现实状况报告.doc

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含光门大酒店现实状况报告

人员编制：

部门职务编制（人数）

总经办总经理1

人事培训部1

前厅销售部前厅销售部经理1

销售代表1

前台主管1

前台服务员8

客房部客房部经理1

客房部主管1

客房部文员1

布草房1

客房部服务员15

咖啡厅咖啡厅主管1

厨师3

服务员6

客服部客服部主管1

保安6

财务部经理1

出纳2

库管1

采购1

合计:

54

2006对于含光门大酒店是意义非同寻常的一年．在集团公司和董事会领导的大力支持和关心下，酒店改造更新的计划于06年元月开始实施。

3月，装修公司按时保质地将5、6F两层客房共计38间进行了装修，将酒店多年闲置的场地改造成8个小单间，使酒店营业用房由原来的91间增加到99间，扩大了酒店的经营规模，同时也提高效益。

4月至6月是装修恢复期.装修一结束,一方面全员投入到恢复接待工作中.以客房为主,其他各部门为辅,调动可用人力资源，加班加点，将客房在最短时间推向市场，没有因此造成房间闲置；另一方面销售部提前做好各项宣传、售卖工作，１至３月提前完成装修后的预定工作，为提升酒店人气，奠定了基础．

上半年在装修完后的种种困难之下（房间装修气味大，投诉严重）依然完成经营收入201,7330.40万元,已达到同期预算（200万）要求,对比全年预算（430万）完成47%.

上半年的装修更为以后的接待任务奠定了良好的基础，在以张改文总经理为核心的领导班子下，全体员工的共同努力及团结一致下，全力以赴提高酒店经营收入和提升整体管理素质．同时取得了可喜成绩．

下半年任务为2282670.00元,实际完成任务264,8907.5元,并于11月底提前完成06年全年经营任务.全年实际完成任务466，6237.9万元,超额完成预算（430万）的8.5%.

在集团公司的大力支持和关心下，含光门大酒店各部门的积极配合下，7、8楼的改造更新计划在紧锣密鼓中准备着，并与０７年元月４日正式施工．定于2月初完工．

此次装修完闭后，是完成整个酒店的改造更新工程，为以后的接待任务更加奠定了坚石的基础．

７、8F楼装修完后也会经历恢复期，也会有有关油漆味的投诉等等，但相信会在酒店全体管理人员及员工的团结一致下，会克服种种困难，把酒店经营放第一位，将客房在最短时间内重新推向市场。

全力以赴完成07年全年经营预算。

含光门大酒店有待解决问题：

1、酒店的灯箱及门头改造.

因年久失修，清洁困难，风吹日晒，灯箱损坏严重，门头装饰颜色脱落．对外影响酒店整体形象．淡化了含光门大酒店曾经的良好印象．

3、含光门大酒店的灶具及天燃气改造．

　　随着咖啡厅厨房的扩改，厨师的调整，咖啡厅的点餐人气逐渐提升，但因炉灶设备出现问题，同时天然气气压不稳，此项问题一直得不到最终解决，严重影响厨房出品速度．投诉和退餐时常发生．给咖啡厅经营带来不良影响.

４、随着酒店商务客人的逐渐增多,宽带网络成为客人必不可小的硬件设施，然而网速太慢，影响客人上网．随着７--8改造完成此项存在的问题也急待解决．

5、关于大堂中央空调问题。

酒店大堂空调夏不制凉风，冬不制热风的问题从开业至今未得到解决。

此问题直接影响酒店接待工作及对外形象。

6、停车位。

因酒店场地有限，宾客的车辆只能停放酒店门口，但此路段却同时与大厦写字楼及粤珍轩共同享有停车权．到旺季时，团队大车及住店宾客的车辆无处停放．酒店和物业部共同交付门口停场费用，但却享受不到应有的停车权，该问题一直得不到解决．

７、软件升级改造。

　　为了更快捷的完成接待任务，提升系统操作速度，特申请对酒店接待软件系统做相应的升级改造。

５、提升酒店员工整体工资福利待遇

根据现市场经济及周边和同星级酒店工资调查，其它酒店平均工资最低为600元/月，07年社会最低工资标准为540元/月，而含光门大酒店员工工资现在社会最低工资标准之下（客房部员工资为500元/月，前厅部、咖啡厅为550元/月，保安为600元/月），工资待遇问题严重影响酒店招聘工作，为酒店选拔优秀人才带来了很大的负面影响。

工资待遇低，员工流动性太大，对酒店的正常营运也带来了很大影响，故建议提高07年员工工资标准。

（50元至100元/月）

６、改善员工住房条件

　因酒店条件有限，为员工在酒店附近小区租赁单元房。

男、女生宿舍全年费用为15186.24元,平均每个宿舍每月费用为632.76元.（女生宿舍现为三室一厅房型,但还是较拥挤,而且员工会再增加）,同时客服部员工担负着整个酒店的防火、防盗安全责任,故要求员工在酒店内住宿.也是因无场地,只能将原有的一个地下室库房做为保安宿舍（不足10平方，住6人）.但因地下室常年不见阳光,潮湿,再加上空气不流畅,所以员工的被褥也经常是潮湿的，员工酒店领导从多方面关心员工，但许多员工还是时常感到身体不适．酒店若能拥有自己的员工宿舍，不但能节约经费，便于管理，也是留住优秀人才的一种方式．希望能引起各位领导重视，并得到更好的解决．

另建议：

1、海盛店和含光门店在装修结束后，霓红灯、门头等都将以最佳状态联合推广宣传。

海盛店座居皇城商务酒店，含光店为精典商务快捷酒店。

应突出酒店宣传广告的重要性，没有宣传、没有知名度就代表＂没有或不存在＂．两店的品牌宣传，对酒店连锁经营发展也起到至关重要的作用。