高二生物选修一试题精编带答题纸答案.docx
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高二生物选修一试题精编带答题纸答案
2012-2013学年度第二学期高二生物模块学分认定
一.选择题（每小题只有1个选项符合题意，每题1.5分,共60分）
1.关于牛肉膏蛋白胨培养基的说法正确的是（）
A、牛肉膏提供氮源、碳源、磷酸盐和维生素
B、蛋白胨提供氮源和维生素
C、可用于选择培养大肠杆菌
D、配置的培养基可直接用于倒平板
2．可以作为硝化细菌碳源、氮源及能量来源的物质依次是（）
A.含碳有机物、氨、光B.含碳无机物、氮、氮
C.含碳有机物、氨、氨D.含碳无机物、氨、氨
3.下列消毒和灭菌方法对应正确的是（）
A．培养基——干热灭菌 B．实验操作者的双手——巴氏消毒法
C．接种环——酒精擦拭 D．空气——紫外线灭菌
4．有关稀释涂布平板法，叙述错误的是（）
A．首先将菌液进行一系列的梯度稀释
B．然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面
C．其核心是防止杂菌污染，保证培养液的纯度
D．结果都是可在培养基表面形成单个的菌落
5．下列所述环境条件下的微生物，能正常生长繁殖的是（）
A．在缺乏生长素的无氮培养基中的圆褐固氮菌
B．在人体表皮擦伤部位的破伤风杆菌
C．在新配制的植物矿质营养液中的酵母菌
D．在灭菌后的动物细胞培养液中的禽流感病毒
6．不同的微生物对营养物质的需要各不相同。
下列有关一种以CO2为惟一碳源的自养微生物营养的描述中，不正确的是（）
A.氮源物质为该微生物提供必要的氮素
B.碳源物质也是该微生物的能源物质
C.无机盐是该微生物不可缺少的营养物质
D.水是该微生物的营养要素之一
7.下列不属于植物组织培养特点的是（）
A.快速繁殖B.培养抗病毒植株
C.不改变原植物的基因型D.需脱分化和再分化两个过程
8．以下不能说明细胞全能性的实验是（）
A．胡萝卜韧皮部细胞培育出植株
B．紫色糯性玉米种子培育出植株
C．转入抗虫基因的棉花细胞培育出植株
D．番茄与马铃薯体细胞杂交后培育出植株
9.下列关于植物组织培养的叙述，错误的是（）
A．一般来说容易进行无性繁殖的植物，也容易进行组织培养
B．对菊花茎段进行组织培养，不加植物激素也能成功
C．接种后的锥形瓶放人无菌箱中，给适宜的温度和光照即可
D．移栽生根的试管苗之前，先打开瓶口，让试管苗在培养间生长几日
10.下列植物细胞的全能性在提供了适宜条件的情况下，最易表达的是（）
A、枝条上的一个芽B、柱头上的花粉
C、胚珠中的珠被细胞D、根尖分生区细胞
11．下列叙述错误的是（）
A．培养乳酸菌时需要在培养基中添加维生素
B．培养霉菌时需将培养基的PH调至碱性
C．培养细菌时需将PH调至中性或微碱性
D．培养厌氧微生物时则需要提供无氧的条件
12．科学家将月季花的花药进行离体培养获得了许多完整幼小植株，下列说法正确的是（）
A．细胞内染色体数量高度一致 B．都是纯合体
C．彼此性状极其相似 D．需要进一步鉴定和筛选
13.交警检查司机是否酒后驾车时，所用的仪器中装有（）
A.重铬酸钾B.MnO2C.斐林试剂D.BaCl2
14.用酵母菌酿制葡萄酒时一般酒中所含的酒精成分不超过14％，其原因是（）
A．是加水过多造成的
B．原料中用于发酵的糖太少
C．一定浓度的酒精影响酵母菌的存活
D．发酵过程产热多，高温使酵母菌死亡
15.以下操作用到接种环的是（）
A．平板划线操作B．系列稀释操作
C．涂布平板操作D．倒平板操作
16.果酒的制作离不开酵母菌，在配制酵母菌的培养基时，常添加一定浓度的葡萄糖液，如果葡萄糖浓度过高，反而会抑制酵母菌的生长，其原因最可能是（）
A、葡萄糖被合成了淀粉B、酵母菌细胞失水
C、改变了培养液的pHD、酵母菌发生了变异
17.泡菜发酵的微生物主要是乳酸菌，而在发酵初期，水槽内经常有气泡产生，这些气泡产生的原因及成分分别是（）
A、乳酸菌初期进行有氧呼吸产生CO2；体为CO2
B、因腌制过程中的盐进入蔬菜使蔬菜体积变小，气体被排出；气体为空气
C、发酵初期活动强烈的是酵母菌，其利用氧产生CO2；气体为CO2
D、乳酸菌在发酵过程中产生了热量，使坛内温度升高，空气受热膨胀排出；气体为空气
18.腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分有（）A．无机盐、水、维生素B．NaCl、水、蛋白质
C．多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸D．蛋白质、脂肪、NaCl、水
19.某同学在进行菊花茎尖组织培养时，发现组织材料只分裂而不分化出芽和根，最可能原因是（ ）
A．未进行光照B．培养基中没有加入蔗糖
C．培养基营养过多 D．细胞分裂素和生长素配比不对
20.关于蛋白酶的叙述，不正确的是（）
A.蛋白酶是蛋白质B.蛋白酶可以作为药品治疗某些疾病
C.蛋白酶可以水解所有的肽键D.利用酶工程可以提高蛋白酶的稳定性
21.如果反应物是大分子物质，采用下列哪种方法催化受限制
A.直接使用酶B.使用固定化细胞
C.使用化学方法结合的酶D.使用物理吸附法固定的酶
22.关于加酶洗衣粉的以下说法错误的是
A.洗衣粉中的蛋白酶对皮肤有损伤，因为皮肤的成分主要是蛋白质
B.洗衣粉中的蛋白酶对皮肤和所有衣物无刺激作用
C.使用加酶洗衣粉时要特别注意水温D.加酶洗衣粉有保质期
23.制果醋时，需适时通过充气口进行充气是因为（）
A．通气，防止发酵液霉变
B．酵母菌进行酒精发酵时需要O2
C．醋酸菌是好氧菌，将酒精变成醋酸时需要O2的参与
D．防止发酵时产生的CO2气体过多而引起发酵瓶的爆裂
24.下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述，正确的是
A．固定化细胞技术在多步连续催化反应方面优势明显
B．固定化酶的应用中，要控制好pH、温度和溶解氧
C．利用固定化酶降解水体中有机磷农药，需提供适宜的营养条件
D．利用固定化酵母细胞进行发酵，糖类的作用只是作为反应底物
25.将接种有醋酸菌的葡萄汁100ml4份和接种有酵母菌的葡萄汁100ml4份分别装在100ml、200ml、300ml、400ml的烧瓶中，将口密封，置于适宜温度下培养，24小时后产生的醋酸和酒精最多的分别是（）
A、100m100mlB、400ml400ml
C、100ml400mlD、400ml100ml
26.下列关于果酒制作过程中的叙述，正确的是（）
A．应先除去葡萄的枝梗，再进行冲洗，这样洗得彻底
B．使发酵装置的温度维持在20℃左右最好
C．在发酵过程中，需从充气口不断通入空气
D．由于酵母菌的繁殖能力很强，不需对所用装置进行消毒处理
27．细菌培养基通常在121℃压力锅中灭菌。
如果只有在100℃的温度下将细菌培养基灭菌，以下哪一种生物仍会存活？
（）
A．大肠杆菌B．一种青霉菌
C．枯草芽孢杆菌D．鼠伤寒沙门氏菌
28．下列关于果酒和果醋制作的叙述，错误的是（）
A．制作果酒时瓶口需密闭，而制作果醋时中断通氧可能会引起醋酸菌死亡
B．温度对酵母菌酒精发酵的影响很大，而对醋酸菌的发酵影响不大
C．在变酸的果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌在液面大量繁殖形成的
D．制作果酒和果醋时都应用70%的酒精对发酵瓶消毒并注意无菌操作
29．下列与腐乳制作过程相关的操作，错误的是（）
A．为了有利于毛霉的生长，豆腐块应整齐排放，保持适当的距离
B．豆腐块装瓶时，为了避免影响口味，逐层加盐量大致相等
C．装瓶时，将瓶口通过酒精灯火焰，迅速用胶条密封保存，
D．加入胡椒、花椒、八角、桂皮、姜、辣椒等香辛料，调节口味
30．关于腐乳发酵的原理的叙述，不正确的是（）
A．多种微生物参与了腐乳发酵
B．装瓶后腐乳坯上的各种微生物会继续发酵
C．发酵过程中蛋白质分解成多肽和氨基酸
D．发酵过程中毛霉和根霉为互利共生关系
31.下列各曲线图表示在果酒的制作过程中，各种因素对酵母菌产生酒精速率（v）的影响，其中正确的是（）
32.现有两瓶密封的罐头已过保质期，甲瓶瓶盖鼓起，乙瓶外观无变化，打开后发现两瓶罐头均已变质。
对此现象解释合理的是（）
①甲罐头变质是被异养厌氧细菌污染，细菌代谢的产物有CO2和乳酸
②甲罐头变质是被异养厌氧细菌污染，细菌代谢的产物有酒精和CO2
③甲罐头变质是被异养厌氧细菌污染，细菌代谢的产物有CO2和H2O
④乙罐头变质是被异养厌氧细菌污染，细菌代谢的产物是乳酸
⑤乙罐头变质是被异养厌氧细菌污染，细菌代谢的产物是酒精
A．①④B．③⑤C．②⑤D．②④
33.酵母菌、乳酸菌、醋酸菌及毛霉四种生物中，异化作用类型一定相同的是（）
A、醋酸菌、毛霉B、酵母菌、乳酸菌
C、酵母菌、乳酸菌、醋酸菌、毛霉D、酵母菌、醋酸菌、毛霉
34.DNA粗提取的实验材料中有三次过滤：
（1）过滤用蒸馏水稀释过的鸡血细胞液；
（2）过滤含黏稠物的0.14mol/LNaCl溶液；（3）过滤溶解有DNA的2mol/LNaCl溶液。
以上三次过滤分别为了获得（ ）
A．含核物质的滤液、纱布上的黏稠物、含DNA的滤液
B．含核物质的滤液、滤液中DNA黏稠物、含DNA的滤液
C．含核物质的滤液、滤液中DNA黏稠物、纱布上的DNA
D．含较纯的DNA滤液、纱布上的黏稠物、含DNA的滤液
35.下列关于DNA粗提取与鉴定的说法正确的是（ ）
A．氯化钠的浓度越低，DNA的溶解度越大
B．人的血液不可代替鸡血进行该实验
C．柠檬酸钠的主要作用是加速血细胞破裂
D．利用DNA易溶于酒精的特点可除去DNA中的部分杂质
36.甲、乙、丙是三种微生物，下表I、Ⅱ、Ⅲ是用来培养微生物的三种培养基。
甲、乙、丙都能在Ⅲ中正常生长繁殖；甲能在I中正常生长繁殖，而乙和丙都不能；乙能在Ⅱ中正常生长繁殖，甲、丙都不能。
下列说法正确的是（）
粉状硫
10g
K2HPO4
4g
FeS04
0.5g
蔗糖
10g
（NH4）2SO4
0.4g
H20
100ml
MgS04
9.25g
CaCl2
0.5g
I
+
+
+
+
+
+
+
Ⅱ
+
十
+
+
+
+
+
Ⅲ
+
+
+
+
+
+
+
+
A、甲、乙、丙都是异养微生物
B、甲、乙都足自养微生物、丙是异养微生物
C、甲是异养微生物、乙是固氮微生物、丙足自养微生物
D、甲是固氮微生物、乙是自养微生物、丙是异养微生物
37.下列关于植物组织培养中灭菌操作的叙述，错误的是（ ）
A．外植体可以用酒精消毒 B．镊子等器械需酒精灭菌
C．操作前手需酒精消毒D．培养基需高压蒸汽灭菌
38.下列实例中能体现细胞全能性的是（ ）
①用悬浮液培养胡萝卜单个细胞可形成可育的植株
②植物用种子繁殖后代
③用烟草组织培养的单个细胞形成可育的完整植株
A．①②B．①③
C．②③D．①②③
39.关于影响植物组织培养的因素，说法正确的是（ ）
A．不同植物组织培养的难易程度不同，同一种植物材料培养的难易程度相同
B．在植物组织培养中，培养基中必须添加植物激素
C．植物激素中生长素和细胞分裂素的作用是互相独立的
D．pH、温度、光照条件等对植物组织培养特别重要
40.在植物组织培养过程中，生长素和细胞分裂素的使用会影响实验结果。
下列说法正确的是（ ）
A．两种激素用量的比例影响实验结果
B．两种激素使用的先后顺序影响实验结果
C．两种激素使用时的浓度影响实验结果
D．以上说法全部正确
第Ⅱ卷（40分）
二.非选择题（共40分）
1.（10分）下图是月季花药离体培养产生花粉植株的两种途径，请据图回答有关问题：
（1）选用的材料合适与否是成功诱导出花粉植株的重要因素，一般来说选用____________期的花粉可提高成功率。
选择花粉时，一般要通过____________来确定花粉是否处于合适的发育期，这时需要对花粉的细胞核进行染色，常用的染色剂是____________。
（2）上图中花药经脱分化产生胚状体还是愈伤组织主要取决于培养基中____________，不管哪种途径，最终获得的完整植株都称为__________________，必须对植株进行_______________________，才能使其结实产生后代。
（3）胚状体与愈伤组织在结构上的主要区别在于愈伤组织的细胞排列疏松无规则，是一种高度____________的薄壁细胞，胚状体与___________
_发育形成的胚有类似的结构，即具有胚芽、胚轴和胚根。
（4）无菌技术也是成功诱导出花粉植株的重要因素，请说明下列各项中需要灭菌的有___________（填编号），需要消毒的有___________（填编号）。
①培养基②培养皿③接种环④花蕾⑤实验操作者的双手⑥三角锥形瓶
2.（6分）DNA的粗提取与鉴定的实验（如图）：
（1）本实验材料选用鸡血细胞液，而不是鸡全血，主要原因是鸡血细胞液中________含量较高。
（2）图A所示加入蒸馏水的目的是________。
（3）通过图B所示步骤取得滤液后，再向滤液中加入2mol/LNaCl溶液的目的是________________。
（4）图C所示加入蒸馏水的目的是____________________________________________。
（5）为鉴定实验所得丝状物的主要成分是DNA，可用________试剂进行检测，在沸水浴条件下，可以看到颜色反应为________色。
3.（10分）
（1）下面是香蕉试管苗培养的一般过程。
请填写a～c所表示的内容。
a.___________________b．______________________
（2）该过程中a、c的启动关键在于培养基中所加激素____________、________________的浓度、用量的比例等的不同。
（3）醋酸杆菌是生产苹果醋必用的菌种，可以从食醋中分离得到纯化的醋酸菌。
第一步：
配制培养基，一般都含有水____________和__________和无机盐，并添加一些特殊物质如维生素等，还需满足醋酸菌生长对pH和氧气的要求。
第二步：
灭菌和消毒，防止其他微生物的污染。
灭菌方法是_________________.
第三步：
接种，微生物接种最常用的方法有______________,_________________.
第四步：
培养，一般采用平板倒置培养，原因是___________________________.
4.（4分）为了检测饮用水中是否会有某种细菌，配制如下培养基进行培养：
蛋白胨
10g
乳糖
5g
蔗糖
5g
K2HPO4
2g
伊红Y
0.4g
美蓝
0.065g
蒸馏水
1000mL
将pH调到7.2
（1）该培养基所含有的碳源有___________。
（2）该培养基除含碳源、氮源外，还有微生物需要的营养物质，是____________________。
（3）该细菌在同化作用上的代谢类型是___________型。
（4）该培养基可用来鉴别哪种细菌______________。
A.霉菌B.酵母菌
C.大肠杆菌D.乳酸菌
5.（10分）图为酿制葡萄酒的两个简易装置，请分析回答：
（1）在葡萄酒的自然发酵过程中，酵母菌的来源是_____________________。
（2）制作果酒，需将温度严格控制在_______℃。
（3）甲装置中，A液体是___________，NaHCO3溶液的作用是___________；若用乙装置，在发酵过程中，必须进行的操作是____________________________。
与乙装置相比，甲装置的优点是________________________________________。
（4）葡萄汁装入发酵瓶时，要留有大约1/3的空间，这是因为____________________________________________________。
（5）果汁发酵后是否有酒精产生，可通过在酸性条件下，__________与酒精反应呈现_____________来检验。
在果酒酿造过程中，如果果汁灭菌不严格，含有醋酸杆菌，在酒精发酵旺盛时，醋酸杆菌能否将果汁中的糖发酵为醋酸?
_____。
姓名班级学号
装订线
题号
1
2
3
4
5
总分
分数
高二生物选修一模块检测答题卡
第Ⅱ卷（40分）
1.（10分）
（1）_________________,________________________,_________________________
（2）___________________________,_______________________
_______________________________________.
（3）___________________,_____________________.
（4）____________________,_____________________.
2.（6分）
（1）_____________.
（2）____________________________________________.
（3）____________________________________________。
（4）_____________________________________________。
（5）______________,_______________________.
3.（10分）
（1）a．b．
（2）______________,______________________.
（3）、。
。
__________________,______________________。
_________________。
4.（4分）
（1）_____________.
（2）_________________.
（3）_______________.（4）_______________.
5.（10分）
（1）__________＿＿_______.
（2）＿＿＿＿＿．
（3）＿＿＿＿＿＿＿ ，＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿，＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿，
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿．
（4）＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿．
（5）＿＿＿＿＿ ，＿＿＿＿＿＿＿，＿＿＿＿＿＿＿＿．
座号
一．选择题
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
17
19
20
A
D
D
D
A
B
B
B
C
B
B
D
A
C
A
B
C
C
D
C
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
B
B
C
A
D
B
C
B
B
D
C
D
A
A
B
D
B
B
D
D
二．填空题
1.
（1）单核；镜检（显微镜观察）；醋酸洋红
（2）激素的种类及其浓度配比；单倍体；诱导染色体数目加倍
（3）液泡化；正常受精卵（或受精卵）
（4）①②③⑥；④⑤
2.
（1）DNA
（2）使血细胞吸水涨破，释放出核物质DNA
（3）使DNA溶解于NaCl溶液
（4）使DNA的溶解度下降而析出
（5）二苯胺 蓝
3.
（1）a.脱分化b．愈伤组织
（2）生长素、细胞分裂素
（3）第一步：
碳源氮源
第二步：
高压蒸汽灭菌
第三步：
稀释涂布平板法、平板划线法
第四步：
平板倒置可以防止培养皿盖上凝结的水珠落入培养基造成污染
4.
（1）蔗糖、乳糖、蛋白胨
（2）水、无机盐（或K2HPO4）
（3）异养
（4）C
5.
（1）附着在葡萄皮上的野生型酵母菌
（2）18－25℃
（3）葡萄汁吸收酵母菌酒精发酵产生的CO2每隔12小时左右（一定的时间）将瓶盖拧松一次既能及时吸收（发酵产生的）CO2，又能减少被杂菌污染的机会
（4）既为酵母菌大量繁殖提供适量的氧气，又防止发酵旺盛时汁液溢出
（5）重铬酸钾灰绿色不能
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