商品培养基配方.docx

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商品培养基配方

溴甲酚紫葡萄糖蛋白胨水培养基

BromcresolPurpleDextrosePeptone

用途：

用于压力蒸气消毒过程监测指示菌（嗜热脂肪杆菌芽孢）的培养及消毒效果测定

配方：

（g/L）

蛋白胨

葡萄糖

溴甲酚紫

pH值7.0  - 7.2       

10.0

5.0

0.012

25℃

原理：

       蛋白胨提供氮源；葡萄糖是可发酵的糖类；溴甲酚紫为pH指示剂。

用法：

        称取本品 15.0g,加热搅拌溶解于1000ml蒸馏水中,115℃高压灭菌 30分钟备用。

质量控制：

 在56℃培养48小时。

质控菌株

菌株编号

生长情况

其它特征

嗜热脂肪芽孢杆菌

ATCC9372

+++

溶液变黄色

平板计数琼脂（PCA）

PlateCountAgar

用途：

国际标准平板计数琼脂,含糖,用于细菌总数的测定（GB2008、SN标准）

配方：

（g/L）

胰蛋白胨        

酵母浸粉       

葡萄糖          

琼脂            

pH值7.0 ± 0.1  

5.0

2.5

1.0

15.0

25℃

原理：

      胰蛋白胨提供碳源和氮源；酵母浸粉提供B族维生素；葡萄糖提供能源；琼脂是培养基的凝固剂。

用法：

      称取本品  23.5g,加热搅拌溶解于 1000ml 蒸馏水中,分装三角瓶,121℃高压灭菌 15 分钟,备用。

质量控制：

 在36±1℃培养18-24小时。

质控菌株

菌株编号

生长情况

其它特征

单增李斯特氏菌

ATCC19114

+++

无色透明小菌落

大肠埃希氏菌

ATCC25922

+++

无色透明大菌落

化脓性链球菌

ATCC12344

+++

无色透明小菌落

蜡样芽孢杆菌

ATCC11778

+++

白色不规则菌落

乳酸链球菌

ATCC19435

+++

白色小菌落

嗜酸乳杆菌

ATCC4356

+++

白色菌落

金黄色葡萄球菌

ATCC25923

+++

有黄色色素

大肠杆菌显色培养基

E.ColiChromogenicMedium

用途：

用于快速、准确检测大肠杆菌大肠杆菌培养24小时，大肠杆菌显蓝绿色

大肠杆菌显色培养基是青岛海博生物公司改良的培养基，用于食品、水、牛奶、冰激凌和肉制品中大肠杆菌的快速检测。

大肠杆菌显蓝绿色，大肠菌群显无色，其它菌显黄色或无色，革兰氏阳性菌被抑制。

成份（g/L）

特殊营养物质

37.9

显色剂

0.2

琼脂

12.0

pH6.8±0.225℃

此配方可以进行改良或增加营养成份以获得最佳的结果。

注意

  此培养基仅供实验室使用。

用法

  称取本品50.1g加入1000ml蒸馏水，加热溶解并不停搅拌，煮沸不要超过1分钟。

分装三角瓶，121℃高压灭菌15分钟。

取1ml制备好的样品液加入直径为9cm无菌平皿中心，倾入冷却至45-50℃培养基约15ml，混匀，凝固后，36±1℃倒置培养18～24h。

或冷却至45-50℃时，倾入无菌平皿，琼脂完全凝固后，在37℃的培养箱中倒置放置1-2小时，加入适当稀释度的样品液1ml，涂布于培养基上，36±1℃培养18～24h。

贮存

  制备好的平板应立即使用，应避免光线直接照射。

干燥培养基应放置于阴暗干燥处，保存温度2-8℃，注意避光保存。

失效

  干燥培养基超过保质期、结块和颜色变化都不能使用。

操作步骤

1、按国家标准、SN标准、FDA标准或其它方法制备样品液

2、取样品液1ml加入冷却至45-50℃显色培养基中混匀或涂布于平板上

3、36±1℃培养18～24h，选用有30～200个菌落的平板，计数平板上出现的典型大肠杆菌菌落。

大肠杆菌典型菌落为蓝绿色，其它细菌为无色或黄色菌落。

总大肠杆菌=蓝绿色菌落

4、对可疑大肠杆菌菌落可划线接种到营养琼脂平板上，36±1℃培养12-16小时，挑取单菌落做大肠杆菌全套生化试验（本公司有生化鉴定管套装20支x3种）

质量控制

1、外观

此干燥培养基的粉末均匀，具有良好的流动性，呈乳白色。

制备好的平板呈透明无色固体培养基。

2、微生物试验

在36±1℃培养18～24h小时:

质控菌株

ATCC

生长情况

菌落颜色

单增李氏菌

27853

-/+

无色

金黄色葡萄球菌

25923

-/+

无色

大肠杆菌

25922

+++

蓝色

沙门氏菌

+++

无色

大肠菌群

+++

无色

方法的局限性

  该显色培养基鉴定大肠杆菌，少数情况下可能会出现假阳性，但不会出现假阴性，有时可能需做其它补充试验。

典型特征

  大肠杆菌典型菌落为蓝绿色，大肠菌群为无色菌落，其它细菌为无色或黄色菌落。

大肠菌群显色培养基

ColiformChromogenicMedium

大肠菌群显色培养基产品价格

用途：

用于快速、准确检测大肠菌群，培养24小时，大肠菌群显蓝绿色肠菌群显色培养基是青岛海博生物公司改良的培养基，用于食品、水、牛奶、冰激凌和肉制品中大肠菌群的快速检测。

大肠菌群显蓝绿色，其它菌显黄色或无色，革兰氏阳性菌被抑制。

成份（g/L）

特殊营养物质

47.55

显色剂

0.35

琼脂

13.0

pH7.0-7.225℃

此配方可以进行改良或增加营养成份以获得最佳的结果。

注意

此培养基仅供实验室使用。

用法

称取本品47.9g加入1000ml蒸馏水，加热溶解并不停搅拌，煮沸不要超过1分钟。

分装三角瓶，116℃高压灭菌15分钟。

取1ml制备好的样品液加入直径为9cm无菌平皿中心，倾入冷却至45-50℃培养基约15ml，混匀，凝固后，36±1℃倒置培养18～24h。

或冷却至45-50℃时，倾入无菌平皿，琼脂完全凝固后，在37℃的培养箱中倒置放置1-2小时，加入适当稀释度的样品液1ml，涂布于培养基上，36±1℃培养18～24h。

贮存

制备好的平板应立即使用，应避免光线直接照射。

干燥培养基应放置于阴暗干燥处，保存温度2-8℃，注意避光保存。

失效

干燥培养基超过保质期、结块和颜色变化都不能使用。

操作步骤

1、按国家标准、SN标准、FDA标准或其它方法制备样品液

2、取样品液1ml加入冷却至45-50℃显色培养基中混匀或涂布于平板上

3、36±1℃培养18～24h，选用有30～200个菌落的平板，计数平板上出现的典型大肠菌群菌落。

大肠菌群典型菌落为蓝绿色，其它细菌为无色或黄色菌落。

总大肠菌群=蓝绿色菌落

4、对可疑大肠菌群菌落可划线接种到营养琼脂平板上，36±1℃培养12-16小时，挑取单菌落做大肠菌群BGLB发酵试验。

质量控制

1、外观

此干燥培养基的粉末均匀，具有良好的流动性，呈乳白色。

制备好的平板呈透明无色固体培养基。

2、微生物试验

在36±1℃培养18～24h小时：

质控菌株

ATCC

生长情况

菌落颜色

单增李氏菌

27853

-/+

无色

金黄色葡萄球菌

25923

-/+

无色

大肠杆菌

25922

+++

蓝色

沙门氏菌

+++

无色

大肠菌群

+++

蓝色

方法的局限性

本培养基鉴定大肠菌群，少数情况下可能会出现假阳性，但不会出现假阴性，有时可能需做其它补充试验。

典型特征

大肠菌群典型菌落为蓝绿色，其它细菌为无色或黄色菌落。

大肠杆菌／大肠菌群显色培养基

E.Coli/ColiformChromogenicMedium

大肠杆菌／大肠菌群显色培养基产品价格

用途：

用于快速、准确同时检测大肠杆菌和大肠菌群，培养24小时，大肠杆菌显蓝绿色-紫色,大肠菌群显红色

大肠杆菌/大肠菌群显色培养基是青岛海博生物公司改良的培养基，用于食品、水、牛奶、冰激凌和肉制品中大肠杆菌和大肠菌群的快速检测。

大肠杆菌显蓝色至紫色，大肠菌群显红色。

成份（g/L）

特殊营养物质

28.19

混合显色剂

0.31

琼脂

13.0

pH6.8±0.225℃

此配方可以进行改良或增加营养成份以获得最佳的结果。

注意

此培养基仅供实验室使用。

用法

称取本品41.5g加入1000ml蒸馏水，加热溶解并不停搅拌，煮沸不要超过1分钟。

取1ml制备好的样品液加入直径为9cm无菌平皿中心，倾入冷却至45-50℃培养基约15ml，混匀，凝固后，再加入一层培养基进行履盖。

或冷却至45-50℃时，倾入无菌平皿，琼脂完全凝固后，在37℃的培养箱中倒置放置1-2小时，加入适当稀释度的样品液1ml，涂布于培养基上，36±1℃培养18～24h。

贮存

制备好的平板应立即使用，应避免光线直接照射。

干燥培养基应放置于阴暗干燥处，保存温度2-8℃，注意避光保存。

失效

干燥培养基超过保质期、结块和颜色变化都不能使用。

操作步骤

1、按国家标准、SN标准、FDA标准或其它方法制备样品液

2、取样品液1ml加入冷却至45-50℃显色培养基中混匀或涂布于平板上

3、36±1℃培养18～24h，选用有30～200个菌落的平板，计数平板上出现的典型大肠菌群和大肠杆菌菌落。

大肠杆菌典型菌落为蓝色至紫色，大肠菌群为粉红色菌落，其它细菌为无色或黄色菌落。

总大肠菌群=蓝色菌落+紫色菌落+粉红色菌落

大肠杆菌=蓝色菌落+紫色菌落

4、对可疑大肠杆菌菌落可划线接种到营养琼脂平板上，36±1℃培养12-16小时，挑取单菌落做大肠杆菌全套生化试验（本公司有生化鉴定管套装20支x3种）

质量控制

1、外观

此干燥培养基的粉末均匀，具有良好的流动性，呈淡红色。

制备好的平板呈透明粉红色固体培养基。

2、微生物试验

在36±1℃培养18～24h小时：

质控菌株

ATCC

生长情况

菌落颜色

单增李氏菌

27853

-/+

无色

金黄色葡萄球菌

25923

-/+

无色

大肠杆菌

25922

+++

蓝色

沙门氏菌

+++

无色

大肠菌群

+++

粉红色

方法的局限性

本培养基鉴定大肠菌群/大肠杆菌，少数情况下可能会出现假阳性，但不会出现假阴性，有时可能需做其它补充试验。

典型特征

大肠杆菌典型菌落为蓝色至紫色，大肠菌群为粉红色菌落，其它细菌为无色菌落。

细菌总数显色培养基

TotalGenesChromogenicMedium

细菌总数显色培养基产品价格

用途：

用于快速、准确检测细菌总数，培养24小时，细菌显红色

细菌总数显色培养基是青岛海博生物公司改良的培养基，用于快速检测食品、水质和环境中的细菌总数。

菌落显红色、淡红色。

成份（g/L）

特殊营养物质

8.4

显色剂

0.1

琼脂

15.0

pH 6.9-7.125℃

称取本品 23.5 克，加热溶解于1000ml蒸馏水中，分装，121℃高压灭菌15分钟，冷却至45-50℃待用；

倾注法：

取适当稀释度的样品液1ml加入无菌平皿中，再加入冷却好的培养基约15ml,混合均匀，待培养基完全凝固后，36±1℃培养24～48h进行计数；

涂布法：

取冷却至45-50℃培养基，倾入无菌平皿，待培养基完全凝固后，在36±1℃的培养箱中倒置放置1-2小时，加入适当稀释度的样品液1ml，涂布于培养基上，36±1℃培养24～48h进行计数。

贮存

制备好的平板应立即使用，应避免光线直接照射。

干燥培养基应放置于阴暗干燥处，保存温度2-8℃，注意避光保存。

失效

干燥培养基超过保质期、结块和颜色变化都不能使用。

操作步骤

1、按国家标准、SN标准、FDA标准或其它方法制备样品液；

2、取样品液1ml加入冷却至45-50℃显色培养基中混匀或涂布于平板上；

3、36±1℃培养24～48h，选用有30～200个菌落的平板，计数平板上出现的红色菌落（不论其大小和颜色深浅均计数）。

1、外观

此干燥培养基的粉末均匀，具有良好的流动性，呈乳白色。

制备好的平板呈透明无色固体培养基。

2、微生物试验

1、外观

此干燥培养基的粉末均匀，具有良好的流动性，呈乳白色。

制备好的平板呈透明无色固体或淡粉色培养基。

2、微生物试验            

在36±1℃培养24-48h：

质控菌株

ATCC

生长情况

菌落颜色

单增李斯特氏菌

19114

+++

红色

金黄色葡萄球菌

25923

+++

红色

大肠埃希氏菌

25922

+++

红色

沙门氏菌

14028

+++

红色

肺炎克雷伯氏菌

10031

+++

红色

方法的局限性

本培养基用于菌落总数计数时，有些菌落可能会显无色，但都应计数在总数内 

典型特征

典型菌落为红色至淡红色。

O157显色培养基

O157chromogenicmedium

O157显色培养基产品价格

用途：

用于O157菌的显色培养，O157菌显亮红色、淡红色或红色

大肠杆菌O157显色培养基是青岛海博生物公司改良的培养基，用于食品、病人粪便样品中O157菌的快速检测。

O157菌显紫色，大肠杆菌和大肠菌群显暗蓝色；其它细菌显黄色或无色。

本培养基的特异性高，可以克服SMAC培养基引起的假阳性和假阴性结果，是一种很理想的快速检测培养基。

成份（g/L）

特殊营养物质

50.0

混合显色剂

2.5

琼脂

15.0

pH7.0±0.125℃

CT添加剂1ml/支*5

此配方可以进行改良或增加营养成份以获得最佳的结果。

注意

此培养基仅供实验室使用。

用法

称取本品13.5g加入200ml蒸馏水，加热煮沸溶解并不停搅拌，加热10-20分钟。

冷却至45-50℃时，加入CT添加剂混匀，

倾入无菌平皿。

注意：

制备好的培养基一定要保持表面干燥，可在37℃的培养箱中倒置放置1-2小时。

贮存

制备好的平板可保存2-5天，应避免光线直接照射。

干燥培养基应放置于阴暗干燥处，保存温度2-8℃，注意避光保存。

失效

干燥培养基超过保质期、结块和颜色变化都不能使用。

操作步骤

1、按国家标准、SN标准、FDA标准或其它方法制备样品液；

2、取25克样品液加入225mlmEC肉汤或mTSB肉汤中，37℃增菌培养18-24小时；

3、用3mm接种环取1环增菌液，划线接种到O157菌显色培养基上，做2个平板；

4、37℃培养18-24h，O157:

H7菌显紫色，大肠杆菌和大肠菌群显暗蓝色，其它细菌显黄色或无色；

5、对典型菌落可做O157:

H7菌血清学试验和全套生化试验。

质量控制

1、外观

此干燥培养基的粉末均匀，具有良好的流动性，呈淡蓝色。

制备好的平板呈蓝色色固体培养基。

2、微生物试验

在36±1℃培养18-24h小时：

质控菌株

ATCC

生长情况

菌落颜色

大肠杆菌O157

+++

紫色

金黄色葡萄球菌

25923

-/+

黄色

大肠杆菌

25922

+++

暗蓝色

沙门氏菌

+++

蓝色

奇异变形杆菌

+++

无色

方法的局限性

本培养基对典型大肠杆O157:

H7必须做血清学试验或生化试验。

典型特征

典型O157:

H7菌显紫色，大肠杆菌和大肠菌群显暗蓝色。

沙门氏菌显色培养基

SalmonellaChromogenicMedium

沙门氏菌显色培养基产品价格

用途：

用于沙门氏菌的显色培养，沙门氏菌显紫色

沙门氏显色培养基是青岛海博生物公司改良的培养基，用于食品、水、牛奶、冰激凌和肉制品和其它样品中沙门氏菌的快速检测。

沙门氏菌显紫色，大肠杆菌和大肠菌群显蓝色，其它细菌显黄色或无色。

成份（g/L）

特殊营养物质

49.5 

混合显色剂

0.5

琼脂

15.0

pH7.3±0.125℃

添加剂：

15ml

此配方可以进行改良或增加营养成份以获得最佳的结果。

注意

此培养基仅供实验室使用。

用法：

称取本品 13g 加入200ml蒸馏水，加热煮沸溶解并不停搅拌，加热1-2分钟。

冷却至45-50℃时，倾入无菌平皿。

注意：

制备好的培养基一定要保持表面干燥，可在37℃的培养箱中倒置放置1-2小时。

贮存：

制备好的平板可保存2-5天，应避免光线直接照射。

干燥培养基应放置于阴暗干燥处， 保存温度2-8℃，注意避光保存。

失效

干燥培养基超过保质期、结块和颜色变化都不能使用。

操作步骤

1、按国家标准、SN标准、FDA标准或其它方法制备样品液；

2、取1ml样品液加入9mlRVS肉汤或其它选择性增菌肉汤中，36℃±1℃增菌培养24±2小时；

3、用3mm接种环取1环增菌液，划线接种到沙门氏菌显色培养基上，做2个平板；

4、36±1℃培养22-24h，沙门氏菌显紫色，大肠杆菌和大肠菌群显蓝色，其它细菌显黄色或无色；

5、对可疑菌落可划线接种到营养琼脂平板上，36±1℃培养12-16小时，挑取单菌落做沙门氏菌全套生化试验和血清学试验（本公司有生化鉴定管套装10支x7种）。

质量控制

1、外观

此干燥培养基的粉末均匀，具有良好的流动性，呈乳白色。

制备好的平板呈无色透明固体培养基。

2、微生物试验

在36±1℃培养24～28h小时：

质控菌株

ATCC

生长情况

菌落颜色

单增李氏菌

27853

-

-

金黄色葡萄球菌

25923

-

-

大肠杆菌

25922

+/++

蓝色

沙门氏菌

14028

+++

紫色

鼠伤寒沙门氏菌

CMCC50115

+++

紫色

奇异变形杆菌

12453

-

无色

铜绿假单胞菌

10104

-

淡紫色

方法的局限性

本培养基能直接鉴定所有沙门氏菌，特异性可达98%，准确性非常高，有时可能需做其它补充试验。

典型特征

典型沙门氏菌显紫色，大肠杆菌和大肠菌群显蓝绿色，其它细菌显黄色或无色。

金黄色葡萄球菌显色培养基

StaphylococcusChromogenicMedium

金黄色葡萄球菌显色培养基产品价格

用途：

用于金黄色葡萄球菌的显色培养，金黄色葡萄球菌显蓝绿色

金黄色葡萄球菌显色培养基（RFP）是青岛海博生物公司改良的培养基，用于食品、水、牛奶、冰激凌和肉制品中金黄色葡萄球菌的快速检测。

符合SN标准、GB标准和ISO标准，金黄色葡萄球菌显灰黑色，其外围有一不透明沉淀环。

由于本培养基中已含有免血浆，在24-48小时可以确定结果，无需进行确证试验，可以用于金黄色葡萄球菌的计数或分离培养，是一种很理想的快速检测培养基。

成份（g/L）

改良BP基础

48.0

琼脂

10.0

pH7.0±0.225℃

RFP添加剂：

30瓶*5ml

此配方可以进行改良或增加营养成份以获得最佳的结果。

注意

此培养基仅供实验室使用。

用法

称取本品2.0g加入28ml蒸馏水，121℃高压灭菌15分钟。

放置50-55℃水浴锅中冷至50-55℃左右时，加入1瓶已溶解好的RFP添加剂（可在60-80℃温度下10-20秒快速溶解），混匀，样品可采用倾注法或表面划线法或涂布法进行金黄色葡萄球菌的检测。

RFP添加剂的溶解：

打开瓶盖，加入5ml无菌蒸馏水在无菌条件下溶解，注意动作不要太剧烈。

在37℃10分钟内可以完全溶解（或在60-80℃温度下10-20秒快速溶解）。

贮存

制备好的平板可保存2-5天，应避免光线直接照射。

干燥培养基应放置于阴暗干燥处，保存温度2-8℃，注意避光保存。

失效

干燥培养基超过保质期、结块和颜色变化都不能使用。

操作步骤

1、按国家标准、SN标准、ISO标准或其它方法制备样品液；

2、取1ml适宜稀释度的样品液加入无菌平皿中心，每个稀释度取2个平皿；

3、倾入10-15ml冷至48℃左右的BP基础培养基到平皿中，混匀；

4、培养基凝固后，放置培养箱37±1℃培养18-24h，典型的金黄色葡萄球菌为灰黑色菌落，其外围有一不透明圈，如果没有典型菌落出现，再培养18-24小时；

5、计数所有外围有一不透明圈的菌落，无需进行确证试验。

注意：

也可以用涂布法或划线法。

质量控制

1、外观

此干燥培养基的粉末均匀，具有良好的流动性，呈淡黄色。

制备好的平板呈白色半透明固体培养基。

2、微生物试验

在36±1℃培养24～28h小时：

质控菌株

ATCC

生长情况

菌落颜色

不透明环

单增李氏菌

27853

+

无色

-

金黄色葡萄球菌

25923

+++

灰黑色

+

表皮葡萄球菌

+++

灰黑色

-

沙门氏菌

-/+

无色

-

大肠杆菌

-/+

无色

-

方法的局限性

本培养基用于直接鉴定金黄色葡萄球菌，如果在18-24小时没有出现典型菌落，需再培养18-24小时。

有时金黄色葡萄球菌不显灰黑色，但其外围有一不透明圈。

典型特征

典型的金黄色葡萄球菌为灰黑色菌落，其外围有一不透明圈。

弧菌显色培养基

VibrioChromogenicMedium

弧菌显色培养基产品价格

用途：

用于弧菌的显色培养，副溶血性弧菌显蓝色，霍乱弧菌显红色，其它弧菌显红色或无色