皮蛋瘦肉粥的营养价值有哪些.docx

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皮蛋瘦肉粥的营养价值有哪些

皮蛋瘦肉粥的营养价值有哪些呢?

皮蛋瘦肉粥的简单做法中的一些配料和做法，其实简单的做法，也不会说流失他的营养价值哦，皮蛋瘦肉粥不但好吃，而且营养价值丰富，那具体皮蛋瘦肉粥的营养价值有哪些?

皮蛋瘦肉粥做法又简单，真是爽到家了，下面让我们一起来了解下皮蛋瘦肉粥的营养价值有哪些。

皮蛋瘦肉粥中皮蛋的营养价值：

皮蛋具特殊风味，能促进食欲。

据《医林纂要》说它能“泻肺热、醒酒、去大肠火、治泻痢。

能散、能敛”，坊间常用来治疗咽喉痛，咽疗，声音嘶哑，便秘。

皮蛋瘦肉粥的营养价值有哪些呢?

皮蛋瘦肉粥里的粳米营养价值：

粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

皮蛋瘦肉粥里的油条：

油条含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、钾等矿物质，是高热量、高油脂的食物。

油条在连续高温中炸煎制成，含有十多种非挥发性有毒物质，长期过量食用可导致肝炎、肠炎或癌症等，一星期不宜超过两次，而且当天的中午、晚餐应尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物。

皮蛋瘦肉粥里的猪肉（瘦）营养：

猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;具有补肾养血，滋阴润燥的功效;猪精肉相对其它部位的猪肉，其含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用。

皮蛋瘦肉粥里的松花蛋（鸭蛋）营养：

松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降。

它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。

具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。

此外，松花蛋还有保护血管、提高智商、保护大脑的功能。

皮蛋瘦肉粥不能与什么同吃?

食物相克注意事项

皮蛋瘦肉粥中的粳米：

粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食，否则会导致心痛。

皮蛋瘦肉粥中的猪肉（瘦）：

猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。

食用猪肉后不宜大量饮茶。

牛奶与瘦肉不合适同食，因为牛奶里含有大量的钙，而瘦肉里则含磷，这两种营养素不能同时吸收，国外医学界称之为磷钙相克。

钙磷最佳比为1：

1到1：

1.5之间，此时互相促进吸收。

皮蛋瘦肉粥中的松花蛋（鸭蛋）：

松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

以上就是小编为大家介绍的皮蛋瘦肉粥的营养价值有哪些，希望对大家了解有所帮助。

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