酒店总经理述职报告三篇.docx

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酒店总经理述职报告三篇

酒店总经理述职报告三篇

酒店总经理述职报告120_______年11月19号是我进公司的时间在我进公司这3年多的日子里我看到了很多东西也学会了很多东西。

20_______年董事会把我从一名普通员工任命为事业部总经理助理这说明了董事会对我个人的信任与支持本人非常感谢董事会对我的信任。

去年一年在上级公司领导、同仁的帮助和关心下我逐渐适应了新的工作岗位。

一、作为公司经理助理我在20_______年完成了以下工作：

1、配合公司经理制订好公司的经营目标、经营计划分解到各部门并组织实施。

2、制订并落实好公司的各项规章制度。

3、合理设置本公司的组织机构。

积极践行总公司经营理念创造良好的工作、生活环境培养员工的归属感提升企业的向心力、凝聚力、战斗力。

4、配合总经理处理好各部门相互之间的事务矛盾和问题。

5、把握好公司的各项经营费用支出努力提高公司的经济效益在较好完成了事业部收款率的基础上配合经理对外融资将近500万元替公司排忧解难。

6、在处理对外债务关系时积极组织协调沟通既维护公司利益又树立公司良好的社会形象。

7、在接管长城出租车公司的过程中本人带领其他员工做了大量细致的筹备工作向其驾驶员和管理人员派发律师函邀请长城公司部分驾驶员进行会谈正面宣传和沟通做好解释工作。

在客管处及税务部门的过度工作中积极向各相关职能部门进行解释沟通派发告知函以便交接工作顺利过度。

二、自身不足与今后工作打算

尽管在公司领导和同仁的帮助下我很快适应了新岗位的工作但是仍然存在着不足。

因为一贯秉持快速高效的工作作风在实际工作中往往忽略一些必要的程序容易急躁冒进。

针对这项不足下一步要多向公司领导学习以便能更好地提高自己的管理水平。

接下来的工作我首先要解放思想、实事求是摆正自己的位置根据工作中存在的不足积极向领导、同仁学习不断改进工作方法努力做好工作中的每一件事情以促进公司健康长远的发展

三、20_______年是挑战机遇的一年在这一年中本人将及时调整思想更新观念适应企业经营管理的需要。

1、找准自己的位子、当好上级配角。

我作为事业部的总经理助理严格依照董事会的授权与经营管理范围带领手下队伍围绕总公司下达的年度工作计划指标和企业发展的实际需要坚持以人为本以市场为导向以规章为支撑建立健全规章制度与赏罚机制并千方百计开动脑筋拓展经营规模完善服务展开卓有成效的经营管理工作

2、务实创新科学规划。

采取多种方式整理内部员工慵、懒、散拿钱不做事爱说风凉话有好处就上没好处不管把公司当成大车店的恶劣工作态度。

重视人才发挥能人作用进行月度考核和年终考核制度每月进行考核优胜劣汰能者居上。

3、加强自身建设。

本着以人为本的思想从严要求自己坚持以向董事会负责任的积极态度矢志不渝加强自身素质建设积极学习以健康的心态和饱满的工作热情来配合领导管好班子、带好队伍。

对公司一切事务我坚持做到大事讲原则小事讲风格平常讲人格以此树立公平、公正、平等的管理氛围。

4、积极协调与政府各职能部门的关系。

配合客管处对我公司出租车车辆的增标工作保质保量的完成客管处对我公司的车辆增标任务。

在接管出租车事业二部工作中积极协调与相关上级部门、工商税务部门的关系使公司处于一个良好的发展环境为接管工作持续顺利发展奠定基础。

5、在20_______年里本人对董事会的承诺是：

1、事业部全年投诉率不超过1.5%。

2、安全事故率不超过2%。

3、营业外收入同比增长2%。

本人将在其位谋其政承担相应的风险责任把薪资与公司的效益挂钩与公司的发展共同进退。

展望未来本人当尽心尽职勤勉工作为公司20_______年里早谋划早运筹。

以上是我的述职报告请领导、同仁批评指正。

酒店总经理述职报告2伴随着宏泰国际大酒店20_______年年终评优表先大会激昴的音乐我们怀着愉悦的心情迎来的了新世纪又一个新年。

在这里我首先代表董事会祝辛勤工作的各岗位全体员工致以忠心的感谢和新年的祝贺！

祝你们新春快乐阖家欢乐万事如意！

过去的一年是对宏泰国际大酒店发展具有重要及深远意义的一年。

经过20_______年一年的运营酒店初步对太康县整体三产业市场及主要消费人群有了全面系统的了解及划分在酒店董事会的带领下在全体员工自动自发、尽职尽责做好本职岗位工作的基础上使酒店内部各项管理工作接待能力水平初步得到了社会广大宾客认可确定了在太康县酒店餐饮行业当中龙头标杆的位置。

但是在经营创收方面由于受诸方面因素影响（先期市场定位不准确新开业饭店竞争等）销售收入和净利润指标均未能完成董事会下达的主要财务指标经营情况不容乐观。

同志们20_______年是机遇与挑战并存的一年压力与动力同在。

我们面临的市场竞争将更加激烈客源也有待有于进一步汇聚。

20_______年基本确定酒店以餐饮、客房、温泉会馆三大营业点为重点辅以各类会议室、宴会厅多功能厅等配套设施围绕着实行绩效考核制度加强营销宣传强化靓点服务提高菜品出品质量重视各类婚庆宴包桌强化节能降耗控制能源成本从而提高酒店整体盈利能力为酒店基本经营方针。

20_______年酒店所做的主要工作有以下几个方面：

1、建立规范工作系统：

为使酒店的日常运作逐步纳入到工作有计划、有指导、有跟踪、有总结的管理系统中去有效地将计划性工作和应急性工作密切结合起来建立明确的工作目标要求各部门建立计划性的工作制度通过每月总结、计划对各项工作有计划、有落实按计划步骤予以实施。

建立每月工作汇报制度通过对工作的完成情况对各部门负责人予以考评。

2、内挖潜力外拓客源：

20_______年推行全员营销模式人人都是服务员个个都是营销员营销当中有服务服务当中有营销。

在日常工作当中利用酒店一流各项服务设施一切对客接触的服务时机主动介绍酒店各类经营项目。

3、强化持续推行绩效考核管理：

20_______年是宏泰战略发展的一年为此酒店董事会根据20_______年全年经营状况适时的、科学的提出了20_______年全年1850万元的经营收入总目标。

针对董事会制定的全年目标经营总指标要求酒店各部门切实制定出科学、合理、可执行性工作计划。

每月每季度召开上月/季度工作总结会总结实际实施进度提出需解决的问题使各项工作落实到人做到事前计划事中有控制事后有总结。

也以此作为对各部考核的依据。

对各部门及班组年度总目标及月度分解目标跟踪落实。

4、推进星评工作：

我与酒店各部门负责人认真研究制定方案并组织检查整改确保一次性顺利通过星级酒店评定性审核工作力争酒店于20_______年上半年被省评星委员会批准成为太康县首家四星级酒店。

5、人才队伍建设：

由于太康县外出年轻劳务输出多宾馆一线员工流动性较高形象素质好的服务员及管理人员引进招聘难严重制约了酒店的服务质量提升和品牌形象建设“以人为本善待员工”一贯是宏泰国际大酒店遵循的优良传统。

20_______年我们将组织开展员工技能比赛及各类公共关系课培训。

全面提高员工整体综合素质与服务水平。

培训有潜质的员工为后备管理梯队并大但使用给全体员工提供一个学习成长进步的平台。

6、强化执行能力：

在这个经济高速腾飞的时代已经不是大鱼吃小鱼的时代而是快鱼吃慢鱼的时代企业的执行力成为每个企业的核心竞争力当一个企业在没有战略时战略决定成败一个企业有了战略时执行力决定成败。

20_______年宏泰国际大酒店确定全年营业额总任务为1850万元。

在这个战略目标指引下强化中层以上管理人员的执行力我们要明白“员工不会做你需要和布置的事只会做你检查和奖励的事执行力是检查出来的”以劳动纪律、日常质检工作任务反馈制度为切入点把酒店的管理质量及执行力提升上去。

7、品牌形象提升：

品牌形象建设一直是酒店的核心工作尽管20_______年由于诸多方面问题使酒店的声誉受到影响但在行业内和领导的心目中对酒店的印象还是较好的。

新的一年我们将从“一软一硬”两头抓：

一是软件建设方面增设餐饮点菜师、大堂副理调整餐饮菜品特色灌输“意识管理”理念并想办法引进形象素质好的服务员充实到餐厅和客房以做好贵宾接待和日常客户服务把县政务接待和大企业集团内部接待重点做好的同时侧重团队宴会。

二是在硬件方面进行必要的设备设施维护改造保持四星级标准和满足接待需要稳定酒店政务接待和宴会接待第一品牌。

8、确立市场定位：

加强营销推广开展市场调查利用喜庆节假日组织丰富多彩的特色促销活动提高酒店知名度。

酒店总经理述职报告320_______很快就要过去了新的一年即将到来作为酒店的总经理我又更大的责任继续往前走。

一、对酒店经济效益提升的责任

使酒店经营实现效益的态势。

市场经济就是效益经济。

作为酒店总经理首要责任和工作就是要为所领导与管理的酒店企业创造良好的经济效益使酒店效益和利润化。

随时牢记自身的重大责任牢固树立效益意识在激烈的酒店业市场竞争中立于不败之地。

运用所掌握的专业知识和管理才能调动一切能调动的人、财、物、信息等社会资源力量为实现酒店效益、服务而努力。

抓好酒店效益追求和实现酒店效益利润是总经理的领导责任和工作责任。

二、对酒店战略目标制定的责任

作为酒店发展、规划、决策的总指挥是酒店的灵魂人物。

从上任的那天起就应该为酒店制定出年度、甚至更长的战略发展目标和发展蓝图。

在一个宏观的战略发展计划下才能使酒店企业的经济效益、社会效益、品牌塑造等得到不断进步、发展、提升。

科学而实事求是的制定酒店长远发展战略目标不但是总经理的责任和义务也是酒店能长远发展的基石和航标。

无论签约时间的长短就应该忠诚于所服务的酒店企业和业主制定出酒店长远发展的战略目标尽到自己的责任。

三、对酒店品牌塑造的责任

酒店发展的良好状态要具有优良的品牌形象、品牌知名度和品牌声誉。

用品牌的力量来扩大酒店企业知名度用品牌的影响力来占领客源市场用品牌的无形资产来获取经济效益。

作为酒店总经理不断塑造和提升所管理酒店的品牌形象是应该思索和推进并付诸实施的工作责任。

酒店的品牌塑造是一个系统而综合的工程体系。

他包含了酒店的经营宗旨服务理念VI形象识别系统CI营销推广体系良好的社会公众形象、优质、高效的服务形象等等。

树立强烈的品牌意识并积极实施和推进品牌战略。

只要拥有了自己的强大品牌才能在激烈的市场与客源竞争中形成自己的竞争优势才能使酒店企业长远发展。

四、对酒店团队文化建设的责任

酒店企业同样是具有“体制结构、经济结构、文化结构”的社会体系。

完善酒店的文化是一位都必须做好的工作职责。

作为酒店的行政长官必须用共同的价值观来凝聚每个员工。

并激发他们的服务智慧、创新智慧、经营智慧为企业创造良好的工作氛围所带领的团队要文化定位鲜明、企业学习氛围浓郁、创新精神强烈、且目标精神高度一致的团队也是一支具有强大战斗力的队伍。

善于经营于管理在一手抓经济效益提升的同时另一手还要抓好酒店文化的塑造和建设。

尤其要注重酒店三个层面的建设和经营。

一是注重酒店第一层面——“表层文化”的管理：

即酒店硬件设施、建筑风格、装修特色、服饰文化、服务文化的管理。

二是注重酒店第二层面——“管理文化”的建设：

即酒店管理思想、管理制度、管理体系、管理方法的建设。

三是注重酒店第三层面——“精神文化”的塑造：

即酒店价值观、经营宗旨、企业精神、服务理念、行为准则的塑造。

而这三个层面的文化又必须是附于酒店管理人员和服务人员才能发挥作用。

所以塑造团队文化精神是酒店的一项重要职责。

五、对环境保护的责任

在当今全球环境恶化、能源危机、能源价格不断攀升的事实面前。

应该有责任和义务为保护环境、节约能源为推进绿色环保酒店事业作出自己的贡献尽一份自己的社会环保职责。

旅游业被国际旅游组织称为绿色阳光产业环保生态产业。

在抓好经济效益的同时一定要有高度的社会环境保护意识做好节约每一滴水、一度电、一方气、一张纸的管理工作而不只能追求酒店的经济效益不顾及酒店企业对社会的环境保护责任。

经济效益的提高与酒店的绿色环保是相辅相成并不矛盾的。

在酒店日常经营中做好水、电、气等能与物耗的控制节约做好设备的养护维护延长使用寿命不但为酒店节约了大笔能耗费用、维修费用还为社会节约了能源。

同时在酒店中大量采用环保设备、环保用品、绿色食品还能赢得更多的客源赢得良好的社会美誉。

六、对酒店安全保障的责任

没有安全就没有酒店良好的经济效益没有安全酒店就不可能实现可持续发展。

纵观国内外发生重大安全事故的酒店轻则给酒店带来不利的社会影响形象受损效益下降。

重则造成巨大财产损失、人员伤亡、法律责任等。

酒店安全工作作为总经理在日常经营管理工作中一项十分重要的工作责任就是抓好全店上下的安全工作做好酒店内外“防火、防盗、防食物中毒、防诈骗、防抢劫、防突发事件防工程设备事故防员工工伤事故防客人意外受伤事件”等事故发生。

平安就是效益这应成为我们每一位员工常常思索的一个问题。

也是我们对酒店企业义不容辞的社会责任。

七、对酒店员工培养的责任

在酒店业中流行着这样一句话“没有满意的员工就没有满意的顾客”。

要想使管理工作得不断提高每一步都离不开全体员工的共同配合与协作。

员工是酒店的基石是酒店创造效益的灵魂是对客服务的先锋。

作为酒店的管理者在抓好酒店经营决策、品牌塑造、内外协调工作的基础上。

还应该充分调动每一位员工的工作积极性服务的主动性、对酒店的忠诚性、优质服务的热情。

同时要心存对每一位员工的感激之心感谢他们在一线服务工作中的辛勤付出感谢他们为酒店发展、效益提升所做出的贡献。

八、对酒店可持续发展的责任

可持续发展是酒店企业生命力的体现是酒店具备了强大市场竞争力的体现。

一是在任期内能把酒店的经济效益得以不断提升社会品牌知名度不断扩大服务与管理水平不断提高。

二是在任期结束后能留下一支优良的员工队伍、管理人员队伍良好的财务状况和设备设施能使酒店继续走上良性循环走向可持续发展的道路。

虽然酒店的表现来自于全体员工的努力但是在酒店企业发展的主要关头总经理判断力和执行力往往能成为酒店兴衰的关键。

总经理的眼光、企业责任、社会责任、目标战略都会影响酒店的整体价值观和发展方向。

总之每一位都应具有战略家的眼光与酒店各部门管理人员有良好的合作关系能严守机密。

在日常管理的每一个节点上体现出上述责任。