版高中化学 第2章 促进身心健康章末归纳提升 新人教版选修1.docx
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版高中化学第2章促进身心健康章末归纳提升新人教版选修1
2019版高中化学第2章促进身心健康章末归纳提升新人教版选修1
重要的人工合成药物的比较
类别
解热镇痛药
抗生素
抗酸药
定义
具有解热、镇痛药理作用，同时还有显著抗炎、抗风湿作用的药物
由微生物或高等动植物在生活过程中所产生的具有抗病原体或其他活性的一类代谢物
能中和胃里过多的盐酸，缓解胃部不适，用于治疗胃痛的药物
典型
实例
阿司匹林
青霉素
氢氧化铝、氢氧化镁、碳酸氢钠、碳酸镁
结构式
（化学式）
Al（OH）3、Mg（OH）2、NaHCO3、MgCO3
官能团及特征原子团
酯基、羧基、苯环
氨基、羧基
OH－、HCO、CO
特征性质
水解、酯化（酸性）、加成（还原）反应
酯化（酸性）、碱性、水解
与胃酸反应（酸性）
主要用途
解热镇痛；防止心脏病、减缓老年人视力衰退和提高免疫能力；促进植物开花
医治因葡萄球菌和链球菌等引起的血毒症，如肺炎、脑膜炎、淋病和外伤感染
治疗胃痛的药物，能中和胃里过多的盐酸，缓解胃部不适
文化特征
第一个重要的
人工合成药物
20世纪医学伟大奇迹，是与原子弹、雷达齐名的三大发明之一
－
注意事项
长期服用阿司匹林的不良反应有胃肠道反应、水杨酸反应等
在使用青霉素前一定要进行皮肤敏感试验
胃穿孔病人不能服用产生CO2的抗酸药，以防加重病情
化学侧重从分子水平关注人类健康和社会的可持续发展。
请回答下列问题。
【导学号：
72062042】
（1）维生素的功能与分子结构密切相关。
维生素A1、维生素B2、维生素C、维生素D的分子结构如下：
属于脂溶性维生素的是________；能促进Ca2＋吸收，防治佝偻病、软骨病的是__________，能防治坏血病的是________。
A．维生素A1 B．维生素B2
C．维生素CD．维生素D
（2）阿司巴甜是一种人工合成的甜味剂，比蔗糖约甜200倍，几乎没有营养，适合糖尿病、肥胖症患者。
写出阿司巴甜分子中虚线框内官能团的名称：
________。
阿司巴甜
（3）三硅酸镁（2MgO·3SiO2·nH2O）是治疗胃溃疡药物“胃舒平”的有效成分之一，具有抗酸作用，写出它与胃酸反应的化学方程式：
____________________；
与“胃得乐”（主要成分为MgCO3）相比，它的优点是
_______________________________________________________________。
（4）许多药物可以通过对天然药物的化学结构进行修饰得到。
下列属于化学结构修饰得到的药物是_______________________________________________。
【解析】
（1）B、C中羟基个数比较多，可以和水分子形成大量的氢键而易溶于水，属于水溶性维生素；而A、D都只有一个羟基并且烃基部分比较大，易溶于有机溶剂，属于脂溶性维生素。
所以选A、D。
维生素A1又称抗干眼醇，功能是维持眼睛在黑暗情况下的视力，缺乏维生素A1易患夜盲症；严重缺乏维生素B2会引起一些病症，如口角炎、舌炎、鼻和脸部的脂溢性皮炎；维生素C由于能防治坏血病，又称为抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素；维生素D为固醇类衍生物，具有抗佝偻病作用，又称抗佝偻病维生素。
（2）阿司巴甜分子中虚线框内官能团的名称为肽键（或酰胺键）。
（3）三硅酸镁（2MgO·3SiO2·nH2O）与胃酸反应不产生刺激胃壁的CO2气体；生成不溶于水和酸的胶状SiO2覆盖在溃疡表面，起到保护和收敛作用。
（4）阿司匹林是由水杨酸的羟基乙酰化制得的乙酰水杨酸；磺胺是用来合成磺胺类药物的母体药物；阿莫西林是对青霉素的氨基进行氨苄基化制得的药物，所以A、C都是经过了化学结构修饰而得到的药物。
【答案】
（1）AD D C
（2）肽键（或酰胺键）
（3）2MgO·3SiO2·nH2O＋4HCl===2MgCl2＋3SiO2·nH2O＋2H2O
不产生刺激胃壁的CO2气体；生成的胶状SiO2覆盖在溃疡表面，起保护和收敛作用
（4）AC
毒品的危害
1.毒品的属性：
从医学的角度看，毒品具有药品的属性，可以用来治病、维护健康、缓解病痛，但是前提条件是合理的生产、管理和正确的使用。
从法律的规定上看，我国的法律未将能使人形成瘾癖的酒精、烟草及某些挥发性溶剂认定为毒品。
2．毒品的范畴：
毒品主要是指被非法使用的鸦片、大麻、可卡因、海洛因、甲基苯丙胺（冰毒），同时，杜冷丁、美沙酮、盐酸二氢埃托啡、三唑仑等其他一切列入国家管制的麻醉药品和精神药品，一旦被非法使用，便是毒品。
3．常见毒品
（1）鸦片：
是用罂粟植物未成熟果实的浆汁干燥制得的棕褐色膏状物，味稍苦，是多种生物碱的混合物。
医疗上用少量鸦片作止泻、镇痛和消咳剂，当超过医用剂量并反复服用时，会使人气血耗竭，中毒死亡。
（2）吗啡：
鸦片中的主要生物碱，是一种剧烈麻醉剂。
（3）海洛因：
二乙酰吗啡，由吗啡与乙酸酐作用制得，呈白色粉末，俗称白面。
对人体损害最严重，吸食者最多，堪称毒品之王。
（4）冰毒：
甲基苯丙胺，其成品多为无色晶体，故俗称“冰毒”，是中枢神经兴奋剂。
4．吸毒对人的身心危害
（1）吸毒对身体的毒性作用；
（2）戒断反应；
（3）精神障碍与变态；
（4）感染各种疾病。
一个人一旦吸毒成瘾，就会人格丧失，道德沦落，为购买毒品耗尽正当收入后，就会变卖家产，六亲不认，四处举债，倾家荡产。
吸毒家庭中子女的命运更为可悲，吸毒妇女一旦怀孕，还会影响到腹中胎儿的正常发育，对胎儿的孕育造成严重影响。
同时，吸毒家庭还会虐待和遗弃儿童等等。
5．吸毒的特征和方式
吸毒成瘾有三个特征：
（1）药物耐受性。
（2）身体的依赖性。
（3）心理依赖性。
吸毒方式：
（1）静脉注射毒品。
（2）肌肉或皮下注射毒品。
（3）通过呼吸通道吸食毒品。
吗啡和海洛因都是严格查缉的毒品。
吗啡分子含C：
71.58%，H：
6.67%，N：
4.91%，其余为O。
已知吗啡的相对分子质量不超过300。
试求出：
（1）吗啡的相对分子质量是________，分子式是________。
（2）已知海洛因是吗啡的二乙酸酯。
则海洛因的相对分子质量是________，分子式是________。
【解析】 吗啡分子中：
n（C）∶n（H）∶n（O）∶n（N）＝∶∶∶＝17∶19∶3∶1。
吗啡的分子式为C17H19O3N，相对分子质量为285。
海洛因是吗啡的二乙酸酯，依反应：
C17H19O3N＋2CH3COOH→海洛因＋2H2O，根据质量守恒定律知，海洛因的分子式为C21H23O5N，相对分子质量为369。
【答案】
（1）285 C17H19O3N
（2）369 C21H23O5N
1．某同学胃酸过多，他应该用下列哪种药品治疗？
（ ）
A．阿司匹林 B．青霉素
C．麻黄素D．胃舒平
【解析】 胃酸多应选抑酸性药品。
【答案】 D
2．速效感冒冲剂的主要成分之一为“对乙酰氨基酚”，其结构简式如下图，有关它的叙述正确的是（ ）
A．易溶于水
B．在人体内不能水解
C．1mol速效感冒冲剂最多可与3molH2加成
D．速效感冒冲剂是抗生素
【解析】 分子中的亲水基为羟基，但所占比例很小，故不易溶于水，A错；分子中所含酰氨基类似于蛋白质分子中的肽键，可以水解，B错误；1mol苯环可与3molH2加成，C正确；速效感冒冲剂不是抗生素。
【答案】 C
3．长期吸食或注射毒品会危及人体健康，下列各组中都属于毒品的是（ ）
A．冰毒、黄连素 B．海洛因、黄连素
C．大麻、摇头丸D．黄曲霉素、尼古丁
【解析】 冰毒、海洛因、大麻、摇头丸、尼古丁均为毒品；黄连素、黄曲霉素不属于毒品。
【答案】 C
4．吸鸦片上瘾是由于（ ）【导学号：
72062045】
A．鸦片味美B．生产鸦片的罂粟花鲜艳
C．产生了药物依赖性D．鸦片使人食欲强
【解析】 鸦片是一种毒品，从毒品的定义上来考虑。
【答案】 C
5．青霉素V钾的化学结构简式为
下列有关说法错误的是（ ）
A．青霉素V钾为芳香族化合物
B．青霉素V钾的分子式为C16H17KN2O5
C．青霉素V钾在酸性条件下最终生成青霉氨基酸
D．使用本品前需先进行青霉素皮肤敏感试验
【解析】 青霉素V钾中含有苯环，所以是芳香族化合物；在酸性条件下最终生成青霉氨基酸；青霉素使用前都需要做皮肤敏感试验；青霉素V钾的分子式为C16H17KN2O5S。
【答案】 B
6．将下列家庭常用药物与相应作用用线连起来。
板蓝根冲剂 伤口消炎
甘草片退热止痛
红霉素抑制胃痛、助消化
扑尔敏抗菌消炎
阿司匹林治疗感冒
碘酒镇咳化痰
胃舒平抗过敏
【解析】 本题主要考查一些家庭常备药物的作用，板蓝根冲剂可用于治疗感冒，甘草片常用于镇咳化痰，红霉素用于抗菌消炎，扑尔敏用来抗过敏，阿司匹林用来退热止痛，碘酒常用来伤口消炎，胃舒平用于抑制胃痛、助消化。
【答案】
7．人们吃的冷热酸甜、形形色色的食物，都要经过胃的消化，天长日久可能对胃造成了各种伤害，也就发明了各种各样的治疗胃病的药物，其中一类抗酸药能有效地治疗因胃酸过多引起的胃痛、胃胀等，其有效成分除了中学化学中熟知的氧化镁、氢氧化镁、氢氧化铝、碳酸钙、碳酸氢钠等外，还有一些我们不太熟悉的物质，如双羟基铝碳酸钠、柠檬酸钠、三硅酸镁等。
联系我们所学知识，试完成下列各题：
（1）人的胃液中含有大量的盐酸，可以为胃蛋白酶提供酸性环境，同时还可以杀死随食物进入胃部的细菌，但胃液酸度过高会患胃酸过多症，下列物质不宜用作治疗胃酸过多的药物的主要成分的是________。
A．小苏打粉B．Al（OH）3粉
C．氧化钙粉D．纯碳酸钙粉
（2）胃镜检查发现胃少量出血，说明胃溃疡已深及黏膜下层，此种情况下胃溃疡患者胃酸过多可考虑选用上小题中的________。
（3）某品牌抗酸药的主要成分有糖衣、碳酸镁、氢氧化铝、淀粉。
①写出该抗酸药发挥功效时的化学方程式为
________________________________________________________________
_______________________________________________________________、
_______________________________________________________________。
②淀粉在抗酸药中作填充剂、黏合剂，淀粉在人体内酶的催化作用下发生水解反应，最终转化为__________（写分子式）。
【解析】
（1）CaO溶于水生成强碱并放出大量的热，对人体有灼伤和腐蚀。
（2）患胃溃疡较重者，不能食用与胃酸反应放出CO2气体的抗酸药，为避免加速胃穿孔，可服用Al（OH）3粉。
（3）能发挥药效的是碳酸镁与氢氧化铝，淀粉水解的最终产物是葡萄糖。
【答案】
（1）C
（2）B
（3）①MgCO3＋2HCl===MgCl2＋CO2↑＋H2O
Al（OH）3＋3HCl===AlCl3＋3H2O
②C6H12O6
综合检测
（二）
（时间：
60分钟 分值：
100分）
一、选择题（本题包括12小题，每小题5分，共60分）
1．我国科学家屠呦呦因发现抗疟新药青蒿素（分子式：
C15H22O5）荣获2015年诺贝尔生理学或医学奖。
青蒿素属于（ ）【导学号：
72062164】
A．单质B．混合物
C．氧化物D．有机物
【解析】 根据青蒿素的分子式可知属于有机物。
【答案】 D
2．长期食用下列食物，可能引起人体酸中毒的是（ ）
A．鱿鱼干B．菠菜
C．苹果D．西瓜
【解析】 鱿鱼中含有大量的蛋白质，所以鱿鱼为酸性食品，故长期食用会造成酸中毒，而菠菜、苹果、西瓜等水果和蔬菜属于碱性食品，不会引起酸中毒。
【答案】 A
3．关于食物的酸碱性的说法正确的是（ ）
A．食物中的主要成分能与酸反应的是碱性食物
B．食物中的主要成分能与碱反应的是酸性食物
C．遇到甲基橙变红的是酸性食物，遇到酚酞变红的是碱性食物
D．食物的酸碱性应当看食物在体内代谢完全后剩余物质的酸碱性
【解析】 食物的酸碱性不是指食物本身的酸碱性或pH的大小。
而是指食物在体内代谢完全或体外完全燃烧氧化后，剩余物质的溶液的酸碱性或pH大小。
【答案】 D
4．分析阿司匹林的结构简式
，推知阿司匹林属于烃的衍生物中的（ ）
①羧酸类 ②醇类 ③糖类 ④酯类
A．①② B．②③
C．③④D．①④
【解析】 从阿司匹林的结构上知，分子中含有两个官能团，分别是羧基和酯基，所以它属于羧酸类、酯类。
【答案】 D
5．药物的种类很多，下列常见药物中属于抗生素的是（ ）
A．青霉素
B．维生素A
C．补钙剂（有效成分碳酸钙）
D．胃舒平（有效成分氢氧化铝）
【解析】 抗生素是一种具有杀灭或抑制细菌生长的药物，青霉素属于抗生素，故A正确；维生素A促进生长发育，故B错误；补钙剂补充钙元素，故C错误；胃舒平治疗胃酸过多，故D错误。
【答案】 A
6．下列说法不正确的是（ ）
A．糖尿病患者夏天应少吃西瓜等有甜味的水果
B．不法分子往奶粉中添加的三聚氰胺（化学式为C3H6N6）属于有机化合物
C．最好喝纯净水，因为纯净水不含任何化学物质
D．运动员大量运动出了很多汗，最好喝含有氯化钠的水，这样可以补充必需的盐分
【解析】 糖尿病患者应少吃含葡萄糖和蔗糖的食物，三聚氰胺是有机物，出大量汗后，因钠离子减少应补充氯化钠，A、B、D正确。
水也是化学物质，C不正确。
【答案】 C
7．当有人出现水杨酸反应（头痛、眩晕、恶心、耳鸣）时，医生可采取在静脉中注射下列（ ）
A．1.25%的NH4Cl溶液
B．0.9%的NaHCO3溶液
C．70%的酒精
D．10%的链霉素
【解析】 水杨酸中毒属于酸中毒，不能再注射显酸性的溶液，如NH4Cl溶液。
只能选能够中和酸的NaHCO3溶液。
【答案】 B
8．下列关于药物的使用说法正确的是（ ）
A．虽然药物能治病，但大部分药物有毒副作用
B．使用青霉素时，不用进行试验直接静脉注射
C．长期大量使用阿司匹林可预防疾病，没有副作用
D．我们生病了都可以到药店自己买药吃，不用到医院
【解析】 用青霉素前必须做皮试。
是药三分毒，必须在医生的指导下用药。
【答案】 A
9．核黄素又称为维生素B2，可促进发育和细胞再生，有利于增进视力，减轻眼睛疲劳。
核黄素分子的结构简式为：
有关核黄素的下列说法中，不正确的是（ ）
A．该化合物的分子式为C17H22N4O6
B．酸性条件下加热水解，有CO2生成
C．酸性条件下加热水解，所得溶液加碱后有NH3生成
D．能发生酯化反应
【解析】 A项，该化合物的分子式为C17H20N4O6，B项由题给信息知
在酸性条件下会和水反应生成
（即H2CO3）和NH，所以会生成CO2，C项NH＋OH－NH3↑＋H2O，D项核黄素结构中含有—OH，所以会发生酯化反应。
【答案】 A
10．药物是人类抵御疾病的重要武器之一。
下列有关药物的说法不正确的是
（ ）
A．“胃得乐”（主要成分为碳酸镁）是一种抗酸药
B．鸦片、吗啡、海洛因等这些物质属于毒品
C．青霉素能抑制细菌细胞壁的生长，致使细菌因细胞破裂而死亡
D．“阿司匹林”是一种重要的抗生素
【解析】 阿司匹林不是抗生素，是最常用的解热、镇痛和消炎药。
【答案】 D
11．珍爱生命，远离毒品。
以下是四种毒品的结构简式，下列有关说法正确的是（ ）
A．K粉的分子式为C13H16ClNO
B．这四种毒品都属于芳香烃
C．1mol大麻最多可与含4molBr2的浓溴水发生反应
D．摇头丸不可能发生加成反应
【解析】 由K粉的结构简式可写出其分子式为C13H16ClNO，故A项正确；四种毒品的化学组成上除了C、H元素外，还含有其他元素，如O、Cl、N等，故不是烃类，故B项错误；从大麻分子结构简式看，1个大麻分子的C===C能与1个Br2分子加成，2个酚羟基的2个邻位上各与1个Br2分子发生取代，这样，1mol大麻最多与3molBr2反应，故C项错误；苯环一定条件下可与H2发生加成反应，故D项错误。
【答案】 A
12．脑白金主要成分的结构简式为：
下列对脑白金主要成分的推论错误的是（ ）
A．其分子式为C13H16N2O
B．能发生水解反应生成乙酸
C．能与溴水发生反应
D．其官能团与葡萄糖相同
【解析】 从脑白金主要成分的结构简式可以看出，它含有亚氨基、碳碳双键和肽键三种官能团，其中碳碳双键能与溴水发生加成反应，肽键能发生水解反应，生成乙酸，不含醇羟基和醛基，因此与葡萄糖的官能团不同。
【答案】 D
二、非选择题（共40分）
13．（6分）色香味俱佳、口感好的食品深受人们的喜爱。
为了提高食品的质量，在生产过程中往往会加入一些能改变食品某些性质的物质（即食品添加剂）。
（1）味精是常用的一种鲜味剂，其有效成分是谷氨酸钠，它的结构简式是
，该物质分子中所含的官能团有________和________（填写名称）。
（2）碳酸氢钠是常见的疏松剂，主要是因为它在加热条件下产生了气体，使食品变得疏松。
试写出碳酸氢钠受热分解的化学方程式：
___________________
________________________________________________________________。
【解析】
（1）由谷氨酸钠的结构简式可知其分子结构中含有—COOH（羧基）和—NH2（氨基）官能团。
（2）NaHCO3受热分解生成Na2CO3、H2O和CO2。
【答案】
（1）羧基 氨基
（2）2NaHCO3Na2CO3＋H2O＋CO2↑
14．（6分）下表是某省生产的某种加钙食盐包装标签上的部分文字。
请仔细阅读后回答以下问题。
配料表：
氯化钠、食用碳酸钙、碘酸钾
净含量：
500g
成分表：
氯化钠≥88%
钙以Ca计：
0.5～1.3%
碘以I计：
20～50mg/kg
（1）包装标签上钙含量是指________（填“单质钙”“碳酸钙”或“钙元素”）。
（2）为了检验此盐中是否含有碳酸钙，在家庭厨房里可选用的物质是________。
【解析】
（1）钙的含量是CaCO3中的钙元素而不是单质钙。
（2）加醋有气泡生成，食醋的主要成分是CH3COOH，与CaCO3反应生成CO2，化学方程式为CaCO3＋2CH3COOH―→Ca（CH3COO）2＋CO2↑＋H2O；或加水，有不溶物证明含CaCO3，因为CaCO3不溶于水。
【答案】
（1）钙元素
（2）醋或水
15．（16分）
（1）最重要的抗生素是________，即______药。
（2）阿司匹林是由________和________反应制得。
阿司匹林可与氢氧化钠反应，其化学方程式为___________________________________________________
________________________________________________________________。
（3）北京某企业食品有限公司生产的鲜橙多，配料：
①水、②糖、③鲜橙浓缩汁、④柠檬酸、⑤维生素C、⑥食用香料、⑦β胡萝卜素（鲜橙原汁含量≥20%，净含量：
1.5L）。
其中属于食品添加剂中的着色剂的是
________，属于调味剂的是________，属于营养强化剂的是________（以上填序号），由于没有加入________，建议最好不要贮存太久。
【解析】
（1）、
（2）主要考查重要药物的成分及重要功能，（3）考查食品的重要添加剂的有关试剂的重要应用。
【答案】
（1）青霉素 消炎
（2）水杨酸 乙酸酐
（3）⑦ ②④⑥ ⑤⑦ 防腐剂
16．（12分）胃病是人类易患的疾病，“氢氧化铝”是药店中一种常见的胃药，以下是它的说明书。
【导学号：
72062167】
[药品名称]复方氢氧化铝片
[成分]每片含主要成分氢氧化铝0.245克、硅酸镁0.105克、颠茄流浸膏0.0026毫升
辅料为：
淀粉、硬脂酸镁
[适应症]用于缓解胃酸过多引起的胃痛、胃灼热感烧心、反酸，也可用于慢性胃炎
[用法用量]口服。
成人一次2～4片，一日3次。
饭前半小时或胃痛发作时嚼碎后服用）
（1）氢氧化铝可中和胃酸（盐酸），该反应的离子方程式为_________________
_________________________________________________________________
________________________________________________________________。
（2）药片中除含有铝元素外，还含有镁、硅等元素，将它们溶解在稀硫酸中，得到一种白色沉淀，此反应的离子方程式为_______________________________
_________________________________________________________________
________________________________________________________________，
说明___________________________________________________________。
将溶液分成两份，向一份中逐滴加入氢氧化钠直至过量，现象为________________；另一份逐滴加入氨水直至过量，现象为__________________
_________________________________________________________________
________________________________________________________________，
反应的离子方程式为______________________________________________
________________________________________________________________
________________________________________________________________。
【解析】 本题以药品说明书为背景，从氢氧化铝的性质逐步扩展到硅酸的性质；氢氧化铝和氢氧化镁性质的比较及氨水与氢氧化钠性质的比较。
【答案】
（1）Al（OH）3＋3H＋===Al3＋＋3H2O
（2）MgSiO3＋2H＋===H2SiO3＋Mg2＋ 硫酸的酸性比硅酸强 有白色沉淀产生且逐渐增多，然后又逐渐减少到一定量后不再减少 有白色沉淀产生且逐渐增多至一定量后不再改变 Mg2＋＋2NH3·H2O===Mg（OH）2↓＋2NH，Al3＋＋3NH3·H2O===Al（OH）3↓＋3NH
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