输美食品企业需符合的法律法规10P.docx

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输美食品企业需符合的法律法规10P

输美食品企业需符合的法律法规

美国是我国食品出口的重要市场。

若要对美出口食品，符合美国相关法律法规是前提。

七年前颁布的美国《FDA食品安全现代化法》（FSMA）是对FDA现行食品管辖法律70年多来的最大修改，2015年9月17日-2016年5月27日，FSMA的后续法规逐一出台完毕，符合这些法规的期限（合规期）已逐渐到来，对输美食品企业的影响已经显现。

本文阐述输美食品企业需遵循的法律、FDA管辖食品企业需遵循的法规、FDA管辖食品企业针对各法规的合规期等，以期对输美食品行业及食品相关人员有所裨益，促进中国食品提升和出口。

一、输美食品企业需要符合的法律

生产、加工、包装、储存在美国消费的人类及动物食品的企业，需符合美国相关法律。

美国食品主要由三个机构管辖，不同机构遵循不同的法律。

1、受美国FDA管辖的食品

美国卫生与公众服务部下属的食品药品管理局（FDA）管辖大部分人类及动物食品。

除了含量≥3%的肉类产品、含量≥2%的禽类产品、不带壳的蛋产品、酒精饮料外，其他在美国消费的食品均受FDA管辖。

需要注意的是，膳食补充剂（如维生素、矿物质、氨基酸）及其原辅料，属于FDA管辖范围。

上述食品企业，均需符合《联邦食品、药品和化妆品法》（FederalFood,DrugandCosmeticAct）的要求。

2、受美国FSIS管辖的食品

美国农业部下属的食品安全检验局（FSIS）管辖3类食品，每类食品需符合对应的法律。

含量≥3%的肉类产品企业需符合《联邦肉类检验法》（FederalMeatInspectionAct），含量≥2%的禽类产品企业需符合《禽类产品检验法》（PoultryProductsInspectionAct），蛋产品（带壳蛋除外）企业需符合《蛋产品检验法》（EggProductsInspectionAct）。

3、受美国TTB管辖的食品

美国财政部下属的酒类和烟草关税和贸易局（TTB）管辖酒精饮料。