油橄榄矮化栽培管理技术.docx

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油橄榄矮化栽培管理技术

油橄榄矮化栽培管理技术

　　为促进四川攀西地区和国内油橄榄适生区产业化（社会主义新农村现代农业观光园）基地建设，更好地服务于“三农”，用现代农业实用科学技术增进社会和谐、奉献一份热情与爱心。

特撰写《油橄榄产业化栽培管理技术要点》。

以趋在指导生产中参考。

　　一、油橄榄产业化基地建设选址规划要素

　　油橄榄产业化基地园区建设规划要素如下:

1、极端低温在-8度以上，极端高温在+38度以下；2、年平均气温22度以内，元月均温6.0-12.5度之间；3、光照充沛；4、年降雨量在700-1250毫米；5、相应背南北风特别是北风；6、ph值=5.5-7.5；壤土或沙泥土（黄黑灰棕红壤），忌大粘土；7、排水条件优，供水条件畅；8、小于30度以下坡地或坝地（尽量少占用良田），多土少石且地下水位低于1.5米、自然排水环境良好的滩涂；9、交通、电源便捷；10、园区距村庄200米以外或有适当间距；11、无工业和其它污染；12、非频繁大风或台风高发区；13、土地使用权属清楚无纠葛；14、地方政府对油橄榄产业化项目重视支持。

具备以上14项条件，即为油橄榄产业化（社会主义新农村代观光农业）基地建设最佳适宜园区。

　　二、油橄榄栽培放线、打窝、   底肥、栽植

　　1、放线。

最新选育的油橄榄系矮化丰产良种，适宜中等密植；宜选南北向为通风道，行距3米，株距3米放线，打窝规格：

瘠薄地按长宽深各1米，沃土长宽深各0.6米为宜；放线要求横（行距）竖（株距）均直；园区面积在百亩以上的，可以按大于20亩为一生产小区自成体系放线。

以尽量降低生产区行向模式反差。

使之一产业区株行方向相对规范以提升观光农业效果。

　　2、打窝。

打窝宜选秋季、雨季施工，地潮较省工以利降成本；表土放窝某侧，生土另放一侧待定植树苗时将表土回填到窝底，生土回填树窝平面。

　　3、底肥。

瘠薄地每个窝放农家肥（秸杆）20-25公斤（肥沃地每窝放农家肥10-15公斤），踩实回填表土，刨平，每窝匀撒1000-1500克磷肥，再回填生土至窝心并高出四周10厘米即可。

　　 4、栽植。

一是栽植前须把好进苗关（有条件尽量选带土或袋装苗），苗出圃时应当剪去过多的无用枝，栽植前用400-500倍甲托或大生喷根和杆叶全株杀菌；二是栽植时据苗根大小刨坑将苗放入坑内理伸展根须；三是树干靠线不擦线，确保株行均直；四是回填土不得高于树苗嫁接口；五是浇水慢动作使之一次性切实渗透；六是插棍将苗扶直防止风害（如是嫁接苗应解掉嫁接膜，如嫁接口粘附癌细胞菌、根线虫肿块须抹干净）；七是逐棵覆盖1平米黑色农膜并用土压实四周保潮保水；八是20天后酌情补水；九是50日内切勿施肥；十是有条件的烈日强光超标应搭遮阳网，或用喷雾器喷洒清水以减轻养分耗失；喷水须避开中午烈日高温。

　　三、油橄榄授粉树的配置

　　合理配置授粉树，是确保枇杷丰产稳产的重要一环。

　　我所选育的7个油橄榄适栽种是国内唯一特早、中、晚熟配组品种。

其中有三个自花结实力较强的优良品种原则上可以不配授粉种。

但为了慎重起见，使用该配组品种，一方面可防止特殊年景气候变化不适自花发育而导致自花授粉不良现象发生；一方面有助于不同季节品种搭配，把握采收期主动权。

　　四、油橄榄栽植周岁龄树田间管理技术要点俗话说：

3分栽种、7分管理、10分收成。

此期间主要做好下例日常管理工作：

即除草、松土、保水、保肥、排涝、防治病虫害。

其具体做法是：

　　1、除草。

适时锄尽地中杂草，特别是窝盘杂草。

幼树期间除草应人工进行，禁止化学除草。

也可以撒播紫花苜蓿。

      2、松土。

窝盘每浇一次肥水前必松一次；行株之间年松2-3次。

立夏，立冬，惊蛰各一次。

保持土壤良好通透性。

      3、保水。

幼树对养分要求较高。

气候季节不同补水要求不同。

要求勤观察确定缺水状态适时补足。

以确保幼树有正常生长的良好条件。

　　4、保肥。

庄稼是只花，全靠粪当家。

幼树月需肥量可按照附表计量并区别土壤肥沃与瘠薄状况酌情、适时施肥。

油橄榄1周岁幼树施肥参照表

用肥计量单位：

克

树龄　尿素　磷肥　钾肥　硼肥　农家肥　锌肥

4月　6 　25　0 　5 　500　20

5月　8　0 　20　0　800　0

6月　10　25　0 　0    1000　0

7月　12　0　0　10　1500　30

8月　12 　30 　40 　0　1500　0

9月　14　0　0 　0　2000　0

10月　16 　40　0　10   2000　0

11月　0 　0　0　0　2500　0

12月　0 　20　40　10　2500　40

　　5、排水。

排水分二种：

一是旱季速灌速排；二是雨季排涝；二项都十分重要。

油橄榄惧涝，务必切实适时做好。

　　6.油橄榄1周岁树病虫害防治

　　A、油橄榄病害防治。

幼树周龄期常见病有：

白粉病、裂皮、孔雀叶斑病、小叶卷叶和落叶等症；应针对性早防早治，并以预防为主，通常每二月喷药一次；高温高湿季节半月喷药一次；适用药推荐：

甲基托布津、大生m-45、72%农用链霉素、波尔多液等（绝对禁止使用石硫合剂）；用药量参说明结合气候酌情增减，并注意药物交替使用和复方用药。

        B、虫害防治。

幼树周龄期常见虫害有：

地虎、蚜虫、棉龄虫、梨大食心虫、根线虫等。

幼树期地虎为害特大。

常用药推荐：

菊脂类药物、敌杀死。

严禁使用敌敌畏、乐果乳油、六六六等剧毒性农药。

用药量参照说明结合气候酌情增减，并注意交替用药和复方用药；午间烈日高温禁止喷药。

药后6小时遇雨须重喷药。

　　C、油橄榄1周岁树病虫同治。

在专家或技术人员指导下，根据病虫发生实际情况和需要，可以实施病虫同治。

      五、油橄榄2-3年龄树田间管理技术要点

      2-3年龄树田间管理技术核心主要是：

增强树势、调理树形、培植树冠，为早期投产奠定果枝量基础。

      1、增强树势。

按照1年龄树用肥参数，每双月看树施肥，递增用肥量上半年10-15%，下半年15-25；最好半年深罋一次腐熟油枯，2年龄每株0.5-0.6公斤，3年龄0.8-1公斤。

      施肥槽深15公分，每次固定二个方向；下次交换方向；施肥槽位于树冠末端向内退20公分；施肥后速将原来本土覆盖周到。

保肥保水增强树势。

      2、调理树形。

2-3年龄树起枝高度40-55公分；中层枝层高60-70公分；3层枝层间高60-65公分为宜。

底层，中层，3层均以三大主枝错空布置为宜。

角度不适的宜撑拉辅助。

　　3、培植树冠。

树冠各层枝间距以40-50度为宜；主枝副主枝和2-3级枝枝距要求均匀。

2年龄树行距枝长应达1.2米，株距枝长应达0.6-0.8米；3年龄树行距枝长应控达1.2-1.5米，株距枝长应控达1.2米。

      油橄榄萌枝能力强，每一自然母枝和主干一年可萌发3-4次稍。

且绝大多数2级母枝均萌发6-10对生枝，而主枝每季可萌发8-12-个副主枝。

适时运用选枝、疏枝、定枝、撑枝、拉枝、吊枝、盘枝、别枝、揉枝、扭枝（趣称树管10绝）等矮化丰产技术，显得尤为重要。

成龄树更需要运用好此项周密关键技术。

      4、油橄榄幼树调控果枝。

达产期幼树夏稍70%形成结果母枝。

据此，3年龄树每株结果应从严控制，原则上不超过0.5公斤；4年龄树每株甲等旺树不超过3公斤。

只有这样才能利于后期健康发展。

有效防治杀鸡取卵。

      5、油橄榄幼树病虫害防治。

2-3岁龄树参照1周岁龄树用药计量逐年迪加10-15%；烈日当午不得喷洒；把握病虫同治；对缺素明显的可稀释规定计量微量元素与农药同喷有益吸收并相应增强抗性。

      6、油橄榄2-3岁龄幼树花果管理。

      果实管理是获得和提高优果比例的重要一环。

果实管理史于花。

程序是：

首先是疏花保花，需要特别强调留花原则是：

留够结果花，保留健壮优质花；其次是防虫，花量确定后2日内务必及时喷洒一次杀虫药防治棉铃虫尤其是秋季危害新稍特别严重的金龟子；再就是保果喷洒本所配制的保果元素；第4是适期喷洒病虫同防环保型农药；第5是杂交套袋，杂交育种套袋一要快二要准防止飞花导致徒劳；第6是适时采果，原则上9成熟即可采摘，完熟过度一方面遇风易落果，一方面程度不同降低出油率。

　　六、油橄榄第4-10年成树管理技术要点

      成龄树田间管理可参照本所2007年荣获《特色水果矮化丰产栽培技术推广研究与应用》科学技术成果所载技术进行。

科学技术来不得半点虚伪和骄傲。

为便于操作，特补充以下技术实施要点供参考。

　　1.切实把好促稍壮稍关：

夏稍是次年结果枝。

促稍肥分别在3月，6月，8月，11月上旬进行；壮稍肥分别在4月7月9月12月的1-5日完成。

为什么？

这是因为：

油橄榄一年可萌发4次稍。

　　2.为便于管理，可人为将其控制为公历2-3月春稍，5-6月夏稍，8-9月秋稍，11-12月冬稍。

只有这样也必须这样，才能掌握油橄榄矮化丰产技术运用主动权。

由此可见，把握抽稍壮稍前后施肥时间是技术关键，把握营养平衡比例是技术关键中的关键。

为此特例促稍肥参数表如下，供生产实践中运用参考。

4年龄油橄榄促梢肥每株次用肥量：

克                       

施肥月份　尿   素   磷   肥   钾   肥   硼   肥   硫酸锌   石灰　油枯

3           100       200        50         50         80          500       500

6           120       300       100        0          0           0           0

8           100       150        0           0          80          200       500

11          100       350       150        80         0           0           0

5年龄油橄榄每株次用肥量：

克

施肥月份      尿素      磷肥      钾肥      硼肥      硫酸锌   石灰      油枯

      4                  140       240       100       50          50          300       1000

      7                  100       200       150       100       80          0           0

9                  150       300       50          50          50          200       1000

      12                 150       200       150       100       100        0           0

　　第6-10年龄油橄榄用肥技术参数，以5年龄树参数为基数，按照如下比例迪加：

      6年生树：

加15%；7年生树:

加20%;8年生树：

加25；%；9年生树：

加30%；10年生树：

加35%。

　　七、油橄榄田间管理中水份掌握原则是：

　　第一．宜灌则灌，宜排则排；   

　　第二．多浇少灌，速灌速排；

 　　第三．年浇水不少于8-10次；

　　第四．年透灌不得多于4次。

　　八、油橄榄年松土为2次：

采果毕30天内一次；11月-12月1次。

　　九、油橄榄4-10年龄树每年除草要求：

人工2-3次；化学除草3次。

喷洒除草药时尽量避免洒落在树叶上面以免造成药害。

　　十、油橄榄年根外追肥即叶面喷施微肥不少于6次，不多于8次；根据树态状态灵活掌握微喷时机，充分而准确掌握酸碱混的原则，必要时可以肥药同喷。

 　　十一、油橄榄疏枝，摘心，修剪之后，都要用70%甲基托布津100倍液或72%硫酸链霉素260倍液涂抹伤口消毒防治伤口感染。

　　十二、油橄榄成树因技术要求进行喷肥喷药，喷后6小时内遇雨，应重喷。

　　十三、油橄榄丰产稳产关键技术措施

　　1、配置1：

5-1：

8授粉树；

　　2、科学培育夏稍。

当夏稍长度达5-6公分，及时喷一次300-400倍促控剂如多唑或ppo+磷酸二氢钾800-1000倍混合液；待夏稍页面转绿后再喷一次。

从而促进花芽健康分化，确保95%夏稍形成健壮有效花芽。

　　3、疏花保花技巧：

4月药物进行；花量确定后都应喷洒防治病虫药。

　　4、油橄榄适宜树形

　　通过20多年试验研究，相对比较，油橄榄适宜培育主干分层形、圆头形、开心形三种树形。

主干分层以底层空间高70-80公分、中层空间高80-90公分、上层空间高70-80公分、即总高控制在2.3-2.5米之内为适度。

　　以上技术要点，系我所科研实践与经验积累和试验对照总结。

异地物候条件各异，应结合各地实际情况灵活运用，不宜生搬硬套。

　　异地新建产业化基地（新农村现代农业观光园）建设，均可借鉴本《技术要点》。

生产实践中如遇到技术运用不尽熟悉的情况或问题，可以函电咨询。

本所借此恳请同行专家不吝赐教多加指正。

谨此致谢！

        附注：

“树管10绝”技术本所另有专文论述；凡与本所科技合作，适时提供。