最新泉州西街美食攻略.docx

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最新泉州西街美食攻略

【最新】泉州西街美食攻略

——你为什么喜欢泉州？

——因为她，能承受繁荣亦能保有静谧

让人流连徘徊，让人穿梭旧时光，让人迷失于寻常巷弄，憧憬这小城悠悠里的平凡生活。

走街串巷·第15期|重走西街

最泉州的样子，莫过于西街的一切。

在这条老街上走上一圈，你一定会同感。

via.好摄咖

古刹开元寺，东西两座塔，泉州西街是旅人必到的景点之一。

“此地古称佛国，满街都是圣人”。

每逢农历二六勤佛日，西街上挤满善男信女。

Via梦想带我去旅行

平日里，旅人们游走在骑楼之间，信客在香火弥漫中祈祷，孩子们嬉闹着上下学，老人们在广场上晒着暖阳，沿街商贩的辛勤叫卖...

朝气夕落，市井本真的生活，西街上一直都有。

去年，云儿就带大家走过一次西街，时隔一年，万象更新，今天重走西街，继续探索那些不得不吃的西街美食...

在西街寻觅美食

经典老字号怎能错过

老记面线糊：

西街17号（近中山北路）伫立在西街和中山街交界处的老记面线糊，把它作为寻味西街老字号的第一站，最合适不过。

柜台里摆满了大肠，卤蛋，醋肉，猪肝，蘑菇……丰富的配料任意挑选，推荐醋肉和大肠的经典搭配，再加一份油条。

面线糊而不烂，把油条浸饱面线糊里再吃，才够饱足！

云儿吃：

面线糊：

大肠加醋肉 13.5元/碗油条：

1.5元/份往下走，多是小店，店门口支上几块板子，墙上顶上钉子，层层叠叠摆满各式年节糕菓。

沿街有着各式传统炸物小摊，走上十步就能有一家。

哪一家最好吃，云儿可说不准，哪一摊人多就凑上去试试，踩雷的几率会小很多噢！

亚佛润饼店：

西街165号西街上大名鼎鼎的老字号，非亚佛润饼店莫属。

百年经营，传承三代，亚佛润饼皮无疑是老泉州人对古早味最好诠释。

“舌尖上的中国”也曾到此拍摄，人气自然是旺，门口排队的人总是络绎不绝。

打包饼皮可以回家包润饼春卷，路过想吃的也可以买一份店里现做的迷你润饼，有萝卜馅和芋头馅可以随意选择。

云儿吃：

润饼人均10元

西街旁支的小巷美食卧虎藏龙，裴巷内的康庄满煎糕就是其中之一。

藏得这么不起眼，能找来的除了街坊邻居，也就是懂行的吃货们了。

康庄满煎糕：

西街裴巷14号（6:

00_12:

00）

老板老张和妻子30多年一直在这里做着满煎糕，为了守住这份古早味，没敢乱扩张，摊饼的锅还是烧着蜂窝煤。

摊凉的满煎糕，切成三角形方便食用，有两种口味，最常见的加红糖，也有升级版的加冬瓜汤和花生末的可以选择。

云儿吃：

红糖版12元/片，升级版16元/片

许多朋友逛西街，走过了开元寺便止步，以为已到尽头，其实不然，迈过新华路进入西街的后半段，西街的全貌才真正揭开。

两边街道依次摊开，食杂店、蔬菜店还有各种糕菓店...琳琅满目，藏着不少老泉州都爱的老味道。

孟氏食品老店：

泉州市鲤城区西街349号孟氏食品老店，就开在西街后段这。

凭借一招麻花里加蒜蓉，诞生的“蒜蓉枝”成了泉州人最爱的麻花口味。

酥脆的蒜蓉枝，带着蒜蓉香，吃起来很让人上瘾。

蒜蓉枝一根1元，也有整包装的。

除了蒜蓉枝，还有寸棗之类的油炸小点，配上一壶铁观音做下午茶很合适。

云儿吃:

蒜蓉枝1支1元，寸棗1包6元

西街卖糕菓的店铺十分之多，但大多都是包装好的，云儿推荐这家碗糕店，能买到现蒸的碗糕，热乎乎的直接买来吃很方便。

老面手工馒头碗糕：

西街基督教泉西堂附近

云儿去的时候临近春节，店门口常常被叔叔阿姨们围得水泄不通，老板要一直忙到晚上六点多才能收摊关店。

店里的碗糕有红糖和白糖两种口味，蒸的容器也有分纸杯装和钵杯装。

偏爱钵杯碗糕，钵杯能更好的锁住碗糕的水分，吃起来不会有干松的口感。

云儿吃：

碗糕1个1.3元

这里还有一家不得不吃的小店，已有无数吃货要求情报局来探，可惜云儿赶到的时候，老板居然回家过年了...这碗令人魂牵梦绕的扁食，只好听下回分解了！

古早味新传承

不变的是泉州情怀

不光这些老字号，西街里还有许多热爱泉州的人，用自己的方式，传承着泉州古早味道。

十八芝：

西街开元寺紫云屏后芥子书屋旁

这家名为“十八芝”的糕点铺子藏在开元寺对面紫云屏后头的小巷里，紧挨着芥子书屋。

暖黄的灯光映在巷口，很好找。

碰巧遇上正等待客人的老板，身着灰褂隐于西街，没有一丝违和感。

老板推荐店里的冰饼，据说是找了几十年经验的老师傅用自家秘方制作的。

没有使用薄荷冰片，单纯用了绿豆、豌豆和蚕豆，精妙的比例让糕陷自带天然的冰凉感，绵润香甜。

包装也极具设计感，特别适合作为伴手礼送人。

除了冰饼，店里还有咸豆沙、芝麻粩花、花生粩花和贡糖这些泉州人爱吃的传统甜点。

云儿吃:

冰饼（六块装）30元；粩花（六块装）28元

吴氏手工麻糍：

西街119号

西街上这家新冒出的小店，人气旺得不要不要的，路过几次店门口都挤满食客。

老板说：

不乱说是什么老字号，到现在就开了三个月。

小店装修十分简单，卖的吃食也是。

只有一样——手工麻糍。

每一个都是现包，没有花里胡哨的口味，手工揉捏的糯米团子裹上芝麻粉和脆皮收口包紧，在花生粉里滚上一圈，就成了。

由外至内，先甜中甘再一层甜一口脆，口感十分丰富。

糯米团的部分恰好中和了花生和芝麻的甜，吃完不会觉得甜腻。

尝过就知道它为何如此受欢迎！

云儿吃:

手工麻糍1个3元

豆花妈妈：

西街钟楼北一区29号

豆花妈妈也是很多吃货一直向云儿推荐的。

在西街开了也有两年多了，店面从钟楼边搬到影剧院旁边。

点一份大综合豆花，豆花量足爽滑软甜。

可以任选4样佐料，莲子薏仁葡萄干或者红豆水果珍珠西米这些经典配料都有，一份足够两三个女生一起分享。

云儿吃:

大综合豆花13元/碗

逛街吃喝

这里不输大商圈

西街作为繁荣老街的象征，各式古早味的坚守没有阻碍年轻态美食的进驻，年轻人在这里逛街吃饭，不仅有老味道，各式新奇新味也能一并囊括。

甜丫丫西点：

西街钟楼北一区19号

这家甜品店在西街开了也好多年了，每次路过也是排了长队。

站在柜台能闻到烘焙的香甜。

常见的蛋挞蛋糕都有，但最热门的还是奶油泡芙。

松软的外皮里挤满奶油，口味对得起价格，作为休闲的零嘴正合适。

云儿吃:

泡芙人均10元

阿萍寿司：

西街肃清门小广场旁

在桂坛巷知名度no.1的阿萍寿司在西街也开了分店，就在肃清门广场边上。

桂坛巷是阿萍姐姐在负责，阿萍本人在西街这边经营，口味自然不会变。

云儿推荐拼盘，综合拼盘的口感偏甜，组合拼盘符合大众口味。

而且价格也很合理，12至25元不等的价位，吃到你胃撑。

云儿吃:

卷类寿司人均15元

载沅家炒酸奶：

西街60号

在西街清一色老店铺中，一眼就能发现了这家炒酸奶，粉粉的店面很吸引小女生。

有三种牌子的酸奶可选择，不差钱可以点安慕希，云儿试了一下光明酸奶，价格实惠味道也不错。

酸奶冰片入口脆，瞬化后恢复酸甜的味道，带着凉意沁入口腔，冬天里吃起来很是带劲！

云儿吃:

草莓甜心 16元/份

美好生活小酒馆：

西街139号逛累了想停下来稍坐歇息，不妨走进这家隐蔽的小酒馆。

在西街上的一条小巷口，进门的人内心的“文艺之魂”都会被点燃。

闽式小宅内，创意改装一番，堆砌各式旧物，别具一番风情。

白日幽静，晚上不时有乐队演出，云儿打听一番，这家小酒馆开业也有6年之久，想必其中藏着许多美好的人和事。

可以落座的地方各有各的风格，榻榻米或者高背椅随意选择，点上一壶热茶，低声闲谈。

窗外就是寻常人家的院落，可谓悠闲惬意之极。

云儿吃:

蜂蜜柚子茶人均20元.

当然，西街的美食不仅仅只有上述这些。

更多藏得更深的古早味，还有各式菜系新奇异国料理，等着吃货们自己来逛吃逛吃才够味呀_

西街交通指南：

公交车出行：

乘坐2路、2路夜班、41路、___路、208路至“城西路北段”站下即可。

小黄车出行：

肃清门广场有停车点

西街美食地图：

（点击可查看大图）

欢迎

一起分享更多西街美食

西街

西街（开元寺）-东街（钟楼）-南俊路（承天寺）-涂门街（关岳庙、清净寺、府文庙）-新门街（芳草园、南音艺苑、临彰门）-江滨路（笋江）-中山路（天后宫、泉山门、威远楼）-北门街（华侨新村、朝天门）-温陵路美食街-领Show天地创意园

从福州到泉州，自驾大概2小时，也可以乘坐动车，最快68分钟抵达。

泉州的青年旅社很少，快捷酒店大概从150元-250元，四星级的宾馆在350元这样，价位比福州厦门低一些。

出门旅游，一般三星和五星的宾馆都不在我考虑范围内，前者还不如快捷酒店，后者的价格至少要当地四星酒店乘以2。

泉州最古老的城区是鲤城区，大部分的古迹也集中在这里。

由于道路狭窄，人车混行，游览泉州古城最好的交通方式是自行车或者步行。

第一站：

西街

评价：

（泉州最古老的街道，最特色的家庭客栈和福建最大佛教寺庙，五星推荐！

）推荐：

开元寺（景点）、旧馆驿客栈（住宿）、美好生活酒馆（咖啡酒吧）、西街小吃（美食）

西街是泉州最早开发的街道和区域，早在宋朝，它就已经象征了泉州的繁荣，目前的西街是泉州市区保存最完整的古街区，有大量具有历史原貌的建筑。

西街小吃推荐：

春饼、牛肉、面线糊、蒜蓉枝等

西街上的小吃真心便宜，三个人从街头吃到街尾也花不到100元，有40元还是在牛肉店里吃的。

一说到麻花，很多人会想到天津的大麻花。

其实在泉州，做麻花的历史丝毫不逊色。

泉州麻花与天津麻花的做法如出一辙，同之处只在于泉州麻花拥有一股浓重的蒜香味，状似鹿茸，因此又被泉州人称为“蒜茸枝”。

西街一直往西，街巷越来越旧，这里也是当地很有名的田螺一条街，功课做得不够，这里要下午5点后才开门。

闽南人、潮汕人、海南人的生活状态都非常的悠哉，守着一家老店，或者开或者不开，全看心情。

特色青年客栈-旧馆驿探访泉州最有特色的青年客栈-旧馆驿。

它家的位置是在开元寺对面的小巷子里。

那些阡陌小巷的背后，红砖小厝勾勒出光明之城千年的影子。

庭院深深深几许，旧馆驿青年客栈，传统砖石四合院，几株绿色植物，一壶铁观音。

路上的岁月如此安静，这里是最原味的闽南，最原味的泉州生活。

住宿推荐：

旧馆驿青年客栈（西街189号西街书店旁的小巷直入20米左转，电话：

0595-22390817）

价格：

四人间的一个床位是50元，独立卫浴的房间是128元。

可游之地：

美好生活小酒馆（西街139号，比哥鸡排对面）

从客栈出来后，又去了隔壁巷子的美好生活小酒馆，两家是一个老板。

麻雀虽小五脏俱全，热情的店员还赠送了我们每人一套明信片。

开元寺必游之地：

开元寺

西街的重头戏开元寺。

唐开元年间，唐玄宗诏天下诸州以年号为名各建一寺，所以全国各省市有不少的开元寺，据说现存的有15座，最有名的就是泉州的这座。

今天的开元寺是国家4A级景区，全国重点文保，福建四大禅林之一，泉州十八景之一。

它是八闽规模最大的佛教寺院。

开元寺里的两座石塔鼎鼎有名，已成为泉州古城的标志。

东塔叫镇国塔，西塔叫仁寿塔，两座塔长的很像，个子也差不多高，岁数也很接近，都经历过泉州大地震而无损，抗震性不是一般的好。

东塔入选过中国四大名塔，是中国石塔之王；西塔的猴行者雕像，和西游记里孙悟空的形象如出一辙，由于西塔的历史比西游记早3____年，被日本学者考证出孙悟空出生在福建的说法。

开元寺里可参观的地方不少，佛教博物馆和古船博物馆都值得一看。

东街第二站：

东街

评价：

（新修建的东街，不算有特色，因为有钟楼肉粽，给两颗星评价！

）推荐：

钟楼（景点）、蓝氏钟楼肉粽（美食）。

泉州古城有东、西、南、北四条大街，其中南北大街已改名为中山路。

在中山路和东、西街的十字路口，有一座高13.8米的白色钟楼，它建成于19____年，年代并不久远，样子也不算华丽，但看起来很舒服。

和西街不同，东街在90年代末重新翻修了一遍，沿街全部改成了骑楼商业街。

美食推荐：

钟楼肉粽。

各地多粽子，但泉州的肉粽口味与众不同，尤其是那特制的拌酱，堪称闽南一绝。

东街街口有两家肉粽店，一家是蓝氏钟楼肉粽，一家是东街钟楼肉粽，可以说两家都是正宗的，它们分别是钟楼肉粽上代传承人篮建生的大儿子和三儿子开的。

据说两兄弟已经为了挣抢生意反目成仇了，而钟楼肉粽的商标却被福州人抢注了。

不过对游客而言，这也未尝不是一件好事，至少竞争下，两家都能买到最便宜6元钱一粒的肉粽。

东街上除了街口的两家肉粽店，并没有太大的参观价值，前行到南俊路就可以右拐了。

南俊路第三站：

南俊路-百源路

评价：

（普通的街道，但沿途有泉州次一级的古迹，给两颗星评价！

）推荐：

泉州纯白糖食品（美食）、状元街（咖啡酒吧）

可游之地：

开闽三王祠。

“三王”，即王潮、王审邽、王审知三兄弟，唐朝末年，他们从河南老家起义，最终在福建建立了闽国。

三王共在位41年，广施德政，保境安民，由于当时是五代十国乱世，各地的GDP都在倒退，而泉州和福州的国民生产总值却得到了飞速的发展，而且开始了对外贸易，海上丝绸之路从那时起逐渐登上了历史舞台。

可游之地：

承天寺一千多年历史的名寺了，北宋皇帝赐名承天，在闽南的地位仅次于开元寺和南普陀寺。

寺内有“一尘不染”、“梅石生香”等十景。

可游之地：

铜佛寺特色是供奉了清顺治年间的铜佛十六尊，反正都在一条路上，顺道瞅瞅。

可游之地：

施琅夏园收复台湾的靖海侯施琅在泉州创建春、夏、秋、冬四季花园，其中的夏园，如今已改成晋光小学。

人们对施琅背叛郑氏颇有微词，其实还怪郑成功实在不待见施家，杀了人家老爹，逼着施琅投降了清朝。

可游之地：

百源清池从唐代就有的城中池塘，古人认为泉州城像一条鲤鱼，而东湖和百源池就是鲤鱼的两颗眼睛，只要池水不干涸，泉州的文脉就将一直传承。

这里也是泉州工人文化宫的所在。

美食推荐：

泉州纯白糖食品。

糯米丸、碗糕、米糕、桔红糕、麻团、四角埕等传统的泉州甜品，绝对是糖尿病人的天敌！

涂门街第四站：

涂门街

评价：

（感受泉州世界宗教博物馆的独特魅力，五星推荐！

）推荐：

文庙、清净寺、关岳庙（景点）、好成财牛排（美食）

涂门街原名土门街，相传当年修建开元寺东西塔时，此地用来堆放土石方，后开门涂门。

经过时代变迁，伊斯兰教、道教、儒家相继在这里盖庙传道，沿街至今留有文庙、清净寺、通淮关岳庙、东观西台、祖闾苏、世家大厝、棋盘园、东鲁巷、三十二间巷等古代文化遗存。

涂门街本身就是泉州十八景之一。

府文庙（10元）

先从最古老的泉州府文庙开始参观，它也是泉州十八景之一，始建于唐代开元年间。

文庙现存的建筑基本是宋代修建的，重檐庑殿式结构的大成殿，元代的石桥，保存非常完整，因此也入选了全国重点文保。

不过各地文庙的格局几乎是一样的，不是古建行家看的会索然无味。

必游之地：

清净寺（3元）

继续前行，出现的是清净寺。

这个庙可了不得，它是我国现存最早、最古老的具有阿拉伯建筑风格的伊斯兰教寺，必须的入选了全国重点文保，而且还是第一批。

清净寺距今也有一千余年的历史了，同样经历了16____年震惊海内的泉州8.1级大地震，寺庙最重要的建筑礼拜大殿（奉天坛）倒塌，至今未修复，也造就了一种断壁残垣的美。

____年，阿曼国王个人出资50万美元，捐建泉州清净寺新礼拜堂。

当时的泉州同伊斯兰世界联系非强密切，特别是阿曼王国。

这个新礼拜堂的名字是艾布·欧贝德·阿卜杜拉·本·嘎斯姆礼拜堂，据说他最早到中国来传播伊斯兰教。

必游之地：

通淮关岳庙（免费）

再往前行，就到了通淮（涂门）关岳庙。

历史上泉州古城有七座城门，每个城门建有一座关帝庙，规模最大的，最富丽堂皇的就是这一座涂门的武庙，素有“泉州第一庙”之誉，目前是省级文物保护单位。

民国三年，这里增祀了岳飞，名字也就正式从关帝庙改为了关岳庙。

除此之外，涂门街上还有东观西台、棋盘园等古迹，有些来头的，随便走走看看吧。

美食推荐：

好成财牛排。

涂门街的好成财是我个人最喜欢的泉州牛肉店，价格比西街上的牛肉店贵，一个人随便吃点都要20+，但物有所值。

新门街第五站：

新门街

评价：

（新骑楼商业街，有古迹，临彰门是泉州七大古城门，出城就是笋江，给三颗星。

）推荐：

笋江边的几个公园（景点）

以中山路为界，往东是涂门街，往西就是新门街，是新修建的骑楼商业街。

在古代过临彰门后就出了泉州城，这里有古迹泉郡接官亭，宋、明时期的泉州地方官在此迎送过往大员。

到了清代，这里的功能就只剩下庙了。

由此可见，在海禁之后，作为曾经中国第一大港口的泉州，其经济和政治地位急剧下降。

接下来的福建，又从闽南时代进入了省城时代，从福州府总领闽浙，到福州港五口通商，再到民国的开天下之先，堪称福州历史上最辉煌的一个时代。

所以，历史真的是很有意思的事。

中山路第六站：

中山路

评价：

（第二届十大历史文化名街，很长的一条路，但没有想象的给力，三星评价）推荐：

天后宫（景点）、秉正石花膏、林记正泉茂绿豆饼（美食）

泉州中山路始建于上世纪____年代初，即原来的泉州南、北大街。

中山路是第二届十大历史文化名街之一，以骑楼入选的还有漳州的明清历史街区、厦门中山路、海口骑楼老街等等。

不知道为啥泉州市政府不排除阻力，把这条街的部分区域划为步行街，实在是没法拍照。

公交车、私家车、摩托车、电动车、行人全部挤在一起。

必游之地：

天后宫（10元）

从江滨路过来，就是中山南路的泉州天后宫。

世人皆知莆田湄洲岛，不知妈祖根在泉州。

泉州天后宫是全国重点文保，泉州十八景之一，皇帝册封林默娘为天妃娘娘的圣旨遗址也存于此。

PS：

天后宫附近有泉州有小吃，秉正石花膏、林记正泉茂绿豆饼等等，这次我又忘记去觅这几家店了，悲剧啊！

中山路沿街廊柱式骑楼浓缩了南洋式建筑精华，正所谓“南国多雨天，骑楼可避风”，是我国保存最完整的连排式骑楼建筑商业街。

中山路还是比较长的，分为中山南、中山中和中山北三段，沿途有各种老屋和宗教建筑。

越靠近西街和东街就越繁华，小吃和咖啡屋可供走累的人民歇脚。

可游之地：

中山公园。

过钟楼到中山北路，这里有中山公园，内有泉山门和威远楼。

泉山门。

泉州目前已复建七个古城门中的三个，福州连鼓楼遗址都只做了个公园。

威远楼。

公元1394年，泉州衙门建谯楼；1668年，泉州府重修谯楼，新竖立匾额曰“威远”，盖为天南保障之雄观也。

北门街第七站：

北门街

评价：

（一条旅游购物街。

小资的华侨新村，是咖啡控的绝佳去处）推荐：

华侨新村（景点、咖啡酒吧）

必游之地：

华侨新村

华侨新村是中国首个归侨别墅区，绿荫浓浓，虫鸣鸟叫，庭院花开。

一幢幢糅合闽南风和南洋风的古朴老别墅，静默在幽幽凉风中，现在各地都在刻意开发文化创意园，华侨新村简直就是天然去雕饰的园区。

总是喜欢在城市的咖啡屋里流浪，福州和厦门也有华侨新村，但福州的华新几乎都是私房菜，缺少厦门和泉州的咖啡味道。

有华侨新村的城市是幸运的，希望漳州的华侨新村也快点火起来！

在华侨新村休整后，再往北门街前行就是泉州古城的的北门朝天门，这里离泉州西湖也很近了，有余力的话可以继续徒步，但一般人能完成上述的暴走就已经是奇迹了。

温陵路第八站：

温陵路

评价：

（泉州的美食街）推荐：

（姜！

母！

鸭！

）

美食推荐：

温陵路姜母鸭，满足口腹之欲的所在。

整条街上不只吃过一家，但个人觉得这次吃的最满意。

48元一只，加血+2元，这么大一只鸭子才50元。

姜母鸭发源于泉，在台湾流行一圈后传回厦门并名声大噪，此菜用番鸭、姜母、米酒、香油、中药同煲，油而不腻，食后通体暖畅，尤适冬日进补！

价位上48元一只，颇为厚道，乃闽南必食佳味！

其他的闽南小吃土笋冻、海蛎煎、五香条也不能错过。

6样菜一桌子才是140+，还算实惠。

领Show天地创意园第九站：

领Show天地创意园

评价：

（泉州最给力的欧式街区，即使在国内也是一流的创意园）