食疗治百病.docx

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食疗治百病

食疗治百病

1糖尿病

2血压血脂

3眼部疾病

4胃肠系统疾病

5外科--风湿关节炎

6鼻部疾病

7五官科--耳部疾病

8肝胆疾病

9急慢性肾炎

10感冒、发热、咳嗽

11口腔疾病

12肾结石及泌尿系统

13便秘痔疮

14心脑血管疾病

15手足癣手足裂

16癣、疮、粉刺

17咽部疾病

18支气管炎哮喘

19皮炎、湿疹

20烧伤烫伤冻伤

21阳萎早泄

22遗精滑精

23儿科疾病--百日咳

24不孕症

25不育症

26妇科--痛经

27小儿腮腺炎

偏方治百病——糖尿病

1猪胰淡菜汤

猪胰1条，淡菜45--80克。

先将淡菜洗净后用清水浸泡约20分钟，然后放入锅中煲汤，待煮开10分钟后加入猪胰同煮。

熟透后调味即可，亦可佐餐。

。

2木耳扁豆粉

木耳、扁豆各60克。

将黑木耳，扁豆共研成细粉，每服9克，1日2--3次。

3猪胰菠菜鸡蛋汤

猪胰脏1条，菠菜60克，鸡蛋3个。

生将猪胰切片煮熟，再将鸡蛋打人，加菠菜再煮1沸。

连汤食之，每日1次。

4猪胰山药汤

山药60克，猪胰1条，食盐少许。

前两味洗净切片，共炖熟，食盐调味。

日1剂，饮汤食猪胰、山药。

5猪骨茯苓汤

猪脊骨500克，土茯苓50--100克。

猪骨打碎，加水煎汤约2小时，去骨及浮油，再加入土茯苓，再煎至2碗，去渣。

日1剂，分2次服。

6芡实老鸭煲

芡实100--120克，老鸭1只。

将鸭子去毛和肠脏，洗净，把芡实放人鸭腹中，置瓦锅内，加清水适量，文火煮2小时左右。

加食盐少许，调味服食。

7韭菜煮蛤蜊

韭菜100~150克，蛤蜊肉150---200克。

将二者加水适量煮熟，调味服食，

8胡萝卜粥

新鲜胡萝卜适量，粳米250克。

将胡萝卜切碎，同粳米一起煮粥。

可供早晚餐服食。

9葛根粥

葛根粉若干，粳米若干。

每次以葛根粉30克，粳米100克煮粥。

10松树皮炖猪骨

松树二层皮（干）100克，猪骨250克。

将树皮与猪骨一起嫩，内服，每天1剂。

11猪肝汤熬面粉

猪肝500克，白蜜30克，面粉250克。

先将猪肝洗净，人锅煮熟取汤，加白蜜、面粉，熬香，和匀。

分数次服，日服2--3次。

12炸竹笋

嫩笋、酱油、盐适量。

将嫩笋削皮切成长方片状，用酱油浸泡一下即捞出。

锅内放入植物油烧至八成热，下笋片煎炸成黄色即可。

13菠菜根粥

鲜菠菜根50克，鸡内金10克，大米50克。

把菠菜根洗净，切碎，加水同鸡内金共煎煮30-40分钟，然后下米煮作烂粥。

每日分2次，连菜与粥服食。

14桃树胶玉米须

桃树胶15--25克，玉米须30--60克。

加水共煎汁饮，代茶饮。

15泥鳅荷叶

泥鳅10条，干荷叶3张。

将泥鳅阴干，去头尾，烧灰，碾为细末，与干荷叶（研末）同等量。

每服10克，遇口渴时再服，服时用凉开水送下，日3次，以不思水为止。

16人参调鸡蛋清

人参6克，鸡蛋清1枚。

将人参研末与蛋清调匀，1次服下，每日1次，10日为1疗程。

17兔肉馄饨

兔肉100克，面粉250克，鸡蛋1只，豆粉适量，盐少许，味精、葱适量。

将免肉剁碎成肉末，放人豆粉、味精、葱、鸡蛋、食盐、调匀。

按常法包成馄饨。

18蒸鹅巧治糖尿病

活鹅1只，葱150克，盐9克，蜜、酒、花椒末少许。

将鹅宰杀，剖腹去内脏，洗净后，用盐擦鹅腹内。

葱和花椒末塞入鹅腹中，以满为度。

蜂蜜拌酒成稠汁状，涂遍鹅身，鹅盛于大容器中，密封使不透气。

锅内放酒和水1大碗，将鹅上笼蒸之，小火慢慢蒸至肉烂，中间将鹅翻一次身。

19蘑菇炒兔肉

兔肉300克，蘑菇丝、冬菇丝各80克，蛋清1个，调料适量。

兔肉洗净切成丝，盛入碗内，加蛋清、淀粉、料酒、酱油拌匀。

烧热锅放人生油，油热至五成时，将兔肉丝下锅推散泡至熟，捞出沥干油。

原锅内投入蘑菇、冬菇、姜煸透后，烹入料酒，加入肉汤、味精、盐、酱油、白糖、胡椒粉、麻油、兔肉，待滚烧后，用水淀粉勾稀芡，加入少许猪油推匀，撒上葱丝盛人盆内即成。

20菠菜银耳煎

鲜菠菜150克，银耳9克。

上述二味水煎调味服。

21李子汁

鲜李子（去核）适量。

用法：

李子捣烂绞汁冷服，每次25毫升，每日2～3次。

22芹菜汁

芹菜汁（民间）主治：

消渴。

配方：

鲜芹菜500克。

用法：

鲜芹菜捣汁，早晚分服。

23果仁苡米汤。

去壳白果仁10粒，苡米60克。

去壳白果仁、苡米加适量水煮熟，放入冰糖或白糖调味食用。

24苦瓜炒肉片

苦瓜250克，瘦猪肉100克。

苦瓜与瘦肉同炒佐餐。

25玉米蕹菜汤

蕹菜梗60克，玉米须30克。

：

将蕹菜根、玉米须，水煎，每天分2次服。

26枸杞炖兔肉

枸杞15克，兔肉250克，加水适量，文火炖烂熟后，加盐调味，饮汤食肉，每日1次。

27炖田螺

大田螺10～20个，养于清水盆中，漂去泥沙，取出田螺肉加黄酒半小杯，拌和，再以清水炖熟，饮汤，每日1次。

28　枸杞猪肝汤　

枸杞15克，猪肝适量。

将猪肝切片与枸杞一起用文火炖成猪肝汤，饮汤食肝。

每日2次。

29小米麦麸饼

小米粉25克、麦麸50克，加适量盐、葱花、香油、五香粉，用水和匀，做成小饼，烙熟食之。

30炒苦瓜

苦瓜250克，洗净切块，烧、炒时加食油、酱油、食盐适量，随饭食用。

苦瓜性味甘、苦，既能清热解毒，除烦止渴，又能降低血糖。

31绿茶蒸鲫鱼

活鲫鱼500克，去肠杂洗净；再将绿茶10克塞鱼腹内，置盘中上锅蒸熟。

不加盐食用，每日1次。

治糖尿病烦渴、多饮。

偏方治百病——血压血脂

1芥末煮水洗脚可降压

芥末面80克，放在洗脚盆里，加半盆水煮开，待稍凉后，用此水洗脚。

每天早晚1次。

2葡萄汁送服降压药效果好

用葡萄汁代替白开水送服降压药，可使血压降得平稳，因为用此方法服药后血液中药物含量比用开水服药时明显增加。

3鲜藕芝麻冰糖治高血压

鲜藕1250克，切成条或块状，生芝麻500克，压碎后，放入藕条（片）中，加冰糖500克，上锅蒸熟，分成5份，凉后服用，每天1份，连服5天就有很好的效果。

4芹菜汁可降压

将芹菜和菜根榨汁，加上少许蜂蜜一起喝也可以起到降压的作用。

5常吃香蕉可降压

每天吃２根香蕉，可以达到降压药功效的10%，吃５根香蕉，可以达到降压药功效的50%。

6胡萝卜治高血压

新鲜胡萝卜150克，切碎，同粳米100克煮粥，可供上下午温热服食。

7松花淡菜粥治高血压

松花蛋去皮，淡菜浸泡洗净，同大米共煮粥，可加少许盐调味。

每日早晚空腹服用。

8柠檬马蹄汤治高血压

柠檬1个，马蹄（荸荠）。

水煎。

可食可饮，常服有效。

9菊槐绿茶治高血压

菊花、槐花、绿茶各3克。

以沸水沏。

待浓后频频饮用，平时可当茶饮。

10鲜西红柿治高血压

鲜西红柿2个。

将西红柿洗净，蘸白糖每早空腹吃。

11莲心治高血压

莲心2至3克。

以开水沏，代茶饮用。

12鲜葫芦汁治高血压

鲜葫芦、蜂蜜各适量。

将鲜葫芦捣烂绞取其汁水，以蜂蜜调匀。

每次服用半杯至一杯，每日2次。

13玉米须治高血压

玉米须60克。

将玉米须晒干，洗净，加水煎。

每日饮3次。

。

14柿漆、牛奶治高血压

柿漆（即未成熟柿子榨汁）30毫升，牛奶1大碗。

牛奶热沸，倒入柿漆，分3次服用。

15猪胆汁绿豆粉治高血压

猪苦胆汁200克，绿豆粉100克。

将绿豆粉拌入胆汁内，晒干，研成细末。

每服10克，每日2次。

16黄瓜藤汤治高血压

干黄瓜藤洗净加水煎成浓汤，每日2次，每次1杯。

．17黑木耳柿饼治高血压

黑木耳6克，柿饼50克，冰糖少许。

加水共煮至烂熟。

此方为1日服用量，常服有效。

18菊花酒治高血压

菊花、生地、枸杞根各1000克。

共捣碎，取水10000克煮至5000克，用此汁再煮糯米饭2500克。

大曲细碎，同拌令匀，入缸密封，候澄清，日服3次，每服一盏。

19白芍杜仲汤治高血压

生白芍、生杜仲、夏枯草各15克，生黄苓6克。

将生白芍、生杜仲、夏枯草先煎半小时，再入生黄苓，继续煎5分钟。

早晚各服1次。

20海带根治高血压

海带根适量。

将海带根晒干粉碎为末，每次服6至12克，每日1至2次，温水送服。

21小苏打水泡脚治高血压

小苏打2至3勺。

将水烧开，放如小苏打，每次泡脚20至30分钟。

22芹菜大枣汤治高血压

鲜芹菜（下段茎）60克，大枣30克。

水煎服，日服2次。

连服1月。

23向日葵叶汤治高血压

向日葵叶30克（鲜的用60克）。

将向日葵叶煎浓汤。

早晚服用1次，连服7日。

降低血压，用治高血压。

绿豆猪胆汁治高血压

绿豆60克，猪苦胆6个。

将绿豆与猪苦胆和匀晒干研末，每服3克，日服3次。

24山揸茶治高血压

山揸10枚，冰糖少许。

将山揸捣碎，加冰糖煎服。

25五味贴敷治高血压

鲜姜150克，蓖麻仁50克，吴茱萸、附子各20克，冰片10克。

将蓖麻仁、吴茱萸、附子先捣碎，研成细末。

鲜姜捣烂为泥，再加冰片末，共调成糊状。

每晚睡前敷贴两足底涌泉穴，次日清晨取掉，连用5至10次可获显效。

26芹菜蜂蜜汁治高血压

鲜芹菜（选用棵型粗大者）、蜂蜜各适量。

芹菜洗净榨取汁液，以此汁加入等量的蜂蜜，加热搅匀。

日服3次，每次40毫升。

．27玉兰鱼球治虚火上升

生鱼肉（草鱼或海鱼肉均可）200克，玉兰花瓣15个，鸡蛋5个，味精、料酒、香油及盐适量。

将鱼肉去刺切碎，玉兰花切成丝或末，两者混拌成泥。

取蛋清，用筷子搅匀发稠，放入少许香油、料酒、味精及盐。

然后将鱼肉玉兰泥做成数个小球，放入配好的蛋清中蘸匀，捞出后码在盘子中央，将整盘玉兰鱼球放在开锅的蒸屉上蒸5分钟。

食用。

28海参冰糖滋阴降压

海参、冰糖各50克。

海参洗净，加水同冰糖煮烂。

每日早晨空腹服用，吃参饮汤。

29香蕉西瓜皮治高血压

香蕉3只，西瓜皮60克（鲜品加倍），玉米须60克，冰糖适量。

香蕉去皮，与西瓜皮、玉米须共煮，加冰糖调服。

每日2次。

30玉米须治高血压

猪毛菜45至90克，玉米须20至30克，地龙15克。

共水煎，分3次服用。

31棕皮葵花盘汤治高血压

鲜棕皮18克，鲜向日葵盘40克。

水煎服。

每日1剂。

32花生叶汤治高血压

干花生叶40克。

水煎服。

早晚各服1次。

33荠菜车前草汤治高血压

荠菜、车前草各15克。

切碎，水煎服。

34西瓜翠衣茶治高血压

西瓜翠衣12克，草决明9克。

煎汤代茶饮。

35荞麦藕节汤治高血压

荞麦茎叶60克，藕节30克。

水煎服。

36山揸荷叶茶治高血压

山揸25克，荷叶10克。

水煎，代茶饮。

37紫菜降压五味汤降血压

紫菜一块，芹菜2棵，番茄1个，马蹄10个，洋葱半个。

芹菜切段，番茄切片，马蹄切块，洋葱切丝。

以上同煮为汤，调味食用。

38海带决明汤降血压

海带30g，草决明15g。

海带入砂锅煎1小时后，再入草决明煎1小时。

饮汤食海带。

39海带燕窝降压汤：

海带25g（切丝），燕窝25g，紫菜25g，豆腐3块。

以上煮汤入葱姜盐调味，最后放豆腐小块稍煮即成。

41参贝汤降血压：

海参2条，干贝2个，海带20g，夏枯草20g。

海参干贝浸泡一夜，海参放姜葱煮软。

将干贝海带切细炖汤，7碗水炖至3碗半，再将夏枯草煎取汁倒入参贝汤调味即成。

42海蜇钩藤汤降血压

海蜇250g，嫩钩藤20g，同煮为汤，每日早晚服食。

43海蜇牛膝降压汤：

海蜇250g，淡菜50g，怀牛膝50g，以上同煎水服。

44双耳汤降血压

白木耳、黑木耳各10g，冰糖30g。

以上同做为汤，食木耳饮汤，1日3次。

45猪腰安眩汤降血压：

卤猪腰2个，海带25g，一起煮汤食用。

可治高血压头眩头痛。

46山楂片白菊花治疗高血压、高血脂、高胆固醇

山楂片10克，白菊花5克，开水泡饮，一日二次，一日二次，连用一个月，也可常用。

忌蛋黄、肥肉、油腻。

47生花生米降压。

生花生米半碗，用陈醋倒人碗内浸泡7天。

每日早晚各服10粒。

血压下降后可隔数日服用1次。

48荷叶山楂茶治疗高脂血症

荷叶、山楂、乌龙茶、六安茶。

共研粗末。

开水冲泡代茶饮。

。

49山楂大枣酒治疗高脂血症

山楂片300克，大枣、红糖各30克，米酒1000毫升。

浸10天。

每天摇动1次。

每晚睡前取30～60克酒饮服。

50桂圆莲子茶治疗高脂血症

桂圆肉10克，莲子15克，银耳6克。

将莲子煮熟炖烂，再加桂圆肉和泡开洗净的银耳，于汤内稍煮，尔后投入冰糖适量食之。

早晚各饮一次。

51开洋煮干丝治疗高脂血症

香豆腐干10块，虾米25克，精盐4。

5克，黄酒、味精少许。

香豆腐干洗净用沸水烫五分钟，用刀剖成薄片，再切成丝。

然后把香干丝用沸水烫5分钟，沥干备用。

虾米先用黄酒加鲜汤浸发，待质地发软后，去除杂质，加入适量鲜汤，用文火煮8分钟，加入精盐、干丝同煮15分钟，加少许味精即成。

52山楂枣糖酒治疗高脂血症

山楂片3000克，红糖、大枣各30克。

上三味可用米酒1000ml浸半月即可服用，浸时每天摇动1次。

每天1~2次，每次30～50ml。

53山药大枣羹治疗高脂血症　　

山药60克，大枣10枚（去核）。

共炖烂为羹，再加入白砂糖适量，搅匀后即可食之。

每日1～2次。

54楂橙荸荠糊　治疗高脂血症　

山楂肉30克，香橙2枚，荸荠淀粉10克，白糖60克。

将山楂肉加水两碗在瓦锅内煮后，用纱布滤渣汁待用。

香橙捣烂用纱布滤取汁，两汁调匀煮沸，加糖溶后用淀粉勾芡成糊状食用。

55薏楂卜汤治疗高脂血症　　　　

薏米、山楂、白萝卜各适量。

各取适量煎水饮服。

56胡椒绿豆末治疗高脂血症

绿豆21粒，胡椒4粒。

同研末用开水一次服用。

57牛肉烧萝卜治疗高脂血症。

牛肉50克，白萝卜100克，食油、酱油各5克，葱、姜、食盐、料酒、味精等调料适量。

将牛肉洗净切成块。

白萝卜去皮切块，再用开水焯一下去掉萝卜的气味。

热油锅将牛肉煸炒到白色时，加入酱油、葱、姜、料酒等调料，炒匀，加少量水，用文火炖，等牛肉块快烂时，加入萝卜块，煨到酥烂时，再加入一些食盐、味精等调料即成。

58猪肉炒山楂　治疗高脂血症

猪肉750克，山楂250克，鲜姜、葱、料酒、花椒适量。

将山楂去核，放入锅中加入20毫升煮至透熟，猪肉去皮，放在锅中煮到七成熟时捞出，切成片，浸在用酱油、料酒、葱、姜、花椒制成的汁中，1小时后沥干。

锅放火上，放适量植物油烧热，放入肉片炒成肉色微黄时捞出，沥去油、再把山楂放油锅内略翻炒，肉条入锅同炒，加白糖，用文火收干汤汁即即成。

佐餐。

59玉米粉粥治疗高脂血症

粳米100克，玉米粉适量。

煮粥，作早、晚餐食。

60绿豆萝卜灌大藕治疗高脂血症

大藕4节，绿豆200克，胡萝卜125克。

胡萝卜洗净，切碎捣成泥，用适量白糖将绿豆和胡萝卜调匀。

藕洗净，用刀切开靠近藕节的一端，将和匀的绿豆萝卜泥塞入藕洞内，塞满为止，煮熟后当点心食。

61大枣芹菜根汤治疗高脂血症

芹菜根10个，大枣10枚。

芹菜根洗净捣烂后与大枣同煎，分2次服，连服15天。

慢性腹泻者，不宜多食芹菜。

62银耳山楂羹　治疗高脂血症　

白木耳20克，山楂片40克，白糖1匙。

木耳冲洗后，冷水浸泡1天，全部发透，摘洗干净，放入砂锅中，并倒入木耳浸液，山楂与白糖同放入木耳锅内，炖半小时，至木耳烂，汁糊成羹离火。

当点心吃。

每次1小碗，每日1～2次。

63双耳炒豆腐降血脂血压

木耳15克，优质鲜豆腐300～500克，银耳15克，鲜肉汤适量，豆腐乳、胡椒粉、香菜、油、食盐、味精各少许。

将木耳、银耳加入清水泡发，洗净，去杂质，在油锅中略爆炒；香菜洗净切碎。

将豆腐洗净，切成2厘米见方小块，放入油锅与豆腐乳煎炒，然后加入木耳、银耳、鲜汤、香菜、胡椒粉、盐及味精，煮透即可。

64山楂肉片降血脂血压

山楂60克，瘦猪肉250克取上好山楂、瘦猪肉加适量水同煮。

肉七成熟时捞出，将肉切成片，用糖、醋、姜、葱、黄酒、花椒等调料把肉片伴匀腌1小时，然后沥去水分，把肉片放入烧好的菜油中炸至微黄色取出。

再将出楂与肉片于锅中同炒，无水分后起锅，淋上香油，加入味精、白糖少许伴匀即成。

偏方治百病——眼部疾病

1人乳治疗电光性红眼病

用人乳滴入眼内，闭眼10分钟，一日二次，一次二滴，有特效，忌吃辣。

2绿茶治结膜炎

用绿茶水，每日洗眼3-5次，一般2-3天有效。

忌吃酒、辣物。

3干桑叶治疗流泪眼、沙眼

干桑叶1两，加一碗水烧开、每日洗眼3-5次，连用一星期。

4芙蓉叶治疗眼胞浮肿

芙蓉叶30克，细茶15克。

上2味研末调成膏状，涂于纸上，再贴于眼睑上。

5银杞明目汤治疗视物模糊、两眼昏花

银耳15克，枸杞15克，鸡肝100克，茉莉花24朵，水豆粉，料酒，姜汁，食盐各适量。

将鸡肝洗净，切成薄片，加水豆粉，料酒，姜汁，食盐拌匀待用。

银耳洗净，撕成小片，用清水浸泡待用；茉莉花择净，洗净，放入盘中；枸杞洗净待用。

将锅置火上，放入清汤，加入料酒，姜汁，食盐和味精，随即下入银耳，鸡肝，枸杞烧沸，撇去浮沫，待鸡肝刚熟，装入碗内，将茉莉花撒入碗内即成。

每日二次。

佐餐食。

6枸杞粥预防老花眼

枸杞子50克，粳米200克，冰糖少许。

先将粳米加清水煮至六成熟时，放入枸杞子、糖，拌匀后继续煮至米烂粥成，每天早晚食用。

7何首乌粥预防老花眼

何首乌60克，粳米200克，大枣10枚（去核）。

先将何首乌加适量清水煎煮半小时，然后去渣留汁，再将粳米、大枣一起加入何首乌汁中煎煮成粥，每天早晚食用。

8女贞子粥预防老花眼

女贞子30克，枸杞子30克，粳米200克，冰糖少许。

先将女贞子和枸杞子加清水小火煮沸半小时，然后去渣留汁，再将粳米一起加入药汁中煎煮成粥，每天早晚食用。

9黑豆粥预防老花眼

黑豆100克，浮小麦50克，粳米100克。

先将浮小麦用纱布包好与黑豆一起加水适量煎煮，待黑豆煮开花后，去掉浮小麦渣，再加入粳米煮成粥，每天早晚食用。

10胡萝卜粥预防老花眼

胡萝卜100克，粳米200克。

先将胡萝卜洗净切成小碎粒，再与粳米一起加水适量煮成稀粥，每天早晚食用。

11冰冻匙羹防眼肿

先将铁匙羹放入冰箱保鲜格半小时，然后取出并用手确定铁匙羹不会黏肉才可敷眼，以免冻伤眼皮。

12热蛋消除黑眼圈

热鸡蛋除了可以去瘀之外，还可以消除熊猫眼。

用毛巾包著热鸡蛋按摩眼部四周，便可令黑眼圈消失。

切记：

用过的鸡蛋不可食用。

13龙眼枸杞茶治疗近视

龙眼肉、龙眼核、枸杞适量,加水煮成茶,龙眼核不必打碎.

三味泡水当茶饮,连喝两个月.，一定要用龙眼核,只用龙眼肉,则效果折半.

14龙眼枸杞蒸仔鸡治疗近视

用童子鸡1只，去内脏后纳入龙眼、枸杞子、红枣各30克，上锅蒸熟，调味食用。

可治疗近视、眼疲劳、头昏心悸、失眠神疲等症。

15核桃乳蜜饮治疗近视

用适量黑芝麻炒香研末，核桃肉微炒捣烂，分瓶储存。

每次各取一汤匙，冲入牛奶（或豆浆）一杯，并加蜂蜜一匙调服。

主治近视及双目干涩、大便燥结诸症。

16核桃枣杞鸡蛋羹治疗近视

核桃仁（微炒去皮）300克、红枣（去核）250克、枸杞子150克，与鲜猪肝200克一同切碎，放瓷盆中加少许水，隔水炖半小时备用。

每日取2—3汤匙，打入2个鸡蛋，加糖适量蒸为羹。

可治疗近视、视力减退，或伴有头昏健忘、腰膝酸软等症。

17珍珠猪肝汤治疗眼结膜炎

鲜珍珠草60g（干品30g），猪肝60～100g，调料适量。

将珍珠草、猪肝切片洗净，放入铝锅内，加水适量。

将锅置文火上煎煮，肝熟加入适当调料而成。

饮汤，吃猪肝，每日一次，连服5～6次见效。

18桑叶猪肝汤治疗眼结膜炎

桑叶15g，猪肝100g，盐、香油、味精适量。

将桑叶，猪肝洗净切片，同放入锅内，加水适量，置文火上煎煮，猪肝熟后，加油、盐、味精调味，服用时，饮汤，食猪肝。

19苦瓜猪肉汤治疗眼结膜炎

鲜苦瓜200g，瘦猪肉100g，盐、味精适量。

将苦瓜洗净，去核，切块，瘦猪肉洗净，切片，同放入锅内，加水适量煮汤，肉熟后，加盐、味精调味，服用时，饮汤，食瓜和肉。

20菊花茶治疗眼结膜炎

（杭菊15～30g，糖适量。

将菊花放入茶壶内，用开水泡浸片刻，加糖调味饮用。

21决明鸡肝汤治疗夜盲症

草决明10～12g，鸡肝2～3副，香油、盐适量。

将草决明洗净后放入碗内，加清水少许浸泡4～6小时，将鸡肝洗净，放入碗内，加香油、盐少许调味，让后把浸泡后的草决明放入，将碗放入蒸锅内，蒸熟，服用时，食鸡肝。

22枸杞猪肝汤治疗夜盲症

鲜枸杞叶100g，猪肝100～200g，香油、盐、味精适量。

将枸杞叶、猪肝切片洗净，放入铝锅内，加清水适量，置明火上煮汤。

服用时，加香油、味精、盐适量调味。

偏方治百病——胃肠系统疾病

1土豆蜂蜜治胃溃疡

鲜马铃薯1000克，蜂蜜适量。

将鲜马铃薯洗净，用搅肉机捣烂，用洁净纱布包之挤汁；放入锅内先以大火煮沸，再以文火煎熬；当浓缩至黏稠状时，加入一倍量的蜂蜜一同搅拌，再以文火煎至成膏状，冷却后待用。

空腹时服用，每日2次，每次1汤匙，20天为一个疗程。

适用于胃和十二指肠溃疡等症。

治疗中忌食辣椒、葱、蒜、酒等刺激性食物。

2鲫鱼糯米粥治慢性胃炎

鲫鱼1-2条，糯米50-100克，将鲫鱼去肠杂，洗净，与糯米同入锅，加水煮粥，粥熟后去掉鱼刺，加入调料即可食用。

每日1剂。

治脾胃虚寒所致的慢性胃炎

3佛手汤治慢性胃炎

佛手片12克，瘦猪肉50克，煮汤饮用。

4金橘猪肚汤治慢性胃炎

金橘根30克，洗净切碎；鲜猪肚1个，洗净切碎，加清水1000毫升，砂锅煲汤，文火炖至350毫升左右，饮汤食肉。

5参米粥治慢性胃炎

党参25克，洗净切碎，大米50克，洗净，用铁锅炒至微黄，加清水1000毫升，砂锅慢炖至350毫升，分次食用。

6豆花鱼治慢性胃炎

赤小豆500克，玫瑰花15克，鲜活鲤鱼1条，将鲤鱼剖杀去内脏，将赤小豆、玫瑰花洗净放入，砂锅清水炖烂后，去掉玫瑰花，调味分次食用。

7黄连山楂治慢性胃炎

黄连、白糖各50克，山楂片100克，食醋50毫升。

将上料加入温开水400毫升，浸泡7日。

每次于饭后饮50毫升，每日饮3次。

8炒木须肉片治疗慢性胃炎

黄花菜干品20克，黑木耳干品10克，猪瘦肉60克。

黑木耳用水浸泡洗净，黄花菜稍浸泡，滤干。

猪瘦肉切薄片拍松，加盐、黄酒拌匀。

植物油2匙，用中火烧热油，倒人肉片稍炒断生，再倒入木耳、黄花菜同炒，加细盐、黄酒适量，炒出香味后，加淡肉汤或清汤半小碗，烧8分钟，撤上香葱，拌炒几下即可。

佐餐食用。

9麦门冬粥治疗慢性胃炎

麦门冬30克，粳米100克。

用麦门冬煎汤，去渣取汁备用。

将粳米淘洗干净，加水适量煮粥，待粥快好时，加入麦门冬汁及适量冰糖，调匀稍煮即可。

作早晚餐食用，或可作点心食用。

10参芪薏米粥治疗慢性胃炎

党参12克，黄芪20克，炒薏米60克，粳米60克。

将党参、黄芪、粳米、薏米洗净，以冷水泡透。

一齐放入锅内，加适量清水，文火煮粥即可。

作早晚餐食用。

11白芍石斛瘦肉汤治疗慢性胃炎

猪瘦肉250克，白芍12克，石斛12克，红枣4枚。

瘦猪肉切块，白芍、石斛、红枣（去核）洗净。

一齐放入锅内，加清水适量，武火煎沸后，文火煮1～2小时，调味即成。

饮汤食肉

12砂仁焖猪肚治疗慢性胃炎

猪肚500克，砂仁10克。

将猪肚反复漂洗干净，砂仁洗净，打碎。

把砂仁放入猪肚内，用生姜片爆香猪肚，加水煮沸，去沫调味，文火焖熟，最后下花椒、胡椒粉、葱花，略焖，去砂仁，猪肚切条即可食用。

佐餐食用。

13猪肚煨胡椒治疗慢性胃炎

猪肚1只，胡椒9～15克。

将猪肚洗净，胡椒粉碎后放入猪肚内，用线扎紧猪肚口，文火煨炖，待猪肚熟后调味即可。

每2～3日1只饮汤食猪肚。

14胡萝卜炒陈皮瘦肉丝治疗慢性胃炎

胡萝卜200克，陈皮10克，瘦猪肉100克。

胡萝卜切丝，猪肉切丝后加盐、黄酒拌匀，陈皮浸泡至软切丝。

先炒胡萝卜至成熟后出锅，再用油炒肉丝、陈皮3分钟，加人胡萝卜丝、少许盐、黄酒同炒至干，加水少量焖烧3～5分钟，加入香葱即成。

佐餐食用。

15猪肚白术治疗胃下垂

鲜猪肚1个，白术250克。

将白术塞入洗净的猪肚内，两端用线扎紧，用水浸没放入沙锅内慢火煮