罗氏沼虾养殖技术.docx
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罗氏沼虾养殖技术
农民培训工程培训资料—33
罗氏沼虾养殖技术
一、罗氏沼虾幼虾培育技术
1、幼虾中间培养池的设施与建造
幼虾暂养池的建造，必须适应幼虾对环境条件的要求，并且要有利于生产的操作和幼虾的捕捞。
根据实际生产，幼虾中间培养池，必须设置在阳光充足、背风、空气清新、水源丰富且水质良好、交通方便、有电源的地方，并且要有一定的保温增温设施。
⑴大棚中间培养池中间培养池上架设大棚，主要是起保温的作用，一般用聚乙烯塑料膜或玻璃钢，结构较简单。
培育池有土池和水泥池2种。
①大棚土池：
要求水质良好，池埂坚固，可以砖砌堤埂，保水性能好，池底无淤泥，长方形，东西向，面积100～200平方米，水深0.8～1.0米，池两头有进排水管，池中设有2排充气增氧管，池中间可一边设置走道，便于生产操作。
大棚一般为塑料膜简易大棚。
②大棚水泥池：
一般采用砖墙水泥结构，池壁平滑，面积30～60平方米，水深1米，池底一端设有一个集虾槽，其规格为1米×0.5米×0.3米，池底有1%～2%的坡度，向集虾槽处倾斜。
槽外建有排水沟，用装有过滤网的水管进行排水和控制水位，池内设充气装置和加温设备。
大棚框架一般为钢架结构，棚顶为玻璃钢或塑料薄膜覆盖。
⑵加温设备一般以蒸汽锅炉或平压热水炉为热源。
蒸汽锅炉体积大，购价昂贵，操作技术要求高，但供热量大，加热效果好，适用于大型养虾场。
在长江中下游地区，1吨的蒸汽锅炉可以提供给3000平方米的幼虾培育池使用。
平压热水炉一般适用于小面积的（数百平方米）养殖场，具有价格低、操作方便、使用安全的特点。
一台0.5吨的平压热水炉可给400～600平方米的培育池提供所需的热能。
一些利用温泉水、深井水（500米以下）及工厂温排水调温的单位，虽可以节约成本，使用方便，但事先一定要进行水质分析，重金属含量偏高、硬度过高或受到工业污染的水应慎重使用。
地热水源一般都缺少溶氧量，在使用之前必须充分曝气增氧后方可使用。
⑶增氧设备大棚暂养幼虾一般都是在高密度下进行的，所以，必须不断地充气增氧，防止因缺氧而带来的养殖失败，同时能形成水流，曝出有害气体，有利于幼虾生长。
目前常用的增氧方法有如下几种：
①水车式或叶轮式增氧机：
适用于较大水体的暂养培育池，如超过200平方米的土池或面积较大的养鳗池，它不但有增氧的功效，还有形成水流和曝气的作用，对幼虾的蜕皮、生长较有利。
②罗茨鼓风机：
体积较大，功率高，耗电大，但送气量大，风压强，气压稳定，无油污，适用于大型虾场。
③旋涡气泵：
功率大小任意选择，省电，体积小，使用方便，但送气量较小，气压低，多为养殖个体户或小型养殖单位使用。
一般一台2.5千瓦的气泵，可供300～400平方米的暂养虾池使用。
⑷附着物的设置培育幼虾的暂养池中设置附着物，既增加了幼虾的栖息空间，又为幼虾设置了蜕皮的隐蔽场所，减少了幼虾间的相互残杀率。
常用的附着物有水生植物和人工附着物。
①水生植物的放养：
常用的水生植物有水花生、水葫芦、空心菜（蕹菜）等漂浮性水生植物。
水生植物放养前须用20毫克/升漂白粉或10毫克/升高锰酸钾消毒30～45分钟，然后用消毒的毛竹和绳子做成框架固定。
蕹菜可以栽植在用大眼网片制成的网台上，网台1～2平方米，放入水下30～60厘米。
一般水生植物占有水体不超过暂养池面积的30%。
水生植物既能作为幼虾的附着物，又能起到净化水质的作用，并且还是幼虾适口的饵料，放养水生植物能提高幼虾的成活率，促进幼虾快速生长。
②人工附着物的设置：
人工附着物种类较多，常用的有棕片、杨树根须、扎成花状的编织袋等，但较适应幼虾习性的是水平附着物。
水平附着物制作方法为：
用竹片或钢材做成支架，用20目以上的网片作附着层，面积为0.3平方米左右，可制成多层式，层间距约20厘米。
放置后一般5～7天清洗1次，以保持附着物清洁，给幼虾一个良好的栖息场所。
人工附着物一般用于水泥暂养池，每2平方米放置1个，以扩大幼虾的栖息空间。
2、虾苗放养
虾苗放养是指把虾苗从育苗池向幼虾中间培养池移放的过程。
这是一项细致而重要的工作，虾苗个体小，体质较弱，再加上装运等操作，其体质已大大降低，如果池塘环境与育苗池差异较大，便会造成虾苗放养后死亡。
虾苗个体小，死后难发现，因而不能掌握池中虾苗的准确数目，影响到幼虾暂养过程中的投饲等管理工作，在养殖过程中往往因投饵过量造成水质恶化，引发幼虾病害，甚至产生死亡现象，并且造成饲料浪费而增大了生产成本。
为此，必须掌握放养技术，以提高虾苗放养成活率及培育成活率。
⑴放养前的准备工作培育池在使用前必须进行清整，即安排好进排水管道，清除底层淤泥，维修加温设备，修理、清整暂养池，检查大棚结构，并进行消毒、施肥等工作，给虾苗放养营造一个良好的环境。
⑵虾苗放养方法放养虾苗时，要求中间培养池水温在22～25℃之间，放养前先用少量幼虾进行试水，待确定暂养池水体对虾苗无害后方能大批放养虾苗。
当虾苗运到后，先将装虾苗的塑料袋放入培育池中，约15分钟后，袋内水温基本上与池中水温相一致时，打开袋口将虾苗倒入盆中，先在盆中加入少量池水，使虾苗逐渐适应环境，然后把盆沉入水中，让虾苗慢慢地游入池中。
同时任取1～2袋虾苗计数，除去死苗数，掌握实际放养虾苗的数量。
刚放入池中的虾苗往往出现沿四周不认定地游动（俗称跑马）的现象，这是正常的，过1～2天此现象就会消失。
每次放养虾苗时要一次性放足数量，避免新老虾出现相互残杀现象。
⑶放苗密度。
放养密度根据中间培养池的环境条件和培养的时间来确定。
环境条件好，养殖时间短，则放养密度可以加大，反之则减少。
一般以水泥池为中间培养池的放养密度为每平方米0.5万～1万尾，土池为0.3万～0.6万尾。
当虾个体规格达到2～3厘米，室外水温超过20℃时，就应及时捕出幼虾，放入成虾养殖池中饲养，以提高幼虾培育的成活率。
3、饲养管理
饲养管理主要是给幼虾营造一个适宜生长的良好环境，投哺适量、适口的饲料，达到提高饲养成活率的目的。
具体工作主要有以下几个方面：
（1）水质培育。
幼虾肥水下池比清水下池具有生长快、成活率高、节省饲料、虾个体均匀等优点。
肥水的目的是为了培养好幼虾适口的天然饵料，使幼虾一放入培育池就能吃到充足的活饵料。
施肥一般采用发酵熟化的有肌肥料，在幼虾放养前7天进行，施肥量一般每100平方米30～40千克，施肥要均匀。
但虾苗下池后，不宜再施肥，避免污染水质。
肥水暂养幼虾，一般用于土池，水泥池不宜使用，因为水泥池调节水质的能力较差，稍有不慎就会引起水质变化，诱发幼虾发生病害或死亡。
（2）饲料投喂在饲料投喂过程中应掌握以下几点：
①饲料的质量：
罗氏沼虾虽是杂食性的，含谱较广，但尤喜食动物性饵料，因而，投喂的蒸蛋制品、浮游动物、螺蚬肉浆、小杂鱼肉碎片等动物性饵料要与豆饼粉、麦麸、玉米粉等植物性饲料合理组合搭配，根据幼虾不同发育阶段而科学投喂。
饲料要求新鲜适口，腐烂变质的饲料不能使用，吃剩的残料要及时清除，严防病从口入。
养殖期间：
定期投喂药饵，起防病作用。
药饵的制作方法为：
每千克饲料中加入2～3克土霉素或痢特灵等抗菌药物，也可在每千克饲料中加入25～50克大蒜。
②投喂方法与投喂量：
一般幼虾下塘后就开始投喂蒸蛋制品、浮游动物、螺蚬肉浆、碎鱼肉等动物性饲料，放养5天后，可投喂豆饼粉、玉米粉、麦麸等植物性饲料或幼虾配合饲料等，投喂量和投喂次数可参考表1，表1的依据是每万尾幼虾饲养30天、增重系数为3.2、成活率70%左右、饲料系数2.5。
但实际投喂量可根据天气情况、水质情况及每天的摄食情况而定，一般以投饲后1～2小时基本吃完、略有少许残饵为宜。
根据幼虾栖息的特性，饲料投喂开始要全池泼洒，而后逐步把饲料投在离岸1米的浅水区内。
每天傍晚投喂饲料的量是全天的2/3。
表1日投喂次数与投喂量（日投量/万尾）
放养天数（天）
1～5
6～10
11～15
16～20
21～25
25～30
蒸蛋制品（g）
80
80
80
红虫（湿重,g）
80
100
100
100
鱼肉碎片（g）
100
120
120
150
商品饲料（g）
100
150
250
日投次数
6
4～6
4
3
3
3
（3）水质管理由于中间培养池水体较小，幼虾的放养密度高，投饲量大，水质很容易发生变化，稍不注意就会引起恶化，所发，控制中间培养池内的水质变化是饲养幼虾阶段的重要工作。
具体方法如下：
①吸污、换水：
一般水泥池饲养幼虾，每天要做吸污和换水的工作。
吸污时，吸污头移动的速度不能太快，避免幼虾躲避不及而被吸出，引起幼虾的损伤。
日换水量为暂养池总水体的1/5。
土池饲养幼虾仅需换水就可以了，一般在加满水后每5天换全池的1/3水量。
②水温：
饲养早期幼虾期间室外气温较低，所以，中间培养池内的温度较易变化，要专人负责，防止因水温变化过大而使幼虾产生应缴反应，一般水温宜控制在22～25℃之间，日温差小于2℃。
③充气增氧：
由于放养虾苗密度较高，一般要求24小时连续充气增氧，如出现浮头现象，要立即注换新水或施供氧剂，以增加池水中的溶氧量。
④防病施药：
虾苗放养后5～7天，施用1次水质改良剂，以后每10-15天使用1次，以防病害发生。
要不定期地以20毫克/升的生石灰水溶液全池泼洒，调节池水PH值，改良水质。
（4）日常管理主要是观察虾群的活动情况（如摄食、蜕壳、游动等），注意是否有敌害生物（蛇、鼠、蛙等）侵入，如发现要及时消灭。
检查电机设备有否故障，能否安全运行。
防止大棚结构损坏，雨水倾注入池。
每天必须做记录，定时测定水温，定期测PH值、溶氧、氨氮、亚硝酸盐等。
每4天检查测定幼虾生长情况，使饲养管理建立在一定的科学基础上，保证幼虾饲养有较高的成活率。
4、幼虾的捕捞和运输
当幼虾培育到体长2.0厘米以上、室外池塘水温稳定在20℃以上时，要及时捕捞，转入成虾池中养殖，这样能明显地提高养殖成活率，减少损失，增加效益。
（1）幼虾捕捞水泥池培养幼虾捕捞较方便，捕捞也较彻底。
捕捞时先用滤网放掉一部分水，然后用40目网布做成的抄网将幼虾捕出，放入20～30目的网箱中，经反复多次捕捞，基本上能把池中幼虾捕出，捕捞时停止充气增氧，余下的幼虾用集苗箱放水捕捞。
土池暂养的幼虾捕捞难度较大，而且捕捞也不彻底，通常用40目的推网在池塘四周捞捕，经多次捕捞，大部分幼虾都能捕出，未捕出的少量余虾在池中放水养殖成商品虾。
幼虾捕捞时，操作要细致，避免擦伤幼虾。
幼虾放入网箱中后，要注意放入箱中的数量和时间，最好在网箱中放入充气石增氧，避免网箱中的密度过高造成幼虾因缺氧而死亡。
（2）幼虾运输大规格幼虾的运输与体长0.7～0.8厘米的淡化苗运输基本相似，参见人工繁殖育苗部分，运输密度可参考表2、表3。
但在装运时要避免太阳曝晒，如运输时间较长，要在装苗前1～2小时喂足卤虫。
表2塑料袋幼虾运输时间与密度表
时间（小时）
1～4
4～6
6～8
8～12
密度（尾/袋）
8000
4000
3000
2500～2000
表3帆布袋（桶）幼虾运输时间和密度
时间（分钟）
20
20～40
40～60
60～80
80～100
100～120
密度（尾/袋）
600
300
250
200
180
160
二、罗氏沼虾成虾养殖
池塘养虾系指利用人工开挖的池塘或利用老鱼塘改造的池塘，进行高密度养虾的一种养殖方式，具有投资少、见效快、收益大、生产稳定的特点，是当前罗氏沼虾人工养殖上技术含量最高的一种养殖方式。
现阶段全国池塘养殖罗氏沼虾的面积已近20万公顷。
1、虾池建造虾池是罗氏沼虾栖息、生长的场所，根据罗氏沼虾的生活习性和对环境的要求，从便于进行生产管理的角度出发，选好建池地点，统筹规划，因地制宜，合理布局，是发展池塘养虾、提高有效产出的重要措施之一。
①建池地点的选择：
虾池一般应选择在水源充沛、水质良好、交通方便、电力能到达的地方。
由于罗氏沼虾不耐低温（最低临界水温为14℃），在我国大部分地区不能越冬，因此，最好能充分利用有工厂余热水、地热水的地方，延长罗氏沼虾的养殖时间，达到均衡上市的目的。
从池塘养虾发展趋势看，今后必须走规模化生产、集约化经营、社会化服务的路子，注重生产配套及综合经营，注重规模效益，适应市场经济，通常连片虾池应在100亩以上，形成规模经济效益。
②虾池的规格：
养虾池面积大小、形状虽然没有严格要求，但从多年的生产实践看，虾池面积不宜过小，面积太小容易受到外界环境的干扰，水质易发生变化，难以控制，易造成不良后果。
水面积也不能太大，面积太大不便于投饲、捕捞等操作管理。
通常养虾的池塘面积，精养池以5～10亩为宜，水深1.5～2.0米；粗养池一般为10亩以上，水深1.5～2.0米。
③虾池的形状与结构：
池塘为长方形，东西向，宽度一般为30～40米，根据地形长宽之比一般以4:
1～6:
1为宜。
虾池池埂顶宽为2～3米，坡比为1:
2.5～1:
3，沿池塘四周建造投饲的滩脚平台，滩脚平台的土质要求较硬，其宽度为1～2米，平台在水下40～80厘米处，排水口的一边以不设置平台为好，池中间开挖占全池面积1/3的深沟，沟深0.5～0.8米，用于高温季节罗氏沼虾躲避较高的水温，同时在起捕成虾时便于拉网作业，提高起捕率。
池底要求平坦，并稍有一定的坡度，由池的进水口逐渐向排水口倾斜，倾斜度为1:
200～1:
500，这样排水捕虾时，能使虾集中在池中较小的面积中，便于捕捞罗氏沼虾成虾，干塘时，容易使水排干，便于清塘消毒。
④虾池的进排水系统：
每个池都应有进水口和排水口，进排水系统要严格分开，不能合一，每个进水口直通进水渠道，各虾池的水不得相互转用，避免水质污染和疾病的传染，进排水的流量通常由闸门或闸阀控制。
进排水渠道一般安排于虾池两侧，必须整齐统一，进水管可斜敷至埂坡的中心线下，使新水能补入池水的中下层，改善下层水质和溶氧条件，进水口直径一般以15～30厘米为宜，排水口设在进水口相反的地方，排水管直径一般以60～100厘米为宜，尽可能多地排出池底的缺氧水和污物。
2、放养前的准备工作放苗之前，必须做好前期工作，包括清池除害与池塘饵料生物的培养。
①清池与消毒：
新建的虾池或用鱼池改造的虾池，放养前都要用药物彻底消毒。
常用的清池消毒药物主要是生石灰、漂白粉、茶粕等。
清池消毒一般在虾苗放养前1个月就进行，其方法有2种，即干法清塘消毒和带水清塘消毒，干法清塘的用药量为每亩用生石灰65～75千克或漂白粉5千克，带水清塘消毒为每亩用生石灰125～150千克（水深1米）或漂白粉30～50毫克/升全池均匀泼洒。
由于目前养虾池中克氏螯虾的危害较重，因而清塘时应适当加大用药量。
如虾池中杂草丛生、池底淤泥过多，清池前还应清除池边杂草，挖去多余的淤泥，以保持虾池清洁卫生、环境舒适。
②注水和施肥：
虾池经清池消毒后在放苗前7天就可进水、施肥，进水时，在进水口上必须安装80目的过滤网袋，防止野杂鱼、有害生物及鱼卵进入虾池。
池中先注水20～30厘米，然后施基肥，基肥一般采用经发酵的有机肥，施肥量根据虾池底质、水质情况及肥料的质量而定，通常每亩施肥200～300千克。
施肥时，将肥料遍施于池底，经日晒数天后加水至50～60厘米。
通过施肥能提高水质的肥度，增加天然饵料量，节约人工饲料，并能补充人工饲料中某些营养物质的不足，提高罗氏沼虾的生长速度。
③栽植水生植物：
池塘中的高等水生植物有芦苇、水芹菜、水葫芦、水花生、浮萍等，绝大多数对养殖虾是有益的，既能净化水质，又能给罗氏沼虾蜕壳时提供避开敌害的隐蔽场所，增加适宜的栖息空间，而且也是罗氏沼虾的适口饲料。
目前人们用水生蕹菜来作隐蔽物，效果很好，是一个非常好的办法，值得推广。
一般放养水生植物的面积以占总面积的1/3为宜。
3、虾苗放养虾苗的放养与放养密度关系到罗氏沼虾养殖成活率的高低、生长速度的快慢和最终的产量与效益。
虾苗放养是生产技术管理中的一个关键环节。
①放养方法：
为了避免放养时造成虾苗的死亡，在放养虾苗之前先取出池水试养虾苗，在证实池水对虾苗无不利影响时，才可放养虾苗。
具体放养方法可参见幼虾暂养技术。
②养殖模式与放养密度：
随着池塘养殖罗氏沼虾的不断发展，养殖模式越来越多，目前，在我国主要有4种养殖模式比较普遍，即池塘单养、以罗氏沼虾为主的虾鱼混养、以鱼为主的鱼虾混养及罗氏沼虾与青虾两茬养殖。
虾苗放养密度随养殖模式、虾苗的质量、规格的不同而变化。
池塘单养：
一般每亩放养淡化苗（0.7～1.0厘米）3万～5万尾或2～3厘米大规格暂养虾苗2.5～3万尾，经150天左右的养殖，每亩产量能达到300～400千克。
以罗氏沼虾为主的虾鱼混养：
虾苗的放养量为每亩放养2～3厘米大规格幼虾2～3万尾，或0.7～1.0厘米的淡化苗3～4万尾；鱼种放养以鲢、鳙、草、鳊鱼为主，其放养量为鲢鱼规格13.2～16.5厘米、60～100尾/亩；鳊鱼60尾/千克、120～200尾/亩；草鱼、鳙鱼20～30尾/亩，规格为13.2～16.5厘米。
经150天左右的养殖，每亩产量可达：
罗氏沼虾成虾250～300千克，鱼60～100千克。
以鱼为主的鱼虾混养：
一般在鱼种塘中搭养罗氏沼虾，虾种放养以2～3厘米的大规格虾苗为好，放养量每亩1～2.5万尾，如放养0.7～1.0厘米淡化苗，其放养量为每亩1.5～2万尾。
鱼种的放养依常规进行，但青鱼、鲤鱼等肉食性鱼类鱼塘中不能放养虾苗。
经150天的饲养，每亩可产成虾100～150千克，而对鱼的生长及产量无影响。
罗氏沼虾与青虾两茬养殖：
即每年5月中下旬按罗氏沼虾单养方式放养大规格虾苗（2～3厘米），9～10月罗氏沼虾起捕后，每亩放养规格为1500～2000尾/千克的青虾5～10千克，养到翌年4月底至5月初，可产青虾30～50千克。
这样可提高池塘的利用率，增加产量，提高经济效益。
③放养虾苗量的注意事项：
放养的罗氏沼虾苗必须是经过淡化后的虾苗，要求为在0.3%以下盐度条件下培养1～2天的淡化虾苗。
如装运虾苗的水温与池塘水温相差较大，则应将装虾苗的塑料袋放在池水中15～20分钟，待袋内水温与池塘中水温基本一致后再将虾苗放入池中。
但要注意天气情况，如气温高、阳光强，则不能将虾苗袋放在池中的阳光下，避免虾苗袋内因温室效应而引起急剧升温，导致虾苗死亡。
放苗时要在上风头，避免风浪把虾苗打到堤埂上而遭损失。
虾苗暂养在网箱中的时间不能太长，一般只能在10个小时以内，并且在网箱内设置充气增氧设备。
虾鱼混养池中，虾苗要先放养，15天后再放养鱼种。
⑷合理投饲饲料是罗氏沼虾生长的物质基础，是获得稳产、高产的关键。
所以，要根据罗氏沼虾生长发育对营养的需求及摄食的习性，科学规划，合理搭配，精心投喂，提高饵料的利用率，促进罗氏沼虾快速、健康生长，增加单位养殖产量和效益。
①罗氏沼虾饲料的种类及来源：
罗氏沼虾为杂食性水生动物，但喜食动物性饲料。
其饲料可分为植物性饲料、动物性饲料及配合颗粒饲料3类。
植物性饲料：
目前常用的有豆饼、麦麸、玉米粉、米糠等，水生植物中的水花生、水葫芦、苦草、芦苇、水生蕹菜等都是罗氏沼虾的饲料。
水生植物可以通过移栽、投放培植等方法解决。
在养虾池中的栽植优质水草，既给罗氏沼虾提供了良好的栖息、蜕壳隐蔽场所，又能对养殖水质起到净化作用。
动物性饲料：
主要有小杂鱼、螺蚬肉、河蚌肉、蚕蛹及畜禽内脏等。
多投喂动物性饲料，不仅可以促进罗氏沼虾生长，增加产量，而且能增加罗氏沼虾抵御不良环境的能力，成活率高、效益好。
动物性饲料应就地取材，可利用湖边、海边小杂鱼多的优势，建立固定的收购、贮存、调运渠道：
可以和水产品加工厂、肉类屠宰场等单位建立供饲关系。
有条件的养殖场可建立饲料队伍，采取捞螺蚬、捕小杂鱼、养蚌育珠等多种方式，多渠道地解决好罗氏沼虾的动物性鲜活饵料来源。
配合配粒饲料：
指按照罗氏沼虾不同生长阶段对营养的全面需求，将动物性饲料和植物性饲料根据科学的配方加工而成的饲料，并加入适量的维生素、矿物质及生长蜕壳素等。
配合颗粒饲料具有营养全面、适口性好、易贮存和运输使用方便等多种优良特点，不受气候、环境等因素变化的影响。
在发病季节还可在饲料中加入适量的防病药物制成药饲投喂，起到防治虾病、促进生长的作用。
下面是为罗氏沼虾配制的颗粒饲料配方实例，供参考。
幼虾颗粒饲料配方：
配方1：
鱼粉60%，麦麸22%，花生饼15%，矿物质3%，蛋白质含量为50%。
配方2：
玉米粉53.25%，棉籽粉10%，豆粉24.25%，肉与骨粉7%，混合维生素1.25%，混合矿物质1.25%，糖浆3%，蛋白质含量为24%。
成虾颗粒饲料配方：
配方1：
大麦17%，地脚粉12%，豆饼15%，菜饼12%，清糠17.2%，鱼粉22%，骨粉4%，微量元素0.5%，盐0.3%，蛋白质含量32.19%。
配方2：
麦麸49%，蚕蛹30%，豆饼粉20%，骨粉1%，蛋白质含量35.48%。
配方3：
麦麸57.5%，花生饼5%，鱼粉35%，蚌壳粉2.5%，蛋白质含量40%。
配方4：
鱼油3%，虾粉44%，鱼粉18%，花生粉9%，豆粉9%，碎米16%，黏合剂1%，蛋白质含量35%。
配方5：
牛肉粉62%，米粉18%，高梁粉20%，蛋白质含量29.6%。
②罗氏沼虾的投饲方法：
罗氏沼虾的饲料投喂方式随养殖方式的不同而不同，随养殖季节、天气情况的变化而相异。
以鱼为主的鱼虾混养无需投饲，以虾为主的虾鱼混养和单养虾池可采用天然饵料的培育和人工饲料的投喂相结合的方法，工厂化养殖则完全靠人工投饲。
罗氏沼虾养殖过程中的日投喂量与虾体大小和放养密度有很大关系，参见表4，表中的日投量是根据配合饲料的投喂计算的。
除此以外，还与许多因素有关，一般每半月调整1次，根据季节、天气的变化，虾摄食、活动的情况灵活掌握。
在生长高峰期，投喂量应较大幅度增加，以吃饱为度。
根据多年来的生产实践，单养或以虾为主的虾鱼混养池，每亩需高质量的颗粒饲料200千克，加新鲜小杂鱼400千克或螺蚬1600千克，如折合成颗粒饲料为350千克。
如以鱼为主鱼虾混养的池塘，在前期可根据鱼的产量来投饲，中后期适当增加新鲜小杂鱼200千克或螺蚬800千克。
表4罗氏沼虾体长与日投饲量
虾体长（cm）
3.0
4.0
5.0
6.0
7.0
8.0
9.0
日投饲量（kg/万尾）
0.9
1.53
2.23
3.07
4.03
5.12
6.30
投饲方法：
依据虾的生活习性，投喂时要定时、定质、定量、多点，多次投喂；同时要看季节、看天气、看水质，看摄食情况确定饲料的投量。
刚放养罗氏沼虾苗1周内，如水中浮游动物多，可以不投饲料；如池水较清，浮游动物少，则每天投喂4次，15天后日投喂3～4次，中后期每天投喂2～3次，但傍晚的投喂量是日投总量的1/2～2/3。
一般情况下，池塘养虾不需要搭食台，但为了检查虾的吃食情况，饲料最好加工成团状，多点投喂，以方便观察，如发现问题可及时采取对策。
罗氏沼虾的栖息方式与鱼不同，其活动能力相对较弱，因此，投喂饲料的场所要按虾的特点来确定。
虾苗放养初期，应在池塘四周0.3米左右处投饵，随着虾体的不断长大，逐步向深水处投，但水深不能超过0.7米。
饲料不能投在沟渠中，以免污染罗氏沼虾栖息场所。
同时要求投饲均匀，以有利于虾摄食。
饲料的质量要求：
罗氏沼虾虽是杂食性的，但对饲料仍有一定的选择性和质量要求。
掌握的原则是：
新鲜适口，质优量足，以偏动物性饲料为主。
腐败变质的饲料不用，虾不喜欢吃的饲料不用，避免病从口入，严防投饲引起水质污染。
罗氏沼虾在不同生长发育阶段对饲料中蛋白质含量及颗粒规格有一定的要求。
虾苗放养阶段应将小鱼、螺蚬肉粉碎或打成浆投喂；蒸蛋制品用30～40目网袋搓成小颗粒投喂；豆饼粉、麦麸、玉米粉等植物性饲料随着罗氏沼虾的长大，饲料的颗粒规格应相应增大，以便于虾摄食，提高饲料的利用率。
罗氏沼虾养殖前期，应
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