真题汇编第十单元.docx
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真题汇编第十单元
第十单元化学与健康
1．（2014安徽）钙是人体内含量最高的金属元素，未成年人需要摄入足够的钙促进骨骼的生长。
下列食物中钙含量最低的是（）
A．牛奶B．青菜C．豆类D．虾皮
2．（2014?
定西）合理搭配饮食是我们的健康理念，中考期间，小明妈妈为他准备了一份午餐：
馒头、红烧肉、豆腐汤、炸鸡腿，你认为这份午餐搭配中还应添加下列食物中的（）
A．黄瓜B．牛奶C．炒鸡蛋D．烤野兔肉
3．（2014梅州）有句谚语“每天一个苹果，医生远离我”，苹果主要能为人体提供的营养素是（）
A．油脂B．维生素C．蛋白质D．无机盐
4．（2014北京）下列食物富含蛋白质的是（）
米A．饭B．黄瓜C．牛肉D．苹果
5．（2014北京）为了防止骨质疏松，人体必须摄入的元素是（）
A．钙B．铁C．锌D．碘
6.（2014海南）根据下表中的信息，推断出的元素一定合理的是（）
元素信息元素名称
A铁常见的金属元素，人体缺乏该元素会导致贫血
B钠存在于人体骨骼中，缺乏该元素会发生骨质疏松C氧这种元素在空气中含量第一D
硅这种元素在地壳中含量第一
7．（2014河北）下列食物中富含维生素C的是（）
A．鸡蛋B．西红柿C．米饭D．牛肉
8．（2014河南）河南名吃胡辣汤营养美味，下列用到的食材中富含蛋白质的是（）麦薯粉
9．（2014常德）青少年正处于生长发育期，需要摄取较多的蛋白质。
下图中蛋白质含量最）（高的是
D．玉米B．大豆C．西红柿A．橙子
10．（2014福州）关于“舌尖上的化学”，下列说法不科学的是（）
A．为了身体健康，必须均衡膳食
B．为预防缺碘性疾病，可食用适量海带
C．为延长食品保质期，在食品中添加大量防腐剂
D．为使发面食品松软可口，制作时可添加适量碳酸氢钠
11．（2014兰州）维生素对调节人体新陈代谢、维持身体健康有重要作用，下列食物中富含维生素的是（）
A．奶油B．蔬菜C．小麦粉D．白砂糖
12.（2014福州）鉴别下列物质所用的方法或试剂，错误的是（）
A．硬水和软水——观察颜色B．纯铝和硬铝——比较硬度
C．碳酸钠和氯化钠——稀盐酸D．羊毛纤维和合成纤维——点燃闻气味
13．（2014龙岩）下列有关物质应用的叙述，错误的是（）．．A．用日用洗涤剂去除油污B．用碳酸钠做面点发酵粉
C．用石油炼制汽油与煤油D．用甲醛溶液泡制海产品
14．（2014泉州）在日常生活中，下列做法正确的是（）
A．用甲醛浸泡虾仁B．焙制糕点时添加含小苏打的发酵粉
C．用霉变的谷物做饲料D．为防止骨质疏松，长期摄入过量的钙元素
15．（2014漳州）下列说法不合理的是（）
A．“卤面”制作时，加入氯化钠当调味剂
大脖子病是人体缺乏铁元素引起的B．大部分物质的溶解度随温度的升高而增大C．D．水受热膨胀是由于水分子间的距离变大
）兰州）下列几种常见的饮料中不含有机物的是（?
2014（．16．A．果汁B．牛奶C．矿泉水D．啤酒
17.（2014佛山）下列说法正确的是（）
A．用甲醛溶液浸泡海产品保鲜
B．化学纤维和羊毛可以用燃烧法区别
C．生物微量元素是人体必需的营养素，多吃无害
D．有机物都是含碳的化合物，CO、CO也是有机物218．乙醇（CHOH）是可再生资源，其燃烧的化学方程式为CHOH+3O=2CO+3HO，2222255该化学方程式中，不存在的物质种类是（）
A．单质B．氧化物C．盐D．有机化合物
19．（2014广州）下列食物中富含蛋白质的是（）
A．马铃薯B．鲫鱼C．花生油D．西瓜
20．（2014咸宁）今天考试妈妈为小红准备了一份午餐：
米饭、红烧肉、清蒸鱼、鸡蛋。
根据你所学的生物知识，你认为还要添加下列哪项后使这份食谱更合理？
（）
A．馒头B．排骨汤C．素炒豆角D．牛奶
21．（2014咸宁）张强近来出现皮肤干燥、晚上看不清东西、干眼等症状。
你认为他是缺少（）
A．维生素AB．维生素BC．维生素CD．维生素D
22.（2014汕尾）下列有关人体生理活动的叙述,错误的是（）．．A.胃液中少量的盐酸可以帮助消化
B.香烟烟气中的CO会使血红蛋白携氧能力降低
C.无机盐和水虽不能提供能量,却是人体必需的
D.摄入过量油脂容易使人肥胖,进食时不能摄入脂肪
23．（2014玉林）“关爱生命，拥抱健康”是人类永恒的主题，下列做法科学的是（）
A．霉变大米、花生等蒸煮食用B．多吃腌制的食品
C．用地沟油加工食品D．骨头汤煲好后放入加碘食盐调味
24、（2014毕节）均衡膳食，有利于身体健康。
中考临近，小林母亲为了给他增加营养，制定了食谱，食物有：
米饭、牛肉、花生、鱼、牛奶。
从营养学的观点出发，你认为还要增加是食物是（）
A.豆腐B.排骨C.黄瓜D.鸡蛋
）牡丹江）化学与生活密切相关，下列说法错误的是（2014（．25．
老A．人缺钙会发生骨质疏松B．人体缺铁易患贫血
D食水果蔬菜可预防坏血病．患肥胖症的病人禁止摄入油脂C．多26．（2014贺州）下列关于营养与健康的说法错误的是（）
A．人摄取维生素不足，不会患营养缺乏症
如果蛋白质摄入量不足，会使人生长迟缓B．人体内的脂肪储备着丰富的能量C．D．食盐添加适量碘酸钾，补充人体所需的碘
27．（2014兰州）在下列各项“家庭小实验”中，不能达到预期目的是（）
A．品尝﹣﹣厨房中鉴别白糖和食盐B．观察﹣﹣鉴别黄铜和黄金
D．C闻气味﹣﹣鉴别酒精与白醋．点燃﹣﹣鉴别羊毛和涤纶
武威）丽丽同学设计了以下四个实验，其中不合理的是（）28．（2014
选项
A
B
C
D
实验要求
区分羊毛绒和棉线
区分食盐水和稀盐酸
区分硝酸铵粉末和氧化钙粉末
区分聚乙烯和聚氯乙烯
方案
灼烧闻气味
滴加酚酞试液
加水
灼烧闻气味
）29.（2014哈尔滨）区分下列各组物质的两种方法都正确的是（
选项
需要区分的物质
实验方法
A
涤纶线和羊毛线
①观察颜色②点燃观察
B
木炭粉和铁粉
②加稀盐酸①用磁铁吸引
C
稀硫酸和纯碱溶液
②滴加无色酚酞溶液①闻气味
D
硬水和软水
②过滤①加肥皂水
）的是（正确201430．（孝感）对下列各主题知识的认识完全．．．．．能源与环境B．生活常识A．
人体缺铁——引起贫血用水浇灭——油锅着火
生活污水——处理后排放
使用化石燃料——无污染
C．性质与用途
D．物质的鉴别
——活性炭具有吸附性用于水的净化一氧化碳具有还原性——用于冶炼金属
纯碱溶液和烧碱溶液——酚酞试液羊毛和涤纶——燃烧
31．（2014娄底）根据你的生活经验和所学的化学知识，判断下列做法能达到目的的是（）
A．煤炉火上放一盆水，就能防止一氧化碳中毒
B．用氢氧化钠固体来除去二氧化碳中的水蒸气
C．用灼烧闻气味的方法区分羊毛线和棉线
D．用燃烧的小木条放入集气瓶内来检验二氧化碳是否集满
32．（2014武汉）化学在生活中用途广泛，下列有关说法错误的是（）
A．使用农药、化肥对人类有利也有弊
B．合理使用加碘盐有利于碘缺乏症病人健康
C．食用甲醛水溶液浸泡过的海产品对人体无害
D．香烟的烟气中含有很多对人体有害的物质
33．（2014武威）下列对某一主题的知识归纳，全部正确的一组是．
A．水资源：
废水﹣﹣﹣生活污水直接排放；
硬水和软水﹣﹣﹣可用肥皂水来检验
B．化学与健康：
人体缺乏维生素B﹣﹣﹣引起坏血病；
铁、锌、钙元素﹣﹣﹣都是人体必须的微量元素
C．微观粒子：
春天处处闻花香﹣﹣﹣分子在不停运动；
硫离子结构示意图为：
D．食品安全：
工业酒精﹣﹣﹣含有甲醇等有毒物质；
不能饮用黄曲霉素（CHO）﹣﹣﹣属于有机物，食用霉变后61712含有黄曲霉素的食物可能诱发癌变
34.（2014哈尔滨）以下做法错误的是（）
食用瘦肉等含铁食物预防缺铁性贫血A.
B.用聚氯乙烯塑料制成食品保鲜膜
C.用二氧化碳灭火器扑灭图书、档案等物的失火
D.医疗上用氯化钠配制生理盐水
35．（2014绥化）中央电视台播出的《舌尖上的中国》很受观众欢迎，该节目介绍中国的美食及制作方法．“群众利益无小事，食品安全是大事”，“饮食健康”是人们普遍的生活追求．下列做法正确的是（）
A食用“加铁酱油”，可以补充铁元素，预防缺铁性贫血
B用甲醛溶液浸泡海产品，以防其腐烂
C用地沟油炸制油条
D在火腿肠中添加工业用盐亚硝酸钠，使其保持肉质鲜美
36．（2014咸宁）作为一名中学生应该有一定的安全防范意识。
下列说法正确的是（）
A．食用用甲醛溶液浸泡的海鲜对人体无害
B．食用酒精和工业酒精的主要成分相同，都可以饮用
C．发生火灾时，应用湿毛巾捂住口鼻，匍匐前进
D．发现煤气泄漏时，立即打开排气扇电源开关
37．（2014宜昌）下列物质中，属于有机合成材料的是（）
A．纳米铜B．棉花C．羊毛D．塑料
）（38．2014郴州）材料与人类生活密切相关，下列物品由有机合成材料制成的是（
C蚕．丝被．铝合金门窗DT．羊A．毛衫B涤纶恤39．（2014梅州）在高速发展的信息时代，我们要学会获取和辨别信息。
下列信息中正确的是（）
A．为了提高粮食产量，应大量使用农药、化肥
B．用甲醛水溶液浸泡海鲜产品来延长食品保质期
C．锌元素有“智力之花”美称，补锌口服液喝得越多越好
D．塑料薄膜可用于大棚蔬菜的生产，同时也会造成“白色污染”
40．（2014广东省）下列说法正确的是（）
A．玻璃钢和碳纤维是天然材料B．钢铁在海水中不易锈蚀
C．白色物质造成的污染称为白色污染D．用灼烧的方法区别棉花和羊毛
）广东省）下列说法正确的是（2014．（41．
A．酒精、天然气和石油是化石燃料
B．海洋有大量的水，所以不必珍惜水资源
C．施用农药造成污染，应禁止使用
D．少食蔬菜水果的同学会缺维生素C，有可能引起坏血病
42．（2014广东省）右图是某芝麻酱说明书，下列关于该芝麻酱判断正确的是（）
A．不含微量元素
芝麻酱B．不含糖类和油脂每100g含有：
C．婴儿要慎用蛋白质：
19．2g脂肪：
52．7g糖类：
16．8S
维生素A：
17ug铁：
50．3mg硒：
4ug．钙含量高于蛋白质D钙：
720mg
）
提醒：
可引起部分婴儿过敏性皮炎（
）（43．2014贺州）生活中下列做法不科学的是（
聚A．氯乙烯薄膜用于食品包装
．尽量不选择合成纤维类材料缝制贴身衣服B．洗涤剂作乳化剂，用来清除油污C“食D．用加铁酱油”可预防缺铁性贫血
遵义）遵义市新农村建设如火如荼，许多村庄道路两侧安装了太阳能路灯．关于442014．（太阳能路灯所用材料的叙述不正确的是（）
A铝合金灯柱属于复合材料．B硅电池板中的硅元素属于非金属元素．C灯泡中填充氮气作保护气．D透明的塑料灯罩属于有机合成高分子材料．
（我们的衣食住行中都蕴含着丰富的化学知识，黑龙江龙东）（．45下列说法中正确的是）．衣料中的蚕丝和涤纶都属于合成有机高分子材料A．
B．加碘食盐和铁强化酱油都可以补充人体必需的微量元素
C．建筑高楼大厦时用到的钢是纯净物
D．用液化石油气代替汽油作汽车燃料，不会造成空气污染
46、（2014随州）化学为人类社会进步作出了重要的贡献，下列对化学的认识中正确的是（）
A.人体必需微量元素摄入不足不利于身体健康，因此应尽可能多吃含有这些元素的营养补品
B.为减少水体污染，农业上应禁止使用农药和化肥
C.KNO和Ca（PO）都是复合肥料，为植物生长提供N、P、K等营养元素2343D．减少化石燃料的使用，有助于节能减排，增强发展的可持续性
47．（2014玉林）厨房中蕴含许多化学知识，请根据下列要求回答问题。
（1）许多人都喜欢吃牛肉，牛肉中富含的基本营养素是。
（2）判断煮饭用的水是硬水还是软水。
取适量的水，加入肥皂水检验，若观察到水中起泡沫较少浮渣较多，则证明是（填“硬水”或“软水”），生活中降低水的硬度
常用的方法是。
（3）现在铁锅越来越受到人们的青睐。
用铁锅炒菜主要是利用铁具有良好的性，
同时还可补充人体所需的铁元素，如果铁元素摄入量过少会引起。
（4）炒菜时，燃气灶的火焰呈黄色，锅底出现黑色，此时可将灶具的进风口（填
“调大”或“调小”）；油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭，其灭火原理是。
（5）餐具上的油污可用洗洁精来洗掉，这是利用洗洁精的（填“溶解”或“乳
化”）作用。
（1）蛋白质
（2）硬水加热煮沸（3）导热缺铁性贫血
（4）调大隔绝空气（5）乳化
48．（2014安顺）下列物质或用品均为生活中常见物质：
①碳酸钙②金刚石③活性炭④生石灰⑤食盐⑥水⑦熟石灰
请用序号回答下列问题：
（1）为防止骨质疏松，人体可以摄入的物质是①常用于干燥剂的是④
（2）常用作调味品的是⑤，能除去冰箱内异味的是③．
（3）相对分子质量最小的氧化物是⑥．天然存在的最硬的物质是②．
（1）①，④；
（2）⑤，③；（3）⑥，②．
49．（2014安顺）节假日双休日，去野炊实为一大快事．然而，在野炊的情趣中，如果遇到下面一些问题，你该如何处理？
（1）对野炊有经验的人会告诉你，餐具最好是导热性好，不易破碎的材料制的，如果你准备去野炊，你选择材料制成的餐具呢；（填字母）
A．金属；B．陶瓷；C．无所谓
若不小心被蚊虫叮咬（蚊虫能分泌出蚁酸），可用下列物质之一涂抹以减轻疼痛，该物质是；（填字母）
A．食醋（pH＜7）B．食盐水（pH=7）C．肥皂水（pH＞7）
（2）野餐食谱如下：
主食：
馒头配菜：
红烧肉、豆腐汤、牛肉干．主食和配菜中主要含蛋白质、、油脂、无机盐和水等营养素，从营养角度来看，你认为食谱还应添加；
（填字母）
A．炒鸡蛋B．牛奶C．黄瓜D．烤野兔肉
（3）在引燃细枯枝后，如果迅速往“灶”里塞满枯枝，结果反而燃烧不旺，并产生很多浓烟，说明物质充分燃烧需要的条件是．
（1）A；C；
（2）糖类，C；
（3）使可燃物与空气（或氧气）充分接触．
50．（2014齐齐哈尔）通过一年的化学学习，相信你能用所学的化学知识解决下列问题：
（1）生活中铜丝常用作导线，说明铜具有的物理性质是_________
（2）为了防止自行车的链条生锈，常采用的方法是_________
（3）为了健康，我们要均衡摄入蛋白质、糖类、油脂、维生素、水、_________等六大
营养素，幼儿和青少年患佝偻病是因为缺_________元素．
（4）鉴别羊毛和合成纤维可以用_________方法．
（1）导电性；
（2）涂油；（3）无机盐，钙；（4）灼烧闻气味．
51．（2014贺州）化学与我们的日常生活紧密相关，现有①石墨②氮气③盐酸④钛合金⑤3%﹣5%的碳酸氢钠溶液⑥葡萄糖⑦硫酸铜⑧醋酸⑨氢气等物质，请按要求用序号填空：
（1）不慎将浓硫酸粘到皮肤或衣服上，应立即用大量的水冲洗，然后再涂上；
（2）农业上用石灰乳和等配制成具有杀菌作用的波尔多液；
（3）可作为人体重要能量来源的是；
（4）能导电，可作为电极的是；
（5）与人体具有很好“相容性”，可用来制造人造骨的是；
（6）人体胃液中主要的酸是；
（7）食品包装袋内填充的保护气是．
（1）⑤；
（2）⑦；（3）⑥；（4）①；（5）④；（6）③；（7）②．
52．（2014武威）化学与生活密切相关，在厨房里蕴藏着许多化学知识．
（1）下列食物中，能提供大量维生素的是（填字母序号）；
A．蔬菜B．牛奶C．大米
（2）加钙牛奶中的“钙”是指（填“元素”或“分子”），老年人身体中一旦缺钙，可
能患有的疾病是；
（3）厨房中的下列物品中，所使用的主要材料属于天然纤维的是（填字母序号）；
A．塑料保鲜膜B．橡胶手套C．棉布围裙
（4）我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有的功能；
（5）厨房中能用来除去水壶中水垢的物质是（填“食醋”或“食盐水”）．
（1）A；
（2）元素骨质疏松；（3）C；（4）乳化；（5）食醋．
53．（2014揭阳）化学与生活生产息息相关，请运用化学知识回答以下问题
（1）目前市场上有：
高钙奶粉、补锌口服液等，人体缺铁可能会引起_________．
（2）家用净水器中含有大量活性炭，其作用是_________．
（3）将如下两种物质（A．食盐B．花生油）分别加入水中，能形成溶液的是_________
（填字母），再分别加入洗洁精振荡，能出现乳化现象的是_________（填字母）．
（4）在厨房炒菜时，在客厅都能闻到菜香味的主要原因是_________．
（5）在农业生产中，施用的硝酸钾（KNO）属于_________肥料．3（6）我们通常把含有较多可溶性钙、镁化合物的水叫_________．
（7）当森林发生火灾时，救火的措施之一是将大火蔓延线路前的一片树木砍掉，形成隔离带，其原理是_________．
（8）制作下列用品所列出的材料中都是有机合成材料的是_________
A．雨伞：
尼龙绸伞布、不锈钢伞骨B．牙刷：
尼龙刷毛、塑料刷柄
．导线：
铜丝芯、塑料皮D．夹钳：
钢钳嘴、橡胶钳柄C．
（9）某“组合转化”技术是将CO和H在催化剂和加热条件下转化为化工原料乙烯（CH）4222和水，请写出该反应的化学方程式：
_________．
（1）贫血；
（2）吸附水中的杂质；（3）AB；（4）分子在不断的运动；
（5）复合；（6）硬水；（7）清除可燃物；（8）B；
CH+4HO）2CO+6H．（92224254．（2014南宁）化学就在我们身边，运用所学的化学知识回答：
（1）现有聚乙烯塑料、食盐、硝酸铵、甲烷、牛奶五种物质，其中：
①属于氮肥的是；②富含蛋白质的是；
③天然气的主要成分是；
④可用作厨房调味品的是；
⑤属于有机合成材料的是；
（2）为了预防佝偻病，幼儿及青少年可适当补充一些富含元素的食品．
（1）硝酸铵；牛奶；甲烷；氯化钠；聚乙烯塑料；
（2）钙．
55．（2014兰州）写出符合下列要求的化学式：
（1）最简单的有机物；
（2）能使舞台上上出现烟雾缭绕的景象；
（3）用于治疗胃酸过多的盐；
（4）用来充填灯泡的单质．
（1）CH；
（2）CO；（3）NaHCO；（4）N．234256．（2014兰州）化学就在我们身边．
（1）婴儿配方奶粉中含有蛋白质、糖类、钙、铁、硒等营养成分，这里的钙、铁、硒是指
（填“元素”、“单质”或“化合物”）．
（2）用下列材料的对应字母填空
A．金属材料B．天然有机高分子材料C．合成材料
①棉花、羊毛属于；
②可用于制造人造骨、航天飞机等的钛合金属于．
（1）元素；
（2）①B；②A．
泉州）泉州是东亚文化之都，旅游资源丰富，请你一起领略泉州的魅力。
2014．（57．
（1）泉州小吃“牛肉羹”的主要原料有牛肉、地瓜粉等，其中富含蛋白质的是。
（2）品尝名茶“铁观音”习惯先闻茶香。
从微粒的观点解释能闻到茶香的主要原因
是。
（3）泉州特色民俗表演“火鼎公婆”是利用木炭在铁锅中燃烧来制造“火鼎”效果，
演员摇动扇子使木炭燃烧更剧烈，其化学原理是。
木炭完全燃烧的化学方程式：
。
（4）泉州古民居“蚝壳厝”的建筑材料之一是海蛎壳。
检验海蛎壳含有碳酸盐的方法
是（写出实验步骤、现象和结论）。
（1）牛肉
（2）微粒在不断运动（3）加快空气流通，使氧气充足
点燃===COC+O22）取样，滴加稀盐酸，观察到有气泡产生，将产生气体通入澄清石灰水，（4石灰水变浑浊，证明海蛎壳含有碳酸盐
②牛肉③菜油58．（2014铜仁）清明假期间，小明与同学一起去野炊，他准备了①米粉
⑥矿泉水等物品，请帮助回答：
⑤食盐④馒头中。
（填序号）
（1）糖类物质主要存在于上述物品
类营养素物质。
你认为小明同学还需带含从科学膳食、
（2）营养平衡的角度出发，
）野炊结束后，为了防止火灾，小明同学用冷水将所有火源全部浇灭，他利用的原理（3。
是
）维生素0.5分，错选不给分）（2
（1）①④（答对一个给3（）降低温度至可燃物的着火点以下（合理即可给分）
（2014遵义）化学与生活息息相关，现有以下常见的物质：
59．、黄曲霉毒素E、纤维素C、熟石灰D、葡萄糖A、小苏打B
选择相应物质的字母填空：
；
（1）可用于改良酸性土壤的是
；）棉、麻等天然植物纤维的主要成分是（2
；3（）焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一是
4（）大米、花生、面粉等发生霉变而产生的有毒物质是；
（5）淀粉等糖类物质在人们内水解变成，才能被人体吸收．
（1）C；
（2）D；（3）A；（4）E；（5）B．
60.（2014常德）化学与生产生活密切相关，请从下列物质中选择正确的序号填空
①甲醇②纤维素③肥皂水④大理石⑤钛合金⑥硝酸铵
（1）一种重要的建筑材料；
（2）可区分软水和硬水的是；
（3）误食工业酒精使人中毒，是因为含有；
（4）与人体有很好的“相容性”可制造人造骨的是；
（
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