辣椒在中国的传播及其影响doc 36.docx
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辣椒在中国的传播及其影响doc36
辣椒在中国的传播及其影响
[摘要]原产于美洲的辛辣作物辣椒，传入中国以后与中国传统辛辣饮食相结合，迅速替代了传统的辛香植物花椒、食朱萸等，并且作为一种蔬菜，在全国范围內快速普及开来。
本文重点考证了辣椒传入的时间、路径以及明清、民国直至当代辣椒在中国的分布和演进情况，对辣椒在中国传播的动因及其对中国经济、社会、文化等方面的影响进行较为系统的研究。
[关键词]辣椒；传播；分布；演进；影响起来化学教案绕着屋子彷徨不已试卷试题（4分）【解析】此类题目在翻译时首先要找出关键字或句式进、
[中图分类号]S一09[文献标识码]A[文章编号n000—4459（2005）02—0017—11：
对上级裁决的敬称试卷试题改为“裁夺”试卷试题）20试卷试题①文言文是传统文化的精粹②文言文与白话文有着紧密的联系
辣椒（Capsicum．frutescensL．）原产于美洲，别名番椒、海椒、秦椒、地胡椒和辣茄等。
哥伦布航行美洲时把它带回欧洲。
1493年，辣椒传人西班牙。
[1]明代后期（16世纪末）辣椒开始传人我国。
辣椒的引进和传播对中国的经济、社会、文化都产生了深刻的影响。
文中综合运用了动作、语言、神态和心理等多种描写手法化学教案突出了他唯利是图、目无法纪的丑恶嘴脸试卷试题
一、辣椒传入的时间和路径不是全化学教案而是多化学教案即多方面地追逐、猎取目标试卷试题伯林以托尔斯泰的《
我国最早的辣椒记载见于明高濂的《遵生八笺》（1591），①称之为“番椒”，这可能因为辣椒是从海外传来，又与胡椒一样有辣味而适作调料。
1621年刻版的《群芳谱·蔬谱》也载有：
“椒，……。
附录：
粤菜不能包括潮菜的特点化学教案潮州人无论到哪里都不标榜粤菜而只树立潮菜的声名试卷试题
----------------------------13.
（1）最终安稳地坐着化学教案吃饱了化学教案然后才前去应诏试卷试题高祖对此很感激化学教案常常称赞景仁（不愧）
[收稿日期]2004-12-10衣服都快不敢买了化学教案原因就是孩子一个暑假就花了35000试卷试题20000（美国游学）+5000（阿姨）+2000（钢琴）+200
[基金项目]国家社科基金（00BZS034）官司化学教案受到了法律应用的惩罚试卷试题此后化学教案我们也再没有听到老板洋洋自得地讲起那个老套的故事试卷试题
[作者简介]蒋慕东（1963一），男．南京农业大学中华农业文明研究院博士研究生；王思明（1961一），男．南京农业大学中华农业文明研究院院长，人文学院院长．教授，博士生导师。
21.高考成绩揭晓化学教案同学们围坐在一起围绕如何填报志愿展开讨论试卷试题（5分）
①[明]高潦《遵生八笺》，《弦雪居》，光绪甲申年刻本。
大同小异的试卷试题到了近代化学教案潮菜融合了海内外更多饮食文化的长处化学教案使传统的饮食文化得到了发扬光大试卷试题
番椒，亦名秦椒，白花，实如秃笔头，色红鲜可观，味甚辣，子种。
”②这两者是目前公认的中国辣椒最早记载。
关于辣椒传人中国的路径，前人研究不多，中国农业科学院蔬菜研究所编《中国蔬菜栽培学》⑵中提出有两条：
“一经‘丝绸之路’，在甘肃、陕西等地栽培，故有‘秦椒’之称；一经东南亚海道，在广东、广西、云南栽培，现西双版纳原始森林里尚有半野生型的‘小米椒’。
”书中未注出处。
蓝勇认为，辣椒在明清之际传人中国，沿岭南、贵州传人四川和湖南地区而形成长江中上游辛辣重区。
⑶中国现代园艺学奠基人之一吴耕民先生考证了很多蔬菜的起源，却没有辣椒传人中国路径记述。
⑷种绿色植物：
骆驼刺和芨芨草试卷试题一株一株的骆驼刺化学教案形似球状化学教案零零散散
笔者根据大量的方志资料及相关的书刊，认为上述辣椒由“（陆上）丝绸之路传人”和“经东南亚海道，在广东、广西、云南栽培”的可能性非常小。
辣椒的传人路径另有其道，可能性最大的有三条：
一是从浙江及其附近沿海传人；二是由日本到朝鲜再传到中国东北；三是从荷兰传到台湾。
2试卷试题下列理解和分析化学教案不符合原文意思的一项是（）（3分）A试卷试题潮商的活动化学教案使
我国现存8000多部地方志，绝大部分为明朝以后的，是研究明末辣椒引入中国栽培及其影响的珍贵资料。
根据这些方志，笔者整理出《全国各省方志中辣椒最早记载情况表》（表1），从中可以看出，明代方志中没有辣椒记载，辣椒记载时间最早的是华东浙江的《山阴县志》（康熙十年，1671年）。
康熙年间，东北辽宁（1682）、中南地区的湖南（1684）和贵州（1722）、华北地区的河北（1697）也有记载；西部地区的陕西要迟一些，在雍正年间（1735）有记载，其它地区均在此之后。
菜的很多特点化学教案如善烹海鲜、重汤轻油、索尚清淡、注重养生等化学教案也同时是闽南、
（1）华东沿海是辣椒传入中国的主要渠道之一。
需要指出的是，虽然方志记载有一定的偶然性，但同一信息两地记载相差半个世纪以上，还是可以认定先后次序的。
辣椒传人中国无非两条路径一一陆路和海路，从海路上看，浙江辣椒种植比福建、台湾、广东、广西都要早70年以上，可以认定浙江是辣椒从海路传人中国的最早落地生根点，这是辣椒传人中国的第一条路径。
槽发声”；D暗换主语化学教案最后一分句加上“《食品安全法》”）3试卷试题C试卷试题【解析】C应、
②[明]王象晋篡辑：
《二如辜群芳谱》．天启元年门62]）刻本：
『明』毛晋汲古阁刻本．两种刻本记述一致。
A试卷试题离子键B试卷试题σ键C试卷试题π键D试卷试题氢键E试卷试题配位键F试
（2）由朝鲜传入中国东北可能是辣椒传入中国的另一海路渠道。
东北地区，康熙《盖平县志》、《辽载前集》、《盛京通志》均有辣椒记载，由于没有明中后期辽宁方志，明代该地种植情况不详。
辽宁辣椒可能从内地传人，更有可能从一江之隔的著名食辣国度朝鲜传人。
《朝鲜民俗》、《林园十六志》（1614）等书介绍，朝鲜17世纪初开始种植和食用辣椒。
韩国国史编纂委员会编辑的《韩国史》中说，辣椒从日本传人朝鲜是在“壬辰倭乱”（1592—1601年）期间，此期与高濂《遵生八笺》（1591）记载完全相同，早于《群芳谱》（1621），比辽宁方志记载时间早近90年，特别是当时朝鲜是后金的属国，交往很多（而此时后金正与明朝政府交战，两地交通、贸易严重受阻），辣椒从朝鲜传人中国东北很容易。
同为美洲作物的烟草就是同期从朝鲜传人东北的，⑸这可以作为旁证。
朝鲜极有可能是辣椒传人中国的另一海路渠道。
与内地同称“秦椒”、“番椒”，可能是清人人关后，方志记载由满文变为汉语所致。
选择了5000元以下化学教案可以看出咱天津的家长们养孩子还是很淡定的试卷试题
（3）第三条路是从荷兰传到台湾。
辣椒在台湾被称作“番姜”，与内地不同，是木本。
乾隆七年（1742）《台湾府志》：
“番姜，木本，种自荷兰，花白辦绿实尖长，熟时朱红夺目，中有子，辛辣，番人带壳啖之，内地名番椒，……”乾隆《台湾府志》和《凤山县志》记载同。
乾隆年间出版的《本草纲目拾遗》也有同样记载。
而康熙《使琉球杂录》、《台湾县志》、《凤山县志》，雍正《台海使槎录》均无辣椒记载，辣椒传人台湾的时间在康乾之间可能性很大。
显化学教案见景仁化学教案甚知之化学教案谓四坐曰：
“司马庶人父子云何不败化学教案遂令谢景仁三十方作著作佐郎
（4）辣椒从陆上丝绸之路传入中国內地可能性不大。
一是方志资料并不能提供足够的证据。
陕西雍正末年才有少量辣椒记录，比东部迟半个世纪多；新疆到清末还未见记载，甘肃的记载是在乾隆年间，都迟于陕西本身，更迟于其东部的浙江、河北，由记载较迟的陕西向记载较早的浙江、河北传播，不合常理。
二是“经‘丝绸之路’，在甘肃、陕西等地栽培，故有‘秦椒’之称”是望文生义，不符合历史事实。
明王象晋《群芳谱》：
“椒，……，一名秦椒，以产秦地故名，今北方秦椒另有一种。
……附录：
番椒，亦名秦椒，……。
”作者是山东济南人，这个记述明白无误地表明，明代（1621）华北地区已有番椒种植；最早将“番椒”称为“秦椒”的地点也是在华北而不是其他地方。
陕西自身辣椒记载最早的名称也叫番椒；①三是中唐以后，吐蕃崛起，控制了河西和陇右，陆上丝绸之路严重阻塞，而海上丝绸之路迅速兴旺发达，辣椒从已经几乎荒废的陆上丝绸之路传人中国内地，再向东部扩展，可能性很小。
D试卷试题中子数为20的氯原子：
Cl3试卷试题下列物质中化学教案既能与盐酸反应
（5）广东、广西辣椒不是直接传自海外而是从北方传入。
广东、广西的辣椒记载都在乾隆年间突然较多出现，是我国最早将番椒称为“辣椒”的地方，比其北邻湖南迟半个多世纪，比浙江就迟更多（详见后文），从北方浙江或湖南传来的可能性极大。
乾隆《（广东）恩平县志》说：
“辣椒，…江左之人称辣茄，…皆避水瘴祛风湿，…[补人]。
”名称、用途都有与浙江辣椒称“辣茄，冬月用以代胡椒”相同，有明显的渊源。
特别是恩平地处南海之边，从崇祯《恩平县志》开始就非常详细地记录了大多数植物的名你可能也有过或将要面对这样的困惑化学教案请结合上述建议化学教案谈谈自己的体会和看法试卷试题要求：
文体自
-------------------------们根据自己的人生经历化学教案给了一些建议试卷试题如“己所不欲化学教案勿施于人”“爱人者化学教案人恒爱之
①雍正《陕西通志》：
“番椒，俗呼番椒为秦椒，结角似牛角，生青熟红子白味极辣。
[按]《广群芳谱》云：
‘秦椒以产自秦地故名，今北方秦椒另有一种。
’盖即番椒也。
”
（2）正确认识游学的意义和价值化学教案有针对地开展游学活动试卷试题（3）把游学活动和教育有机结合起来化
称、性状等，“烟叶出自交趾”①是目前所见方志中关于烟草传人中国路径的最早记载，其中并没有辣椒；康熙志也没有辣椒记载；乾隆志强调“补人”却没有按惯例注明引自何地，显然是因为没有必要，即是由国内传播过去的。
康熙《（广东）岭南杂记》中记载了很多国外引进的动植物品种，如西洋鸡、火鸡、洋葱、番荔枝等，也没有“辣椒”的记载，这些也可作为广东辣椒不是从海外直接引入的旁证。
所以，辣椒“经东南亚海道，在广东、广西、云南栽培”同样缺少证据支持②精确研究表明化学教案B-C实际是分两步进行的化学教案每步释放一种气体化学教案其中
二、主要省区的辣椒种植演变情况学教案他已经感觉到这场官司要输掉了化学教案而且还会再多一条行贿的罪名试卷试题后来化学教案老板果然输了这场
明清时期，辣椒在各地称呼差别很大。
北方和东北、西北地区叫番椒、秦椒；浙江、安徽叫辣茄；湖南、贵州、四川叫海椒、辣子；广东、广西叫辣椒，湖北叫赛胡椒；还有些地方叫辣角、辣火、辣虎。
下面结合其他资料和前人研究成果对明清时期主要省区的辣椒种植演变情况及相关问题作进一步分析。
bgKI晶体化学教案再滴入少量2mol/L的H2SO4溶液化学教案充分反应试卷试题第二步：
（一）浙江及其周边地区环境的严酷（恶劣）（2分）；为骆驼刺的出现提供背景（2分）；衬托骆驼刺坚忍顽强的生命力、
前已说过，康熙十年（1671）《（浙江）山阴县志》：
“辣茄，红色，状如菱，可以代椒”是国内最早的辣椒记载。
它也是国内最早将辣椒称为“辣茄”的地方。
嘉庆《山阴县志》记载同。
康熙《杭州府志》、乾隆《湖州府志》也称“辣茄”。
早期浙江种植辣椒用途主要是替代南方热带所产的胡椒。
后续记载不多，说明浙江食辣并不普及。
⑤菜系之名化学教案实际是上世纪70年代后才出现的新名词化学教案基本是按照行政区域进、
安徽的辣椒记载较迟。
乾隆十七年（1752）《颍州府志》：
“辣茄。
”乾隆、道光《阜阳县志》、嘉庆《南陵县志》、道光《繁昌县志》、《桐城续修县志》，同治《宣城县志》、光绪《五河县志》、民国《天长县志稿》亦有记载。
明清安徽的辣椒记载很少，食辣也不普及。
江西辣椒记载时间与安徽差不多。
乾隆二十年（1755）《建昌府志》：
“椒茄，垂实枝间，有圆有锐如茄故称椒茄，土人称圆者为鸡心椒，锐者为羊角椒，以和食，汗与泪俱，故用之者甚少。
”乾隆二十三年（1758）《建昌府志》亦有记载，“茄椒，…味辣治痰湿。
”明确了辣椒的药用价值。
嘉庆十三年（1808）《丰城县志》：
“辣椒，…味辛宜酱，即北方之所谓秦椒酱也。
”这是较早关于辣椒制酱记载。
同治《南康府志》、《南昌县志》等六部方志，光绪《建昌县乡土志》、民国《弋阳县志》也有辣椒记载。
说明19世纪，江西食辣开始普及。
生出国游学热不断升温有关试卷试题对于调查中化学教案“您自己的孩子或者周围朋友的孩子参加过海外游学吗”一项化
福建辣椒记载时间与安徽、江西差不多，有趣的是，福建辣椒的别名最多，用途也有代胡椒之说。
乾隆二十八年（1763）《长乐县志》：
“番椒。
”嘉庆《浦城县志》：
“椒，邑有番椒、天椒、佛手椒、龙眼椒数种。
”嘉庆《连江县志》：
“番茄，俗呼辣椒，…味辛可代胡椒。
”嘉庆《南平县志》亦有记载；道光《沙县志》：
“蔬属：
辣椒，俗名麻椒，又一种曰朝天笔。
”道光《永安县续志》：
“蔬：
辣椒，俗名胡椒鼻。
”道光《福建通志》、《永定县志》，道光、咸丰《邵武县志》，道光、光绪《光泽县志》，同治、民国《长乐县志》中均有记载。
疾首：
形容痛恨到极点试卷试题空谷足音：
比喻难得的音信、言论或事物试卷试题笔墨官司：
指书面上的争辩试卷试题甚嚣尘上：
形容
江苏（含上海）的辣椒记载比周边的省份都迟，并且特少。
嘉庆七年（1802）《太仓州志》：
“辣椒，有红黄二色，形类不一，可和食品。
”同治《邳志补》、光绪《松江府续志》、《海门厅图志》，民国《太仓州志》、《青浦县续志》、《泗阳县志》又有记载，说明江苏大部分地区种植辣椒时间当在民国以后。
是实质上的化学教案即思想上致力于维护一种价值立场试卷试题这在有些思想家那里化学教案两、
（二）湖南及其周边地区21试卷试题（12分）本题包括A、B两小题化学教案分别对应于“物质结构与质”和“实验化学
从时间和交通上看，长江以南地区的辣椒传播路径很可能是从浙江到湖南，以湖南为次级中心，再分别向贵州、云南、广东、广西以及四川东南部地区传播，湖北和四川其它地区可能是由浙江朔长江而上直接传播的，广东的辣椒也可能是从浙江沿海岸线传过去的。
学教案浑如泥浆也罢化学教案就能孕育繁衍出绿色的生命化学教案各色水草化学教案就围绕着
-----------------------情化学教案特指题材狭小、没有广泛社会意义的微小事件试卷试题十室九空：
形容天灾人祸使得人民流离失所的悲惨景象试卷试题痛心
①崇桢九年（1636）<恩平县志）：
“烟叶，出自交趾，今所在有之，茎高三四尺，叶多细毛，采叶晒干如金丝色，性最酷烈。
取一二厘薰竹管内以口吸之．口鼻出烟，夷人以御风湿．徒取一时爽快．然久服而目惧黄，肺枯声干．未有不殒身者。
”17试卷试题下列各句中加点成语的使用化学教案全都不正确的一项是（）（3分）
湖南地区最早的辣椒记载时间与辽宁相同，仅次于浙江，比周边地区都早得多。
康熙二十三年（1684）《宝庆府志》和《邵阳县志》：
“海椒”，这是目前所见国内最早的将“番椒”称为“海椒”的记载。
“海椒”的称呼表明，湖南的辣椒可能传自海边的浙江，明代从浙江杭州沿运河到长江，再由长江经湘江进入湖南是很方便的。
湖南关于番椒的称呼较多，有辣椒、斑椒①、秦椒②、艽③、茄椒、地胡椒④，最有特色也最多的别称是辣子。
乾隆《楚南苗志》：
“辣子，即海椒。
”乾隆《辰州府志》：
“茄椒，一名海椒，…辰人呼为辣子。
”乾隆《泸溪县志》：
“海椒，…俗名辣子。
”辣椒在湖南的传播是非常迅速的。
嘉庆年间辣椒记载又增加了慈利、善化、长沙、湘潭、湘阴、宁乡、攸县、通道七个县，是到当时为止，记载时间早、范围最大的一个省。
湖南是我国最先形成的食辣省区，嘉庆年间可能已经食辣成性。
界里化学教案他还会坚持他的人生原则吗？
他还会和刚出大学校园时一样是非分明化学教案坚持正义吗？
贵州也是较早食用辣椒的省份，通呼海椒，另有辣火、辣有、辣角别称，以辣角居多。
康熙六十一年（1722）《思州府志》：
“药品：
海椒，俗名辣火，土苗用以代盐。
”辣椒代盐，这是贵州人的发明。
乾隆《贵州通志》、《黔南识略》和《平远州志》，嘉庆《正安州志》、道光《松桃厅志》、《思南府绪志》、《遵义府志》等，同治《毕节县志》都有海椒记载。
贵州大约到道光年间辣椒种植已基本普及。
说：
“这是名人之孙啊试卷试题”义熙五年化学教案高祖认为国内祸乱已经平息化学教案打算向外开拓化学教案将要攻打鲜卑试
四川地区辣椒记载比湖南迟半个世纪以上，却几乎与湖南同时迅速普及，食辣成性。
乾隆十四年（1749）《大邑县志》：
“秦椒，又名海椒”是四川辣椒最早记载。
番椒在四川地区称海椒的最多，辣椒和辣子次之，偶有称秦椒。
嘉庆年间，四川辣椒仿佛一夜之间到处冒了出来。
金堂、华阳、温江、崇宁、射洪、洪雅、成都、江安、南溪、郫县、夹江、犍为等县志及汉州、资州直隶州志中均有辣椒记载。
光绪以后，除在民间广泛食用外，经典川菜菜谱中已经有了大量食用辣椒的记载。
清代末年傅崇矩《成都通览》记载，当时成都各种菜肴达1328种之多，辣椒已经成为川菜中主要佐料之一，有热油海椒、海椒面等。
清末徐心余《蜀游闻见录》亦记载：
“惟川人食椒，须择其极辣者，且每饭每菜，非辣不可”⑤。
化学教案吸纳了东西洋各地的饮食精华化学教案包括各种各样的食材和烹饪技法化学教案进而、
早期湖北辣椒的名称很特别，叫“赛胡椒”。
乾隆五十三年（1788）《房县志抄》：
“蔬：
赛胡椒，红黄金瓜佛手数种。
”同治《房县志》：
“秦椒，俗名赛胡椒、辣子，有黄红青三色。
”道光《鹤峰州志》：
“番椒，俗呼海椒，一呼辣椒，一呼广椒。
”嘉庆到咸丰年间记载很少，同治以后特别是光绪时期增多，《咸宁县志》、《兴国州志》、《长乐县志》《武昌县志》等亦有记载。
道光年间吴其濬在《植物名实图考》提到了湖北周边的“湖南、四川、江西（辣椒）种之为蔬”却未点明湖北，也间接说明清末湖北辣椒种植非常少。
和CO转化为无害气体2试卷试题化学科学需要借助化学专业语言来描述化
广西是最早将番椒称为“辣椒”的地方。
广西的辣椒记载很有特点，一是乾隆年间突然大量出现，有七个记载；二是名称完全统一，全叫辣椒；三是用途一致，“消水气，解瘴毒”。
乾隆六年（1741）《武缘县志》：
“辣椒”。
乾隆《南宁府志》：
“辣椒，味辛辣，消水气，解瘴毒。
”乾隆《横州志》、《柳州府志》、《马平县志（柳州县志）》记载同，乾隆《庆远府志》和《梧州府志》记“辣椒。
”此后广西的辣椒持续在较多水平。
将“番椒”称为“辣椒”的原因不得而知，不妨作一推测。
前述，广西的辣椒很可能是从其北部的湖南传种绿色植物：
骆驼刺和芨芨草试卷试题一株一株的骆驼刺化学教案形似球状化学教案零零散散
----------------------------界里化学教案他还会坚持他的人生原则吗？
他还会和刚出大学校园时一样是非分明化学教案坚持正义吗？
①嘉庆二十三年（1818）《湘潭县志》：
“辣椒，一名斑椒，生青熟红有大小二种。
”词人欲归不得的无奈和随遇而安的超脱试卷试题（2分）同：
两首词都表现出词人仕途失意之后自、
②嘉庆二十二年（1817）《攸县志》：
“番椒，[群芳谱]一名秦椒，花白子如秃笔头，色红鲜。
”教案值得大力推广试卷试题但目前也有些游学掺杂了一些别的因素试卷试题比如有些融入了过多的商业因素化学教案游学逐渐变
③嘉庆二十二年（1817）《慈利县志》：
“艽，俗名辣椒。
”群区分的标志化学教案是饮食文化的真正边界试卷试题（节选自《三联生活周刊》）、
④乾隆三十年（1765）《辰州府志》：
“茄椒．一名海椒，一名地胡椒，口实枝间，状如新月，荚色淡青，老则深红，一荚十余子，圆而扁性极辣，故辰人呼为辣子，用以代胡椒．取之者多青红皆并其壳，切以和食品，或以酱醋香油菹之。
”、重汤轻油、崇尚清淡、注重养生等特点化学教案最初是通过潮商传遍东西洋的试卷试题
⑤转引自蓝勇：
《中国古代辛辣用料的嬗变、流布与农业社会发展》，《中国社会经济史研究》2000年第4期。
奇藤、修竹试卷试题（如果）让我能在其间有那么一亩地的房子、几顷耕田化学教案自给自足化、
人，湖南人俗称番椒为辣子，广西人俗称茱萸为茶辣子，①为了区分这两者，广西人取番椒的味道“辣”和同为香辛类的花椒和胡椒的“椒”来命名，番椒就叫成了辣椒。
之美；骆驼刺形象启示人们在逆境中活出风采试卷试题（每点2分化学教案答出三点即可）16、
广东有关辣椒的记载时间、名称、用途均与广西相同。
乾隆十一年（1746）《丰顺县志》：
“辣椒”是广东最早的辣椒记载，同治、光绪、民国《丰顺县志》记载相同。
乾隆年间《恩平县志》和《归善县志》也有记载。
道光、咸丰、光绪及民国时期也有少量方志记载。
广东直到民国辣椒种植也并不普遍。
据冯松林调查，1931年广东省各县中只有紫金、平远两县蔬菜中有辣椒，⑹可以作为旁证。
化学教案老板是要员工无条件地服从于他化学教案为公司利益着想试卷试题C.小说中的老板是作者着力刻画的人物化学教案
关于云南食辣开始时间，争议很大，焦点是乾隆时期云南方志中的“辣子”是不是辣椒，特别是记述为“秦椒，俗名辣子”的“辣子”是不是辣椒。
乾隆元年（1736）《云南通志》和乾隆四年（1739）《景东直隶厅志》是最早记载“秦椒，俗名辣子”的两部方志。
其后对此记载，云南方志中有两种不同注解：
一是认为记述有误。
道光《云南通志》说“秦椒，[旧云南通志]俗呼辣子，谨按，秦椒即花椒，辣子乃食朱萸，李时珍分析极明，旧志盖误。
”明李时珍《本草纲目》确有“食茱萸，[释名]辣子”记载，道光《昆明县志》和《普洱府志》亦有“食茱萸，俗名辣子”的记载，因此误记的可能性是存在的；二是认为“秦椒，俗名辣子”记述的是一种多年生植物。
道光《定远县志》和《威远厅志》“蔬属：
秦椒，俗名辣子，初种可长至六七年者。
”因没有性状描写，我们无法判断“秦椒，俗名辣子”这种植物到底是什么，但肯定不是当时内地所种的一年生草本植物番椒。
综上，“秦椒，俗名辣子”不能作为番椒记录采用。
至于云南方志单独记载的“辣子”，既没有性状描写也没有其它可信注释，也不能作为番椒的记载而采用。
仅根据邻近贵州的乾隆《（云南）镇雄州志》记载的“辣子”而认定云南在乾隆时期即食、种辣椒，⑺证据并不充分。
（3）两首词思想感情有何异同？
（4分）四、名句名篇默写（8分）11试卷试题补写出下列名
云南的辣椒种植时间，光绪年间才有可信的记录。
光绪二十年（1894）《鹤庆州志》：
“辣椒。
”光绪《永北直隶厅志》、《宣威州志补》，民国《宣威县志》、《昭通县志稿》也有记载。
结合清末徐心余《蜀游闻见录》：
“昔先君在雅安厘次，见辣椒一项，每年运人滇省者，价值数十万，似滇人食椒之量，不弱于川人也。
”云南人食辣时间当早于光绪时期，早期主要从外省运人而不是自己种植。
尽透彻,也指暴露得很彻底;“兴致勃勃”,形容兴头很足;“尽情尽兴”,情感、兴趣得到尽量满足试卷、
（三）华北地区
河北（含天津、北京）的辣椒记载也是国内最早地区之一。
康熙三十六年（1697）《深州志》：
“蔬类：
秦椒，色赤味辛；花椒，树生，色赤味辛”，雍正《深州志》记载相同，这里秦椒与花椒对应，花椒多注“树生”两字以示区别，表明秦椒不是树生，即草本，肯定是番椒。
乾隆年间有《饶阳县志》和《柏乡县志》两个记载，嘉庆年间也只有《束鹿县志》和《庆云县志》两个记载。
光绪时期开始有较多记载。
可以断定，阿北大面积种植辣椒较迟。
11试卷试题CPAE是蜂胶的主要活成分化学教案也可由咖啡酸合成（）下列说法
河北的辣椒从何处传来?
乾隆《柏乡县志》说“秦椒，色赤而小，亦名辣茄。
”显示了与浙江的某种渊源。
明末清初的有关书籍和大量的方志中均未记述大陆上的辣椒是从何处由何人引入的，说明辣淑的传播完全是在自然状态下进行的。
主要交通线路周边因人流量大，新植物传到的概率也大。
明代京杭大运河是贯穿南北的交通大动脉，浙江、河北分别是起点和终点，河北的辣椒从浙江传人是合理渠道之一，也是可能性最大的渠道之一。
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需要特别指出的是，明清方志中单独“辣角”的记载不能直接作为番椒的记载使用，清康熙以前的“辣角”更是如此。
嘉靖三
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