药剂学学习与考核指导用书复习资料.docx
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药剂学学习与考核指导用书复习资料
第一章绪论
1、选择题
（一）单项选择题
1-5
（二）配伍选择题
1-56-10
（二）配伍选择题
1-5
（四）多项选择题
12345.6.78910
2、填空题
1、制剂设计理论、制备技术、质量控制和合理应用、有效、安全、稳定
2、工业药剂学、物理药剂学、药用高子材料学、生物药剂学、药代动力学
3、按给药途径分类、按分散系统分类、按形态分类、按作用时间分类
4、中国药典、国家药品标准
5、九、1963版、2005版
6、疗效确切、副作用小、质量较稳定、生产、检验、供应、使用
7、凡例、正文、附录、索引
8、药品生产质量管理规范、保证药品的质量
三、问答题
1、答：
（1）药剂学：
是研究药物制剂的设计与配制理论、生产技术、质量控制及合理应用等内容的综合性应用技术学科。
（2）制剂（药物制剂）：
是药物根据药典或药政管理部门批准的标准、为适应治疗或预防的需要按一定剂型制成的具有一定规格标准的，称为药物制剂。
（3）药典：
是一个国家记载药品规格和标准的法典。
大多数由国家组织药典委员会编印并有政府颁布发行，所以具有法律的约束力。
（4）处方：
系指医疗和生产部门用于药剂调制的一种重要书面文件。
（5）：
药品生产质量管理规范，是药品在生产全过程中，用科学、合理、规范化的条件和方法来保证生产出优良制剂的一整套系统的、科学的管理规范，是药品生产和质量全面管理监控的通用准则。
2、答：
药剂学的基本任务是将药物制成适合于临床应用的剂型。
具体有
（1）研究药物制剂的基本理论和生产技术；
（2）新剂型的设计与开发；（3）辅料、设备、工艺和技术的革新；（4）整理和开发中药现代制剂；（5）制剂设计理论的推广应用。
3、答：
剂型：
是指药物在临床应用前，为适合于疾病的诊断、治疗或预防的需要而制备的不同给药形式。
药物制成剂型应用的目的是
（1）为了适应临床的需要；
（2）为了适应药物性质的需要；（3）为了便于应用、携带、运输及贮存。
药物制成剂型后
（1）可改变药物的作用性质
（2）可调节药物的作用速度（3）可降低（或消除）药物的毒副作用（4）可产生靶向作用（5）可提高药物的稳定性（6）可以改变药物的作用强度。
4、答：
药物剂型按分散系统分为：
（1）液体分散型，包括溶液型（分子型）（如口服溶液剂）、胶体溶液型（如胶浆剂）、乳剂型（如乳剂、静脉乳剂、部分滴剂、微乳等）、混悬液型（如洗剂、混悬剂等）。
（2）气体分散型（如气雾剂、喷雾剂等）。
（3）固体分散型（如散剂、丸剂、胶囊剂、片剂等）。
（4）微粒分散型：
药物通常以不同大小微粒呈液体或固体状态分散，主要特点是粒径一般为微米级（如微囊、微球、脂质体、乳剂等）或纳米级（如纳米囊、纳米粒、纳米脂质体，亚微乳等），这类剂型在改变药物在体内的吸收、分布等方面有许多有用的特征，是近年来大力研发的药物靶向剂型。
药物剂型按形态分为：
固体剂型（如散剂、片剂、胶囊剂等）、半固体剂型（如软膏剂、糊剂等）、液体剂型（如溶液剂、注射剂等）和气体剂型（如气雾剂、吸入剂等）。
5、答：
药物制剂的基本要求是：
安全性、有效性、稳定性、使用方便。
第二章表面活性剂
一、选择题
（一）单项选择题
1-56-10
（二）配伍选择题
1-56-10
（三）比较选择题
1-5
（四）多项选择题
12345678
二、填空题
1、平衡、溶于、正吸附、降低
2、10.3、
3、聚氧乙烯基、上限、离子、下限
4、增溶剂、增溶质、胶团
5、1~3、7~11、15~18、8~16
6、增溶剂、乳化剂、湿润剂、防腐剂（洗涤剂、杀菌剂、起泡剂、消泡剂）
3、问答题
1、答：
（1）表面活性剂：
是指具有很强的表面活性，能使液体表面张力显著降低的物质。
（2）值：
是用来表示表面活性剂亲水或亲油能力的大小，又称亲水亲油平衡值。
（3）昙点：
是指含聚氧乙烯基的非离子型表面活性剂发生氢键断裂，溶解度急剧下降致析出时的温度。
（4）临界胶团浓度：
是指表面活性剂分子缔合形成胶团的最低浓度。
2、答：
表面活性剂的结构特点：
（1）大都是长链的有机化合物，烃链长度一般不少于8个碳原子；
（2）分子中同时具有亲水基团和亲油基团。
按分子能否解离成离子，分为离子型和非离子型两大类。
离子型又分为阴离子型、阳离子型和两性离子型三类。
肥皂、月桂醇硫酸钠、阿洛索为阴离子型表面活性剂，肥皂具有良好的乳化能力，但刺激性强，一般用在外用制剂中；月桂醇硫酸钠具较强的乳化能力，对粘膜有刺激性，主要用作片剂湿润剂，外用膏剂乳化剂；阿洛索渗透力强，易用起泡和消泡，常作洗涤剂。
新洁尔灭为阳离子型表面活性剂，水溶性好，有良好表面活性作用，有很强杀菌作用，主要用于皮肤、粘膜、手术器械等的消毒。
卵磷脂为两性离子型表面活性剂，来源于大豆和蛋黄，毒性小，用于注射乳剂的乳化剂。
80、68为非离子型表面活性剂，为水溶性表面活性剂，常作增溶剂、型乳化剂、湿润剂等，其中68毒性小，可作静脉注射乳剂的乳化剂。
3、答：
消泡剂值1~3；型乳化剂值8~16；型乳化剂值3~8；湿润剂值7~11；去污剂值13~16；增溶剂值15~18。
4、答：
应用司盘8058.1克，聚山梨酯2041.9克。
该混合物可作油/水型乳化剂、润湿剂等使用。
5、答：
表面活性剂的毒性次序：
阳离子型>阴离子型>非离子型，离子型表面活性剂还具溶血作用，一般仅限于外用。
非离子型有的也有溶血作用，但一般较弱，可用于口服或注射制剂。
两性离子型的天然品种毒性，刺激性小可用于注射制剂，而合成品种，毒性、刺激性大，常用作外用消毒杀菌剂。
6、答：
表面活性剂在药剂中可作增溶剂，如煤酚皂中的肥皂；作乳化剂，如石灰搽剂中的乳化剂高级脂肪酸钙；作湿润剂，如片剂中的崩解剂月桂醇硫酸钠；作消泡剂，如中药浸出液泡沫的消除；作杀菌剂，如新洁尔灭对制备器械的消毒；作洗涤剂，如肥皂。
第三章药物制剂稳定性
（一）单项选择题
1-56-1011-12
（二）配伍选择题
1-5
（三）比较选择题
1-5
（四）多项选择题
123456789 10
二、填空题
1、化学稳定性、物理稳定性、生物稳定性
2、C、t、0.693、、t、0.1054
3、水解、氧化
4、复杂性、系统不均匀性、反应速率缓慢、反应类型多样化
5、长期试验法（留样观察法）、温度加速试验法
三、问答题
1、答：
（1）研究目的意义：
药物制剂稳定性是通常指药物制剂的体外稳定性，目的是保持药物制剂从制备到使用期间稳定。
药物制剂在生产、贮存、使用过程中，会因各种因素的影响发生分解变质，从而导致药物疗效降低或副作用增加，有些药物甚至产生有毒物质，影响其有效和安全，也可能造成较大的经济损失。
通过对药物制剂稳定性的研究，考察影响药物制剂稳定性的因素及增加稳定性的各种措施、预测药物制剂的有效期，从而既能保证制剂产品的质量，又可减少由于制剂不稳定而导致的经济损失；此外，为了科学地进行处方设计，提高制剂质量，保证用药的安全、有效。
（2）研究内容：
其一是考察影响药物制剂稳定性的因素，为处方设计、工艺方法确定、包装贮存条件选择提供依据；其二是测定制剂有效期。
2、答：
（1）反应速度常数：
K为反应速度常数，是指各反应物为单位浓度时的反应速度，单位为[时间]-1，其大小与反应温度有关。
K值越大，表示反应物的活泼程度越大，药物制剂越不稳定。
（2）半衰期：
药剂学中的半衰期是指制剂中的药物降解50%所需的时间，常用ｔ1/2表示。
（3）有效期：
药剂学中的有效期是指制剂中的药物降解10%所需的时间，常用ｔ0.9表示。
3、答：
影响稳定性因素包括：
处方因素：
（1）值
（2）溶媒（3）离子强度（4）表面活性剂或处方中其他辅料。
外界因素：
（1）温度
（2）光线（3）空气（氧）（4）金属离子（5）湿度与水分（6）包装材料
易水解药物制剂稳定化方法：
（1）调节最稳定
（2）选择非水溶剂或制成固体制剂（3）选择合适辅料（表面活性剂）（4）改进工艺如直接压片（5）将药物制成难溶性盐类（6）控制生产和贮存温度（7）控制生产环境湿度（8）密封包装等。
易氧化药物制剂稳定化方法：
（1）调节最稳定
（2）制剂包衣或制成包合物、微囊、膜剂、胶囊剂等（3）选择合适辅料（抗氧剂、金属离子络合剂、表面活性剂）（4）通隋性气体（5）控制生产和贮存温度（6）真空包装（7）避光保存等。
4、答：
（1）加速试验法预测有效期的原理：
利用在高温条件下，药物降解加速的原理，将高温下的反应速度常数用指数定律推算室温下的反应速度常数，再用零级或一级反应降解速度方程式计算有效期（药物分解10%时间）。
（2）方法：
①选择加速温度：
温度必须高于室温，通常选择4~5个温度，试验温度少则实验结果误差大，采用恒温箱或恒温水浴作为恒温试验设备。
②、样品处理：
将样品分别定量放在不同温度的恒温箱中，每隔一定时间取样进行含量测定。
取样时间根据药品的稳定性而定，可长可短；取样次数根据实验精确程度的要求而定，一般一个温度下取4-7次；将测定的各组数据及时记录并整理。
③、求反应速度常数：
按含量测定结果与时间关系，以含量对取样时间作图或以含量的对数对时间作图，确定反应级数，由直线斜率求出各温度下反应速度常数。
④求室温下的有效期：
将求出的各温度下的反应速度常数取对数，再对绝对温度的倒数作图得到一条直线，将直线推至室温，可求得室温下的反应速度常数，由此求得室温下的药物有效期。
第四章液体药剂
（一）单项选择题
1-56-10 11-1516-2021-2526-30
（二）配伍选择题
1-56-1011-1516-2021-25
（三）比较选择题
1-56-1011-1516-20
（四）多项选择题
123456789101112 13141516
二、填空题
1、真溶液、胶体溶液、混悬剂、乳剂；真溶液、高分子溶液；溶胶、混悬剂、乳剂
2、20%、醑剂
3、防止污染、加防腐剂
4、加增溶剂、加助溶剂、制成盐类、用潜溶剂、药物结构修饰
5、降低
6、45%、85%
7、溶解法、混合法、沉淀、变色、霉败
8、高分子溶液与溶胶
9、水化膜、荷电
10、有限溶胀、无限溶胀
11、难溶性药物、毒剧性、剂量小
12、触变胶、混悬剂
13、助悬剂、湿润剂、絮凝剂
14、分散法、凝聚法
15、水相、油相、乳化剂
16、水包油型、油包水型、复乳
17、乳化剂类型、相体积比
18、4：
2：
1、2：
2：
1、3：
2：
1
三、问答题
1、答：
液体制剂：
系指药物分散在适宜的分散介质中制成的液体状态的药剂。
优点：
（1）药物分散度大，吸收快，起效迅速。
（2）可避免局部高浓度，减少药物对人体刺激，（3）给药途径多，可内服也可外用，（4）便于分剂量，便于应用。
缺点：
（1）分散度大，化学稳定性差。
（2）水性药剂易霉变。
（3）非均相液体药剂存在不稳定性倾向。
（4）体积大，携带、运输、贮存不便。
2、答：
增加溶解度方法：
（1）制成可溶性盐类，如苯甲酸与氢氧化钠成盐；普鲁卡因与盐酸成盐。
（2）引入亲水基团，如维生素B2结构中引入3形成维生素B2磷酸酯钠，溶解度可增大约300倍。
（3）使用混合溶剂，如氯霉素采用水中含有25%乙醇与55%甘油的复合溶剂，溶解度可从0.25%增加到12.5%。
（4）加入助溶剂，如茶碱在水中的溶解度为1:
20，用乙二胺助溶形成氨茶碱复合物，溶解度提高为1:
5。
（5）加入增溶剂，如0.025%吐温可使非洛地平的溶解度增加10倍。
3、答：
防腐剂：
能抑制微生物生长繁殖的物质。
药剂中常用的防腐剂：
1）羟苯酯类：
也称尼泊金类，是用对羟基苯甲酸与醇经酯化而得。
此类系一类优良的防腐剂，无毒、无味、无臭，化学性质稳定，在3～8范围内能耐100℃2h灭菌。
常用的有尼泊金甲酯、尼泊金乙酯、尼泊金丙酯、尼泊金丁酯等。
在酸性溶液中作用较强。
本类防腐剂配伍使用有协同作用。
表面活性剂对本类防腐剂有增溶作用，能增大其在水中的溶解度，但不增加其抑菌效能，甚至会减弱其抗微生物活性。
本类防腐剂用量一般不超过0.05%。
2）苯甲酸及其盐：
为白色结晶或粉末，无气味或微有气味。
苯甲酸未解离的分子抑菌作用强，故在酸性溶液中抑菌效果较好，最适值为4，用量一般为0.1％～0.25％。
苯甲酸钠和苯甲酸钾必须转变成苯甲酸后才有抑菌作用，用量按酸计。
苯甲酸和苯甲酸盐适用于微酸性和中性的内服和外用药剂。
苯甲酸防霉作用较尼泊金类弱，而防发酵能力则较尼泊金类强，可与尼泊金类联合应用。
3）山梨酸及其盐：
为白色至黄白色结晶性粉末，无味，有微弱特殊气味。
山梨酸的防腐作用是未解离的分子，故在值为4的水溶液中抑菌效果较好。
常用浓度为0.05%～0.2%。
山梨酸与其他防腐剂合用产生协同作用。
本品稳定性差，易被氧化，在水溶液中尤其敏感，遇光时更甚，可加入适宜稳定剂。
可被塑料吸附使抑菌活性降低。
山梨酸钾、山梨酸钙作用与山梨酸相同，水中溶解度较大，需在酸性溶液中使用，用量按酸计。
4）苯扎溴铵：
又称新洁尔灭，系阳离子型表面活性剂。
为淡黄色粘稠液体，低温时成蜡状固体。
味极苦，有特臭，无刺激性，溶于水和乙醇，水溶液呈碱性。
本品在酸性、碱性溶液中稳定，耐热压。
对金属、橡胶、塑料无腐蚀作用。
只用于外用药剂中，使用浓度为0.02％～0.2％。
5）其他防腐剂醋酸氯乙啶：
又称醋酸洗必泰，为广谱杀菌剂，用量为0.02％～0.05％。
邻苯基苯酚微溶于水，具杀菌和杀霉菌作用，用量为0.005％～0.2％。
桉叶油使用浓度为0.01％～0.05％，桂皮油为0.01％，薄荷油0.05％。
4、答：
单糖浆、甘油剂、醑剂。
单糖浆浓度高，渗透压大，有抑制微生物生长的作用。
乙醇20%以上、甘油30%以上自身有防腐性。
5、答：
醑剂：
系指挥发性药物制成的乙醇溶液。
芳香水剂：
系指芳香挥发性药物（多为挥发油）的饱和或近饱和澄明水溶液。
二者相同点：
均为真溶液型药剂，外观澄明；均为挥发性药物，易氧化分解，不宜久贮；均可用溶解法和蒸馏法制备；均可用于治疗，也可用于矫味、矫嗅。
二者不同点：
芳香水剂为内服制剂，醑剂可供内服或外用；芳香水剂药物浓度低，醑剂药物浓度高；芳香水剂易霉败，醑剂不易用霉败。
6、答：
触变胶：
某些胶体溶液在一定温度下静置时，逐渐变为凝胶，当搅拌或振摇时，又复变为溶胶。
胶体溶液的这种可逆的变化性质称为触变性。
具有触变性的胶体称为触变胶。
如黄原胶、海藻酸钠等。
利用触变胶可作助悬剂，使静置时形成凝胶，固定混悬状态，防止贮存过程中微粒沉降。
7、答：
（1）亲水胶体稳定性主要取决于胶粒的水化层和荷电。
由于胶粒周围的水化层阻碍了分子的相互聚结，水化层越厚，稳定性越大。
同电荷的相斥作用也阻碍分子间的聚结。
（2）破坏亲水胶体稳定性因素：
在亲水胶体中加入大量乙醇、丙酮、糖浆等脱水剂，亦可使溶剂化了的胶粒水化层破坏，脱水而析出；在亲水胶体中加入大量电解质，由于电解质离子本身具强烈的水化性质，加入后，脱掉了胶粒的水化层，也必引起凝结与沉淀。
此作用称为盐析；亲水胶体若久经光、热、空气等影响而发生化学变化，其变化产物又具有较小的溶解度时，也会出现凝结现象，也称絮凝现象。
紫外线与X射线亦能使胶液对电解质敏感。
胶体溶液久贮后也会自发凝结沉淀，称陈化现象；带相反电荷的胶体溶液相混合，由于电荷中和作用而凝结沉淀。
8、答：
药物可考虑制成混悬剂的情况为：
①不溶性药物需制成液体药剂应用；②药物的剂量超过了溶解度而不能制成溶液剂；③两种溶液混合由于药物的溶解度降低而析出固体药物或产生难溶性化合物；④与溶液剂比较，为了使药物缓释长效。
⑤与固体剂型比较，为了加快药物的吸收速度，提高药物的生物利用度。
⑥固体剂型胃局部刺激性大的情况，可考虑用混悬剂。
但对于毒剧药物或剂量太小的药物，为了保证用药的安全性．则不宜制成混悬剂应用。
9、答：
定律为：
2r2（ρ1-ρ2）9η,根据此定律,可减小混悬微粒的半径,使微粒与分散介质的密度差减小,增大分散介质粘度,均可延缓药物微粒的沉降速度。
10、答：
助悬剂作用：
能增加分散介质的密度和粘度以降低微粒的沉降速度；能被吸附在微粒表面，增加微粒的亲水性，形成保护膜，阻碍微粒合并和絮凝，并能防止结晶转型，使混悬剂稳定。
助悬剂主要有：
（1）低分子助悬剂，常用的低分子助悬剂有甘油、糖浆等。
（2）高分子助悬剂，高分子助悬剂包括：
①天然的高分子助悬剂：
主要有阿拉伯胶、西黄蓍胶、海藻酸钠、琼脂、脱乙酰甲壳素、预胶化淀粉、β-环糊精等。
②合成或半合成高分子助悬剂：
主要有甲基纤维素、羧甲基纤维素钠、羟丙基纤维素、羟丙甲纤维素、羟乙基纤维素、卡波普、聚维酮、葡聚糖、丙烯酸钠等。
③触变胶：
为触变性。
如黄原胶、海藻酸钠等。
11、答：
乳剂（乳浊型液体制剂）：
亦称乳浊液，系指由两种互不相溶的液体组成的，其中一种液体以小液滴的形式分散在另一种液体（分散介质）中形成的非均相分散体系。
乳化剂：
是指促使乳剂形成并使乳剂稳定的物质。
乳剂型药剂特点：
（10药物制成乳剂后，分散度大，吸收快、起效迅速。
（2）分剂量准确。
（3）脂溶性药物可溶于油相而避免水解。
（4）水包油型乳剂可掩盖油类药物不良嗅味。
（5）外用乳剂，可改善皮肤渗透性。
（6）静脉乳剂具有靶向性。
12、答：
乳剂破坏的因素主要有：
液滴大小不一，温度过高过低，乳化剂失去作用或加入相反类型乳化剂，加入电解质，离心力作用，微生物生长，油酸败等。
13、答：
煤酚为主药，豆油与氢氧化钠反应生成一价皂作为煤酚的增溶剂，蒸馏水为溶剂。
此溶液剂制备，利用的是增溶的原理。
14、答：
（1）处方中成分作用：
甘油润湿剂，羧甲基纤维素钠为助悬剂，蒸馏水分散媒，其他均为药物。
（2）本制剂属于混悬剂。
硫为强疏水性药物，颗粒表面易吸附空气而形成气膜，故易聚集浮于液面，所以先以甘油润湿研磨。
樟脑醑应以细流加入混合液中，并急速搅拌使樟脑不致析出较大颗粒。
（3）研细药物，加入助悬剂、湿润剂等可以提高其稳定性。
15、答：
（1）处方成分作用：
液体石蜡为油相、阿拉伯胶为乳化剂、5%尼泊金乙酯醇溶液为防腐剂、蒸馏水为水相。
（2）因为阿拉伯胶为水包油型乳化剂。
乳剂类型可以用稀释法、染色法、导电法鉴别（3）本乳剂采用的是干胶法。
制备要点：
研钵需干燥，初乳比例适当，控制合适报乳化温度，研磨时沿同一方向用力。
第五章浸出制剂
一、选择题
（一）单项选择题
1-56-10
（二）配伍选择题
1-5A
（三）比较选择题
1-5
（四）多项选择题
12345
二、填空题
1、酸与碱、甘油、表面活性剂、酸、甘油
2、20%、40%
3、浸润、解吸与溶解、扩散、置换
4、超声波提取、电磁强化提取、超临界提取
5、酒剂、酊剂、流浸膏剂
6、浸渍法、煎煮法、渗漉法、回流法、蒸馏法
7、渗漉法、蒸馏法
8、溶解法、稀释法、浸渍法、渗漉法
3、问答题
1、答：
浸出制剂系指用适当的浸出溶剂和方法，从动植物药物中浸出有效成分而加工制成的供内服或外用的一类制剂。
浸出制剂特点：
（1）具有多成分的综合疗效。
（2）作用缓和持久且毒性较低。
（3）经去粗存精，剂量减小，便于服用。
（4）含不同程度无效成分，贮存时易用发生沉淀、变质。
2、答：
影响浸出的因素：
药材的结构与粉碎度，浸出溶剂的溶解性能、、稳定性、粘度等，浸出条件如温度、时间、压力、浓度梯度、新技术应用等。
3、答：
汤剂制备中需先煎的药材是质地坚硬，有效成分不易煎出的矿石类、贝壳类、角甲类，及天竺黄、藏青果、火麻仁等有毒药材；需后下的是含挥发油及不宜多煎的如杏仁、大黄等；需包煎的如松花粉、蒲黄，含淀粉多的浮小麦、车前子，细小种子类如苏子，菟丝子等，附有绒毛药材如旋复花；需烊化的是胶类或糠类。
4、答：
合剂与口服液均为水浸出制剂，均适当浓缩，加矫味剂、防腐剂。
不同点：
合剂浓缩程度低（每剂20~50），多剂量分装；口服液浓缩程度高（每剂10），为单剂量分装。
5、答：
酊剂与酒剂均为醇浸出制剂，不易霉败，均可用浸渍法和渗漉法制备。
不同点：
酊剂用不同浓度乙醇作溶剂，有规定浓度要求，除用浸渍法和渗漉法制备外还有用溶解法和稀释法制备；酒剂用蒸馏酒作溶剂，无规定浓度要求。
6、答：
流浸膏剂和浸膏剂均为高浓度浸出制剂，除直接药用外，常作其他制剂原料，二者均的浓度要求，均可用煎煮法和渗漉法制备。
不同点：
流浸膏剂为含醇液体制剂，不易霉变；浸膏剂为固体制剂，易吸湿或失水硬化。
7、答：
口服液的制备工艺过程：
药材预处理→提取与精制→浓缩→配液→过滤→灌装→灭菌与检漏→质检、贴签、包装。
8、答：
控制浸出制剂的质量主要从三方面：
（1）控制药材来源、品种和规格。
（2）控制制备工艺。
（3）控制浸出制剂的理化指标（含量测定、含醇量测定、鉴别和检查、微生物限度检查）。
第六章注射剂与滴眼剂
一、选择题
（一）单项选择题
1-56-1011-1516-2021-25
26-3031-3536-4041-4546-50
（二）配伍选择题
1-56-1011-1516-2021-25
26-3031-3536-4041-4546-50
51-55
（三）比较选择题
1-56-1011-1516-2021-25
26-3031-3536-4041-4546-50
（四）多项选择题
1234567891011 121314151617181920
21222324252627282930
二、填空题
1、芽胞、灭菌效果、药物稳定性
2、（干热/湿热）灭菌可靠性参数
3、干热灭菌、湿热灭菌、滤过除菌、射线灭菌
4、热压灭菌、流通蒸气灭菌、煮沸灭菌、低温间歇灭菌
5、干热灭菌、干热灭菌、气体灭菌、紫外线灭菌
6、筛过滤、深层过滤
7、0.65~0.8µm、0.30~0.45µm、0.22µm
8、加压过滤、减压过滤、高位静压过滤
9、18~26℃、4565%
10、一般生产区、控制区、洁净区、无菌区
11、层流、紊流
12、溶液型、混悬液型、乳剂型、固体粉末型
13、内毒素、磷脂、脂多糖、蛋白质、脂多糖
14、6号、185~200、79~128、0.56、0.2%
15、中和皂化、去皂、脱色除臭、脱水灭菌
16、洗涤、干燥灭菌
17、甩水法、气水加压喷射法、超声波
18、中性硬质玻璃、含钡玻璃
19、稀酏法、浓配法、浓配法
20、抗氧剂、金属离子络合剂、调节剂、惰性气体
21、电解质类、营养类、胶体类
22、溶液型、乳剂型
23、澄明度、热原、无菌
24、100、10µm、20粒、25µm、2粒
25、对水不稳定、对热不稳定
26、一次升华法、反复冷冻升华法、前者适用于共熔点为-1020℃，且溶液的深度与粘度不大的制品、后者适用于结构复杂、稠度大及熔点较低的制品
27、含水量偏高、喷瓶、产品外观不饱满
28、4~9、5~7、5~9
29、溶解性、稳定性、适应性
30、吸附色素、吸附热原、提高澄明度、助滤
3、问答题
1、答：
灭菌法：
是指利用物理、化学或其他因素杀灭或除去物料中一切微生物的方法。
灭菌：
是指用物理或化学方法将所有致病或非致病的微生物及其芽胞全部杀死过程。
消毒：
是用物理和化学方法将病原微生物杀死过程。
防腐：
是指用低温或化学药品防止和抑制微生物生长繁殖过程，即抑
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