高二生物第七次周考题.docx
《高二生物第七次周考题.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《高二生物第七次周考题.docx（12页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。
高二生物第七次周考题
高二生物第七次周考题
一、选择题（45分）
1．有关稀释涂布平板法的叙述错误的是（ ）
A．首先将菌液进行一系列的梯度稀释
B．然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面
C．适宜条件下培养
D．结果都可在培养基表面形成单个的菌落
2、有关平板划线法操作的叙述不正确的是（ ）
A．第一步灼烧接种环是为了避免接种环上可能存在的微生物污染培养物
B．每次划线前，灼烧接种环是为了杀死上次划线结束后，接种环上残留的菌种
C．在每一区域内划线时，接种环上的菌种直接来源于菌液
D．划线结束后，灼烧接种环，能及时杀死接种环上的菌种，避免细菌污染环境和感染操作者
3．据调查，市场上销售的绝大部分鸡蛋都没有经过清洗，更谈不上消毒，表面经常残留羽毛、粪便、饲料等脏物，还可能带有沙门氏菌、大肠杆菌，甚至会造成禽流感病毒传播，美国《蛋制品检查法》将表面污浊的鸡蛋列为“脏蛋”且禁止上市。
下列相关叙述错误的是（ ）
A．生物学意义上的灭菌、消毒和防止杂菌污染各有不同的含义
B．由于鸡蛋、奶等食品中的某些成分不易在高温下被破坏，对其可采取高温灭菌
C．巴氏消毒法就是加热到70～80℃，保持15～30min，能杀死一般杂菌和病原菌
D．高温灭菌的原理是高温破坏了细胞内的蛋白质、核酸，影响其生命活动
4、有关培养基配制原则表述正确的是（ ）
A．任何培养基都必须含有碳源、氮源、矿质元素、水及生长因子
B．碳源和氮源必须具有一定比例，碳元素的含量最多，其次为氮元素。
C．微生物的生长除受营养因素影响外，还受到pH、氧、渗透压的影响
D．营养物质的浓度越高越好
5．制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是（ ）
A．计算、称量、倒平板、溶化、灭菌
B．计算、称量、溶化、倒平板、灭菌
C．计算、称量、溶化、灭菌、倒平板
D．计算、称量、灭菌、溶化、倒平板
6．关于平板划线操作的叙述正确是（ ）
A．使用已灭菌的接种环、培养皿，在操作过程中不需要再灭菌
B．打开含菌种的试管，需通过火焰灭菌，取出菌种后，需马上塞上棉塞
C．将沾有菌种的接种环迅速伸入平板内，划三至五条平行线即可
D．最后将平板倒置，放在培养箱中
7．有关稀释涂布平板法的叙述错误的是（ ）
A．首先将菌液进行一系列的梯度稀释
B．然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面
C．适宜条件下培养
D．结果都可在培养基表面形成单个的菌落
8、甲、乙、丙是三种微生物，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ是用来培养微生物的三种培养基。
甲、乙、丙都能在Ⅲ中正常生长繁殖，甲能在Ⅰ中正常生长繁殖，而乙和丙都不能；乙能在Ⅱ中正常生长繁殖，甲、丙都不能。
下列说法正确的是（ ）
A.甲、乙、丙都是异养微生物
B．甲、乙都是自养微生物，丙是异养微生物
C．甲是异养微生物，乙是固氮微生物，丙是自养微生物
D．甲是固氮微生物，乙是自养微生物，丙是异养微生物
9．用来判断选择培养基是否起到了选择作用需要设置的对照是（ ）
A．未接种的选择培养基
B．未接种的牛肉膏蛋白胨（全营养）培养基
C．接种的牛肉膏蛋白胨（全营养）培养基
D．接种的选择培养基
10．请选出下列正确的操作步骤（ ）
①土壤取样
②称取10g土壤，加入盛有90mL无菌水的锥形瓶中
③吸取0.1mL进行平板涂布
④依次稀释至101、102、103、104、105、106、107稀释度
A．①→②→③→④ B．①→③→②→④
C．①→②→④→③D．①→④→②→③
11．用稀释涂布平板法测定同一土壤样品中的细菌数，在对应稀释倍数为106的培养基中，得到以下几种统计结果，正确的是（ ）
A．涂布了一个平板，统计的菌落数是230
B．涂布了两个平板，统计的菌落数是215和260，取平均值238
C．涂布了三个平板，统计的菌落数分别是21、212和256，取平均值163
D．涂布了三个平板，统计的菌落数分别是210、240和250，取平均值233
12．可以鉴定出分解尿素的细菌的方法是（ ）
A．以尿素为唯一氮源的培养基中加入二苯胺试剂
B．以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂
C．以尿素为唯一氮源的培养基中加入苏丹Ⅲ试剂
D．以尿素为唯一氮源的培养基中加入双缩脲试剂
13、关于纤维素酶的叙述中，错误的是（ ）
A．牛、羊等草食动物可以合成纤维素酶，从而利用纤维素酶
B．纤维素酶是一种复合酶，至少包括C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶三种组分
C．纤维素可被纤维素酶水解成葡萄糖，为微生物提供营养物质
D．分解纤维素的细菌、真菌、放线菌，都是通过产生纤维素酶来分解纤维素的
14、在加入刚果红的培养基中会出现如图所示透明圈，产生的透明圈是（ ）
A．刚果红与纤维素形成的复合物
B．刚果红与纤维二糖形成的复合物
C．纤维素分解后形成的葡萄糖导致的
D．以纤维素分解菌为中心形成的
15．下列关于纤维素酶的说法，错误的是（ ）
A．纤维素酶是一种复合酶，至少包括三种组分
B．纤维素酶可把纤维素分解成葡萄糖
C．纤维素酶可用于去掉植物的细胞壁
D．葡萄糖苷酶可把纤维素分解成葡萄糖
16．纤维素、纤维素酶和控制纤维素酶合成的物质，它们的基本组成单位依次是（ ）
A．葡萄糖、葡萄糖和氨基酸
B．葡萄糖、氨基酸和核苷酸
C．氨基酸、氨基酸和核苷酸
D．淀粉、蛋白质和核酸
17、从土壤中筛选纤维素分解菌的实验设计正确的是（ ）
A．土壤取样→梯度稀释→稀释涂布平板→发酵培养
B．土壤取样→选择培养→稀释涂布平板→挑选菌落
C．土壤取样→梯度稀释→选择培养→挑选菌落
D．土壤取样→梯度稀释→稀释涂布平板→选择培养→挑选菌落
18．以下分离纤维素分解菌的实验过程中操作有误的是
（ ）
A．经选择培养后将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上
B．选择培养这一步可省略，但所培养的纤维素分解菌少
C．经稀释培养后，用刚果红染色
D．对照组可用同样量的培养液涂布到不含纤维素的培养基上
19．以纤维素为唯一碳源筛选出多种具有较高纤维素降解能力的微生物，其中有真菌和细菌，试分析此类微生物在生态系统中的作用与下列哪种生物类似（ ）
A．硝化细菌 B．蓝藻
C．蚯蚓D．兔子
20、下列有关刚果红染色法的叙述，不正确的是（ ）
A．刚果红可以在细菌菌落形成前倒平板时加入
B．刚果红可以在菌落形成后加入
C．在菌落形成前倒平板时加入，刚果红不需要灭菌
D．在菌落形成后加入刚果红时，刚果红不需要灭菌
21．关于亚硝酸盐的叙述，正确的是（ ）
A．亚硝酸盐为白色粉末，易溶于水，在食品生产中用做食品添加剂，可多加
B．绿色食品不会含有亚硝酸盐
C．亚硝酸盐在人体内特定的条件下可变成亚硝胺
D．水煮沸越久，亚硝酸盐的含量越少
22．泡菜坛内有时会长一层白膜，这层白膜主要是由哪些微生物的繁殖造成的（ ）
A．酵母菌B．毛霉菌
C．乳酸菌D．醋酸菌
23．某人利用乳酸菌制作泡菜时因操作不当而使泡菜腐烂。
造成泡菜腐烂的原因是（ ）
①罐口密闭缺氧，抑制了乳酸菌的生长繁殖
②罐口封闭不严，氧气抑制了乳酸菌的生长繁殖
③罐口封闭不严，氧气抑制了其他腐生菌的生长和繁殖
④罐口封闭不严，促进了需氧腐生菌的生长和繁殖
A．①③B．②④
C．②③D．①④
24．测定亚硝酸盐含量的有关叙述，不正确的是（ ）
A．亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应，需在盐酸酸化条件下
B．重氮化反应后，与N－1－萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料
C．对显色反应后的样品进行目测，可得出泡菜中亚硝酸盐的精确含量
D．配制溶液所用的提取剂为氯化镉与氯化钡
25．下列有关泡菜发酵过程的叙述，正确的是（ ）
A．发酵时间越长，亚硝酸盐的含量越高
B．发酵过程中只有乳酸菌的发酵作用
C．发酵过程中乳酸菌可分解蛋白质和果胶
D．发酵过程中要经常补充水槽中的水
26．下列关于腐乳的相关叙述，错误的是（ ）
A．腐乳制作时利用微生物产生的多种酶，将营养物质转化成小分子有机物，具有一定风味
B．由于豆腐中的营养物质主要是蛋白质和脂肪，因此起作用的酶是蛋白酶和脂肪酶
C．腐乳的主要成分有多肽、氨基酸、葡萄糖和脂肪
D．制作时要特别注意盐、酒的用量，因为盐、酒和香辛料均可影响腐乳品质
27、下列叙述错误的是（ ）
A.醋酸菌在无氧条件下利用乙醇产生醋酸
B.酵母菌在无氧条件下利用葡萄汁产生酒精
C.泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸发酵
D.腐乳制作利用了毛霉等微生物的蛋白酶和脂肪酶
28、下列有关生物学实验的叙述，正确的是（ ）
A．利用平板划线法对土壤细菌进行计数
B．氨基酸与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应
C．诱导植物细胞染色体数目加倍必须使用一定浓度秋水仙素处理
D．制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抵制杂菌生长
29、研究人员把噬菌体和细菌按1︰10混合，然后除去游离的噬菌体，在培养过程中定期取样，稀释涂布在连片生长的细菌平面（菌苔）上，检测实验结果表明，混合后24min内取样涂布，菌苔上产生空斑的数目不变；混合24min后取样，菌苔上空斑数目迅速增加；再过10min取样，菌苔上空斑数稳定。
下面的分析和推理不正确的是 （ ）
A．24min内取样，新复制的噬菌体还未从细菌体内释放出来
B．34min时取样，根据空斑数量可推测样液中噬菌体的数量
C．取样液中的噬菌体涂布到菌苔上以后噬菌体不再增殖
D．实验证明病毒是一种生物，其具备在细胞内增殖的特性
30、下列有关生物学实验的叙述，正确的是（ ）
A．利用平板划线法对土壤细菌进行计数
B．氨基酸与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应
C．通常使用卡诺氏液来解离低温处理过的洋葱根尖细胞
D．使用低倍镜可观察到洋葱鳞片叶外表皮细胞的质壁分离
二、非选择题（45分）
31（9分）、苹果醋是指以苹果汁经发酵而成的苹果原醋，再兑以苹果汁等原料而成的饮品。
下图是苹果醋的制作流程简图，请据图回答：
① ②
鲜苹果汁→高纯度苹果酒→苹果原醋+苹果汁等原料→苹果醋
（1）过程①用到的微生物是 ，若要检测是否产生了苹果酒可用 试剂进行检测。
（2）②中使用到的微生物是 ，该微生物的代谢类型是 ，
（3）过程②中使用的微生物可以从食醋中分离纯化获得，方法是：
第一步：
配置培养基。
一般都含有水、无机盐以及碳源、_________
第二步：
对培养基用 方法进行灭菌。
第三步：
接种：
微生物常用的接种方法有平板划线法和 。
第四步：
培养：
温度控制在30～35 ℃。
第五步：
挑选符合要求的菌落。
（4）在传统发酵技术中，果醋的制作往往在果酒制作基础上进行，反应简式：
。
（5）在整个发酵过程中，溶液PH的变化趋势是 （升高、降低、先升后降、先降后升、基本不变）。
32（10分）、某同学在做微生物实验时，不小心把圆褐固氮菌和酵母菌混合在一起，得到混合菌。
请你完成分离得到纯度较高的圆褐固氮菌和酵母菌的实验步骤，并回答有关问题：
（1）主要步骤：
①制备两种培养基：
一种是____________培养基，另一种加__________的培养基。
分别分成两份，依次标上A，A’和B，B’，备用。
②分别向A、B培养基中接种____________。
③接种后，放在恒温箱中培养3～4天。
④分别从A、B培养基的菌落中挑取生长良好的菌种，接种到A’、B’培养基中。
⑤接种后，把A’、B’培养基放入恒温箱中培养3～4天。
（2）回答问题：
在步骤①中，为保证无杂菌污染，实验中应采用的主要措施有对培养基进行__________________、将____________在酒精灯火焰上灭菌、接种过程在__________________附近进行。
第④⑤两个步骤的目的是获得___________________________。
33（16分）.莠去津是一种含氮农药，在土壤中不易降解，为修复被其污染的土壤，可按下面程序选育能降解莠去津的细菌（目的菌）。
请据图回答：
（已知莠去津在水中溶解度低，含过量莠去津的固体培养基不透明）
（1）由图推断，从A瓶到C瓶液体培养的过程称为 ，目的是 。
（2）在将C瓶菌种接种到固体培养基之前通常要进行 ，将菌种接种到固体培养基的方法有平板划线法和 法，从图中看本实验采用的是 （填“前者”或“后者”）。
（3）一段时间后，培养基出现无透明带和有透明带两种菌落，我们筛选的目的菌是 菌落中的细菌，该茵落生长所需的氮元素主要来源于 。
（4）为弄清固体培养基中的非目的菌落来自C瓶菌种还是培养基，应如何设置对照组？
。
34、（10分）苯酚（C6H5OH）是广泛存在于化工行业废水中的一种污染物。
为了分离和纯化高效分解苯酚的细菌，科研人员进行了如图A所示的实验（实验中的LB培养基能使菌种成倍扩增）。
请分析回答：
（1）该实验中＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿等可放人干热灭菌箱中灭菌。
与步骤②中培养基的成分相比，步骤③培养基成分的最大区别是以苯酚作为唯一的＿＿＿＿＿；步骤④中的培养基成为固体的原因是添加了＿＿＿＿＿。
（2）若经步骤④培养后菌落的分布如图B，则接种时甲、乙、丙三个区域划线的操作顺序依次是＿＿＿＿＿＿＿。
多次划线后，最终可得到由＿＿＿＿个细胞繁殖而来的单个菌落。
（3）接种时，在第一区域划线后须将接种环＿＿＿＿＿＿＿后再划线，在第二次划线时须从第一次划线的末端开始，这样做的目的是＿＿＿＿＿＿＿。
（4）步骤④的目的是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿；经过步骤⑤培养后，应从残余苯酚浓度＿＿＿＿＿＿＿的培养瓶中再分离、培养目的菌株，若需将获得的菌种长期保存，常采用＿＿＿＿＿＿＿的方法。
[答案
1—5DCBCC6-10DDDCC11-15DBADD16-20BBACC21-25CABCD25-30CADCD
31（9分）
（1） 酵母菌 重铬酸钾
（2）醋酸菌 异养需氧型
（3）氮源 高压蒸汽 稀释涂布平板法
（4）C2H5OH+O2→CH3COOH+H2O （5）降低
32（10分）⑴无氮（2分） 青霉素（2分泌） 混合菌
⑵高压蒸气灭菌 接种环 酒精灯火焰 纯度较高的圆褐固氮菌和酵母菌（2分）
33（16分）
（1）选择培养 初步选择能降解莠去津的细菌（目的菌）并提高其密度
（2）梯度稀释 稀释涂布平板 后者
（3）有透明带 莠去津
（4）配制的培养基，灭菌后不接种菌种，与实验组放在相同条件下培养
34（10分）
升级会员 