四年级健康教案及计划.docx

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四年级健康教案及计划

四年级健康教育教学计划

一、指导思想

健康教育是学校工作的一项重要内容，本学期我们将继续以“健康第一”为宗旨，扎实开展体育卫生健康活动，培养学生的各种有益于自身、社会和全民族健康的行为和习惯，提高卫生科学知识水平，增强体质，促进身心发育，为学生一生的健康奠定基础。

二、教学目标

1.让每位学生拥有健康身心，情绪愉快，知道快乐益于身心健康。

2.充分利用每周一次的卫生知识、健康教育课，加强对学生的疾病防治及良好的卫生习惯教育。

3.增强自我保护意识，形成尊重生命、爱惜健康的态度，进而尊重关怀他人的生命与健康，为学生的终身幸福和终身发展奠定基础。

4.培养学生从小养成简朴的生活习惯，不奢华、不浪费，以简单为快乐。

三、教学措施

1.培养学生自觉参与课间活动，保持充沛的精力，上好每节课。

利用各种检查、竞赛促进学生行为习惯的形成。

2.教学时运用多种教学手段，如挂图、模型、表演等激发学生兴趣，巩固教学效果，促进能力的培养。

3.联系学生实际，对学生进行心里健康教育，教育学生团结协助，尊敬师长，让学生热爱体育，热爱生活。

四、教材分析

本册教材贴近学生的生活，从选编课文到设计联系，从内容安排到呈现方式及版式设计都有极强的创新意识，让人感到耳目一新。

全册共有课分十篇，该教材符合新的教学理念，能让孩子们在快乐中学习，在快乐中健康成长。

五、教学重点与难点

重点是教育学生遵守学校常规，进一步培养学生的爱心，引导学生感受大自然的美丽，喜欢在大自然中活动。

难点是让每一位学生都健康快乐地成长，并有爱心，能互相帮助，不论是在学习，还是在生活中都是快乐的小天使。

六、实施措施

1.钻研教材，了解学生，突出重点、难点，认真备好每一节课。

2.课堂教学形式非常灵活多样，激发学生的兴趣，寓教于乐，让学生在快乐中学习，在快乐中健康成长。

3.精心设计每一个问题和每一个活动，及时鼓励学生，帮助树立信心。

4.学习活动中，发挥学生的学习主动性。

七、教学进度

周次（日期）

教学活动内容

所需课时

第二周

我是男孩

一课时

第四周

我是女孩

一课时

第六周

三大营养素

一课时

第八周

牛奶与豆制品

一课时

第十周

食品卫生安全常识

（一）

一课时

第十二周

食品卫生安全常识

（二）

一课时

第十四周

预防狂犬病

一课时

第十六周

预防儿童肥胖

一课时

我是男孩

活动目标：

１、引导孩子区分男孩明显的外貌特征，知道自己的性别。

２、激发孩子对自己性别的喜爱之情。

3、绘画男孩

活动准备：

男孩娃娃一个

活动过程：

１、区分男孩

你是男孩，你怎么知道的？

２、比较男的不同之处

A请两个孩子上来，指认男孩、女孩

B说说男孩和女孩有什么不一样

３、找找班级里的男孩和女孩

A你知道班里的哪个小朋友是女孩？

B你知道班里的哪个小朋友是男孩？

C你还知道谁是男孩、女孩？

４、游戏：

找朋友

A找男孩

B找女孩

C找好朋友，说说你的好朋友是男孩，还是女孩？

５、说说自己的家人是男的还是女的

你爸爸是男的吗？

妈妈是女的吗？

（爷爷，奶奶，外婆，外公，哥哥，姐姐）

6绘画：

男孩、女孩

要求画出男孩、女孩的特征，如：

男孩头发短，穿的是裤子；女孩头发长，有的女孩还有小辫子，女孩子可以穿裙子。

７、作品评价

认一认，他画的是男孩，还是女孩。

你从哪里看出来的？

我是女孩

活动目标：

１、引导孩子区分男孩、女孩明显的外貌特征，知道自己的性别。

２、激发孩子对自己性别的喜爱之情。

3、绘画女孩、男孩

活动准备：

男、女孩娃娃各一

活动过程：

１、区分男孩和女孩

你是男孩，还是女孩？

你怎么知道的？

２、比较男、女孩的不同之处

A请两个孩子上来，指认男孩、女孩

B说说男孩和女孩有什么不一样

３、找找班级里的男孩和女孩

A你知道班里的哪个小朋友是女孩？

B你知道班里的哪个小朋友是男孩？

C你还知道谁是男孩、女孩？

４、游戏：

找朋友

A找男孩

B找女孩

C找好朋友，说说你的好朋友是男孩，还是女孩？

５、说说自己的家人是男的还是女的

你爸爸是男的吗？

妈妈是女的吗？

（爷爷，奶奶，外婆，外公，哥哥，姐姐）

6绘画：

男孩、女孩

要求画出男孩、女孩的特征，如：

男孩头发短，穿的是裤子；女孩头发长，有的女孩还有小辫子，女孩子可以穿裙子。

７、作品评价

认一认，他画的是男孩，还是女孩。

你从哪里看出来的？

三大营养素

教学目的

1、通过对每天食物的统计与讨论，让学生了解食物中有6种营养素。

2、通过学习安全食物的选择，了解良好的饮食习惯。

3、培养学生良好的饮食习惯。

教学重点

1、了解食物中有6种营养素。

2、培养学生良好的饮食习惯。

教学准备

1、课件。

2、统计卡片。

教学过程

第一课时

一、故事导入：

1、营养小故事——胖乎乎的文西

2、提问：

（1）文西为什么容易生病？

（2）从故事中，你知道了什么？

二、认识六种营养素

1、提问：

平时你最喜欢吃什么？

1、从学生的生活实际出发，采用统计的方式让学生自主发现自己每天吃的食物中存在的问题。

2、学生活动——表格统计

（1）四人小组，进行分工（记录员、组长、观察员）

（2）发放表格——统计本组最喜欢的食物

（3）讨论：

从表格中，大家找到了什么秘密？

3、汇报：

第二课时

教学过程

1、从学生的生活实际出发，采用统计的方式让学生自主发现自己每天吃的食物中存在的问题。

2、连续三个问题激发学生去思.

（1）你们小组是怎么统计的？

考、去发现，培养学生的活动能力。

（2）你们组发现了什么？

（3）你认为哪组的统计方法最好？

为什么？

4、质疑：

你有什么问题吗？

5、讲述：

为什么我们每天吃的食物不是自己最喜欢吃的实物呢？

6、出示课件——六种营养素3、采用课件出示六种营养素，利用小博士让学生主动去感受六种营养素。

（出示小博士的话）蛋白质、脂肪、淀粉、维生素、

矿物质和食物纤维。

7、提问：

从小博士的话中，你知道了什么？

8、小结

三、作业布置4、让学生课件收集生活中的食物搭配，有利于课堂学习的顺利进行。

回家后，了解家里每天的食物搭配。

板

牛奶与豆制品

【教学目标】

科学概念：

我们一天要吃很多不同的食物来保持身体的健康；食物可以分成不同的类别。

过程与方法：

使用多种方法对食物进行分类，并通过记录的方式将分类的结

果进行整理和描述；通过简单的统计分析，发现一天中所吃的食物是非常丰富的。

情感、态度、价值观：

在对食物的分类活动中细致地进行思考、筛分，将区分难度大的“混合类”食物拆分为多个食物种类；在独立思考的基础上，积极参与集体的研究讨论活动，并表述自己的想法。

【教学重点】

通过记录一天的食物，发现问题和规律。

【教学难点】

会给多种的食物进行分类。

【教学准备】

学生准备：

进行食物记录的卡片纸（每人20张）

教师准备：

食物分类记录单（每组1份）

【教学过程】

一、引入

俗话说：

“民以食为天”，食物对于我们人的生长发育来说十分需要。

米饭、馒头、苹果、西瓜、土豆、牛奶、鸡肉……这

些都是我们常吃的食物。

我们的各项生命活动都与食物有关，可是我们真的了解食物吗？

从这个单元我们将集中研究食物，了解食物与我们健康之间的关系。

让我们从调查“一天的食物”来开始对食物的研究吧！

（板书:

一天的食物）

二、探究过程

1、记录一天中吃的食物。

以昨天为例：

我们都吃些什么？

学生汇报。

（1）讨论活动：

这么多食物我们该怎么来记录呢？

讨论记录的一些方法：

如按餐别进行记录；按荤素记录等……

讨论记录过程中要注意的问题：

如“炒三丝”算几种食物？

零

食是否要记录？

喝过的水要不要记录等；

（2）小组记录：

要求学生对一天的食物按餐别进行记录。

注意：

把每种食物的名称写在卡片上，每张卡片只记录一种食物。

重复吃的食物要分多次记录。

要求:

每样食物写在一张卡片上（每人20张，每一个人有自己的编号，便于区分）。

小组汇报，师记录（或统计表）。

（3）思考：

从这些汇报中，我们可以看出些什么？

一天中，我们要吃多少种食物？

吃的最多的是什么食物？

每餐都吃的食物有哪些？

学生将昨天吃的食物在组内交流，然后全班同学汇总。

谈话：

看了我们的统计，你们有什么想法?

（我们每天要吃很多种食物）

2、给食物分类

把小组内的记录卡片混合，看看可以分成几类食物，分别是什么。

要求：

（1）把认为是同一类食物的卡片摆成一竖行贴在展板上。

（2）在这竖行的排头位置，用另一种颜色的纸写上这一竖行食物的类别。

以小组为单位进行汇报。

（配合学生在黑板上贴纸条）

对于这样的分类，你们认同吗?

（配合学生调整黑板上的卡片）

（3）你们还有怎么划分类别的方法?

（展示不同分类方法的贴板）

按喜欢吃的分类；

按味道分类；

按生活习惯分类；

按食物结构分类；

按食物来源分类；

……

讲解食物可以分成动物类食物和植物类食物，以及分类标准。

整理卡片把动物类和植物类食物分别贴在贴板的两侧。

对照贴板数一数自己吃的食物是动物类食物多还是植物类食物（4）举例说说荤食、素食还可以分为哪几种？

三、小结

在对一天中食物的统计中会发现，我们一天中吃的食物是很丰富的，这里面有着不同类别的食物，摄取种类丰富的食物是我们人类进食的特点。

当我们吃下这样丰富的食物后，食物会给我们提供些什么营养呢?

同学们可以查阅一些资料，解答这个问题。

食品卫生安全常识

（一）

教学目的：

让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。

教学过程：

一、导入

1、有些学生在吃了一些食品之后会有腹泻、腹痛、呕吐等现象。

2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。

二、重点

1、认识食物中毒特征。

胃肠道症状：

腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热

2、提高自我救护意识

出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。

3、预防发生食物中毒

A、养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手

B、不吃生、冷、不清洁食物

C、不吃变质剩饭菜

D、少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食

E、不要长期吃辛辣食品

F、不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。

G、剧烈运动后不要急于吃食品喝水。

H、不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。

千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。

I、不喝生水，建议喝标准的纯净水。

从家里所带腌制品在校不能超过2天

J、谨慎选购包装食品，认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格。

查看市场准入标志（QS）.

三、要牢固树立“安全第一，预防为主”的思想，因为它关系到我们全体师生的身心健康问题。

希望同学们在以后的学习和生活中要引起注意，如果忽略了这项，其后果不堪设想

食品卫生安全常识

（二）

目的：

1、使学生了解食品污染的知识，使学生了解食品中毒的知识。

2、学生在食品安全工作中的注意事项及预防措施。

重点：

对食品污染和中毒的预防

授课内容：

一、食品污染

　　食品污染是怎么回事？

食品（食物）从其作物生长到收获、采摘，从生产加工、运输、贮存、销售直到食用前的每个环节中，由于各种条件，多方因素的作用及影响，使原来无毒无害的食品，混进了某些有毒有害的物质，降低了食品的营养价值和卫生质量，人吃了这样的食品就能对人体健康带来不同程度的危害，这叫食品污染。

二、食物中毒

　　食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一类急性疾病的总称。

（一）细菌性食物中毒

　　细菌性食物中毒，主要发生于温度较高的夏秋季，因为这个时期的气温适合病原菌增殖和产毒，致使病原菌污染食品而发生中毒。

动物性食物引起中毒表现为发热、头痛、头晕、食欲不振，继而出现恶心、呕吐、腹泻一日可达7－8次，发烧38－40℃。

严重者血压下降抽风、昏迷、重症病人可因心衰、肾衰导致死亡。

　预防：

加工肉类制品时必须生熟食品分开，保存时要低温贮藏或用盐腌煮肉时肉块不应超过2公斤，厚度不超过8公分，煮沸3小时以上，蛋类要煮沸10分钟以上。

前一餐剩下的食物一定要回锅加热后再食用。

（二）有毒动植物食物中毒

　　1、豆角中毒

　　一般豆角不中毒，但食用没熟透的豆角能引起中毒，原因可能与豆角中含有红细胞凝集素没被加热破坏有关。

豆角中毒潜伏期短，最快食后10分钟发病，主要症状为恶心、呕吐、腹泻、头痛、头晕，有的出现胸闷，出冷汗，四肢麻木等。

　　预防措施：

菜豆宜炖食，加工时间要长，可使毒破坏，切不能急炒，更不宜凉拌。

　　2、芽土豆中毒、毒蘑菇中毒

（三）化学性食物中毒

　　1、蔬菜不新鲜，腐烂变质时可能产生亚硝酸盐中毒。

蔬菜在腌制过程中也能产生亚硝酸盐。

制作熟食加过量的发色剂，亚硝酸盐过量引起中毒。

　　2、有机磷农药中毒

那么怎样预防食物中毒呢？

1、养成良好的卫生习惯。

饭前便后要洗手。

不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。

2、选择新鲜和安全的食品。

3、食品在食用前要彻底清洁。

4、尽量不吃剩饭菜。

5、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素会引起中毒。

6、警惕误食有毒有害物质引起中毒。

7、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。

8、饮用符合卫生要求的饮用水，不喝生水或不洁净的水。

总结：

只要从以上几个方面入手，认真学习食品卫生知识，掌握一些预防方法，提高自我卫生意识，就能最大限度减少食物中毒的风险度，预防食物中毒，保证我们同学们的身体健康。

预防狂犬病

一、教学目的

通过本课学习，使学生掌握狂犬病的传播途径及预防方法，并了解狂犬病的临床表现。

二、教学重点和难点

重点：

预防狂犬病的方法及关键措施。

难点：

狂犬病是怎样传播的？

三、教学过程

1、调查：

哪些学生家养有小动物？

2、了解：

养小动物的目的是什么？

知道养小动物存在的危险在哪吗？

3、导入本课课题：

预防狂犬病

4、学生分组对自行查找到的有关资料进行归纳整理

5、请小组长介绍狂犬病的病因及传染源、传播途径，教师补充

狂犬病是狂犬病毒引起的一种急性传染病，多见于狗、猫、狼等肉食动物，人因被病兽咬伤或抓伤而被感染，所以又叫疯狗病。

狂犬病的主要传染源是病犬，病毒主要存在于这些病犬的唾液中，在发病前数天已具有传染性。

如被病犬咬伤或抓伤，病毒就会通过被咬伤口侵入体内，也可是有病毒的唾液碰到了原来没有完全愈合的伤口而感染，也可是剥病兽的皮或吃病兽的肉而被感染。

另外，狂犬病人的唾液中也含有病毒，因此狂犬病人也具有传染性。

6、师介绍狂犬病的临床表现

发病早期会出现低热、头痛、咽喉痛、疲倦、恶心等症状，跟感冒的症状非常相似，被咬伤或抓伤的伤口及其周围有麻、痒、痛的感觉，四肢还会有蚂蚁爬的感觉。

早期过后人会进入一个高度兴奋状态，出现恐惧不安，对声音、光线、风、水等刺激非常敏感，喉部发紧，吞咽困难，恐水、怕风、多汗、流口水等现象。

其中以恐水症最典型，病人在非常渴的情况下也不敢饮水，因为一看见水或者听到水声甚至提到水字都会引起咽喉部严重的痉挛，进而不敢碰水及饮水。

严重的会出现精神失常，幻视幻听，冲撞嚎叫等状况。

这样的兴奋期一般会持续1~3天。

兴奋期一过，人会慢慢的安静下来，痉挛发作也会停止，但是会出现全身瘫痪的现象，呼吸开始变弱并且没有规律，血压下降，昏迷，最后因为呼吸循环衰竭而死亡。

7、如果不慎被小动物咬伤或抓伤，我们应该怎么办？

请有过此经历的学生介绍到医院处理伤口，并接收狂犬疫苗的接种

8、教师补充介绍预防措施

最好不要养小动物，如果有必要养就要给小动物定期打预防针

注意传染源，对发病的小动物要马上打死并且以火烧或者深埋的方式进行处理，切记不能剥皮甚至进食

在被病犬咬伤、皮肤伤口被病犬唾液感染、皮肤伤口被狂犬病人的唾液感染，一定要到医院接种狂犬病疫苗

在被咬伤的时候，要立即挤压伤口进行排血，用肥皂水或者新洁尔灭冲洗伤口至少半小时以上，然后再用烧酒或者酒精涂擦伤口，伤口千万不要缝合或者包扎，最后及时到医院接种狂犬疫苗。

预防儿童肥胖

教学目标：

1、了解肥胖的危害和发病原因。

2、掌握肥胖的防治方法，做到预防肥胖的发生，治疗已经发生的肥胖。

3、养成良好的饮食、体育锻炼习惯，预防成年期疾病，对一生的健康有益。

教学重点：

掌握肥胖的防治方法。

教学难点：

养成良好的饮食、体育锻炼习惯，预防成年期疾病的发生。

教具准备：

儿童肥胖的有关视频、课件、计算器。

教学过程：

一、视频导入：

1、上课前，我们先来看一段短片。

2、通过刚才看的短片，我们知道随着人民生活水平的不断提高，出现了越来越多的“小胖墩”，肥胖已经成为世界上重要的公共卫生问题。

3、观看全校学生体检数据。

（课件表格）

这是我校从2011—2012年学校超重和肥胖学生统计表。

通过观察，你发现这些数据有什么变化？

对，肥胖的人数越来越多，也就是说肥胖的发生率在逐年上升。

二、新授：

（一）肥胖的危害：

1、谁能说一说肥胖有什么危害？

2、请“小胖墩”谈谈自己的苦恼。

3、那么肥胖儿童长大后容易得哪些成年病呢？

看一段录像。

（高血压、动脉硬化、冠心病、脂肪肝、糖尿病……）

4、提问：

你们是否见过家长或周围的人得过这些疾病？

这些疾病有一部分是儿童期肥胖所引起的。

希望引起超重和肥胖同学的注意。

（二）肥胖的原因：

1、同桌互相找一找肥胖的原因？

（1）饮食因素：

1.饮食营养过度：

是主要原因。

2.不良的饮食习惯：

教师要多举例说明不良习惯能使体内脂肪增多。

a）爱吃甜食、油腻食物、好吃细软食物。

（如：

面包、奶油蛋糕……）

b）常暴饮暴食，进食速度快。

（应细嚼慢咽）

c）常吃零食，饭后静卧。

（如吃饱就睡，像小猪一样，只会长一身肥膘）

（2）运动因素：

体育活动或户外活动少。

（简称运动量过少）

1.讲解：

不爱运动，使能量消耗少，多余能量转化成脂肪造成肥胖。

2.教师板书：

“收入”＞“支出”→多余能量化成脂肪→造成肥胖。

↑↓↑

吃进的多消耗的少脂肪堆积

（3）遗传因素：

父母肥胖，其子女肥胖发生率就高。

（三）肥胖的防治：

小组讨论：

针对儿童肥胖，如何进行防治？

1、合理膳食:

（1）控制食量。

（如：

小碗吃饭、细嚼慢咽、减慢进食速度、饭前可先喝汤……）

（2）调整膳食结构。

俗话说：

“饭后走一走，能活九十九。

”还是有一定科学道理的。

但是饭后不能做剧烈运动。

1.早、午、晚餐分别占全天摄入食物总量德30%、40%、30%。

2.养生之道：

一口肉、两口饭、三口水果、四口菜。

（3）进食要有规律，合理安排一日三餐。

做到：

早饭吃好，午饭吃饱，晚饭吃少。

（4）饭后要适当运动。

俗话说：

“饭后走一走，能活九十九。

”还是有一定科学道理的。

但是饭后不能做剧烈运动。

（5）用平衡膳食小儿歌总结。

（指名背诵）

谁能用上节课学习的小儿歌来说一说如何做到平衡膳食？

2、设计运动处方：

（1）运动强度：

可以用数脉搏的方法测定。

回忆一下：

上学期我们学的学生安静时脉搏大约是多少？

（80—90下/分钟），一般学生运动脉搏达到每分钟120—140次比较合适。

（2）运动频率：

每天运动40—60分钟，每周运动5天，才能起到控制体重和减肥的作用。

（3）持续时间：

运动持续时间应在体重恢复正常以后至少1年以上。

（4）运动方式：

1.应选择有全身肌肉参加的有氧运动。

（如跑步、游泳、登山、骑自行车等）

2.介绍知识链接：

有氧运动。

3.介绍效果最好的运动：

长跑、爬楼梯、跳绳、踢毽子等。

4.提示：

同样的运动下午消耗的能量比上午多。

（5）小结：

只要做到持之以恒就能收到良好的效果。

1.举例：

六

（2）班马志超同学，坚持每天与田径队同学一起“魔鬼训练”，一个月减掉10斤肉。

2.举例：

老师每天早上坚持慢跑10圈，共2000米，如今减掉15斤肉。

（四）思考与实践：

1、介绍计算自己的身体质量指数（BMI）

BMI=体重（千克）∕身高的平方

2、自己用计算器计算自己的身体质量指数（BMI）值。

3、对照参考值，选择种类，在相应的位置打“√”。

4、判断：

BMI指数正常时，你应该怎样做？

BMI指数不正常时，你应该怎样做？

（正常时也要保持良好习惯，不能大意；不正常时，应采取正确措施。

）

（五）健康提示：

1、禁用短期快速减肥的方法。

2、不宜用药物和手术减肥。

3、不乱用减肥药，更不能采取“饥饿疗法”。

三、总结：

通过今天的学习，你有什么收获？