观光客旅游决策行为之探讨安平古迹老街为例解析.docx
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观光客旅游决策行为之探讨安平古迹老街为例解析
觀光客旅遊決策行為之探討---安平古蹟老街為例
Thestudyoftouristtravelbehaviorchoiceprocess---acasestudyonan-fupingciceroneandstreet
李宜晉
Yi-ChinLi
國立高雄應用科技大學觀光管理系四觀三甲
中文摘要
隨著時代的變遷，國內也隨著潮流改變，重視休閒的人口逐漸增加，在加上政府目前實施週休二日，許多家庭人口外出旅遊的比例會慢慢增加。
此研究主要在於對觀光客旅遊時所訂立的決策及其行為的相關性。
此研究的目的在於觀光客在作旅遊決策行為時，所考量的「旅遊動機」、「旅遊選擇方式」、「旅遊障礙」、「對於目的地選擇知覺」等因素，以及結束旅遊行程之後，對於旅遊地區的「滿意度」、「未來行為意向」作此探討。
為此本研究針對台南安平古蹟老街作深入的了解。
台南安平古蹟及安平老街已漸漸成為大家耳熟能響的觀光勝地，在加上台南市政府大力的推動府城觀光旅遊，在此推廣之下，並於週休二日休假的同時，安平總會出現人潮擁擠的現象。
所以籍此研究能了解觀光客對於安平古蹟老街的旅遊決策行為，並且讓大眾能再次了解安平的魅力。
關鍵詞：
旅遊行為、目的地選擇、旅遊動機、旅遊障礙、旅遊滿意度。
E-mail:
david0953@.tw
P.8,11
一、緒論
1.1研究動機
在工商繁榮的社會裡，許多人都會籍由假日的時間去安排自已的休閒活動，根據觀光客決策行為的過程，不難發現有許多不同型態的特性因素會影響到遊客對此行程的安排及決定，如旅遊的動機，旅遊的選擇方式，旅遊障礙，旅遊目的地選擇，這些都會影響到觀光客的決策行為，該如何去了解這些問題，即是本次研究的初始動機。
自台南市政府極力推廣觀光發展之後，人們漸漸了解台南歷史的一面，另外台南擁有許許多多的古蹟建築，且不少是屬於一級的古蹟，「安平古堡」就屬於其中之一，並且近幾年來跟隨著台南市政府推動府城觀光發展，例如：
觀光巴士行程、府城觀光護照一日、二日遊……等等。
台南安平古堡老街已漸漸成為許多觀光客來訪的觀光勝地。
因此本次研究的主要動機以針對台南安平古堡老街為例，去了解觀光客旅遊的決策行為。
1.2研究目的
基於上述研究動機，本研究以台南安平古堡老街為研究對象，擬定下列探討之研究目的：
1.2.1為了解觀光客之旅遊決策行為模式，以安平古堡老街為例，探討分析之。
1.2.2針對不同的社經背景進行旅遊動機的分析，以了解遊客本身社經背景不同所產生旅遊動機上的差異。
1.2.3探討觀光客旅遊決策行為過程中，旅遊選擇方式，目的地的選擇、及旅遊阻礙彼此之間的相關性。
1.2.4並針對觀光客結束行程後，對於安平古堡古蹟的旅遊滿意度、未來行為意向之間的相關性來作探討。
1.3研究範圍
本研究之研究範圍以台南安平古堡及安平老街等地區為主，並以至來此旅遊之遊客進行研究訪問。
1.4研究背景
1.4.1安平區簡介
安平舊名一鯤鯓，17世紀荷蘭人來台，以安平為據點，開始進行貿易；而後鄭成功收復台灣，將一鯤鯓改為安平以懷家鄉，康熙廿二年施琅率兵來攻，鄭克塽出降，台灣遂落入滿清的統治；經過天津條約和北京條約台灣開港通商，安平港成為全台貨物的吞吐港，光緒廿一年後，馬關條約把臺灣割讓給日本，臺灣遂改隸日本。
安平港則因為曾文溪氾濫，台江地區日漸淤淺，對外貿易漸趨冷落。
台灣光復後，台南及安平地區的繁華以不復以往，但傳統的文化則在這裡保存了下來。
因為上述的背景，使得小小的安平區擁有許多古蹟，這些古蹟在修復之後，提供給我們更多認識先人的方法，身為台南人，應知台南事，台灣的起源，源自台南，台南的興起乃是源於安平，因此讓我們回到歷史的原點，來與安平的古蹟對話吧！
1.4.2安平古堡簡介
安平古堡，古稱「台灣城」，是台灣地區最古老的城堡。
自建城以來曾是荷蘭人統治的中樞，鄭氏3帶的宅第，清朝掘取其城垣的磚石，以建「億載金城」，日本海關宿舍，到今天成為觀光勝地。
迭經300餘年的世事變異，這座當年曾叱吒風雲的城堡，而今被列為國家一級古蹟，只餘斑駁的殘壁，供後世憑弔。
1.4.3安平老街簡介
「房屋看起來小小的、舊舊的、破破的，而且街道狹小，彎彎曲曲。
」安平的傳統住屋的尺度大部分都十分小，而且有低矮的門窗。
有人認為該現象的發生乃因安平民眾多數靠海維生，較為貧窮，省工省料而致；有人則認為海風太大，門窗做小可防大風；也有人認為安平人早已習慣漁船上的小尺度構件，進而也用於住宅上。
當然，也有人認為是由於淹水，地面不斷填高的原因。
安平的街巷空間因為尺度狹窄，外界的車輛進出不易，因此只能見到行人，少數的機慢車等。
無形中已經有守望相助的責任與義務存在。
安平傳統的建材以磚、老古石和蚵灰為主。
老街上，隨處可見溫馨清朗的紅磚所構成的牆面，這是源自荷據時期，一直使用至今的普遍建材。
若我們從安平古堡的瞭望台望下看，我們將會發現，安平老聚落這邊的房子都好小喔而低矮的，不過小歸小還是有一定的秩序存在其中的。
在老聚落以外的房子漸漸的我們可看到透天的房子跑出來了，在往更遠的地方看，在那遙遠的地方一棟棟矗立於運河旁的高樓大廈開始遮蔽我們的視線了。
所以在安平看聚落我們可看到老、中、青三代的發展，這可是安平發展的新指標呢!
二、文獻回顧
2.1觀光決策行為一般模型之建立：
心理學家為解釋人類行為，乃將行為簡化，把它看成刺---反應的關係，那麼從刺激的產生，到反應的形成，無疑是過一段生理過程。
需要與刺激的產生，到反應的形成，無疑是須經過一段生理歷程。
需要與刺激為動機產生的兩種主要原因，而動機乃指引起個體活動，維持該活動，並導使該活動朝向某一目標進行的一種內在歷程。
觀光行為也是如此，觀光行為的完成，從動機之發生後，實應有購買決策才能決定是否購買，較明確的說法如圖：
感覺需要>>>>購買前行為>>>>購買決策>>>>使用行為>>>>購後感覺
「身為消費者」是觀光主體應具備的條件之一，觀光行為自然脫離不出「消費者行為」論之槽。
由前面購買五個階段之簡單模型，可據以演伸出觀光決策行為模型。
觀光動機>>>>觀光決心層>>>>觀光行動層>>>>觀光後印象層評價。
其中觀光決心層還包含了「觀光旅遊目的地的選擇」「觀光旅遊阻礙」兩大因素，兩項決定之後，接下來是觀光行動層，這裡也考量了「旅遊選擇方式」因素，之後即發展為觀光行動，觀光客通常會對於其預期觀光情況與實際觀光後結果印象進行主觀之評價也就是「滿意度」及「未來行為意向」分析，評價優良可能成為下次造訪再次觀光之動機，評價後印象不佳，可能成為他人觀光行為之阻力因素。
2.2旅遊動機
所謂「動機」是一種被刺激的需求，促使消費者以行動來滿足需求，消費者籍由需求獲得滿足來降低個人的焦慮與不安，亦即所有的消費者行為均由動機開始，因為動機是誘發消費者產生行為之原動力。
動機被認為是支配旅遊行為的最根本趨力，其作用在於保護、滿足個人或提高個人的身價（陳思倫等，1992）。
動機也是一種導引個人活動朝向需求滿足或目標達成的驅動力。
而消費者的行為通常是受到一系列的動機所影響，而不僅是一個動機（陳利光，2002）。
「動機」是指引起個體活動，維持已引起的活動，並導致該活動朝向某一目標進行的一種內在歷程。
觀光行為與一般人的其他行動一樣，必須先有行動的意念。
這些激發行動所必需的心理上的原動力稱為「觀光旅遊欲求」，而驅使這些欲求成為行動的心的能量、精力稱為「觀光旅遊動機」。
2.3旅遊目的地的選擇
Um&Crompton（1992）認為，遊客對於旅遊目的地的知覺（選擇）可能是受到內在及外在因素所影響，內在因素包含有個人價值觀和動機等，而外在因素主要受環境的影響及過去旅遊經驗所影響。
在其提出的遊客目的地選擇模式中，首先個人對目的地屬性知覺的形成是由外在環境的刺激所造成的，而內在動機的形成是在考慮現實狀況後，決定從事旅遊然後開始對旅遊目的地進行篩選的動作，進一步積極蒐集資訊，最後選擇最終的旅遊目的地。
並以CentralFlorida為例，探討民眾對據點的熟悉度、據點知覺印象與前往意願的關係。
其中以是否造訪該據點之熟悉度，以產品（吸引力）、行為（例如：
居民待客方式）與環境（例如：
住宿機會）三個構面代表地區的知覺印象；研究結果顯示：
受訪者對據點較熟悉者較具正面的印象，前往意願亦較強烈。
2.4旅遊障礙
在旅遊的過程中，阻礙帶來的挫折，可能會使在參與活動過程中無法獲得滿意的體驗，且容易因為旅遊阻礙的問題，而阻撓了參與旅遊的機會。
觀光阻力（障礙）---首見於一九七二年美國密西根州立大學馬克印多西博士所著「觀光學」一書中，於探討「觀光需要」時曾提及「觀光阻力」這個名詞。
阻力的主要來源有二方面，第一為內在的，如觀光意願、閒暇、所得、身體狀況、家庭等，由於這些因素皆屬行為者本身之因，故視為內在。
第二為外在的，如時空地理因素、環境、觀光便利、政治與治安、經濟與景氣，價格、語言、親善資源等。
另外在阻礙分類上，Crawford&Godbey（1987）將阻礙分成三大類型：
2.4.1個人內在阻礙：
指個體因內在心理狀態或態度影響其喜好或參與，如壓力、憂慮、信仰、焦慮、自我能力及對旅遊活動之主觀評價等。
2.4.2人際間阻礙：
指個體因沒有適當或足夠的參與伙伴，而影響其參與及喜好。
2.4.3結構性阻礙：
指影響個體喜好或參與的外在因素，如資源、設備、金錢、時間、等、結構上的阻礙極易因高度喜好而克服。
2.5旅遊滿意度
滿意度是購後使用的結果，消費者比較購買報酬、成本與預期結果後的產物（ChurchillandSuprenant，1982），蔡伯勳（1986）認為滿意度是由個人認知所獲得的結果與想像應獲得結果間的差異而定，在任何情況下，總滿意度乃由存在於此情況下之所有構面的差異總合而影響。
Kotler（1994）則指出，消費者滿意來自於產品購買前的預期與期望，與購買後實際認知到產品功能特性及服務的績效表現，二者比較後所形成愉悅或失望的程度，二者間若有差距存，則會有正向滿意度或負向不滿意的感覺。
本研究主要僅探討旅遊參與行為後之滿意度、行為意向的關係，故採「整體滿意度」衡量遊客參與旅遊活動後的滿意程度，並以混合尺度（即非常不滿意至非常滿意）為衡量尺度。
2.6未來行為意向
行為意向指的是個人從事某些行為的主觀機率或可能性，可用來預測實際行為的產生，其乃經由選擇的過程而產生，在過程中，考慮與整合態度、規範二種信念，來評估行為方案，並從中選擇一項行為（賴其勛，2001），簡單的說，行為意向是一個人主觀判斷其未來可能採取行動的傾向（Folkes，1988）。
而一個人的行為意向來自於態度，且行為與行為意向的關係，遠比信念、感覺、態度與行為意向的關係來得直接，故要預測一個人的行為，行為意向往往是更準確的衡量指標（Engeletal，1995）。
三、研究假設
歸納本研究目的、相關文獻的各種敘述，擬定本研究的研究假設有下列數項：
H1：
個人社經背景對旅遊動機有顯著相關。
H2：
旅遊動機對於旅遊目的地的選擇有顯著關係。
H3：
旅遊選擇方式、旅遊阻礙、旅遊目的地的知覺三者相有顯著關係。
H4：
旅遊目的地知覺選擇參與後對於旅遊滿意度有顯著相關。
H5：
旅遊滿意度對未來行為意向有顯著相關。
四、研究架構
五、研究方法
5.1研究對象
本研究係以台南安平古堡及老街現地遊客為研究對象。
5.2抽樣方法
本研究於2004年12月的某一週休二日在台南安平古堡各遊憩據點及安平老街內遊客進行便利抽樣調查，問卷採自填式方式執行。
5.3問卷設計
5.3.1
個人社經背景
變項名稱
數值類型
答案項內容
性別
Nominal
scale
□男□女
年齡
Ordinal
scale
□20歲以下□21-30歲□31-40歲
□41-50歲□51-60歲□61歲以上
教育程度
Ordinal
scale
□國小及以下□國中□高中職□專科
□大學□研究所以上
職業
Nominal
scale
□軍□公□教□工□商
□農林□漁牧□學生□家管□其他
個人平均月收入（新台幣：
元）
Ordinal
scale
□20,000以下□20,001-30,000□30,001-40,000
□40,001-50,000□50,001-60,000□60,000以上
目前居住地
Nominal
scale
□台北縣市□基隆市□桃園縣□新竹縣市
□苗栗縣□台中縣市□彰化縣□南投縣
□雲林縣□嘉義縣市□台南縣市□高雄縣市
□屏東縣□宜蘭縣□花蓮縣□台東縣
□澎湖縣□金門縣□連江縣
5.3.2旅遊選擇行為與研究架構對照『方式』vs『行為』
變項名稱
數值類型
答案項內容
請問此次誰與您一起到台南安平古堡老街？
Nominal
scale
□同學□朋友□家人□同事
□旅行圑□其他
請問您此次同遊人數？
Ordinal
scale
□獨自前往□二人□三人□四人
□五人□六人以上
請問您此次到台南安平古堡老街，前後大約停留多少時間？
Ordinal
scale
□不到一天□二天一夜□三天二夜
□四天以上
請問您是如何得知旅遊地的資訊？
Nominal
scale
□廣播、電視報導□報紙、旅遊雜誌
□網際網路□親友推薦
□觀光局旅遊小冊子□其他
請問您此次是如何前住台南安平古堡老街？
Nominal
scale
□自用車□遊覽車□火車
□機車□腳踏車□計程車
□其他
5.3.3旅遊動機
分類
題目
順反向
來源文獻
關係動機
為了肯定自我、增強自我形象
順向
張逢琪（2003）
為了和朋友培養感情、增進友誼
順向
張逢琪（2003）
為了增進和他人互動的機會
順向
張逢琪（2003）
發展動機
為了豐富自己的旅遊經驗
順向
張逢琪（2003）
為了擴展知識
順向
張逢琪（2003）
為了鍛練體能
順向
張逢琪（2003）
為了增加更豐富的創造力
順向
張逢琪（2003）
放鬆動機
為了擺脫日常生活繁忙、紓解壓力
反向
張逢琪（2003）
為了遠離都市的吵雜、享受寧靜氣氛
反向
張逢琪（2003）
為了遠到心理上的放鬆
順向
張逢琪（2003）
5.3.4旅遊目的地的知覺選擇
分類
題目
順反向
來源文獻
精神文化知覺選擇
參加當地的民俗藝術活動
順向
自行歸納整理
探索古蹟建築的歷史文化
順向
自行歸納整理
當地環境知覺選擇
合理的消費環境空間
順向
自行歸納整理
安平附近飲食便利性
順向
自行歸納整理
安平附近住宿便利性
順向
張逢琪（2003）
當地交通的便利性
順向
張逢琪（2003）
遊憩目的地的遠近
順向
張逢琪（2003）
服務性知覺選擇
安平古堡遊憩區的資訊介紹
順向
張逢琪（2003）
旅遊行程的安排
順向
張逢琪（2003）
5.3.5旅遊阻礙：
Crawford&Godbey（1987）將阻礙分成個人內在、人際、結構性三大阻礙。
分類
題目
順反向
來源文獻
人際間阻礙
缺乏同伴
反向
自行歸納整理
結構性阻礙
沒有時間
反向
自行歸納整理
距離太遠
反向
自行歸納整理
當地旅遊資訊不易取得
反向
自行歸納整理
當地交通便利問題
順向
自行歸納整理
當地公共環境衛生
順向
自行歸納整理
考量旅行的費用
順向
自行歸納整理
當地治安環境不夠安全
順向
自行歸納整理
5.3.6旅遊滿意度
分類
題目
順反向
來源文獻
整體滿意度
擁有整體好的旅遊空間
順向
自行歸納整理
安平古蹟風景的吸引力
順向
自行歸納整理
安平古堡老街休閒遊憩設施
順向
自行歸納整理
周邊環境服務滿意度
安平當地交通便利性
順向
自行歸納整理
安平老街小吃的衛生品質
順向
自行歸納整理
人員的服務態度
順向
自行歸納整理
安平當地公共環境衛生
順向
自行歸納整理
5.3.7未來行為意向
分類
題目
順反向
來源文獻
個人主觀態度
您未來會再度來安平旅遊
順向
自行歸納整理
您會傳遞正向的訊息給予其他人
順向
自行歸納整理
您會鼓勵親朋好友來安平旅遊
順向
自行歸納整理
5.4統計分析方法
本調查問卷則依據研究目的之需要進行統計分析，其應用之主要統計方法如下
5.4.1敘述統計：
包括統計方法中的蒐集、整理、分析及解釋資料等步驟，即僅就統計資料本身性的描述，如旅遊動機、選擇方式、障礙、目的地知覺選擇、滿意度等，先作初步概況了解。
5.4.2卡方分析：
卡方分析乃是用以驗證兩變項間之關係為何，檢定觀察之類別資料與母群資料是否有差異。
5.4.3因素分析：
主要目的在於以較少的構面數，表示原始資料結構，亦可保存原有資料結構所可提供之大部份資訊。
5.4.4變異數分析法：
檢驗旅遊動機因素是否會對、旅遊目的地知覺選擇、旅遊選擇方式、旅遊阻礙等變項存在顯著差異影響。
六、預期結果
根據以往的相關研究報告與其相關資料，可以得知：
在結果中應可顯示出，以居住在台南高雄的遊客居多，因安平古堡位於台南市，所以居住在台南高雄地區的居民，交通較為方便，參觀比率也較大。
而在另一顯示裡以小團體居多，同伴性質則以家人或親戚佔多數，同事或朋友則為次多。
另外所搭乘的交通工具主要以自用車最多。
在旅遊動機與旅遊目的地選擇知覺的分析中得知，遊客對旅遊目的地的遠近、遊憩區資訊的提供及住宿交通的便利性等項，則能促使達到擺脫日常生活繁忙及達到心理上的放鬆、擴展知識、和他人互動等旅遊動機。
人民生活水準提高，不再只是重視物質生活，而政府又提倡週休二日，使得人們有較多時間可以走向互外，從事休閒活動，並且安平古堡老街也具有教育的動機，所以可以顯示出安平頗吸引遊客的來訪。
七、參考文獻
江依芳，2003，生態旅遊服務品質、滿意度及行為意向關係之研究---以日月潭步道生態之旅為例，研究生論文，朝陽科技大學休閒事業管理研究所。
張逢琪，2003，旅遊目的地選擇決策行為---以台灣原住民文化園區為例，研究生論文，南華大學旅遊管理事業研究所。
陳利光，2002，台灣旅行業顧客關係對顧客滿意度及忠誠度之影響---台北縣市之實證之研究，研究生論文，輔仁大學管理學研究所。
陳思倫、劉錦桂，1992，影響旅遊目的地選擇之地點特性及市場區隔之研究，戶外遊憩研究，5
（2），39~70。
蔡伯勳，1986，「遊憩需求與滿意度分析之研究—以獅頭山風景遊憩區實例調查」，研究生論文，台灣大學園藝研究所，台北。
賴其勛、邴傑民、李雅雯，2001，「服務品質與購後行為意圖關係之研究—以台中百貨業為例」，企業管理學報，（49），135-158。
AnnaS.Mattila2004.Consumerbehaviorresearchinhospitalityandtourismjournals.Internationaljournalofhospitalitymanagement,23（5）,449-457.
Churchill,G.A.&SurprenantC.1982.AnInvestigationintotheDeterminantsofCustomerSatisfaction.JournalofMarketingResearch,19,491-504.
Crawford,D.W.,&Godbey,G.C.1987.Reconceptualizingbarrierstofamilyleisure.LeisureSciences,9,119-127.
Engel,J.E.,&Blackwell,R.D.&Miniard,P.W.1995.ConsumerBehavior,ChicagoDrydenPress.
Folkes,V.S.1988.RecentAttributionResearchinConsumerBehavior:
AReviewandNewDirections.JournalofConsumerResearch,14,548-565.
Huang,Leo;Tsai,Hsien-Tang2003.ThestudyofseniortravelerbehaviorinTaiwan.Tourismmanagement,24（5）,561-574。
Kotler,P.1994.MarketingManagement:
Analysis,Planning,Implementationandcontrol.NewYork.Prentice-Hall.
NeilCarr.2002.Thetourism-leisurebehaviouralcontinuum.Annalsoftourismreaserch,29（4）,972-986
UmS.&CromptonJ.L.1992.Therolesofperceivedinhibitorsandfacilitatorsinpleasuretraveldestinationdecisions.Journaloftravelresearch,30（3）,18-25.
八、附錄
8.1問卷
親愛的受訪者您好：
首先，十分感謝您參與本問卷之填答。
此為一份學術性問卷，本研究的主要目的是想了解您對安平古堡及老街之旅遊決策行為，問卷所有資料是匿名且僅供學術研究使用，請您費神就下列問題作答。
您的意見對本研究是否完成十分重要，各題的答案並沒有所謂對與錯之分，請直接依照您個人之體驗與意見塡答即可，您所填答的資料將僅供整體分析之用，絕不會做個別展示或發表，請放心作答。
在此由衷感謝您的幫忙與支持！
敬祝 健康愉快
國立高雄應用科技大學觀光管理系李宜晉 敬上
第一部份：
個人社經背景
1.性別：
□男□女
2.年齡：
□20歲以下□21-30歲□31-40歲□41-50歲□51-60歲□61歲以上
3.教育程度：
□國小及以下□國中□高中職□專科□大學□研究所以上
4.職業：
□軍□公□教□工□商□農林□漁牧
□學生□家管□其他
5.個人平均月收入（新台幣：
元）：
□20,000以下□20,001-30,000□30,001-40,000
□40,001-50,000□50,001-60,000□60,000以上
6.目前居住地：
□台北縣市□基隆市□桃園縣□新竹縣市□苗栗縣
□台中縣市□彰化縣□南投縣□雲林縣□嘉義縣市
□台南縣市□高雄縣市□屏東縣□宜蘭縣□花蓮縣
□台東縣□澎湖縣□金門縣□連江縣
第二部份：
旅遊選擇行為
說明：
此部份為旅遊選擇行為的衡量，請就您個人的旅遊經驗及真實情況，在適當的□方格內打”V”
1.請問此次誰與您一起到台南安平古堡老街：
□同學□朋友□家人□同事□旅行圑□其他
2.請問您此次同遊人數：
□獨自前往□二人□三人□四人□五人□六人以上
3.請問您此次到台南安平古堡老街，前後大
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