果树生产技术考试大纲.docx
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果树生产技术考试大纲
果树生产技术考试大纲
一、课程性质与设置目的
(一)课程性质和特点
《果树生产技术》是园艺专业的主要专业课之一,本课程是园艺专业的专业课程,是研究果树生长发育规律及其与环境条件的关系、丰产栽培的基本知识和技术的应用科学。
学习本课程要求充分掌握这些内容中所包含的基本知识、理论和技能,并能灵活地解释生产中出现的问题和各种现象,有效地从事或指导果树生产。
(二)本课程与相关课程的联系
本课程的专业基础课为:
《植物学》、《植物生理生化》、《土壤肥料学》、《农业气象》等,学好本课程应具有植物生长、土肥、病虫等方面的基础知识。
与本课程相关的专业课为:
《园艺产品贮藏营销学》、《园艺植物育种学》等。
本课程着重于果树的基本知识、果树生长发育的生物学原理及其在栽培技术和生产措施中的表现。
一方面,要能够应用这些知识和原理解释栽培中的问题,同时也要求能够用这些知识和原理制定出栽培管理技术措施,解决生产中的问题。
二.教材
傅秀红主编的《果树生产技术南方本》
三.主要内容及考核知识点
I总论
绪论
一.学习目的与要求
1.理解果树的概念、果树栽培的概念
2.了解果树生产在国民经济中的地位与作用
3.了解我国果树发展的现状及其发展趋势
4.了解我国果树生产中的主要问题及其解决对策
二.课程内容
(一)果树生产的意义
(二)果树生产概况
三.考核知识点
1.果树及果树栽培的概念;
2.我国目前果树生产中的主要问题及其解决对策
第一章 果树生产基础知识
` 第一节果树的种类与分布
一.学习目的与要求
1.了解主要果树的植物学分类归属
2.理解和掌握果树常用的分类方法
3.了解我国果树带区划
二.课程内容
(一)果树的栽培学分类
(二)果树的生态适应性分类
(三)果树的植物学分类
(四)果树带区划
三.考核知识点
1.了解主要果树的科属分类。
2.掌握果树的栽培学分类。
3.了解划分果树带的气候指标。
第二节 果树的生长发育规律
一.学习目的与要求
1.理解果树地下部(根系)与地上部(枝叶)、营养生长与生殖生长的协调关系
2.理解果树根系、枝芽、叶片的功能、结构、特性及其影响生长的主要因子
3.理解果树花芽分化的概念、时期、过程及形态标志,影响花芽分化的内外条件及其控制措施
4.理解果实坐果的机理、生理落果的原因、坐果率的概念及提高坐果率的措施
5.了解果实生长的不同图型,果实的品质构成及影响因素
6.理解果树生长年周期与年龄时期的异同,理解果树物候期、休眠期的概念及意义,了解果树不同年龄时期的特点及控制
二.课程内容
(一)果树的树体结构
(二)果树的年生长发育规律
(三)果树的生命周期
三.考核知识点
1.掌握概念:
芽的早熟性,晚熟性,潜伏力,萌芽率,成枝力,纯花芽,混合花芽,隐芽,根颈,顶端优势,生理落果,自然休眠,被迫休眠,叶幕,叶面积指数,生长量,生长势,坐果率,自花授粉,异花授粉,闭花授粉,单性结实,自花结实,自花不实,花芽分化,物侯期,年龄时期等。
2.理解:
果树正常生长时的根、茎、叶、花、果之间的促进和制约关系;影响根系、枝叶、花芽分化、开花结果、果实发育的内外因素;果实品质构成及其影响因素;果树休眠的意义及其调控;不同时期生理落果的机制和成因等。
3.应用:
促进果树花芽分化的栽培措施;增进果实品质的栽培技术;提高果树的坐果率、克服大小年的栽培措施等。
第三节环境条件对果树生长发育的影响
一.学习目的与要求
1.了解气候条件、土壤条件和地势对果树生长发育的影响
2.理解果树需要的环境条件
二.课程内容
(一)温度
(二)光照
(三)水分
(四)土壤
(五)地形地势
(六)污染
三.考核知识点
1.掌握概念:
生物学零度,生长期,积温,耐旱性,耐涝性,需水量。
2.理解:
温度、光照、土壤、水分等对果树生长发育的影响。
3.应用:
设施果树的环境调控
第二章 果树生产基本技术
第一节育苗技术
一.学习目的与要求
1.了解果树一般的繁殖方法和技术
2.了解果树砧木种子采集、处理、播种及管理方法和技术
3.理解果树扦插、压条、分株等自根苗繁殖的原理,影响成活的因素,了解各种扦插、压条与分株的繁殖方法的特点及应用场合
4.深刻理解嫁接繁殖的原理,影响成活的因素;了解各种嫁接方法的特点及其应用场合
二.课程内容
(一)育苗概述
1.育苗的意义与方式
2.苗圃地的选择与规划
(二)常规育苗技术
1.实生苗的培育
2.嫁接苗的培育
3.扦插苗的培育
4.压条苗的培育
5.分株苗的培育
(三)苗木出圃
三.考核知识点
1.掌握概念:
实生苗,层积,砧木,实生砧,自根砧,乔化砧,矮化砧,共砧,基砧,中间砧,嫁接,接穗,硬枝扦插、绿枝扦插,压条、地面压条,芽接,切接,等。
2.理解和分析:
种子层积的方法;影响自根苗成活的因素;嫁接繁殖的原理、影响成活的因素等。
3.应用:
种子播种时期、方法及播种后的管理;各种扦插、压条、分株、嫁接的繁殖方法及应用。
第四章果园建立
一.学习目的与要求
1.了解园地类型
2.了解果园规划设计及建园要求
3.深刻理解果园树种、品种规划
4.深刻理解确定栽植密度的依据
5.了解果树栽植技术及其准备事项
二.课程内容
(一)园地类型与评价
(二)果园规划与设计
(三)树种、品种规划
(四)栽植要素的确定
(五)栽植的时期及准备
三.考核知识点
1、理解和分析:
平地和山地果园优缺点;树种和品种的选择依据;授粉树的选择依据;确定栽植密度的依据;
2、应用:
配置授粉树的不同方式;果树不同的栽植方式;果树栽植的方法及注意事项,栽植后的日常管理。
第三节果园土肥水管理技术
一.学习目的与要求
1.了解土壤的改良方法
2.了解不同果园管理制度及其优缺点
3.深刻理解果树的施肥时期、种类和作用
4.了解果树不同的施肥方法及其优缺点
5.了解果树需水的敏感期及其各物候期的水分管理
二.课程内容
(一)土壤管理技术
1.土壤改良
2、土壤耕作
(二)施肥技术
1.施肥时期
2.施肥的方法
(三)水分管理
1.果园灌水
2.果园排水
三.考核知识点
1、掌握概念:
清耕法,生草法,清耕覆盖作物法,覆盖法,免耕法,叶面追肥。
2、理解和分析:
了解果园土壤的改良方法;深刻理解不同果园管理制度的优缺点;深刻理解确定果园施肥时期的依据;理解不同时期施肥的作用;了解不同时期灌水或排水的作用;理解根外追肥的意义和作用。
3、应用:
不同土壤果园的改良方法;实施适合于本地条件的果园管理制度;果园间作物的选择方法;制定周年果园施肥方法和技术措施;制定果园周年的水分管理措施。
第四节整形修剪技术
一.学习目的与要求
1.了解整形修剪的目的
2.深刻理解和认识与整形修剪有关的枝芽类别、生长特性
3.了解整形修剪的原则与依据
4.深刻理解整形修剪的方法及其反应
5.了解果树丰产树形的结构及选择依据
6。
了解修剪技术的综合应用
二.课程内容
(一)整形修剪的原则
(二)整形技术
(三)修剪技术
1.修剪的时期、
2.修剪方法及其反应
3.修剪技术综合应用
三.考核知识点
1、理解和分析:
了解果树整形修剪的目的;深刻理解果树的枝芽特性及其在整形修剪中的应用;深刻理解果树整形修剪的原则和依据;理解果树各种修剪方法及其修剪后的反应。
2、应用:
几种主要丰产树形的整形过程;几种主要修剪方法的应用场合及其作用。
第五节花果管理技术
一.学习目的与要求
1.掌握保花保果技术
2.掌握疏花疏果技术
3.了解果实套袋的作用与方法
4.掌握果实采收技术
二.课程内容
(一)保花保果技术
(二)疏花疏果技术
(三)果实套袋
(四)果实采收
三.考核知识点
1.理解和分析:
深刻理解保花保果技术和疏花疏果技术;掌握果实套袋和采收技术。
2.应用:
掌握不同果树的疏花疏果技术;果实套袋时期和方法;果实适时采收。
第三章无公害果品生产技术
一.学习目的与要求
1.了解无公害果品的定义及无公害果品生产的意义
2.熟悉无公害果品生产标准、认证程序
3.学习制定无公害果品生产规程
二.课程内容
(一)无公害果品生产的意义、现状及发展趋势
(二)无公害果品生产标准
(三)无公害果品生产规程及认证程序
三.考核知识点
1.掌握概念:
无公害果品,绿色果品,有机果品。
2.理解和分析:
无公害果品生产标准。
3.应用:
制定无公害果品生产规程。
Ⅱ各论
第一章 葡萄
一.学习目的与要求
1.了解葡萄生产概况及生长发育规律;
2.掌握建园特点、幼树早期丰产及大树优质、稳产栽培技术。
二.课程内容
(一)葡萄生产概况
(二)主要种类和品种
(三)生长发育规律
(四)生产技术
(五)其它生产技术。
三.考核知识点
1.掌握生长发育规律
2.了解环境条件的要求
3.掌握生产技术
第二章桃
一.学习目的与要求
1.了解生产概况及生长发育规律;
2.掌握幼树早期丰产及大树优质、丰产栽培技术。
二.课程内容
(一)桃树生产概况
(二)生长发育规律
(三)主要生产技术
三.考核知识点
1.掌握生长发育规律
2.了解环境条件的要求
3.掌握生产技术
第三章枇杷
一.学习目的与要求
1.了解生产概况及生长发育规律;
2.掌握幼树早期丰产及大树优质、丰产栽培技术。
二.课程内容
(一)枇杷生产概况
(二)生长发育规律
(三)主要生产技术
三.考核知识点
1.掌握生长发育规律
2.了解环境条件的要求
3.掌握生产技术
四.关于试卷结构及考试的有关说明
1.本大纲各章所规定的考核要求中各知识点都是考试的内容。
试题覆盖到章,适当突出重点章节,加大重点内容的覆盖密度。
2.命题不应有超出大纲中考核知识点范围的试题,考核目标不得高于大纲中所规定的相应最高能力层次要求。
3.概念、理解和分析、应用三个认知层次的试题在试卷中所占的分数比例依次约为:
20%、60%、20%。
4.试题的难度可分为:
容易,中等偏易,中等偏难,难;它们在试卷中所占分数比例依次大致为:
20%、30%、30%、20%。
5.试题的题型有:
单项选择题、名词解释、填空题、简答题、论述题。
6.考试方式:
总论部分为笔试、闭卷,考试时间为90分钟;各论部分为课程小论文或制定果树周年管理工作历;60分为及格线。
考试时只允许带钢笔或圆珠笔、2B铅笔和橡皮。