营养餐会议纪要8.doc
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营养餐会议纪要
(八)
时间:
2015年4月20日
地点:
学校会议室
参会人:
全体教师
会议内容:
一、教师陪餐及就餐秩序问题
1.陪餐教师就餐时,排在本班学生后面,一同打餐,不得随意进入食堂操作间任意打饭、打菜。
若发现1次,扣绩效考核2分;
2.班主任必须监督本班学生有序打餐,打完餐之后,由班主任带领学生到班上就餐。
班主任有特殊事情不能监督的,须向食堂管理员请假,由班主任委托最后一节课的教师负责监督就餐。
发现未监督1次扣绩效考核1分。
就餐完毕,由各班班干部将小瓢和锑帛收齐交到食堂处,避免小瓢和锑帛流失。
3.班主任在监督就餐时,认真如实统计当天学生就餐人数,不能谎报、乱报。
若谎报、乱报1次,扣绩效1分。
二、食品原材料验收工作
1.每天验收食品原材料的教师,必须保持电话畅通。
若因食品原材料未验收,供货商来电告知食堂管理员无人验收时,将扣当天验收人的绩效分1分。
2.每天对食品原材料进行验收时,负责验收的教师认真填好入库登记;不登记1次,扣绩效考核0.5分;
三、其它问题
班主任在每周一早上将前周的《就餐学生实名制统计表》及时上交,以便于统计每周和每月的食品原材料成本,如有影响统计的,每次扣绩效考核0.5分。