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正文字号小四宋体，标题字号四号黑体。
创业计划书
企业名称：
dreamland主题咖啡馆
姓名：
陆雯
学号：
2015071247
班级：
汉语言文学1班
任课教师：
杨柳
一、企业概况…………………………………1
二、创业计划作者的个人情况………………2
三、市场评估…………………………………2
四、市场营销计划……………………………3
五、企业组织结构……………………………4
六、固定资产…………………………………6
七、流动资金（月）…………………………8
一、企业概况
1.企业概况：
创业项目选择理由：
咖啡是世界三大饮料之一。
在中国，人们越来越爱喝咖啡。
随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。
无论在家里、还是在办公室或各种社交场合，人们都在品着咖啡。
咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一起。
遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离，咖啡逐渐发展为一种文化。
随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所接受。
主要经营范围：
各类咖啡饮品和甜点，可供顾客翻阅的各式书籍杂志，顾客可以在这里购买各种主题的明信片，小礼品
主要产品或服务：
提供各种现磨咖啡及新鲜甜品，顾客可以在饮用咖啡，享受美味甜点的同时，观看投影的音乐mv
目标及潜在顾客：
学生、白领等群体
发展前景及目标：
中国咖啡市场处于起步阶段，中国咖啡消费增速惊人，经营好一家咖啡店有较大的利润回报空间。
在牡丹江地区，咖啡店市场竞争并不非常激烈，客流量和消费能力能够满足，发展前景较好。
争取四年内回本
企业经营理念：
我们咖啡的发展方向是能够使周围大多数知道、了解我们的商品，并且还进来消费。
为此我们会做到：
以人为本，根据消费者的口味倾向提供咖啡，满足顾客的需求，实现多元化经营；诚信经营，为顾客提供最好的服务，保证咖啡的新鲜品质；经典品质，采用最高标准采购烘焙，为顾客提供优质的咖啡和舒适的环境。
2.企业类型：
生产制造零售批发☑服务
农业新型产业传统产业其他
二、创业计划作者的个人情况
1.以往的相关经验（包括时间）
曾在寒暑假期间在奶茶店做兼职
2.教育背景，所学习的相关课程（包括时间）
2015-2019年在牡丹江师范学院学习汉语言文学专业，课余学习过烘焙
三、市场评估
1.目标顾客及潜在顾客描述：
咖啡馆面向的消费集体重要是大学城各高校的师生:
学生家长，瞻仰人士，小资情调的消费者及局部学生情侣，年龄介于十五至五十岁的青、中年为主。
2.市场容量或本企业预计市场占有率：
15%
3.市场容量的变化趋势及前景：
人们对于咖啡的需求越来越大，市场容量也越来越大，发展前景好
4.SWOT分析：
内部环境因素
优势因素（S）
弱势因素（W）
原材料成本不太高
价格不高，保证品质
受到资金的限制
管理经验不足
外部环境因素
机会因素（O）
威胁因素（T）
消费潜力大
地理位置好，需求大
新的品牌、影响力不够
潜在竞争多
四、市场营销计划
1.产品
产品或服务
主要特征
各种咖啡
现磨
甜点
符合大众口味，好看又好吃
明信片等小礼品
多种主题
音乐MV
提供轻松悠闲的环境
2.价格
产品或服务
成本价
销售价
竞争对手的价格
拿铁咖啡
20
30
35
卡布奇诺
15
25
25
摩卡咖啡
20
30
35
黑森林蛋糕
12
18
20
马卡龙
10
15
15
甜甜圈
4
6
8
星冰乐
15
22
30
折扣销售
活动期间部分商品半价
3.地点
（1）选址细节：
地址
面积（平方）
租金或建筑成本
牡丹江市太平路
200
7000
（2）选择该地址的主要原因：
地处市中心，靠近学校，商场，消费群体大，市场需求大
（3）销售方式（选择一项并在其前面的内画“”）：
将把产品或服务销售或提供给：
☑最终消费者零售商批发商
（4）选择该销售方式的原因：
消灭中间商,降低产品的流通成本，实现利益的最大化
4.促销
人员推销
10
成本预测
700
营业推广
营销号
成本预测
1000
五、企业结构组织
1.企业将登记注册成：
☑个体工商户有限责任公司个人独资企业
其他合伙企业
2.拟议的企业名称：
dreamland主题咖啡馆
3.企业组织结构图
3.员工工作描述书（包括工作和岗位说明、部门管理规范等）：
职务
月薪
店长、副店长
5000
员工（服务员，厨师）
3000
4.企业将获得的营业执照、许可证：
类型
预计费用
个体工商户
600
5.企业的法律责任：
种类
预计费用
三险一金
20000
6.合伙（合作）人与合伙（合作）协议：
合伙人/内容/条款
陆雯
张雅雯
出资方式
货币
货币
出资数额与期限
20万
20万
利润分配和亏损分摊
50%
50%
经营分工、权限和责任
店长
副店长
合伙人个人应负的责任
连带责任
连带责任
协议变更和终止
当事人一方迟延履行债务
当事人一方迟延履行债务
六、固定资产
1.工具和设备
根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备：
名称
数量
单价
总费用（元）
意式磨豆机
1
2000
2000
电动虹吸壶
2
260
520
意式咖啡机
1
2000
20000
拉花杯
2
50
100
爱惠浦净水器
1
1000
1000
制冰机
1
4000
4000
冷藏柜
1
2600
2600
压粉器
1
120
120
奶油发泡器
1
258
258
计时器
1
28
28
咖啡杯
100套
30
3000
搅拌匙
100
8
800
杯垫
120
2
240
装饰物
若干
平均
2000
烤箱
1
500
500
微波炉
1
600
600
搅拌机
1
700
700
空调
2
3000
6000
冷藏展示柜
1
1400
1400
消毒柜
1
1000
1000
2.办公家具和设备
办公室需要以下设备：
名称
数量
单价
总费用（元）
桌椅
40套
500
20000
吧台
1
600
600
收银机
1
1500
1500
投影仪等音响设备
1
2000
2000
电脑
1
4000
4000
书架
2
500
1000
书籍
若干
1000
1000
4.固定资产和折旧
项目
价值（元）
年折旧（元）
工具和设备
46966
7600
办公家具和设备
30100
5719
合计
77066
13319
七、流动资金（月）
1.原材料和包装
项目
数量
单价
总费用
咖啡豆
10包
100
1000
淡奶油
10盒
35
350
牛奶
14盒
10
140
方糖
10盒
20
200
纸杯
500个
1
500
包装袋
500个
0.3
150
低筋面粉
20袋
14
280
鸡蛋
100个
0.5
125
2.其他经营费用（不包括折旧费和贷款利息）
项目
费用（元）
备注
业主的工资
10000
店长，副店长
雇员工资
9000
服务员三名
租金
7000
营销费用
700
公共事业费
2000
维修费
5000
保险费
2000
登记注册费
600
装修费
20万
合计
239300
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