食堂绩效考核方案.doc
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王寨中心完小食堂临时工人绩效考核方案
一、考核目的:
通过有效的绩效考核机制使食堂工作人员收入与工作业绩挂勾,以提高员工的素质、能力和工作热情。
促进管理者与员工之间的沟通与交流,在企业内部形成开放、积极参与、主动沟通的氛围,增强企业凝聚力。
二、考核周期
月度考核:
对当月的工作表现进行考核,考核时间为下月5日前,遇节假日顺延。
学期末绩效工资与考核分兑现。
三、主要考核指标
对食堂工作人员的绩效考核指标见《食堂人员绩效考评实施细则》。
四、食堂人员绩效考评实施细则
1、每月基本考核分为100分,每月考核总分=基本考核分-扣分+奖励分。
2、加分细则
(1)、工作加分:
每天早餐,晚餐实行轮流上班制,上班工人协助食堂管理员收清餐票,每1张早餐票加1分,每1张晚餐票加2分。
(2)、临时加班,按就餐人数1人次加1分。
3、扣分细则
(1)、出勤:
事假1天扣5分,病假1天扣4分,旷工1天扣10分,迟到1次扣1分,早退1次扣2分,擅自离岗1次扣2分。
(2)、着装:
按规定着装,经学校发现1次1样未按规定着装扣0.5分,经上级主管部门发现1次1样未按规定着装扣2分。
(3)、工作态度:
不服从学校安排,根据情节轻重扣6—8分,相互间如发生口角,挑起是非,说别人闲话对工作造成不良影响的,根据情节的轻重扣5—10分。
(4)、工作业绩:
①未完成分内事务造成不良影响的,根据情节轻重扣1—20分。
②食堂卫生所属区域要整洁无灰尘、无积水、无蛛网、无杂物、每出现一次不合格现象扣每人2分。
③纱窗要及时关闭,每发现一次门窗未关闭的扣2分。
④及时处理腐烂变质食品。
发现一次未处理的,每次扣5分。
如发生食品安全责任事故,每次扣20分。
⑤电源开关,水龙头在离开时要关闭,发现1次扣当事人2分。
王寨中心完小
2014年3月3日
王寨中心完小食堂临时工人绩效考核表
考核月份:
工作天数:
被考核人:
项目
标准
得分
备注
基本考核分
每月基本考核分为100分
加分项目
(1)、工作加分:
每天早餐,晚餐实行轮流上班制,上班工人协助食堂管理员收清餐票,每1张早餐票加1分,每1张晚餐票加2分。
(2)、临时加班,按就餐人数1人次加1分。
扣分项目
(1)、出勤:
事假1天扣5分,病假1天扣4分,旷工1天扣10分,迟到1次扣1分,早退1次扣2分,擅自离岗1次扣2分。
(2)、着装:
按规定着装,经学校发现1次1样未按规定着装扣0.5分,经上级主管部门发现1次1样未按规定着装扣2分。
(3)、工作态度:
不服从学校安排,根据情节轻重扣6—8分,相互间如发生口角,挑起是非,说别人闲话对工作造成不良影响的,根据情节的轻重扣5—10分。
(4)、工作业绩:
①未完成分内事务造成不良影响的,根据情节轻重扣1—20分。
②食堂卫生所属区域要整洁无灰尘、无积水、无蛛网、无杂物、每出现一次不合格现象扣每人2分。
③纱窗要及时关闭,每发现一次门窗未关闭的扣2分。
④及时处理腐烂变质食品。
发现一次未处理的,每次扣5分。
如发生食品安全责任事故,每次扣20分。
⑤电源开关,水龙头在离开时要关闭,发现1次扣当事人2分。
其他
未见事宜方面
加分说明
扣分说明
总得分:
考核时间:
王寨中心完小
王寨中心完小食堂临时工人绩效考核汇总表
考核月份:
工作天数:
姓名
加分
扣分
总得分
被考核人签字
备注
李支桃
张乾美
李支敏
陈勇花
考核小组签字:
王寨中心完小
2014年月日
王寨中心完小食堂临时工人管理制度
为规范学校食堂临时工人管理制度,提高工作效率,降低管理成本,经学校教代会和行政会研究,制订本制度。
1、出勤:
不准迟到(根据学校作息时间安排结合食堂工作时间的安排,超出10分钟算迟到,含10分钟,如有紧急情况须向食堂管理人和其他工人说明原因,10分钟以内);不准早退(在未完成食堂当天工作事务离开,如有紧急情况须向食堂管理人和其他工人说明原因,理由得当方可短暂离开,20分钟以内),不准旷工(学校安排的所有工作时间,包括签到<晨检记录中的签字,在没有请假当天未签算旷工>);不准擅自离岗(在食堂工人或食堂管理人没有1人以上知情或理由不充分的情况下离开算擅自离岗);请事假必须在请假时间的前一天向食堂管理员请假,并说明原由,理由充分,与其余工人商量后,方可请假;请病假必须在上班之前,除在上班中生病外。
2、着装:
按规定着装,上班时间穿好工作服,戴好工作帽及口罩。
3、工作态度:
服从学校安排,相互间不准发生口角、挑起是非、说别人闲话,不做和不说对工作造成不良影响的事和话。
4、其它方面:
(1)注重个人卫生,如不准在食堂内乱吐、乱倒、衣物保持干净等。
(2)食堂所属区域要常观察和打扫,随时保持整洁无灰尘、无积水、无蛛网、无杂物等,帕子要随时保持干净等。
(3)纱窗要及时关闭,下班后要关好门窗。
(4)及时处理腐烂变质食品,不发生食品安全责任事故。
(5)电源开关和水龙头在离开时要关闭。
(6)以上未见事宜根据学校的要求。
王寨中心完小
2014年3月4日