境因素，它主要包
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