学校餐厅托管合同.doc

学校餐厅托管合同.doc

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学校餐厅托管合同

甲方：

乙方：

根据甲方的需求，甲方将学校餐厅人工承包给乙方经营。

甲、乙双方经平等协商后签订本合同，双方应共同遵守、严格执行，以保证办好餐厅，服务广大师生，合同具体条款如下：

第一条：

经营概况内容

甲方将所属餐厅托管给乙方，乙方在甲方指定的场所开设学生和教职工餐厅。

第二条：

托管期限

期限：

xx年，自xxx年9月1日至xxx年8月31日，托管期满，双方如无异议，自动续约。

合同期内如需更改托管内容，经双方商议继续有乙方托管。

合同期满如需更改托管内容，同等条件乙方拥有绝对优先托管权。

第三条：

双方约定事项

1、甲方为乙方提供场所、设施、灶具等餐厅必须的设备交于乙方保管使用，所有食材等原材料由乙方负责购置，甲方必须保证水电到位，水电费由甲方承担。

2、乙方组织招聘餐厅所需工作人员，人数，工资标准书面上报甲方后，经甲方批准，工资由甲方全额支付，所有人员由乙方负责管理，乙方每月提取餐厅收入的%作为管理费，工资及管理费次月全额发放给乙方，甲方不得拖欠，否则视为违约，餐厅所有工资人员的社会保险全部由乙方负责承担、办理。

3、乙方在合同签订时向甲方缴纳叁拾万元风险保证金。

4、保证金如违反本合同规定，合同期满后如无续约，甲方应返还乙方叁拾万元风险保证金。

5、乙方负责餐厅的生产经营管理，包括餐厅人员的菜肴搭配与制作，就餐环境、卫生、服务等。

乙方不得私自改变餐厅内的布局，若有需要必须征得甲方同意，否则一切后果由乙方负责。

6、乙方必须遵守国家和地区有关环境和食品卫生的标准，严禁供应腐烂变质的食品，做到整洁卫生、新鲜可口、营养搭配。

7、餐后认真清洗餐具，并做好消毒工作，餐厅内部、用餐大厅的环境卫生，全面清洁整理，经常清理餐厅内外水池、下水道，确保畅通。

确保灶台及炊具的每天清理。

8、餐厅内应设有“四害”的措施（特别是售菜间、厨房、餐厅等场所的门窗）。

9、冰柜定期清理，除霜、消除异味，生熟物品按标签分开存放。

10、乙方上岗人员必须持有健康证上岗。

11、乙方认真做好防火、防盗及有关安全工作，如出现因乙方不尽责所引起的安全事故，责任由乙方自行承担。

第五条：

违约责任

1、乙方因违反《食品卫生法）》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》给学校及师生造成的损失，乙方应负相关法律责任及经济责任，乙方必须执行甲方指定的各项规章制度，甲方对乙方的用人有建议权，乙方对甲方的供货有监督权。

2、乙方若中途停止营业，或将餐厅承包给第三方，视乙方自动放弃餐厅承包权，给甲方造成的损失从风险保证金中扣除。

并终止合同。

3、在合同期内甲方造成终止合同的或违约的，必须赔偿乙方叁拾万元及当月餐厅发生的工资及管理费3倍的补偿。

4、双方对位都有xx乙方员工全部是甲方的工作人员，双方对合同内容都有保密责任，任何一方泄露合同内容，予以xx万元的处罚。

第六条：

其他

若因国家发生重大政策性调整或不可抗拒性因素，致使合同无法履行时，双方可协商变更或解除合同，甲、乙双方均不负连带责任。

本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，双方签章后生效，未尽事宜经双方协商解决。

甲方：

：

xxx 乙方：

甲方代表：

乙方代表：